Recommendations and Care

Do not cook foods rich in fat and that can ruin your product or deface MicroChef.
Do not expose to fre. - Range of maximum thermal exposure at 120 C to -20 C.
If you wash the product on hand, use a soft sponge to avoid scratching your product MicroChef.
Do not heat empty MicroChef your product in the microwave. - Do not use the grill with your product MicroChef.
Cooking time may vary depending on your microwave power
Recetas de Carne
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Recomendaciones y cuidados
No cocinar alimentos con alto contenido de grasas ya que puede arruinar o deformar su producto MicroChef.
No exponer el producto al fuego. - Rango mximo de exposicin trmica +120C -20C.
Si lava el producto a mano, por favor utilice una esponja suave para evitar rayar su producto MicroChef.
No caliente su producto MicroChef vaco en el microondas. - No utilice el grill con su producto MicroChef.
El tiempo de coccin puede variar en funcin de la potencia de su microondas
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Brochette de Lomo
Ingredientes
Palillos de brochette 4 unidades.
Lomo 300 gr.
Cebolla 1 unidad.
Panceta 2 fetas anchas.
Pimiento morrn rojo unidad.
Pimiento morrn verde unidad.
Pimiento morrn amarillo unidad.
Preparacin
Cortar el lomo en cubos de unos dos centmetros de espesor.
Cortar la panceta, la cebolla y todos los pimientos morrones en
cuadrados de dos centmetros aproximadamente. Armar los bro-
chettes intercalando los ingredientes e ir acomodndolos en las 4
cavidades de la base del BroChef. Cortar el excedente de palillo;
tapar hasta donde nos permita el espacio y cocinar a potencia
mxima durante unos 4 minutos.
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Recomendaciones y cuidados
No cocinar alimentos con alto contenido de grasas ya que puede arruinar o deformar su producto MicroChef.
No exponer el producto al fuego. - Rango mximo de exposicin trmica +120C -20C.
Si lava el producto a mano, por favor utilice una esponja suave para evitar rayar su producto MicroChef.
No caliente su producto MicroChef vaco en el microondas. - No utilice el grill con su producto MicroChef.
El tiempo de coccin puede variar en funcin de la potencia de su microondas
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Brochette Microchef
Ingredientes
Palillos de Brochette 4 unidades.
Pollo 250 gr.
Panceta feteada 50 gr.
Pimiento morrn rojo unidad.
Pimiento morrn verde unidad.
Cebolla 1 unidad.
Preparacin
Cortar el pollo en cubos de unos dos centmetros aproxi-
madamente y envolverlos en panceta. Luego, cortar la
cebolla y ambos pimientos morrones en cuadrados unos
dos centmetros. Armar los brochettes intercalando los
ingredientes y colocarlos en las 4 cavidades de la base
del BroChef. Cortar el excedente de palillo; tapar hasta
donde nos permita el espacio y cocinar a potencia mxi-
ma unos 4 minutos.
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Recomendaciones y cuidados
No cocinar alimentos con alto contenido de grasas ya que puede arruinar o deformar su producto MicroChef.
No exponer el producto al fuego. - Rango mximo de exposicin trmica +120C -20C.
Si lava el producto a mano, por favor utilice una esponja suave para evitar rayar su producto MicroChef.
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El tiempo de coccin puede variar en funcin de la potencia de su microondas
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Salchichas a la Fugazzeta
Ingredientes
Salchichas 4 unidades
Cebolla unidad
Organo 1 cucharada
Muzarella 100 gr.
Preparacin
Cortar la cebolla en juliana fna, mezclarla con el or-
gano y la muzarella cortada en cubos de cm. aproxi-
madamente. Hacer un tajo profundo a lo largo de las
salchichas (sin llegar a dividirla). Rellenar las salchichas y
colocarlas en el BroChef, tapar y cocinar por un minuto.
Al fnalizar, dejar enfriar un minuto y servir.
