INTRODUCCION

La estabilidad de los materiales es de una trascendencia indiscutible, no slo

por su contribucin al desarrollo de la tecnologa sino tambin por sus efectos
sobre la seguridad y bienestar de las personas. Alargar la vida til de los
materiales, evitando en lo posible su deterioro, requiere conocer los
mecanismos por los que tiene lugar la deterioracin.
La degradacin de un material -corrosin- se produce mediante procesos
fsico-qumicos, frecuentemente a travs de dinmicas complejas.

El deterioro de los materiales es la accin que se define como el desgaste del
mismo a consecuencia de un fenmeno ambiental o qumico. Tambin puede
ser provocado por la accin del hombre sometiendo esfuerzos. El deterioro de
los materiales se puede dar por las siguientes causas: oxidacin, corrosin,
desgaste y erosin. Estos son materiales sometidos a compuestos.









































MARCO TEORICO

El alcance de los fenmenos de corrosin atmosfrica viene determinado
por diversos factores ambientales, entre los que hay que destacar las variables
meteorolgicas. Estas variables influyen sobre la corrosin de modo muy
distinto, segn el material atacado, y con cierta, y no sencilla, correlacin de
causas y efectos entre ellas.
La influencia de la temperatura resulta bastante complicada. Adems de su
efecto sobre la reaccin qumica, hay que tener en cuenta fenmenos como las
variaciones diarias de temperatura que llevan consigo evaporaciones y
condensaciones de humedad. Si la temperatura es inferior a la del punto de
congelacin del agua, el hierro, por ejemplo, no forma herrumbre, ya que el
proceso de corrosin electroqumica requiere la presencia de agua en forma
lquida. De este modo, la humedad relativa resulta ser probablemente el factor
que tiene mayor influencia sobre los fenmenos de corrosin de los materiales
expuestos al aire, en particular si se trata de materiales metlicos, donde la
formacin de una pelcula de humedad es imprescindible para su corrosin.




































La degradacin de los materiales en la atmsfera se produce de modo
acelerado bajo el efecto de determinados contaminantes del aire. La siguiente
tabla muestra un resumen de la accin de los contaminantes atmosfricos
sobre diversos materiales (Yocom y Upham, 1982).

MATERIAL EFECTO CONTAMINANTE OTROS FACTORES
Metales -Prdida de peso
- Degradacin
SO, Cl - Humedad
- Temperatura
Materiales de
construccin
-Permeabilidad
-Dislocaciones
Partculas
SO
- Humedad
- Heladas
Tela - Manchas
- Reduccin
Tirantez
SO - Humedad,
hongos
- Insolacin
Cuero - Fragilidad
- Pulverizacin
SO - Insolacin
- Uso
Papel Perdida de
resistencia
SO - Humedad
- Insolacin
Cermica Cambios de brillo cidos grasos Humedad
Pinturas Decoloracin SO, HS Humedad,
Hongos
Colorantes Perdida de brillo SO, NO Humedad,
insolacin
Goma - Perdida de
elasticidad
- Hendiduras
O, oxidantes - Insolacin
- Humedad

Tabla: Accin de los contaminantes sobre algunos materiales.

Los contaminantes se difunden desde sus focos de emisin, cubriendo
rpidamente extensas zonas. La circulacin de contaminantes junto al suelo,
donde estn situados los objetos y las estructuras de nuestro inters, depende
de las propiedades de la capa de aire, conocida como capa lmite
atmosfrica, prxima superficie terrestre.








DEGRADACION MATERIA ORGANICA

La materia orgnica sujeta a la degradacin microbiana proviene de diferentes
fuentes, siendo los remanentes vegetales, los restos de animales y las
excreciones de stos las principales. Adems, las clulas microbianas muertas
sirven como fuente de carbono para las generaciones posteriores de la
comunidad microbiana. La qumica de la materia orgnica es claramente
compleja y las investigaciones de las transformaciones y de los organismos
responsables de las mismas son extremadamente interesantes pero no exentas
de problemas que provienen fundamentalmente de la heterogeneidad de los
sustratos naturales.
La diversidad de los materiales vegetales representa para los microorganismos
una variedad de sustancias que son fsica y qumicamente heterogneas. Los
constituyentes qumicos de los vegetales son, generalmente, divididos en siete
amplias categoras:
- Celulosa, el constituyente qumico ms abundante, que vara en concentracin
entre el 15 y el 60% del peso seco.

