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RECURSOS ACUATICOS

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RECURSOS ACUATICOS

I. DEFINICION Se denominan recursos acuáticos a aquellos bienes materiales y servicios que proporciona la naturaleza Marítima sin alteración por parte del ser humano; y que son valiosos para las sociedades humanas por contribuir a su bienestar y desarrollo de manera directa (materias primas como los peces, crustáceos ,moluscos u u tros seres vivos ) o indirecta (servicios ecológicos)

Los recursos naturales son la base de economía de las sociedades humanas. De su buen uso depende la sostenibilidad de las actividades económicas. II. CLASIFICACION

Los recursos acuáticos pueden clasificarse según la forma de cómo son obtenidos dos por el hombre  La explotación o extracción conocida como pesca  La producción que corresponde a la acuacultura

la pesca ha consistido actividades en una de las más económicas tempranas de muchos pueblos del mundo. de poca capacidad de cargo y velocidad son operadas por tres o cuatro pescadores. . LA PESCA EXTRACTIVA La pesca es la captura y extracción de los peces u otras especies acuáticas de su medio natural como crustáceos. Embarcaciones muy pequeñas son: la “chalana” y los “caballitos de totora”. el número total de pescadores y piscicultores se estima cercano a los 38 millones. Los implementos empleados por los pescadores artesanales son: las redes agalleras para diferentes variedades de peces que son operadas desde las embarcaciones. el chinchorro y el espinel. que utiliza sólo embarcaciones pequeñas e implementos tradicionales para extraer pescado para el consumo humano directo. además de mamíferos en el caso de culturas orientales. operados desde la playa. el cordel con anzuelos. 1. Pesca Artesanal Es la actividad desarrollada por un sector de población costeña. de acuerdo con estadísticas de la FAO. moluscos y otros invertebrados. Entre la embarcaciones empleadas en la pesca artesanal tenemos: las “lanchas a motor “. que realizan su actividad por las noches y a muchas millas del litoral. Ancestralmente. la atarraya.1. En el Perú es una actividad económica que tiene diferentes niveles de desarrollo y que varía desde la pesca primitiva o artesanal hasta la pesca industrial.1.

mediante el proceso de la fotosíntesis.  La Abundancia del Fitoplancton. En efecto. Este microorganismo utiliza la energía solar para transformar las sales minerales en elementos orgánicos. la fabricación de conservas de pescados. Los elementos orgánicos elaborados hacen del fitoplancton un gran alimento. . En las aguas frías del Mar del Perú tiene el fitoplancton el medio ecológico mas apropiado para su desarrollo. equipadas con instrumentos modernos. En este grupo está la pesca de arrastre realizada por embarcaciones modernas y de gran tonelaje. A. porque en el confluyen varios factores que posibilitan el desarrollo de los recursos Hidrobiológicos. es decir.3 La pesca en el mar del Perú El mar del Perú es uno de los más ricos de la tierra. destacan:  La Frialdad de sus Aguas. Entre los factores que contribuyen a la abundancia de los recursos ictiológicos en el Mar del Perú. las aguas del mar Mar de Perú son frías debido al fenómeno de afloramiento. etc. que sirven de elementos nutrientes al fitoplancton. la preparación de filetes para la exportación (pescado congelado). Factores que Favorecen la Abundancia de los Recursos Hidrobiológicos en el mar del Perú. como el nitrógeno y el fósforo. Operan en los puertos del litoral y son de propiedad de los grandes consorcios pesqueros. el ascenso de las aguas de las zonas profundas. pertenecientes a empresas transnacionales y soviéticas 1.2.1. teniendo como meta la captura de peces para fines industriales como son: la elaboración de harina y aceite de pescado. Esta agua frías ascienden cargadas de sales minerales. Pesca Industrial Es aquella que se realiza utilizando embarcaciones de gran capacidad.

templadas y frias. dándole a sus aguas una coloración verdosa. En consecuencia. en la Costa Central.  La Abundancia del Zooplancton. El zócalo continental. etc. es amplio.). para la realización de la fotosíntesis. incluyendo los mamíferos. jurel. La luz solar es utilizada por el fitoplancton. el delfín. . como la anchoveta y el pejerrey. conformada por peces menores o cardúmenes. en toda su extensión. el cachalote. los peces pequeños. al hombre. Esta es la razón por la cual el Mar del Perú tiene una variada y abundante fauna ictiológica. en el Mar del Perú hay peces de aguas tropicales. es decir hay una diversificación de la fauna marina.El fitoplancton desarrolla en las aguas frías de los mares tropicales. hacen del Mar del Perú una especie de peces sin el menor esfuerzo. y mamíferos gigantes como la ballena. En el mar del Perú se convergen las aguas frías de la Corriente Peruana con las aguas cálidas de la Corriente del Niño y las aguas oceánicas. Los peces pequeños sirven de alimento a las aves guaneras. bonito. Ambos microorganismos. medianos y grandes.  La Convergencia de Corrientes Marinas de Distintas Temperaturas. que se reproducen en forma vertiginosa y sirven de alimento al plancton animal o zooplancton. como los de consumo humano(atún.  La amplitud del Zócalo Continental. Estos microorganismos vegetales o algas microscópicas. lo que facilita la penetración de los rayos solares. En las aguas frías del Mar del Perú desarrolla también el zooplancton o plancton animal que se alimenta del fitoplancton. peces medianos. están conformadas por las diatomeas. conocidos simplemente como plancton. etc.

