RECURSOS ACUATICOS

I. DEFINICION Se denominan recursos acuáticos a aquellos bienes materiales y servicios que proporciona la naturaleza Marítima sin alteración por parte del ser humano; y que son valiosos para las sociedades humanas por contribuir a su bienestar y desarrollo de manera directa (materias primas como los peces, crustáceos ,moluscos u u tros seres vivos ) o indirecta (servicios ecológicos)

Los recursos naturales son la base de economía de las sociedades humanas. De su buen uso depende la sostenibilidad de las actividades económicas. II. CLASIFICACION

Los recursos acuáticos pueden clasificarse según la forma de cómo son obtenidos dos por el hombre  La explotación o extracción conocida como pesca  La producción que corresponde a la acuacultura

además de mamíferos en el caso de culturas orientales. la atarraya. el número total de pescadores y piscicultores se estima cercano a los 38 millones. el cordel con anzuelos. de acuerdo con estadísticas de la FAO. Pesca Artesanal Es la actividad desarrollada por un sector de población costeña. Los implementos empleados por los pescadores artesanales son: las redes agalleras para diferentes variedades de peces que son operadas desde las embarcaciones. LA PESCA EXTRACTIVA La pesca es la captura y extracción de los peces u otras especies acuáticas de su medio natural como crustáceos. . moluscos y otros invertebrados. Ancestralmente. Entre la embarcaciones empleadas en la pesca artesanal tenemos: las “lanchas a motor “. la pesca ha consistido actividades en una de las más económicas tempranas de muchos pueblos del mundo.1. de poca capacidad de cargo y velocidad son operadas por tres o cuatro pescadores.1. 1. el chinchorro y el espinel. operados desde la playa. que realizan su actividad por las noches y a muchas millas del litoral. que utiliza sólo embarcaciones pequeñas e implementos tradicionales para extraer pescado para el consumo humano directo. Embarcaciones muy pequeñas son: la “chalana” y los “caballitos de totora”. En el Perú es una actividad económica que tiene diferentes niveles de desarrollo y que varía desde la pesca primitiva o artesanal hasta la pesca industrial.

Pesca Industrial Es aquella que se realiza utilizando embarcaciones de gran capacidad. el ascenso de las aguas de las zonas profundas. A. pertenecientes a empresas transnacionales y soviéticas 1. Este microorganismo utiliza la energía solar para transformar las sales minerales en elementos orgánicos. Operan en los puertos del litoral y son de propiedad de los grandes consorcios pesqueros. que sirven de elementos nutrientes al fitoplancton. las aguas del mar Mar de Perú son frías debido al fenómeno de afloramiento. destacan:  La Frialdad de sus Aguas. como el nitrógeno y el fósforo. etc. En efecto.  La Abundancia del Fitoplancton. Entre los factores que contribuyen a la abundancia de los recursos ictiológicos en el Mar del Perú. equipadas con instrumentos modernos. Los elementos orgánicos elaborados hacen del fitoplancton un gran alimento.3 La pesca en el mar del Perú El mar del Perú es uno de los más ricos de la tierra. En las aguas frías del Mar del Perú tiene el fitoplancton el medio ecológico mas apropiado para su desarrollo. teniendo como meta la captura de peces para fines industriales como son: la elaboración de harina y aceite de pescado. Esta agua frías ascienden cargadas de sales minerales. . mediante el proceso de la fotosíntesis. En este grupo está la pesca de arrastre realizada por embarcaciones modernas y de gran tonelaje. es decir. Factores que Favorecen la Abundancia de los Recursos Hidrobiológicos en el mar del Perú. porque en el confluyen varios factores que posibilitan el desarrollo de los recursos Hidrobiológicos.2. la fabricación de conservas de pescados. la preparación de filetes para la exportación (pescado congelado).1.

dándole a sus aguas una coloración verdosa. peces medianos. como la anchoveta y el pejerrey. El zócalo continental. medianos y grandes. En el mar del Perú se convergen las aguas frías de la Corriente Peruana con las aguas cálidas de la Corriente del Niño y las aguas oceánicas. incluyendo los mamíferos. Ambos microorganismos. que se reproducen en forma vertiginosa y sirven de alimento al plancton animal o zooplancton. están conformadas por las diatomeas. es decir hay una diversificación de la fauna marina. en toda su extensión. como los de consumo humano(atún. para la realización de la fotosíntesis. Los peces pequeños sirven de alimento a las aves guaneras. En las aguas frías del Mar del Perú desarrolla también el zooplancton o plancton animal que se alimenta del fitoplancton.  La Abundancia del Zooplancton. el cachalote. conocidos simplemente como plancton. jurel.  La amplitud del Zócalo Continental. etc. La luz solar es utilizada por el fitoplancton. templadas y frias. conformada por peces menores o cardúmenes. y mamíferos gigantes como la ballena. bonito. Estos microorganismos vegetales o algas microscópicas. En consecuencia. Esta es la razón por la cual el Mar del Perú tiene una variada y abundante fauna ictiológica. hacen del Mar del Perú una especie de peces sin el menor esfuerzo. . los peces pequeños.). etc.  La Convergencia de Corrientes Marinas de Distintas Temperaturas. en el Mar del Perú hay peces de aguas tropicales.El fitoplancton desarrolla en las aguas frías de los mares tropicales. es amplio. lo que facilita la penetración de los rayos solares. en la Costa Central. al hombre. el delfín.