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Recomendaciones y cuidados
No cocinar alimentos con alto contenido de grasas ya que puede arruinar o deformar su producto MicroChef.
No exponer el producto al fuego. - Rango mximo de exposicin trmica +120C -20C.
Si lava el producto a mano, por favor utilice una esponja suave para evitar rayar su producto MicroChef.
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El tiempo de coccin puede variar en funcin de la potencia de su microondas
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Pollo Relleno con Papas
a la Crema
Ingredientes
Pechuga de pollo 1 unidad (250 gr.)
Panceta 1 cucharada.
Queso cheddar 1 cucharada.
Muzarella 1 cucharada.
Queso azul 1 cucharada.
Pan rallado 1 cucharada.
Fcula de maz 1 cucharadita.
Papa/Patata 1 unidad
Crema de leche/Nata 10 cucharadas (100
cm3.)
Preparacin
Cortar la panceta, el queso cheddar, la muzarella y el queso
azul en cubos pequeos. Mezclarlos con el pan rallado, la
fcula y el huevo para terminar el relleno.
Hacer un tajo profundo en la pechuga, salar y rellenar. Colo-
car en uno de los lados del MultiCoccin. Cortar las papas/
patatas en cubos o noissette y colocarlas en el otro com-
partimiento del MultiCoccin con la crema/nata, la sal y la
pimienta. Cocinar durante 5 minutos a potencia mxima.
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Recomendaciones y cuidados
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No exponer el producto al fuego. - Rango mximo de exposicin trmica +120C -20C.
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Pastel de carne.
Ingredientes para 1 unidad
Cebolla unidad.
Pimiento morrn rojo unidad.
Provenzal deshidratada 1 cucharada.
Condimento para carne 1 cucharadita.
Huevo 1 unidad.
Fcula de maz o harina 1 cucharada.
Carne picada 300 gr.
Pan rallado 3 cucharadas.
Preparacin
Procesar la cebolla, el pimiento-morrn, la provenzal, el
condimento para carne y el huevo. Agregar el resto de los
ingredientes, mezclar bien, colocar dentro de la TartaEx-
press y luego cocinar en el microondas unos cocinar 4
minutos. Destapar y cocinar 1 minuto ms.
Sugerencia: puede agregar dos huevos duros cocidos en el
MiniSouf, en el centro de la carne, y cubrir con la misma
carne.
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Ingredientes
Carne Picada 200 gr.
Cebolla picada de unidad.
Zanahoria rallada 1/4 de unidad.
Provenzal 1 cucharadita
Harina 1 cucharadita
Huevo 1 unidad
Pan Rallado 2 cucharadas
Preparacin
Mezclar la carne picada, con la zanahoria rallada, la proven-
zal, la harina, el huevo, el pan rallado y salpimentar a gusto.
Amasar esta preparacin en forma enrgica por 2 minutos
hasta obtener una mezcla homognea. Dividir la carne en
cuatro partes iguales. Aparte mezclar el huevo con el pan
rallado, el jamn picado y el roquefort pisado. Envolver esta
preparacin en la feta de queso y cortar cuatro partes igua-
les de relleno. Dar forma esfrica colocando una parte del
relleno en el centro de cada albndiga. Colocar en uno de los
compartimentos del MultiCoccin. En el otro poner el Zuc-
cini con la cebolla cortados en cubos de 1cm. salpimentar y
tapar.
Cocinar a potencia mxima por 4 minutos. Al fnalizar retirar
del microondas destapar y agregar el huevo batido y salpi-
mentado al zuchini. Revolver, tapar y volver a llevar al micro-
ondas por 1 minuto ms a potencia mxima.
Jamn cocido 1 feta
Queso de maquina 1 feta
Roquefort 2 cucharadas
Sal y Pimienta a gusto.
Zuccini 1 unidad.
Cebolla unidad. .
Huevo 1 unidad
Albndigas Rellenas con Revuelto de Zuccini
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Salchichas Rellenas
de Jamn y Queso
Ingredientes
Salchichas 4 unidades
Jamn 20 gr.
