Universidad Tecnolgica Nacional Facultad Regional Resistencia
Ingeniera Qumica Qumica Orgnica
Fabisik, Erika; Legua, Vania; Moreyra, Federico; Robledo, Agustina; De los Santos, Marina.
TRABAJO PRCTICO N 3
Purificacin de un slido cristalino por recristalizacin en un solvente adecuado OBJETIVOS: Adquirir destreza en la purificacin de slidos cristalinos mediante el mtodo de recristalizacin. INTROUCCIN: La recristalizacin es uno de los mejores mtodos fsicos para purificar compuestos que son slidos a temperatura ambiente, sto se debe a que los slidos disueltos recristalizan de una manera ordenada (producindose la separacin del slido puro y las impurezas). Un compuesto se cristaliza formando, a temperatura elevada y en un disolvente apropiado, una disolucin saturada de l, de la cual, al enfriarse, se separa del compuesto en forma cristalina. Esta tcnica tiene como fundamento la diferencia de solubilidades del compuesto y las impurezas, a determinadas temperaturas, en el solvente; es decir, el solvente debe disolver fcilmente al compuesto a temperaturas elevadas y no as en fro, adems debe disolver con facilidad a las impurezas a bajas temperaturas y no as en caliente. Si las impurezas tuviesen un comportamiento similar al slido puro que queremos obtener, sera imposible purificar la muestra. Para obtener sustancias qumicamente puras se debe repetir varias veces la cristalizacin (recristalizacin), si es posible usando varios tipos de disolventes. Estos disolventes se seleccionan mediante un test de solubilidad. Un solvente adecuado es aquel que cumple con las siguientes caractersticas: Debe ser inerte, es decir no reaccionar con la muestra. Debe disolver con facilidad al soluto en caliente y no tanto en fro. Debe disolver con facilidad a las impurezas en fro y no tanto en caliente. Debe ser lo suficientemente voltil para que sea fcil eliminarlo de los cristales.
DESARROLLO: Materiales: Tcnica de Recristalizacin: o Tubos de ensayos o Vaso de precipitado o Soporte universal o Varilla de vidrio o Bao de hielo o Equipo de filtracin en fro: Universidad Tecnolgica Nacional Facultad Regional Resistencia Ingeniera Qumica Qumica Orgnica Fabisik, Erika; Legua, Vania; Moreyra, Federico; Robledo, Agustina; De los Santos, Marina.
Papel de filtro Embudo Bchner Kitasato Frasco lavador Bomba de vaco o Equipo de filtracin en caliente: Embudo de vstago corto Papel de filtro con 32 pliegues Cristalizador
Determinacin del punto de fusin: o Tubo de Thiele o Termmetro o Tubo capilar Instrumentos: Balanza analtica Desecador Estufa
Sustancias y reactivos: Agua destilada: Es lquida en condiciones normales de presin y temperatura. Es un solvente inocuo, accesible, de una alta polaridad. Alcohol Etlico: Es un solvente accesible, de bajo costo, y de una polaridad intermedia. Es un lquido incoloro, con un bajo punto de ebullicin. Su densidad es menor a la del agua. Benceno: A temperatura ambiente es un lquido incoloro o amarillo claro. Altamente inflamable, voltil, de carcter no polar. Su densidad es menor a la del agua. Mtodos: Tcnica de Recristalizacin: o Seleccin del solvente adecuado: Conociendo la estructura molecular del solvente y el soluto, podemos aplicar la regla de lo similar disuelve a lo similar. Ms all de estos conocimientos, siempre debemos realizar el ensayo experimental, ste consiste en observar el comportamiento de la muestra frente a distintos solventes con distintas polaridades, tanto en fro como en caliente.
o Separacin de impurezas insolubles por filtracin en caliente: La filtracin es una tcnica en la cual el lquido se hace pasar por una barrera porosa tal como Universidad Tecnolgica Nacional Facultad Regional Resistencia Ingeniera Qumica Qumica Orgnica Fabisik, Erika; Legua, Vania; Moreyra, Federico; Robledo, Agustina; De los Santos, Marina.
el papel de filtro. Este proceso se utiliza cuando se observan impurezas insolubles en la solucin a ebullicin de la muestra a cristalizar. En este caso se realiza el filtrado por gravedad. Es importante que la solucin no se enfre durante el filtrado para evitar el precipitado de los cristales junto con las impureza, para ello se utiliza un papel de filtro de 32 pliegues que disminuye la superficie de contacto entre el embudo y el papel de filtro y aumenta la superficie de contacto entre el papel y la solucin, sto aumenta la velocidad de filtrado y mejora la eficiencia.
