Despierta, desayuna!

El Ministerio de Sanidad y Consumo Espaol lanza una campaa que hace hincapi en la importancia del desayuno. Un desayuno completo debe incorporar cereales, zumo, leche, fruta e incluso fiambres. Debera cubrir, al menos, el 25% de las necesidades nutritivas para que el escolar tenga un buen rendimiento fsico e intelectual. Sanidad pone en marcha una campaa para promocionar el desayuno entre nios y jvenes y prevenir la obesidad infantil La campaa, bajo el lema Despierta, desayuna!, cuenta con una inversin de 2,2 millones de euros y ser emitida desde maana hasta el da 30 de noviembre El 6,2% de la poblacin infantil y juvenil no desayuna habitualmente y slo el 7,5% de los nios toman un desayuno equilibrado, compuesto por leche, fruta o zumo e hidratos de carbono Los expertos coinciden en la importancia de la primera comida del da para prevenir la obesidad infantil. Hoy por hoy, el 8,5% de los nios espaoles de 2 a 17 aos presenta obesidad y el 18,2% tiene sobrepeso La Ministra de Sanidad y Consumo, Elena Salgado, ha presentado el 13 de noviembre de 2006 una campaa de prevencin de la obesidad infantil cuyo objetivo es promover hbitos alimenticios saludables desde la infancia, promocionando, en este caso, el desayuno, ya que todos los expertos coinciden en la importancia de la primera comida del da para prevenir la obesidad de los nios. Elena Salgado, que ha estado acompaada en la rueda de prensa por el Presidente de la Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria, Flix Lobo, y por el Secretario General de Sanidad, Jos Martnez Olmos, ha sealado que esta campaa refuerza la importancia de desayunar y muestra cmo debe realizarse un desayuno sano y equilibrado. "Va dirigida a los nios porque es el colectivo ms vulnerable y en el que hemos depositado las mayores esperanzas de cambio. La razn es que la infancia y la adolescencia son las etapas en las que se adquieren los hbitos que van a condicionar los comportamientos en la vida adulta, los cuales, una vez consolidados, son difciles de modificar", ha dicho la Ministra. Segn la Encuesta Nacional de Salud 2003, se estima que el 6,2% de la poblacin infantil y juvenil espaola no desayuna habitualmente y que existe una relacin clara entre este mal hbito alimenticio y la obesidad. El estudio EnKid, de 2001, dice que este problema se manifiesta en mayor magnitud a partir de los 14 aos, con un pico mximo a los 18, y ocurre en el 9,8% de los varones y en el 7,8% de las mujeres, siendo adems ms frecuente en estratos econmicos bajos. Adems, a esto se suma que segn este mismo estudio, el 59,5% de los nios dedica al desayuno menos de 10 minutos, lo que se asocia a una baja calidad nutricional. Por otro lado, la Encuesta Nacional detecta tambin que slo un 7,5% de los nios

