RECURSOS ACUATICOS

I. DEFINICION Se denominan recursos acuáticos a aquellos bienes materiales y servicios que proporciona la naturaleza Marítima sin alteración por parte del ser humano; y que son valiosos para las sociedades humanas por contribuir a su bienestar y desarrollo de manera directa (materias primas como los peces, crustáceos ,moluscos u u tros seres vivos ) o indirecta (servicios ecológicos)

Los recursos naturales son la base de economía de las sociedades humanas. De su buen uso depende la sostenibilidad de las actividades económicas. II. CLASIFICACION

Los recursos acuáticos pueden clasificarse según la forma de cómo son obtenidos dos por el hombre  La explotación o extracción conocida como pesca  La producción que corresponde a la acuacultura

que utiliza sólo embarcaciones pequeñas e implementos tradicionales para extraer pescado para el consumo humano directo. Los implementos empleados por los pescadores artesanales son: las redes agalleras para diferentes variedades de peces que son operadas desde las embarcaciones. operados desde la playa. 1. En el Perú es una actividad económica que tiene diferentes niveles de desarrollo y que varía desde la pesca primitiva o artesanal hasta la pesca industrial. el número total de pescadores y piscicultores se estima cercano a los 38 millones. además de mamíferos en el caso de culturas orientales.1. Embarcaciones muy pequeñas son: la “chalana” y los “caballitos de totora”. de poca capacidad de cargo y velocidad son operadas por tres o cuatro pescadores. LA PESCA EXTRACTIVA La pesca es la captura y extracción de los peces u otras especies acuáticas de su medio natural como crustáceos. la pesca ha consistido actividades en una de las más económicas tempranas de muchos pueblos del mundo. de acuerdo con estadísticas de la FAO. Pesca Artesanal Es la actividad desarrollada por un sector de población costeña. . Ancestralmente.1. Entre la embarcaciones empleadas en la pesca artesanal tenemos: las “lanchas a motor “. la atarraya. que realizan su actividad por las noches y a muchas millas del litoral. moluscos y otros invertebrados. el cordel con anzuelos. el chinchorro y el espinel.

 La Abundancia del Fitoplancton. mediante el proceso de la fotosíntesis. Entre los factores que contribuyen a la abundancia de los recursos ictiológicos en el Mar del Perú. pertenecientes a empresas transnacionales y soviéticas 1. la fabricación de conservas de pescados. equipadas con instrumentos modernos. la preparación de filetes para la exportación (pescado congelado). que sirven de elementos nutrientes al fitoplancton. Este microorganismo utiliza la energía solar para transformar las sales minerales en elementos orgánicos. Esta agua frías ascienden cargadas de sales minerales. las aguas del mar Mar de Perú son frías debido al fenómeno de afloramiento. Los elementos orgánicos elaborados hacen del fitoplancton un gran alimento. el ascenso de las aguas de las zonas profundas. . Operan en los puertos del litoral y son de propiedad de los grandes consorcios pesqueros. En este grupo está la pesca de arrastre realizada por embarcaciones modernas y de gran tonelaje. Factores que Favorecen la Abundancia de los Recursos Hidrobiológicos en el mar del Perú.1. destacan:  La Frialdad de sus Aguas. A. Pesca Industrial Es aquella que se realiza utilizando embarcaciones de gran capacidad. porque en el confluyen varios factores que posibilitan el desarrollo de los recursos Hidrobiológicos. En efecto.3 La pesca en el mar del Perú El mar del Perú es uno de los más ricos de la tierra. es decir.2. etc. teniendo como meta la captura de peces para fines industriales como son: la elaboración de harina y aceite de pescado. como el nitrógeno y el fósforo. En las aguas frías del Mar del Perú tiene el fitoplancton el medio ecológico mas apropiado para su desarrollo.

están conformadas por las diatomeas. En las aguas frías del Mar del Perú desarrolla también el zooplancton o plancton animal que se alimenta del fitoplancton. es amplio. etc. peces medianos. .  La amplitud del Zócalo Continental. como los de consumo humano(atún. el cachalote. etc. jurel.  La Convergencia de Corrientes Marinas de Distintas Temperaturas. dándole a sus aguas una coloración verdosa. La luz solar es utilizada por el fitoplancton. bonito. es decir hay una diversificación de la fauna marina. el delfín. los peces pequeños. al hombre. En consecuencia. templadas y frias. como la anchoveta y el pejerrey. que se reproducen en forma vertiginosa y sirven de alimento al plancton animal o zooplancton. Ambos microorganismos.El fitoplancton desarrolla en las aguas frías de los mares tropicales. y mamíferos gigantes como la ballena. en toda su extensión. lo que facilita la penetración de los rayos solares. En el mar del Perú se convergen las aguas frías de la Corriente Peruana con las aguas cálidas de la Corriente del Niño y las aguas oceánicas. conocidos simplemente como plancton. medianos y grandes. conformada por peces menores o cardúmenes.  La Abundancia del Zooplancton. en el Mar del Perú hay peces de aguas tropicales. en la Costa Central. El zócalo continental. Estos microorganismos vegetales o algas microscópicas. incluyendo los mamíferos.). hacen del Mar del Perú una especie de peces sin el menor esfuerzo. Esta es la razón por la cual el Mar del Perú tiene una variada y abundante fauna ictiológica. Los peces pequeños sirven de alimento a las aves guaneras. para la realización de la fotosíntesis.

