APARATO DIGESTIVO DEL OVINO

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5/2/12 • .1. Las cuatro cavidades en estos animales son: . El abomaso. panza o herbario. libro o librillo. El retículo. .3.• Los ovinos poseen un aparato digestivo que se caracteriza por poseer 4 divisiones.2.4. El omaso. El rumen. . cuajo o . cuajar. redecilla o bonete.

La celulosa y hemicelulosa se degradan hasta glucosa. 5/2/12 • • .• Las primeras dos cavidades se encuentran unidas formando el retículo-rumen. Allí el alimento es fermentado por microorganismos anaeróbicos que pueden utilizar la fibra (especialmente la celulosa y hemicelulosa) para obtener energía.

ya que se absorben para metabolizarse dentro del 5/2/12 organismo del rumiante.• La mayor parte de la glucosa es utilizada por las bacterias generando ácidos carboxílicos volátiles. Éstos son la principal fuente de energía de los rumiantes. • . propiónico y butírico. principalmente ácido acético.

5/2/12 . así como la vitamina K. D y E.• La presencia de la fermentación ruminal provee también al rumiante con todas las vitaminas del complejo B. por lo que los rumiantes solo requieren en su dieta las vitaminas liposolubles A.

5/2/12 • • . presente sólo en las primeras semana de vida de los ovinos. se pierde la importancia de esta estructura. es la existencia de la gotera esofágica. Esta canaladura o gotera se forma por un reflejo relacionado a la acción de mamar. Una vez que el animal es destetado.• Una característica anatómica del retículo-rumen.

Por otro lado el omaso absorbe los 5/2/12 residuos de AGV que hayan logrado • • • . El papel del omaso es separar el material sólido del contenido ruminal que capta. Las partículas del alimento son retenidas entre sus papilas y después son impulsadas hacia el abomaso mediante sus contracciones.• • Omaso El contenido ruminal atraviesa rápidamente el omaso.

• En el abomaso. los microorganismos ruminales que están constituidos por proteína de alta calidad son digeridos hasta aminoácidos y péptidos para su posterior absorción en el intestino delgado. Este proceso puede convertir proteína que no contiene suficientes aminoácidos esenciales en una proteína completa. además de transformar el NNP en proteínas útiles para el animal. 5/2/12 • .

• • Intestino Delgado Presenta tres partes o porciones iguales: duodeno. en unión con los jugos gástrico e intestinal. las que.  5/2/12 . allí es donde se vierten las secreciones digestivas biliares y pancreáticas.  Duodeno: Es la primera porción de intestino delgado. yeyuno e ileon. desdoblan los nutrientes de la ingesta en sus formas absorbibles. la cual se comunica con el ciego.

Dicha fermentación no es de fundamental importancia para el ovino. el cual es un saco lateral. Las condiciones de pH y la anaerobiosis en el ciego dan lugar a un nuevo proceso de fermentación microbiana de aquellos nutrientes que hasta aquí no han sido digeridos o absorbidos por el animal.• En la unión del intestino delgado con el intestino grueso se localiza el ciego. 5/2/12 • • .

  Es así como el total de materia seca del contenido intestinal aumenta desde 7% en el sector próximo del intestino grueso hasta un 15 a 18% en las heces. La principal función del intestino grueso. y continua con la parte llamada colon.• • Intestino grueso Comienza en el ciego. 5/2/12 • • . es la absorción de agua.

• 5/2/12 . donde se almacenan excrementos en el intervalo de las defecaciones. El recto sirve como una bolsa de depósito.• • • Recto Es la continuación del colon. Ano Es la abertura posterior del tubo digestivo.

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