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GUIA DE APRENDIZAJE CLASE Nº 1 SEMANA 32 OCTUBRE

“Nuestro patrimonio” Objetivos de la Clase:  Reconocer diversas expresiones del patrimonio cultural del país
“Nuestro patrimonio”
Objetivos de la Clase:
Reconocer diversas expresiones del patrimonio cultural del país y de
su región, a través de manifestaciones como celebraciones y fiestas
criollas.

PATRIMONIO NACIONAL

El patrimonio nacional está formado por todos los bienes que posee un país, tanto cultural como natural.

El patrimonio cultural es un conjunto determinado de bienes llamados tangibles porque los podemos observar como edificios históricos, iglesias, obras de arte, objetos y sitios arqueológicos, fotografías, zonas típicas, etc. E intangibles los que son los valores y expresiones que caracterizan a un pueblo como sus leyendas, tradiciones, fiestas típicas, canciones, creencias, música, etc.

fiestas típicas, canciones, creencias, música, etc. www.chileagenda.cl www.villaeduca.cl – VillaEduca ® -

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El patrimonio cultural, es el conjunto de bienes culturales valiosos que heredamos de nuestros antepasados y que nos permiten conocer nuestra historia y preservarla para el futuro y que forman parte de prácticas sociales.

para el futuro y que forman parte de prácticas sociales. www.plataformaurbana.cl En nuestro país durante todo

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En nuestro país durante todo el año se viven celebrando muchas fiestas y celebraciones las cuales representan un patrimonio cultural intangible, las cuales dan identidad cultural a una comunidad.

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Actividad

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1.- Que fiestas tradicionales conoces

VillaEduca ® 1.- Que fiestas tradicionales conoces 2.- ¿Qué fiestas se celebran en su comunidad? 3.-

2.- ¿Qué fiestas se celebran en su comunidad?

conoces 2.- ¿Qué fiestas se celebran en su comunidad? 3.- ¿Por qué Crees que es importante

3.- ¿Por qué Crees que es importante conocer los bailes y fiestas típicas de tu localidad tu localidad o país

y fiestas típicas de tu localidad tu localidad o país 4.- ¿Ha participado alguna vez? www.villaeduca.cl

4.- ¿Ha participado alguna vez?

tu localidad o país 4.- ¿Ha participado alguna vez? www.villaeduca.cl – VillaEduca ® - Crecer. Educar.

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5.- Identifica a que fiestas que se realizan corresponden las imágenes y responde las preguntas para cada caso.

Imagen 1

imágenes y responde las preguntas para cada caso. Imagen 1 a) Motivos y fecha de celebración

a) Motivos y fecha de celebración

para cada caso. Imagen 1 a) Motivos y fecha de celebración b) Lugar donde se celebra

b) Lugar donde se celebra

a) Motivos y fecha de celebración b) Lugar donde se celebra c) Indumentaria que se utiliza

c) Indumentaria que se utiliza

b) Lugar donde se celebra c) Indumentaria que se utiliza www.villaeduca.cl – VillaEduca ® - Crecer.

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Imagen 2 Recursos Educativos VillaEduca ® a) Motivos y fecha de celebración b) Lugar donde se

a) Motivos y fecha de celebración

Educativos VillaEduca ® a) Motivos y fecha de celebración b) Lugar donde se celebra c) Indumentaria

b) Lugar donde se celebra

a) Motivos y fecha de celebración b) Lugar donde se celebra c) Indumentaria que se utiliza

c) Indumentaria que se utiliza

b) Lugar donde se celebra c) Indumentaria que se utiliza www.villaeduca.cl – VillaEduca ® - Crecer.

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b) Lugar donde se celebra

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GUIA APRENDIZAJE CLASE Nº 2 SEMANA 32 OCTUBRE

Nuestro patrimonio

Objetivos de la Clase:  Reconocen comidas típicas chilenas y el origen de estas.
Objetivos de la Clase:
 Reconocen comidas típicas chilenas y el origen de estas.

