I CAPTULO EL PROBLEMA FORMULACIN DEL PROBLEMA La produccin potencial de la lechuga de cabeza, en particular; cuando se cultiva bajo este sistema

de produccin, es superior a la obtenida mediante el sistema tradicional de cultivo hortcola. Lo ms importante, quizs, de la tcnica hidropnica, es el altsimo rendimiento de este cultivo, en comparacin con la siembra tradicional en tierra; as como la calidad de las cosechas y el estado sanitario de las mismas, ya que se hace uso de productos naturales para controlar ataques de insectos y de enfermedades, slo en las etapas iniciales del desarrollo del mismo. Adems, la lechuga producida por este sistema, puede ser transportada, expendida y mantenida en el hogar, sin refrigeracin y con caractersticas ptimas de consumo. OBJETIVOS: Objetivo General: Producir lechuga de cabeza rizada, de elevada calidad en lminas flotantes a raz desnuda. Objetivos Especficos: 1- Evaluar las siguientes variables fenotpicas de las plantas de lechuga cultivadas y cosechadas: peso de la planta y dimetro, conformacin y consistencia de la cabeza. 2- Obtener plantas de lechuga de cabeza de elevada calidad organolptica y sanitaria. 3- Formular correctamente la solucin nutritiva que se emplear en el sistema de produccin propuesto. 4- Realizar en forma oportuna las labores agronmicas y culturales que requiere el cultivo. JUSTIFICACION El hambre no es solo las ansias de comer, sino tambin la privacin continua de alimentos suficientes que impide llevar una vida sana. La mal nutricin, en Amrica Latina alcanza los cuarenta y un millones de personas, siendo su poblacin de 317 millones. La carencia de las cantidades necesarias de elementos esenciales para el crecimiento, tales como vitaminas, protenas y minerales, es factor obligante para buscar alternativas de alimentacin asequible y justificable a la realidad socio-econmica sentida por los principales pobladores de estos pases.(1) La hidropona ha demostrado su capacidad de producir excelentes cosechas en lugares donde el suelo posee graves limitantes para producirlas, o donde el mismo no existe. Tambin, esta tcnica agrcola de produccin provee rendimientos ms rentables que el

sistema tradicional. En particular, el rendimiento comparativo hidropnico vs. tradicional del cultivo de la lechuga, seala cifras alrededor de 313,0 toneladas por hectrea al ao para el primero y, 52,0 toneladas por hectrea al ao para el segundo. El cultivo de la lechuga hidropnica en lminas flotantes a raz desnuda, posee las siguientes ventajas: Las plantas producidas pueden ser transportadas, expendidas y mantenidas en el hogar sin refrigeracin y con caractersticas ptimas de consumo. Es decir, en lugar de consumir un producto biolgico en proceso de degradacin, ste se mantiene fresco y lozano, con slo introducir su raz en agua, pues la planta posee races especializadas para tal fin. Se puede cosechar la lechuga por hojas, del exterior hacia el interior, de tal manera que no es necesario consumirla en un corto perodo de tiempo. Durante su crecimiento en el sitio definitivo, no recibe ningn tratamiento fitosanitario y as los tratamientos preventivos del semillero o germinador y post semillero, tienen el doble de tiempo para degradarse, en caso de hacer uso de agroqumicos; el cual no se corresponde con nuestro caso, puesto que para los tratamientos fitosanitarios se utilizarn productos biolgicos o naturales. El vigor desarrollado por la planta hidropnica hace que el peso deseado se obtenga mucho antes de la madurez de la planta, con lo que se mejoran las cualidades de sabor y textura. En trminos agronmicos, se tienen las siguientes ventajas: A) La existencia de una superficie reflectiva bajo la siembra, incrementa la luminosidad y permite densidades de siembra de hasta 39 plantas por metro cuadrado en el sitio definitivo y 233 en el post semillero (densidades de siembra muy superiores a las 24 de la hidropona convencional y a las 8 de la siembra en tierra). B) El uso de una solucin nutritiva cuidadosamente formulada, hace que el total de la cosecha consuma de 2,5 a 3 litros de agua por planta por da, que constituye probablemente la ms alta eficiencia de riego hasta ahora conocida. C) La prctica del cultivo se reduce al transplante, la cosecha y agregar agua cada 8 das. D) No es necesario efectuar rotacin de cultivos para evitar el riesgo de contaminaciones biolgicas, ya que la cama de siembra puede ser lavada y desinfectada totalmente antes de cada siembra. E) La mayor parte de las enfermedades que atacan a la raz son de naturaleza aerbica, las cuales no tienen cabida en el sistema; el cual adems, permite el cultivo de este rubro a cielo abierto o protegido.(8) LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIN Debido a lo costoso de los materiales no se pudo proteger el cultivo (mediante una casa de cultivo o invernadero) de las condiciones climticas extremas que ocurren en la regin geogrfica donde se instal el proyecto (particularmente temperatura, humedad relativa y velocidad del viento). Lo cual ocasiona problemas nutricionales en las plantas y, por ende, afecta negativamente el rendimiento del cultivo.

II CAPTULO MARCO REFERENCIAL

RESEA HISTRICA Resulta realmente fascinante ver como se ha ido desarrollando la hidropona a travs de los aos. Sus comienzos datan del siglo XVII, cuando el Ingls John Woodward, hizo sus primeras observaciones sobre la importancia de los minerales disueltos en agua, en la nutricin de las plantas, lo que pona fin a la teora sustentada hasta entonces, de que eran las partculas de tierra las que alimentaban a las plantas. Pero debieron pasar antes dos siglos de contribuciones de distintos cientficos, hasta que el Botnico Alemn Julio Von Sachs realizo alrededor de los aos 1860, las que se pueden considerar las primeras conclusiones cientficas que probaban la posibilidad de efectuar cultivos sin tierra. Este cientfico, demostr que bajo condiciones determinadas, se podan cultivar plantas prescindiendo de la tierra. Solo haca falta diluir en agua, cantidades de abonos qumicos en proporciones determinadas, para que estas crecieran normalmente (7). Solamente medio siglo despus, la comunidad cientfica mundial acept definitivamente las conclusiones de Von Sachs y comenz una nueva era en el desarrollo de los cultivos hidropnicos: la de transformar las experiencias de laboratorio en ensayos prcticos que permitieran obtener cultivos de mayor produccin y a menor costo que los tradicionales, asi como permitir la siembra de variedades de plantas en zonas carentes de suelos aptos.

