Propuesta de Producto

Turstico



RUTA DEL SILLAR
AREQUIPA

2013











PRESENTADO POR:
Lic. Karla Y. Cabello Oviedo
Lic. Sergio R. Caldern Rivera








Propuesta de Producto Turstico








RUTA DEL SILLAR AREQUIPA






__________________________________________________________________


1. INTRODUCCIN.

Arequipa tiene un gran legado histrico y cultural, por lo que proponer e incentivar
la Ruta del Sillar, brindar a los turistas una experiencia nica, permitiendo conocer
historias de vida del Cantero; pues resulta el lugar perfecto para generar
conocimiento e investigacin, pues es el territorio en que los cortadores, trabajaban
por lograr piezas perfectas de sillar para ser colocadas en monumentos de
importancia de la ciudad.

El propsito de la propuesta es mostrar un innovador producto resultado de la
interrelacin continua entre el maestro cantero y la naturaleza a travs del tiempo,
actualmente son paisajes vivos que conservan una funcin socio econmica activa
en la ciudad, estrechamente vinculada al modo de vida tradicional y evidenciada
en sus diversas manifestaciones culturales.

La presente propuesta de producto turstico, denominada la Ruta Turstica del Sillar
pretende formar parte de una idea de integracin social para la actividad turstica,
haciendo participe a la poblacin de manera inclusiva en el desarrollo de dicho
producto.


2. DESARROLLO CONCEPTUAL

2.1. Temtica de la Propuesta:

En la ruta, se podr observar grandes formaciones de roca que son producto del
afloramiento del magma que surgi de las entraas de la tierra hace miles de aos;
el sillar qued depositado en gigantescas grietas que a modo de quebradas cruzan
el territorio arequipeo dando origen a las canteras.

Este producto est dirigido a los visitantes nacionales, que deseen conocer el origen
del sillar y estaran interesados en compartir espacios donde se desarrollan haberes
culturales de pocas antiguas relacionados al sillar, combinados con naturaleza,
paisajes de canteras y caminatas cortas.

El diseo de cada una de las actividades que comprende esta propuesta propicia
el aprendizaje pertinente en un contexto cultural, asimismo las experiencias que se
desarrollen incluye la observacin, la investigacin y desarrollo del recuento de
historia de lo que incluye los haberes o llamado patrimonio inmaterial.

Todas las actividades que a continuacin sugerimos constituyen un medio para que
los visitantes interesados puedan observar y vivenciar acciones integradas al
conocimiento, comprensin y valoracin del contexto cultural arequipeo.

2.2. Propuesta de Rutas:

ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PROGRAMA
NOMBRE DE LA RUTA N 01
Canteras Tradicionales - Cortadores
DURACIN NIVEL DE DIFICULTAD
45 min Fcil
DESCRIPCION
Esta ruta se inicia al llegar a la Cantera denominada Cortadores, en este lugar
el visitante recorrer los talleres de interpretacin que seran conducidos por
canteros en los que se apreciar la faena diaria del labrado de sillar, los canteros
a modo de historia daran a conocer las tcnicas de la extraccin y labrado de
bloques de sillar, adems de ancdotas vividas a lo largo del oficio, de igual
manera se propone visitar a un personaje histrico de la cantera, quien lleva ms
de 70 aos cortando sillar, se podr tomar fotografas.

La zona presentara lugares en los que encontrar paneles informativos que lo
ilustraran del proceso de extraccin de sillar, la historia de la cantera, las
herramientas utilizadas desde pocas antiguas hasta la actualidad, de igual
manera se podr observar los tallados en los muros de las canteras (paisajes en
sillar), que seran el resultado de capacitaciones.
FOTOGRAFIA

















ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PROGRAMA
NOMBRE DE LA RUTA N 02
Canteras Inexploradas - Culebrillas
DURACIN NIVEL DE DIFICULTAD
20 min Poco Difcil
DESCRIPCION
La ruta debe su nombre a que en esta cantera no se extrae sillar, la visita se
deber realizar por la maana, el recorrido se iniciara luego de atravesar la
autopista Arequipa - La Joya por 15 minutos, hasta llegar a un pequeo
estacionamiento sealizado.

