Antologa.

Bioqumica Antologa | Nombre de la asignatura

Unidad 1.2. Nombre Unidad Relacin entre las biomolculas y el metabolismo energtico

Ingeniera en: Biotecnologa

Antologa de la asignatura: Bioqumica

Clave: 200920522/190920622

Universidad Abierta y a Distancia de Mxico

Ciencias de la Salud Biolgicas y Ambientales | Ingeniera en Biotecnologa

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Unidad 1.2. Nombre Unidad Relacin entre las biomolculas y el metabolismo energtico

Presentacin de la unidad

A la serie de transformaciones qumicas y procesos energticos que ocurren en el ser vivo se le denomina metabolismo. Para que cada una de estas transformaciones se lleve a cabo se requieren de enzimas que den origen a sustancias que sean a su vez productos de otras reacciones. El conjunto de reacciones qumicas y enzimticas se denomina ruta o va metablica El metabolismo se divide en dos estados, el catabolismo y el anabolismo, en el primero se lleva a cabo la degradacin de molculas con la consecuente liberacin de energa y en el segundo, se lleva a cabo la construccin de molculas complejas pero con requerimientos de energa. Todos los seres vivos son capaces de realizar transformaciones qumicas mediante las protenas especializadas denominadas enzimas mismas que funcionan como catalizadores. Por lo tanto, el estudio y aprovechamiento de estas reacciones qumicas naturales en los organismos es de suma importancia para la biotecnologa para generar molculas tiles mediante procesos biolgicos.

Propsito
El propsito de la Unidad 2 es proporcionar las ideas fundamentales de las rutas metablicas primordiales en las clulas. De igual forma se analizar cada una de las fases de las rutas metablicas bajo estudio as como la relevancia de la Gluclisis, Ciclo de Krebs, Fosforilacin Oxidativa, la bomba de protones y sntesis de ATP y la Beta Oxidacin a nivel celular.

Competencia especfica
Diferenciar a los carbohidratos y lpidos mediante su clasificacin y estructura para identificar su funcin dentro de las rutas metablicas energticas.

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Unidad 1.2. Nombre Unidad Relacin entre las biomolculas y el metabolismo energtico

Temario de la unidad
2. Relacin entre las biomolculas y el metabolismo energtico. 2.1. Gluclisis 2.1.1. Importancia bioqumica de la gluclisis 2.1.2 Fases de la gluclisis 2.2. Ciclo de Krebs 2.2.1. El ciclo de Krebs y la generacin de energa 2.2.2. Fases del Ciclo de Krebs 2.3. Fosforilacin oxidativa, la bomba de protones y la sntesis de ATP 2.3.1. La finalidad de la fosforilacin oxidativa 2.3.2. Citocromos y la bomba de protones 2.3.3. Fases de la fosforilacin oxidativa 2.4. Beta Oxidacin 2.4.1. Importancia bioqumica de la beta oxidacin 2.4.2. Fases de la beta oxidacin

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Unidad 1.2. Nombre Unidad Relacin entre las biomolculas y el metabolismo energtico

Materiales de estudio 2.1. Gluclisis

Murray, R., et al. (1997). Bioqumica de Harper. (pp. 213-222) Buenos Aires: El Manual Moderno. Resumen En esta seccin se aborda el tema de la glucolisis con ms profundidad para comprender porque la glucolisis es la principal ruta para el metabolismo de la glucosa, fructosa, galactosa y otros carbohidratos, el apoyo de tu Facilitador ser de primera importancia para comprender este texto, esta seccin fue retomada del Captulo 19 del prestigiado libro de Robert K. Murray y col. Bioqumica ilustrada de Harper. Consulta con tu Facilitador cualquier duda que surja al respecto. Videociencias, (2010), Respiracin celular 1 de 6 (La Clula y la Energa). Disponible en: http://www.youtube.com/watch?v=56tu7sKFh0w&feature=BFa&list=PL6A50BAA9F5CD92 AE Resumen En esta animacin podrs comprender un poco mas detallado en funcionamiento de la clula y como sta obtiene las fuentes de energa, a su vez esta animacin te servir como introduccin para las subsecuentes rutas metablicas que revisars en el curso, estas animaciones son secunciales as que es recomendable que las veas completas. Consulta con tu Facilitador cualquier duda que surja al respecto. Videociencias, (2010), Respiracin celular 2 de 6 (Gluclisis Fase I). Disponible en: http://www.youtube.com/watch?v=xQccszInm6U&feature=BFa&list=PL6A50BAA9F5CD92 AE Resumen. La animacin en este interactivo te permitir comprender y visualizar la primera fase de la ruta metablica de la glucolisis en donde inicia la liberacin de energa a partir de la molcula energtica que es la glucosa. Consulta con tu Facilitador cualquier duda que surja al respecto. Videociencias, (2010), Respiracin celular 3 de 6 (Gluclisis Fase II). Disponible en: http://www.youtube.com/watch?v=OVP54YmShzE&feature=BFa&list=PL6A50BAA9F5CD 92AE

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Unidad 1.2. Nombre Unidad Relacin entre las biomolculas y el metabolismo energtico
Resumen. La animacin en este interactivo te permitir comprender y visualizar la segunda fase de la ruta metablica de la glucolisis donde se genera energa en forma de ATP y adems comprenders la importancia de la molcula nicotinamida adenn dinucletido; abreviado NAD+ en su forma oxidada y NADH en su forma reducida. Su funcin principal es el intercambio de electrones e hidrogeniones en la produccin de energa de todas las clulas. Consulta con tu Facilitador cualquier duda que surja al respecto de esta fase de la gluclisis.

