Gua Prctica de Exportacin del OKRA a los Estados Unidos

Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura Representacin del IICA en Nicaragua

Gua prctica para la exportacin a EE.UU

Foto IICA - 2005

Managua, Agosto del 2006

Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura - IICA Nicaragua

Declaracin de Responsabilidades:
La informacin incluida en esta gua proviene de fuentes ociales de los Estados Unidos y Nicaragua, por lo que su contenido es responsabilidad exclusiva de las fuentes citados. En caso de duda, el IICA sugiere conrmarla en las direcciones electrnicas que acompaan a cada seccin, por lo que el Instituto no asume responsabilidad alguna por el contenido.

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La OKRA est en la lista de productos admisibles en los Estados Unidos

1. Especificaciones Tcnicas del Producto

Nombre del Producto en Espaol: Nombre del Producto en Ingles: Nombre Comn Familia: Nombre Cientco: Origen Okra = Ocra Okra Okra, quimbobo gombo Malvceas Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus Costa este de frica

2. Fechas Recomendadas para la Siembra

Es recomendable iniciar la siembra durante los primeros quince das del mes de octubre, con el objeto de realizar las exportaciones durante el perodo de diciembre a marzo, poca en la cual los precios del mercado estadounidense alcanzan los niveles ms altos de la temporada.

3. Variedades Recomendadas
1. Clemoson Spineless 2. Emerald 3. Louisiana Green Velvet 4. Whitw Velvet 5. Perkins Spineless 6. Dwarf Green Long Pod 7. Annie Oakley

4. Manejo Agrotcnico
Suelos Recomendados
Sueltos, profundos, ricos en materia orgnica, franco arenoso y arcillo arenoso, adaptndose a otros tipos siempre que no sean demasiado pesados; pH de 5.5 a 7, no tolera los suelos cidos y el optimo es entre 6 a 6.5.

Siembra
La cantidad de semilla a utilizar es de 13 a 15 libras por manzana. La densidad poblacional por manzana puede ser de 25,000 a 30,000 plantas, por lo que la distancia entre cada planta ser de 75 a 90 centmetros entre hileras.

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Clima
La Okra es de zonas calientes, de lluvias moderadas, muy sensible a las heladas. Requiere de noches frescas y das calurosos y soleados, con una diferencia de aproximadamente 10 C para su ptimo desarrollo. La temperatura recomendada es de 25- 35 grados centgrados, con agua abundante, no tolera sequas.

Zonas del Pas Recomendadas

El cultivo de Okra se ha establecido en las zonas del Pacico nicaragense, principalmente en el departamento de Len y en el Valle de Sbaco, al centro del pas.

Ciclo Vegetativo
Vara de tres a cuatro meses.

5. Es necesario especificar si su producto es:

Orgnico ____ Convencional _x_

6. Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades

Plagas que afectan durante el ciclo vegetativo
a) Plagas del suelo Gallina ciega (Phyllophaga spp.) Gusanos nocheros (Agrotis spp., Feltia spp., Prodenia spp.) Gusano alambre (agriotes spp.) Larvas de tortuguillas (diabrotica spp.) Nemtodos (Meloidogyne spp y Heterodera spp.) b) Plagas del follaje Mosca minadora (Liryozima spp.) Barrenador de guas y frutos (Diaphania hyalinata y nitidalis.) Nemtodos (Meloidogyne spp y Heterodera spp.) Barrenador del tallo (Melittia satyrimiformis.) Gusano de la hoja (Prodenia spp.) Minador de la hoja (Agromyza spp.) Gusano medidor (Mocis repanda.).

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Cumplimiento a Legislacin de Residuos Qumicos

Para que sus productos ingresen al Mercado de Estados Unidos debe asegurarse que los mismos cumplan con la legislacin de residuos qumicos establecida en la EPA (Agencia para la Proteccin del Ambiente de los EE.UU). Para mayor informacin visitar: http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols. htm