- Hemicelulosa, que generalmente alcanza del 10 al 30% del peso.
- Lignina, comnmente es del 5 al 30% de la planta.
- Fraccin soluble en agua, en la que se incluye azcares simples, aminocidos y
cidos alifticos, que constituyen del 5 al 30% del peso de la planta.
- Protenas que tienen en su estructura parte del nitrgeno y del azufre vegetales.
- Fraccin mineral (cenizas): Los constituyentes minerales varan desde el 1 al
13% del peso total.



















A medida que la planta envejece, el contenido de los constituyentes solubles en
agua, protenas y minerales decrece y la abundancia de celulosa, hemicelulosa y
lignina aumenta. Estas sustancias constituyen un surtido altamente diverso de
sustratos utilizables por la comunidad detritvora en la descomposicin y
mineralizacin del carbono.















DEGRADACION MATERIA INORGANICA

La degradacin es un proceso natural en el cual los materiales se van
reintegrando a la naturaleza por la accin de algunos factores como la
temperatura, la humedad y ciertos microorganismos.

Nuestro planeta sufre un deterioro causado por diferentes motivos, entre los
cuales ocupa un lugar importante el desecho de materiales que son arrojados
al suelo, a los ros, el drenaje o el mar.


Algunos de los materiales que quizs utilizas de manera continua tardan mucho
tiempo en degradarse por ello es necesario pensar dos veces antes de
utilizar o adquirir un producto.

Para separar los residuos de manera correcta es necesario comprender
correctamente en que consiste cada tipo los residuos orgnicos son
aquellos de origen animal y vegetal por ejemplo cascaras de frutas, verduras,
y cascarones de huevo.












LIXIVIDACION EN METALES
En metalurgia extractiva se conoce como lixiviacin al proceso de extraer
desde un mineral una especie de inters por medio de reactivos que la
disuelven o transforman en sales solubles. En otras palabras, en la lixiviacin
se recuperan especies tiles desde una fase lquida, correspondiente a la
sustancia o una sal de esta en solucin acuosa. Los minerales que usualmente
son lixiviados son aquellas menas oxidadas.














La lixiviacin es una tcnica ampliamente utilizada en metalurgia extractiva que
convierte los metales en sales solubles en medios acuosos. En comparacin
con las operaciones pirometalrgicas, la lixiviacin es ms fcil de realizar y
mucho menos daina, ya que no se produce contaminacin gaseosa. Sus
principales inconvenientes son su alta acidez de trabajo y en algunos casos sus
efluentes residuales txicos, y tambin su menor eficiencia causada por las
bajas temperaturas de la operacin, que afectan dramticamente las tasas de
reaccin qumica.
El mineral usado para el proceso de lixiviacin puede ser o bien oxidado o bien
sulfurado.



DETERIORO DE LOS ALIMENTOS
Es sabido que los alimentos frescos sufrirn alteraciones qumicas y fsicas, en
un perodo ms o menos largo, si no se toman medidas de conservacin
adecuadas.
Desde el siglo XIX, gracias al estudio de muchos cientficos como Pasteur, la
conservacin de alimentos ha tomado un carcter cientfico y se han dado
grandes avances al respecto. La industria conservera naci en el 1800, gracias
no slo a los avances cientficos en este campo, sino tambin para satisfacer
las necesidades de una sociedad que cada alejaba cada vez a ms personas
de distancia de los lugares de produccin de los alimentos.
Alteracin de los alimentos
El deterioro de los alimentos se debe a factores biolgicos y fsicos, a menudo
conectados entre ellos.
Las causas biolgicas son dos, casi siempre en competencia:
microorganismos y enzimas presentes en el mismo alimento.
Las causas fsico-qumicas, en cambio, son provocadas por el oxgeno, la
radiacin, el calor, y el cambio en el contenido de humedad.
Oxgeno
La exposicin a este gas provoca enranciamiento de los alimentos ricos en
sustancias grasas no saturadas, as como tambin la prdida de aroma y la
inactivacin de vitaminas. En combinacin con enzimas causa el
oscurecimiento (oxidacin) de frutas y verduras cortadas. La cantidad de
oxgeno suficiente para alterar las caractersticas organolpticas de los
alimentos son muy pequeas, bastan pocas partes por milln.
Radiacin
La luz y la luz ultravioleta (UV) causan rancidez oxidativa y la inactivacin de
ciertas vitaminas. Los rayos infrarrojos daan los alimentos, ya que aumentan
su temperatura.
Calor
Una temperatura ambiente elevada acelera todas las reacciones qumicas y
enzimticas, as como la reproduccin de microorganismos. Tambin facilita la
deshidratacin.