etc. el barrilete. Cuando son adultas alcanzan 106 metros. Vive formando cardúmenes que se alimentan del plancton. algunos cetáceos como la ballena azul. las machas que viven en las zonas arenosas de la Costa Sur del Perú. el pejerrey. Completan las especies algunos cefalópodos como el calamar. el lenguado. el pez espada. el atún. de longitud. la caballa el bonito. el cachalote o ballena de espermam. los bufeos conocidos ampliamente por salir a la superficie marina y volver a sumergirse rápidamente etc. la corvina. la concha de abanico. que alcanzan hasta 20 m. el robalo. El pescador las ubica por la coloración plateada que se observa en la superficie marina. Especies que se pescan en el mar del Perú. etc. la lorna el mero. de unos 30 metros de largo. la concha negra. También se extrae del Mar del Perú. Es el alimento básico de los peces de mayor tamaño y de las aves guaneras. que vive adherido fuertemente a las rocas. que abunda en los esteros de Tumbes. como el choro. Del Mar del Perú se extraen especies para la industria de harina y aceite de pescado. La anchoveta es el pez más importante de la fauna marina del Perú. una gran variedad de moluscos. la merluza. como el jurel. algunos crustáceos como el langostino de la Zona Norte y el cangrejo. la jibia o pota y el pulpo.B. la liza. . el tollo o toyo. De largo. Es la materia prima básica para la fabricación de harina y aceite de pescado. entre las que figuran la anchoveta y la sardina y especies para consumo humano directo. la cojinova. el coco. Cuando son tierras reciben el nombre de peladillas cuya pesca está prohibida.

A nivel mundial se reconoce a la acuacultura como una para estrategia importante lograr el desarrollo de las poblaciones menos favorecidas y se exorta a los estados a considerar. como una forma de promover una diversificación en el ingreso y la dieta.2. Beneficios de la Acuacultura  Generación de empleos  Producción de alimentos  Generación de divisas  Sustitución de la pesca intensiva de especies disminuidas . los estados también deben velar por que los recursos sean usados de forma responsable y que los impactos adversos sobre el ambiente y las comunidades locales sean minimizados. dado que el 70% de las pesquerías se encuentran en su límite sostenible de explotación. La acuacultura actualmente es la mejor opción para abastecer las demandas presentes y futuras en materia de alimentos de origen acuático. Aunque al hacerlo. LA ACUACULTURA Es el desarrollo de especies acuáticas en medios naturales y artificiales manejados por el hombre con la finalidad de sustento o comercial. pesquerías incluyendo basadas en las el cultivo.

las principales especies cultivadas son. carpa bagre o tilapia sin ningún aditamento físico complejo. número y peso de especies de cultivo. Cultivo de animales o plantas acuáticas bajo condiciones de poco o incompleto control de los factores tales como el flujo de agua. Estos tipos de sistemas solo proporcionan pequeños beneficios como mejoramiento en la nutrición y prestigio social. Demanda poco capital de inversión y costos de operación que en su contraparte demanda alta capacidad de trabajo.  Sistema intensivo Acuicultura que incluye un alto grado de modificación y control del ambiente y en donde la fuente principal de alimento son concentrados de alta calidad . tiene poca densidad de cultivo y sus sistema depende de pocos insumos y natural alimentación además de bajos insumos.A. Tipos De Acuicultura Por intensidad de cultivo  Sistema extensivo. y con insumos de baja calidad y cantidad. Estos sistemas comúnmente se realizan en estanques o en represas y estanques naturales. por el contrario se utilizan grandes extensiones de cultivo aunque estos con bajos rendimientos es uno de los sistemas menos redituables aunque si se maneja de manera adecuada pueden obtenerse buenos resultados con poco impacto ambiental.

puede hacerse con sistemas integrados en estanques pudiendo cultivarse Carpa. realizado . por otra parte se requiere un control absoluto sobre el sistema pues estos son frecuentemente mecanizados con como jaulas y corrales Estos sistemas proporcionan amplios rendimientos pero ambientalmente son altamente nocivos para alterando el sistema hidrológico local y retraso del transporte de sedimentos.Utiliza altos sistemas de recarga con circulación y cambio de agua frecuente. camarón y tilapia. bagre. Las características están combinadas en diferente grado. Posible aumento de riesgos a la salud por enfermedades relacionadas al agua  Acuicultura semi-intensiva Es un sistema intermedio entre extensivo e intensivo. manejo puede ser general más frecuente. permitiendo la adición de alimentos y la fertilización. La infraestructura puede ser que y el física mayor extensiva. amplio régimen de alimentación.

ostras. en función de la especie.  Acuicultura de Moluscos Bivalvos Es la acuicultura de almejas. con gran importancia económica. Diversas fuentes atribuyen a Sergius Orata el inicio de la ostricultura. vieiras y demás moluscos bivalvos. C.con más cuidado para asegurar que se apliquen los insumos suplementarios. su finalidad es la de producir grandes cantidades en espacios reducidos además que la producción es similar al de una fábrica donde se tienen sistemas de rotación periódica con lotes y diferentes niveles de crecimientos entre el sistema. Tipos de cultivos La acuicultura es un compendio de diferentes tipos de cultivos. Su origen es muy antiguo. clima. sistemas de cultivo. hacia el año 100 a. agua. mejillones.  Sistemas Súper-intensivos Implican un uso intensivo de energía y el uso sofisticado de técnicas de manejo y cultivo aunque el uso de agua es reducida con frecuencia reciclada. . B. etc.