ANTECEDENTES El pionero en este aspecto, fue el doctor William F. Gericke, de California, EEUU, que en 1930 realiz cultivos de tomate en gran escala por el sistema hidropnico y fue tal el xito que obtuvo, que de inmediato la experiencia se difundi por los EEUU primero, y por el resto del mundo despus, dando lugar a la aparicin de innumerables empresas que emplean la hidropona en sus cultivos, sistema que est en plena expansin y desarrollo. Una experiencia decisiva para confirmar la importancia que habran de adquirir los cultivos hidropnicos, fue la llevada a cabo por el ejrcito de los EEUU durante la segunda guerra mundial en la Isla Ascensin, donde se construyeron inmensos piletones de cemento que sirvieron para cultivar diversas variedades de plantas hortcolas, que le permitieron a los soldados comer miles de toneladas de alimentos frescos durante ese perodo (6).

Actualmente el concepto de hidropona es conocido mundialmente. As es como en EEUU, Europa y Japn existen grandes establecimientos dedicados a la produccin de este tipo de cultivos. Todo indica que el mtodo de cultivo hidropnico se seguir desarrollando en todo el mundo. El incremento de la poblacin mundial, la degradacin permanente de los suelos, la creciente concientizacin de la gente de los peligros que entraa el uso de agroqumicos, la necesidad cada da mayor del habitante de las grandes ciudades de estar en contacto, aunque ms no sea con un pedazo de naturaleza viva, y la exigencia de una alimentacin ms sana y barata, son entre otros, los factores que determinan que los cultivos hidropnicos se constituyan en la base de la alimentacin hortcola de los habitantes de las grandes ciudades y zonas con climas hostiles y suelos carenciados (9). Hidroponas Venezolanas C.A. Empresa fundada en 1972, pionera en la utilizacin de la tecnologa hidropnica en Venezuela. Productos: Alfalfa producida con semillas importadas de altsima calidad, Granos chinos, tomates manzanos, berro puede preparar con l, exquisitas ensaladas y aderezarlas a su gusto, rcula, radicchio, maz sper dulce, cebollina, lechuga, ensalada mixta. La tecnologa usada garantiza un producto libre de cualquier parsito desde su siembra hasta el momento del empaque, ya que todos sus ingredientes son lavados al momento de ser picados, proceso que se realiza con maquinaria. Csar Daabal, gerente de Hidropnica de Siria, explic que los cultivos hidropnicos son producidos con muy bajos costos y por consiguiente son ms econmicos en el mercado. El Vallecito Mrida. Cooperativa Brisas del Vallecito 564, representada por los ciudadanos: Gabriela Cartes, Moraima Camacho y Jos Gregorio de Lima, quienes explicaron al jefe de estado, las bondades del proyecto agro-productivo que actualmente agrupa a cinco cooperativas (cuatro de ellas Vuelvan Caras) y a un consejo comunal. Entre los proyectos agroproductivos mencionados por los lanceros, se encuentran el inicio ya de los cultivos organopnicos, hidropnicos; cultivo de la mora y plantas medicinales. Inicio de los cultivos organopnicos e hidropnicos por iniciativa del gobierno nacional a partir del ao 2001; dentro de los cuales se inserta la tcnica de las lminas flotantes, en pequeos contenedores (de 1 metro cuadrado de superficie), para el cultivo de lechuga, albahaca, apio espaa y otros. Inaugurado en Diciembre de 2007, con 9 hectreas y un complejo de 156 naves, nos posicionamos en el mercado venezolano como el complejo agro turstico ms grande de Venezuela. Una mquina sembradora automtica, su funcionamiento est basado en un depurado sistema de aspiracin por placa que realiza la siembra en bandejas completas, en pocos segundos selecciona todas las semillas de la bandeja pudiendo sembrar hasta 700.000 plantas / hora, dependiendo de la bandeja utilizada. El riego y la fertilizacin del semillero es automtico, controlado totalmente por un operador. Cuenta con 2 tipos de invernaderos un modelo Italiano y un modelo criollo de invernadero, diseado por la empresa. El complejo agro turstico Montaa Linda, se encuentra ubicado en lo ms alto de Caripe Estado Monagas San Agustn-. Zona privilegiada con un clima ideal para

disfrutar de unos das de descanso. La temperatura vara de 14 grados durante la madrugada y 25 a 27 grados durante el da.

BASES TERICAS Cultivo de la lechuga en lminas flotantes a raz desnuda La lechuga puede ser sembrada a raz desnuda, utilizando para ello lminas de anime flotantes, en las cuales se perforan orificios convenientemente espaciados para colocar las plantas. Este procedimiento puede ser utilizado al aire libre. Esta tecnologa se logr mediante una aproximacin sistemtica a la Teora de la Raz Especializada, enunciada en 1988 en Taiwn, que determina que las plantas pueden crecer en lminas flotantes sobre soluciones nutritivas especializando sus races para absorber oxgeno, o agua y nutrientes en sectores separados. Las lechugas as producidas se conservan vivas por largo tiempo cuando se les coloca en agua sola para su consumo (1). La nutricin de las plantas La nutricin mineral de las plantas es un proceso complejo, mediante el cual las plantas obtienen una parte de los elementos necesarios para su supervivencia. De la solucin nutritiva la planta obtiene los elementos minerales esenciales. Los dems elementos son obtenidos por la planta directamente de la atmsfera. Se puede considerar la nutricin de las plantas compuesta por dos paquetes: el energtico y el mineral. De estos dos, el energtico conforma el 90% del peso de las plantas, las cuales lo adquieren fundamentalmente de la luz, mediante el proceso de la fotosntesis. El otro paquete lo conforman los elementos minerales y su adquisicin constituye la nutricin mineral de la planta. El paquete energtico, o sea la energa necesaria para la vida de la planta, lo adquiere sta a partir del medio ambiente por la parte area, es decir, por el tallo y por las hojas, mientras que los nutrientes minerales que constituyen el esqueleto mineral de las plantas, son adquiridos por las races a partir de la solucin nutritiva. Este trabajo lo realizan las races de una forma altamente especializada, para lo cual consumen una gran cantidad de energa que es liberada mediante un proceso respiratorio (4). Para que la planta pueda obtener los elementos minerales que le garanticen una composicin adecuada, es preciso que la raz los encuentre en las proporciones adecuadas. Dentro de ciertos lmites, la raz puede seleccionar, dentro de una solucin de elementos, aquellos que necesita y en las proporciones requeridas. No obstante, por encina de cierto valor, la planta empieza a intoxicarse con el o los elementos que lo sobrepasen. Cuando una planta adquiere los elementos necesarios para la formacin de su esqueleto mineral, se establece un balance inico de los elementos en la rizsfera. Este balance inico significa que la cantidad de aniones que absorbe la planta tiene que ser igual a la 7

