Está en la página 1de 28

EL MITO DE LA COCINA

INGLESA
Escrita el 22/03/2013
Se dice que la cocina inglesa es mala, mito o realidad? Dnde podemos probar algunas
de sus especialidades?
Compartir
Notas relacionadas:
RESTAURANTES ESCANDINAVOS EN BUENOS AIRES
Encontr el mejor restaurante para tu salida Varest!com!
"#puesto a que lo que moti$ a los ingleses a conquistar buena parte del mundo %ue slo la
b&squeda de una comida decente', dice el clsico pro$erbio de (art)a *arris, una
reconocida psicloga, o "En el continente europeo tienen buena comida, en +nglaterra slo
tienen buenas maneras en la mesa'! C)istes aparte, es "$o, populi' que la cocina inglesa
tiene la %ama de ser insulsa, montona - tosca! Sin embargo, la mala reputacin de la que
go.a no se corresponde con su realidad culinaria!
(uc)a gente piensa que los britnicos en general - los ingleses en particular comen casi
e,clusi$amente platos como "%is) and c)ips' /cucuruc)os de papas %ritas con pescado0,
porridge /gac)as de a$ena0 - ta.as de t1 anodino! 2ero resulta que en estas islas )a-
muc)o ms para o%recer! 3os britnicos cuentan con un e,celente ganado $acuno -
bo$ino, de los cuales nuestros ejemplares argentinos descienden! #dems )acen mu-
buenos pasteles dulces - salados /c)ic4en pie, 4idne- pie0, notable pesca de ro
/salmones, especialmente los de Escocia - truc)as0 - mar, $erduras - algunas %rutas!
5n tema no menor es que en 3ondres - $arias de las ciudades importantes del pas estn
repletas de restaurantes de todas partes de mundo, como #rgentina, +ndia, 2a4istn,
6anglades), 7apn, (arruecos, C)ina, 8usia9!restaurantes que los ingleses %recuentan
con asiduidad!
: por si %uera poco, cuentan con celebridades culinarias de renombre mundial como
;ordon 8amsa- /cosec) <= estrellas (ic)elin0, 7amie >li$er /estrella de la ?V0 - *eston
6lument)al /?)e @at Duc40, entre otros, as que es justo decir que la mala %ama de esta
cocina no es ms que un mito!
: -a que )ablamos de la cocina inglesa9 Dnde se pueden probar algunas
especialidades en 6uenos #ires?
A Claridges: En el tradicional )otel Claridge de la calle ?ucumn suelen preparar el roast
bee% /no se corresponde con lo que nosotros entendemos por rosbi% -a que es otro corte
de calidad superior0 a la inglesa, ser$ido en la mesa carro - trinc)ado por el maBtre, una
costumbre perdida pero que cada tanto se reali.a en el saln comedor de la casa! +gual
con$iene llamar antes - preguntar qu1 das reali.an este ritual gastronmico!
A Mash: #qu preparan curries, plato de origen indio adoptado por los ingleses, como el
?i4am (asala, una broc)ette de pollo con una salsa )ec)a a base de tomate, crema -
especias $arias! El c)e% se llama (artin Scource - es ms ingl1s que Cinston C)urc)ill!
A Gibraltar: Este pub de San ?elmo qui.s sea lo ms %iel a lo que uno pueda encontrar en
3eicester Square, 3ondres! Es ideal para acodarse a tomar cer$e.as tiradas o
embotelladas /no %altan las importadas0 - tambi1n tiene algunos appeti.ers como el clsico
e injustamente denostado %is) D c)ips /el rebo.ado de la casa es e,celente0 - el tambi1n
tradicional c)ic4en pie!
ESTS AC:

INICIO |

RECETAS |

BUDN INGLS
Budn Ingls
2or: abuelaeldaEE
0
.5
1
1
.5
2
2
.5
3
3
.5
4
4
.5
5
Accede para !"ar
| S#$ c!%e$"ar#!&
'ara (a %er#e$da
Tiempo de preparacin: 15 a 30 %#$)"!&
Tiempo de coccin: de 30 a 45 %#$.
B)d*$ I$+(,&
-!"!

Ingredientes
Se(ecc#!$ar "!d!& |

De&e(ecc#!$ar "!d!&
200 +ra%!.& de /a$"eca
1 c)c0arad#"a.& de Ra((ad)ra de L#%1$
100 +ra%!.& de -r)"a +(a&eada p#cada
150 +ra%!.& de 'a&a& de )a
100 +ra%!.& de N)ece&
1 c)c0arad#"a.& de 2a#$#((a
3 c)c0arada.& de Lec0e
220 +ra%!.& de 3ar#$a Le)da$"e
4 )$#dad.e& de 3)e!
