Nutricin y ansiedad

Como sabemos, algunos alimentos y bebidas pueden incrementar los sntomas de ansiedad y otras, disminuirlos. A
continuacin describimos algunos alimentos y hbitos que acrecientan la ansiedad:


CAFE:
El caf es un estimulante de varias reas del cuerpo. Libera grandes cantidades de
adrenalina que generan sntomas como el estrs. Tambin segrega norepinefrina en
tu cerebro, lo cual te hace que te sientas ms despierto y alerta. Manteniendo en un
constante estado de alerta, tus glndulas adrenales y otras partes del organismo
provocan un estado de urgencia. Esto puede ser muy estresante. Tambin acta
como diurtico, lo cual expulsa minerales y calmantes naturales como la vitamina B
mediante la orina. Lo mejor es ir deshacindose de la cafena, pero de a poco.
SAL:
La sal de mesa estresa el organismo y puede vaciarlo de potasio (un mineral
importantsimo que mantiene el cuerpo saludable). Tambin puede subirte la
presin, agregando an ms tensin al corazn.
GRASAS SATURADAS:
Las comidas saturadas en grasa como fritos, hamburguesas, papas fritas, trae pereza
y fatiga. La grasa inhibe la sntesis de neurotransmisores y pobre circulacin
neuronal.
AZCAR:
El cuerpo necesita azcar, es energa que se quema como combustible. Pero mucha
de esa azcar existe en forma de carbohidratos, como cereales, pan, papas,
vegetales, frutas (especialmente uvas y manzanas), pastas y arroz integral. El azcar
refinada como tortas, dulces y golosinas, son problemticas porque tienden a
quemarse con rapidez, estresando el cuerpo y generando una gran secrecin de
insulina del pncreas, y tambin porque, al quemarse rpido, los niveles bajan tanto
que uno se siente mareado, dbil y ansioso. As, se dispara una reaccin de las
glndulas adrenales que segregan cortisol, sustancia que dispara la sensacin de
lucha o huida.




Por eso, para sentirse mejor, siga estos consejos:
Sustituya el azcar por frutas
Evite tomar jugos azucarados o dilyalos 1:1 con agua.
Elimine el azcar refinado de su dieta (golosinas, helado, gaseosas, miel)
Coma cereales y panes con contenido de fibra.
Coma snacks sanos, como galletas de arroz con una feta de queso, o un puadito de nueces en vez
de carbohidratos o grasas con sal. Un sndwich de pollo con pan con fibras es ideal para mantener
buenos niveles de serotonina.

Adaptado del e-book Living Well with Anxiety Viviendo bien con ansiedad de Carolyn Chambers Clark, ARNP, EDD.
Centro Cogniciones Psicologa y Psicopedagoga
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NICOTINA:
.Un estudio reciente relaciona el fumar severamente con trastornos de pnico,
agorafobia y ansiedad generalizada. Tambin que el fumar eleva los riesgos de
padecer pnico. Para ms informacin lea el artculo Deje de fumar.
ALCOHOL:
El alcohol eleva la ansiedad y precipita ataques de pnico. La gente con ansiedad tal
vez bebe para calmar la ansiedad, pero en realidad genera el efecto contrario. La
negacin es un problema que empeora el tratamiento para las personas que abusan
del alcohol. Tal vez las personas minimicen (no es la gran cosa), culpen (necesito
beber para olvidar mis problemas), esquiven (puedo dejar cuando quiera, yo no
molesto a nadie), justifiquen (bebo para relajarme, todos en mi familia beben)
ataquen (no me molestes, es mi problema, dejar de beber cuando t dejes de
fumar), racionalicen (Me gusta vivir al lmite, Merezco un premio por un da as),
para justificar su dependencia al alcohol.