We tripantu

We tripantu o woy Tripantu es la celebracin del ao

nuevo mapuche que se realiza en el solsticio de invierno austral (el da
ms corto del ao en el hemisferio sur) entre el 21 y el 24 de junio.
Los mapuches observaban que comenzaba el invierno. Crean que
ese cambio era regido por la Luna, que provocaba los brotes de
vegetales y la reproduccin de los animales. En este nuevo periodo la
tierra comienza a limpiarse con el agua que enva Ngenechn (Dios) a
travs del Ngen-ko (el espritu del agua), lo que provocaba un nuevo
ciclo, que implicaba el trmino el ciclo anterior de preparacin del
suelo, siembras, cosechas y la naturaleza debe limpiar y preparar la
tierra para otro periodo y as sucesivamente.

Todos deban participar,
ya que los adultos, los nios y toda la diversidad de los seres vivos
eran beneficiados del Sol, que es el padre que aporta, a travs de su
energa masculina (opuesta y complementaria a la Tierra femenina),
para que se produzcan alimentos para todos los seres vivos, no slo a
los humanos. Es una fiesta de agradecimiento por la vida que se
renueva. Se dialoga con el Sol, porque creen que el Sol est vivo,
porque estn contentos de que vuelva y con l sienten que los
humanos vuelven a crecer.

La concepcin del tiempo de los
mapuches lo antiguo se renueva siempre es distinta a la que se tiene
en Occidente, en la que lo antiguo queda atrs y slo se puede
recordar. Si bien la fsica hara cambiar la idea holstica de linealidad
del tiempo (desde Galileo como primera piedra) la burguesa de
occidente la tom como referencia central para su proyecto industrial.





Relacin con el Puel mapu
Puel mapu
El Puelmapu (mapudungun: puelmapu, tierra del este) es la parte
del Wallmapu o territorio mapuche que est al este de la cordillera de
los Andes. En la concepcin tradicional mapuche, el mundo terrenal
o Nagmapu (mapudungn: nagmapu, tierra de abajo)

est
compuesto por cuatro partes (Meli Witran Mapu, las "cuatro esquinas
de la tierra"), de las que una es el Puelmapu.
Relacin con la Luna
Los kimche (sabios) observaban que cuando se acaba el otoo y
comienza el invierno, hay un cambio de ciclo natural. Ellos crean que
ese cambio era regido por la Luna, donde se provoca cambio en los
brotes de vegetales, animales, en la tierra, el sol, etc, en este nuevo
periodo la tierra comienza a limpiarse con el agua que
enva Ngnechen.
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Las divinidades gobiernan el mundo sobrenatural y
natural, poseen una estrecha relacin con la gente a quienes entregan
favores o dones. Ellas habitan en la Wenu mapu (tierra de
arriba). Ngnechen, la divinidad mayor, es el gran espritu del bien,
creador y sostenedor de la gente y de la naturaleza. La familia divina,
que se refleja en la familia mapuche, est compuesta
por Kuse (Anciana), Fcha (Anciano), lcha (mujer joven)
y Weche(hombre joven). Como reproducen la forma de vida de la
familia mapuche, poseen kmeke mapu (tierras buenas)
cultivables, m(pjaros) y kulli (animales), habitan
en ruka (casas) y viven a la manera de los seres humanos.











Comida Mapuchetpicas mapuches



Los alimentos ms conocidos de los mapuches son:

La tortilla de rescoldo, que se prepara de pan de harina de trigo en cenizas
calientes que tambin es muy conocida por nosotros

Hgado de cordero con aj que ellos lo llaman Apol.

El achi se prepara con sangre de cordero con aj, cilantro,
sal, limn y aceite.

Muday de trigo ms conocida chicha , esta es una bebida que
se toma en ocasiones de celebracin entre ellos los Mapuches ,
generalmente en un Nguillatun que es una (ceremonia
religiosa)

El Pulco es el vino

Pancutra, harina hecha masa liviana y cortada en pequeos
trozos hervidos caldillo de huesos, grasa o aceite y sal.

Charquicn es un guiso de zapallos, arvejas, choclo , porotos
verdes y charqui .

Murque harina tostada.


Catutos trigo sancochado molido en piedra o molido en molino se le
da forma alargada y se puede consumir de diferentes maneras
ejemplo con pebre y con merquen a medio moler.


Mote trigo cocido en ceniza y pelado a mano.

Mote mei maz cocido en ceniza y pelado a mano.

Merquen aj seco en vaina tostado, semilla de cilantro, sal y
pimienta.

Con-con, los ingredientes son harina, papas, cebolla, condimento,
carne con hueso, chicharrn. La preparacin, frer con unos
chicharrones una cebolla grande picada, los huesos con carne de
vacuno y condimento a gusto, poner agua a todo el preparado en
cantidad suficiente. Agregarle las papas cortadas en cubos grandes,
en una fuente aparte preparar con harina, sal y agua una masa
consistente, armar rodillos de masa, y cortarla en forma de oquis,
hervir hasta su coccin.
Las mujeres mapuches elaboraron una dieta sobre la base de vegetales
frutos, cereales, yerbas, etc. y carnes de animales domsticos y silvestres,
que mantiene una asombrosa continuidad en el tiempo.


Para mi, fue muy interesante saber las comidas tpicas de los mapuches,
tambin pude saber que entre esas comidas nuestras familias todava las
preparan, como por ejemplo el achi, la Tortilla de rescoldo, los
Chicharrones, el Charquican, el Mote y el Merqun, entre otras. En la
poca que estamos totova no perdemos las costumbres de nuestros
antepasados. Tambin ellos aprovechan bien sus cultivos de sus tierras en
forma natural, respetando las estaciones del ao, es interesante la comida
tpica mapuche no solo por sus costumbres y ritos, sino tambin porque
ellos se han entendido con la tierra desde siempre.