cantidad de cationes. De no ocurrir este balance, la planta estara en un desequilibrio elctrico, lo cual es absolutamente imposible. Al plantear el balance tenemos en el lado de los cationes a K+, Ca++, Mg++, NH4+, H+ y en el lado de los aniones tenemos SO4-, HPO4-, NO3-, OH-. De estos elementos, encontramos que el nitrgeno es el nico que puede estar en los dos lados del balance. Para que una raz pueda permanecer son su rizsfera inalterada, es necesario que encuentre los elementos minerales en proporciones equilibradas, similares a las que debe absorber. La solucin nutritiva En la tcnica de la Solucin Nutritiva todos los elementos esenciales se suministran a las plantas disolviendo las sales fertilizantes en agua para preparar la solucin de nutrientes. La eleccin de las sales que debern ser usadas depende de un elevado nmero de factores. Las diferentes sales fertilizantes que podemos usar para la solucin de nutrientes tienen a la vez diferente solubilidad. La solubilidad es la medida de la concentracin de sal que permanece en solucin cuando disolvemos sta en agua; si una sal tiene baja solubilidad, solamente una pequea cantidad de sta se disolver en el agua. En la preparacin de fertilizantes lquidos las sales fertilizantes debern tener una alta solubilidad, puesto que deben permanecer en solucin para ser tomadas por las plantas. Por ejemplo, el calcio puede ser suministrado bien por el nitrato clcico o por el Nitrato doble de Calcio y Magnesio; el sulfato clcico es ms barato, pero su solubilidad es muy baja; por tanto, alguno de los primeros deber ser el que usemos para suministrar la totalidad de las necesidades de calcio. El costo de un fertilizante en particular deber de considerarse segn vayamos a utilizarlo; en general deber usarse lo que normalmente se denomina como grado tcnico, el costo es a veces ms grande que una calidad agrcola, pero la solubilidad es mucho mayor. Una calidad pobre contendr siempre gran cantidad de materia inerte (arcilla, partculas de limo), la cual puede formar una capa sobre la zona radicular; dicha capa no solamente puede impedir alcanzar esta zona a otros nutrientes, sino tambin taponar las lneas de alimentacin. La mayor disponibilidad del nitrato frente a los compuestos amnicos es importante en las plantas para inducir tanto el crecimiento vegetativo como el reproductivo. Las plantas pueden absorber tanto el in catinico del amonio NH4+ como el anin nitrato NO3-. El amonio, una vez absorbido, puede servir inmediatamente para la sntesis, bien sea de aminocidos o de otros compuestos que contengan nitrgeno reducido; la absorcin de amonio puede causar un crecimiento vegetativo excesivo, particularmente bajo condiciones de luminosidad muy pobres. El nitrgeno ntrico debe ser reducido antes de ser asimilado, disminuyndose de esta forma el crecimiento vegetativo. Las sales de amonio podran ser utilizadas bajo brillantes condiciones de sol en verano cuando la fotosntesis es alta, o bien si sucede una deficiencia de nitrgeno y hace falta una rpida fuente de l; en cualquier otro caso las sales de nitrato debern ser utilizadas.

En general puede decirse que una solucin nutritiva para cultivo hidropnico debe aportar el 90% del nitrgeno en forma ntrica y el 10% restante en forma amoniacal. Cuando se sobrepasa cierto valor mximo (40%) del Nitrgeno en la forma amoniacal, a veces se produce toxicidad y muerte de las races. Cuando se aplican formas amoniacales del nitrgeno al suelo, estas se fijan temporalmente en las posiciones de intercambio catinico en las arcillas y no estn disponibles en forma inmediata para las races. Lentamente se van nitrificando y pasan a la solucin del suelo volvindose asimilables por la planta. As pues, una proporcin del nitrgeno total superior al 40% en forma amoniacal no es txica para las plantas sembradas en el suelo, pero s para las plantas hidropnicas o en sustratos inertes como la cascarilla de arroz y la escoria de carbn. En la mayora de los sustratos usados en Hidropona no existe suficiente capacidad de intercambio catinico comparados con el suelo. Esto hace que el nitrgeno amoniacal aplicado sea disponible en su totalidad instantneamente causando toxicidad. Las plantas sembradas en sustratos que poseen alguna capacidad de intercambio catinico como la cascarilla de arroz vieja toleran una mayor proporcin de nitrgeno amoniacal. En este aspecto se parecen ms al suelo. En los cultivos Hidropnicos todos los elementos esenciales se suministran a las plantas disolviendo las sales fertilizantes en agua para preparar la solucin de nutrientes. La eleccin de las sales que debern ser usadas depende de un elevado nmero de factores. La proporcin relativa de iones que debemos aadir a la composicin se comparar con la necesaria en la formulacin del nutriente; por ejemplo, una molcula de nitrato potsico KNO3 proporcionar un in de potasio K+ y otro in de nitrato NO 3-, as como una molcula de nitrato clcico Ca (NO3)2 nos dar un in clcico Ca ++ y dos iones de nitrato. Las diferentes sales fertilizantes que podemos usar para la solucin de nutrientes tienen a la vez diferente solubilidad, es decir, la medida de la concentracin de sal que permanece en solucin cuando la disolvemos en agua; si una sal tiene baja solubilidad, solamente una pequea cantidad de esta se disolver en el agua. En los cultivos hidropnicos las sales fertilizantes debern tener una alta solubilidad, puesto que deben permanecer en solucin para ser tomadas por las plantas. Por ejemplo el Calcio puede ser suministrado por el nitrato clcico o por el sulfato clcico; este ltimo es ms barato, pero su solubilidad es muy baja; por tanto, el nitrato clcico deber ser el que usemos para suministrar la totalidad de las necesidades de Calcio. El costo de un fertilizante en particular deber considerarse segn como vaya a utilizarse; en general., deber usarse lo que normalmente se denomina como grado tcnico, donde el costo es ms alto que una cantidad agrcola, pero la solubilidad es mucho mayor (5). Fuentes utilizadas para elaborar una solucin nutritiva. El calcio deber suministrarse por medio del Nitrato de Calcio o el Nitrato doble de Calcio y Magnesio. El Nitrato de Calcio tambin aportar Nitrgeno Ntrico. Cualquier otro nitrgeno deber ser aportado como Nitrato de Potasio, el cual proveer de algn Potasio. Todo el Fsforo deber obtenerse a partir del Acido Fosfrico o del Fosfato Monopotsico o del Fosfato Monoamnico, el cual tambin aportar algn Potasio y algo de Nitrgeno Amoniacal. Las necesidades de Potasio que an existan podrn