Cambios en el contenido de humedad
La deshidratacin provoca el marchitamiento de las plantas y las "quemaduras"
en los congelado (las manchas blanquecinas extendidas por el producto).
La absorcin de agua daa todos los alimentos secos o con bajo contenido de
agua: los productos horneados se ablandan, los alimentos deshidratados en
polvo forman grumos, los vegetales deshidratas cambian de sabor y color.
Adems, el exceso de humedad favorece el desarrollo de microorganismos,
rancidez hidroltica de las grasas y accin de las enzimas.


Las fuentes de contaminacin
Las fuentes de contaminacin son muchas, y se pueden agrupar en tres
categoras.
Las materias primas pueden estar ya contaminados en origen, por ejemplo,
la carne puede contener bacterias de la flora intestinal; la cscara del huevo es
impermeable a las bacterias que pueden penetrar y reproducirse dentro de ella;
en la leche fresca siempre hay una microflora que proviene de la misma vaca.
La contaminacin puede provenir del ambiente donde e encuentra el alimento
o donde vivi la planta o animal.
La contaminacin puede deberse a las prcticas de cultivo, sobre todo
porque no se cumplen las normas de higiene.
































BIBLIOGRAFIA

- El deterioro de los materiales en la atmosfera J.M. Costa
Departamento de Qumica Fsica, Universidad de Barcelona.

- Influencia del medio ambiente en el deterioro de materiales calizos:
estudios mediante porosimetra de mercurio. - Instituto de Ciencias de la
Construccin "Eduardo Torroja", Laboratorio Control de Materiales CLAR
Rehabilitacin.

- CORROSION ENGINEERING, M.G. Fontana, Third Edition, McGraw-Hill
International Editions, 1987.




















PREGUNTAS

1. Como se produce la degradacin de un material?
2. Que es el deterioro de los materiales?
3. Porque causa se puede dar el deterioro de los materiales?
4. Como se produce la degradacin de los materiales en la atmsfera?
5. La circulacin de contaminantes junto al suelo, donde estn situados los
objetos y las estructuras de nuestro inters, depende de las propiedades
de la capa de aire, conocidas como:
6. La materia orgnica sujeta a la degradacin microbiana proviene de
diferentes fuentes, cules son?
7. Para que sirven las clulas microbianas?
8. Los constituyentes qumicos de los vegetales son, generalmente, divididos
en siete amplias categoras, cules son?
9. Que es Lixividacion?
10. Cules son los minerales que usualmente son lixiviados?
11. Qu tipo de tcnica es la lixiviacin?
12. Qu tipo de contaminacin no produce la lixiviacin?
13. Cules son los principales inconvenientes de la lixiviacin?
14. Cuales son los minerales usados para el proceso de lixiviacin?
15. A qu tipo de factores se debe el deterioro en los alimentos?
16. Cules son las causas biolgicas del deterioro en los alimentos?
17. Cules son las causas fsico-qumicas del deterioro en los alimentos?
18. Que produce el oxgeno en el deterioro de los alimentos?
19. Que causa la radiacin en el deterioro de los alimentos?
20. Que produce el calor en el deterioro de los alimentos?
21. Cules son las categoras de las fuentes de contaminacin en los
alimentos?