140 +ra%!.& de A56car
1 c)c0arada.& de R!$
A+re+ar a (a (#&"a
Preparacin
A7(a$dar e$ )$ 7!( (a %a$"eca8 a+re+ar a56car 7a"#e$d! 0a&"a 9)e e&"e cre%!&a8 a+re+ar de a
)$! (!& 0)e!& 7a"#e$d! 7#e$8 de&p),& de cada )$!. I$c!rp!rar a#$#((a8 ra((ad)ra de (#%1$ :
e( r!$. A+re+ar 0ar#$a a("er$a$d! c!$ (a (ec0e8 de7e 9)edar )$a %a&a 7(a$da. /e5c(ar c!$
)$a c)c0arada de 0ar#$a (a $)ece&8 (a& pa&a& de )a : (a& ;r)"a& +(a&eada e #$c!rp!rar a (a
preparac#!$ %e5c(a$d! &)ae%e$"e. E$%a$"ecar : e$0ar#$ar d!& %!(de& de 7)d*$ #$+(,&
%ed#a$!&8 !(car (a %e5c(a8 e&p!(!rear c!$ a5)car : c!c#$ar e$ 0!r$! %ed#a$! d)ra$"e 35 !
40 %#$)"!&. De&%!(dar &!7re )$a re<#((a 0a&"a 9)e &e e$;r#e.
Lo ms tpico de la cocina inglesa
Lo que comen los ingleses
En tu viaje a Londres no puedes dejar de probar alguno de los platos ingleses ms
tpicos.
Es cierto que la oferta de comidas de todo el mundo es enorme pero por lo menos una vez
es buena idea entrar en un restaurante ingls o en un pub y poder decir con conocimiento
de causa qu tal est el roast beef o las fish & chips.
Platos tpicos de la cocina inglesa
Los ingleses se caracterizan ms por acoger las tradiciones culinarias de otros pases que
por promocionar las suyas propias. Londres es un punto de encuentro de todos
los pases y se convierte en lugar ideal para experimentar sabores de todo el mundo. En
este artculo vamos a hablar de los platos tpicos ingleses.
FI SH & CHIPS
Aun as siguen teniendo bien vivos algunos de los platos, como por ejemplo el fish and
chips, que al ser el primer plato en comercializarse como comida take away, se ha
convertido en el plato mas popular ingles.
Este plato no es mas que merluza rebozada y frita acompaada de patatas fritas
sazonadas con sal y vinagre (este ultimo es opcional).
Marta, una lectora de Infolondres, nos ha comentado que en su viaje a Londres prob una
variante llamada fish & orange, un combinado de naranja frita y pescado a la plancha.
Nos lo recomienda con un poco de limn.
ROAST BEEF
Otro de los platos es el conocido roast beef, es decir, carne de vacuno a la brasa. Al
pedirlo en un restaurant o pub en Inglaterra espera siempre la pregunta por parte del
camarero: do you want it rare, medium or well done? .
Se refieren al punto de coccin de la carne. Rare seria casi crudo, medium seria con
sangre y well done, completamente cocinado. Pdelo a tu gusto. El acompaamiento por
excelencia de este plato suele ser la salsa horseradish y/o la deliciosa English mustard
(mostaza) y, ademas, steamed vegetables o verduras hervidas para acabar de llenar el
plato.
La combinacin mas usual de verduras es brocoli, zanahoria y patatas.
LOS PASTELES DE CARNE
Le sigue en popularidad los pies, que son los pasteles de carne, aunque
la traduccin en espaol no haga justicia a lo bien que saben. Decdete por un Shepherds
Pie, Chicken and mushroom pie o Steak and kidney pie.
Por ultimo, sausages and mash potato.
LAS SALCHICHAS INGLESAS
Los ingleses tienen una gran variedad de tipos de salchichas, lugar donde vayas, lugar
donde encontraras clases diferente. Este plato consiste en una de las sabrosas variedades
de salchichas cocinadas en salsa y acompaadas por pur de patatas. Muy invernal.
LOS DULCES
Para coronar tu almuerzo, si es que te queda algn espacio en el estomago, pide
un apple pie o cualquier tipo de crumble, como por ejemplo el de cranberry, deliciosos
pasteles de frutas recubiertos de una capa de migas crujientes (crumbles). Buensimo!