obtenerse a partir del Sulfato de Potasio, el cual tambin aportar algo de Azufre. El Azufre que necesitamos aadir podr obtenerse de otros Sulfatos, tales como Sulfato de Magnesio, el cual es tambin usado para aportar parte de Magnesio. El Magnesio a veces va incluido la mitad como Sulfato y la otra mitad como Nitrato. Esta caracterstica permite que la solucin contenga menos azufre que el sulfato, no sobrepasando as la relacin Nitrato/Azufre de 7:1, para no causar la acumulacin de azufre en el sustrato, aunque esto normalmente no causa ningn problema.

ELEMENTO

FUENTE Amonaco Nitrato de Calcio Acido Ntrico Nitrato de Amonio Nitrato de Potasio Urea

FORMULA NH4OH Ca(NO3)2 HNO3 NH4NO3 KNO3 CO(NH2)2

COMPOSICION N-NH4: 109 gr/lt N-NO3: 12% Ca: 18% N-NO3: 160 gr/lt N-NO3: 13-15 % N-NH4: 13-15 % N-NO3: 13% K: 39% N-Org: 46% C-CO2: 20% N-NH4: 12% P2O5: 60% N-NH4: P2O5: 53% P2O5: K2O: 30% 21%

OBSERVACIONS Una sal altamente soluble y pura

Nitrgeno

Altamente soluble muy pura

Fsforo

Fosfato Monoamnico Fosfato diamnico

NH4H2PO4

(NH4)2HPO4 Fosfato Monopotsico Acido Fosfrico Cloruro de Potasio Potasio Nitrato de Potasio KNO3 KH2PO4

55% Muy bueno para corregir las deficiencias de P y K

H3PO4 KCl

P2O5 1040 gr/Lt. K2O Cl-Cl: 48% :60%

K2O :46% N-NO3: 13%

Sulfato de Potasio K2SO4 Potasa Custica KOH K2O: 50% S-SO4: 24% K: 60%

Deber utilizarse solamente en caso de deficiencias en K, y cuando no este presente el cloruro sdico en la solucin Tiene una solubilidad muy baja, pero se disuelve en agua caliente

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Sulfato de Calcio Calcio Nitrato de Calcio

CaSO42H20 Ca(NO3)2 Muy insoluble, no puede ser utilizado en las soluciones nutritivas. Mg: 53g/Lt N-NO3: 60g/Lt Mg: S-SO4: 12% 9%

Magnesio

Nitrato Magnesio Sulfato Magnesio

de

Mg(NO3)2

de

MgSO47H2O

Excelente, barato, altamente soluble, sal pura

Azufre

Sulfato de Amonio

(NH4)2SO4

Hierro

Quelato de Hierro

Terasol-Fe

Fe: 20 %

La mejor fuente de Hierro

Manganeso

Sulfato Manganeso Sulfato de Cobre

de

MnSO44H2O

Mn: 28%

CoSO45H2O Cu(NO3)2

Cu: 25% Cu: 300 grs/Lt

Cobre Nitrato de Cobre

Zinc

Sulfato de Zinc

ZnSO4

Zn: 22%

Boro

Acido brico

H3BO3

B: 16.4%

La mejor fuente de boro, se disuelve en agua caliente

Molibdeno

Molibdato Amonio

de

(NH4)6Mo7O24

Mo: 60%

Cobalto

Sulfato de Cobalto

CoSO45H2O

Co: 20%

Slice

Silicato de Sodio

Na2SiO3

Si: 30% Na: 25%

Las formulaciones de nutrientes lquidos se expresan dando el nitrgeno como N; el Fsforo como P y no como P 2O5; y el potasio como K, y no como K 2O. As pues, es 11

necesario convertir NO3 en N, P2O5 como P y K2O como K, o viceversa, segn cada caso. La conversin de esta naturaleza puede efectuarse utilizando los siguientes factores: N ----------------> NO3 multiplique por: 4.43 K ----------------> K2O multiplique por: 1.20 P ----------------> P2O5 multiplique por 2.29 Formulacin de los nutrientes La formulacin de los nutrientes en las soluciones finales se da normalmente en ppm de la concentracin de cada uno de los elementos esenciales. Una parte por milln es una parte de cada uno de ellos en un milln de partes de agua, esto puede ser una medida de peso a volumen, por ejemplo, 1 mg/l (un miligramo por litro) o un volumen utilizado como medida, por ejemplo, 1 ul/l (un microlitro por litro) o un gramo por metro cbico 1 gr/m3. Con frecuencia se solicita una "formulacin ptima" para las diversas cosechas en particular. Sin embargo estas formulaciones no son estrictamente necesarias y no tienen que serlo, puesto que la formulacin ptima depende de muchas variables, las cuales difcilmente pueden ser controladas. Una formulacin especfica depende de las siguientes variables. 1. 2. 3. 4. 5. Especie y variedad de la planta Estado y desarrollo de la planta Parte de la planta que ser cosechada (raz, tallo, hoja, fruto, flor). poca del ao-duracin del da. Clima-Temperatura, intensidad de la luz, hora e iluminacin del sol.

Por lo general una formulacin estndar permite el buen desarrollo de una gran cantidad de especies. Cada una busca dentro de la solucin los elementos que necesita y los absorbe en las proporciones que los necesita. Normalmente sobra un poco de cada elemento y este exceso suele ir al drenaje. A medida que se avanza en la Hidropona se deber preparar la solucin nutritiva a partir de sales simples, lo cual es la forma ms econmica para los cultivos a gran escala. Formulacin de una solucin Nutritiva a partir de Sales Simples (para 1 mt3). Control de la solucin nutritiva La absorcin relativa de los diversos elementos minerales por las plantas esta afectada por: Condiciones ambientales (temperatura, humedad, intensidad lumnica); naturaleza de la cosecha, estado de desarrollo de la planta.

