Arte de Beber

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EL ARTE DE BEBER
AFORISMOS, CANCIONES, EPIGRAMAS, REFRANES Y VERSOS EN TORNO AL LEGENDARIO ARTE DE BEBER
tigacin y seleccin: Ismael Velzquez Jurez.
I N D I C E
G E N E R A L
PRESENTACION
I. LIBACIONES
II. ANAQUEL DE BEBIDAS
III. QUESTO, QUE LOTRO
IV. CON LOS DIOSES POR DENTRO
V. TABERNARIOS
VI. LAS DEL ESTRIBO
El Arte de Beber
1. A primera vista, este libro pareciera ser slo un ndice de profetas de la intemperancia, pero pretende ms que eso, en realidad est concebido como un breviario del buen libador compuesto con lo mejor que la sedienta humanidad a producido en cuanto a ingenio alcohlico. Dos gracias adornan a la mayora de los aqu reunidos: el amor sin tregua por las bebidas expansivas y el humor cnico con el que amenizan el ya de por s placentero deporte de beber.
2. No tienen cabida aqu los infiernos del beber, no porque no existan , sino porque ya se ha aburrido a suficientes generaciones con el tema, y de vez en cuando es necesario recordarnos que tambin existe otra zona del beber en la que el gozo aun es cultivable.
3.
El beber ha brindado consuelo y esparcimiento a los hombres durante siglos, pero es
El Arte de Beber
justo decir tambin que no ha todos les es dado alcanzar maestra en ese arte, inclusive hay hombres que no estn hechos en absoluto para beber, lo mismo que hay quienes no debieran tener hijos, armas o cargos pblicos.
4. Tradicionalmente el hombre se ha deleitado bebiendo, e igualmente ancestral es la animadversin que ello despierta en otros hombres, vecinos suyos, quienes siempre encontrarn razones de orden moral u oficial para censurar el placer que les es ajeno. Al alcohol siempre se le ha juzgado de acuerdo a una moral de utilera: mientras en pblico goza de un descrdito casi generalizado, en privado es objeto del ms alegre abuso que sustancia bebible haya sufrido jams --includa la leche materna.
5. El consumo de bebidas embriagantes es tambin un pretexto fcil para todo tipo de persecucin y linchamiento moral. Buena parte del establishment mdico, as como algunas religiones y muchos gobiernos entrometidos, han emprendido, regular o intermitentemente, costosas campaas en contra del uso del alcohol, casi siempre con muy malos resultados. Quiz este fracaso se deba a que el hombre tiene una inexplicable tendencia a defender su muy maltratado gusto de vivir, que lo impulsa a echar mano de todo aquello que le vuelve menos arduo y aburrido su paso por el mundo.
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Yo no bebo sin sed como vosotros, yo bebo por la sed que he de tener despus. Por eso yo bebo eternamente. Esta es mi eternidad de beber y mi beber a eternidad. Francoise Rabelais.
He conocido personas que beban a escondidas y se emborrachaban en pblico. George Lichtenberg.
Olvidaba para beber. Jacques Rigaut.
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Yo no bebo. No me gusta. Me hace sentir bien. Oscar Levant.
Una copa en la mesa es una duda pasajera, nada ms. Bernard White.
Un hombre no debe empezar a jugar con la bebida mientras no cumpla los cincuenta; entonces es un idiota si no lo hace. William Faulkner.
El problema con el mundo es que todos andan como tres tragos atrs. Humphrey Bogart.
Antes tena la costumbre de bebrmelo todo, ahora no dejo nada. Francois Rabelais.
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Una no es ninguna, dos es media, y tres apenas una. Refrn mexicano.
Una no es ninguna: dos, son una; tres, son dos; y cuatro, las que mande Dios. Refrn espaol.
Por qu no beber diario, si hay gente que diario se levanta a trabajar? Francis Orwell.
He ledo mucho, pero he bebido ms. He escrito mucho menos que la mayora de los que escriben; pero en comparacin, he bebido mucho ms que la gente que bebe Guy Debord.
Una rosa tiembla con la brisa. Un ruiseor canta un himno apasionado. Una nube se detiene. Bebamos! Olvidemos que la brisa deshojar la rosa,
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se llevar el canto del ruiseor, y arrastrar a la nube que ahora nos da una sombra tan preciosa. Omar Khayyam. Bebe. Las cabezas limpias duran ms. John Fante. Me encuentro como mejor sienta el vino al bebedor : ni estoy borracho, ni he dejad de beber. Teognis.
Un alcohlico es alguien que no te cae bien, y que bebe tanto como t. Dylan Thomas.
Por supuesto que no bebo todo el tiempo, tambin tengo que dormir. W.C. Fields.
Se la pasan hablando de lo mucho que bebo, pero nunca de la enorme sed que tengo.
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Annimo escocs.
Si buscas la verdad, consulta siempre a un bebedor solitario. Anita Loos.
Esta es la dicha divina, beber hasta por los codos, y antes que le muerte llegue, nos la cruzaremos todos. Versos annimos mexicanos. Siempre empiezo a beber alrededor del medio da, no vaya a ser que oscurezca ms temprano. Peggy Lee, en la pelcula "Blues".
Envidio a la gente que bebe : al menos ellos tienen a quien echarle la culpa de todo. Oscar Levant.
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El de los dems. As contest Digenes, cuando le preguntaron cul era el vino que beba con ms agrado.
El maravilloso, primigenio e inefable placer de beber a expensas de otro. Henry Sambrooke Leigh.
El trabajo es la maldicin de las clases bebedoras. Oscar Wilde.
El que bebe, beber. Edgar Allan Poe.
Yo me empapo, empino, y me remojo, pues pensar en la muerte me da enojo. Francois Rabelais.

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Uno empieza por no beber y termina asesinando a su familia. Ambrose Bierce.
Una mujer me indujo a la bebida, y nunca le escrib para darle las gracias. W. C. Fields.
pues dormirs luego bajo la tierra, sin compaero, sin amigo, sin mujer. Omar Khayyam.
Desconfo del hombre que dice " ya es suficiente" cuando le estn sirviendo de beber. Pues si se cuida de no beber demasiado, esto indica que no es de fiar cuando lo hace.
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Dashiell Hammett.
Beber es cuestin de tiempo, lo haces ahora o lo haces despus, por qu no cada media hora, para siempre ? Peter Bangs.
Dios priva del pan a aquel que no bebe. Proverbio ingls.
Si os contar de un btago la historia, ya que en la tierra hasta el beber se olvida, beberis una copa a mi memoria? Manuel Jos Othn.
Yo beba y ame y que el mundo se joda solo.