Causas Costumbres
Cantidad A qu se dedicaron
Causas
Alrededor del ao !" em#ie$an a lle%ar inmi%rantes in%leses des#la$ados
#or la mala situaci&n euro#ea' debido a las %uerras na#ole&nicas( Adem)s'
In%laterra mantiene relaciones con nuestro nue*o %obierno a tra*s de un
+encar%ado de ne%ocios+ que se ,ar-a clebre #or su conocimiento de
Ar%entina. /odbine 0aris,( 1ste 2acilita los #edidos 3 ne%ociaciones con
In%laterra(
En !! 45 de se#tiembre6' 7i*ada*ia' desde 0ar-s en*-a al Director
0ue3rred&n un e8tenso in2orme sobre la or%ani$aci&n de la inmi%raci&n a
9uenos Aires' destacando la im#ortancia de la tolerancia reli%iosa( En a%osto
de !:' La Le%islatura dicta una le3 2acultando al %obierno a im#ulsar la
inmi%raci&n industriosa(
En !:;' se contrata con <o,n A( 9arber 9eaumont la introducci&n de colonos
brit)nicos(En 2ebrero de !:=' #arte de Glas%o>' el #rimer contin%ente de
colonos in%leses en*iados #or 9eaumont( Entre !:= 3 !:? salen de
In%laterra ; contin%entes con destino a Entre 7-os(
Cantidad
@acia !A' resid-an en Ar%entina "(=BB sCbditos brit)nicos' de los cuales
?(""" *i*-an en $onas rurales( En !!A' lle%an ?(""" inmi%rantes #or mes al
#uerto de 9uenos Aires(
A qu se dedicaron
Entre los aos !" 3 !B" los in%leses 2ueron soldados 3 comerciantes(
Coincidiendo con las %uerras na#ole&nicas los an%lo#arlantes se incor#oraron
casi masi*amente a los eDrcitos de los %obiernos re*olucionarios
sudamericanos' a sus inci#ientes 2lotas 3 balbuceantes relaciones e8teriores(
7a$ones de equilibrio continental euro#eo im#ulsaron su inter*enci&n en los
nue*os mundos e In%laterra %ra*it& como %aranti$adora de la inmunidad de
los dbiles americanos Ea menudo inde2inidos' como sucedi& con Ar%entina
entre !" 3 !?:E ante #osibles e8#ediciones #uniti*as es#aolas' #ara
e*itarlas(
En base a la notoria su#erioridad brit)nica en los mares' esta %arant-a
adicionaba la #osibilidad de libre traslado de mercader-as 3 oro a tra*s del
ocano( De all- que los comerciantes se a2incaran a todo lo lar%o de las costas
sudamericanas( A esta #oca #ertenecen los soldados brit)nicos que luc,aron
con 9ro>n' San Mart-n 3 9el%ranoF 3 los comerciantes im#ortadores 3
e8#ortadores que lle%aron a 2undar' en !::' el G banco de emisi&n de
9uenos Aires. +Los Directores 3 Com#a-a del 9anco de 9s( As(+' se%Cn
re$aba en sus billetes(
En !"' Sta#les 3 McNeile instalaron el #rimer saladero industrial(
Entre los aos !:= 3 !5"
Los brit)nicos inician la conquista tecnol&%ica del territorio aCn #oblado #or
ind-%enas 3 bandoleros( El re2inamiento de las ra$as o*inas 3 bo*inas 3 la
tecni2icaci&n de las e8#lotaciones a%ro#ecuarias con el cercado de cam#os 3
lue%o con el alambrado de Ne>ton(
En !:?' #ros#eran los ne%ocios' en es#ecial los saladeros que e8#ortan
alimento de baDa calidad a las #osesiones brit)nicas del Caribe 3 a los EEHH
3 al 9rasil( Las bode%as im#onen su su#erioridad en este comercio( Se destaca
el saladero de 9rittain en 9arracas( A 2ines de la dcada de !:" se
encuentran establecidos en 9uenos Aires'B? comerciantes' artesanos 3
mdicos in%leses( 0osterior a !=B' con materiales de re$a%o de la Guerra de
Crimea' una com#a-a inte%rada #or al%unos brit)nicos #rominentes' inau%ura
el #rimer tramo 2erro*iario de " Im( entre +El 0arque+ 3 San <os de Jlores(
En !?!' un estanciero in%ls de C&rdoba im#orta el #rimer arado a *a#or que
se di2unde r)#idamente en las colonias in%lesas
Entre los aos !5" 3 5B"
Es una eta#a que se caracteri$a #or el in%reso al asentamiento #ree8istente de
nue*os brit)nicos or%ani$ados 3a en 2orma de em#resa( Esta era est) #lasmada