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Como resultado de las diferencias de absorcin de los diversos elementos, la composicin de la solucin de nutrientes cambiar continuamente siendo necesario ejercer un control sobre ella. Los elementos analticos utilizados en el diagnstico de una solucin nutritiva son los siguientes: Volumen Consumido (Control de Cantidad y Frecuencia del Riego) Concentracin de la solucin y conductividad elctrica pH Concentracin especfica de los elementos nutritivos: Nitrgeno Ntrico Nitrgeno Amoniacal Fsforo Potasio Calcio Magnesio Azufre Hierro Carbono Orgnico Gas Carbnico y Oxgeno disuelto Etc. Los dems elementos menores tambin se controlan mediante anlisis del concentrado realizado en laboratorios especializados. La Conductividad Elctrica C.E. La concentracin de la solucin puede deducirse midiendo la conductividad elctrica de la misma, mediante el uso de un Conductivmetro. Las sales nutritivas conducen la corriente elctrica y as a mayor cantidad de sales nutritivas habr mayor conductividad elctrica. Cuando el clima es seco, soleado y con viento la planta consume ms agua que cuando el clima es hmedo y sombro. En general puede decirse que la planta consume igual cantidad de nutrientes en ambos casos, pero diferente cantidad de agua. As pues la concentracin de la solucin deber estar acorde con las condiciones del clima.

Clima

Hmedo Sombrio Fro de 1-2 Lts/M/Dia

Medio

Seco Luminoso Clido 4-8 Lts/M/Dia

Consumo solucin

2-4 Lts/M/Dia

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Rango de 1 Full concentracin Conductividad elctrica 2 Mmhos/cm

1/2 Full

1/4 Full

1 Mmhos/cm

0,5 Mmhos/cm

El pH El pH de la solucin nutritiva es una medida del grado de acidez o alcalinidad de la solucin. Las plantas pueden tomar los elementos en un rango ptimo de pH comprendido entre 5,0 y 7,0. El pH se puede medir utilizando los reactivos indicadores azul de Bromotimol (ABT) y Acido Alizarin Sulfnico (AAS). Para medir el pH se procede como sigue. Se toman dos muestras de la solucin de 2 centmetros cbicos cada una en dos tubos de ensayo. Se le agrega una gota de cada reactivo a cada tubo y se agita; los colores resultantes se comparan con la carta de colores determinando as el pH. Si es necesario se corrige utilizando soluciones acidificantes o alcalinizantes o variando la proporcin Ntrico/Amoniacal, pero esta ultima requiere mayor experiencia en el control y en general en el manejo de la solucin nutritiva. Concentracin de la solucin nutritiva La concentracin de la solucin nutritiva variar, segn el agua que se utilice para prepararla. Por otro lado, la frmula puede ser ajustada a la concentracin que uno desee aplicar conociendo previamente el anlisis de agua. Tambin la frmula puede ser ajustada de acuerdo a los fertilizantes que se puedan conseguir en otros pases. Uso de la solucin nutritiva Para regar semilleros se aplica la mitad de la dosis por litro de agua. La mitad de dosis se aplica diariamente desde la aparicin de la primera hoja verdadera durante los primeros das del semillero (5-7 das); luego se contina el riego con partes de la dosis total. La solucin preparada a partir de las soluciones concentradas, es una solucin nutritiva promedio que puede ser utilizada para producir diferentes cultivos, dando muy buenos resultados. Pero el crecimiento y rendimiento puede ser optimizado usando una formulacin especfica para cada cultivo. HIPTESIS 14

Si cultivamos lechuga de cabeza mediante el sistema de produccin hidropnico en lminas flotantes a raz desnuda se obtendrn mayores rendimientos por unidad de superficie y plantas de elevada calidad; sin el uso excesivo de agroqumicos, trabajo, tiempo y espacio.

SISTEMA DE VARIABLES Variable dependiente Dimetro, conformacin y consistencia de la cabeza y peso de la planta. Variable Independiente La solucin nutritiva.

DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS Hidropona: La hidropona o agricultura hidropnica es un mtodo utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrcola. La palabra hidropona proviene del Griego, hydro = agua y ponos = trabajo. Solucin nutritiva: El nutriente es un producto que contiene todos los elementos que necesitan las plantas para crecer y desarrollarse como son: Nitrgeno Fsforo Potasio Azufre Calcio Magnesio Hierro Manganeso Cobre Molibdeno Boro Zinc El nutriente hidropnico contiene y aporta en forma balanceada todos los elementos que una planta necesita para crecer sana, vigorosa y dar buenos frutos o cosechas. Organolptico: Conjunto de propiedades de las substancias que se perciben a travs de los sentidos. Fenotipo: el fenotipo es cualquier caracterstica detectable de un organismo (estructural, bioqumico, fisiolgico o conductual) determinado por una interaccin entre su genotipo y su medio. Fenotipo = Genotipo + Ambiente

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Sustrato: el sustrato es un material slido que sirve de soporte a las races y que debe cumplir varias funciones como lo son: ser fsicamente adecuados (livianos, buena humedad, correcta aireacin y no debe degradarse fcilmente); ser qumicamente inertes (el sustrato no puede absorber ni suministrar ningn elemento nutritivo, puesto que esto representara una alteracin en la solucin nutritiva); ser biolgicamente inertes (el sustrato deber estar libre de enfermedades). Turba: La turba es un material orgnico compacto, de color pardo oscuro y rico en carbono. Est formado por una masa esponjosa y ligera en la que an se aprecian los componentes vegetales que la originaron. Tiene propiedades fsicas y qumicas variables en funcin de su origen. Se emplea como combustible y en la obtencin de abonos orgnicos. Semillero: un semillero se compone de una serie de elementos destinados a brindarle a la semilla las condiciones ideales para su germinacin. Existen diversas formas de realizar los semilleros, unas ms adecuadas que otras, segn el tipo de semilla o el objetivo que tenga el semillero. Entre los mtodos ms adecuados de realizar semilleros de plantas con destino a Cultivos Hidropnicos estn el de los cubos de espuma y el de semillero en sustrato. Post-semillero: etapa durante la cual se inicia el proceso de adaptacin de la raz de la planta, para que una parte de ella desarrolle su capacidad de absorber los elementos minerales directamente de la solucin nutritiva y la otra tomar el oxgeno del aire. Lechuga: La lechuga (Lactuca sativa) es una planta anual, propia de las regiones templadas, que se cultiva para alimentacin. Debido a las muchas variedades que existen y a su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede consumir durante todo el ao. Normalmente se toma cruda, como ingrediente de ensaladas y otros platos; ciertas variedades, de origen chino sobre todo, poseen una textura ms robusta y se emplean cocidas. El nombre genrico "Lactuca" procede del latn lac (leche). Tal etimologa refiere al lquido lechoso (de apariencia "lctea") principalmente savia que exudan los tallos de esta planta al ser cortados; sativa se refiere a su carcter de especie cultivada.