Plaguicidas aprobados para aplicar en el control de plagas

Nivel de Tolerancias (PPM) 0.4 Plaguicidas Aprobados 2-{(6-Deoxy-2,3,4-tri-O-methyl-alpha-L-mannopyranosyl)oxy}-13-{{5-(dimet hylamino)tetrahydro-6-methyl-2H-pyran-2-yl}oxy}-9-ethyl-2,3,3a,5a,5b,6,9, 10,11,12,13,14,16a,16b-tetradecahydro-14-methyl-1H-as-Indaceno{3.2d}oxacyclododecin-7,15-dione,(Contd Qual Azoxystrobin Benzoic acid, 3-methoxy-2-methyl-2-(3,5-dimethylbenzoyl)-2-(1,1dimethylethyl)hydrazide Carbaryl Ethylene 0.3 0.1 0.5 2 1 1 8 30 0.01 0.02 Fenamiphos Fenvalerate Glyphosate Hydrazinecarboxylic acid, 2-(4-methoxy{1,1-biphenyl}-3-yl)-, 1-methylethyl ester Imidacloprid Lindane Malathion Methyl bromide Phosphine Pyridine, 2-{1-methyl-2(4-phenoxyphenoxy)ethoxy}

2 2 10

Nota: Para no sobrepasar estos lmites siga estrictamente las recomendaciones que vienen en cada envase del pesticida. ppm signica = Partes por milln, es decir que un milln de microgramos es igual a un gramo, por lo tanto un microgramo de Tetradifon por ejemplo, es el mximo nivel de tolerancia por cada gramo de un producto alimenticio de origen agrcola. 1000,000 de Microgramos = 1g; 1 microgramo = 1 ppm de 1g

7. Estndares de Calidad
El producto debe ser lavado y libre de materias extraas, las vainas estar en madurez lctea, fresca, sin afectaciones por enfermedades e insectos. Frutos verdes y blandos un tanto mucilaginosos en forma de cpsulas alargadas y puntiagudas. La longitud y anchura son especcas para cada variedad.

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Caractersticas de calidad
Los frutos debern ser enteros, sanos, frescos con caractersticas varietales similares, sin sabor amargo, sin olores extraos, libres de daos causados por plagas u otro tipo de dao mecnico, o de otra naturaleza y desarrollados de acuerdo al tamao solicitado.

Grados de Calidad
En los Estados Unidos las normas mnimas para las vainas de la okra corresponden al US No. 1 y permiten una variacin del 10% por manejo, y por el peso el grado no debe exceder ms del 5%, en relacin a pudricin de vainas no puede ser mayor del 1%.

Especificaciones de Longitud:
US No. 1 Dimetro De 2 a 3 pulgadas Aproximadamente pulgada

8. Estndares de Empaque
Jabas de 0.035 m (1 bu), 14 kgs (30 lbs); jabas de 0.020 m (5/9 bu), cajas en plancha de bra de 1 pieza, canastas de 11 litros (12 quartos), 8 kgs (18 lbs).

9. Transporte
a. Vida de trnsito y almacenamiento: 7-10 das b. Temperatura y humedad relativa: 7-10C (45-50F), 90-95% c. El transporte es remolque de carretera y transporte combinado de carretera-ferrocarril, contenedores de furgn, contenedores areos.

10.

Comercio

a. Fechas de mayor demanda del producto

La ventana de exportacin se aprovecha en los meses de invierno en el hemisferio norte, es decir de diciembre a abril, que es cuando la demanda se incrementa por la cada de la produccin en el pas norteo. En verano hay suciente produccin en Estados Unidos para abastecer su demanda interna.

b. Mercados Potenciales
Estados del Sur de los Estados Unidos, principalmente Miami y Houston Canad Mxico Gran Bretaa

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c. Puertos de Embarque:
Las frutas y Hortalizas de Nicaragua son admisibles en todos los puertos. En Nicaragua los principales son Puerto Corinto y Puerto El Rama. Otros puertos utilizados por Nicaragua son el de Puerto Corts (Honduras) y Puerto Limn (Costa Rica)

Puertos de Entrada a Estados Unidos

Todos los puertos de entrada donde estn estacionados funcionarios de PPQ y su rea de cobertura (Denicin que incluye, Guam, Comunidad de Naciones de las Islas Marianas del Norte, Puerto Rico y las Islas Vrgenes Estadounidenses): Puertos del Atlantico Norte y el puerto de Baltimore, MD: Puerto los Grandes Lagos, Puerto Canal de St. Lawrence, Puerto localizado al este de la frontera con Canad, incluyendo Dakota del Norte;Washington D.C. Puertos en el Pacco Norte de California incluyendo Alaska Puertos del Atlantico sur de Baltimore, MD Puertos al sur del Golfo de Mxico Puertos Puerto Rico y las Islas Vrgenes de los Estados Unidos