Luego se podr observar la zona denominada Culebrillas, por la configuracin
geogrfica que a modo de pequeas hileras hace conocer la belleza de una
cantera inexplorada que es protegida y reconocida como Zona de Reserva
Natural por el Ministerio de Cultura.

Esta ruta incluye la caminata por grandes farallones de sillar, erosionados por el
agua, viento y los aos. Asimismo en algunas zonas se encuentran grabados de
arte rupestre, que an no se han dado a conocer.
FOTOGRAFIA














ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PROGRAMA
NOMBRE DE LA RUTA N 03
Exploradores de Canteras - Culebrillas
DURACIN NIVEL DE DIFICULTAD
60 min Poco Difcil
DESCRIPCION
Esta ruta es la combinacin de la ruta de Cortadores con la ruta de
Culebrillas, el recorrido se iniciara con la visita a los talleres de interpretacin
en donde se observara al cantero labrando bloques de sillar, conociendo a
modo de historia, el proceso de extraccin y labranza del sillar, conocer las
herramientas de labranza, tomarse fotografas, comprar souvenirs elaborador
con sillar, degustar bocadillos o bebidas al paso tpicos de Arequipa, en esta ruta
podr observar los tallados y paneles informativos acerca de la historia de la
cantera, historia del trabajo de los canteros, el proceso tcnico de la extraccin
de sillar, conocer las herramientas de pocas antiguas hasta la actualidad sirven
para moldear el sillar.
FOTOGRAFIA



















3. DEMANDA.

Para el planteamiento de la propuesta, nos enfocamos en el Perfil del Vacacionista
Nacional 2012, estudio que nos permite aseverar que la mayora de los visitantes
que tiene la ciudad de Arequipa, son interesados en temas culturales, permitiendo
aseverar que existe un inters importante en el centro histrico de la ciudad,
especficamente en la visita a los templos y conventos edificados en sillar, por ende
tienen la motivacin de saber sobre la razn de la piedra emblemtica de los
arequipeos.



Cuadro N 01
Actividades realizadas durante el viaje

Fuente: PROMPERU. Perfil del Vacacionista Nacional. 2012





Grafico N 01
Actividades relacionadas al turismo cultural
Fuente: PROMPERU. Perfil del Vacacionista Nacional. 2012



Cuadro N 02
Actividades relacionadas al turismo cultural

Fuente: PROMPERU. Perfil del Vacacionista Nacional. 2012



46
19
12 11 10 6 3 1
P
O
R
C
E
N
T
A
J
E
Items
TURISMO DE CULTURA - 62%
3.1. Segmentos de Demanda (Pblico Objetivo):

Este producto puede dirigirse a segmentos de demanda muy diferenciados; por un
lado, el recorrido a pi por las canteras, presenta ciertas exigencias desde el punto
de vista fsico, y por lo tanto, estar destinado a segmentos especficos, como
pueden ser:

Aventurero
Visitante cultural activo
Visitante conservacionista
Investigadores
Excursionistas de todas las edades (nfasis en escolares y universitarios por
temas geolgicos e histricos)
Turista casual
Turista de paso o contemplador
Visitante cultural pasivo

4. PROPUESTA DE SERVICIOS.

4.1. Utilidad Principal:

La utilidad principal de la propuesta de dicho producto turstico consiste en
posibilitar al turista, la experiencia de caminar sobre un sendero cargado de
significacin cultural de la regin Arequipa.

