MACROMOLECULA ORGANICA

DEFINICION

MOLECULAS CONSTITUTIVAS

FORMULA GENERAL

NOMENCLATURA

CLASIFICACION

PRINCIPALES ENLACES

IMPORTANCIA

CARBOHIDRATOS

Son un grupo de sustancias que incluyen azcares simples y todas las molculas ms grandes construidas con bloques de azcares.

Monosacridos

(CH2O)n

Los azcares con tres carbonos se conocen como triosas; los de cuatro carbonos como tetrosas, los de cinco carbonos como pentosas, los de seis, hexosas y los de siete, heptosas.

Monosacridos Cuando el carbohidrato esta formado por una sola molcula de carbohidrato, se denomina monosacrido.

Figura 1.pentosa, ejemplo de monosacridos

Oligosacridos Los oligosacridos son polmeros de hasta 20 unidades de monosacridos. La unin de los monosacridos tiene lugar mediante enlaces glicosdicos, un tipo concreto de enlace acetlico. Los ms abundantes son los disacridos, oligosacridos formados por dos monosacridos, iguales o distintos. Los disacridos pueden seguir unindose a otros monosacridos por medio de enlaces glicosdicos

Cada molcula de azcar contiene un esqueleto de tomos de carbono unidos en disposicin lineal mediante enlaces sencillos. Cada tomo de carbono se une a un solo grupo hidroxilo, excepto los que poseen un grupo carbonilo C=O -Se unen entre s mediante enlaces glucosdicos covalentes para formar molculas ms grandes, estos enlaces se forman por una reaccin entre el tomo de carbono Cl de un azcar y el grupo hidroxilo de otro azcar generando un enlace C-O-Centre los 2 azucares -Tambin se pueden unir para formar cadenas ms pequeas llamadas Oligosacridos mediante enlaces covalentes

Almacenar energa qumica. Como material de construccin durable para estructuras biolgicas. Intermedios metablicos

Bibliografa; Karp, G. 1988. Biologa celular y molecular. Mc-Graw-Hill Interameroca. Mxico pags 41 a 64 Jimnez, G.L.F. Y Merchant, L.H. 2003. BIOLOGA CELULAR Y MOLECULAR. Person Educacin. Mxico. Welch, C. y otros. CIENCIAS BIOLGICAS. De las molculas al hombre. CECSA. 1978