en el 2ri%or-2ico' en el banco' en la com#a-a de na*e%aci&n' en la industria de
alimentaci&n' en de2initi*a en los ?""("""(""" de libras a *alores de 5B" a
que lle%aron en su cenit las in*ersiones industriales brit)nicas en Ar%entina(
Es tambin la eta#a brit)nica de la educaci&n 3 el de#orte(
Costumbres
Como inmi%rantes de elite que 2ueron' los in%leses no se ,acinaron en
con*entillos como la ma3or-a' sino que 2recuentaron salones donde ostentaban
2ine$a de modales 3 musculatura discreta' tanto como #ara corteDar con
*entaDa a las ,iDas de la sociedad #ortea mientras trataban asuntos #r)cticos
con sus #a#)s(
En la #oca' el #artido de +2ootEball+ se diri%-a mediante *oces del Due$' 3a
que el silbato es de uso #osterior( La *o$ +are 3ou read3K+ #ronunciada en *o$
en cuello #or el Due$ era se%uida de la res#uesta +3es+ de los Du%adores 3 el
consi%uiente +LLbe%uinMM+ %ritado #or el )rbitro( Estas *oces distorsionadas
#or el desconocimiento del idioma in%ls 3 #or la italiani$aci&n de los barrios
de inmi%rantes de este ori%en donde se #o#ulari$& la #r)ctica del de#orte'
#ermanecieron #or dcadas en la mente 3 el len%uaDe de los muc,ac,os
,umildes que Du%aban en canc,as im#ro*isadas(
Views: 38,499
El Reino Unido es un pas de casones y albergues junto a la carretera y
podra ser nuestro destino preferido por la tradicin. En cambio, la
gastronoma ofrece un abanico ms o menos amplio de cervezas, la
mayora de nosotros no puede esperar a probar la alta cocina. Sin
embargo, un restaurante de Londres puede ofrecerle ms patos in!eses
t"picos para que no se lo piense dos veces.
De hecho, un inters creciente por la alimentacin de calidad ha
impulsado a los jvenes cocineros a disfrutar de los deliciosos productos
regionales britnicos (no nos olvidemos de que las condiciones climticas
de la isla han creado una tierra excelente para la agricultura). Este
cambio en la cocina inglesa se traduce en platos deliciosos, frescos y
tradicionales.
El objetivo de este artculo se basa en rendir homenaje a la revolucin
culinario-britnica a travs de #$ patos t"picos, con recetas originales o
reinventadas, que usted mismo podr probar en los restaurantes o
gastropubs de Londres.
1. %es& rarebit
Plato eminentemente sabroso, esta versin chic del queso sobre una
tostada est hecho con Cheddar o Stilton rallado, una salsa compuesta
de mostaza y cerveza, mezcladas con un huevo y vertido sobre la
tostada antes de gratinar en el horno.
Dnde probarlo? The Wolseley 160 Piccadilly
2. Ternera %ein!ton
Este filete entero de ternera cocina en la pasta es el equivalente del filete
de ternera empanado francs, el cual le da un sabor de patriotismo,
puesto que los ingleses lo llamarn as tras la victoria de Wellington
frente a Napolen en Waterloo en 1815.
Dnde probarlo? Rules 35 Maiden Lane, Covent Garden
3. Sunda' roast ' puddin (or)s&ire
Se trata de un asado clsico, de ternera o de cordero, servido con un
buen pudin de Yorkshire que debe ser ligero para absorber el zumo de la
carne.
Dnde probarlo? Simpsons-in-the-Stranf 100 Strand
4. *is& and c&ips
Los +is& and c&ips se sirven con una simple rodaja de limn y son
imprescindibles, puesto que el frito est crujiente. Dnde
probarlo? Bradys 513 Old York Road
5. C&ic)en Ti))a ,assaa
El plato ms conocido de toda Inglaterra podra haberse inventado en un
restaurante indio de Glasgow, segn la leyenda. Puede crerselo o no.
Dnde probarlo? En cualquier restaurante de curry de Brick Lane East
London
6. -ed!eree
Un delicioso plato anglo-indio hecho a base de arroz basmati mezclado
con trocitos de haddock ahumado, especias de curry y huevos cocidos.