B. Cuando son tierras reciben el nombre de peladillas cuya pesca está prohibida. De largo. una gran variedad de moluscos. el pez espada. la liza. entre las que figuran la anchoveta y la sardina y especies para consumo humano directo. Del Mar del Perú se extraen especies para la industria de harina y aceite de pescado. La anchoveta es el pez más importante de la fauna marina del Perú. como el choro. la merluza. de unos 30 metros de largo. algunos cetáceos como la ballena azul. Especies que se pescan en el mar del Perú. la caballa el bonito. los bufeos conocidos ampliamente por salir a la superficie marina y volver a sumergirse rápidamente etc. . el atún. que vive adherido fuertemente a las rocas. el tollo o toyo. etc. Completan las especies algunos cefalópodos como el calamar. Es la materia prima básica para la fabricación de harina y aceite de pescado. el pejerrey. el coco. El pescador las ubica por la coloración plateada que se observa en la superficie marina. de longitud. la concha negra. También se extrae del Mar del Perú. algunos crustáceos como el langostino de la Zona Norte y el cangrejo. el cachalote o ballena de espermam. el barrilete. que alcanzan hasta 20 m. las machas que viven en las zonas arenosas de la Costa Sur del Perú. el robalo. que abunda en los esteros de Tumbes. etc. la corvina. la lorna el mero. Vive formando cardúmenes que se alimentan del plancton. la cojinova. el lenguado. Cuando son adultas alcanzan 106 metros. Es el alimento básico de los peces de mayor tamaño y de las aves guaneras. la jibia o pota y el pulpo. la concha de abanico. como el jurel.

La acuacultura actualmente es la mejor opción para abastecer las demandas presentes y futuras en materia de alimentos de origen acuático. Aunque al hacerlo. dado que el 70% de las pesquerías se encuentran en su límite sostenible de explotación.2. como una forma de promover una diversificación en el ingreso y la dieta. LA ACUACULTURA Es el desarrollo de especies acuáticas en medios naturales y artificiales manejados por el hombre con la finalidad de sustento o comercial. Beneficios de la Acuacultura  Generación de empleos  Producción de alimentos  Generación de divisas  Sustitución de la pesca intensiva de especies disminuidas . los estados también deben velar por que los recursos sean usados de forma responsable y que los impactos adversos sobre el ambiente y las comunidades locales sean minimizados. A nivel mundial se reconoce a la acuacultura como una para estrategia importante lograr el desarrollo de las poblaciones menos favorecidas y se exorta a los estados a considerar. pesquerías incluyendo basadas en las el cultivo.

Cultivo de animales o plantas acuáticas bajo condiciones de poco o incompleto control de los factores tales como el flujo de agua. por el contrario se utilizan grandes extensiones de cultivo aunque estos con bajos rendimientos es uno de los sistemas menos redituables aunque si se maneja de manera adecuada pueden obtenerse buenos resultados con poco impacto ambiental. tiene poca densidad de cultivo y sus sistema depende de pocos insumos y natural alimentación además de bajos insumos. las principales especies cultivadas son.A. Demanda poco capital de inversión y costos de operación que en su contraparte demanda alta capacidad de trabajo. y con insumos de baja calidad y cantidad. Tipos De Acuicultura Por intensidad de cultivo  Sistema extensivo. carpa bagre o tilapia sin ningún aditamento físico complejo.  Sistema intensivo Acuicultura que incluye un alto grado de modificación y control del ambiente y en donde la fuente principal de alimento son concentrados de alta calidad . Estos tipos de sistemas solo proporcionan pequeños beneficios como mejoramiento en la nutrición y prestigio social. Estos sistemas comúnmente se realizan en estanques o en represas y estanques naturales. número y peso de especies de cultivo.

realizado . bagre. Posible aumento de riesgos a la salud por enfermedades relacionadas al agua  Acuicultura semi-intensiva Es un sistema intermedio entre extensivo e intensivo. por otra parte se requiere un control absoluto sobre el sistema pues estos son frecuentemente mecanizados con como jaulas y corrales Estos sistemas proporcionan amplios rendimientos pero ambientalmente son altamente nocivos para alterando el sistema hidrológico local y retraso del transporte de sedimentos. manejo puede ser general más frecuente. amplio régimen de alimentación. camarón y tilapia. Las características están combinadas en diferente grado. puede hacerse con sistemas integrados en estanques pudiendo cultivarse Carpa. permitiendo la adición de alimentos y la fertilización. La infraestructura puede ser que y el física mayor extensiva.Utiliza altos sistemas de recarga con circulación y cambio de agua frecuente.