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III CAPTULO MARCO METODOLGICO TIPO DE INVESTIGACIN La estrategia metodolgica a utilizar ser la Investigacin Descriptiva y de Campo; pues se evaluarn los principales elementos que caracterizan la fenologa de este cultivo, los cuales son el dimetro, conformacin y consistencia de la cabeza de la planta y el peso de la misma; cuyos datos se tomarn al momento de la cosecha de la planta, para lo cual se utilizar un paquete informtico de estadstica (como el Microsoft Office Excel) que permita el correcto anlisis e interpretacin de los resultados. DISEO METODOLGICO Desde el punto de vista agronmico, el cultivo se desarrollar en las siguientes etapas: 1. Preparacin, siembra y manejo del semillero El semillero no es otra cosa que un pequeo espacio al que damos las condiciones adecuadas (ptimas) para garantizar la germinacin o nacimiento de las semillas y el crecimiento inicial de las plntulas. Para el semillero utilizaremos el sustrato Sogemix

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VT-M, sustrato a base de turba de Sphagnum, de granulacin fina, utilizado para la propagacin de especies que requieren ser transplantadas; este sustrato tiene unas propiedades fsicas caracterizadas por elevada porosidad y resistencia a la compactacin, lo cual permite una correcta circulacin de agua y aire, favoreciendo la germinacin de las semillas y un rpido y uniforme crecimiento de las races. El sustrato se colocar en bandejas germinadoras (de 72 hoyos), ubicadas sobre una malla plstica. 2. Siembra del semillero Para la siembra, se dejan caer las semillas una por una dentro de cada hoyo de la bandeja germinadora y a una profundidad de 0.5 cm. aproximadamente. Sembrar sin prisa, dado que todos los cuidados que se tengan sern compensados con un nmero elevado de plantitas sanas y vigorosas. Luego de sembradas las semillas se apisona suavemente el sustrato para expulsar el exceso de aire que pueda haber quedado alrededor de la semilla y aumentar el contacto de la misma con el sustrato. Despus de este apisonamiento suave se riega nuevamente.

3. Cuidados del semillero Durante los primeros das despus de la siembra, el semillero se riega una a dos veces por da para mantener hmedo el sustrato. A partir de la germinacin debe regarse diariamente utilizando solucin nutritiva (50% de la solucin concentrada total), dos veces por semana se escarda (que consiste en romper la costra superficial que se forma en el sustrato por efecto de los riegos continuos) y se aporca (que consiste en acercar la tierra a la base de las plntulas), para mejorar el anclaje y desarrollo de sus races. Teniendo muy en cuenta estos cuidados se previenen y controlan las plagas que pudieran presentarse hasta que las plantas lleguen al estado ideal de ser trasplantadas en los contenedores del post semillero. Esto ocurre aproximadamente a los 15 das despus de la siembra. 4. Endurecimiento de las plantas antes del transplante Unos 3 das antes del trasplante al post semillero, se disminuye la cantidad de agua aplicada durante los riegos, para que consoliden mejor sus tejidos y se preparen para las condiciones del sistema raz flotante que afrontarn cuando hayan sido trasplantadas. Recomendacin: para lograr con xito este paso muy importante no se suspende el suministro de nutrientes, ni las escardas, solamente se disminuye la cantidad de agua. 5. Transplante etapa intermedia o post-semillero

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Durante esta etapa se construirn los contenedores (cuyas dimensiones son 4 metros de largo x 1 metro de ancho x 10 cm de alto; forrados internamente con plstico negro para el alojamiento de la solucin nutritiva) de acuerdo a la cantidad de lechuga que vamos a producir. Una vez teniendo listo el contenedor para el trasplante se llena hasta alcanzar una profundidad de 7 cm. a la que le agregamos el 75% de la solucin concentrada total. El trasplante se realiza utilizando lminas de anime (de 1 m de largo x 0,5 m de ancho x 3 cm de espesor), a una distancia de 7 cm. en tresbolillo, colocando una planta por cada agujero, el cual se hace con un tubo caliente de 3/4 de pulgada de dimetro. Las plantas son sostenidas en cada agujero por medio de vasos plsticos transparentes con 1,5 onzas de capacidad. de lado. Estas plantas permanecen en esta etapa por un periodo de tres semanas, y de esta forma se adaptan las plantas a este sistema de produccin. El trasplante se debe realizar en las horas de la tarde y as evitar excesivo estrs a las plantas. 6. Transplante al sitio definitivo Teniendo en cuenta el manejo adecuado y adaptacin de las plantas en los procesos anteriores, stas son trasplantadas en el sitio definitivo, en contenedores con lminas de anime (de dimensiones ya descritas), colocando una planta por agujero, en el cual se inserta un vaso plstico de 2 onzas de capacidad, al cual se le ha practicado un agujero de 1,5 cm de dimetro (a travs del cual pasa la raz de la planta); a una distancia cercana a los 20 cm., sembradas al tresbolillo. En esta etapa se utilizar solucin nutritiva al 100% de concentracin. Estas plantas permanecen en esta etapa por un periodo de cinco semanas, aproximadamente, al cabo de las cuales estarn listas para cosecharlas; sta debe realizarse, cortando las plantas a nivel del cuello, con un cuchillo de acero inoxidable, con la finalidad de retardar el proceso de oxidacin en el punto de corte. 7. Aireacin Es indispensable remover el agua con un batidor de acero inoxidable, formando burbujas, por lo menos dos veces por da (8:00 a.m. y 4:00 p.m.), la solucin nutritiva, con el fin de redistribuir los elementos nutritivos por todo el liquido (agua) y oxigenar la solucin. Sin ello, las races tienden a oscurecerse y a limitar la absorcin de nutrientes y agua. Cuando no se agita la solucin nutritiva con la debida frecuencia, tambin se empiezan a formar algas que le dan mal aspecto al cultivo y obtener su desarrollo, porque ellas compiten por los nutrientes destinados a las plantas. Al realizar la aireacin se deben levantar lentamente las laminas evitando romperlas, pues estas duran 10 15 post semilleros o 5 8 cultivos en sitio definitivo. Esto se hace durante 15 segundos (dependiendo del rea sembrada). 8. Preparacin de la solucin nutritiva La solucin concentrada comprende la preparacin de 5 soluciones madres concentradas las que llamaremos solucin concentrada A, solucin concentrada B, solucin concentrada C, solucin concentrada D y solucin concentrada E.