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Manuel A. Snchez.
... Cuando [Dylan Thomas] trabajaba en la BBC, donde estaba prohibido beber, se las arreglaba para mantenerse en funciones, bebiendo de una botella marcada con la etiqueta tnico de vino de champaa, ostensiblemente favorable a su salud. Una maana, estaba al aire cuando repentinamente bebi el ltimo sorbo que quedaba en la botella, dej de hablar por un momento y luego coment: Alguien me est molestando, creo que soy yo mismo! Se puso de pie y sali en busca de ms bebida. Nic Van Oudtshoorn.
Algunos hombres son como los vasos de cristal sonoro; para que produzcan sus mejores sonidos deben estar mojados. Samuel T. Coleridge.
Bebe vino como germano, por la maana solo, en la comida, sin agua; y en la cena, tal como sale de la botella.
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Proverbio italiano.
A bien comer o mal comer, tres veces beber: la primera pura, la segunda, como Dios cri la uva, la tercera como sale de la cuba. Refrn Espaol.
Qu bonitos gorgoritos los que hace una botella!, pero ms bonitos son los tragos que doy en ella. De "Los gorgoritos", cancin tradicional mexicana.
Nunca me preocup de que me arrastraran a la bebida; lo que me preocupaba era que me llevaran a mi casa. W.C. Fields.
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No quiero tres ni trece, que un tordo bebe cien veces. Refrn espaol.
Quien re se multiplica, y quien bebe es ms de lo que es. Louis Ferdinand Cline.
Beber es de mal gusto pero sabe bien. Franklin P. Adams.
Para qu discutir si beber sirve para algo, claro que no, salud. Jos Rivas Vieyra. He dejado de beber, pero slo cuando estoy dormido.
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George Best. -Cabra la mnima posibilidad de persuadirte de tomar un trago, querida? -No s, casi no bebo... bueno, pero si acaso nada ms un triple. Lucille Ball siendo buena anfitriona con Beatrice Arthur, en la pelcula "Mame".
Bebed, hermanos, bebed para que el diablo no os halle ociosos. Parodia de una sentencia de San Jernimo.
Nunca ms volveremos a beber tan jvenes. Guy Debord.
Tengo por regla nunca beber en pleno da y nunca rehusar un trago al anochecer.
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H. L. Mencken.
Que beban o que se vayan. Proverbio griego.
Slo lo que bebo es mo. Contest un granjero a Emerson, cuando ste le pregunt por qu se gastaba en bebida todo lo que haba obtenido por la venta de su ganado.
Bebamos! A qu esperas las luces? Queda un dedo de da. Baja unas copas grandes y refulgentes, querida. Pues el hijo de Zeus y de Smele ha dado a los hombres el vino que hace olvidar. Llena las copas hasta el borde, y que una copa empuje a la otra.
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Alceo.
En la vida un buen comienzo es la mitad del xito; en la bebida un buen comienzo es la mitad de la botella. Noel Claras.
Entre escribir y tomarme un trago, prefiero tomarme un trago. El trago me trae la mala conciencia, y al cabo de los das la mala conciencia me obliga a sentarme, y una vez sentado vienen las ganas. A eso le llamo inspiracin. Luis Miguel Aguilar.
Cuentan los naturalistas que los camellos resisten hasta quince das trabajando, bebiendo slo un da. Vaya aguante! Pues yo soy al revs de esos mamferos rumiantes, trabajo un solo da y bebo hasta quince. Eso s que es aguante.
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Manuel Jos Othn.
Ya no bebo ms... que la misma cantidad de siempre. Joe E. Lewis.
Cuando el viejo no puede beber, la fosa le pueden hacer. Proverbio espaol.
Te quiero como la retina bebe la luz. Te quiero como espera el paladar el trago. Te quiero como la oreja busca el silencio; como acude la mano al asa de la jarra. Alfonso Reyes.
Bebamos por el reestablecimiento de nuestra fuerza, no por nuestra tristeza.

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Cicern.
es cosa de no acabar pero el bien bebido, nunca cuenta de corrido. Versos annimos mexicanos.
El abad y su manceba dicen que quieren beber ; dceles el bachiller : hasta que no se puedan ver. Versos hispanos tradicionales.
Los que beben mucho y presumen de que el alcohol no les hace efecto son como los que se aprenden de memoria cien nmeros telefnicos de personas desconocidas. Noel Claras.
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Ya te bebiste todo en este Estado, por que no lo intentas en Nevada. Michael Caine a Maggie Smith,en la pelcula "California Suite".
Tomar siempre y por siempre, como mandamiento positivo. Francisco de Quevedo.
Bien s lo que he vivido, mas no lo que podra. Ea pues, fuera de aqu cuidados, preocupaciones , no me vengis a aguar las dichas; que a fe que he de alegrarme antes de que llegue el da, bebiendo, retozando y compartiendo risas. Anacreonte.
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Una bebida siempre es menos larga que una historia. Evan Esar.
Si alguien cree que Acerra apesta al vino que bebi ayer, se equivoca: Acerra siempre bebe hasta la maana siguiente. Marcial.
Una copa es suficiente; dos son muchas; y tres no son ni la mitad de las necesarias. W. Knox Haynes.
En el beber lo importante es no aflojar el ritmo, porque si no el cuerpo se resiente.

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Proverbio mexicano.
Abstemio, s. Dcese del que se abstiene de beber bebidas fuertes, a veces totalmente, y a veces de manera bastante tolerable. Ambrose Bierce.
Si an te queda aliento no lo desperdicies. No se puede beber despus de muerto. John Fletcher.
Contra la abominacin de ser pobre es un deber, confesmoslo, probarlo todo, emborracharse con cualquier cosa, vino barato, masturbacin, cine. Louis F. Cline.
El hombre no desea nada, mas que un pequeo trago. Pero ese poco lo quiere fuerte.
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Oliver W. Holmes.
Aprender poco es ms peligroso que no aprender nada, Bebe a fondo o ni lo pruebes, Slo el beber con largueza nos devuelve alguna sobriedad. Alexander Pope.
Yo no poseo nada ms que algunos vinos que algn da me he de beber, y el bendito recuerdo de todos los que ya me he bebido. Guillermo Covarrubias. Gast muchsimo dinero en el trago, las mujeres y los coches deportivos. El resto lo despilfarr. Gerge Best.
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En lo profundo del mar suspiraba una ballena, y en el suspiro deca: el que la seca, la llena. Cancin tradicional mexicana.
Pico, pico, pico, pico; pico, pico, mendorico, si quieren que yo les cante ya me remojan el pico. Versos tradicionales mexicanos.
...haciendo sed bailando, para bailar, bebiendo. Francisco de Quevedo.
Mi mdico me dijo que tomara un trago antes de irme a la cama. Excuso decirles que intento irme a la cama entre ocho y diez veces cada noche.
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Dean Martin.
... Tengo una cabeza desdichada para la bebida. Ojal inventara la cortesa otro modo de entretenerse! William Shakespeare.
Yo, que he conocido de este siglo el juego, para m me vivo, para m me bebo. Francisco de Quevedo.
La beben de a cinco y la platican de a diez. Refrn mexicano que se refiere a los que hablan ms de la cuenta cuando estn bebiendo.
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Bebo vino igual que la raz del sauce bebe la onda clara del torrente. Al slo es Al. Que slo Al lo sabe todo, dices? Cuando me cre, saba que yo bebera vino. Si me abstengo de beber, la ciencia de Al estara en falta. Omar Khayyam.
Beber es un ejercicio estricto de pragmatismo espiritual. Nunca se le ocurrir a un bebedor beber para el maana. Louis Douce
Comer y no beber, es cegar y no ver. Refrn espaol.
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Tan desgraciado es el hambriento que no ha comido, como el borracho que no ha bebido. Jess E. Valenzuela.
Ni yo, ni la gente con la que he bebido en algn momento, nos hemos sentido nunca incomodados por nuestros excesos. En "el banquete de la vida" -con buenos invitados por lo menos-, tomamos siempre el mejor lugar, sin dudar ni por un instante que lo que tan prdigamente bebemos, ser nuevamente abastecido para aquellos que nos sucedern. En la memoria de la humanidad bebedora, nadie ha imaginado nunca que un trago pase de largo ante un bebedor. Guy Debord.
-Usted bebe?, le preguntaron a Jos Revueltas, y ste contest: -Muy poco... pero sin interrupciones. Raymundo Cardona.
No ves que me estoy remojando lo mojado?