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o Separacin de impurezas solubles por filtracin en fri: Se separan los cristales formados durante la cristalizacin, quitando la mayor cantidad posible de aguas madre, ya que stas poseen disueltas en ella las impurezas. Para ello se realizan lavados con pequeas cantidades del solvente fro y se utiliza un sistema de succin.
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Determinacin del punto de fusin: Mtodo del tubo capilar, basado en la observacin de la fusin de una porcin de muestra colocado en un tubo capilar sumergido en un bao de calefaccin. Para asegurar corrientes de conveccin en el bao, se utilizar el aparato de Thiele, que permite un calentamiento gradual del mismo. Esta tcnica se utiliza para comprobar la eficacia de la purificacin realizada. Muestra o unidades de observacin: cido benzico: Es un slido incoloro con un ligero olor caracterstico. Poco soluble en agua (3,4g/l a 20C) y con puntos de fusin y ebullicin elevados. Los riesgos que debemos tener en cuenta al manipular este compuesto son: o Inhalacin: Irritacin del tracto respiratorio, nariz y garganta. Puede ser perjudicial. o Ingestin: Nuseas y trastornos gastroenterticos. o Piel: Posible reaccin alrgica. o Ojos: Irritacin. o Efectos Crnicos: Puede causar sensibilizacin y alergias de la piel. La muestra utilizada en este trabajo prctico es cido benzico de sntesis, el cual contiene impurezas, por lo que sus propiedades varan un poco respecto al slido puro. Plan de trabajo: Determinacin del punto de fusin de la sustancia a purificar: Utilizamos los resultados obtenidos en el TPN1 propiedades de los compuestos orgnicos-. Seleccin de un solvente adecuado mediante el test de solubilidad: Se pone en un tubo de ensayos de 10 a 20 mg de slido finamente dividido, luego se adiciona gota a gota con una continua agitacin el solvente que se desea probar. Si una vez aadido 1 ml de solvente en fro se disuelve toda la muestra, dicho solvente se considera inadecuado. Si en estas condiciones no todo el slido se disuelve, se calienta el solvente; si en estas condiciones an queda slido sin disolver, se adiciona ms solvente caliente en proporciones de 0,5 ml- hasta que todo el slido se disuelva o hasta completar un total de 3 ml de este ltimo; si todo el slido se disuelve en un total de menos de 3 ml del solvente caliente, se puede considerar al producto al menos moderadamente soluble en ese solvente (solvente adecuado), de no ocurrir sto, el solvente se descarta. Disolucin del slido impuro en el solvente en caliente: Pesamos el slido a purificar, lo colocamos en un vaso de precipitado y lo disolvemos en una mnima cantidad de solvente (para facilitar al mximo la recuperacin de la muestra), registrando el volumen del mismo. Eliminacin de impurezas insolubles por filtracin en caliente: Armar el equipo de filtracin previo al calentamiento del solvente seleccionado (esto evita la prdida del calor del mismo, aumentando la eficiencia de la purificacin). Cuando la muestra llega Universidad Tecnolgica Nacional Facultad Regional Resistencia Ingeniera Qumica Qumica Orgnica Fabisik, Erika; Legua, Vania; Moreyra, Federico; Robledo, Agustina; De los Santos, Marina.