ostras. etc.  Sistemas Súper-intensivos Implican un uso intensivo de energía y el uso sofisticado de técnicas de manejo y cultivo aunque el uso de agua es reducida con frecuencia reciclada. Su origen es muy antiguo. sistemas de cultivo. clima. hacia el año 100 a. vieiras y demás moluscos bivalvos. B. agua. Diversas fuentes atribuyen a Sergius Orata el inicio de la ostricultura. con gran importancia económica. C. en función de la especie. Tipos de cultivos La acuicultura es un compendio de diferentes tipos de cultivos.con más cuidado para asegurar que se apliquen los insumos suplementarios. su finalidad es la de producir grandes cantidades en espacios reducidos además que la producción es similar al de una fábrica donde se tienen sistemas de rotación periódica con lotes y diferentes niveles de crecimientos entre el sistema.  Acuicultura de Moluscos Bivalvos Es la acuicultura de almejas. mejillones. .

aprovechando los nutrientes minerales generados por el cultivo. y la capacidad de depuración de los vegetales. especies de agua dulce no tropical. Langosta australiana y otras especies de peces y crustáceos. Son los cultivos acuícolas más antiguos. al igual que en el salmón. Pacu. chinos y romanos. el agua de cultivo se utiliza para el cultivo de vegetales de huerta. se puede mantener en agua dulce hasta su tamaño comercial. ya practicados por los antiguos sumerios. Camarón. En el caso de los sistemas aquapónicos. El cultivo de tilapia ha ido creciendo gradualmente hasta convertirse en el más importante en los países tropicales y subtropicales.  Salmonicultura Es la acuicultura de Salmoniformes.Actualmente uno de los cultivos más rentables dentro de la acuicultura de moluscos gasterópodos es el cultivo del abalón (Haliotis sp. En ellos se integra la producción acuícola en la producción agrícola. Los más extendidos son los cultivos de tilapia. En el caso de la trucha. se conoce como truticultura. denominados Cultivos Integrados.  Carpicultura Es el cultivo de la carpa común y otros Ciprínidos. En algunos casos. o realizar el proceso de esmoltificación.  Acuicultura de Especies tropicales de Agua Dulce Son cultivos de especies de peces y crustáceos tropicales y subtropicales dulceacuícolas. En el caso de la trucha. que es una adaptación gradual al agua de mar en el que se producen importantes cambios fisiológicos. tanto truchas como salmones. La puesta y el desarrollo de larvas y juveniles transcurren en agua dulce. .) el cual se cultiva en sistemas intensivos en estanques emplazados en tierra. tanto para truchas como salmones. estos cultivos están asociados a otras actividades agropecuarias.

la producción de cultivo casi ha sustituido por completo a las capturas pesqueras. como el pulpo.El pez Cobia es una especie marina tropical de crecimiento asombroso en cultivo. donde es un preciado producto. el bacalao. etc. La mayoría de las algas cultivadas caen dentro de la categoría de microalgas. como el pulpo. la dorada. entre la que se encuentran el fitoplancton. Tras un proceso de engorde son vendidos posteriormente en el mercado japonés. que se cultiva en jaula a partir de ejemplares salvajes. Algunas de las especies más importantes son el rodaballo. entre otras. Su principal utilidad está en relación con el consumo humano y la producción de biocombustibles. tanto de peces. el besugo el lenguado. . como de algunos invertebrados. las micrófitas. Los cultivos de otras especies aún están en desarrollo. la corvina y la anguila. Tiene una gran importancia económica. En el caso de muchas especies. la lubina.  Alguicultura El cultivo de algas es una forma de acuicultura que se preocupa del cultivo de especies de algas. Una variante de acuicultura marina es el llamado engrasado de Atún rojo. pero aún en fase preliminar  Camaronicultura Es el cultivo de las diferentes especies de camarones que se llevan a cabo en áreas costeras.  Acuicultura Marina Cultivos de especies marinas.

pues suministra a 3. que representan el 13% del total. genera divisas en beneficio del Perú. .III. es el alimento económico de que se dispone en el Perú. La exportación de los productos derivados de la pesca. Unos trabajan como pescadores artesanales. Estas divisas. para la Industria de harina y aceite de pescado y para las conservas de pescado. 6. 5. Es fuente proveedora de alimentos para la población. En harina y aceite de pescado somos uno de los mayores productores del Mundo. 4. tiene gran importancia económica en el Perú. mientras que las carnes de vaca y aves tienen sólo 18%. otros como tripulantes de las bolicheras. y muchos más como personal de las fábricas que procesan los productos pesqueros. la población de estas regiones consume pescado fresco o pescado seco y salado. en sus pequeñas embarcaciones. El pescado es el alimento más nutritivo que se conoce. La pesca en los ríos. De su buen uso depende la sostenibilidad de las actividades económicas. Además. En efecto. como actividad extractiva. lagos y lagunas del Perú contribuye a mejorar la dieta alimenticia de la población andina y Selvática. pues contiene 20% de proteínas. 7. que pescan anchovetas y sardinas para la industria. IMPORTANCIA La pesca. se utilizan para comprar en el extranjero lo que no producimos en el país. 2. Da ocupación a grandes sectores de la población. Es fuente proveedora de materias primas. la población de abundante de proteínas. Los recursos naturales son la base de economía de las sociedades humanas. En Efecto: 1.

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