SILABO

FACULTAD ESCUELA PROFESIONAL ESPECIALIDAD I. IDENTIFICACIN ACADMICA 1.1. Asignatura a) Nombre b) Cdigo c) Prerrequisito d) Nmero de horas e) Crditos f) Ao y Semestre Acadmico g) Duracin de la asignatura 1.2. Docente y Jefe de Practica a) Nombres y Apellidos b) Condicin c) Categora d) Especialidad (Maestra) 1.3. Ambiente donde se realiza el aprendizaje a) Aula: 2-1 y 3 B II. SUMILLA Y CONTENIDOS TRANSVERSALES SUMILLA. En nuestro pas, donde es necesario el aporte de las tecnologa como factor de desarrollo, en lo que concierne al rea Rural, se debe concebir al profesional como un verdadero agente de cambio, que no slo debe conocer en forma terica sino tambin en la prctica donde estos van a ser empleados. El presente slabo del curso de Cultivos Industriales, se ha elaborado con el propsito de que los estudiantes de Ingeniera Agronmica de la Facultad de Ciencias Agrarias, tengan conocimientos adecuados de tecnificacin de los diferentes cultivos CONTENIDOS TRANSVERSALES. Los contenidos transversales considerados para el desarrollo de la asignatura son los siguientes: - Desarrollo humano y medio ambiente III. COMPETENCIA - Reconoce el origen los aspectos fisiolgicos de cultivos industriales, implementando las labores agrcolas, manejo de los factores de produccin, conociendo las tcnicas de su ejecucin, para incrementar los rendimientos de los cultivos, as como la industrializacin del producto con criterio y responsabilidad. IV. TRATAMIENTO POR UNIDADES DIDCTICAS PRIMERA UNIDAD DIDCTICA: CULTIVOS AROMTICOS Y COLORANTES TIEMPO DE DESARROLLO: Del 15 de Abril del 2013 al 15 de Mayo del 2013 TOTAL DE HORAS: 20 horas. CAPACIDADES 1.1. Analiza la importancia, origen, la fisiologa de los diferentes cultivos industriales. - Conoce las diferentes labores INDICADORES DE LOGRO Describe y explica la produccin de cultivos. - Identifica y Conduce los cultivos. - Presenta Informe de cuadros y ACTITUDES 1.2. Asiste a clases. . Planifica y realiza Trabajo Encargado INDICADORES DE LOGRO Asiste puntualmente a clases tericas y prcticas. . Presenta los dibujos, cuadros y grficos estadsticos en forma CONTENIDOS Y HORA Origen, Botnica, Variedades, Propagacin, Siembra, Labores Culturales, Cosecha e Industrializacin de 20h : CIENCIAS AGRARIAS : INGENIERIA AGRONOMICA : CARRERA PURA

: CULTIVOS INDUSTRIALES : 04 - 066 : Sin Prerrequisitos : Tericas: 2 Prcticas: 2 Total: 4 : 3.00 : 2013 - 01 : Del 15 de Abril del 2013 al 09 de Agosto del 2013

: ISAAC TICONA ZUIGA : NOMBRADO : PRINCIPAL : Cultivos industriales

de produccin. Conduce adecuadamente cultivos.

los

grficos estadsticos de Produccin regional y nacional de forma adecuada y puntual.

adecuada y puntual.

Caf. 2. Origen, Botnica, Variedades, Propagacin, Cultivo, Labores Culturales, Cosecha e Industrializacin de Cacao. 3. Origen, Botnica, Variedades, Propagacin, Siembra, Labores Culturales, Cosecha e industrializacin del T. 4. Origen, Botnica, Variedades, Propagacin, Siembra, Labores Culturales, Cosecha e Industrializacin de Achiote. 5. 1 Examen Parcial y presenta Trabajo Encargado.

