Cadenas de Valor y la

Cadenas de Valor y la
metodologa del Value Links
metodologa del Value Links
Ing. Carlos Vega
Ing. Carlos Vega
Macrotendencias
Macrotendencias
Convergencia de dramas ambientales, sociales y econmicos Convergencia de dramas ambientales, sociales y econmicos
Fuente: New Scientist (! "ctober #$$!, % &$'.
Ese viejo fantasma... El HAMBRE
Ese viejo fantasma... El HAMBRE
Nuestras sociedades en los
Nuestras sociedades en los
%a(ses en desarrollo en)rentan
%a(ses en desarrollo en)rentan
un dram*tico incremento de la
un dram*tico incremento de la
%obre+a y la e,clusin social,
%obre+a y la e,clusin social,
siendo una de sus
siendo una de sus
mani)estaciones m*s graves
mani)estaciones m*s graves
el
el
hamre
hamre


-ue a)ecta a m*s de
-ue a)ecta a m*s de
!.$ millones de %ersonas en el
!.$ millones de %ersonas en el
mundo
mundo
!esigualdad en la distriu"i#n de los ingresos
!esigualdad en la distriu"i#n de los ingresos
Fuente: /uman 0evelo%ment 1e%ort (22!, %. 34'
El 20% de los ricos se apropian del 82%.7 de los recursos
2/3 de los mas pobres apenas tienen acceso a un 6% de los recursos
5
1educcin de la
1educcin de la
%obre+a e inclusin
%obre+a e inclusin
social
social
167" de llamado
167" de llamado
homo sapiens
homo sapiens
5
6l %unto de %artida y %or
6l %unto de %artida y %or
cierto, el ob8etivo
cierto, el ob8etivo
%rinci%al al cual este
%rinci%al al cual este
en)o-ue de desarrollo
en)o-ue de desarrollo
%retende contribuir, es el
%retende contribuir, es el
9crecimiento a )avor de
9crecimiento a )avor de
los %obres: (CF;'.
los %obres: (CF;'.
Cadena de Valor: <na %ers%ectiva
Cadena de Valor: <na %ers%ectiva
de desarrollo
de desarrollo
$Cre"imiento a favor de los %ores&
' mayor em%leo e ingreso %ara la gente %ore
Desarrollo econmico
= mayor volumen vendido,
productos de mayor valor
Reduccin de la pobreza
= el beneficio para los pobres al
menos igual o por encima del
promedio del ingreso generado
96l conce%to de CF; se basa en una %remisa )undamental de -ue
slo el crecimiento econmico y el =,ito de la gente %obre en los
mercados brindan una solucin sostenible al %roblema de la %obre+a.
<n en)o-ue de mercado
<n en)o-ue de mercado
5
0onde -uiera -ue la gente %obre sea ca%a+
0onde -uiera -ue la gente %obre sea ca%a+
de %artici%ar en los mercados de %roductos,
de %artici%ar en los mercados de %roductos,
es decir, en los mercados de alimentos o de
es decir, en los mercados de alimentos o de
%roductos manu)acturados con gran
%roductos manu)acturados con gran
intensidad de mano de obra, el )omento de
intensidad de mano de obra, el )omento de
la cadena de valor res%ectiva %uede
la cadena de valor res%ectiva %uede
contribuir a sacar a la gente de la %obre+a:.
contribuir a sacar a la gente de la %obre+a:.
Dos definiciones de crecimiento
Dos definiciones de crecimiento
a favor de los pobres
a favor de los pobres
5
Concepto Concepto
relativo
relativo del crecimiento a favor de los pobres del crecimiento a favor de los pobres
6l crecimiento econmico es a )avor de los %obres si los 6l crecimiento econmico es a )avor de los %obres si los
ingresos de los %obres crecen m*s r*%ido -ue a-uellos de ingresos de los %obres crecen m*s r*%ido -ue a-uellos de
los no %obres (decrece a-uella desigualdad entre %obres y los no %obres (decrece a-uella desigualdad entre %obres y
no %obres'. no %obres'.
Concepto Concepto
absoluto
absoluto del crecimiento a favor de los pobres del crecimiento a favor de los pobres
5
6l crecimiento econmico es a )avor de los %obres si la 6l crecimiento econmico es a )avor de los %obres si la
gente %obre aumenta sus ingresos %or encima de la l(nea de gente %obre aumenta sus ingresos %or encima de la l(nea de
%obre+a, aun-ue no me8ore su %artici%acin en el ingreso %obre+a, aun-ue no me8ore su %artici%acin en el ingreso
nacional (una tasa de crecimiento %ositivo %ara %obres'. nacional (una tasa de crecimiento %ositivo %ara %obres'.
Fuente: extrado de A. McKay, 2005

Cadena de valor significa

Cadena de valor significa

La secuencia de actividades comerciales (funciones) desde la provisin de

insumos espec!ficos para un producto en particular "asta la comerciali#acin
$ consumo final

%n modelo econmico para un producto espec!fico &ue combina

informacin $ una tecnolo'!a apropiada con una forma de or'ani#ar a los
actores para acceder al mercado