la caballa el bonito. Vive formando cardúmenes que se alimentan del plancton. que vive adherido fuertemente a las rocas. el barrilete. la corvina. la concha de abanico. etc. el atún. que alcanzan hasta 20 m. De largo. la merluza. También se extrae del Mar del Perú. el lenguado. el coco. La anchoveta es el pez más importante de la fauna marina del Perú. las machas que viven en las zonas arenosas de la Costa Sur del Perú. la liza. Cuando son tierras reciben el nombre de peladillas cuya pesca está prohibida. Especies que se pescan en el mar del Perú. entre las que figuran la anchoveta y la sardina y especies para consumo humano directo. Es la materia prima básica para la fabricación de harina y aceite de pescado. El pescador las ubica por la coloración plateada que se observa en la superficie marina. el robalo. como el choro. de unos 30 metros de largo. los bufeos conocidos ampliamente por salir a la superficie marina y volver a sumergirse rápidamente etc. el pez espada. algunos crustáceos como el langostino de la Zona Norte y el cangrejo.B. . la cojinova. Completan las especies algunos cefalópodos como el calamar. la lorna el mero. algunos cetáceos como la ballena azul. de longitud. una gran variedad de moluscos. Es el alimento básico de los peces de mayor tamaño y de las aves guaneras. el tollo o toyo. la concha negra. que abunda en los esteros de Tumbes. el pejerrey. Cuando son adultas alcanzan 106 metros. el cachalote o ballena de espermam. como el jurel. la jibia o pota y el pulpo. etc. Del Mar del Perú se extraen especies para la industria de harina y aceite de pescado.

La acuacultura actualmente es la mejor opción para abastecer las demandas presentes y futuras en materia de alimentos de origen acuático. pesquerías incluyendo basadas en las el cultivo. A nivel mundial se reconoce a la acuacultura como una para estrategia importante lograr el desarrollo de las poblaciones menos favorecidas y se exorta a los estados a considerar. como una forma de promover una diversificación en el ingreso y la dieta. Beneficios de la Acuacultura  Generación de empleos  Producción de alimentos  Generación de divisas  Sustitución de la pesca intensiva de especies disminuidas . LA ACUACULTURA Es el desarrollo de especies acuáticas en medios naturales y artificiales manejados por el hombre con la finalidad de sustento o comercial.2. los estados también deben velar por que los recursos sean usados de forma responsable y que los impactos adversos sobre el ambiente y las comunidades locales sean minimizados. dado que el 70% de las pesquerías se encuentran en su límite sostenible de explotación. Aunque al hacerlo.

 Sistema intensivo Acuicultura que incluye un alto grado de modificación y control del ambiente y en donde la fuente principal de alimento son concentrados de alta calidad . Tipos De Acuicultura Por intensidad de cultivo  Sistema extensivo. tiene poca densidad de cultivo y sus sistema depende de pocos insumos y natural alimentación además de bajos insumos. por el contrario se utilizan grandes extensiones de cultivo aunque estos con bajos rendimientos es uno de los sistemas menos redituables aunque si se maneja de manera adecuada pueden obtenerse buenos resultados con poco impacto ambiental. número y peso de especies de cultivo. y con insumos de baja calidad y cantidad. Demanda poco capital de inversión y costos de operación que en su contraparte demanda alta capacidad de trabajo. Estos sistemas comúnmente se realizan en estanques o en represas y estanques naturales.A. Estos tipos de sistemas solo proporcionan pequeños beneficios como mejoramiento en la nutrición y prestigio social. carpa bagre o tilapia sin ningún aditamento físico complejo. las principales especies cultivadas son. Cultivo de animales o plantas acuáticas bajo condiciones de poco o incompleto control de los factores tales como el flujo de agua.

camarón y tilapia. Las características están combinadas en diferente grado.Utiliza altos sistemas de recarga con circulación y cambio de agua frecuente. amplio régimen de alimentación. bagre. permitiendo la adición de alimentos y la fertilización. manejo puede ser general más frecuente. por otra parte se requiere un control absoluto sobre el sistema pues estos son frecuentemente mecanizados con como jaulas y corrales Estos sistemas proporcionan amplios rendimientos pero ambientalmente son altamente nocivos para alterando el sistema hidrológico local y retraso del transporte de sedimentos. La infraestructura puede ser que y el física mayor extensiva. puede hacerse con sistemas integrados en estanques pudiendo cultivarse Carpa. Posible aumento de riesgos a la salud por enfermedades relacionadas al agua  Acuicultura semi-intensiva Es un sistema intermedio entre extensivo e intensivo. realizado .

