Por qu necesitas consumir hierro durante el embarazo

Antes de que quedaras embarazada tu cuerpo ya necesitaba y usaba el hierro de varias

maneras:
Es esencial en la fabricacin de la hemoglobina, la protena de los glbulos rojos que
distribuye el oxgeno a las clulas.
Es un componente importante de la mioglobina (una protena que ayuda a llevar
oxgeno a los msculos), del colgeno (una protena en los huesos, los cartlagos y
otros tejidos conectivos), y de muchas enzimas.
Ayuda a mantener sano tu sistema inmunolgico.
Sin embargo, durante el embarazo necesitas mucho ms hierro. Te explicamos por qu:
La cantidad de sangre que circula por tu cuerpo aumenta durante el embarazo hasta
llegar a casi un 50 por ciento ms de lo normal, o sea que necesitas ms hierro para
fabricar ms hemoglobina.
Necesitas una mayor cantidad de hierro para nutrir el crecimiento de tu beb y de la
placenta, sobre todo durante el segundo y el tercer trimestres.
Muchas mujeres necesitan cantidades mayores de hierro durante el embarazo porque
tenan niveles bajos de este mineral antes de quedar embarazadas.
La anemia debida a deficiencias de hierro est relacionada con partos prematuros,
bebs de bajo peso al nacer y un aumento en la mortalidad infantil.
Cunto hierro necesitas
Mujeres embarazadas: 27 miligramos (mg) diarios

Mujeres que no estn embarazadas: 18 mg diarios

No tienes que ingerir la cantidad recomendada todos los das. El objetivo es que el promedio
diario a lo largo de varios das o una semana, sea equivalente a la cantidad recomendada.
Alimentos que son buenas fuentes de hierro
Las carnes rojas son una de las mejores fuentes de hierro para las mujeres embarazadas. (El
hgado es la carne ms rica en hierro, pero como contiene cantidades peligrosas de vitamina A,
lo mejor es que lo evites por completo durante el embarazo.) Si tu alimentacin no incluye
protenas de origen animal, puedes obtener hierro comiendo legumbres, verduras y cereales.
Hay dos tipos de hierro: el no hemnico, que se encuentra en las plantas (y tambin en las
carnes, aves y pescados), y el hemnico, que se encuentra solamente en los productos de
origen animal. Tu organismo absorbe mucho mejor el hierro hemnico que el no hemnico. (Los
alimentos fortificados con hierro y los suplementos vitamnicos proporcionan hierro no
hemnico.) Para asegurarte de ingerir lo suficiente, come todos los das una variedad de
alimentos ricos en hierro.Alimentos que son buenas fuentes de hierro hemnico:Las carnes
rojas, aves y pescados son buenas fuentes de hierro hemnico. (3 onzas, unos 85 gramos de
carne, equivalen a una porcin del tamao de una baraja o mazo de cartas.)
3 onzas de carne magra de res (espaldilla): 3.2 mg
3 onzas de solomillo: 3.0 mg
3 onzas de carne oscura de pavo: 2.0 mg
3 onzas de pechuga de pavo: 1.4 mg
3 onzas de carne oscura de pollo: 1.1 mg
3 onzas de pechuga de pollo: 1.1 mg
3 onzas de mero (halibut): 0.9 mg

3 onzas de lomo de cerdo: 0.8 mg
Alimentos que son buenas fuentes de hierro no hemnico:
1 taza de cereal de desayuno fortificado con hierro: 24 mg
1 taza de avena instantnea fortificada: 10 mg
1 taza de frijoles de soya verdes cocinados (edamame): 8.8 mg
1 taza de lentejas cocinadas: 6.6 mg
1 taza de frijoles rojos cocinados: 5.2 mg
1 taza de garbanzos cocinados: 4.8 mg
1 taza de habas cocinadas (lima beans): 4.5 mg
1 onza (28 gramos) de pepitas de calabaza tostadas y peladas: 4.2 mg
1 taza de frijoles negros o pintos cocinados: 3.6 mg
1/2 taza de queso de soya (tofu) firme: 3.4 mg
1/2 taza de espinacas hervidas: 3.2 mg
1 taza de jugo de ciruelas secas: 3.0 mg
1 rebanada de pan integral o pan blanco enriquecido: 0.9 mg
1/4 taza de pasas de uvas: 0.75 mg
Cmo sacarle el mejor provecho al hierro en tu alimentacin
No tienes que comer un enorme filete de ternera para satisfacer tus necesidades diarias de
hierro. De hecho, con solo agregarle un pedacito de carne, ave o pescado a una comida tu
cuerpo logra asimilar mejor el hierro que est presente en los dems alimentos en tu plato. A
continuacin tienes otros consejitos para que aproveches al mximo el hierro de los
ingredientes de tu dieta:
Cocina en una sartn de hierro fundido. Los alimentos hmedos y cidos, como la
salsa de tomate, absorben hierro cuando se cocinan de esta forma.
Evita beber caf o t con las comidas. Los dos contienen elementos conocidos como
fenoles, que interfieren con la absorcin del hierro en el organismo. (De todos modos,
es bueno que reduzcas tu consumo de cafena durante el embarazo.)
Agrgale un alimento rico en vitamina C (jugo de naranja, fresas, brcoli) a todas tus
comidas, sobre todo cuando se traten de fuentes vegetarianas de hierro, como los
frijoles. La vitamina C puede hacer que tu cuerpo absorba hasta 6 veces ms hierro.
Muchas comidas saludables contienen sustancias "inhibidoras de la absorcin de
hierro", las cuales reducen la cantidad de hierro que tu cuerpo logra absorber de ese
alimento y de otros alimentos que se consuman al mismo tiempo. Los fitatos que
contienen los cereales integrales y las legumbres, los oxalatos de la soya y las
espinacas, y el calcio de los productos lcteos son ejemplos de estos inhibidores. Pero
no te apresures a suprimir estos alimentos de tu dieta, simplemente cmelos con un
"intensificador" de la absorcin de hierro: una fruta o verdura que contenga vitamina C,
o una pequea cantidad de carne, ave o pescado.
El calcio que no proviene de los productos lcteos tambin reduce la absorcin de
hierro, por eso si tienes que tomar suplementos o anticidos que contengan calcio,
tmalos entre comidas.