Queso Feteado 40 gr.
Preparacin:
Hacer un rollo con el jamn y queso y cortarlo fno a lo
ancho. Hacer un tajo profundo a lo largo de las salchi-
chas (sin llegar a dividirla). Rellenar las salchichas y co-
locarlas en el BroChef, tapar y cocinar por un minuto a
potencia mxima. Al fnalizar, dejar enfriar un minuto y
servir.
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Brochettes de Cordero
Ingredientes.
Carne de cordero desgrasada 500 gr.
Tomates secos hidratados 2 unidades
Cebolla grande 1 unidad
Championes 250 gr.
Pimienta negra a gusto
Romero seco 1 cucharada
Limn exprimido taza
Aceite en aerosol para rociar
Sal a gusto

Procedimiento
Corte los palitos de Brochettes al tamao del BroChef.
Corte la carne en dados de 2 centmetros. Lave los tomates,
corte a la mitad, retire la pulpa y las semillas. Crtelos en
cuadrados de 2 centmetros.
Pele la cebolla, separe las capas de la cebolla y crtelas en
cuadrados de 2 centmetros.
Con un trapo limpio y hmedo, limpie los hongos, deseche
los cabos, si son muy pequeos, corte el sombrerito en mi-
tad. Si son grandes, corte en tercios o cuartos. Roce con jugo
de limn, para que no se oxiden, porque se ennegrecen.
Coloque la carne y los vegetales en los pinchos, alternando y
espolvoree con la pimienta y el romero.
Acomode en el BroChef las brochettes, roce con aceite en
aerosol y cocine a potencia mxima durante 3 minutos.
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Bifes de cerdo al Anan
(Apto para Celiacos)
Ingredientes
Bifes de cerdo 3 unidades
Rodajas de anan en almbar 3 unidades
Calabacn unidad
Sal y pimienta. a gusto
Procedimiento
Colocar los bifes de cerdo en una cavidad del MultiCoccin. En la otra
cavidad colocar el calabacn previamente pelado y cortado en cubos
de 1,5 centmetros aproximadamente. Salpimentar ambas cavidades
y llevar al microondas por 2 minutos.
Al fnalizar abrir el MultiCoccin, agregarle al cerdo las rodajas de
anan y el almbar. Tapar cocinar 2 minutos ms a potencia mxima.
Servir caliente. Espolvorear el calabacn con perejil y perfumr con
un chorrito de aceite de oliva.
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Croquetines de Pollo rellenos con
Ratatouille
Pollo 400 gr.
Ciruelas pasas 50 gr.
Panceta feteada 50 gr.
Muzarella 200 gr.
Pan rallado 30 gr.
Fcula de maz 1 cucharadita de caf
Huevo 1 unidad
Zuccini unidad
Berenjena unidad
Cebolla unidad
Diente de Ajo 1 unidad
Morrn unidad
Perejil Picado 1 cucharada
Salsa de Soja 1 cucharada
Sal y Pimienta a gusto.
Procedimiento
Cortar la muzarella en 5 cubos de 2 centmetros aproximadamente,
juntarla con la ciruela y envolverlas en la feta de panceta.
Procesar el pollo y amasarlo junto con el pan rallado, la fcula, el hue-
vo, la sal y la pimienta.
Recubrir el relleno con la preparacin del pollo y dar forma de esfe-
ras. Colocar las croquetas en el MultiCoccin, pintarlas con la mosta-
za mezclada con un poquito de aceite.
En la otra cavidad colocar el zuccini, la berenjena, la cebolla, el ajo, el
morrn, salpimentar y revolver.
Tapar el MultiCoccin y llevar a coccin por 5 minutos a potencia
mxima.
Al fnalizar la coccin agregar al ratatouille el perejil picado, la salsa
de soja y revolver.
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Rollitos de Salchicha y Panceta.