 Salmonicultura Es la acuicultura de Salmoniformes. o realizar el proceso de esmoltificación. El cultivo de tilapia ha ido creciendo gradualmente hasta convertirse en el más importante en los países tropicales y subtropicales. se conoce como truticultura.  Carpicultura Es el cultivo de la carpa común y otros Ciprínidos. tanto truchas como salmones.  Acuicultura de Especies tropicales de Agua Dulce Son cultivos de especies de peces y crustáceos tropicales y subtropicales dulceacuícolas. y la capacidad de depuración de los vegetales. que es una adaptación gradual al agua de mar en el que se producen importantes cambios fisiológicos.Actualmente uno de los cultivos más rentables dentro de la acuicultura de moluscos gasterópodos es el cultivo del abalón (Haliotis sp. aprovechando los nutrientes minerales generados por el cultivo. En el caso de los sistemas aquapónicos. al igual que en el salmón. En algunos casos. tanto para truchas como salmones. chinos y romanos. En ellos se integra la producción acuícola en la producción agrícola. especies de agua dulce no tropical. Langosta australiana y otras especies de peces y crustáceos. La puesta y el desarrollo de larvas y juveniles transcurren en agua dulce. Camarón. estos cultivos están asociados a otras actividades agropecuarias. denominados Cultivos Integrados. En el caso de la trucha. Son los cultivos acuícolas más antiguos. Los más extendidos son los cultivos de tilapia.) el cual se cultiva en sistemas intensivos en estanques emplazados en tierra. ya practicados por los antiguos sumerios. En el caso de la trucha. se puede mantener en agua dulce hasta su tamaño comercial. . Pacu. el agua de cultivo se utiliza para el cultivo de vegetales de huerta.

etc.  Acuicultura Marina Cultivos de especies marinas. como de algunos invertebrados. la dorada. Los cultivos de otras especies aún están en desarrollo. el besugo el lenguado.  Alguicultura El cultivo de algas es una forma de acuicultura que se preocupa del cultivo de especies de algas. entre otras. La mayoría de las algas cultivadas caen dentro de la categoría de microalgas. Tiene una gran importancia económica. el bacalao. como el pulpo. Algunas de las especies más importantes son el rodaballo. que se cultiva en jaula a partir de ejemplares salvajes. la producción de cultivo casi ha sustituido por completo a las capturas pesqueras.El pez Cobia es una especie marina tropical de crecimiento asombroso en cultivo. pero aún en fase preliminar  Camaronicultura Es el cultivo de las diferentes especies de camarones que se llevan a cabo en áreas costeras. la corvina y la anguila. las micrófitas. Tras un proceso de engorde son vendidos posteriormente en el mercado japonés. En el caso de muchas especies. Una variante de acuicultura marina es el llamado engrasado de Atún rojo. tanto de peces. . donde es un preciado producto. Su principal utilidad está en relación con el consumo humano y la producción de biocombustibles. como el pulpo. entre la que se encuentran el fitoplancton. la lubina.

y muchos más como personal de las fábricas que procesan los productos pesqueros. genera divisas en beneficio del Perú. para la Industria de harina y aceite de pescado y para las conservas de pescado. mientras que las carnes de vaca y aves tienen sólo 18%. 6. . Es fuente proveedora de materias primas. Da ocupación a grandes sectores de la población. En Efecto: 1. La pesca en los ríos. lagos y lagunas del Perú contribuye a mejorar la dieta alimenticia de la población andina y Selvática. que pescan anchovetas y sardinas para la industria. En harina y aceite de pescado somos uno de los mayores productores del Mundo. Estas divisas. la población de abundante de proteínas. 5. la población de estas regiones consume pescado fresco o pescado seco y salado. en sus pequeñas embarcaciones. tiene gran importancia económica en el Perú. 7. En efecto. Además. IMPORTANCIA La pesca. La exportación de los productos derivados de la pesca. 2. es el alimento económico de que se dispone en el Perú.III. se utilizan para comprar en el extranjero lo que no producimos en el país. Es fuente proveedora de alimentos para la población. otros como tripulantes de las bolicheras. El pescado es el alimento más nutritivo que se conoce. Unos trabajan como pescadores artesanales. como actividad extractiva. pues contiene 20% de proteínas. pues suministra a 3. 4. De su buen uso depende la sostenibilidad de las actividades económicas. Los recursos naturales son la base de economía de las sociedades humanas. que representan el 13% del total.

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