APARATO DIGESTIVO DEL OVINO

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cuajar. El retículo.4. panza o herbario. cuajo o . El omaso.• Los ovinos poseen un aparato digestivo que se caracteriza por poseer 4 divisiones. redecilla o bonete. .3. Las cuatro cavidades en estos animales son: .2. 5/2/12 • . El abomaso. El rumen. .1. libro o librillo.

5/2/12 • • . Allí el alimento es fermentado por microorganismos anaeróbicos que pueden utilizar la fibra (especialmente la celulosa y hemicelulosa) para obtener energía. La celulosa y hemicelulosa se degradan hasta glucosa.• Las primeras dos cavidades se encuentran unidas formando el retículo-rumen.

 propiónico y butírico. ya que se absorben para metabolizarse dentro del 5/2/12 organismo del rumiante. Éstos son la principal fuente de energía de los rumiantes. • . principalmente ácido acético.• La mayor parte de la glucosa es utilizada por las bacterias generando ácidos carboxílicos volátiles.

así como la vitamina K.• La presencia de la fermentación ruminal provee también al rumiante con todas las vitaminas del complejo B. 5/2/12 . D y E. por lo que los rumiantes solo requieren en su dieta las vitaminas liposolubles A.

5/2/12 • • . se pierde la importancia de esta estructura.• Una característica anatómica del retículo-rumen. Esta canaladura o gotera se forma por un reflejo relacionado a la acción de mamar. es la existencia de la gotera esofágica. presente sólo en las primeras semana de vida de los ovinos. Una vez que el animal es destetado.

El papel del omaso es separar el material sólido del contenido ruminal que capta. Las partículas del alimento son retenidas entre sus papilas y después son impulsadas hacia el abomaso mediante sus contracciones.• • Omaso El contenido ruminal atraviesa rápidamente el omaso. Por otro lado el omaso absorbe los 5/2/12 residuos de AGV que hayan logrado • • • .

• En el abomaso. 5/2/12 • . los microorganismos ruminales que están constituidos por proteína de alta calidad son digeridos hasta aminoácidos y péptidos para su posterior absorción en el intestino delgado. además de transformar el NNP en proteínas útiles para el animal. Este proceso puede convertir proteína que no contiene suficientes aminoácidos esenciales en una proteína completa.

en unión con los jugos gástrico e intestinal.  5/2/12 . desdoblan los nutrientes de la ingesta en sus formas absorbibles. yeyuno e ileon. las que. la cual se comunica con el ciego. allí es donde se vierten las secreciones digestivas biliares y pancreáticas.• • Intestino Delgado Presenta tres partes o porciones iguales: duodeno.  Duodeno: Es la primera porción de intestino delgado.

5/2/12 • • . Dicha fermentación no es de fundamental importancia para el ovino. el cual es un saco lateral. Las condiciones de pH y la anaerobiosis en el ciego dan lugar a un nuevo proceso de fermentación microbiana de aquellos nutrientes que hasta aquí no han sido digeridos o absorbidos por el animal.• En la unión del intestino delgado con el intestino grueso se localiza el ciego.

• • Intestino grueso Comienza en el ciego.  Es así como el total de materia seca del contenido intestinal aumenta desde 7% en el sector próximo del intestino grueso hasta un 15 a 18% en las heces. es la absorción de agua. 5/2/12 • • . La principal función del intestino grueso. y continua con la parte llamada colon.

• • • Recto Es la continuación del colon. donde se almacenan excrementos en el intervalo de las defecaciones. Ano Es la abertura posterior del tubo digestivo. • 5/2/12 . El recto sirve como una bolsa de depósito.

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