Este es el plato perfecto para un brunch un domingo en Londres. Dnde
probarlo? Albion Caf 2 Boundary Street, Shoreditch
7. .a!!is/ neeps ' tatties
Plato nacional escocs, hecho principalmente con una mezcla de
despojos hervidos durante 3 horas en el estmago de un carnero con
avena y salvado. Asegrese de probarlo, sabe mejor de lo que parece.
Se sirve con nabos y bonitos. Dnde probarlo? Canton Arms 177
South Lambeth Road
8. Stea) ' )idne' pie
La tarta ms famosa y sabrosa del reino de Inglaterra, con bistec y
riones. Se prueba con una pinta en un buen pub. Dnde probarlo? The
Windmill 6-8 Mill Street, Mayfair
9. Stiton ' %anut 0ie
En el Reino Unido hay entre 3 y 4 millones de personas que afirman no
comer carne, de modo que el pas ofrece la mejor alimentacin
vegetariana. La mezcla de la tarta con nueces y el potente queso azul
ingls es, sencillamente, divina. Dnde probarlo? Vanilla Black 17-18
Tooks Court
10. Lancas&ire .otspot
Es uno de los platos ms famosos del norte de Inglaterra, est hecho con
raciones generosas de cordero recubiertas con rodajas de patata cocidas
durante una maana entera a fuego lento. Para descubrir este plato,
tiene que salir de Londres y dirigirse al norte. Dnde probarlo? The
Three Fishes Mitton, Lancashire
Esperamos que esta presentacin de #$ patos t"picos
in!eses recomendados por Localnomad Londres le haya hecho la boca
agua. En cualquier caso, la prxima vez que vaya a un restaurante
londinense tendr las ideas ms claras.
- See more at: http://www.localnomad.com/es/blog/2013/04/16/10-platos-
ingleses-tipicos-y-donde-probarlos-en-londres/#sthash.BtHVyPU3.dpuf
Primeros pasos en la comida tpica de Inglaterra:
Desayuno Ingls
8edactado por: (ara Snc)e. (ontes
Si viaamos a Inglaterra no slo podremos conocer
los principales atractivos tursticos del pas sino que
tendremos un contacto con su cultura - costumbres! Dentro
de las costumbres de este destino encontraremos el
popular desayuno ingls /conocido tambi1n como !ull
brea"!ast0, plato tpico de la gastronoma inglesa que se
distingue por estar compuesto de distintos alimentos - ser
contundente!
Este plato tradicional del #eino $nido tiene $arias
presentaciones, sin embargo, la tpica contiene )ue$os %ritos,
panceta, salc)ic)as, %rijoles, morcilla, tomates %ritos, patatas
%ritas o doradas - panqueques /todo siempre acompaFado de
41tc)up - otros condimentos0! ?ambi1n )a- quienes lo
completan con dulces como budn de %rutas /en la edicin de
Escocia0 - mu%%ins /$ersin norteamericana0! Esto puede
acompaFarse con .umo de naranja, t1, ca%1, o incluso, una
cer$e.a u otra bebida alco)lica!
Cuando degustemos un desayuno ingls en )oteles,
alojamientos - otros, es %actible que este se complemente
con otras opciones como cereales, -ogur de distintos
sabores, tostadas, .umos de %rutas, mermeladas, )ue$os
re$ueltos - jamn a)umado!
Entre las $ariantes ms populares del desayuno
ingls encontramos eldesayuno irlands que se presenta
con salc)ic)as, )ue$os %ritos, panceta, G)ite pudding
/salc)ic)a que se reali.a con carne de cerdo, a$ena, pan,
manteca - grasa0, )gado, pan de patata - pan de )arina
integral! Se acompaFa con t1 negro con lec)e!