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Plauto.
A menudo canto as, y lo seguir cantando desde la tumba: "bebe, bebe antes de que la polvosa tapa caiga sobre de ti". Antologa Griega.
La nostalgia pide copas y las copas piden tangos, venga un tango rezongn, una copa y la emocin de evocar el viejo amor. Del tango "Tango y copas", de Bahr y Artola.
Empapada, la tierra sedienta bebe la lluvia, y se abre de nuevo para beber ms; las plantas, de la misma tierra beben, y bebiendo se refrescan y embellecen...
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De igual modo, las aguas de los vientos tambin beben, y de los vientos los soles, as como de la luna las estrellas claras, beben. Siendo as que en la naturaleza nada permanece sobrio Por qu, camaradas, del beber a m me privis? Anacreonte.
Y aqu se apag el candil, seores, hasta maana; se despide este albail, ya se va a ganar ms lana, pa' hacerle gasto al barril los seis das de la semana. De "El albail", cancin tradicional mexicana.
El hombre que no fuma, no bebe, ni come hierba, no es buena compaa, ni para otros hombres, ni para las bestias.
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Evan Esar.
Hay dos cosas que siempre estaremos dispuestos a creerle a un hombre, y la primera de ellas es que se vio forzado a beber. Booth Tarkington
Donde entra beber, sale saber. Refrn mexicano.
Cuando no bebo, el mundo me parece tan sucio. Joe, recuerdas el muelle de los pescadores?, cmo era el agua cuando la mirabas de cerca? As es como veo el mundo cuando no bebo. Lee Remick, en la pelcula "Das de vino y rosas".
Bebe como un Papa.

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Dicho Medieval.
Cuando la sed nos apura y vacamos, uno tras otro, nuestros vasos, cuando los brindis y los tragos fluyen sin medida, ni los mismos peces que se sumergen en lo profundo, conocen tal libertad. Richard Lovelace.
El que bien bebe, bien duerme; y quien bien duerme, piensa bien; quien bien piensa, bien trabaja; y quien bien trabaja, debe beber bien. Annimo.
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No debera hacer nada ms que ir al bao y beber como un pez. Annie Muller.
Bebamos hasta ponernos azles. John Ford.
Beber como un embudo. John Ray.
Cada vez que entro a un sitio hay 60 personas que me invitan a beber y ni modo de ser grosero. George Best.
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El hombre que no se alegra cuando bebe, no es ms que un idiota babeante a mi parecer. Eurpides.
Hasta el borde no hay engao. John Ray.
Dejad que humedezca el tono, pues el tema es rido. Samuel Wesley.
Bebe y olvida que el puo del dolor te tumbar pronto! Omar Khayyam
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-Martha, alcohol frotado para ti? Richard Burton reaprovisionando de bebida a Elizabeth Taylor en la pelcula "Quin le teme a Virginia Woolf ?".
No hay mejor mdico que carne y bebida. Susane E. Ferrier.
Max: -Dime, es muy temprano para un trago? Polly: -Dnde es temprano? En Europa es maana y en China es ayer. Ruth Gordon.
Una noche de bien beber, vale lo que un ao de pensar. Charles Cotton.

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Si la bebida te vuelve loco, bebe otro poco. Refrn mexicano.
La bebida pareca afectarle tanto, como un vaso de agua a un pantano. Raymond Chandler.
No bebo ms que una esponja. Francois Rabelais.
Beber es algo que haces mientras te emborrachas. Peggy Bracken.
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Desde luego, en toda mi vida ha habido veces en las que he bebido hasta caerme; pero casi siempre se trata de un ritual delicado que no te lleva a la autntica borrachera, sino a una especie de beatitud, de tranquilo bienestar, acaso semejante al efecto de una droga ligera. Es algo que me ayuda a vivir y a trabajar. Si alguien me preguntara si alguna vez en toda mi vida he conocido el infortunio de carecer de alguna de mis bebidas, le dira que no recuerdo que eso me haya ocurrido. Siempre he tenido algo que beber, ya que siempre he tomado mis precauciones. Luis Buuel.
As es como me veo cuando estoy sobria, es suficiente para que cualquiera se tire a la bebida. Lee Remick, en la pelcula "Das de vino y rosas".
Si vas a juzgar la bebida, vaca el vaso. Proverbio latino.
Ningn animal invent nada tan malo como la borrachera, ni tan bueno como beber.
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G. K. Chesterton.
Por qu desapareci la antigua y respetable costumbre de reunirse para beber? Piense en la delicia de beber en compaa agradable y luego acostarse a dormir larga y profundamente. Nathaniel Hawthorne.
Slo bebo para hacer que los dems parezcan interesantes. George Jean Martin.
No tengo problemas con la bebida, excepto cuando no tengo una. Tom Waits.
El apetito entra comiendo, la sed se va bebiendo.

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Francois Rabelais.
Siempre beber tras el caldo, y vaya el mdico al diablo. Refrn mexicano.
Un trago ms y acabar debajo del anfitrin. Dorothy Parker.
La bebida no es una necesidad. Es un medio para hacer a la necesidad, momentneamente a un lado. Clifton Fadiman.
Debo tomar algo o suicidarme? No, voy a vivir. Arre! Voy a vivir. Vi-vir...
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Vi-vir... Dnme de beber, que no tengo sed! Fernando Pessoa.
...pensar [es] beber de una copa vaca. Leopoldo Mara Panero.
Beber cura la nostalgia del ayer, o por lo menos la de la noche de ayer. Violette Leduc.
Si yo ascendiera como hago descender el vino por mi buche, ya hace rato que estara flotando por los aires. Francois Rabelais.
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Quien mucho come y mucho bebe, hace lo que debe. Refrn espaol.
El que bebe y no invita, con el diablo se desquita. Refrn mexicano.
...y me dict una sentencia fulminante: bebers solo hasta el fin de tus das, mientras nadie ms te invite. Eric Thompson.
Rer de todo, De las grandes y las pequeas cosas, Sanos o enfermos, en el mar o en la tierra; Mientras bebemos Hay que festejar. A qu demonios preocuparse por ms?
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Lord Byron.
Quien no bebe a sus horas y despus de sus horas, daa su cuerpo y su alma. Annimo portugus.
Usted me pregunta, por qu bebe la gente, yo le contesto: porque es la nica manera en la que pueden soportar a sus camaradas humanos. Despus de unas cuantas botellas hasta usted me caera bien. Ronald Coleman, en la pelcula "A tale of the two cities".
Despus de cada misterio hay que tirar un cohetito. Refrn mexicano de sentido figurado, en el que el "misterio" vendra a ser la pieza de msica que se canta o se baila, o bien el rato de conversacin que se tiene; el "cohetito" sera la copa de vino que se toma. Nosotros, inocentes!, no bebamos ms... que demasiado.
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Francoise Rabelais.
El que es trompudo, dondequiera bebe. Refrn mexicano.
La luna entre el cielo azl aparece. Dejo de beber y le pregunto: -"Cundo es que llegaste?" Li Po.
La regla es no ceder, hasta que el vino se esfume. Eurpides.
Yo no bebo mas que a mis horas como la mula del Papa.

