RECURSOS ACUATICOS

I. DEFINICION Se denominan recursos acuáticos a aquellos bienes materiales y servicios que proporciona la naturaleza Marítima sin alteración por parte del ser humano; y que son valiosos para las sociedades humanas por contribuir a su bienestar y desarrollo de manera directa (materias primas como los peces, crustáceos ,moluscos u u tros seres vivos ) o indirecta (servicios ecológicos)

Los recursos naturales son la base de economía de las sociedades humanas. De su buen uso depende la sostenibilidad de las actividades económicas. II. CLASIFICACION

Los recursos acuáticos pueden clasificarse según la forma de cómo son obtenidos dos por el hombre  La explotación o extracción conocida como pesca  La producción que corresponde a la acuacultura

el chinchorro y el espinel. además de mamíferos en el caso de culturas orientales. Ancestralmente.1. LA PESCA EXTRACTIVA La pesca es la captura y extracción de los peces u otras especies acuáticas de su medio natural como crustáceos. operados desde la playa.1. la pesca ha consistido actividades en una de las más económicas tempranas de muchos pueblos del mundo. que realizan su actividad por las noches y a muchas millas del litoral. el cordel con anzuelos. el número total de pescadores y piscicultores se estima cercano a los 38 millones. Embarcaciones muy pequeñas son: la “chalana” y los “caballitos de totora”. Pesca Artesanal Es la actividad desarrollada por un sector de población costeña. Entre la embarcaciones empleadas en la pesca artesanal tenemos: las “lanchas a motor “. . En el Perú es una actividad económica que tiene diferentes niveles de desarrollo y que varía desde la pesca primitiva o artesanal hasta la pesca industrial. de poca capacidad de cargo y velocidad son operadas por tres o cuatro pescadores. Los implementos empleados por los pescadores artesanales son: las redes agalleras para diferentes variedades de peces que son operadas desde las embarcaciones. de acuerdo con estadísticas de la FAO. 1. la atarraya. que utiliza sólo embarcaciones pequeñas e implementos tradicionales para extraer pescado para el consumo humano directo. moluscos y otros invertebrados.

porque en el confluyen varios factores que posibilitan el desarrollo de los recursos Hidrobiológicos. destacan:  La Frialdad de sus Aguas.2. A. Pesca Industrial Es aquella que se realiza utilizando embarcaciones de gran capacidad.1. pertenecientes a empresas transnacionales y soviéticas 1. En efecto. teniendo como meta la captura de peces para fines industriales como son: la elaboración de harina y aceite de pescado. etc. las aguas del mar Mar de Perú son frías debido al fenómeno de afloramiento.  La Abundancia del Fitoplancton. Operan en los puertos del litoral y son de propiedad de los grandes consorcios pesqueros. Los elementos orgánicos elaborados hacen del fitoplancton un gran alimento. la preparación de filetes para la exportación (pescado congelado). Este microorganismo utiliza la energía solar para transformar las sales minerales en elementos orgánicos. Entre los factores que contribuyen a la abundancia de los recursos ictiológicos en el Mar del Perú.3 La pesca en el mar del Perú El mar del Perú es uno de los más ricos de la tierra. Factores que Favorecen la Abundancia de los Recursos Hidrobiológicos en el mar del Perú. el ascenso de las aguas de las zonas profundas. . que sirven de elementos nutrientes al fitoplancton. equipadas con instrumentos modernos. En este grupo está la pesca de arrastre realizada por embarcaciones modernas y de gran tonelaje. Esta agua frías ascienden cargadas de sales minerales. es decir. mediante el proceso de la fotosíntesis. como el nitrógeno y el fósforo. En las aguas frías del Mar del Perú tiene el fitoplancton el medio ecológico mas apropiado para su desarrollo. la fabricación de conservas de pescados.

En las aguas frías del Mar del Perú desarrolla también el zooplancton o plancton animal que se alimenta del fitoplancton. hacen del Mar del Perú una especie de peces sin el menor esfuerzo. que se reproducen en forma vertiginosa y sirven de alimento al plancton animal o zooplancton.El fitoplancton desarrolla en las aguas frías de los mares tropicales. están conformadas por las diatomeas. en el Mar del Perú hay peces de aguas tropicales. como la anchoveta y el pejerrey. y mamíferos gigantes como la ballena. el delfín. el cachalote. El zócalo continental. En el mar del Perú se convergen las aguas frías de la Corriente Peruana con las aguas cálidas de la Corriente del Niño y las aguas oceánicas. medianos y grandes. para la realización de la fotosíntesis. los peces pequeños. conocidos simplemente como plancton. en la Costa Central. es amplio. Esta es la razón por la cual el Mar del Perú tiene una variada y abundante fauna ictiológica. Ambos microorganismos. . como los de consumo humano(atún.  La Abundancia del Zooplancton. templadas y frias. La luz solar es utilizada por el fitoplancton.  La Convergencia de Corrientes Marinas de Distintas Temperaturas.  La amplitud del Zócalo Continental. bonito. etc. jurel. dándole a sus aguas una coloración verdosa. es decir hay una diversificación de la fauna marina. Los peces pequeños sirven de alimento a las aves guaneras. incluyendo los mamíferos.). conformada por peces menores o cardúmenes. peces medianos. En consecuencia. en toda su extensión. lo que facilita la penetración de los rayos solares. Estos microorganismos vegetales o algas microscópicas. al hombre. etc.