6#NH5E?E #N;3>A#8;EN?+N>
BN"?N:" O de Ana 4Ana Tra*els6 O en Te8as( O






7ate T,is
Cada tanto' nos %usta a%asaDar a nuestros ami%os con una comida en casa( 0or
cuestiones de es#acio' #odemos in*itar a seis #ersonas m)s nosotros( Oc,o es un buen
nCmero alrededor de la mesa(
A nuestro %ru#o nos %usta comer bien( Me re2iero a la calidad' no a la cantidad' #or eso
no #od-amos ser*ir al%o sim#le' ti#o 2ideos con manteca( Lo se%uro era que quer-amos
,acer una mesa 2r-a #orque ,ace bastante calor 3 no da #ara tener el ,orno encendido en
nuestra mansi&n de tres ambientes(
Des#us de deliberar un #oco' armamos el si%uiente menC 4todo fatto in casa6
Sean. carr de cerdo relleno con damascos' *inos' armar la bandeDa de quesos
4manc,e%o' c,eddar' etc(6
Po. *itel ton 4receta de mam)6' #ollo relleno con Dam&n' queso 3 ciruelas 4tambin de
mam)6' ensalada' crumble de cere$as 3 damascos' al2aDores de mai$ena(
0ara m-' estos #latos no tienen misterio' los com- toda la *ida' incluso Sean 3a los
conoce 3 dis2ruta' #ero #ara nuestros ami%os 2ueron una sor#resa( Las caras de #on-an
cuando describ-amos el *itel ton 2ueron im#a%ables( QCarne con atCnK Ru locura(
0ero le encant&( Sali& todo rico(
Po ,ice la introducci&n de cada #lato. esto lo comemos en Na*idad' esto en *erano' etc(
A nuestros ami%os les encant& #oder conocer un #oco m)s sobre Ar%entina 3 el ,ec,o
de #robar recetas 2amiliares le dio un condimento e8tra( 9uena comida' buena
com#a-a' buena *elada(
No #uedo decir cu)l 2ue el #lato que tu*o m)s 8ito #ero los al2aDores #elean la #unta.
las c,icas me #re%untaron si #od-an lle*arse al%unos #ara su casa(

Al2aDores 42oto cortesia de Louise6

Crumble de cere$as 3 damascos 42oto cortesia de Louise6
A la mesaM
Carre 3 #ollo
Sitel tone
#bout t)ese ads
%i te gust y tens ganas de compartirlo:
StumbleH#on
T>itter
Goo%le
JacebooI
LinIedIn
0interest
Tumblr
Correo electr&nico

Reacionado
Housewarming
En +Te8as+
Alabama: como estar en una pelicula
Este 2in de semana 2uimos a Alabama( El que lee esto sin ,aber *i*ido en EEHH dir)
+QP cu)l es la noticiaK 0ero distinta 2ue la reacci&n de muc,os conocidosT
En +Estados Hnidos+
Qu extrao de Argentina?
@ace un tiem#o' Jidel' un lector 4usar esa #alabra me ,ace sentir im#ortante6 deD& un
comentario en el blo% ,aciendo *arias #re%untas sobre mi *ida en el e8tranDero( A quT
En +De bue3es #erdidos+
Etiquetas. ami%os' *ida cotidiana en Dallas
Na$egador de artculos
U O, la la 0aris 4de este lado del Atlantico6
De ceni$as 3 #eliculas romanticas V
I 8espuestas a "9anquete an%loEar%entino'
( A!os BN"?N:" en .B= #m O O 7es#onder V
Hn es#ect)culo #ara la *ista' no me ima%ino dentro del #aladar' se *e e8quisito todoMMM
o Ana BN"?N:" en .B! #m O O 7es#onder V
Gracias A%osM Rueda mal que lo di%a 3o' #ero la *erdad que salio todo rico(
Gracias #or *isitar el blo%(
:( aed's1er ;N"?N:" en 5.B am O O 7es#onder V
7iqu-simoMM Esto3 buscando una receta de una carne que #ueda ser*ir 2r-a W a *er si
#ods #asar la del #ollo o el carr( El *itel ton lo descarto #orque ac) no #uedo con2iar
en la carne( 0ara el carr qu corte us)sK