%n acuerdo institucional entre empresas (operadores) &ue enla#a $

coordina a productores( procesadores( comerciantes $ distribuidores de un
producto en particular
..$#.$
5
(rienta"i#n ha"ia el mer"ado) (rienta"i#n ha"ia el mer"ado) em%e+ar desde la demanda > %ara em%e+ar desde la demanda > %ara
%roductos %rometedores o)reciendo o%ortunidades %ara los %obres %roductos %rometedores o)reciendo o%ortunidades %ara los %obres
5
*ers%e"tiva de "adena "omo sistema) *ers%e"tiva de "adena "omo sistema) 6m%resas, %restadores de servicio 6m%resas, %restadores de servicio
y organi+aciones %?blicas involucrados en la %roduccin y mercadeo del y organi+aciones %?blicas involucrados en la %roduccin y mercadeo del
%roducto tienen intereses en com?n. Coo%erando )orman una comunidad %roducto tienen intereses en com?n. Coo%erando )orman una comunidad
comercial. comercial.
5
Lidera+go %rivado) Lidera+go %rivado) Son em%resas -ue lideran el %roceso de Son em%resas -ue lideran el %roceso de
me8oramiento. @as agencias de desarrollo traba8an con y a trav=s del me8oramiento. @as agencias de desarrollo traba8an con y a trav=s del
sector %rivado sector %rivado
5
Camio estru"tural y forma"i#n de "a%a"idad Camio estru"tural y forma"i#n de "a%a"idad) ) 6l ob8etivo es el 6l ob8etivo es el
desarrollo de mercados y el re)or+amiento de la estructura econmica e desarrollo de mercados y el re)or+amiento de la estructura econmica e
institucionalidad. institucionalidad.
Conceptos bsicos
Fomento de CV
Metodolog(a Value @inA
ValueLinks es el nombre de una reco%ilacin
sistem*tica de m=todos orientados a la accin, %ara
%romover el desarrollo econmico con una %ers%ectiva
de cadena de valor. 6l manual ValueLinks est*
elaborado %ara ser utili+ado %or %royectos %ara el
desarrollo o agencias %?blicas -ue )omentan subB
sectores de la econom(a, es%ec()icos de biocomercio,
artesan(as, manu)actura y servicios.
5
6l manual 6l manual ValueLinks ValueLinks estructura el AnowBCow del )omento estructura el AnowBCow del )omento
de cadenas de valor en mdulos organi+ados de acuerdo de cadenas de valor en mdulos organi+ados de acuerdo
al ciclo de %royecto al ciclo de %royecto
..$#.$
Categoras de actores en cadenas de valor y sus relaciones
Proveedores
de insumos
especficos
Productores
primarios
Comer
ciantes
Consumidor
es
finales
Centros
logsticos!
industria
Insumos
es%ec()ic.
;roveer
B e-ui%amiento
B insumos
;roduccin
Crecer
CosecCar
Secar, etc.
7ransB
)ormacin
Clasi)icar
;rocesar
6mbalar
Comercio
7rans%ortar
0istribuir
Vender
Consumo
;re%arar
Consumir
"unciones b#sicas
Actores de la cadena de valor
..$#.$
;rograma 0esarrollo 1ural Sostenible B ;01S
Operadores de la cadena de valor
Prestadores de servicios operacionales


Prestadores de servicios de apoyo (organizaciones colectivas)
Ma%eo de actores directos e indirectos de la cadena
$rgani%aciones reguladoras
Gobiernos locales y regionales / Proveedores de infraestructura
Cadenas Cadenas *rodu"tivas
Cadenas Cadenas *rodu"tivas
Qu es una cadena productiva? Qu es una cadena productiva?

Una colecc!n de actores artculados "ormal o

Una colecc!n de actores artculados "ormal o
n"ormalmente #ara #roducr un #roducto y
n"ormalmente #ara #roducr un #roducto y
trasladarlo desde la #roducc!n $asta el consumo
trasladarlo desde la #roducc!n $asta el consumo
.
.