SEGUNDA UNIDAD DIDCTICA: CULTIVOS DE TEXTILES Y MEDICINALES TIEMPO DE DESARROLLO: Del 20 de Mayo del 2013 al 19 de Junio del 2013 TOTAL DE HORAS: 32 horas. CAPACIDADES 2.1. Analiza la importancia, origen, la fisiologa de los diferentes cultivos industriales. - Conoce las diferentes labores de produccin. Conduce adecuadamente los cultivos INDICADORES DE LOGRO Describe y explica la produccin e industrializacin de cultivos. - Identifica y Conduce los cultivos - Presenta informe de Viaje de Prcticas en CD y/o DVD editado. ACTITUDES 2.2. Asiste a clases y viaje de prcticas. . Planifica y realiza Trabajo Encargado. INDICADORES DE LOGRO Asiste puntualmente a clases tericas y prcticas. . Presenta informe de Viaje de Prcticas en CD y/o DVD editado. . Colabora durante el viaje de prcticas de campo y presenta informes en forma puntual CONTENIDOS Y HORA Viaje de Prcticas de Campo a los Valles de Sandia o Quillabamba. 7. Origen, Botnica, Variedades, Propagacin, Cultivo, Labores Culturales, Cosecha e Industrializacin de Algodn. 8. Origen, Botnica, Variedades, Propagacin, Siembra, Labores Culturales, Cosecha e industrializacin de Maguey y Yute. 9. Origen, Botnica, Variedades, Propagacin, Siembra, Labores Culturales, Cosecha e Industrializacin de Quina, Estevia y Otros. 10. 2 Examen Parcial y presenta Trabajo Encargado y el Informe de viaje de Prcticas de Campo. 32h

TERCERA UNIDAD DIDCTICA: CULTIVOS OLEAGINOSOS Y SACARFEROS TIEMPO DE DESARROLLO: Del 24 de Junio del 2013 al 09 de Agosto del 2013 TOTAL DE HORAS: 24 horas. CAPACIDADES 3.1. Analiza la importancia, origen, la fisiologa de los INDICADORES DE LOGRO Describe y explica la produccin e industrializacin de ACTITUDES 3.2. Asiste a clases. . Planifica y realiza Trabajo Encargado. INDICADORES DE LOGRO Asiste puntualmente a clases tericas y prcticas. . CONTENIDOS Y HORA Origen, Botnica, Variedades, Propagacin, Cultivo, 24h

diferentes cultivos industriales. - Conoce las diferentes labores de produccin. Conduce adecuadamente los cultivos

cultivos. - Identifica y Conduce los cultivos - Presenta Informe de cuadros y grficos estadsticos de Produccin regional y nacional de forma adecuada y puntual.

Presenta los dibujos, cuadros y grficos estadsticos en forma adecuada y puntual

Labores Culturales, Cosecha e Industrializacin de la Soya y Palma Aceitera. 12. Origen, Botnica , Variedades, Propagacin, Cultivo, Labores Culturales, Cosecha e Industrializacin del Man y Olivo. 13. Origen, Botnica, Variedades, Propagacin, Siembra, Labores Culturales, Cosecha e industrializacin de la Caa de Azcar y Remolacha. 14. 3 Examen Parcial y presenta Trabajo Encargado. 15.Reevaluacin y Presentacin de Actas

V.

ESTRATEGIAS, MTODOS Y TCNICAS DIDCTICAS a. Estrategias de Enseanza Aprendizaje Resumen Ilustraciones Mtodos Mtodo Inductivo-Deductivo Mtodo Analtico-Sinttico Tcnicas Tcnica del dilogo Simposio Tcnica Expositiva

b.

c.

VI.

MEDIOS Y MATERIALES DIDCTICOS Revistas Diapositivas

VII.