4.2. Servicios Tursticos:

En la zona denominada Cortadores se propone implementar servicios de
snack, venta de artesanas en base a tallado de sillar, zona de
estacionamiento, zona de descanso, rea de SS.HH.
En la zona denominada Culebrillas se propone acondicionar un mirador,
estacionamiento y rea de SSHH.
En toda la ruta, se propone posicionar paneles informativos para el
autoaprendizaje del visitante, que con la visitas auto guiadas pueda captar
la propuesta del producto.

5. PROPUESTA TECNICA DEL PRODUCTO.

5.1. Resumen:

El presente producto tiene como objetivo brindar una propuesta, en la que se
plasme un recorrido por las canteras de sillar y con potencial para ser explotados y
ampliar as la oferta turstica de la regin Arequipa, esto es tomando en cuenta los
atractivos tursticos de la zona, el patrimonio histrico y el patrimonio cultural.

Es importante resaltar las oportunidades y potencialidades del recurso, ya que
cuenta con una riqueza cultural que no ha sido explotada al mximo y que puede
ser interesante para el turista y los visitantes conocer e incursionar en lugares como
las canteras de sillar.

La oportunidad de desarrollar al sector turismo en la zona requerir de un esfuerzo
de los diferentes sectores: institucional, privado, poblacin local, los que debern
comprender que actualmente la oferta se encuentra en un estado incipiente y que
slo se podr desarrollar a travs de la participacin y el protagonismo de todos. Al
respecto a ese tema se tratara de fomentar la asociatividad entre los canteros y sus
familias, para realizar un trabajo conjunto, pues los pobladores seran los prestadores
de servicios en todo el desarrollo de la ruta.

Vale la aclaracin de que todas las rutas planteadas parten de la ciudad de
Arequipa considerando que el turista llega a la ciudad, por lo que se considera que
en el primer da los turistas visiten la ciudad y todos sus atractivos, siendo esta ruta
una propuesta alternativa en la oferta de la regin.

Debido a que la ruta es una de actividad cultural se la ha denominado: Ruta
Turstica del Sillar en la Provincia del Arequipa con el afn de identificarla.

5.2. Recorrido:

El lugar donde se desarrollara la ruta, comprende un ambiente rido y desrtico
conformado por una quebrada o can que tiene un recorrido de Este a Oeste con
una gran pendiente, en el lugar se aprecia al Cortador Artesanal de Sillar, o
Cantero, que con sapiencia labra el sillar, guardando celosamente los saberes de
sus antepasados.

En la ruta se podr descubrir centros de interpretacin del sillar, cortadores
artesanales en plena faena, canteras que van entre 50 a 60 a aos de explotacin,
as como canteras inexploradas con presencia de grabados a modo de petroglifos,
apreciando farallones casi verticales de 30 m de altura, separados por una distancia
variable que depende de los aos de explotacin.

En algn momento de la visita se podr observar, el proceso de extraccin de
bloques, el desbroce y el labrado de sillares, teniendo como valor que los
procedimientos de extraccin y labranza no han variado durante el transcurso de
los siglos.


GRAFICO N 02
Mapa de Ubicacin de las Canteras de Sillar


Fuente: Cied 2010 Distancia y Tiempos de la Ruta


5.3. Tipo de Experiencia:

Cultural.- Conocimiento de la historia de las canteras, interpretacin de las
acciones por parte de pobladores locales, en los puntos determinados del
recorrido, acompaado por un gua local, y dotado al mismo tiempo, de
carteles informativos e interpretativos.

5.4. Estructuracin del producto:

Esta propuesta tiene por objeto determinar las actividades tursticas compatibles
con el recurso sillar, que puedan posibilitar el armado de este producto y preparar
a aquellos pobladores que tendrn a su cargo los grupos de turistas.

5.5. Diagramacin de actividades

Zonificacin y diagramacin de actividades
Diseo de infraestructuras y equipamientos necesarios: habilitacin de un
parador turstico, estacionamiento establecido, habilitacin de reas de
parada libre organizada, construccin de las temticas de los talleres de
interpretacin.
Diseo de un programa de interpretacin del recorrido: Sealizacin de los
recursos, seal de cambio brusco de direccin (derecha o izquierda), seales
informativas, seales de ubicacin, paneles informativos, sealtica de
orientacin; equipamiento y montaje del taller de Interpretacin.