su finalidad es la de producir grandes cantidades en espacios reducidos además que la producción es similar al de una fábrica donde se tienen sistemas de rotación periódica con lotes y diferentes niveles de crecimientos entre el sistema. en función de la especie. . etc. clima. con gran importancia económica. Su origen es muy antiguo. hacia el año 100 a. mejillones.  Acuicultura de Moluscos Bivalvos Es la acuicultura de almejas. C. vieiras y demás moluscos bivalvos. B.con más cuidado para asegurar que se apliquen los insumos suplementarios. Tipos de cultivos La acuicultura es un compendio de diferentes tipos de cultivos.  Sistemas Súper-intensivos Implican un uso intensivo de energía y el uso sofisticado de técnicas de manejo y cultivo aunque el uso de agua es reducida con frecuencia reciclada. agua. Diversas fuentes atribuyen a Sergius Orata el inicio de la ostricultura. sistemas de cultivo. ostras.

tanto para truchas como salmones. el agua de cultivo se utiliza para el cultivo de vegetales de huerta. tanto truchas como salmones. Langosta australiana y otras especies de peces y crustáceos. En el caso de la trucha. aprovechando los nutrientes minerales generados por el cultivo. se puede mantener en agua dulce hasta su tamaño comercial. o realizar el proceso de esmoltificación.  Salmonicultura Es la acuicultura de Salmoniformes. que es una adaptación gradual al agua de mar en el que se producen importantes cambios fisiológicos. En el caso de la trucha. especies de agua dulce no tropical.  Carpicultura Es el cultivo de la carpa común y otros Ciprínidos. estos cultivos están asociados a otras actividades agropecuarias. Son los cultivos acuícolas más antiguos. . Pacu. En el caso de los sistemas aquapónicos. y la capacidad de depuración de los vegetales.Actualmente uno de los cultivos más rentables dentro de la acuicultura de moluscos gasterópodos es el cultivo del abalón (Haliotis sp. denominados Cultivos Integrados. Los más extendidos son los cultivos de tilapia. El cultivo de tilapia ha ido creciendo gradualmente hasta convertirse en el más importante en los países tropicales y subtropicales. se conoce como truticultura.  Acuicultura de Especies tropicales de Agua Dulce Son cultivos de especies de peces y crustáceos tropicales y subtropicales dulceacuícolas. La puesta y el desarrollo de larvas y juveniles transcurren en agua dulce. En algunos casos. chinos y romanos.) el cual se cultiva en sistemas intensivos en estanques emplazados en tierra. al igual que en el salmón. Camarón. ya practicados por los antiguos sumerios. En ellos se integra la producción acuícola en la producción agrícola.

etc. la dorada. Tras un proceso de engorde son vendidos posteriormente en el mercado japonés. tanto de peces. la producción de cultivo casi ha sustituido por completo a las capturas pesqueras. como el pulpo. que se cultiva en jaula a partir de ejemplares salvajes. Algunas de las especies más importantes son el rodaballo. entre otras. como de algunos invertebrados.  Acuicultura Marina Cultivos de especies marinas. . La mayoría de las algas cultivadas caen dentro de la categoría de microalgas. Una variante de acuicultura marina es el llamado engrasado de Atún rojo. como el pulpo. En el caso de muchas especies.El pez Cobia es una especie marina tropical de crecimiento asombroso en cultivo. Su principal utilidad está en relación con el consumo humano y la producción de biocombustibles. Los cultivos de otras especies aún están en desarrollo. la corvina y la anguila. el bacalao. entre la que se encuentran el fitoplancton. la lubina. donde es un preciado producto. el besugo el lenguado. Tiene una gran importancia económica. pero aún en fase preliminar  Camaronicultura Es el cultivo de las diferentes especies de camarones que se llevan a cabo en áreas costeras. las micrófitas.  Alguicultura El cultivo de algas es una forma de acuicultura que se preocupa del cultivo de especies de algas.

Estas divisas. En harina y aceite de pescado somos uno de los mayores productores del Mundo. Es fuente proveedora de materias primas. es el alimento económico de que se dispone en el Perú. genera divisas en beneficio del Perú. . otros como tripulantes de las bolicheras. 6. 2. tiene gran importancia económica en el Perú. Da ocupación a grandes sectores de la población. 5. que pescan anchovetas y sardinas para la industria. pues suministra a 3. la población de abundante de proteínas. la población de estas regiones consume pescado fresco o pescado seco y salado. La pesca en los ríos. lagos y lagunas del Perú contribuye a mejorar la dieta alimenticia de la población andina y Selvática. en sus pequeñas embarcaciones. IMPORTANCIA La pesca. Además. 4. Los recursos naturales son la base de economía de las sociedades humanas. para la Industria de harina y aceite de pescado y para las conservas de pescado. pues contiene 20% de proteínas. que representan el 13% del total. mientras que las carnes de vaca y aves tienen sólo 18%.III. 7. se utilizan para comprar en el extranjero lo que no producimos en el país. El pescado es el alimento más nutritivo que se conoce. Es fuente proveedora de alimentos para la población. y muchos más como personal de las fábricas que procesan los productos pesqueros. De su buen uso depende la sostenibilidad de las actividades económicas. como actividad extractiva. Unos trabajan como pescadores artesanales. En efecto. En Efecto: 1. La exportación de los productos derivados de la pesca.