LA GASTRONOMÍA CHILENA

Al parecer Chile busca imitar el ejemplo de Perú, en lo que concierne a la promoción y valorización de su gastronomía como parte de su patrimonio cultural. Hemos visto cómo la cocina peruana ha ido conquistando los paladares del mundo y convirtiéndose en uno de los grandes atractivos para los turistas, todo esto fruto de un trabajo en conjunto del gobierno peruano y los distintos sectores económicos y productores del Perú quienes se sienten orgullosos de mostrar sus raíces y lo que tienen para ofrecer.

de mostrar sus raíces y lo que tienen para ofrecer. www.recetasaltoque.info Esta es la inspiración para

www.recetasaltoque.info

Esta es la inspiración para el proyecto de ley que siete diputados chilenos, de distintos sectores políticos, presentaron a inicios de agosto, el que busca declarar como "patrimonio cultural inmaterial" algunos de los platos típicos y originarios de nuestro país. Según el diputado independiente Pedro Velásquez, uno de los promotores de la iniciativa, esta ley serviría para que la comida chilena "cuente con una política de promoción dentro y en el exterior, para que se convierta en un verdadero sello”.

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Algunas de los platos que están contemplados para que ingresen oficialmente al patrimonio cultural inmaterial de Chile son la Qala Phurk'a, originaria del norte de Chile, un caldo picante que lleva maíz, papas, carne y piedras calientes para conservar la temperatura del plato. También del norte está el Chairo, una sopa que se comparte con Bolivia y se prepara a base de carne de alpaca o llama, chuño y verduras. Otros platos más populares que también están considerados en la lista son la tradicional cazuela, el caldillo de congrio, las humitas, el charquicán y el pastel de choclo. Y para representar al sur de nuestro país, el milcao y el curanto chilote. Además de otros platos indígenas, a base de hierbas y piñones.

de otros platos indígenas, a base de hierbas y piñones. www.recetasdelujo.com La idea es que exista

www.recetasdelujo.com

La idea es que exista un plan de promoción permanente de nuestra gastronomía en el extranjero, tomando a Perú y su exitosa campaña de difusión de su gastronomía como ejemplo. Ya que no basta solamente con declarar algunos productos como patrimonio nacional. Lo importante es comprender que la gastronomía es una expresión de nuestra cultura y nuestra identidad como pueblo chileno. El ministro de cultura, Luciano Cruz-Coke, explicó que "la gastronomía es una expresión viva de nuestro saber y quehacer".

Mientras tanto, el Consejo de la Cultura está trabajando en una plataforma web que registrará expresiones del patrimonio, donde la cocina y las recetas tendrán su lugar y los internautas podrán interactuar dejando sus comentarios.

Fuente:

http://www.sabrosia.com

"Proyecto

de

ley

busca

declarar

patrimonio

a

comidas

típicas"

(La

Tercera),

en

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1.- Que platos o comidas consideras chilenas

VillaEduca ® 1.- Que platos o comidas consideras chilenas 2.- Qué importancia le damos los chilenos

2.- Qué importancia le damos los chilenos a la comida

2.- Qué importancia le damos los chilenos a la comida 3.- Identifica y clasifica las siguientes

3.- Identifica y clasifica las siguientes comidas que se se consumen en nuestro país.

 

Nombre

Comida típica

  Si
 

Si

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Si No
Si
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4.- Investiga sobre comidas típicas chilenas, buscando en distintas fuetes o preguntando a familiares cuáles son las que consideran típicas chilenas.

familiares cuáles son las que consideran típicas chilenas. 5.- De las comidas típicas de chile redacta

5.- De las comidas típicas de chile redacta una receta, que incluya los ingredientes, la Preparación y la forma de servir de la receta, acompañada de un dibujo.

y la forma de servir de la receta, acompañada de un dibujo. 6.- La receta que

6.- La receta que has elegido compártelas con el curso a través de una exposición y elaboren en conjunto con sus compañeros un recetario de comida chilena.

conjunto con sus compañeros un recetario de comida chilena. www.villaeduca.cl – VillaEduca ® - Crecer. Educar.

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