Mu3 lindo todoMM
B( -atie ?N"?N:" en :.:B am O O 7es#onder V
Se me ,ace a%ua la bocaMM Ru %anas de #robar todoM Tambin me interesa la receta del
#ollo relleno con Dam&n' queso 3 ciruelas( Me la #as)sK
J#delante, comente nomsK
S5SC8+2C+LN 2>8 C>88E> E3EC?8LN+C>
SuscribimeK
2NOS TUITEA,OS3
o 7T XSanTelmoLo2t. T,at 2oam stu22 t,e re2s s#ra3 on t,e 2ield in Y/orldCu# matc,es
>as in*ented b3 an Ar%entine to sto# c,eatin%. ,tt#.NNt(T : ,ours a%o
C#?E;>8M#S

+NS?#;8#(
ami%os a#untes Arboretum Arts District 9is,o# Arts District 9oston 9ri%,ton 9uenos
Aires Cabba%eto>n Canada casamiento en Ar%entina Casa Minima Clima de Te8as Colonia comida
ar%entina comida c,ina comidas ti#icas comida
te8ana costumbres co>bo3s C&rdoba Dallas Dee# Ellum Dia de la Inde#endencia Dias del
abecedario dinamicas creati*as Domin%os Estambul Euro#a e8#eriencias Jeria
del Libro Jort /ort, Jrancia @allo>een @i%, tea ,i#odromo In%laterra Islas Canal de la
Manc,a Italia <erse3 Zensin%ton MarIet La Toscana libros Lisboa London Londres Londres %ratis Me$quita de
0alermo Monasterio St( 9ernard de Clair*au8 Monte*ideo Montreal Museo Creacionista Nia%araEonEt,eELaIe Nue*a
Orleans OaI*ille O#era Otta>a 0alermo 0aris T[ 0ascua 0aseo de la @istorieta 7ecetas road tri# 7osedal San
Antonio sistema de salud sociedad teDana tail%ate
#art3 Te8as T,orn,ill Toronto Hribelarrea *eo*eo *ida cotidiana en
Dallas Sida e8#at
#8C*+V>S

65SC#ND> SE ENC5EN?8#
9uscar
Tpicos Platos Ingleses
De7! dec#r 9)e 9)edar!$ ;)era de %# (#&"a %)c0!& p(a"!&. I$c():! a9)* (! %=&
"*p#c!.
> $)$ca d#+a$ $)$ca8 e&! de ?De e&"e a+)a $! 0e de 7e7er?8 $# "a%p!c! ?De e&"e
p(a"! $! 0e de c!%er?. >! (! d#<e : $! &#r#1 de $ada8 &)c)%7* a (a +a&"r!$!%*a
#$+(e&a.
E%pece%!& p!r e( Full English
Brea!ast. A %* %e da7a a&c! e( &1(! pe$&ar 9)e a(+)#e$ p!d*a c!%er "!d! ,&"! a
(a %a@a$a. 'er! %e 0e ac!&")%7rad!. N! e& "*p#c! c!%er(! "!d!& (!& d*a&.
Ge$era(%e$"e &e c!%e e$ (a& ca&a& a(+6$ ;#$ de &e%a$a8 c)a$d! (a ;a%#(#a &e
(ea$"a "arde. Ta%7#,$ &e (! &)e(e c!$!cer c!%! !r"#up8 p!r9)e ca&# "!d! e&"=
;r#"!8 a)$9)e e& %)c0! %=& r#c! : &a$! 0acer(! a( 0!r$!8 c!%! (! 0a+! :!. L! 9)e
e$ a0* e&A 0)e!& ;r#"!&8 "!%a"e8 7ac!$8 %!rc#((a8 c0a%p#@!$e&8 "!&"ada8 hash
brown Bpapa c!r"ada e$ pedac#"!&8 ap(a&"ada : ;r#"aC8 p!r!"!& e$ &a(&a8 &a(c0#c0a&
! c0!r#5! : "!&"ada. >! c!%! "!d! e&! %e$!& (!& p!r!"!& c!$ &a(&aD > pre;#er! (!&
0)e!& re)e("!& a (!& ;r#"!&.
Toad In The $ole ! Sap! e$ e(
A+)<er!. B=&#ca%e$"e &e 0ace )$a pa&"a c!$ 0)e!8 0ar#$a : (ec0e8 parec#da a (a
de( pa$9)e9)e per! %=& e&pe&a. Se 0!r$ea$ ! ;r*e$ (a& &a(c0#c0a& B! c0!r#5!&8 $!
&!$ c!%! (a& &a(c0#c0a& de 2#e$aC : ()e+! &e (e& 0ec0a (a pa&"a e$c#%a : &e %e"e
a( 0!r$!. E&"e p(a"! "!da*a $! (! pr!7,. E& 9)e $! e& %): ape"ec#7(e 9)e
d#+a%!&.
%acet Potato. /): %): "*p#c!8 &e
0!r$ea (a papa e$ e( 0!r$!8 &e (a par"e a( %ed#! : &e (a re((e$a de (! 9)e &e "e
!c)rra. La de (a ;!"! e&"= re((e$a c!$ tuna mayonnaise8 9)e e& %e5c(ar a"6$ c!$
%a:!$e&a : +ra$!& de c0!c(!. 'er! (! %=& "*p#c! e& re((e$ar(a c!$baked beans !
(!& p!r!"!& c!$ &a(&a8 ,&!& 9)e aparece$ e$ (a ;!"! de( de&a:)$!.
