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MI R C OL ES , 2 DE MA R Z O DE 2011 Pulpo en salsas orientales El pulpo en sus diferentes recetas sale riqusimo, esta no poda ser la excepcin, espero la disfruten. Pulpo de 800 gr. Aproximadamente. Ingredientes y cantidades 1.- Salsa de Ostin: 2 cdas Datos personales Manuel Ruiz Hurtado Ingeniero de Sistemas con maestra en Administracin de Negocios, dedicado desde el 2007 a la difusin de las carnes al cilindro y desde el 2010 0 Share More
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Sign In Recetas para el cilindro Todas las recetas para disfrutar el sabor de las carnes al cilindro. Mostrando entradas con la etiqueta Pulpo en salsas orientales. Mostrar todas las entradas pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API 2.- Salsa de soya clara: 250 ml. 3.- Aj panca: 80 gr. 4.- Aceite de ajonjol: 3 gotas 5.- Semillas de ajonjol: 60 gr. 6.- Cebolla china: 1 atado 7.- Organo tostado: 1 cucharadita 8.- Hojas de laurel: 4 unidades Preparacin: Precocer el pulpo por 25 minutos con 4 hojas de laurel, luego untarlo completamente en salsa de ostin y dejarlo reposar por unos 10 minutos. Tip: Para precocer el pulpo, luego de limpiarlo, se lo debe sumergir y retirar continuamente tres veces antes de permanecer dentro del agua por los 25 minutos recomendados. Seguidamente en un bowl adicionar la salsa de ostin, la salsa de soya y el aj panca, dejar macerando el pulpo durante 1 hora aproximadamente y luego llevarlo al cilindro. Sofrer un poco del macerado del bowl con unas 3 gotitas de ajonjol, esto servir para cubrir el pulpo antes de servirlo. Adornar con cebolla china, organo y semillas de ajonjol (van sobre el pulpo). Tiempo de coccin: 25 minutos. cilindro y desde el 2010 promocionando tambin a las estufas rsticas del Per. Ver todo mi perfil Lista de recetas Bife y asado de tira Carnero al cilindro Crema especial de rocoto Cuy al cilindro Cuy al estilo criollo Cuy chactado Ensalada Tomaza Lechoncito al cilindro Pato asado al estilo oriental Pavo al cilindro por chef Berenice pollo a la brasa Pollo a la brasa por Mximo Pollo y panceta al estilo oriental Pulpo en salsas orientales Archivo del blog 2013 (1) 2011 (3) agosto (1) marzo (2) pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API Publicado por Manuel Ruiz Hurtado en 19:33 No hay comentarios: Cilindro Peruano Carbn en Brasa Hace 1 da Videos de Cilindro Peruano Curso de cilindro y caja china Hace 1 mes Amigos del Cilindro Peruano Pedro Miguel Schiaffino y el Cilindro Peruano Hace 3 meses Pulpo en salsas orientales Cuy al estilo criollo 2010 (1) 2009 (8) 2008 (1) Blogs de Cilindro Peruano Seguidores Participar en este sitio Google Friend Connect Miembros (13) pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API Entradas antiguas Pgina principal Suscribirse a: Entradas (Atom) Ya eres miembro? Iniciar sesin