Ingredientes
Salchichas ahumadas 4 unidades
Panceta ahumada o jamn cocido 4 fetas
Queso feteado 4 fetas
Procedimiento
Enrollar la salchicha con el queso y por encima envolver
con la panceta o jamn. Colocar cada salchicha en el
Brochef, tapar y cocinar a potencia mxima 2 minutos.
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Brochette de Pollo, Panceta y Manzana
Ingredientes
Suprema de pollo Kg.
Pimiento morrn rojo unidad
Pimiento morrn verde unidad
Manzana verde 1 unidad
Cebolla 1 unidad
Panceta o jamn cocido cortado en tajadas 150 gr.
Para pincelar
Aceite 3 cucharadas
Provenzal 1 cucharada
Jugo de limn 1 unidad
Sal y pimienta a gusto
Preparacin
Cortar las supremas en cubos de 2 centmetros y envolver cada
trozo con la panceta.
Separar las capas de la cebolla y cortarlas en cuadrados de 2
centmetros al igual que los pimientos.
Pelar las manzanas y cortarlas en lminas de centmetro de
espesor y 2 centmetros de ancho.
Armar las brochette poniendo un trozo de cada ingrediente en
forma alternada. Acomodar las brochette en cada cavidad del
BroChef y salpimentar.
Mezclar el aceite, el jugo de limn y el ajo y perejil picado. Luego
condimentar a gusto. Pincelar las brochette.
Tapar y llevar a coccin por 3 minutos a potencia mxima.
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Palitos MicroChef
Ingredientes
Carne de cerdo picada 500 gr.
Cebolla rayada o picada unidad
Cebolla de verdeo cortada en juliana fna unidad
Fcula de maz 1 cucharadita
Pan rayado 1 cucharada
Provenzal 1 cucharada
Huevo 1 unidad
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Utensillos
Palitos de brochette 8 unidades
Para pintar
Aceite 2 cucharadas
Mostaza 1 cucharada
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes y amasar bien. Dar forma cilndrica de 2
centmetros de ancho y 10 centmetros de largo. Clavar a lo largo con el
palito de brochette y poner uno en cada cavidad del BroChef. Pintar con
mostaza disuelta en aceite.
Cocinar a potencia mxima por 4 minutos tapado.
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Carr de Cerdo al Verdeo con Papas al
Natural (Apto celacos)
Ingredientes:
Carr de Cerdo 400 gr.
Verdeo 3 unidades
Curry cucharadita
Cebolla de unidad
Papa 1 unidad
Sal y pimienta a gusto
Crema de leche 70 cc
Fcula de maz 1 cucharadita
Aceite en aerosol cant. necesaria
Procedimiento:
Cortar el carr en cubos de 2 cm. aproximadamente. Cortar la cebolla en
cuadraditos pequeos o picarla. Cortar el verdeo en Juliana fna. Colo-
car todo en una cavidad del MultiCoccin, agregar el curry, salpimentar
y revolver muy bien. Batir la crema con la fcula de maz hasta que no
queden grumos.
Pelar la papa y darle forma con el cortante de Noissette. Colocar en la
otra cavidad, salpimentar y rociar con aceite en aerosol.
Llevar a coccin tapado por 4 minutos y medio a potencia mxima.
Utilizar ingredientes sin TACC permitidos
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Solomillo Agridulce con Papas Rsticas
Ingredientes:
Solomillo (lomo de cerdo) 500 gr.
Durazno enlatado de lata
Mermelada de durazno 2 cucharadas
Jugo de limn 2 cucharadas
Azcar 1 cucharada
Papas chicas 1 unidad
Romero 1 cucharada
Sal a gusto
Procedimiento:
Condimentar el solomillo con la sal, la pimienta y poner en una cavidad
del MultiCoccin. Procesar el durazno (reservar algunas rodajas) junto
con el almbar, la mermelada, el jugo de limn, el azcar y la sal. Agregar
lminas de durazno en la salsa. Poner la salsa en la cavidad donde est el
solomillo. Cortar las papas cepilladas en lminas de 1/2 cm. Espolvorear
las papas con la sal, el romero y el aceite en aerosol, y colocar en la otra
cavidad del MultiCoccin.
