APARATO DIGESTIVO DEL OVINO

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cuajo o . libro o librillo. cuajar. El omaso. El retículo.• Los ovinos poseen un aparato digestivo que se caracteriza por poseer 4 divisiones.3. . . 5/2/12 • . El rumen.4. panza o herbario. El abomaso.2. redecilla o bonete.1. Las cuatro cavidades en estos animales son: .

Allí el alimento es fermentado por microorganismos anaeróbicos que pueden utilizar la fibra (especialmente la celulosa y hemicelulosa) para obtener energía. 5/2/12 • • .• Las primeras dos cavidades se encuentran unidas formando el retículo-rumen. La celulosa y hemicelulosa se degradan hasta glucosa.

Éstos son la principal fuente de energía de los rumiantes.• La mayor parte de la glucosa es utilizada por las bacterias generando ácidos carboxílicos volátiles. principalmente ácido acético. propiónico y butírico. • . ya que se absorben para metabolizarse dentro del 5/2/12 organismo del rumiante.

D y E. 5/2/12 .• La presencia de la fermentación ruminal provee también al rumiante con todas las vitaminas del complejo B. por lo que los rumiantes solo requieren en su dieta las vitaminas liposolubles A. así como la vitamina K.

• Una característica anatómica del retículo-rumen. Una vez que el animal es destetado. es la existencia de la gotera esofágica. se pierde la importancia de esta estructura. Esta canaladura o gotera se forma por un reflejo relacionado a la acción de mamar. 5/2/12 • • . presente sólo en las primeras semana de vida de los ovinos.

• • Omaso El contenido ruminal atraviesa rápidamente el omaso. Por otro lado el omaso absorbe los 5/2/12 residuos de AGV que hayan logrado • • • . El papel del omaso es separar el material sólido del contenido ruminal que capta. Las partículas del alimento son retenidas entre sus papilas y después son impulsadas hacia el abomaso mediante sus contracciones.

además de transformar el NNP en proteínas útiles para el animal. Este proceso puede convertir proteína que no contiene suficientes aminoácidos esenciales en una proteína completa.• En el abomaso. 5/2/12 • . los microorganismos ruminales que están constituidos por proteína de alta calidad son digeridos hasta aminoácidos y péptidos para su posterior absorción en el intestino delgado.

la cual se comunica con el ciego. allí es donde se vierten las secreciones digestivas biliares y pancreáticas. yeyuno e ileon. en unión con los jugos gástrico e intestinal. desdoblan los nutrientes de la ingesta en sus formas absorbibles. las que.• • Intestino Delgado Presenta tres partes o porciones iguales: duodeno.  Duodeno: Es la primera porción de intestino delgado.  5/2/12 .

Las condiciones de pH y la anaerobiosis en el ciego dan lugar a un nuevo proceso de fermentación microbiana de aquellos nutrientes que hasta aquí no han sido digeridos o absorbidos por el animal. el cual es un saco lateral. 5/2/12 • • .• En la unión del intestino delgado con el intestino grueso se localiza el ciego. Dicha fermentación no es de fundamental importancia para el ovino.

  Es así como el total de materia seca del contenido intestinal aumenta desde 7% en el sector próximo del intestino grueso hasta un 15 a 18% en las heces.• • Intestino grueso Comienza en el ciego. La principal función del intestino grueso. 5/2/12 • • . y continua con la parte llamada colon. es la absorción de agua.

• • • Recto Es la continuación del colon. • 5/2/12 . El recto sirve como una bolsa de depósito. donde se almacenan excrementos en el intervalo de las defecaciones. Ano Es la abertura posterior del tubo digestivo.

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