d. Historial de Precios en Estados Unidos

Precio CIF de Okra en el mercado de Miami - US$/Caja de 15 libras Ao/Mes Ene 2000 2001 2002 2003 2004 18.33 25.27 24.00 17.94 13.88 Feb 17.77 21.00 18.55 15.83 13.00 Mar 16.20 16.00 15.00 15.59 15.00 Abr 14.64 9.06 13.88 14.11 12.61 9.37 9.47 8.35 9.21 8.97 10.1 8.91 9.72 7.98 8.5 May Jun 9.70 Jul 7.38 Ago 8.43 9.11 8.68 11.6 8.79 9.65 Sep 8.64 8.3 Oct 10.59 9.92 7.63 11.39 11.76 8.96 9.79 13.2 12.5 Nov Dic Prom 12.63 13.45 12.14 12.35 11.25

11.

Tramites Nacionales para la Exportacin

a. Trmites de certificacin fitosanitaria para productos agrcola

Para certicar productos para la exportacin la instancia encargada es la Direccin General de Proteccin y Sanidad Agropecuaria (DGPSA/MAGFOR), especcamente el rea de inocuidad agroalimentaria. La DGPSA coordina, facilita y ejecuta la inspeccin ocial higinico sanitaria de alimentos de origen animal y vegetal. Supervisa, inspecciona y certica la condicin sanitaria de rastros, plantas procesadoras de productos y sub-productos de origen animal y vegetal, destinados al consumo nacional e internacional, as como empacadoras, medios de transporte y otros, para producir alimentos inocuos y seguros para el consumo externo e interno, con la nalidad de cumplir con los acuerdos y compromisos rmados en los Tratados de Libre Comercio-CAFTA, OMC y Unin Aduanera. Para mayor informacin visite la siguiente direccin: http://www.dgpsa.gob.ni/

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b. Trmites para el registro cmo exportador.

En Nicaragua la instancia encargada es el Centro de Trmite para las Exportaciones (CETREX), que depende de la Comisin Nacional de Promocin de Exportaciones CNPE /MIFIC. La funcin principal de esta ocina es centralizar la ejecucin de las funciones especcas de las entidades pblicas que atienden los trmites relacionados con las exportaciones, as como agilizar dichos trmites. Funciona, adems, como ventanilla nica, en la que el exportador puede realizar todos sus trmites y facilitar sus exportaciones con la presentacin de los Formatos nicos Autorizados y la mercanca en las aduanas de salida del pas. Para mayor informacin visite la siguiente direccin: http://www.cetrex.gob.ni/

12. Requisitos para cumplir con los requerimientos en Estados Unidos

Consideraciones para exportar
Factores de acceso al mercado: La Okra procedente de Nicaragua es admisible en Estados Unidos, pero se necesita un permiso de importacin extendido por el Departamento de Agricultura del pas. Cdigo arancelario: SAC # 07.0990.40.00 Regulaciones de etiquetado: Datos del productor o exportador, nombre comercial del producto, idioma del pas importador, pas de origen, forma de empleo, peso neto del producto, contenido nutricional y cuidados requeridos. Precio de exportacin. Documentacin: Carta de crdito (irrevocable), Seguros, Certicados tosanitarios, de origen, calidad, as como registros de FDA.

a. Registro de Instalaciones
Es un requisito indispensable que cada exportador que desee exportar a los Estados Unidos deba de estar previamente registrado en un padrn de exportadores manejado por el FDA. El registro de las instalaciones se tendr que realizar solamente una vez y no tiene ningn costo. Sin embargo, se advierte que, si existe alguna modicacin de la informacin presentada en el registro inicial, la misma debe ser actualizada de inmediato para no presentar problemas en los procesos. La forma ms fcil de registrar una instalacin es a travs de Internet. Las personas interesadas pueden dirigirse a la siguiente direccin en espaol: http://www.cfsan.fda.gov/~furls/sffquick.html

b. Registro de Marca
Esto solo en caso de que quiera vender Okra con marca registrada. USPTO Es la ocina de marcas y patentes de los Estados Unidos, que es parte del departamento de comercio. Aqu se registran las diferentes marcas para los productos y las marcas registradas tienen una validez por 15 aos, una vez cumplida la fecha deben ser registradas nuevamente.