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La solucin concentrada A D y E aportan a las plantas los elementos nutritivos que ellas absorben o consumen en mayores proporciones. La solucin concentrada B y C aporta los nutrientes que son requeridos por las plantas en menores proporciones, pero esenciales para que la planta pueda desarrollar, crecer y producir abundantes cosechas. La solucin nutritiva en raz flotante La preparacin de la solucin nutritiva que se aplica directamente al cultivo en raz flotante se realiza de la siguiente forma: Etapa Semillero Post-semillero Definitiva Concentracin Cantidades de: Agua Solucin A 50% 1 litro 2.5 cc 75% 1 litro 3.75 cc 100% 1 litro 5 cc Solucin D 2.5 cc 3.75 cc 5 cc Solucin E 2.5 cc 3.75 cc 5 cc Solucin B 1 cc 1.5 cc 2 cc Solucin C 1 cc 1.5 cc 2 cc

Existen dos recomendaciones que se deben tener muy en cuenta al comienzo: 1. Nunca deben mezclarse las soluciones concentradas, sin la presencia de agua, pues esto inactivara gran parte de los elementos nutritivos que cada una de ellas contiene, por lo que el efecto de esa mezcla seria ms perjudicial que benfico para los cultivos. Su mezcla solo debe hacerse en agua aplicando una primero y despus las dems. 2. La proporcin original que se debe usar en la preparacin de la solucin nutritiva es cinco partes de la solucin concentrada A D y E por dos partes de la solucin concentrada B y C por cada litro de solucin nutritiva que se quiera preparar. 9. Cosecha La cosecha se realizar a los 65 70 das despus de sembrada la semilla en los semilleros, tomando en cuenta su peso al momento de la cosecha y eliminando sus races. Al cosechar se debe de tener mucho cuidado al momento de la extraccin de las plantas, para no daar la lmina de anime debido a que es muy delicada.

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Poblacin y muestra: Semanalmente se cosecharn 224 plantas de lechuga las cuales constituirn la poblacin a considerar; de estas se tomar una muestra al azar de 14 plantas para su evaluacin respectiva (dimetro de la cabeza y peso de la planta). TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS Las tcnicas utilizadas fueron la observacin y el anlisis. Se registr el peso por planta y dimetro de la cabeza de las muestras tomadas al azar (cada muestra estuvo conformada por 14 plantas) en cinco cosechas semanales consecutivas; realizando la primera el 18/04/08. Estos datos fueron tabulados para su posterior anlisis. TCNICAS DE ANLISIS Haciendo uso del Microsoft Office Excel 2003, se calcularon algunas medidas de tendencia central y de dispersin, inherentes a la estadstica descriptiva. Estos parmetros se presentan en el captulo correspondiente.

IV CAPTULO RESULTADOS PRESENTACIN DE RESULTADOS Tabla 1.- Peso por planta (Kg.)
0,507 0,537 0,542 0,544 0,550 0,557 0,560 0,562 0,563 0,582 0,596 0,606 0,612 0,620 0,624 0,636 0,636 0,637 0,647 0,648 0,649 0,650 0,650 0,651 0,652 0,654 0,655 0,663 0,663 0,664 0,666 0,666 0,667 0,669 0,670 0,672 0,679 0,679 0,679 0,680 0,680 0,680 0,681 0,686 0,687

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0,567 0,574 0,576 0,579 0,581

0,637 0,641 0,642 0,645 0,647

0,655 0,656 0,656 0,658 0,661

0,674 0,674 0,675 0,675 0,676

0,689 0,691 0,699 0,704 0,728

Tabla 2.- Dimetro de la cabeza (cm)

9,2 10,0 10,0 11,0 11,0 11,0 11,1 11,1 11,2 11,2 11,2 11,3 11,3 11,4 11,4 11,4 11,5 11,5 11,5 11,5 11,5 11,5 11,5 11,5 11,6 11,7 11,7 11,7 11,7 11,8 11,8 11,8 11,8 11,9 11,9 11,9 11,9 12,0 12,0 12,0 12,1 12,1 12,1 12,2 12,2 12,2 12,2 12,2 12,3 12,3 12,3 12,3 12,3 12,4 12,4 12,4 12,4 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,6 12,7 12,8 12,8 12,9 13,0 13,0 13,0

ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS Grfico 1.- Histograma para el peso por planta (ver tabla 3)

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Histograma
30 25 Frecuencia 20 15 10 5 0
0, 67 3 0, 50 7 0, 53 5 62 90 0, 61 8 0, 64 5 0, 70 0 0, 5 0, 5 m ay
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Peso de la planta (kg)

Tabla 3.- Frecuencia para el peso por planta

Clase 0,507 0,535 0,562 0,590 0,618 0,645 0,673 0,700 y mayor... Frecuencia 1 0 7 7 3 9 24 17 2

Grfico 2.- Histograma para dimetro de la cabeza (ver tabla 4)

or ...

Histograma
25 20 Frecuencia 15 10 5 0
9, 2 9, 7 10 ,2 6 11 ,1 11 ,6 12 ,1 12 ,5 10 , m ay
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Dimetro de la cabeza (cm)

Tabla 4.- Frecuencia para el dimetro de la cabeza

Clase 9,2 9,7 10,2 10,6 11,1 11,6 12,1 12,5 y mayor... Frecuencia 1 0 2 0 5 16 16 22 8

or ...