los bufeos conocidos ampliamente por salir a la superficie marina y volver a sumergirse rápidamente etc. el pez espada. El pescador las ubica por la coloración plateada que se observa en la superficie marina. de longitud. Especies que se pescan en el mar del Perú. etc. la caballa el bonito. De largo. entre las que figuran la anchoveta y la sardina y especies para consumo humano directo. el pejerrey. Es el alimento básico de los peces de mayor tamaño y de las aves guaneras. Completan las especies algunos cefalópodos como el calamar. Cuando son tierras reciben el nombre de peladillas cuya pesca está prohibida. que abunda en los esteros de Tumbes. También se extrae del Mar del Perú. algunos crustáceos como el langostino de la Zona Norte y el cangrejo. que vive adherido fuertemente a las rocas. la cojinova. Es la materia prima básica para la fabricación de harina y aceite de pescado. el barrilete. la jibia o pota y el pulpo. la merluza. como el jurel. una gran variedad de moluscos. el atún. el coco. la lorna el mero. la concha negra. el lenguado. Del Mar del Perú se extraen especies para la industria de harina y aceite de pescado. el cachalote o ballena de espermam. La anchoveta es el pez más importante de la fauna marina del Perú. como el choro. etc. algunos cetáceos como la ballena azul. la liza. la corvina. de unos 30 metros de largo. Cuando son adultas alcanzan 106 metros. el tollo o toyo. . las machas que viven en las zonas arenosas de la Costa Sur del Perú. el robalo.B. Vive formando cardúmenes que se alimentan del plancton. la concha de abanico. que alcanzan hasta 20 m.

La acuacultura actualmente es la mejor opción para abastecer las demandas presentes y futuras en materia de alimentos de origen acuático. los estados también deben velar por que los recursos sean usados de forma responsable y que los impactos adversos sobre el ambiente y las comunidades locales sean minimizados. Beneficios de la Acuacultura  Generación de empleos  Producción de alimentos  Generación de divisas  Sustitución de la pesca intensiva de especies disminuidas . dado que el 70% de las pesquerías se encuentran en su límite sostenible de explotación. pesquerías incluyendo basadas en las el cultivo. como una forma de promover una diversificación en el ingreso y la dieta. LA ACUACULTURA Es el desarrollo de especies acuáticas en medios naturales y artificiales manejados por el hombre con la finalidad de sustento o comercial. Aunque al hacerlo.2. A nivel mundial se reconoce a la acuacultura como una para estrategia importante lograr el desarrollo de las poblaciones menos favorecidas y se exorta a los estados a considerar.

Demanda poco capital de inversión y costos de operación que en su contraparte demanda alta capacidad de trabajo.  Sistema intensivo Acuicultura que incluye un alto grado de modificación y control del ambiente y en donde la fuente principal de alimento son concentrados de alta calidad . Estos sistemas comúnmente se realizan en estanques o en represas y estanques naturales. y con insumos de baja calidad y cantidad. número y peso de especies de cultivo. Tipos De Acuicultura Por intensidad de cultivo  Sistema extensivo. carpa bagre o tilapia sin ningún aditamento físico complejo. las principales especies cultivadas son. por el contrario se utilizan grandes extensiones de cultivo aunque estos con bajos rendimientos es uno de los sistemas menos redituables aunque si se maneja de manera adecuada pueden obtenerse buenos resultados con poco impacto ambiental.A. tiene poca densidad de cultivo y sus sistema depende de pocos insumos y natural alimentación además de bajos insumos. Estos tipos de sistemas solo proporcionan pequeños beneficios como mejoramiento en la nutrición y prestigio social. Cultivo de animales o plantas acuáticas bajo condiciones de poco o incompleto control de los factores tales como el flujo de agua.

bagre. permitiendo la adición de alimentos y la fertilización. camarón y tilapia.Utiliza altos sistemas de recarga con circulación y cambio de agua frecuente. puede hacerse con sistemas integrados en estanques pudiendo cultivarse Carpa. Las características están combinadas en diferente grado. Posible aumento de riesgos a la salud por enfermedades relacionadas al agua  Acuicultura semi-intensiva Es un sistema intermedio entre extensivo e intensivo. manejo puede ser general más frecuente. amplio régimen de alimentación. La infraestructura puede ser que y el física mayor extensiva. realizado . por otra parte se requiere un control absoluto sobre el sistema pues estos son frecuentemente mecanizados con como jaulas y corrales Estos sistemas proporcionan amplios rendimientos pero ambientalmente son altamente nocivos para alterando el sistema hidrológico local y retraso del transporte de sedimentos.

con gran importancia económica.  Sistemas Súper-intensivos Implican un uso intensivo de energía y el uso sofisticado de técnicas de manejo y cultivo aunque el uso de agua es reducida con frecuencia reciclada. clima. mejillones. C. su finalidad es la de producir grandes cantidades en espacios reducidos además que la producción es similar al de una fábrica donde se tienen sistemas de rotación periódica con lotes y diferentes niveles de crecimientos entre el sistema. sistemas de cultivo. Tipos de cultivos La acuicultura es un compendio de diferentes tipos de cultivos. Su origen es muy antiguo.  Acuicultura de Moluscos Bivalvos Es la acuicultura de almejas.con más cuidado para asegurar que se apliquen los insumos suplementarios. en función de la especie. hacia el año 100 a. etc. ostras. agua. B. . Diversas fuentes atribuyen a Sergius Orata el inicio de la ostricultura. vieiras y demás moluscos bivalvos.