5.6. Recursos Asociados al Producto:

ARTESANAS Y PRODUCTOS TPICOS
En las canteras habitan gran cantidad de pobladores que por medio de una
capacitacin podran elaborar originales productos con materia prima de la
zona con prototipos de arte colonial u otro diseo arquitectnico.

GASTRONOMIA
Al ser un circuito de paso, solo se podra ofrecer la venta de productos de
elaboracin artesanal como vino de higo del Valle de Aashuayco, jugos o
dulces de las frutas del valle u otros bocaditos.

POSIBLES ACTIVIDADES ASOCIADAS
- Senderismo en la zona
- Safaris fotogrficos
- Vinculacin con el Camino del Manantial y Valle de Aashuayco

5.7. Agentes Movilizadores del Producto:

Proceso de extraccin del sillar, con utilizacin de tcnicas ancestrales que
los canteros han aprendido de generacin en generacin, logrando un
producto nico por su labrado artesanal: rustico, decorativo y de textura
singular.
Conocimiento sobre la piedra sillar, como parte de la arquitectura de
Arequipa y el significado de identidad cultural.
Apreciacin de la labor de los maestros canteros, personajes que han
contribuido a lo largo del tiempo a la construccin y reconstruccin de la
ciudad.

5.8. Temtica de Taller de Interpretacin:

Observacin de la extraccin Artesanal de Sillar
Observacin del Labrado de Bloques de Sillar
Observacin de los tallados con representaciones del arte colonial de
Arequipa.
Observacin de elaboracin de productos artesanales en base a sillar.

5.9. Distancias y Tiempos:

De la Plaza de Armas de la ciudad de Arequipa se toma la Av. Ejrcito, Av. Aviacin,
y a la altura del Km 2 de la carretera a Yura, se toma una ingreso asfaltado a la
izquierda que conduce al Parque Industrial Rio Seco, pasando se encuentra el
acceso a las canteras de sillar por una pequea trocha.

El traslado se podra dar en transporte turstico ofrecido por las agencias de viaje,
en automviles y/o camionetas particulares o en transporte pblico, con una
duracin aproximada de viaje entre 30 minutos y 45 minutos hasta llegar a las
canteras.
Cuadro N 03
DISTANCIA Y TIEMPOS DE LA RUTA
TRAMO DISTANCIA TIEMPO
Plaza de Armas Parque Industrial Rio Seco 30 km 20 min
Parque Industrial Rio Seco - Canteras 1 km 10 min
Fuente: Elaboracin Propia

5.10. Espacio Temporal Recomendado:

Dadas las caractersticas de la zona, las visitas pueden realizarse durante todo el
ao, especialmente por la maana, si se tratara de visitantes de zonas aledaas.

5.11. Recomendaciones para la visita:

La ruta tiene una altitud entre 2091 a 2409 m.s.n.m., se propone que la visita durante
todo el ao, preferentemente en horas de la maana, el clima es clido-seco, las
temperaturas van entre 16 mnimo y 24 mximo; asimismo, entre diciembre y
febrero se observa presencia de lluvias moderadas.

El visitante debe llevar consigo ropa ligera, calzado para caminata, botella de
agua, bloqueador solar, lentes de sol y gorro o sombrero adecuado, permitiendo
filmar y tomar fotografas.

5.12. Sealizacin turstica:

Para mantener una buena comunicacin con el turista durante el recorrido de la
ruta se instalarn letreros de sealizacin turstica y paneles de interpretacin en dos
idiomas (espaol e ingls) en zonas estratgicas de las canteras denominadas
Cortadores, La Paccha, La Chavelita y Culebrillas.