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Francois Rabelais, refirindose a la mula en la que cabalgaban los Papas, y que era sacada de la cuadra para abrevar siempre a una hora determinada.
Si considerramos a los bebedores como una clase en particular, sus cabezas y sus corazones competiran con ventaja con aquellos de cualquier otra clase. Abraham Lincoln.
Beber no quebranta ayuno alguno. Mxima teolgica medieval.
Malos o buenos tiempos van y vienen, mientras chocamos los vasos y grandes jamones nos entretienen. Francois Rabelais.
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Bebed, hasta que el piso se os borre bajo los pies. Thomas Heywood.
Lo que ms odio es un compaero de bebida con memoria. Marcial.
Entre dos tragos slo toma un respiro. Watriquet Brassenel.
Bebe o huye. Refrn germano.
Rociad eternamente estos pobres nervios y este reseco gaznate.

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Francois Rabelais.
Durante los ltimos aos he comprobado la progresiva y, finalmente, total desaparicin de mi instinto sexual, incluso en sueos. Me alegro, pues me parece haberme liberado de un tirano. Si se me apareciera Mefistfeles, para proponerme eso que se ha dado en llamar virilidad, le contestara: No muchas gracias, no me interesa; pero fortalceme el hgado y los pulmones, para que pueda seguir bebiendo y fumando'. Luis Buuel.
Una cosa es beber y otra caerse de borracho, lo mejor es beber y abrazarse de algo, o mejor, de alguien. Daniel Morin.
Slo hay dos formas de hacerla en este pas [Estados Unidos]: una es vender licor y otra es bebrselo. Evan Esar.
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Si me muero, de mi barro hgase comadre, un jarro; si tiene sed, en l beba, si la boca se le pega, son los besos de su charro. Cancin tradicional mexicana.
Qu gesto como de acordarse de alguien, de no se sabe quin, pone el que saborea la copa de licor! Ramn Gmez de la Serna.
En la humilde fiesta en que me solazo, aunque vaya solo, con la luna y mi sombra, somos siempre tres. Un odre de vino llevo bajo el brazo, y junto al lago, vamos a beber; si canto, la luna me mira sonriente, si bailo, mi sombra remeda el vaivn. Y cuando, con la ltima gota de vino, a casa volvemos muy juntos los tres,
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la luna me mira guindome un ojo y, torpe, mi sombra se enreda en mis pies. Li Po.
Decid dejar de beber con pelmazos y beber slo con amigos. Perd treinta kilos. Ernest Hemingway.
Contra las muchas penas, las copas llenas; contra las penas pocas, llenas las copas. Refrn Mexicano.
El de beber es uno de los ms agradables problemas que afrontamos hoy en da. Daniel Ortuo.
El Arte de Beber
Ponerse a dos reatas y un mecate. Refrn mexicano que se refiera a comer y beber en exceso.
Beber no ahoga las penas, pero por lo menos las enjuaga. Proverbio ingls.
Comamos y bebamos, que maana moriremos. San Pablo.
Con este negro beber se acrecientan los candiles. Baltasar de Alcazar.

El Arte de Beber
Vivamos para beber pues para beber vivimos. Miguel de Cervantes Saavedra
Hora es de beber. Horacio.
A las once una, y once a la una. Refrn mexicano.
Me dicen "No bebas ms Khayyam!" Yo les digo: "Cuando he bebido, oigo lo que dicen las rosas, los tulipanes y los jazmines. Digo, incluso, lo que no puede decirme mi bienamada.
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Omar Khayyam.
El hombre es el nico animal que re, bebe cuando no tiene sed, y hace el amor en todas las pocas del ao. Voltaire.
Aquellos que beben viven ms -profundamente. Annimo ingls.
En esta copa grande y rebosante, arrullo todas mis aflicciones, hasta que guardan silencio y se duermen. Tom Moore
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Ah va otra, Slo por estar seguros, Pues es de buena suerte escoger Un nmero al azar. Samuel Lover.
Hay muchas razones para beber, Pero slo una ha entrado en mi cabeza, Si un hombre no puede beber cuando est vivo, Cmo demonios lo va a hacer cuando est muerto. Annimo.
Mezcladas en amigable copa, el torrente del alma y la fiesta de la razn. Alexander Pope
El Arte de Beber
Asegrate, cuando ests sediento, de nunca beber en vaso pequeo, acaso te serviras la sopa en un dedal? Leigh Hunt.
La vida pasa, Qu queda de Bagdad y de Balk? El menor tropiezo es fatal para la rosa demasiado abierta. Bebe vino y contempla la luna, evocando las civilizaciones que ella ha visto apagarse. Omar Khayyam.
Me dan pena las personas que no beben. Como se sienten cuando despiertan por la maana, es como se van a sentir todo el da. Dean Martin.
Si la muerte se esconde en cada copa, que muera entonces.

El Arte de Beber
James Russell Lowell.
Los ansares se llevan nuestras melancolas, Y los montes nos ofrecen una luna alegre. Nos sentamos a beber junto a las nubes, Alzando nuestras copas, por encima de un mundo de angustias. Li Po.
Lo bebido y lo gozado, es lo nico aprovechado. Refrn mexicano.
El Arte de Beber
El Arte de Beber
Avergonzada, el agua mir a Dios y enrojeci. Richard Crashaw.
El vino es parecido al hombre: nunca se sabr hasta qu punto es posible apreciarlo y despreciarlo, amarlo y odiarlo, ni de cuntas acciones sublimes o delitos monstruosos llega a ser capaz. No seamos, pues, ms crueles con l que con nosotros mismos, y tratmosle como a nuestro igual. Charles Baudelaire.
Una jarra de vino es un bien tan preciado que no merece morir.

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El Arte de Beber
Marcial.
El sol es ardiente como el vino, y la luna es fresca como una copa. Vierte el sol en la luna. Hafiz.
Nunca plantes nada antes que la vid. Alceo.
Este vino debera comerse, es demasiado bueno para slo beberlo. Jonathan Swift.
Cuando hay suficiente vino, a la tristeza y a la afliccin, les brotan alas.

