qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty uiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd fghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzx cvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc

vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbn mqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopas
Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA. Prospectiva e Innovación. 16/04/2013 Maryel Fausto Sànchez
0

.................................................................... Maryel Fausto Sànchez Índice Introducción ......................................................................................................................................................................................... 8 Consecuencias: ..................................................................... 6 Causas: ................................................................................................................................................................................ 4 Antecedentes .................................................... 9 Metodología ............ Situación psicosociales y ambientales ................................................... 8 Tratamiento: ... 14 Amenazas................................................................................................................................ Factores hereditarios ..................................................... 4 Obesidad Infantil en Yucatán (2005) ................................................................................................... 13 Instrumento de evaluación (FODA) ......................................... Sobrealimentación .............(2005) ............ Gálvez N y López J.................................... 3 Específicos ................................................. 14 Expectativas .. Sedentarismo ............................................................................................................................. 3 Justificación ........... ...................................................................................................................................... 14 Referencias bibliográficas ......................................................................................Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 14 Fortaleza ................................................. 7 3....................................... 7 4....................... 8 Prevención: ........................................................................................................... 14 Oportunidades........................................................ 16 1 ............... 7 2.......................................................................................................... Prospectiva e Innovación................... 10 Metas y objetivos ....... 12 Cronograma............................................................................................... 14 Debilidades...... 7 1......... 5 Diagnostico: ... 2 Objetivo ... 4 Jesús Arredondo......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................................

f. en este ensayo se desarrollará la intervención en los niños que sufren sobrepeso.7% fueron clasificadas con obesidad y 30.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA. el incremento fue de 6 a 14% en ese mismo lapso. Prospectiva e Innovación. en el grupo de 12 a 19 años. manifiestos y duraderos. en quienes las tasas de incremento de la prevalencia son superiores a las de los adultos. La prevención de la obesidad es una estrategia prioritaria de salud pública que debe comenzar desde la infancia y que requiere la participación activa y comprometida de los pediatras y otros especialistas y sectores. Maryel Fausto Sànchez Introducción Los psicólogos trabajan junto a otros especialistas de la salud. los beneficios a corto. modificando hábitos insanos asociados a enfermedades que se podrían desarrollar por una mala alimentación desde la infancia. medio y largo plazo serán más positivos. De acuerdo al Instituto Nacional de Salud Pública (2007). En las últimas dos décadas.5% de mujeres que hay en el país. 21. la obesidad tuvo un incremento de más de 30% en México.4% sobrepeso. Cuanto más temprano sea su inicio. combinando los tratamientos médicos habituales junto con los tratamientos psicológicos interviniendo en promoción de estilos de vida saludables. con lo cual se puede observar un aumento significativo de mujeres con este problema. Según Gutiérrez (s.7% sufría obesidad y 16. Los adolescentes se encuentran en la etapa más temprana en que ya tienen suficiente independencia como para controlar sus propios hábitos alimenticios. de 52. ligeramente mayor que en Estados Unidos. la epidemia de obesidad afecta especialmente a niños y adolescentes. pero veinte años atrás 18. pero de 13% en 1999.).8% con sobrepeso. En Estados Unidos se observó una prevalencia de 4% en el grupo de 6 a 11 años en 1971. 2 . previniendo enfermedades.