Por tratarse de reas rurales culturales protegidas, las caractersticas de la estructura
de los letreros deben ser amigables con el ambiente, segn la normatividad del
MINCETUR por lo que se emplearn bastidores de madera, las cuales por su
durabilidad y resistencia al agua pueden ser Guasango, Cedro o Pechiche.
La tipologa de la sealizacin a implementar en la propuesta es: (OBSERVAR
ANEXOS DEL 02 AL 06)
01 sealizacin informativa, tipo de soporte panel; estar ubicado en la
entrada de la ruta, en el estacionamiento; donde mostrara la temtica de la
ruta y los principales atractivos de la zona.
10 sealizaciones direccionales, tipo de soporte fechas; estar ubicada en
todo la ruta, para indicar el sentido del recorrido
05 sealizaciones interpretativas, tipo de soporte mesa interpretativa, que
estarn ubicadas en las canteras Pacchas, Cortadores, La Chavelita y
Culebrillas, para indicar el contexto de cada una de las canteras.
01 sealizacin interpretativa, tipo de soporte mesa panormica, ubicada
en el mirador; donde mostrara una maqueta de alto relieve de toda la ruta.

5.13. Plan de Concientizacin de la Poblacin Local:

Sensibilizar a la poblacin local de las canteras en el inters del desarrollo
turstico para la regin Arequipa.
Proporcionar a las comunidades locales informacin sobre los recursos y el
uso racional de los mismos.
Conseguir que las comunidades locales adquieran y desarrollen actitudes
respetuosas con el medio ambiente.

5.14. Actividades de formacin y capacitacin:

Para generar una fortaleza, referente a la organizacin turstica local y del atributo
del atractivo, se propone estrategias de interaccin, que en conjunto ayuden a que
los pobladores participen en todo el mbito turstico.

La forma ms idnea de integrarlos es a travs de la capacitacin y formacin. Se
deber partir desde el perfil de las comunidades o del dficit de su formacin, las
actividades y temas por cubrir son:
Charlas, talleres, para todos los pobladores que viven en las canteras, que los
doten de conceptos generales de turismo, valorizacin del patrimonio cultural
y reconocimiento de oportunidades de negocio.
Capacitar y transmitir guiones ms elaborados, en lo referente a cultural, a
todos los pobladores que podran realizar la labor de orientacin local.
Apoyo para la acreditacin de orientadores locales por parte del gobierno
regional.

6. INCLUSION EN LA OFERTA TURISTICA.

Esta propuesta de la Ruta del Sillar, para insertarla a la actual oferta arequipea, se
dara primeramente en la coordinacin de un press tour para dar a conocer por
medio de la prensa de toda la infraestructura implementada y servicios
acondicionados para servicio del turista, de igual manera se procedera a realizar
invitaciones para la realizacin de un fam trip a operadores de la ciudad de
Arequipa, con la finalidad que puedan incluir las rutas en el paquete turstico de
campia y city tour convencional.

Luego de dichas acciones se procedera a realizar convenios y alianzas con la
Asociacin de Agencias de Viajes y Turismo de Arequipa con la finalidad de
posicionar la ruta, como un producto de inters para complementar la visita al
centro histrico de la ciudad de Arequipa.

De igual manera todas las acciones serian en beneficio de mejorar la oferta turstica
y hacerla ms competitiva en la zona sur del Per.

6.1. Posicionamiento del Producto:

Para colocar este nuevo producto en los diferentes mercados, se desarrollarn las
siguientes actividades.
Material promocional
Difusin del Producto

6.2. Comercializacin del Producto:

La propuesta tiene por objeto hacer eficiente y eficaz la cadena de
comercializacin turstica realizando fam trip, encuentros de comercializacin,
jornadas de capacitacin, emisin de newsletters (boletines electrnicos), etc.
La distribucin del producto: Este producto turstico ser distribuido mediante
canales indirectos, pudindose ofertar de las siguientes maneras:
Ruta del Sillar: se ofrece los senderos de las canteras como nico producto.
Creacin de un paquete temtico: creacin de una lnea argumental donde
el eje temtico sea la Ruta del Sillar, y que incluya todos los sitios relacionados,
y que beneficie econmicamente al usuario.
Creacin de paquetes tursticos: incluyendo el producto Ruta del Sillar, dentro
otros atractivos tursticos de la regin Arequipa.

