SANDA ROJA MINI SIN SEMILLA Parte I PRE_PROYECTO DE PRODUCCIN UNITARIA

(Precios base en Los ngeles Ciclo Primavera-Verano Ene-Abril 02 del 2011) Responsable Realizacin Dr. Juan B. Lares Leyva Los Mochis, Sinaloa. enero 22 de 2011 DESCRIPCIN DEL CONTENIDO DEL DOCUMENTO 1. Se establece un plan y un programa ejecutivo de cultivo de sanda triploide, calibre mini y sin semilla, bajo condiciones a cielo abierto y con riego por goteo; para presentar una visin global, sobre la factibilidad tcnica y financiera de invertir para la produccin, empaque y comercializacin de este tipo de sanda bajo contrato. 2. Se definen los costos de produccin, empaque y comercializacin a mercados de exportacin y nacional, de sanda mini cultivada bajo las condiciones generales arriba indicadas. 3. Se determinan los parmetros para la gestin del cultivo. 4. Se determinan los parmetros y montos de inversin aproximados, as como el calendario mensual factible para la aplicacin de los recursos. 5. Se desglosa el listado de conceptos y costos del cultivo con valor presente, con base en registros histricos y tendencias, que permiten discernir las aportaciones de las partes para negociar un esquema de financiamiento o de asociacin en la produccin, empaque y comercializacin. 6. Los puntos anteriores, se sustentan en mtodos y tcnicas adaptadas para planificar, realizar y verificar las mejores prcticas culturales para este sitio en particular, con diversos cultivos, tales como el manejo del suelo, el riego, nutrientes, aplicacin de plaguicidas y labores de cosecha, con el fin de lograr productos de alta calidad nutricional y de exportacin. 7. En documentos complementarios se desarrollan los mapas de procesos sobre el manejo post cosecha, presentacin, empaques y envo a la frontera, para extender la vida de anaquel de los productos cosechados, y satisfacer plenamente los requisitos normativos para los mercados de exportacin con productos de alta calidad. PANORMICA GENERAL: Empresa Productora: Calidad y Control SA de CV Producto: Sanda Roja Mini Sin Semilla (Red Mini Seedless - Personal Melons) 75% de Variedad de sandas sin semilla, de pulpa roja, de piel rayada y calibres mini (Calibre 6 con piezas de 1,5 a 2,4 kilogramos y calibre 5 con piezas de 2,5 a 3,2 Kilogramos). Simultneamente se cosechar un 25 % de sandas diploides de piel negra y calibres mini . Sitio de Produccin: San Pablo. Ejido La Despensa, Ahome, Sinaloa, Mxico Sitio de Empaque (Packinghouse): La Higuera de Zaragoza, Ahome, Sinaloa, Mxico Puerto de embarque (Shipping Point): Nogales, Sonora. Mex. Disponibilidad / Duracin del cultivo y Cosecha Abril-Mayo Equivalencias: Divisas 1USD$=Mx$12.50; Masa 1lb=0.4536k Descripcin del Producto: Sanda pequea personal y dulce, de aproximadamente 5 lib/un o 2.25 K/un. Las sandas Mini Seedless son de gourmet, ya que es un producto que por su tamao, se mantiene fresco durante el consumo personal. Descripcin del Sistema de Produccin: El ciclo de cultivo en esta experiencia, est diseada para realizar en terrenos de San Pablo en el Ejido La Despensa, en donde se pretende sembrar una variedad de sanda triploide sin semilla, de pulpa roja, de piel rayada y calibre mini, en