al punto de ebullicin, colocar un papel de filtro de 32 pliegues (humedecido con el solvente seleccionado en caliente) en el embudo de vstago corto (se utiliza este embudo ya que al ser corto, disminuye la prdida de calor) y se filtra la solucin hacia un cristalizador. Cristalizacin por enfriamiento de la solucin filtrada: Se enfra la solucin obtenida del paso anterior en un bao de hielo raspando las paredes internas del recipiente con una varilla de vidrio de punta redonda. Esta operacin debe realizarse suavemente y permite la formacin de pequeas partculas que actuarn como ncleos de cristalizacin. Se tapa con un vidrio reloj (para evitar la contaminacin de los cristales) y se la deja en reposo durante 20 minutos. El tamao de los cristales debe ser intermedio, ya que al ser muy pequeos poseen mayor superficie de contacto con las aguas madres que contienen a las impurezas, y de ser demasiado grandes se forman canalculos en los cristales donde el solvente con impurezas tiene menor dificultad para circular. Separacin de los cristales de la solucin sobrenadante (filtrado en fro): Armamos el equipo de filtracin en fro; en el embudo Bchner colocamos un papel de filtro liso a modo tal de tapar todos los agujeros del embudo, pero su dimetro debe ser menor al del embudo para evitar la formacin de pliegues por donde puedan pasar los cristales. Con ayuda de la varilla de vidrio vertemos primero todo el lquido sobrenadante y luego los cristales y los distribuimos de manera uniforme sobre la superficie. Lavado de cristales: Humedecemos con solvente fro los cristales que se hallan en el embudo, con la ayuda de la varilla de vidrio agitamos cuidadosamente para que el solvente impregne toda la masa cristalina y lave as las aguas madres, eliminando las impurezas que podran estar presentes. Se repite el lavado dos o tres veces con pequeas cantidades de solvente fro y aplicando succin. Secado de los cristales: Retiramos el papel de filtro con los cristales del embudo Buchner ayudndonos con una esptula, colocamos ste sobre una hoja doble de papel de filtro, cubrimos con papel y lo prensamos para eliminar el exceso de agua. Dejamos secar en cmara seca. Pesado de la muestra a purificar: Una vez seca, pulverizar bien la muestra y pesar. A travs de esto se determina la eficiencia de este mtodo.
Recuperacin final: Peso final
Prdida: Peso inicial Peso final
Porcentaje de recuperacin: (Peso final/Peso inicial)* 100 Determinacin del punto de fusin de la sustancia purificada: Tomo una pequea muestra de los cristales purificados y realizamos la determinacin del punto de fusin en el aparato de Thiele, al igual que en el TPN 1. La comparacin entre los puntos de fusin inicial y final da idea de la eficacia del proceso. Si el punto de fusin final de la muestra se encuentra cercano al valor terico, y el intervalo se reduce, podremos decir que se cumpli el objetivo de purificar la muestra.
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RESULTADOS: Test de solubilidad: Se prob la muestra de cido benzico en tres solventes: agua (solvente polar). Alcohol etlico (solvente semipolar) y benceno (solvente apolar). La muestra se disolvi en los dos ltimos solventes en fro, por lo que fueron descartados como posibles solventes adecuados. Por otro lado en agua destilada present la solubilidad requerida, casi nula en fro, alta en caliente y al enfriarse produjo la precipitacin de los cristales.
Eficiencia del proceso de purificacin:
o Peso inicial de la muestra: 1,51 g o Cantidad de solvente: 175ml o Peso final:
Recuperacin final: Peso final =
Prdida: Peso inicial Peso final = 1,51g - g = g
Porcentaje de recuperacin: (Peso final/Peso inicial)* 100
= ( g / 1,51g) * 100= % Eficacia del proceso de purificacin: o Intervalos de fusin inicial: 116C ----119C 114 C----118C 115C---117C o Intervalos de fusin terico: 121C---122C o Intervalo de fusin final: C--- C C--- C C--- C Agregar aqu los clculos de los errores y desviaciones calculados en el primer TP. Hacer lo mismo con los nuevos intervalos que calcularemos en el laboratorio y comparar los mismos. (En base a esto salen las conclusiones).
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CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFA: o GALAGOVSKY KURMAN, L.R; Qumica Orgnica: Fundamentos terico- prcticos para el laboratorio 5ta. Edicin. Editorial EUDEBA. Buenos Aires, Argentina.
o BREWSTER, R; VANDERWERF, C; McEWEN, W; Curso prctico de Qumica Orgnica. Editorial Alambra. Madrid, Espaa.
o DOMINGUEZ, X. A; Experimentos de Qumica Orgnica. Editorial Limusa. D.F, Mxico.