6.3. La comunicacin del producto:

Plan de comunicacin interna:
- Transmitir a los agentes pblicos, empresarios, asociaciones y poblacin
local, las posibilidades de desarrollo turstico de la zona, dando a conocer
las recomendaciones y propuestas contenidas en la propuesta de la Ruta
del Sillar.
- Sensibilizar a la poblacin local en el inters del desarrollo turstico para la
regin.
- Facilitar la implicacin de los actores locales en el proceso de desarrollo
turstico de la regin Arequipa.

Plan de comunicacin externa:
- Comunicacin de identidad: diseo de una imagen de marca del
producto como una parte integrante del mismo.
- Comunicacin con el mercado: la comunicacin estar destinada a los
clientes en destino, clientes potenciales, medios de comunicacin e
intermediarios, y ser factible mediante la utilizacin de los siguientes
soportes: mapas-guas, folletos, manuales para operadores tursticos, CDs.
y videos promocionales.

7. CONCLUSIONES.
La comunidad receptora tendr que estar organizada en el mbito turstico
y mostrar apertura para participar en las propuestas de ndole turstica.
La Ruta Turstica del Sillar incluye una zona poseedora de patrimonio cultural
localizado dentro de un espacio funcional para el mbito turstico pudiendo
formar parte de la oferta turstica de la regin Arequipa.
La propuesta expuesta abarca un contexto actual, en el que los recursos
tursticos se encuentran en un estado relativamente bueno, pudiendo estar
sujetos realmente al desarrollo turstico con la debida planificacin.
La finalidad de la creacin de los talleres de interpretacin es que muestren
generalidades geogrficas y culturales de la zona, cuya exposicin motive al
turista en la ruta.

8. RECOMENDACIONES.

El Gobierno Local de Cerro Colorado y Uchumayo deberan tomar en cuenta
esta propuesta para encaminar el futuro turstico de las localidades que
componen la ruta.
Se debera de realizar un plan de ordenamiento territorial, para la zonificacin
del espacio turstico de manera adecuada en toda el rea a intervenir.
La falta de sealizacin turstica, informacin y capacitacin locales, han sido
los factores ms influyentes en el estado de pasividad en la que han
permanecido la mayora de los atractivos tursticos a lo largo de la ruta.

9. BIBLIOGRAFA.

PROMPERU. Perfil del Vacacionista Nacional. 2012
PALZA ARIAS-BARAHONA, Hctor. TRUJILLO VERA, Carlos Csar y ZENTENO
MACHACA, Jenny. Entidades del Geosistema de las Canteras de Sillar de
Aashuayco, en Arequipa. 2007
Sealizacin Turstica de Aragn: Gobierno de Aragn - Departamento de
Cultura y Turismo

ANEXOS.

Anexo N 01
Mapa de Ubicacin de Servicios en las Canteras de Sillar
Fuente: Cied 2010

























Estacionamiento
Mirador
T. Interpretacin
Paneles
Interpretativos
T. Interpretacin
Anexo N 02
Tipo de Sealizacin Informativa Panel
Fuente: Modelo Gobierno de Aragn

Anexo N 03
Sealizacin Direccional - Flechas
Fuente: Modelo Gobierno de Aragn

Anexo N 04
Sealizacin Interpretativa Mesa panormica
Fuente: Modelo Gobierno de Aragn



Anexo N 05
Sealizacin Interpretativa Mesa de interpretacin
Fuente: Modelo Gobierno de Aragn


Anexo N 06
Sealizacin Interpretativa Rotulo
Fuente: Modelo Gobierno de Aragn