proporcin de 3 plantas de esta variedad, por cada planta con fruto con semilla cosechable de la variedad Mini Pool como sanda polinizadora diploide calibre mini. Estas sandas polinizadoras (diploides) tienen pulpa roja con semilla, son esfricas. La variedad en cuestin (Sakata) tiene rendimientos de 9.46 k/m2; 5.23 K; alto vigor. La siembra de todo el material vegetal se pretende realizar en viveros de Ahome dentro del perodo comprendido entre el 1 al 15 de febrero de 2011, sin injerto, para plantar en campo 18 das despus, entre el 18 de febrero al 3 de marzo, y cosechar dentro del perodo comprendido entre el 30 de abril al 15 de mayo, cumpliendo con el requisito de Sanidad Vegetal que exige se destruyan las socas siete das despus de cosechar, a ms tardar el 30 de mayo. El cultivo se realizar bajo el sistema de semi forzado consistente en acolchado con plstico negro y cubierta flotante con agro textil utilizando como material polipropileno no tejido de 17 gr/m2. Para registrar informacin y acumular experiencia, el anlisis tcnico del cultivo se realizar registros de datos bajo un diseo estadstico de bloques al azar con 3 repeticiones con 4 plantas en cada parcela elemental, de las cuales 1 de ellas ser la polinizadora. La cubierta flotante ser retirada una vez que las plantas tengan abiertas varias flores pistiladas (dos a tres por planta), para inducir la polinizacin con apoyo de las colmenas. MARCO DE PLANTACIN El marco de plantacin a emplear ser para sanda de calibre mini triploides, transplantada sin injertar, con una distancia entre hileras de 2,0 m por una distancia entre plantas dentro de la hilera de 0,7 a .8 m. para una densidad de 7,143 o 6,250 plantas por hectrea y 594 o 519 plantas/anegada. El polinizador a utilizar se pretende en primera instancia de la variedad Miniazabache diploide en proporcin de 3:1. Objetivos Tcnicos: Se esperan rendimientos productivos de sandas triploides mini con frutos de piel rayada de las variedades citadas, donde predominen los frutos de menos de 3 kg de peso. Se cuenta con temperaturas favorables de primavera, con lo que se evitarn las altas temperaturas de los meses de verano. Tambin se espera un comportamiento destacado de la lnea polinizadora cosechable. Fertilizacin: 150-220-250 y 50 de calcio, fraccionada, al momento de la siembra se aplicar la de N y todo el P, K y Ca. La segunda aplicacin es antes de la floracin, aplicando el resto de N Temperaturas: ptimas: 18-30 C Crticas: Mn 10 C y Mx 32 C Ciclo vegetativo: 85 das Mtodo de siembra: Siembra directa en camas de 3.5 m, depositando la semilla a 3-4 cm de profundidad en suelo seco y en el hmedo de 6-7 cm. Densidad de siembra: La distancia entre matas es de 1.0 -0.6 a 0.8 m distribuidas en doble hilera sobre la cama de siembra, para obtener una poblacin de 9,500 a 10,000 plantas/Ha Cantidad de semilla/Ha: 10,000 semillas de ambos tipos geneticos Rendimiento promedio esperado: 38 a 40 Ton/Ha La sanda es un cultivo muy sensible a la mayor parte de los herbicidas residuales, por lo que se cultivar en parcelas limpias de malas hierbas y se emplear acolchados plsticos opaco de 100 a 150 galgas y 60 a 80 cm de anchura, en la lnea de transplante. En caso de mantenerse riesgos de heladas, se emplear un sistema de semiforzado, que pudiera ser el de pequeo tnel o la de cubierta flotante. Produccin Total Esperada: 36,300 a 40,100 kg/ha para obtener en diez hectreas cerca de 158,185 piezas mini triploide, correspondientes a 19,773 cajas con un peso medio de 397 toneladas; Empaque y Etiquetado: La sanda ser empacada en nmero de 8 piezas de 5lb/pza, o 2.25k/pza, en cajas de cartn corrugado, rotulado en su exterior, con divisiones que se amoldan a cada pieza. Peso de cada caja = 44.55 libs (20.16k).

Precio Unitario con paridad de 1 USD$=Mx$12.5: USD$12.00/Caja o USD$0.30/libra (USD$0.67/K) para USD$1.50 por pieza, que son equivalentes a (Mx$150.00/caja; Mx$3.75/lib) (Mx$8.33/k) para Mx$18.75 por pieza. Precio Total de la Produccin: La produccin de las 397 toneladas en las diez hectreas se espera con un valor de USD$264,266.00 para USD$665.66/ton, equivalentes a Mx$3`303,327.00, para un valor de Mx$8,320.00/ton Precio Negociable?: Ya negociado para firma de contrato Formas de Pago: A Convenir por firmar contrato Comentarios del Precio: Precios cerrados para el producto triploide previamente contratado, negociable segn especificaciones de numero de libras-kilos y calibres. rea de Venta: Los ngeles, California, USA. Origen de Producto: Los Mochis, Sinaloa, Mxico Capacidad de produccin y suministro en 40 hectreas disponibles: Un mximo de 632,740 piezas de sanda mini triploide correspondientes a 79,092 cajas con peso aproximado de 1,594.5 toneladas en el ciclo. Plazo de Entrega: Inmediata a la cosecha entre el 30 de abril y el 15 de mayo. Transporte incluido: Negociable Transporte a cargo de: Comprador despus de la lnea fronteriza Datos Adicionales: El precio del producto varia en funcin del tipo de porte, kilos contratados, forma de embasado del producto para el porte y como lo negociemos. Conservacin: Una vez cosechada, la sanda se podr almacenar a una temperatura de 10 a 12 Centgrados y a una humedad relativa del 80% durante 2 o 3 semanas. Durante este periodo, los frutaos seguirn su proceso de maduracin. Una vez alcanzada la madurez, la temperatura ideal de conservacin es de entre 8 y 9 Centgrados.