2.2.

Ciclo de Krebs

Murray, R., et al. (1997). Bioqumica de Harper. (pp. 203-211) Buenos Aires: El Manual Moderno. Resumen En este capitulo de la antologa, continuamos con nuestras exploraciones de las rutas metablicas, examinando el ciclo del cido ctrico o tambin llamado ciclo de Krebs o ciclo de los cidos tricarboxlicos (TCA) es la va comn final para la oxidacin de carbohidratos, lpidos y protenas, por que la glucosa, los cidos grasos y casi todos los aminocidos se metabolizan hacia acetil-CoA o intermediarios del ciclo, el apoyo de tu Facilitador ser de importancia para comprender este texto. En esta seccin se presenta la ruta metablica del Ciclo de Krebs, su importancia bioqumica para la generacin de energa y dilucidar por que el ciclo de Krebs es anfiblico, es decir, opera catablicamente y anablicamente. Esta seccin fue retomada del Captulo 18 del prestigiado libro de Robert K. Murray y col. Bioqumica ilustrada de Harper. Consulta con tu Facilitador cualquier duda que surja en esta seccin. Videociencias, (2010), Respiracin celular 4 de 6 (Ciclo de Krebs). Disponible en: http://www.youtube.com/watch?v=KTUkaNnotao&feature=autoplay&list=PL6A50BAA9F5C D92AE&playnext=1 Resumen. La animacin en este interactivo te permitir comprender y reafirmar de forma visual la ruta metablica del ciclo de Krebs y la importancia que tiene en los organismos. Consulta con tu Facilitador cualquier duda que surja al respecto.

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Unidad 1.2. Nombre Unidad Relacin entre las biomolculas y el metabolismo energtico 2.3. Fosforilacin oxidativa, la bomba de protones y la sntesis de ATP

Murray, R., et al. (1997). Bioqumica de Harper. (pp. 151-164) Buenos Aires: El Manual Moderno. Resumen En esta parte de la Antologa se aborda una ruta metablica ms, la fosforilacin oxidativa. Proceso llevado que se lleva a cabo principalmente en las mitocondrias, denominadas centrales de energa de las clulas. En esta seccin se detalla por que la fosforilacin oxidativa es la principal fuente de ATP en los organismos aerobios, el apoyo de tu Facilitador ser de primera importancia para comprender este texto. Esta seccin fue retomada del Captulo 13 del prestigiado libro de Robert K. Murray y col. Bioqumica ilustrada de Harper. Consulta con tu Facilitador cualquier duda que surja en esta seccin. Videociencias, (2010), Respiracin celular 4 de 6 (Ciclo de Krebs). Disponible en: http://www.youtube.com/watch?v=KTUkaNnotao&feature=autoplay&list=PL6A50BAA9F5C D92AE&playnext=1 Resumen. La animacin en este interactivo te permitir comprender y reafirmar de forma visual la fosforilacin oxidativa y la importancia que tienen las molculas de transporte de energa como NADH y FADH2. Consulta con tu Facilitador cualquier duda que surja al respecto.

2.4.

Beta Oxidacin

Murray, R., et al. (1997). Bioqumica de Harper. (pp. 265-277) Buenos Aires: El Manual Moderno. Resumen En este capitulo final de la unidad se presenta la oxidacin de los cidos grasos y se menciona el porqu del nombre de -oxidacin, se detalla con ms profundidad la degradacin de los cidos grasos a acetil-CoA y la subsecuente formacin de molculas energticas de ATP. , el apoyo de tu Facilitador ser de primera importancia para comprender este texto. Esta seccin fue retomada del Captulo 24 del prestigiado libro de Robert K. Murray y col. Bioqumica ilustrada de Harper. Consulta con tu Facilitador cualquier duda que surja en esta seccin.

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Unidad 1.2. Nombre Unidad Relacin entre las biomolculas y el metabolismo energtico

Cierre de la unidad
A lo largo de esta unidad has podido adentrarte en el funcionamiento celular enmarcado por las rutas metablicas, las cuales son fundamentales para el metabolismo celular, en la glucolisis aprendiste por que esta ruta es primordial para el metabolismo de carbohidratos, en el ciclo del acido ctrico comprendiste por que es la va comn final para la oxidacin de carbohidratos, lpidos y protenas, en la fosforilacin oxidativa analizaste por que es la ruta que proporciona mayor molculas energticas y en la ultima etapa de la unidad identificaste como se lleva a cabo la oxidacin de los cidos grasos mediante la oxidacin, la comprensin de estas rutas metablicas es de vital importancia y de inters biotecnolgico ya que las clulas son consideras fabricas microscpicas capaces de llevar a cabo diversas reacciones qumicas para generar diversos compuestos, por ende modificando el metabolismo estas rutas pueden ser modificadas para generar molculas de inters econmico y a gran escala.

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