porque a veces aparecen productos camuflados. en grupos de 6 personas. de grasa. 3 . Prospectiva e Innovación. a comer con menos grasa y menos azúcar. a cómo incorporar más verduras y frutas a la comida. El taller se llevara a cabo durante una semana con duración de 90 mts a la hora de salida de los niños. etc.. de sodio. y por eso recibirán clases de ejercicios que pueden hacer con ellos. Concientizar a los padres de familia sobre la prevención de la obesidad infantil que puede llegar a afectar a sus hijos e informarlos a cerca de los cuidados y guías de buena alimentación que se pueden seguir para mantenerse saludables y evitar las posibles enfermedades que la obesidad trae consigo. También aprenderán a leer las etiquetas de los productos. Lo que la gente tradicionalmente come. DIF y las instituciones de seguridad social como IMSS y ISSTE que avalan dicho programa. Los padres aprenderán a hacer un menú para la semana. Específicos En las clases. Maryel Fausto Sànchez Objetivo Apoyar a padres con hijos con problemas de obesidad de niños de 5 a 11 años. se les proporcionará un justificante a los padres que lo requieran para poder llegar una hora y media después de la hora a sus empleos sin ninguna repercusión sustentado por la SEP. los padres aprenderán a reconocer todas las vitaminas y minerales. esas recetas que traen de sus países de origen. El taller busca que los padres transmitan buenos hábitos de salud a sus hijos.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA. que si bien se venden como bajos en grasa tienen un porcentaje de azúcar demasiado alto. no son malas para la salud. y a manejar un presupuesto. "lo que es malo es la cantidad de grasa o de azúcar que se le echa a los platos. el porcentaje de calorías. a preparar nuevas recetas.

El consumo excesivo de bebidas azucaradas. Universidad Autónoma de Yucatán. Está enfocado a los niños en etapa escolar. Maryel Fausto Sànchez Justificación Obesidad Infantil en México: En México. Antecedentes Obesidad Infantil en Yucatán (2005) Programa Integral de Obesidad Infantil de Yucatán En este proyecto están comprometidos por niveles.3% 9. 20 por ciento tiene elevado el índice de triglicéridos y 14 por ciento reporta colesterol alto.0% Prevalencia nacional en niñas 47. PREVALENCIA DE OBESIDAD EN NIÑOS DE 5 A 11 AÑOS OBESIDAD EN NIÑOS DE 5 A 11 AÑOS INCREMENTO 1999 A 2006 Prevalencia nacional en niños 77. que representan por lo menos entre 10 y 15 por ciento de las causas de obesidad. el objetivo principal es disminuir la prevalencia de obesidad en 4 . 16 por ciento de los niños es diabético.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA. resulta de un desequilibrio entre el consumo y el gasto de energía.9% 8. fisiológicos.4% 1999 2006 La obesidad es una enfermedad caracterizada por la acumulación excesiva de tejido graso en el cuerpo y aumento de peso.7% 5. metabólicos y genéticos. también está asociada a factores sociales.0% 5. conductuales. culturales. Prospectiva e Innovación. Secretaria de Educación del Gobierno del Estado de Yucatán y la Asociación de Padres de Familia. Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia. los Servicios de Salud de Yucatán.

los cuales fueron seleccionados a partir de los resultados obtenidos de la evaluación de sus hábitos alimenticios. Participaron cinco estudiantes de tercer semestre. estos serán previamente capacitados para esta función y posteriormente serán canalizados a los centros de salud más cercanos para que sean atendidos por el personal de salud. Esto se logrará mediante al diagnostico oportuno de obesidad por medio de los maestros y los activadores físicos. Casos detectados tendrán un tratamiento por medio de la actividad física adecuada para escolares. aplicando una técnica de autocontrol. Gálvez N y López J.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA. Se implementó un programa a nivel de prevención de obesidad en el cual los participantes debieron identificar los conceptos relativos a la alimentación para la elaboración y mantenimiento de una dieta balanceada pertinente a su estado nutricional. mientras que a los adolescentes el sobrepeso afecta al 31% De acuerdo a cifras de la delegación del Instituto Mexicano del Seguro Social y de la Secretaría de Salud. para su atención nutricional y manejo integral. con la aplicación de un modelo clínico para la atención de escolares. que lo llevaran a cabo los maestro de educación física al igual que se aplicaran las acciones en una educación alimenticia a la población infantil. El 60. Uno de cada cinco niños yucatecos padece problemas de obesidad y sobrepeso.(2005) Intervención en problemas de obesidad en estudiantes mediante un programa de prevención. muy importante es el papel que desempeñan los padres que de igual forma serán previamente capacitados para contrarrestar este problema de salud. Prospectiva e Innovación. Jesús Arredondo. principalmente en el 5 .2% de la población infantil de Yucatán padece algún grado de sobrepeso u obesidad. Maryel Fausto Sànchez las escuelas en el Estado. Los resultados mostraron que la intervención fue exitosa. Yucatán ocupa el primer lugar nacional en sobrepeso y obesidad entre la población escolar de cinco a 11 años de edad.

