Plana de Geografa

PROCESO HISTRICO
Horticultura y pastoreo
Autonoma (dominacin incaica) Dominacin Espaola

Etapa Semicolonial actual

DEFINICION
Son

actividades econmicas primarias destinadas a la produccin de alimentos mediante la crianza de animales aptos al consumo humano y el seguimiento del ciclo reproductivo de las plantas para la satisfaccin de las necesidades.

GANADERIA EN EL PER

CARACTERISTICAS
Concentra el 8% del PBI Posee un gran potencial en cuanto suelos para

pastos (ms que agricultura) Se realiza en mayor cantidad en la zona andina En mayor cantidad de especies se encuentran las aves, los bovinos y vacuno. Est regulada por el Ministerio de Agricultura y algunas Instituciones privadas Actividad con gran potencial generador de alimentos a la poblacin.

CLASIFICACION
GANADERIA EXTENSIVA
Se realiza en pequeos latifundios o

GANADERIA INTENSIVA
Se desarrolla en establos de crianza con

propiedad comunal, donde utiliza la mano de obra familiar Se acenta en las laderas de los valles y mesetas en la zona Andina, y en la selva baja Los animales son de baja produccin por la utilizacin de pastos naturales como alimento No es selectiva Se destina a la produccin de alimentos para consumo directo No posee capacidad tecnolgica en cuando a prevencin de enfermedades ni en la optimizacin de la produccin de carne, leche y sus derivados. Produce en mayor cantidad camlidos, y animales menores (cuy)

el uso de mano de obra capacitada (zologos, veterinarios) Se acenta preferentemente en la Costa y Selva Alta Los animales son de gran produccin debido al uso de alimento balanceado y vitaminas para su optimizacin. Es selectiva (importacin de especies reconocidas productoras en el mundo) Se destina a la produccin de alimentos de consumo indirecto. Se utilizan tcnicas avanzadas de crianza y alimentacin de animales, esto en base a la inversin economa por parte de capitales privados. Destaca en la produccin de aves de corral y ganado vacuno.

DISTRIBUCIN POR MACRO REGIONES GANADERIA

AGRICULTURA EN EL PER

CARACTERISTICAS
Concentra el 31% de la PEA Utiliza dos recursos naturales bsicos: el suelo y

el agua. Abastece al mercado interno y extranjero, ste ltimo en mayor escala. Entre los productos agrcolas tenemos los tradicionales y no tradicionales. Est regulada por el Ministerio de Agricultura y algunas Instituciones privadas. Actualmente siendo impulsada por la agroindustria.

CLASIFICACION
AGRICULTURA EXTENSIVA
Se realiza en mayor escala en

AGRICULTURA INTENSIVA
Se realiza mayormente en la zona

los valles interandinos de la zona andina y las restingas de la selva baja Es una agricultura tradicional, uso de tcnicas artesanales y ancestrales Posee rezagos feudales por su condicin de sometimiento a determinados sectores Su produccin es de pan llevar y destinado al consumo local. Utiliza la irrigacin natural (agua de las lluvias) Sometida a programas de mejoramiento de tcnicas para lograr la exportacin (Sierra Exportadora)

de las pampas y los conos aluviales costeros y los valles amaznicos de la selva. Es una agricultura con buen nivel de desarrollo en cuanto a tcnicas agrcolas y de irrigacin Posee un notable incremento de capitales debido a la demanda de la produccin en el extranjero. Su produccin es destinada a la exportacin de materia prima y la agroindustria. Para la irrigacin se construyen obras hidrulicas (represas, trasvases, reservorios) Sometida a un marco legal coercitivo (TLCs)

DISTRIBUCIN POR MACRO REGIONES AGRICULTURA

GANADERIA EN LA COSTA
AVES:
Se da en mayor escala en las regiones

de Lima y La Libertad.
Con

alrededor del 79% del total nacional, criadas principalmente bajo un sistema de produccin intensivo, destacan la organizacin de las empresas a nivel de integraciones, como el grupo: San Fernando, El Roci S.A., Atahuampa entre las principales. de protena animal consumida por la poblacin nacional, mediante la forma de carne y huevos.

Este sector aporta con cerca del 70%

GANADERIA EN LA COSTA
PORCINOS:
La crianza del cerdo se hace atractiva para la

crianza domstica por ser consumidor de residuos domsticos que le sirven de alimento. Destacan en Lima y Piura

CAPRINOS:
Los principales departamentos con mayor poblacin de caprinos son: Piura,

Ayacucho, Lima, Huancavelica e Ica, representando a ms del 55% del total nacional.

GANADERIA EN LOS ANDES

OVINOS
(Puno, Cuzco, Junn) La crianza de ovinos se encuentra concentrada principalmente a nivel de pequeos productores en sistemas extensivos, basados en la alimentacin con pastos naturales en las zonas altoandinas, y con residuos de cosechas y malezas a nivel de los valles costeos,

GANADERIA EN LOS ANDES

VACUNOS
Los ms importantes en

produccin: Cajamarca, Arequipa, Puno y Cuzco. Considerando que el mayor porcentaje de la poblacin engordada proviene del vacuno criollo (55%), luego las razas Cebunas (14 % ), Brown Suis (8 %).

GANADERIA EN LOS ANDES

CAMELIDOS (Puno, Cuzco, Huancavelica)
Los

Camlidos Sudamericanos engloba a dos especies silvestres, la Vicua y el Guanaco; y a dos Domsticas, la Llama y la Alpaca. Los principales productos que se derivan de los camlidos sudamericanos son: La fibra, la carne, las pieles y cueros adems del estircol.

GANADERIA EN LA AMAZONIA
En la Selva, se cuenta con

amplias zonas adecuadas para desarrollar ganadera tropical, se implement con la introduccin de la raza Ceb Amazonas.
Destacan

las provincias de Hunuco, Jan, Oxapampa, Pozuzo (Selva Alta), Yurimaguas y Requena (Selva baja).

AGRICULTURA EN LA COSTA
Escasas tierras aptas para la

produccin, sin embargo estas aumentan debido a las tcnicas de irrigacin y mejoramiento de suelos. mayora. extranjera en

Inversin

Se obtienen una variedad de

cultivos: tradicionales (algodn, caa de azcar) y no tradicionales (esprragos, vid, pprika)

AGRICULTURA EN LOS ANDES

A pesar de tener los suelos

ms frtiles del pas, tienen una baja produccin (falta de tcnicas adecuadas de irrigacin y cultivo) de productos tradicionales (papa, maz, hortalizas) y no tradicionales (alcachofas). tierras por falta de oportunidades laborales y educativas.

Cultivo

Problemas de abandono de

AGRICULTURA EN LA AMAZONIA
Conformado por el espacio

de mayor extensin pero con la menor produccin.

En la Selva Alta se practica

una agricultura intensiva de produccin agroindustrial(para la exportacin de productos como el caf, cacao, palma aceitera). mayormente local. al consumo

En la selva Baja se destina

CONCLUSIONES
Los primeros pobladores peruanos comenzaron, a travs del trabajo

en colectivo, el proceso de domesticacin de productos agrcolas y animales con el fin de poder beneficiarse de ellos. una especializacin del trabajo dentro de las sociedades, quienes a travs de su conocimiento formaron los primeros estados teocrticos. principales de aprovechamiento de los recursos donde la agricultura y la ganadera fueron sustituidos por la minera. un mercado competitivo que traer nuevos problemas, entre ellos el enriquecimiento de un sector agro exportador, ensanchando ms aun la brecha de desigualdad social.

El desarrollo de las tcnicas de la agricultura y ganadera produjeron

El periodo de invasin represento la desarticulacin de las formas

Podemos afirmar hoy que la mundializacin inserta al Per dentro de