El Arte de Beber
Ovidio.
Nunca bebo -vino. Bela Lugosi en la pelcula "Drcula".
En Valdepeas, madre las hay hermosas. -Las tinajas de vino, que no las mozas. Versos annimos espaoles. Con el vino viene la verdad. Proverbio latino.
En primavera, gusto de sentarme en la orilla de un campo florido. Y cuando una hermosa muchacha me trae una copa de vino, no pienso siquiera en mi salvacin; si tuviera esa preocupacin, valdra menos que un perro.
El Arte de Beber
Omar Khayyam.
Yo sigo los ureos consejos del vino, que el vino es a veces escala de ensueos. Antonio Machado.
Porque los muertos estn muertos, nosotros tomamos vino. Y porque los vivos estn vivos, nosotros tomamos vino. Y porque t y yo nunca quiz podamos amarnos, nosotros tomamos vino. Ricardo Yez.
Yo soy hombre de campo, vaca est mi casa, pero rebosante de sangre de parra. Axtal Numra.
El Arte de Beber
Quien no ame el vino, las mujeres y el canto, ser un imbcil para toda la vida. Martn Lutero.
El que no fuma ni bebe vino, el diablo se lo lleva por cualquier otro camino. Refrn espaol.
Me gustara que entre las ms sublimes lneas de Shakespeare alguna vez aparecieran marcadas con rojo aquellas que debemos a una copa de vino, bebida en una hora afortunada. George Lichtenberg.
El vino saca al hombre el tino, y a la mujer lo fino.

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Refrn mexicano.
El vino desde que lo pisaron, por huir de los pies se sube a la cabeza. Refrn espaol.
Una botella de buen vino, como una buena accin, se agiganta en el recuerdo. Robert Louis Stevenson.
Tengamos hoy vino y mujeres, risas y alegra, Maana, sermones y agua de seltz. Lord Byron. .... no podra olvidar el Tokay, cuya extraa virtud consiste precisamente en avivar la memoria y adormecer exquisitamente las piernas. Y quin se acuerda para qu anda? Y si
El Arte de Beber
es fuerza dar unos pasos, no hay ms que aliviarse despus con un blanco de lo ms seco. Alfonso Reyes.
A Alfonso de Aragn le gustaba decir, que son cuatro las cosas escenciales al envejecer: lea vieja para quemar, vino viejo para beber, viejos amigos para confiar, y autores antiguos para leer. Francis Bacon.
La terrible sed que me devora slo podra calmarse con tanto vino como en su tumba cabe, y es bastante! Charles Baudelaire.
[El nfora] Yo tengo una bella nfora, llena de regio vino que para hacer cantos me da fuerza y calor. En ella encuentra sangre mi corazn latino para beber la vida, para latir de amor. Grab en ella un artfice con su buril divino, junto a una nia vrgen, a Baco y su esplendor. Y a Pan, que
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ensea danzas, el rostro purpurino. A cabras y pastores, bajo un cisto en flor. Y Venus, una perla que en sus cabellos vio. El vino rojo tiene mi luz, mi poesa: quien lo hace son los dioses y quien se embriaga, yo. Rubn Daro.
...Nadie puede hacerle rer, pero no es extrao, no bebe vino. William Shakespeare.
El vino que a los tristes alegra, A los viejos revive, A los aburridos hace olvidar su fastidio, Al temeroso el peligro, Devela un mundo nuevo Cuando ste, El presente, palidece. Lord Byron.
El Arte de Beber
Vino, mujeres y dinero, tienen su placer y su veneno. Proverbio francs.
Ya nada me interesa Levntate y escanciame vino! Esta noche tu boca es la ms bella rosa del universo... Vino! Que sea rojo como tus mejillas, y que mis remordimientos sean tan ligeros como tus bucles! Omar Khayyam.
El buen vino hace sangre. Annimo espaol.
El Arte de Beber
Donde el vino es barato ninguna nacin es borracha. Thomas Jefferson.
El vino: poco, puro y a menudo. Refrn mexicano.
Un vaso de este vino es tan reconfortante para una mujer vieja como el matrimonio. Jonathan Swift.
El vino relaja el entrecejo. Horacio.
El Arte de Beber
Buen recibimiento, buen vino y buena compaa, hacen a la gente buena. William Shakespeare.
Hay un demonio oculto en cada uva. El Corn.
A un hombre noble jams le disgusta el vino, es este un dogma entre los monjes. Francois Rabelais.
Pronto, acercadme una copa de vino, para que pueda refrescarme el ingenio y decir algo inteligente. Aristfanes.
El Arte de Beber
En el otro mundo, el anciano Ji seguir destilando su vino. Pero a quin se lo vender, si Li Po ya no est? Li Po.
Tres vasos de vino ponen todo en su lugar. Proverbio chino.
El vino es el mejor licor para lavar las copas por dentro. Jonathan Swift.
Noche, mujeres, y vino: no hay combinacin ms tentadora.

El Arte de Beber
Plauto.
Un germano de verdad difcilmente puede soportar a los franceses, sin embargo no tiene ningn reparo en beberse sus vinos. Johann Wolfgang Goethe.
Donde el vino falta la medicina se hace necesaria. El Talmud.
Buenos vientos son aquellos que acercan al hombre al vino. John Lyly.
Bebindolo es como el vino se hace bueno.

El Arte de Beber
Marcial.
Con cualquier vino barato, se pasa un sabroso rato. Refrn mexicano.
La leche le dice al vino, -" bienvenido mi amigo". Proverbio francs.
Vino, cabalgadura de los poetas. Pontano.
El vino que es bueno no ha menester pregonero.

El Arte de Beber
Refrn espaol.
El vino mejora con la edad, siempre me ha gustado ms viejo que yo. Annimo espaol.
[Bebe vino precioso con mosquitos dentro] Tudescos moscos de los sorbos finos, caspa de las azumbres ms sabrosas, que porque el fuego tiene mariposas, quereis que el mosto tenga marivinos; aves luquetes, tomos mezquinos, motas borrachas, pjaras vinosas, pelusas de los vinos invidiosas, abejas de la miel de los tocinos; liendres de la vendimia, yo os admito
El Arte de Beber
en mi gaznate, pues teneis por soga al nieto de la vid, licor bendito. Tomad en el trago hacia mi nuez la boga; que, bebindoos a todos, me desquito del vino que bebistes y os ahoga. Francisco de Quevedo.
Si Dios hiciera de vino el mar, yo me volviera pato para nadar. De la pera "Marina".
De la felicidad no conocemos ms que el nombre. Nuestro ms viejo amigo es el vino nuevo. Con la mirada y con la mano acaricio el nico bien que no decepciona: la jarra llena de sangre de via. Omar Khayyam.
El Arte de Beber
La fiesta se hace de risas y el vino las hace felices. El Eclesiasts 10, 19
Romera de cerca, mucho vino y poca cera. Refrn espaol.
Vino de dos aos y una Bienamada de catorce. Hafiz.
El vino embotellado se tapa con tapones de corcho, porque el corcho es el eunco del vino.
El Arte de Beber
Ramn Gmez de la Serna.
La botella negra niega con su color las uvas del vino, como el corazn del envidioso niega la mano del que lo favorece. Casida arbigo-andaluza.
Por verdad, ms vino me gasta este mozo en lavatorios al cabo del ao, que yo no gasto en dos. A lo menos. Lzaro, res en ms cargo al vino que a tu padre, porque el slo una vez te engendr, mas el vino, mil veces te ha dado la vida. De "El Lazarillo de Tormes".
Pan de ayer, carne de hoy