debido principalmente a la corta duración de la intervención. Se considera sobrepeso a un IMC > 25 kgs/mts ².8 | 15. Los resultados respecto a lo que comen los estudiantes mostraron una tendencia a ser más adecuados.4 | 15. IMC = peso actual / (altura) |2 | Organización Nacional de Se considera normal un IMC entre 19-25 kgs/mts ².Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA.4 | 16. Es importante señalar el índice de masa corporal correspondiente sugerido por la Salud Mexicana.8 | | 16. Maryel Fausto Sànchez aspecto de identificación de conceptos y en las creencias acerca de lo que deberían comer.5 | 15.8 | 6 .5 | | 15.3 | 16. sin ser concluyentes. Edad (años) | Niño | Niña | 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | 16.2 | | 15.1 | 16. talla y sexo.4 | | 16 | 15. Prospectiva e Innovación.1 | | 15. Se considera obeso a una persona con IMC > 30 kgs/mts ².3 | | 16.7 | | 15.7 | 15. Diagnostico: Un niño se considera obeso cuando su peso supera en más de un 20% el peso medio ideal para su edad.4 | | 15.5 | 15.

8 | 18 | | 18. computadora y juegos electrónicos y de video. reduce actividades recreativas que implican actividad física.9 | | 21. Sedentarismo  Disminución de la actividad física  El incremento en el tiempo destinado a la televisión. 2.5 | | 17.2 | 17. 3.  Menor consumo de alimentos altos en fibra como frutas y verduras.9 | | 20. botanas y golosinas. Maryel Fausto Sànchez 11 12 13 14 15 16 17 18 | 17.  Aumento desmedido del consumo de alimentos industrializados.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA.4 | | 21.8 | 19.2 | 18. Sobrealimentación  El aumento en el consumo de refrescos.5 | 20. 7 .4 | | 19. otras bebidas. Cantidad y calidad de alimentos.9 | 21.6 | |19. Factores hereditarios Se sabe que los hijos de padres obesos tienen mayor probabilidad de ser obesos.1 | 19.3 | Causas: 1. especialmente si ambos padres lo son.2 | 20.  No desayunar. Prospectiva e Innovación.  Aumento del consumo de sal.

variada e individual evitando el consumo de alimentos industrializados ricos es grasas y harinas. Consecuencias: La obesidad es una enfermedad crónica. 1. computadora y videojuegos a menos de 1 a 2 horas al día.  Hogares de padres solteros. Tratamiento: Diseñar un programa de alimentación con una dieta equilibrada. Aumento en la presión arterial (hipertensión). 8 . Altos niveles de insulina en la sangre. Maryel Fausto Sànchez 4. y bebidas azucaras. Situación psicosociales y ambientales  Los hijos de familias en las que ambos padres trabajan. Prospectiva e Innovación. especialmente de articulaciones.  Actividad física  Aprender costumbres de alimentación (cantidad. 2. calidad. progresiva e incurable de forma espontánea. tiempos. 6. Problemas respiratorios al dormir (apnea de sueño). Aumento de los niveles del colesterol 3. Problemas ortopédicos. Problemas hormonales. 4. etc)  Limitar el tiempo de recreación de televisión. 5.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA.