toman un desayuno equilibrado compuesto por leche, fruta o zumo e hidratos de carbono. Por el contrario, el 19,3% de esta poblacin infantil y juvenil slo toma un vaso de leche y el 56% slo lo acompaa de algn hidrato de carbono. La campaa, bajo el lema Despierta, desayuna!, cuenta con una inversin de 2,2 millones de euros (2 millones en medios y 200.000 en creatividad) y ser emitida desde maana y hasta el da 30 de noviembre. Durante este tiempo se pasarn ms de 420 spots de televisin y ms de 125 cuas de radio. Se realizarn cerca de 40 inserciones en prensa, se colocarn 3.000 soportes exteriores en centros comerciales, metro, cercanas y mobiliario urbano, y se distribuirn 50.000 trpticos y 1.500 carteles. SEDENTARISMO Y ABANDONO DE LA DIETA MEDITERRNEA La obesidad es uno de los problemas de salud pblica ms preocupantes debido a su alta prevalencia, a su evolucin ascendente y al impacto que tiene sobre las enfermedades crnicas, el coste sanitario y la merma en la calidad de vida que ocasiona. La Organizacin Mundial de la Salud cifra en ms de 1.000 millones el nmero de personas con sobrepeso y en unos 300 millones el nmero de obesos en todo el mundo. En Espaa uno de cada dos adultos pesa ms de lo recomendable: el 39,2% tienen sobrepeso y el 15,5% son obesos, segn la Encuesta Nacional de Salud 2003. Ms preocupante an es la situacin en la infancia y la juventud. Segn esta misma encuesta, el 8,5% de los nios entre 2 y 17 aos tiene obesidad y otro 18,2% presenta sobrepeso. La Ministra ha subrayado que las consecuencias negativas del exceso de peso son ms importantes en la infancia. "Por ello, resulta necesario tomar medidas a tiempo ya que, de lo contrario, un nio obeso ser con gran probabilidad un adulto obeso. Y ello incrementa de forma notable el riesgo de padecer trastornos cardiovasculares, diabetes, algunos procesos articulares e incluso ciertos tipos de cncer. Estas y otras enfermedades crnicas, que muestran una fuerte asociacin con la obesidad, son la principal causa de muerte y discapacidad en los pases industrializados. En concreto, la obesidad puede llegar a acortar la esperanza de vida hasta en diez aos". Las causas principales de este incremento de la obesidad en nuestro pas son fundamentalmente achacables al cambio de hbitos alimenticios y al sedentarismo. El abandono de los hbitos alimenticios tradicionales del pas, y que constituyen la base de la dieta mediterrnea, han provocado un desequilibrio nutricional. El men rico en frutas, verduras y cereales ha sido sustituido por comidas en las que abundan los productos crnicos y lcteos, la bollera y las bebidas carbonatadas, ms fciles de preparar y consumir pero con un alto contenido calrico. A esto se le suma el creciente nivel de sedentarismo entre nuestros jvenes. Espaa es, de hecho, el pas europeo en el que se hace menos actividad fsica en el tiempo de ocio, slo superada por Portugal. El 38% de los jvenes espaoles se declaran sedentarios, sustituyendo la actividad fsica por la televisin, el ordenador o los videojuegos. As, los datos muestran que dos de cada tres nios tienen una baja actividad fsica extraescolar, lo que significa que practican menos de una hora al da de cualquier tipo de actividad fsica. En cambio, como promedio, los chicos y chicas espaoles pasan una media de 2 horas y 30 minutos al da viendo televisin y dedican media hora adicional a jugar con el ordenador o la consola de videojuegos.

PROMOCIONAR EL DESAYUNO El desayuno es una de las comidas ms importantes. Los nutricionistas consideran que debe suponer, al menos, el 25% de las necesidades de nutrientes del escolar. Sin un desayuno adecuado el nio no tiene energa para afrontar el esfuerzo fsico e intelectual que le requieren las actividades escolares. Est comprobado que un nio que no ha desayunado suele tener necesidad, a media maana, de un gran aporte energtico, que suele remediar con productos con altos contenidos de azcares o de cidos grasos trans, claramente relacionados con el sobrepeso y la obesidad. Un desayuno correcto y adecuado a las necesidades nutricionales debe contener una variedad de alimentos que incluyan los nutrientes necesarios: un lcteo (leche, yogur, queso), un cereal (galletas, pan, copos, etc.), una grasa (aceite de oliva, mantequilla o margarina), una fruta o un zumo, mermelada, miel, e incluso algn fiambre. OTRAS ACTUACIONES DIRIGIDAS A MENORES Esta iniciativa se enmarca en la Estrategia NAOS, desarrollada por el Ministerio de Sanidad y Consumo para prevenir la obesidad y favorecer la actividad fsica, y que es propuesta por la Organizacin Mundial de la Salud como un modelo que puede ser aplicado en otros pases para combatir lo que se considera como "la epidemia del siglo XXI". El Programa Perseo, presentado el pasado mes de julio, complementar esta campaa de comunicacin y de promocin del desayuno. Perseo se va a aplicar durante este curso en 60 colegios de Andaluca, Canarias, Castilla y Len, Extremadura, Galicia, Murcia y las Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla y va destinado a alumnos de entre 6 y 10 aos, implicando tambin a sus familias. Mediante este programa, profesionales de la Atencin Primaria realizarn controles antropomtricos, efectuarn una evaluacin clnica y un seguimiento de los nios y llevarn a cabo tareas de formacin de padres y educadores. Elena Salgado ha concluido recordando que con esta campaa y con el conjunto de acciones que se vienen desarrollando en el marco de la Estrategia NAOS, el Ministerio confa en "minimizar los efectos nocivos del sobrepeso y la obesidad sobre la salud y el bienestar personal de los ciudadanos". Fuente: elmundo.Es www.msc.es