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En la siguiente direccin usted puede registrar su marca en lnea, haciendo uso de su tarjeta de crdito: http://www.uspto.gov/main/trademarks.htm

c. Cuotas de Importacin
Para el rubro Okra no se establecen cuotas de importacin En los EE.UU. la mayora de las cuotas y contingentes de importacin son administrados por la Direccin de Aduanas de los Estados Unidos (U.S. Customs Service).

d. Aranceles
Para el rubro Okra el costo de los aranceles es de: US$ 0.0 Si desea informacin ms detallada puede visitar la siguiente direccin: http://dataweb.usitc.gov/scripts/tariff2004.asp

e. Notificacin Previa
Consiste en llenar un formulario que debe ser recibido y conrmado por la FDA, no ms de cinco das antes de la llegada del embarque. El tiempo mnimo para recibir las noticaciones depender del medio de transporte: No menos de 2 horas antes de la llegada si es por carretera. 4 horas si es va area o frrea. 8 horas si la va es martima.

Para mayor informacin visite la pgina: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/fsbtact.html#pn

f.

Establecimiento y Mantenimiento de Registros

Para el mejor control y vigilancia de los productos que se comercializan, en Estados Unidos, la FDA, solicita establecer y mantener registros relacionados con: manufactura, procesamiento, empaque, distribucin, recepcin, almacenamiento e importacin. Este requisito rige para las personas (individuos, sociedades, corporaciones y asociaciones) que elaboran, procesan, envasan, transportan, distribuyen, conservan o importan alimentos, as como para los extranjeros que transportan alimentos a EE.UU: los dems estn exentos. Para obtener ms informacin se puede visitar la siguiente direccin: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/ fsbtact.html#pn

g. Detencin Administrativa
Consiste en que la FDA podr retener/incautar administrativamente alimentos, si tiene pruebas o informacin creble o dedigna de que los alimentos representan una amenaza de consecuencias negativas y graves para la salud o de muerte de personas o animales en los EE.UU.

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h. Embalajes de Madera
Entr en vigencia el 16 de septiembre del 2005. La regulacin dene que los embalajes de madera utilizados para el comercio internacional deben ser tratados, para impedir el alojamiento de plagas, as mismo deben presentar una marca que demuestre que han sido tratados segn lo establece la norma internacional para medidas tosanitarias (NIMF). En lo que se reere al marcado, los embalajes debern presentar el siguiente sello:

La legislacin establece que cualquier embarque enviado en un embalaje no tratado ser devuelto al pas de origen.

i.

Rubros Admisibles para la Exportacin al Mercado de Estados Unidos

Actualmente Nicaragua tiene 54 opciones de siembra. Para conocer cuales productos son admisibles en Estados Unidos, visite la siguiente direccin: http://www.aphis.usda.gov/ppq/manuals/port/pdf_les/20Fruits_and_Vegetables.pdf

13. Experiencias en Nicaragua

Hace unos cinco aos, la okra era un producto del que se saba poco o nada. Ahora dos productores en la zona del Timal, Tipitapa, tienen sembradas 90 manzanas de okra, que producen alrededor de un milln de dlares. La produccin est dividida en dos ncas, El Garaje, que cultiva 60 manzanas y Fernando Flores, que cultiva 30 mz. Estos productores con el apoyo del proyecto de la MSU-Pd Nicaragua, auspiciado por la Agencia para el Desarrollo Internacional de Estados Unidos (USAID), lograron quintuplicar su produccin y exportar a Estados Unidos, Canad e Inglaterra y convertirse en conjunto en los segundos mayores exportadores de okra del pas.

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14. Referencias Bibliogrficas

Documentos de IICA Manejo, Produccin y Oportunidades de Mercado para los Cultivos de Okra, Calabaza y Sanda sin Semilla. Managua, Diciembre 2004 Documentos Ociales Estados Unidos Manual de Transporte de Productos Tropicales USDA ocina de transporte, Manual de agricultura No.668 CHAPTER I--ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY. PART 180_TOLERANCES AND EXEMPTIONS FROM TOLERANCES FOR PESTICIDE CHEMICALS IN FOOD http://frwebgate3.access.gpo.gov/cgi-bin/waisgate.cgi?WAISdocID=3317969231+3+0+0&WAISa ction=retrieve Otras Pginas Visitadas www.bcn.gob.ni/estadisticas/exterior/18.PDF www.simas.org.ni/noticia.php?idnoticia=2590 http://www.magfor.gob.ni/servicios/descargas/Estudios_Mercado/Mercado_Okra.pdf

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