Debo tomar un suplemento de hierro?
Aunque tu cuerpo absorbe mayores cantidades de hierro durante el embarazo, puede que tu
alimentacin no contenga la cantidad que necesitas de este mineral. Muchas mujeres
empiezan el embarazo con niveles insuficientes de hierro, y no logran elevarlos nicamente a
travs de la alimentacin.

Cuando vayas a tu primera consulta prenatal, es muy probable que tu mdico te recomiende un
suplemento vitamnico con cerca de 30 mg de hierro. Esta cantidad ser suficiente, a no ser
que tengas (o desarrolles) anemia, o sea que no tomes ningn suplemento adicional sin que te
lo recomiende tu doctor.

Descubre qu otros anlisis y preguntas te har tu proveedor de salud en la primera
consulta prenatal

Qu pasa si mi dieta no contiene suficiente hierro?
Cuando no obtienes el hierro que necesitas, las reservas de tu organismo poco a poco se van
agotando. Cuando no te queda hierro suficiente en la sangre para fabricar la hemoglobina que
necesitas, te pones anmica.

La anemia por falta de hierro puede quitarte energa y provocar muchos otros sntomas, sobre
todo si es severa. Tambin puede hacer que tu cuerpo est menos preparado para combatir
infecciones.

Adems, podra afectar tu embarazo. La anemia por falta de hierro, especialmente cuando
ocurre al principio o hacia la mitad del embarazo, est vinculada al aumento del riesgo de un
parto prematuro, de tener un beb de bajo peso, y a la muerte del beb antes o despus de
nacer.

Si ests anmica en el momento de dar a luz y pierdes mucha sangre durante el parto, es ms
probable que necesites una transfusin y que tengas otros problemas. Hay algunos estudios
que hasta han hallado una correlacin entre la anemia materna por falta de hierro y la
depresin posparto.

Recuerda adems que mientras est en el tero tu beb tiene la habilidad de obtener todo el
hierro que necesita (sus necesidades siempre se satisfacen antes que las tuyas). Sin embargo,
si ests gravemente anmica, esto podra afectar las reservas de hierro de tu beb al nacer,
aumentando la probabilidad de que tenga anemia ms adelante en su niez, y perjudicando
posiblemente su crecimiento y desarrollo cognitivo.















Lee nuestro completo artculo acerca de la anemia por deficiencia de hierro

Y si tomo demasiado hierro?
Si consumes ms hierro del que necesitas (a travs de suplementos o de tus vitaminas
prenatales), esto podra elevar demasiado los niveles de hierro en tu sangre, y ocasionarles
problemas a ti y a tu beb.

Por ejemplo, demasiado hierro podra aumentar el riesgo de que desarrollaras diabetes del
embarazo o estrs oxidativo, un desequilibrio orgnico que se sospecha juega un papel en la
infertilidad, la preeclampsia y los abortos espontneos, y que tambin est vinculado con
enfermedades cardiacas, hipertensin y asma. O sea, es importante que durante el embarazo
tomes suplementos de hierro (as como cualquier otro suplemento o medicina, incluso las
naturales) slo bajo la supervisin de tu mdico.

Efectos secundarios de los suplementos de hierro
El hierro que contienen los suplementos vitamnicos podra afectar tu sistema gastrointestinal.
La queja ms comn es que produce estreimiento, que tambin afecta a muchas mujeres
embarazadas por otros motivos. Podras adems tener nuseas y, ms raramente, diarrea.

Si has notado algn efecto secundario al tomar suplementos de hierro, habla con tu mdico. Si
no ests anmica y tus vitaminas prenatales contienen ms de 30 mg de hierro, tal vez sea
buena idea cambiar a otra con una dosis de hierro menor.

Si ests anmica, podras evitar problemas estomacales empezando con una dosis menor de
hierro y aumentndola gradualmente hasta llegar a la dosis que necesitas, o tomando el
suplemento en varias dosis ms pequeas a lo largo del da en lugar de una sola dosis. Tu
mdico tal vez pueda recomendarte suplementos de otras marcas hasta que encuentres uno
que no te afecte tanto el estmago.

Muchas futuras mams encuentran que los efectos colaterales de los suplementos de hierro
disminuyen si toman una frmula especial de difusin regulada (time-release), aunque el lado
negativo de stas es que contienen una clase de hierro que no se absorbe con la misma
facilidad.

Si el suplemento te deja un poco mareada, prueba tomarlo antes de acostarte. Si el problema
es el estreimiento, prueba tomar jugo de ciruelas (o cmete tres o cuatro ciruelas secas que
hayas dejando en remojo de la noche a la maana). Este remedio casero te ayuda a ir al bao
con regularidad y tambin es una buena fuente de hierro.

Por ltimo, no te alarmes si tus deposiciones se vuelven ms oscuras cuando empieces a
tomar suplementos de hierro. ste es un efecto secundario completamente inofensivo y
normal.