Tabla 5.- Tabla de medidas de estadstica descriptiva para el peso por planta
Media Error tpico Mediana Moda Desviacin estndar Varianza de la muestra Curtosis Coeficiente de asimetra Rango Mnimo Mximo Suma Cuenta Nivel de confianza (95,0%) 0,639 0,006 0,653 0,680 0,048 0,002 -0,073 -0,894 0,221 0,507 0,728 44,718 70,000 0,011

Tabla 6.- Tabla de medidas de estadstica descriptiva para el dimetro de la cabeza

Media Error tpico Mediana Moda Desviacin estndar Varianza de la muestra Curtosis Coeficiente de asimetra Rango Mnimo Mximo Suma Cuenta Nivel de confianza (95,0%) 11,853 0,084 11,900 11,500 0,704 0,495 2,458 -1,063 3,800 9,200 13,000 829,700 70,000 0,168

DISCUSIN DE LOS RESULTADOS

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La conformacin y consistencia de las cabezas no se analizaron en el presente trabajo, pero se puede sealar que estas caractersticas correspondieron con el fenotipo de la variedad utilizada (ver anexos). Como se observa en las tablas 5 y 6 de las medidas de estadstica descriptiva presentadas, el promedio del peso por planta fue de 0,639 Kg., este valor indica que se obtuvo un rendimiento promedio por metro cuadrado de 8,946 Kg. As mismo, el promedio del dimetro de la cabeza, fue de 11,9 cm; valor que coincide con las exigencias del mercado. Las cifras correspondientes a las desviaciones estndar, presentadas en las tablas 5 y 6, indican que los datos obtenidos de la muestra para las caractersticas fenotpicas en evaluacin, se hallan muy cercanas a las medias aritmticas calculadas respectivas, por lo que estas ltimas son representativas. La tabla 5 seala que el rango es de 0,221 Kg., es decir, que la variacin de peso entre los pesos mnimo y mximo, fue de 221 g. Anlogamente, en la tabla 6 el rango es igual a 3,8 cm., lo que muestra que la diferencia entre el dimetro de la cabeza ms pequea y la de mayor tamao fue de 3,8 cm. Por ltimo, los niveles de confianza (95%) sealados en las tablas 5 y 6 confirman que se puede asumir que las medias aritmticas de la muestra para las caractersticas fenotpicas evaluadas, son iguales a las medias aritmticas respectivas de la poblacin.

V CAPTULO

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES De los resultados obtenidos bajo las condiciones del estudio, se puede concluir lo siguiente: a. El rendimiento promedio por metro cuadrado obtenido, igual a 8,946 Kg., supera el promedio del cultivo tradicional en tierra, de aproximadamente 1,660 Kg. por metro cuadrado, para la misma variedad en la zona de Los Andes. b. La conformacin y consistencia de las cabezas se corresponden con el fenotipo de la variedad utilizada (lechuga de cabeza rizada Great Lakes). c. Como se muestra en el captulo correspondiente al anlisis e interpretacin de los resultados, se corrobora la hiptesis inicial planteada en el proyecto. Es decir, si cultivamos lechuga de cabeza mediante el sistema de produccin hidropnico en lminas flotantes a raz desnuda se obtendrn mayores rendimientos por unidad de superficie y plantas de elevada calidad; sin el uso excesivo de agroqumicos, trabajo, tiempo y espacio. d. No fue necesario realizar controles fitosanitarios al cultivo durante todo su ciclo (en ninguna de sus etapas: semillero, post-semillero y sitio definitivo). e. Bajo esta tcnica de cultivo, al protegerse el mismo con una cobertura, se obtendr una mayor ganancia de peso por planta. RECOMENDACIONES En localidades que se presenten durante el ao condiciones extremas de insolacin, temperatura, humedad relativa y velocidad del viento (como es el caso de la localidad en la cual se desarroll el proyecto), es imprescindible proteger el cultivo mediante una cobertura (casa de cultivo o invernadero), con la finalidad de que los factores climatolgicos no incidan negativamente en la nutricin de las plantas; entre otros tantos tenemos que das soleados y ventosos provocan que las plantas consuman agua en una tasa elevada para satisfacer sus requerimientos hdricos (mayor transpiracin de la planta), consumiendo a su vez sales nutritivas en exceso, lo que ocasiona deshidratacin violenta de la raz, afectando su funcin por un tiempo prolongado, producindose as un retraso importante en el crecimiento y desarrollo de la planta, lo cual afectar negativamente el rendimiento del cultivo. As mismo, das nublados y lluviosos elevan la humedad relativa ambiental, la cual favorece la incidencia de enfermedades fungosas y exige una mayor concentracin de sales nutritivas en la solucin, debido al bajo consumo de agua por parte de la planta, bajo tales condiciones; pues en caso contrario, una vez ms se afectara negativamente el rendimiento del cultivo. Este aspecto fue sealado en el acpite correspondiente a las limitaciones del proyecto. BIBLIOGRAFA

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(1) 1992. Aprende fcil cultivos hidropnicos. Editorial V.E.R. Medelln-Colombia. (2) Alvarado Diego, Chvez Francisco y Wilhelmina Karolien. 2001. Lechugas hidropnicas. Universidad del Pacfico. Chile. (3) Aez B. y Pino H. Forma y tiempo de aplicacin de nitrgeno en la produccin de lechuga. 1997. Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Apdo. 77 (La Hechicera), Mrida Venezuela. (4) Aez B. y Tavira E. Aplicacin de nitrgeno y de estircol en la lechuga. 1980. Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Apdo. 77 (La Hechicera), Mrida Venezuela. (5) Felipe Caldern Senz. 2001. La solucin nutritiva. Bogot D.C., Colombia S.A. (6) Hidropnicos Christian Castillo Rivas (documento en lnea): http://chcastillo.tripod.com/hidroponia/concepto.htm (7) http://es.wikipedia.org/wiki/Cultivos_hidrop%C3%B3nicos. 15/04/08. (8) http://www.elmejorguia.com/hidropona/manual%20de%20hidropona.htm (9) Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS) 1997. Manual Tcnico de Hidropona Popular. Guatemala.

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ANEXOS

Figuras A1.- PREPARACIN, SIEMBRA Y MANEJO DEL SEMILLERO

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Figuras A2.- CUIDADOS DEL SEMILLERO

30

Figuras A3.- ENDURECIMIENTO DE LAS PLANTAS ANTES DEL TRANSPLANTE

31

Figuras A4.- PREPARACIN DE LOS CONTENEDORES

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Solub 18-18-18, Nitrato de Potasio y Nitrato de Amonio

Aicafoliar Calcio

Micronutrientes y Sulfato d magnsio

Sulfato de Hierro

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Nitrato de Calcio con Boro

Midiendo pH

Midiendo Conductividad

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Figuras A5.- TRANSPLANTE ETAPA INTERMEDIA O POSTSEMILLERO

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1era SEMANA POSTSEMILLERO

36

2da SEMANA POSTSEMILLERO

37

38

3era SEMANA POSTSEMILLERO

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Figuras A6.- TRANSPLANTE AL SITIO DEFINITIVO

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41

42

43

44

45

Figura A7.- AIREACIN

Figuras A8.- PREPARACIN DE LA SOLUCIN NUTRITIVA

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47

48

Figuras A9.- COSECHA

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