El Arte de Beber
y vino de antao, traen al hombre sano. Refrn espaol.
El vino proporciona un gran placer, y todo placer es bueno de por s. Samuel Johnson.
El trabajo nos da das prsperos, el vino nos da domingos felices. Charles Baudelaire.
Primero [el vino] con agua, luego sin agua, y al final, como agua.
El Arte de Beber
Refrn mexicano.
Con sendos tragos del que suelo llamar nctar divino, y a quien otros llaman vino porque del cielo nos vino. Baltasar de Alczar, refirindose a su modo de sobrellevar la vejez.
Si bebo el vino aguado, berros me nacern en el costado. Lope de Vega.
Dejad a los jvenes el amor y las rosas, Para nosotros los viejos, suficientes son amigos y vino. Thomas Moore.
El Arte de Beber
Una comida sin vino es como un da sin sol. Anthelme Brillat Savarin.
...Me gusta el canto ronco de los hombres del vino, y el ruido de mojadas monedas en la mesa, y el olor de zapatos y de uvas y de vmitos verdes: me gusta el canto ciego de los hombres, y ese sonido de sal que golpea las paredes del alba moribunda. Hablo de cosas que existen, Dios me libre de inventar cosas cuando estoy cantando! Hablo de la saliva derramada en los muros, hablo de lentas medias de ramera, hablo del coro de los hombres del vino golpeando el atad con un hueso de pjaro. Del poema Estatuto del vino, de Pablo Neruda.
El Arte de Beber
Ya en su lecho de muerte, Goethe le pidi una ltima cosa a su sirviente Friedrich: un vaso de vino con agua. Y le expres su ltima inquietud: Espero que no le hayas puesto al vino nada de azcar, que tanto dao me hace. F. Sauerland.
A quien no le gusta el vino, solo se hace su castigo. Refrn espaol.
Dos cosas ha cultivado la humanidad en sus mejores pocas -Grecia, el Renacimiento-, y son el buen vino y la buena memoria; es decir, el buen humor y la erudicin. Alfonso Reyes.
El que vino y no tom vino, a qu chingados vino.

El Arte de Beber
Refrn mexicano.
Si lo piensa uno con detenimiento, el hombre no es sino un preciso e ingenioso artefacto que puede convertir, con infinita destreza , en orina, el rojo vino de Chiraz. Isak Dinesen.
Tanto me quiere el tinto, tanto me quiere, que dondequiera me tiro. Tanto me quiere el blanco, tanto me quiere, que dondequiera me caigo. Versos hispanos tradicionales. Tena sueo. la Sabidura me dijo "Las rosas de la felicidad no perfuman jamas el sueo. En lugar de abandonarte a ese hermano de la Muerte, bebe vino! Tienes toda la eternidad para dormir.
El Arte de Beber
Omar Khayyam.
Hace horas que deba haber llegado a mi casa, pero me encontr con Mr Griffith, quien me ha mantenido ocupado. Espero llegar dentro de dos litros ms de vino. Richard Steele.
El vino es la rendija por la que mejor se puede espiar a un hombre. Alceo.
Vino con otro vino, venino. Refrn espaol.
El Arte de Beber
Es mejor ocultar la ignorancia, pero es difcil lograrlo cuando uno se relaja con el vino. Digenes Laercio.
Diligentes, mezclemos con el vino, la rosa dedicada a los amores. Francisco de Quevedo.
Podra permitirse, en atencin al vino, un uso vecino a la embriaguez? Emmanuel Kant.
Los sabios no te ensearn nada, pero la caricia de las largas pestaas de una mujer te revelar la felicidad. No olvides que tus das estn contados y que
El Arte de Beber
pronto sers presa de la tierra. Cmprate vino, llvatelo aparte y luego djate consolar. Omar Khayyam.
El vino es como la lluvia: si cae en el fango, lo vuelve ms turbio, mas si cae en tierra frtil, le da a sta belleza y florecimiento. John Hay.
Despus de la lluvia crece la hierba, despus del vino, las palabras. Proverbio medieval.
Una amante es como una botella de vino, una esposa es vino embotellado.
El Arte de Beber
Charles Baudelaire.
El que ama el vino no desea tener enemigos. Anne Bradstreet.
Es un sencillo y domstico Borgoa, pero te vas a divertir con sus pretenciones. James Thurber.
Es una creencia generalizada que demasiado vino puede apagar el deseo en un hombre. Y es verdad... en un hombre apagado. Michael MacLiammoir, en la pelcula "Tom Jones".
El vino es la defensa de la verdad, tal como sta

El Arte de Beber
es la apologa del vino. Soren Kierkegaard.
Vino: un antdoto contra el sentido comn y la seriedad; excusa para hazaas por dems inolvidables. Elizabeth Hubbard.
El vino, como es un luchador experto, primero te toma de los pies. Plauto.
Los paos franceses no abrigan lo medio de una santa bota de lo de Alaejos.
El Arte de Beber
Francisco de Quevedo.
Las sutilezas sobre las que el pedante discurre tanto tiempo, en una gota de vino las encuentro disueltas. Diedre Lashgari.
Este vino es demasiado bueno como para brindar con l. No se deben mezclar las emociones con un vino como ste. Perdera su sabor. Eddie Albert, en la pelcula, "The Sun Also Rises".
En orden de dificultad, estas son las cosas mas difciles de dominar: el vino, las mujeres y el canto. Franklin P. Adams.
El Arte de Beber
El vino hace que los hombres digan la verdad, pero eso es de poco valor, a menos que la persona sea una mentirosa cuando est sobria. Samuel Johnson.
Para una mala noche, un buen jergn de vino. Refrn espaol.
[El vino] ... aviva el deseo y se lleva la ejecucin. William Shakespeare.
Dijo a la rana el mosquito desde una tinaja: Mejor morir en el vino que vivir en el agua.
El Arte de Beber
Francisco de Quevedo.
Un vaso de buen vino es una graciosa criatura, que reconcilia a un pobre mortal consigo mismo, y eso es algo que muy pocas cosas pueden lograr. Walter Scott.
Cuando invites a un amigo a cenar, Dale tu mejor vino; Cuando invites a dos, Con el segundo mejor Estar bien. H. W. Longfellow.
Borracho fino, tras del dulce bebe vino. Refrn mexicano.
El Arte de Beber
Los sofistas y los sabios silenciosos han muerto, sin haberse podido entender sobre el ser y el no ser. Ignoramos, hermanos mos, continuemos saboreando el jugo del racimo, y dejemos que esos grandes se regalen con uvas secas. Omar Khayyam.
El mejor de los viedos es la propia bodega de vinos. Lord Byron.
La luna del Ramadn acaba de alzarse. Maana el sol baar la ciudad silenciosa. Los vinos dormirn en las urnas, y las jovencitas a la sombra de los bosquecillos. Omar Khayyam.
El Arte de Beber
Qu despreciable canalla se rob el corcho de mi lunch. W. C. Fields.
El vino es la leche de los viejos. Annimo medieval.
Una buena conversacin se abre siempre con un sacacorchos. Evan Esar.
Una de las desventajas del vino es que hace que uno confunda pensamientos con palabras.
El Arte de Beber
Samuel Johnson.
Suela y vino, andan el camino. Refrn espaol.
Medio tumbado en la piragua, No se burla del destino: "No me importa hasta dnde suba el agua siempre que no llegue hasta el vino." G.K. Chesterton.
Me pregunto qu comprarn los vendedores de vino que sea tan valioso como lo que venden. Omar Khayyam.
El Arte de Beber
...Los rboles dijeron a la vid: Ven t a reinar sobre nosotros. Les respondi la vid: Voy a renunciar a mi mosto, que alegra a los dioses y a los hombres para ir a vagar por encima de los rboles? Jueces, 9, 12-13.
...por mi boca habla el espritu del vino y, como los profetas de la antigedad, paso la vida iluminado. Pito Prez.
Vino que sabe a la pez, se bebe otra vez. Refrn espaol.
Hombre puro, no censures al que ama