EVALUACIN DEL APRENDIZAJE CAPACIDADES 1.1 INDICADORES Describe y explica la produccin de cultivos. Identifica y Conduce los cultivos. - Presenta Informe de cuadros y grficos estadsticos de Produccin regional y nacional de forma adecuada y puntual. SEGUNDA UNIDAD: Describe y explica la produccin e industrializacin de cultivos. - Identifica y Conduce los cultivos - Presenta Informe de cuadros y grficos estadsticos de Produccin regional y nacional de forma adecuada y puntual. - Presenta informe de Viaje de Prcticas. TERCERA UNIDAD: - Describe y explica la produccin e industrializacin de cultivos. - Identifica y Conduce los cultivos - Presenta Informe de cuadros y grficos estadsticos de Produccin regional y nacional de forma adecuada y puntual. TERCERA TCNICAS E INSTRUMENTOS Examenes Escritos - De composicion desarrollo (20 puntos) o

UNIDAD: - Describe y explica la produccin e industrializacin de cultivos. - Identifica y Conduce los cultivos - Presenta Informe de cuadros y grficos estadsticos de Produccin regional y nacional de forma adecuada y puntual. CAPACIDADES 2.1 INDICADORES Describe y explica la produccin e industrializacin de cultivos. - Identifica y Conduce los cultivos - Presenta Informe de cuadros y grficos estadsticos de Produccin regional y nacional de forma adecuada y puntual. - Presenta informe de Viaje de Prcticas. TERCERA UNIDAD: - Describe y explica la produccin e industrializacin de cultivos. - Identifica y Conduce los cultivos - Presenta Informe de cuadros y grficos estadsticos de Produccin regional y nacional de forma adecuada y puntual. INDICADORES Describe y explica la produccin e industrializacin de cultivos. - Identifica y Conduce los cultivos - Presenta Informe de cuadros y grficos estadsticos de Produccin regional y nacional de forma adecuada y puntual. INDICADORES Asiste puntualmente a clases tericas y prcticas. . Presenta los dibujos, cuadros y grficos estadsticos en forma adecuada y puntual. SEGUNDA UNIDAD: Asiste puntualmente a clases tericas y prcticas. . Presenta los dibujos, cuadros y grficos estadsticos en forma adecuada y puntual. . Colabora durante el viaje de prcticas de campo y presenta informes en forma puntual. TERCERA UNIDAD: . Asiste puntualmente a clases tericas y prcticas. . Presenta los dibujos, cuadros y grficos estadsticos en forma adecuada y puntual TERCERA UNIDAD: . Asiste puntualmente a clases tericas y prcticas. . Presenta los dibujos, cuadros y grficos estadsticos en forma adecuada y puntual TCNICAS E INSTRUMENTOS Examenes Escritos - De composicion desarrollo (20 puntos) o

CAPACIDADES 3.1

TCNICAS E INSTRUMENTOS Examenes Escritos - De composicion desarrollo (20 puntos) o

ACTITUDES 1.2

TCNICAS E INSTRUMENTOS Observacion - Escalas de Calificacion, Estimacin o Aprecin (2 puntos)

Criterios de Evaluacin: Asistencia a las clases tericas y a las prcticas de acuerdo al reglamento de evaluacin. Calificacin: La evaluacin del aprendizaje de las capacidades y actitudes, ser de acuerdo a los indicadores establecidos en el desarrollo de cada unidad didctica. Los indicadores de capacidades se evaluarn a travs de pruebas escritas de cotejo para la observacin del desarrollo de actividades experimentales y los indicadores actitudinales sern evaluados por medio de una escala de calificacin. La frmula para la obtencin del promedio final ser la siguiente:

PROMEDIO = 0,9 (Promedio Capacidades) + Actitudes

BIBLIOGRAFA ALIAGA, B.J.; BERMUDEZ, R.J. , Manual Prctico del Cafetalero, Lima-Per. , Texto. UNALM. , 1985 OCHESE J. , Cultivo y Mejoramiento de Plantas Tropicales y Subtropicales, Mexico. , 8va Edicin. Editorial Limusa, . 19 1. DOMINGUEZ, A. , La Citricultura Ecolgica, Espaa, Junta de Andalucia, 2008 SANCHEZ, R.C, Cultivo y produccin de pltanos. , Lima. Per. , Ediciones RIPALME, 2005