Cocinar por 4 minutos a potencia mxima.
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Pollo a la Naranja con papas al gusto
(apto celacos)
Ingredientes:
Pechuga o muslo 1 unidad
Jugo de naranja vaso
Jugo de Limn gotas
Ajo en polvo cucharadita
Fcula de maz 1 cucharadita
Panceta 30 gr.
Cebolla de unidad
Verdeo 1 unidad
Papa 1 unidad
Procedimiento:
Trozar la presa de pollo en cubos de 2 cm y colocarlo en una cavidad del
MultiCoccin. Batir enrgicamente el jugo de naranja con el limn, el
azcar, el ajo, y la fcula y agregarlo al pollo.
Pelar y cortar las papas dando forma de Noissette 1,5 cm. aproximada-
mente. Pelar la cebolla y el verdeo y cortarlos en juliana. Cortar la pance-
ta en tiras fnas. Mezclar las papas con la panceta, el verdeo y la cebolla
rocindolo con aceite en aerosol. Salpimentar, y colocarlo en la otra cavi-
dad del MultiCoccin, tapar y llevar a coccin por 4 minutos a potencia
mxima.
Espolvorear las papas con perejil picado y servir.
Utilizar ingredientes sin TACC permitidos
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Salchichas BroChef
Ingredientes:
Salchichas 4 unidades
Procedimiento:
Coloca una salchicha en cada cavidad del BroChef.
Tapar y llevar al microondas por un minuto a
potencia mxima.
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Lomo Strogonof con Brcoli
Gratinado (apto celacos)
Ingredientes:
Lomo 400 gr.
Estragn 1 cucharada
Sal y pimienta a gusto
Cebolla de unidad
Pimiento rojo de unidad
Ktchup 1 cucharada
Crema de leche 2 pocillos
Fcula de maz 1 cucharadita
Brcoli 1 for
Queso rallado 1 puado
Procedimiento:
Quitar la grasa del lomo y cortar en cubos de 2 centmetros. Cortar
en cubos pequeos la cebolla y el pimiento. Poner en una cavidad
del MultiCoccin junto con el ktchup, el estragn y salpimentar.
Quitar el tallo principal del brcoli o colifor. Lavar muy bien y aco-
modar sin secar en el MultiCoccin. Salpimentar y poner el queso
rallado por encima.
Por ltimo mezclar la crema de leche con una cucharadita de fcula
de maz, salpimentar y mezclar hasta que no haya grumos.
Tapar y cocinar 4 minutos y medio a potencia mxima. Al fnalizar
revolver bien la preparacin del lomo.
Utilizar ingredientes sin TACC permitidos
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Lomo al Champignon con
Papas MicroChef (apto celacos)
Ingredientes:
Lomo 400 gr.
Cebolla unidad
Championes frescos 10 unidades
Provenzal 1 cucharadita
Papas 1 unidad
Pimiento rojo de unidad
Crema de leche 2 pocillos
Fcula de maz 1 cucharadita
Manteca o aceite en aeroso cant. necesaria
Procedimiento:
Quitar la grasa del lomo y cortar en cubos de 2 centmetros. Cortar en
cubos pequeos la mitad de la cebolla. Laminar los championes.
Mezclar en el MultiCoccin el lomo con la cebolla, los championes, la
provenzal, salpimentar y dejar reposar de ser posible.
Cortar las papas con forma de Noissette. Mezclar con la cebolla y el
pimiento cubeteado. Espolvorear con manteca o aceite en aerosol y
salpimentar. Poner en la cavidad libre del MultiCoccin.
Por ltimo agregar al lomo la crema previamente salpimentada y mez-
clada con la fcula.
Tapar el MultiCoccin y cocinar 4 minutos y medio a potencia mxima.
Utilizar ingredientes sin TACC permitidos
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