) el cual se cultiva en sistemas intensivos en estanques emplazados en tierra.  Carpicultura Es el cultivo de la carpa común y otros Ciprínidos. En el caso de la trucha. tanto para truchas como salmones. y la capacidad de depuración de los vegetales. En el caso de la trucha. La puesta y el desarrollo de larvas y juveniles transcurren en agua dulce. aprovechando los nutrientes minerales generados por el cultivo. el agua de cultivo se utiliza para el cultivo de vegetales de huerta. chinos y romanos. Los más extendidos son los cultivos de tilapia. Camarón. El cultivo de tilapia ha ido creciendo gradualmente hasta convertirse en el más importante en los países tropicales y subtropicales. Pacu. al igual que en el salmón. especies de agua dulce no tropical. Son los cultivos acuícolas más antiguos. . estos cultivos están asociados a otras actividades agropecuarias. se conoce como truticultura. En ellos se integra la producción acuícola en la producción agrícola.  Acuicultura de Especies tropicales de Agua Dulce Son cultivos de especies de peces y crustáceos tropicales y subtropicales dulceacuícolas. ya practicados por los antiguos sumerios. En algunos casos.  Salmonicultura Es la acuicultura de Salmoniformes. Langosta australiana y otras especies de peces y crustáceos. En el caso de los sistemas aquapónicos. se puede mantener en agua dulce hasta su tamaño comercial. que es una adaptación gradual al agua de mar en el que se producen importantes cambios fisiológicos. denominados Cultivos Integrados. tanto truchas como salmones. o realizar el proceso de esmoltificación.Actualmente uno de los cultivos más rentables dentro de la acuicultura de moluscos gasterópodos es el cultivo del abalón (Haliotis sp.

las micrófitas. tanto de peces. donde es un preciado producto. que se cultiva en jaula a partir de ejemplares salvajes. La mayoría de las algas cultivadas caen dentro de la categoría de microalgas. Tras un proceso de engorde son vendidos posteriormente en el mercado japonés. En el caso de muchas especies. Una variante de acuicultura marina es el llamado engrasado de Atún rojo. pero aún en fase preliminar  Camaronicultura Es el cultivo de las diferentes especies de camarones que se llevan a cabo en áreas costeras. como el pulpo. la corvina y la anguila.  Alguicultura El cultivo de algas es una forma de acuicultura que se preocupa del cultivo de especies de algas. como de algunos invertebrados.  Acuicultura Marina Cultivos de especies marinas. .El pez Cobia es una especie marina tropical de crecimiento asombroso en cultivo. Los cultivos de otras especies aún están en desarrollo. Tiene una gran importancia económica. la producción de cultivo casi ha sustituido por completo a las capturas pesqueras. el besugo el lenguado. el bacalao. entre otras. entre la que se encuentran el fitoplancton. la lubina. como el pulpo. Algunas de las especies más importantes son el rodaballo. etc. Su principal utilidad está en relación con el consumo humano y la producción de biocombustibles. la dorada.

En Efecto: 1. IMPORTANCIA La pesca. Es fuente proveedora de materias primas. la población de abundante de proteínas. pues suministra a 3. que pescan anchovetas y sardinas para la industria. como actividad extractiva. . 7. El pescado es el alimento más nutritivo que se conoce. pues contiene 20% de proteínas. De su buen uso depende la sostenibilidad de las actividades económicas. Los recursos naturales son la base de economía de las sociedades humanas. En harina y aceite de pescado somos uno de los mayores productores del Mundo. mientras que las carnes de vaca y aves tienen sólo 18%. que representan el 13% del total. tiene gran importancia económica en el Perú. Unos trabajan como pescadores artesanales. La pesca en los ríos. la población de estas regiones consume pescado fresco o pescado seco y salado. y muchos más como personal de las fábricas que procesan los productos pesqueros. se utilizan para comprar en el extranjero lo que no producimos en el país. otros como tripulantes de las bolicheras. lagos y lagunas del Perú contribuye a mejorar la dieta alimenticia de la población andina y Selvática. Es fuente proveedora de alimentos para la población. Además.III. La exportación de los productos derivados de la pesca. En efecto. Estas divisas. en sus pequeñas embarcaciones. para la Industria de harina y aceite de pescado y para las conservas de pescado. 6. es el alimento económico de que se dispone en el Perú. genera divisas en beneficio del Perú. 4. 5. Da ocupación a grandes sectores de la población. 2.

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