Universidad Politécnica de Honduras

Catedra : Administración de la Producción

Catedrático : Ing. Magdiel Izaguirre

Alumno : Jose Daniel Rodriguez

Resumen sobre : visita técnica “SINCLAIR "

Choluteca 06 de Noviembre del 2019

 SINCLAIR IMPORT GROUP

Es una empresa que elabora hace 5 años en la zona sur de Honduras, siendo
los segundo en producir y comercializar “OKRA” que es un producto de calidad
para la satisfacción de los clientes, con procesos altamente diseñados para que
el producto sea consumido por la sociedad a nivel nacional e internacional,
contratando mano de obra calificada con capacidad de manipular las
herramientas y equipos necesarios para la mejora continua del proceso.
Está ubicada en guaséale frontera con Nicaragua
En las plantaciones de okra, poco antes de las seis de la mañana, los
cortadores, la mayoría jóvenes y una que otra mujer, se cubren totalmente sus
cuerpos y hasta sus rostros para iniciar la jornada de recolección del vegetal.
La semilla de la OKRA es proveniente de Egipto, áfrica y estados unidos.
El Ing. Naamán Sánchez ,dice que todos los días hay una nueva OKRA en las
plantaciones , una caja de ese producto se cotiza en el mercado internacional
al menos de 20 dólares y pesa 7 kilogramos si su destino son los estados unidos
.y si se empaca en cajas de 5 kilos van dirigidas al mercado europeo .
Proceso
*seleccionar la tierra donde se sembrara la semilla tiene que ser en suelos ricos
en materia orgánica y potasio
*arar la tierra con tractores y ponerles el plástico
*luego el personal prosigue a la siembre de la semilla, 3 semillas en cada surco
o hueco de 5 a 8 cm de profundidad y 25 a 50 cm de distancia.
*luego sigue el riego constante para mantener húmeda la tierra
*cuando se finaliza el ciclo de la planta se riega con menos frecuencia
* A los 60 días después de sembrar y cuando la okra tenga unos 10 a 14 cm de
largo ya se puede cosechar
*los cortes los hacen los empleados de campo con toda su vestimenta
adecuada guantes gorros y un tambo para ir echando la fruta
*se recolecta en canastas
*luego llega el camión para su debido traslado a la planta
*se echan en tinas con cloro para su limpieza
*después un grupo de persona prosigue a la selección de ogra .si es pequeña
no es acta para exportación, si está muy panda tampoco no es para
exportación tiene que tener una medida exigida por el comprador.
*se ponen en cajas de 5 kilos a 7 kilogramos
*se hace una paca se asegura con ángulos de cartón para evitar se de vuelta
en el viaje.
*producto empacado listo para su exportación

Actual mente SINCLAIR exporta dos contenedores diarios al exterior uno vía
marina y otro vía área ya con contratos establecidos

Conclusión
Es admirable como esta empresa ha crecido en tan poco tiempo el Ing.
Naamán Sánchez nos dio una lección .que siempre ay que tener un espíritu
emprendedor ser uno mismo ser positivo hacer las cosas bien desde la primera
vez .y poder tener éxito en nuestros propósitos
Anexos