panes o pastelillos. hidratos de carbono simples y sal. agua de sabor preparadas con saborizante en polvo.). etc. enlatados. a través de sus padres. como bebidas azucaradas (jugo.  No es necesario que la actividad física sea un deporte. frituras. refrescos. Maryel Fausto Sànchez Prevención: Los hábitos del niño inician en casa con el aprendizaje cotidiano.  Es primordial que se intervenga orientando al niño a adquirir los hábitos alimenticios desde pequeños. etc. lo más adecuado es empezar por prescindir de las comodidades habituales como: usar escaleras mecánicas en lugar de eléctricas o del ascensor.  Evitar al máximo el consumo de alimentos industrializados. 9 . Prospectiva e Innovación. sopas. económicos y culturales que se van reforzando en la escuela y en el medio ambiente en que se desenvuelve. néctar.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA. Sin embargo. sobre todo para mantener el peso. está demostrado que el ejercicio es imprescindible. De la misma manera que los hábitos alimentarios son decisivos para perder peso.  Caminar es un ejercicio que se puede practicar a cualquier edad se recomienda un mínimo de 30 minutos al día de manera continua. yogurt. jamón.). intervienen factores sociales. por ello es importante intervenir en las primeras etapas de la vida. embutidos (salchichas.  Preferir los alimentos elaborados en casa sugiriendo que no se utilicen demasiadas grasas.

de esta forma llevar una bitácora para cada padre de familia. en donde el facilitador verá de forma clara las deficiencias y errores. Teniendo como retroalimentación una sesión al mes por 6 meses. analizarlo y brindarle apoyo para corregir hábitos. en los talleres se harán actividades simulando la vida cotidiana.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA. Consecuencias. Sedentarismo. Prospectiva e Innovación. Día 1 Se les dará la información teórica y practica concerniente a la obesidad infantil con los siguientes temas mencionados en el marco teórico del presente proyecto: ¿Qué es la obesidad? Causas. Factores hereditarios. Se les dara una cartilla con calendario para programar y confirmar su cita. Los talleres se programaran cada semana. se impartirán a 5 familias a la vez con una duración de 5 días. Maryel Fausto Sànchez Metodología Por medio de talleres formativos en donde los padres tengan una información fidedigna y corregir creencias. Día 2 10 . En caso de que el niño(a) ya presente esta enfermedad poderles proporcionar a los padres posibles soluciones ya sea tratamientos o ayuda nutricional que puedan ayudar a revertir el proceso antes de que se presenten complicaciones. Situación psicosociales y ambientales.

Prospectiva e Innovación. a su vez se les irá dando información de precios económicos que se ajusten a su presupuesto. Los niños o familias que no se han visto afectados se les exhortarán para que continúen así y de forma preventiva se les hará una atenta invitación para que refuercen sus hábitos alimenticios. donde se les pesará y medirá a los infantes delante de ellos mismos y también a los padres de familia o tutores responsables del cuidado y alimentación. Maryel Fausto Sànchez Junta general a los padres. Día 4 Empezaremos con los menús… un chef asesorado por un nutriólogo . Día 5 Se revisaran los menús de tarea y se elaboraran lonches y refrigerios para la familia. La cita que tendrán una vez al mes será para reforzar lo aprendido en el taller con la colaboración el Psicólogo de la salud y el nutriólogo para revisar su peso. En conjunto harán un trabajo en equipo para sustentar la labor contra la obesidad infantil. se les otorgara un reconocimiento como incentivo por su esfuerzo realizado a lo largo de la semana hacendó el compromiso de asistir una vez al mes. con la participación de los padres para su elaboración. Se les dejará de tarea que investiguen y traigan menús para revisar en la siguiente clase. esta intervención lo dará el Psicólogo y un instructor de deportes. apoyando a los padres principalmente y a su vez enseñen a sus hijos nuevos hábitos para el bienestar físico y mental. se establecerán pequeñas metas que se irán realizando paso a paso. 11 . elaborará diversos platillos caseros para consumir en el desayuno comida y cena. Día 3 Una vez seleccionando a los padres con esta problemática en el día 3 se iniciara de inmediato los primeros hábitos a cambiar como tomar más agua y la práctica de ejercicio.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA.

Maryel Fausto Sànchez Metas y objetivos  Crear conciencia sobre el problema de la obesidad infantil. para aquellos que ya trabajan en este problema. dependencias. Prospectiva e Innovación. Crear un plan por escrito que apoye a los socios comunitarios en sus esfuerzos. entre ellos. instituciones y vecindarios. Catalizar asociaciones.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA.  Servir como guía para todos aquellos que estén interesados en afrontar la obesidad    infantil Querétaro Qro. Plantar una semilla y cobrar impulso para entrar en acción sin ser categóricos. 12 . con nuevas organizaciones y sectores.

Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA.00 13 . Maryel Fausto Sànchez Cronograma Actividad Fechas Recursos Humamos. (entrega de Psicólogo Nutriólogo $800. Prospectiva e Innovación.00 sacara el índice de masa corporal. Recursos monetarios $500.00 de reconocimiento) Total $3.100.00 Día 1 ¿Qué es la Doctor especializado en problemas de obesidad? obesidad infantil Día 2 “Yo también me peso” Día 3 “con agua nos movemos” Día 4 “Comer sano no cuesta caro. Psicólogo Instructor deportes Psicólogo Chef Nutriólogo $1.00 120.00 (reconocimientos) Nutriólogo quien $400. no hacerlo te cobra la vida” Día 5 Juntos contra la obesidad.720.00 e $800.

Falta de asistencia a los talleres por parte de los padres de familia. Maryel Fausto Sànchez Instrumento de evaluación (FODA) Fortaleza La obesidad infantil es un problema actual. Prospectiva e Innovación. Expectativas Creo firmemente en este proyecto que se realice en no más de 2 años. 14 . tomen parte en este proyecto. completando su contenido para un mejor desarrollo. Se enfrentara contra los usos y costumbres de un sector de la población. Empezar por las escuelas de mi localidad e ir expandiéndonos hasta cubrir todo el estado. empleando horas de trabajo como servicio social. teniendo el apoyo de las instituciones de salud para luego pedirles a empresas particulares su participación como patrocinadores. Debilidades. nutriólogos y psicólogos. teniendo en cuenta en presentarlo principalmente en universidades haciendo la invitación a los estudiantes terminales de dichas áreas que quieran participar y ser parte del equipo de trabajo del el presente proyecto. Amenazas.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA. vigente y que diversas instituciones gubernamentales y no gubernamentales mantienen en el centro de sus proyectos y es factible lograr apoyo e impulso por parte de ellas. deportes. Oportunidades. Es factible lograr que pasantes y estudiantes terminales de medicina. esgrimiendo diversos pretextos debido entre otros a que las empresas no acepten los justificantes de retardo de la semana del taller. para lograr su apoyo. donde los hábitos alimenticios están muy arraigados y donde será difícil lograr la credibilidad del funcionamiento de este proyecto en las instituciones de salud nacionales.

Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA. Prospectiva e Innovación. Pretendo contribuir en el sano desarrollo de los niños y enseñar a sus padres nuevos hábitos para una vida más larga… 15 . Maryel Fausto Sànchez De esta manera poder ayudar a más familias y llegar hasta los lugares más alejados a dar estos talleres de carácter nutricional ya que la obesidad infantil es solo el comienzo de una cadena de enfermedades que se pueden prevenir con el desarrollo de programas y talleres que se implementen en escuelas y vecindarios.

uv.69.org/tourilsi/Obesidad_Infantil_en_Mexico.2005. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006. Bastero Miñon P. 4 Instituto Nacional de Salud Pública. Manejo práctico del niño obeso y con sobrepeso en pediatría de atención primaria. 3 Calzada León.. 2003. vol II. Santamaría Martínez E. pp:94-97. sup 1: 61. Romero Montero A. México. http://www. D.112. 2 Azcona San Julián C. Rev Esp Obes. Obesidad infantil.Proyecto: Obesidad y Sobre Peso Infantil Universidad del valle de Atemajac UNIVA.mx/psicysalud/psicysalud-20-2/20-2/Jesus-Juan-FranciscoArredondoDamian. 2005. pp: 81-83. Rev Foro Pediátrico. Maryel Fausto Sànchez Referencias bibliográficas 1 Fernández Segura M E.pdf http://www.ilsi-mexico. Editores de Textos Mexicanos. Obesidad en niños y adolescentes. 3(1):26-39.F.pdf 16 . Prospectiva e Innovación. México.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful