RECURSOS ACUATICOS

I. DEFINICION Se denominan recursos acuáticos a aquellos bienes materiales y servicios que proporciona la naturaleza Marítima sin alteración por parte del ser humano; y que son valiosos para las sociedades humanas por contribuir a su bienestar y desarrollo de manera directa (materias primas como los peces, crustáceos ,moluscos u u tros seres vivos ) o indirecta (servicios ecológicos)

Los recursos naturales son la base de economía de las sociedades humanas. De su buen uso depende la sostenibilidad de las actividades económicas. II. CLASIFICACION

Los recursos acuáticos pueden clasificarse según la forma de cómo son obtenidos dos por el hombre  La explotación o extracción conocida como pesca  La producción que corresponde a la acuacultura

la atarraya. que utiliza sólo embarcaciones pequeñas e implementos tradicionales para extraer pescado para el consumo humano directo.1. 1. LA PESCA EXTRACTIVA La pesca es la captura y extracción de los peces u otras especies acuáticas de su medio natural como crustáceos. además de mamíferos en el caso de culturas orientales. el cordel con anzuelos. Entre la embarcaciones empleadas en la pesca artesanal tenemos: las “lanchas a motor “. el número total de pescadores y piscicultores se estima cercano a los 38 millones. En el Perú es una actividad económica que tiene diferentes niveles de desarrollo y que varía desde la pesca primitiva o artesanal hasta la pesca industrial. operados desde la playa. Ancestralmente. el chinchorro y el espinel.1. moluscos y otros invertebrados. Pesca Artesanal Es la actividad desarrollada por un sector de población costeña. . Embarcaciones muy pequeñas son: la “chalana” y los “caballitos de totora”. la pesca ha consistido actividades en una de las más económicas tempranas de muchos pueblos del mundo. de poca capacidad de cargo y velocidad son operadas por tres o cuatro pescadores. que realizan su actividad por las noches y a muchas millas del litoral. de acuerdo con estadísticas de la FAO. Los implementos empleados por los pescadores artesanales son: las redes agalleras para diferentes variedades de peces que son operadas desde las embarcaciones.

pertenecientes a empresas transnacionales y soviéticas 1. como el nitrógeno y el fósforo. . Este microorganismo utiliza la energía solar para transformar las sales minerales en elementos orgánicos. teniendo como meta la captura de peces para fines industriales como son: la elaboración de harina y aceite de pescado. En este grupo está la pesca de arrastre realizada por embarcaciones modernas y de gran tonelaje. Los elementos orgánicos elaborados hacen del fitoplancton un gran alimento. porque en el confluyen varios factores que posibilitan el desarrollo de los recursos Hidrobiológicos. etc. Factores que Favorecen la Abundancia de los Recursos Hidrobiológicos en el mar del Perú. las aguas del mar Mar de Perú son frías debido al fenómeno de afloramiento. el ascenso de las aguas de las zonas profundas. destacan:  La Frialdad de sus Aguas.2. Operan en los puertos del litoral y son de propiedad de los grandes consorcios pesqueros. equipadas con instrumentos modernos.3 La pesca en el mar del Perú El mar del Perú es uno de los más ricos de la tierra. es decir.  La Abundancia del Fitoplancton. Pesca Industrial Es aquella que se realiza utilizando embarcaciones de gran capacidad. A. En las aguas frías del Mar del Perú tiene el fitoplancton el medio ecológico mas apropiado para su desarrollo. mediante el proceso de la fotosíntesis. Entre los factores que contribuyen a la abundancia de los recursos ictiológicos en el Mar del Perú. En efecto. que sirven de elementos nutrientes al fitoplancton. Esta agua frías ascienden cargadas de sales minerales. la fabricación de conservas de pescados. la preparación de filetes para la exportación (pescado congelado).1.

hacen del Mar del Perú una especie de peces sin el menor esfuerzo.). En consecuencia. es amplio. bonito. están conformadas por las diatomeas. . jurel.El fitoplancton desarrolla en las aguas frías de los mares tropicales. En las aguas frías del Mar del Perú desarrolla también el zooplancton o plancton animal que se alimenta del fitoplancton. conformada por peces menores o cardúmenes. al hombre. que se reproducen en forma vertiginosa y sirven de alimento al plancton animal o zooplancton. templadas y frias. en toda su extensión. y mamíferos gigantes como la ballena. el delfín.  La amplitud del Zócalo Continental. Los peces pequeños sirven de alimento a las aves guaneras.  La Abundancia del Zooplancton.  La Convergencia de Corrientes Marinas de Distintas Temperaturas. La luz solar es utilizada por el fitoplancton. El zócalo continental. Esta es la razón por la cual el Mar del Perú tiene una variada y abundante fauna ictiológica. peces medianos. dándole a sus aguas una coloración verdosa. para la realización de la fotosíntesis. es decir hay una diversificación de la fauna marina. en el Mar del Perú hay peces de aguas tropicales. En el mar del Perú se convergen las aguas frías de la Corriente Peruana con las aguas cálidas de la Corriente del Niño y las aguas oceánicas. medianos y grandes. etc. Estos microorganismos vegetales o algas microscópicas. los peces pequeños. como la anchoveta y el pejerrey. como los de consumo humano(atún. incluyendo los mamíferos. lo que facilita la penetración de los rayos solares. conocidos simplemente como plancton. Ambos microorganismos. etc. el cachalote. en la Costa Central.

Especies que se pescan en el mar del Perú. que abunda en los esteros de Tumbes. etc. la jibia o pota y el pulpo. la lorna el mero. algunos cetáceos como la ballena azul. el robalo. el atún. el cachalote o ballena de espermam. La anchoveta es el pez más importante de la fauna marina del Perú. entre las que figuran la anchoveta y la sardina y especies para consumo humano directo. Cuando son tierras reciben el nombre de peladillas cuya pesca está prohibida. Vive formando cardúmenes que se alimentan del plancton. que alcanzan hasta 20 m. Del Mar del Perú se extraen especies para la industria de harina y aceite de pescado. Cuando son adultas alcanzan 106 metros. la liza. la concha negra. los bufeos conocidos ampliamente por salir a la superficie marina y volver a sumergirse rápidamente etc. como el choro. De largo. la concha de abanico.B. el tollo o toyo. que vive adherido fuertemente a las rocas. de longitud. una gran variedad de moluscos. la corvina. El pescador las ubica por la coloración plateada que se observa en la superficie marina. como el jurel. etc. . la merluza. el pejerrey. el coco. de unos 30 metros de largo. Es la materia prima básica para la fabricación de harina y aceite de pescado. las machas que viven en las zonas arenosas de la Costa Sur del Perú. el lenguado. el barrilete. También se extrae del Mar del Perú. la cojinova. Es el alimento básico de los peces de mayor tamaño y de las aves guaneras. Completan las especies algunos cefalópodos como el calamar. algunos crustáceos como el langostino de la Zona Norte y el cangrejo. la caballa el bonito. el pez espada.

A nivel mundial se reconoce a la acuacultura como una para estrategia importante lograr el desarrollo de las poblaciones menos favorecidas y se exorta a los estados a considerar. Aunque al hacerlo. Beneficios de la Acuacultura  Generación de empleos  Producción de alimentos  Generación de divisas  Sustitución de la pesca intensiva de especies disminuidas .2. La acuacultura actualmente es la mejor opción para abastecer las demandas presentes y futuras en materia de alimentos de origen acuático. como una forma de promover una diversificación en el ingreso y la dieta. los estados también deben velar por que los recursos sean usados de forma responsable y que los impactos adversos sobre el ambiente y las comunidades locales sean minimizados. LA ACUACULTURA Es el desarrollo de especies acuáticas en medios naturales y artificiales manejados por el hombre con la finalidad de sustento o comercial. dado que el 70% de las pesquerías se encuentran en su límite sostenible de explotación. pesquerías incluyendo basadas en las el cultivo.

Tipos De Acuicultura Por intensidad de cultivo  Sistema extensivo. Estos sistemas comúnmente se realizan en estanques o en represas y estanques naturales. las principales especies cultivadas son. tiene poca densidad de cultivo y sus sistema depende de pocos insumos y natural alimentación además de bajos insumos. Demanda poco capital de inversión y costos de operación que en su contraparte demanda alta capacidad de trabajo. y con insumos de baja calidad y cantidad.A. carpa bagre o tilapia sin ningún aditamento físico complejo. Cultivo de animales o plantas acuáticas bajo condiciones de poco o incompleto control de los factores tales como el flujo de agua. Estos tipos de sistemas solo proporcionan pequeños beneficios como mejoramiento en la nutrición y prestigio social.  Sistema intensivo Acuicultura que incluye un alto grado de modificación y control del ambiente y en donde la fuente principal de alimento son concentrados de alta calidad . número y peso de especies de cultivo. por el contrario se utilizan grandes extensiones de cultivo aunque estos con bajos rendimientos es uno de los sistemas menos redituables aunque si se maneja de manera adecuada pueden obtenerse buenos resultados con poco impacto ambiental.

La infraestructura puede ser que y el física mayor extensiva. por otra parte se requiere un control absoluto sobre el sistema pues estos son frecuentemente mecanizados con como jaulas y corrales Estos sistemas proporcionan amplios rendimientos pero ambientalmente son altamente nocivos para alterando el sistema hidrológico local y retraso del transporte de sedimentos. Las características están combinadas en diferente grado. bagre. manejo puede ser general más frecuente. amplio régimen de alimentación. camarón y tilapia. realizado . permitiendo la adición de alimentos y la fertilización.Utiliza altos sistemas de recarga con circulación y cambio de agua frecuente. Posible aumento de riesgos a la salud por enfermedades relacionadas al agua  Acuicultura semi-intensiva Es un sistema intermedio entre extensivo e intensivo. puede hacerse con sistemas integrados en estanques pudiendo cultivarse Carpa.

