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INGREDIENTES
2y1/2tazadeharina(300gramos)
1y2/3tazadealmidndemaz(200gramos)(fcula,espesante)
2cucharaditasdelevaduraqumica(polvodehornear,leudante)
200gramosdemantequillaapuntopomada
3/4tazadeazcar(150gramos)
3yemas
1cucharaditadevainilla
Alfajoresdedulcedeleche
Muypopularesyunclsicodelagastronomarioplatense.Idealesparadisfrutarenfamilia,compartirloscon
amigosoregalarlos.Siempresonbienvenidos.
PorAnnitaZen
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1cucharaditaderalladuradepieldelimn
Dulcedeleche(manjardelcielo,cajeta)para
rellenarcantidadnecesaria
Cocoralladocantidadnecesaria
PREPARACIN
Tamizarlaharina,elalmidndemazylalevadura
qumica.
Aparteenunbolbatirlamantequillaconelazcar.
Agregarlasyemasdeauna,mezclandobiencada
vezhastaformarunacrema.
Luegoincorporarlavainillaylaralladuradelimn.
Agregardeapocolosingredientessecosya
tamizados.
Unirtodohastaformarunamasaperosintrabajarla
demasiado.
Dejarladescansarunratoenelrefrigerador.
Estirarlademediocentmetrodeespesorsobreunamesaespolvoreadaconunpocodeharina.
Cortarmedallonesde4centmetrosdedimetro.
Colocarsobreunaplacasinenmantecarycocinarenhornomoderadodurante12minutos.
Desmoldarenseguidaydejarenfriar.
Convieneesperarhastaeldasiguienteparaarmarlos.
Formarlosalfajoresunindolosdeadoscondulcedelecheypasarlosporcocorallado.
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El07/08/2011,zoleycoromotogonzalezdevenezueladijo:
"meencantalarecetasevenriquisimoslosvoyapreparar"
El02/05/2011,solopostres.comdedijo:
"jesica,lamenamosmucho,peronoesunapreguntaquesepuedacontestarendos
palabras,yaqueloquenospreguntasescomoorganizarlareunin.Loque
podemosdeciresquelatortaprincipaldebepesarunoscuatrokilosymedio.Yque
lamesadulceparaniosdebesersencilla,puesalosnioslesgustancosas
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12 comentarios
Miryam Saravia Esc.Ed.Media nro 5,Don Torcuato
me gusta mucho este sitio,ya hice varias de las recetas q aqui publican y salen muy
ricas y ademas son muy faciles,hoy estoy hacieno los alfajores de maizena,vamos a
ver como salen,besos y gracias,mirayam s.de Argentina
Responder Me gusta 30 de marzo a la(s) 8:07 3
Marta Beatriz Sarabia Liceo N. 1 Jos Figueroa Alcorta
Te salieron brbaros !!! (y)
Responder Me gusta 30 de marzo a la(s) 15:46 1
Yolanda Hernandez Kelsey Jenny College
Muchisimas gracias por tomarse el tiempo de publicar recetas saludos desde
Tijuana, Mexico
Responder Me gusta 1 de marzo a la(s) 17:57 2
Mariela Ibaez Instituto Superior N 24 "Heroes de Malvinas"
excelente pagina;gracias por compartir!!!
Responder Me gusta 2 de marzo a la(s) 4:11 2
Adriana Azul Sans
gracias por todas las recetas son de gran ayuda
Responder Me gusta 8 de abril a la(s) 8:45
Miryam Saravia Esc.Ed.Media nro 5,Don Torcuato
me gusta mucho este sitio,ya hice varias de las recetas q aqui publican y salen muy
ricas y ademas son muy faciles,hoy estoy haciendo los alfajores de maizena,vamos a
ver como salen,besos y gracias,miryam s.de Argentina
Responder Me gusta 30 de marzo a la(s) 8:35
Carmen Marcano
Son muy ricooos y salen bien econmico hacerlos! gracias por su receta amiga
Responder Me gusta 26 de marzo a la(s) 20:49
Isabel Moran Gallo DEPENDIENTA en Pontejitos
expliqueme que es a punto de pomada gracias
Responder Me gusta 18 de marzo a la(s) 3:35
Gaby Salcido Escuela de Ciencias de la Educacin
me gusto la receta recuerdo algo similar de mi infancia en Zacatecas .gracias
Responder Me gusta 1 de marzo a la(s) 19:32
Stella Maris Figueredo Damiano San Nicolas
muy buena la receta muy facil muchas gracias por tantas cosas ricas
Responder Me gusta 1 de marzo a la(s) 23:10
Varsovia Moreno Sanchez Odessa I. I. Mechnikov National University
GRAACIAS MIL ESTAN RICOS RIQUISIMOS.
Responder Me gusta 1 de marzo a la(s) 22:57
VolveraPostresparanios
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