Fish and Chips8 pe&cad! ;r#"! c!$
papa& ;r#"a&. N! 0a: c!&a %=& #$+(e&a 9)e e&"e p(a"!. 'er! e( pe&cad! $! &e
re7!5a c!%! e$ Ar+e$"#$a8 c!$ pa$ ra((ad! : 0)e!. Se 0ace )$a %e5c(a parec#da
a (a 9)e &e 0ace para Toad In The $ole8 c!$ e&! &e c)7re e( pe&cad! : &e (! ;r*e.
E& %): "rad#c#!$a( &er#r(! c!$ &a(&a "=r"ara : c!$ are<a& ! p)r, de are<a&. >
%)c0!& r!c*a$ (a& papa& c!$ &a( : #$a+re de %a("a.
Ploughman&s 'unch e& )$a c!%#da
r=p#da 9)e !r#+#$a(%e$"e c!$&#&"*a e$ pa$ : 9)e&! per! e& %): "rad#c#!$a( 9)e
,&"! &ea ac!%pa@ad! p!r )$a e$&a(ada8 )$ relish ! c!$d#%e$"! a+r#d)(ce8 )$a
e&pec#e de %er%e(ada 0ec0a c!$ p#cE(e&.
(ammon and Chips. C!$ e( %#&%!
ac!%pa@a%#e$"! deFish and Chips per! e$ e5 de pe&cad! &e &#re gammon8 )$a
(!$<a +r)e&a de <a%1$ c!c#d! 9)e &e c!c#$a a( +r#((.
Cum)erland Sausage ! c0!r#5!
0ec0! e$ C)%7er(a$d. E& )$ c0!r#5! (ar+! 9)e &e &#re e$r!&cad! c!%! e$ (a
;!"!. E&"= 0ec0! c!$ car$e de cerd! : &a5!$ada c!$ p#%#e$"a 7(a$ca : $e+ra. Se
&#re c!$ p)r, ! papa& ;r#"a& : are<a&.
Cornish Past" ! e%pa$ada. S!$
#+)a(e& a (a& e%pa$ada&8 $ada %=& 9)e %)c0! %=& +ra$de& 9)e c!%! (a&
0ace%!& e$ Ar+e$"#$a. Ge$era(%e$"e &e (a re((e$a de car$e8 papa : ce7!((a. 'er!
0a: de "!d!& (!& +)&"!&. 3a: p)e&"!& de C!r$#&0 'a&"#e& e$ ca&# "!da& (a&
e&"ac#!$e& de "re$ : de &)7"e. Se ;r*e$ ! &e 0!r$ea$. La %a&a e& de 0!<a(dre.
Stea and *idne" Pudding ! pa&"e( de
car$e de aca : r#@1$. La %a&a &e 0ace c!$ 0ar#$a : +ra&a8 $! 0!<a(dre. Se c!c#$a
pr#%er! (a car$e8 &e re0!+a ce7!((a : ()e+! &e (! )"#(#5a de re((e$!. La %a&a &e
p!$e e$ %!(de& pe9)e@!& : &e 0!r$ea$ e$ )$a ;)e$"e c!$ a+)a8 ! &ea8 a 7a@!
/ar*a.
Cottage Pie ! $)e&"r! 9)er#d!
pa&"e( de papa. E& ,&!.
Shepherd&s Pie ! pa&"e( de( pa&"!r.
'arec#d! a( pa&"e( de papa per! e( re((e$! c!$"#e$e car$e : e+e"a(e&.
3a: ar#ac#!$e&8 0a&"a para a(+)$!& e( c!""a+e p#e ! e( &0ep0erdF& p#e e& (!
%#&%!.
Bangers and +ash ! c0!r#5! c!$
p)r,. >! d#+! c0!r#5! p!r9)e para %* &a(c0#c0a& $! &!$. Ba08 $# &, 9), d#;ere$c#a
0a:8 per! $! &!$ (a& &a(c0#c0a& "*p#ca& c!%! (a& 9)e c!$!ce%!& e$ Ar+e$"#$a.
'ancashire $otpot ! e&"!;ad! de
La$ca&0#re. E& car$e c!$ ce7!((a re0!+ada : c)7#er"a c!$ (=%#$a& de papa.
S# %e #e$e$ a #&#"ar8 pr!%e"! c!c#$ar(e& )$ p(a"! de ,&"!&. C)=( %e ped#r*a$G

También podría gustarte