. Su origen es muy antiguo. en función de la especie. Tipos de cultivos La acuicultura es un compendio de diferentes tipos de cultivos. mejillones.  Acuicultura de Moluscos Bivalvos Es la acuicultura de almejas. etc. hacia el año 100 a. B. C. sistemas de cultivo.con más cuidado para asegurar que se apliquen los insumos suplementarios. ostras. su finalidad es la de producir grandes cantidades en espacios reducidos además que la producción es similar al de una fábrica donde se tienen sistemas de rotación periódica con lotes y diferentes niveles de crecimientos entre el sistema. vieiras y demás moluscos bivalvos. Diversas fuentes atribuyen a Sergius Orata el inicio de la ostricultura. con gran importancia económica. clima. agua.  Sistemas Súper-intensivos Implican un uso intensivo de energía y el uso sofisticado de técnicas de manejo y cultivo aunque el uso de agua es reducida con frecuencia reciclada.

y la capacidad de depuración de los vegetales. La puesta y el desarrollo de larvas y juveniles transcurren en agua dulce. o realizar el proceso de esmoltificación.  Acuicultura de Especies tropicales de Agua Dulce Son cultivos de especies de peces y crustáceos tropicales y subtropicales dulceacuícolas. Pacu. Langosta australiana y otras especies de peces y crustáceos. se conoce como truticultura. Son los cultivos acuícolas más antiguos.  Carpicultura Es el cultivo de la carpa común y otros Ciprínidos. En ellos se integra la producción acuícola en la producción agrícola. ya practicados por los antiguos sumerios. En el caso de la trucha. En algunos casos. estos cultivos están asociados a otras actividades agropecuarias. tanto para truchas como salmones. especies de agua dulce no tropical. Los más extendidos son los cultivos de tilapia. tanto truchas como salmones. En el caso de los sistemas aquapónicos. se puede mantener en agua dulce hasta su tamaño comercial. Camarón. . En el caso de la trucha. al igual que en el salmón. aprovechando los nutrientes minerales generados por el cultivo.) el cual se cultiva en sistemas intensivos en estanques emplazados en tierra. El cultivo de tilapia ha ido creciendo gradualmente hasta convertirse en el más importante en los países tropicales y subtropicales. el agua de cultivo se utiliza para el cultivo de vegetales de huerta.  Salmonicultura Es la acuicultura de Salmoniformes. que es una adaptación gradual al agua de mar en el que se producen importantes cambios fisiológicos. chinos y romanos. denominados Cultivos Integrados.Actualmente uno de los cultivos más rentables dentro de la acuicultura de moluscos gasterópodos es el cultivo del abalón (Haliotis sp.

La mayoría de las algas cultivadas caen dentro de la categoría de microalgas. Una variante de acuicultura marina es el llamado engrasado de Atún rojo.  Acuicultura Marina Cultivos de especies marinas. el bacalao. Los cultivos de otras especies aún están en desarrollo. como el pulpo. Su principal utilidad está en relación con el consumo humano y la producción de biocombustibles.  Alguicultura El cultivo de algas es una forma de acuicultura que se preocupa del cultivo de especies de algas.El pez Cobia es una especie marina tropical de crecimiento asombroso en cultivo. Tiene una gran importancia económica. las micrófitas. tanto de peces. En el caso de muchas especies. el besugo el lenguado. la lubina. como el pulpo. . que se cultiva en jaula a partir de ejemplares salvajes. donde es un preciado producto. pero aún en fase preliminar  Camaronicultura Es el cultivo de las diferentes especies de camarones que se llevan a cabo en áreas costeras. como de algunos invertebrados. entre otras. la producción de cultivo casi ha sustituido por completo a las capturas pesqueras. entre la que se encuentran el fitoplancton. la dorada. Algunas de las especies más importantes son el rodaballo. la corvina y la anguila. Tras un proceso de engorde son vendidos posteriormente en el mercado japonés. etc.

Es fuente proveedora de alimentos para la población. Los recursos naturales son la base de economía de las sociedades humanas. es el alimento económico de que se dispone en el Perú. En harina y aceite de pescado somos uno de los mayores productores del Mundo. la población de estas regiones consume pescado fresco o pescado seco y salado. . IMPORTANCIA La pesca. otros como tripulantes de las bolicheras. para la Industria de harina y aceite de pescado y para las conservas de pescado. en sus pequeñas embarcaciones. La exportación de los productos derivados de la pesca. que representan el 13% del total. mientras que las carnes de vaca y aves tienen sólo 18%. Además. Estas divisas. En efecto. 6. la población de abundante de proteínas. 5. De su buen uso depende la sostenibilidad de las actividades económicas.III. pues suministra a 3. genera divisas en beneficio del Perú. lagos y lagunas del Perú contribuye a mejorar la dieta alimenticia de la población andina y Selvática. Unos trabajan como pescadores artesanales. y muchos más como personal de las fábricas que procesan los productos pesqueros. 2. 7. pues contiene 20% de proteínas. 4. como actividad extractiva. que pescan anchovetas y sardinas para la industria. tiene gran importancia económica en el Perú. El pescado es el alimento más nutritivo que se conoce. Da ocupación a grandes sectores de la población. se utilizan para comprar en el extranjero lo que no producimos en el país. En Efecto: 1. Es fuente proveedora de materias primas. La pesca en los ríos.

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