El Arte de Beber
el vino: no tendrs que rendir cuentas por los pecados ajenos. Hafiz.
Es una lstima que el vino sea tan deletreo, Pues el caf y el t siempre nos dejan tan serios. Lord Byron.
Mi deseo es que cuando muera, No se derrame ni una lgrima, Que ningn "Aqu yace" se grave en mi tumba, Que sobre mi atad viertan una botella De vino rojo, y en mi lpida conste: "Se lo bebi. Oliver Herford.
El Arte de Beber
Ddles vino de beber a aquellos de corazn duro. Proverbios 31,16.
El vino es un Dios cuyos favores no debemos restringir. Miguel de Montaigne.
Aquel que tiene la copa y su palma aderezada con ese vino, no se perder en la noche. Lleva un astro en la mano. Omar Al Frid.
Cuando el prroco de mi pueblo explicaba el pasaje de las bodas de Can, en el que la Vrgen dice a Jess "no tienen vino", comentaba a continuacin: "este es uno de los momentos mas tristes de la Sagrada Escritura .
El Arte de Beber
Luis Cepeda.
Vino! Vino a torrentes! Que salte en mis venas! Que bordonee en mi cabeza! Unas copas... No digas ms! Todo es mentira. Unas copas...Aprisa! Ya he envejecido. Omar Khayyam.
[Del Vino] Cuando me asalta Baco no ha cuidado que vele, ni al mismo Creso estimo con todos sus haberes. Luego la dulce Musa me coge de repente, y me fabrica versos para cantar alegre. Tras esto, con la hiedra ceidas ambas sienes, las cosas todas huello, por ms que se veneren.
El Arte de Beber
Corra el otro a las armas cargado de paveses, que yo, tan slo al vino correr diligente. Por eso t, muchacho, echa vino y se breve, que ms quiero empinarlo, que morir de repente. Anacreonte.
Puercos con fro y hombres con vino hacen gran ruido. Refrn espaol.
El vino es un espejo para los hombres ... Alceo.
Slo s de dos cosas que

El Arte de Beber
ganan con la edad: el vino y una amante. Lope de Vega.
El vino regalado lo bebe hasta el cad. Refrn rabe.
Cierta vez, cuando alguien nos sirvi muy poco vino en una jarra, y dijo, a manera de excusa, que era un vino de dieciseis aos, Gnathanea replic - "pues es muy pequeo para su edad". Ateneo.
Vino, s. Jugo de uva fermentado que la Unin de Mujeres Cristianas llama "licor" unas veces y "alcohol" otras. El vino, seoras, es el segundo mejor regalo que Dios hizo al hombre.
El Arte de Beber
Ambrose Bierce.
Las musas huelen a vino. Horacio.
Prefiero un mal vino, uno se aburre tanto con el bueno. Benjamin Disraeli.
Oigo decir que los amantes del vino sern condenados. No hay verdades, pero s mentiras evidentes. Si los amantes del vino y del amor van al Infierno, el Paraso debe estar vaco. Omar Khayyam.
El Arte de Beber
No se canse de quererme, que aunque yo tome tequila, no me ha de ver campaneando como badajo de esquila. "La Chaparrita", cancin tradicional mexicana.
Beba hoy y todos los das, tequila San Matas. Anuncio publicitario del tequila "San Matas". Es buena la cervecita para el que est desvelado, ra el que est desvelado es buena la cervecita; yo prefiero un tequilita, que es bueno pa lo hinchado, que es bueno pa lo hinchado y hasta lo panzn se quita.
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El Arte de Beber
De El querreque", cancin tradicional mexicana.
-Puedo ofrecerle algo de beber? -Un tequila cada diez minutos de aqu hasta que amanezca, ya pensar en algo despus. Juan Martn Oviedo.
El tequila no tiene historia, no hay ancdota que confirme su nacimiento. Es as desde el principio de los tiempos, porque es don de los dioses y no suelen ellos fabular cuando conceden. Ese es oficio de mortales, hijos del pnico y la costumbre. Alvaro Mutis.
De caballito en caballito,
El Arte de Beber
llego al cielo y no me quito. De Mi vicio, cancin tradicional mexicana. ... si porque bebo tequila, maana tomo jerez!, si es porque me ves borracho, maana ya no me ves! Valentina, Valentina, rendido estoy a tus pies; si me han de matar maana, que me maten de una vez. De "La Valentina, cancin tradicional mexicana.
El tequila es una bebida corta de ritmo rpido y con un arco reducido. Si me muevo dentro de los lmites que en s mismo impone, si s detenerme al borde del abismo, se produce ese momento de paz lcida en que creemos que somos profetas. Hay que tomarlo slo a ciertas horas del da: para m sera imposible beber tequila por la noche, a esa hora me morira de tristeza. No, el
El Arte de Beber
tequila es asunto del medioda y dura hasta las tres de la tarde. Alejandro Rossi.
Me llaman la Tequilera como si fuera de pila, porque a m me bautizaron con un trago de tequila. De la cancin La tequilera, de Alfredo DOrsay Sotelo.
...el tequila...es grato a quienes viajan en tren y a quienes conducen las locomotoras, porque es fiel y obcecado en su lealtad al paralelo delirio de los rieles. y a la fugaz acogida en las estaciones donde el tren se detiene para testimoniar su inescrutable destino de errancia sujeta a leyes inapelables.
El Arte de Beber
Alvaro Mutis.
Para qu me sirve la vida, cuando la traigo amargada? Yo la cambio por tequila, que pa' m no vale nada. De "Noms me aguanto", cancin tradicional mexicana.
El Arte de Beber
Esta noche corro gallo hasta no encontrar velorio, pa' preguntarle al muerto si hay pulque en el purgatorio. De La presumida, cancin tradicional mexicana.
Poco trabajo y mucho dinero, pulque curado y viva Madero. Lema de las tropas maderistas, durante la Revolucin. El mariachi es de Cocula, Pedro Infante de Guamchil, el pulque es de puro Tula, lo invent la Reina Xchitl. De El pulque", cancin tradicional mexicana.
Aqu hay curado de lima, de meln y de manzana; si a ust' le gusta mi prima