5
Dbarca desde la %roduccin > incluyendo acceso a insumos > Dbarca desde la %roduccin > incluyendo acceso a insumos >
Casta el consumo. Casta el consumo.
5
6st* com%uesta %or diversos actores con roles y res%onsabilidades 6st* com%uesta %or diversos actores con roles y res%onsabilidades
es%ec()icas. es%ec()icas.
5
Se articula %or 9reglas de 8uego: )ormales o in)ormales. Se articula %or 9reglas de 8uego: )ormales o in)ormales.
5
Contiene actores con diversos niveles de %oder sobre la cadena, Contiene actores con diversos niveles de %oder sobre la cadena,
acceso a in)ormacin, ca%acidad de asumir riesgos y, )inalmente, acceso a in)ormacin, ca%acidad de asumir riesgos y, )inalmente,
ganancias de la actividad. ganancias de la actividad.
5
6s susce%tible a cambios. 6s susce%tible a cambios.
Ventajas de un enfo,ue de "adena
Ventajas de un enfo,ue de "adena
5
;ermite entender la cadena como un sistema, lo
;ermite entender la cadena como un sistema, lo
cual %ro%icia un mane8o m*s com%leto de la
cual %ro%icia un mane8o m*s com%leto de la
in)ormacin entre los actores
in)ormacin entre los actores
5
Facilita la identi)icacin de %untos cr(ticos
Facilita la identi)icacin de %untos cr(ticos
estrat=gicos -ue limitan el desarrollo de la cadena,
estrat=gicos -ue limitan el desarrollo de la cadena,
tanto organi+acionales como tecnolgicos.
tanto organi+acionales como tecnolgicos.
5
;ermite reconocer los actores claves -ue inciden
;ermite reconocer los actores claves -ue inciden
en el )uncionamiento de la cadena y generar
en el )uncionamiento de la cadena y generar
%rocesos de negociacin entre ellos.
%rocesos de negociacin entre ellos.
!iferen"ia entre Cadenas *rodu"tivas
!iferen"ia entre Cadenas *rodu"tivas
y Cadenas de Valor
y Cadenas de Valor
5
-na "adena %rodu"tiva
-na "adena %rodu"tiva
es la relacin e,istente entre
es la relacin e,istente entre
actores individuales, -ue normalmente encontramos
actores individuales, -ue normalmente encontramos
en el mercado.
en el mercado.
5
Cuando esta relacin se vuelve
Cuando esta relacin se vuelve
una colaboracin
una colaboracin
estrat=gica entre varias organi+aciones %artici%antes,
estrat=gica entre varias organi+aciones %artici%antes,
con el )in de lograr ciertos ob8etivos en el mercado
con el )in de lograr ciertos ob8etivos en el mercado
durante el largo %la+o y %ara el bene)icio mutuo de
durante el largo %la+o y %ara el bene)icio mutuo de
los %artici%antes
los %artici%antes
, se conoce como una cadena de
, se conoce como una cadena de
valor.
valor.
Cadenas *rodu"tivas y Cadenas de Valor
Cadenas *rodu"tivas y Cadenas de Valor

Cadenas de valor de la
biodiversidad o Biocomercio
)el con*unto de actividades de
recoleccin $/o produccin(
procesamiento $ comerciali#acin de
bienes $ servicios derivados de la
biodiversidad nativa (especies(
recursos 'en+ticos $ ecosistemas)(
ba*o criterios de sostenibilidad
ambiental( social $ econmica

6l en)o-ue de cadenas de valor es ?til como estrategia %ara 6l en)o-ue de cadenas de valor es ?til como estrategia %ara
desarrollar %roductos y sectores de la biodiversidad desarrollar %roductos y sectores de la biodiversidad

Conectar nicCos geogr*)icos con nicCos de mercados es%ec()icos Conectar nicCos geogr*)icos con nicCos de mercados es%ec()icos
(calidad ambiental con calidad del %roducto )inal'. (calidad ambiental con calidad del %roducto )inal'.

7ransmitir con mayor claridad in)ormacin entre %roductor y 7ransmitir con mayor claridad in)ormacin entre %roductor y
consumidor -ue %ermita entender y valorar la relacin entre el consumidor -ue %ermita entender y valorar la relacin entre el
origen del %roducto o servicio y sus cualidades. origen del %roducto o servicio y sus cualidades.

Me8orar la gobernabilidad de la cadena y aumentar la Me8orar la gobernabilidad de la cadena y aumentar la

trans%arencia en la toma de decisiones y la distribucin de trans%arencia en la toma de decisiones y la distribucin de
bene)icios. bene)icios.
Cadenas de valor de la
biodiversidad o Biocomercio
Con"lusiones
Con"lusiones
5
6l en)o-ue de CV, Im%ulsa el crecimiento econmico 6l en)o-ue de CV, Im%ulsa el crecimiento econmico
como una condicin %revia necesaria %ara aumentar los como una condicin %revia necesaria %ara aumentar los
ingresos, asegurando -ue el ingreso adicional bene)icie ingresos, asegurando -ue el ingreso adicional bene)icie
realmente a los gru%os %obres. realmente a los gru%os %obres.
5
6llo Ca de lograrse )ortaleciendo el )uncionamiento de los 6llo Ca de lograrse )ortaleciendo el )uncionamiento de los
mercados de %roductos comerciales relevantes %ara los mercados de %roductos comerciales relevantes %ara los
%obres, me8orando el acceso de los mismos a esos %obres, me8orando el acceso de los mismos a esos
mercados yEo in)luenciando el e)ecto distributivo de los mercados yEo in)luenciando el e)ecto distributivo de los
%rocesos de mercado. %rocesos de mercado.
5
0e esta manera, el )omento de la cadena de valor (CV' 0e esta manera, el )omento de la cadena de valor (CV'
a%rovecCa las )uer+as del mercado %ara lograr los ob8etivos a%rovecCa las )uer+as del mercado %ara lograr los ob8etivos
de desarrollo. de desarrollo.