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El Arte de Beber
a m me gusta su hermana. Cancin tradicional mexicana.
El pulque sabe a limonada agria mezclada con cido tartrico. Brantz Meyer.
Desde el primer sorbo deduje que as como el nctar era la bebida del Olimpo, podramos conjeturar con justicia que Plutn ha de haber cultivado maguey en sus dominios. Madame Caldern de la Barca.
Licor de las verdes matas, t me tumbas, t me matas, y me haces andar a gatas. Adivinanza mexicana que se refiere al pulque.
Champaa, tinto y jerez,

El Arte de Beber
escndanse avergonzados, o marchen precipitados para su tierra otra vez. Versos inscritos en un Tinacal de pulque.
"Se suplica a los contendientes no tomar pulque antes de la batalla, porque el ao pasado ganaron los franceses ". Letrero pegado a las puertas de la alcalda de un pueblo de Texcoco, donde los actores se colocaban los disfraces para representar la Batalla del 5 de Mayo.
Tratndose de un borlote o de un fandango ranchero nunca falta un guajolote ni el jarro de un tlachiquero. Del "Corrido del maguey".
La pena la miran chica y la pobreza muy floja, pues la vida sin el pulque, en el viento se deshoja.
El Arte de Beber
Salvador Snchez.
Pa' tomarse una "catrina" o un "camin" de gen tlamapa, d' ese qu' es la miel en penca de los meros llanos di Apan, nomas vngase conmigo a "Los Triunfos de la Palma" y, aluego, noms me dicen si les cuadra o no les cuadra... Di Ometusco y de Tezoyo, de Santa Ins y Mazapa, curados de apio y de tuna, de pltano y de naranja, o d' se blanco tan flais -qui a m es el que ms me cuadra-, naiden lo vende tan suave como Don Pancho Peralta, qu' es el mero petatero de Los Triunfos de la Palma... Y, dimpus de darle al neutle, tpanle a las enchiladas, atrenle a las tripitas con su respeitiva salsa y vern si no es Juanita La reina de las fritangas! De "Dndole al Tlamapa" de Carlos Rivas Larruri.
El Arte de Beber
Nombres de pulqueras : La Bella Otero, Me Sueas, El ltimo Jaln, El Atorn, La Fuente Embriagadora, La Gran Mona, Donde Las Aguilas Mueren, La Domadora, El So-Baco, El Limbo, El Cantn de Los Zorrillos, Los Pelos, El Siesteo de los Leones, La Guardia Blanca, Pul-Mex, Las Travesuras de Baco, La Bomba Atmica, La Bella Cande, La Canica, La Traviata, The Aztec, Los Hombres sin Miedo, El Triunfo de la Tambora sobre la Divina Providencia, El Paraso de las Bellas, Los Eructos de una Dama, Florentino, Pan y Pulque, El Oceno Blanco, Dr. Octli, Poeta y Campesino, Aqu noms, El Nctar Blanco de los Sueos Negros, La Tumbaburros, La Estocada de la Tarde, Las Glorias de Ponciano, Negociacin Pulquera Equis, Changri-La, ntrale Enallunas, El Tocador de Afrodita, El K CH T, Me Siento Aviador, Haz por Venir, Mientras, Las Licuadoras, La Casa de Todos, Las Bichas, El Paso de Venus por el Disco del Sol, Mi Vida es Otra, No Me Estires (nombre que se refiere a no "bautizar" el pulque), Los Amores del Turco, La Gran Sebastopol, El Recreo de los Amigos, El Triunfo y la Resistencia, La Liga de las Naciones, El Espa del Gran Mundo, El Can de Largo Alcance, Los Hombres Sabios sin Estudio, Las Preocupaciones de Baco, La Encantadora de los Dioses, El Recreo de Mis Placeres, Los Apaches, La Hija de los Apaches, El Coloquio de los Megaterios, Contigo Hasta la Muerte, La Parroquia, El Gran Tinacal, El Triunfo de la Onda Fra, Napolen en Santa Elena, La Guerra de los Nopales, Por Ti Hasta Moderado Soy, Aqu es Donde le Sacaron la Muela al Gallo, La Postura Correcta Ante lo Previsto, Las Groseras de San Cristbal, El Triunfo del Me Estoy Riendo, Los Recuerdos del Porvenir, SalsiPuedes, La
El Arte de Beber
Sangre del Maguey, El Recreo de los de Enfrente (de una pulquera situada frente a a la Cmara de Diputados), Aqu Estoy, Al Pasito pero LLego, El Abrevadero de los Dinosaurios, Cmo la Ves Desde Ai (frente a un panten), Ten Pulque, El Salto de la Cierva, Las Horas Felises, La Conquista de Roma por los Aztecas, El Oro Blanco de Apan, El Amor Cuando Nace, La Casa Blanca.
Oh! pulque de ley que no lo bautiza el ro, aqu es puro pulque judo producto que da el maguey. Versos tradicionales mexicanos.
Aunque sea un ora a pata, nunca est lejos la pulcata. Refrn mexicano.
Yo era un piescado in el agua, la suerte me dio de lleno. Trabajar yo en pulquera? Viva Jpiter el griego!
El Arte de Beber
Arturo R. Pueblita.
El pulquero que lo entiende, ms agua que pulque vende. Refrn mexicano.
Esta es la cancin del pulque, hoy se las voy a cantar; anoche yo la compuse al salir del tinacal. Un tlachiquero me dijo -aprndete nuestras leyes: el pulque es para los hombres y el agua para los bueyes. De la "Cancin del pulque".
Vayan entrando, vayan bebiendo, vayan pagando, vayan saliendo. Letrero colocado en las pulqueras a principios de siglo, a consecuencia de una disposicin de la autoridad que
El Arte de Beber
prohiba a los bebedores permanecer en las pulqueras, segn cuenta Antonio Garca Cubas.
Vayan entrando, vayan pidiendo, vayan libando, vayan pagando, vayan volviendo. Otra versin del letrero anterior consignada por Jess Efrn Araujo.
Vengan dos catrinas blancas! Salen tres del juerte y viejo! Vengan dos chivas di avena! Salen tres tornillos nuevos! De El jicarero, de Arturo R. Pueblita.
[Padrenuestro pulquero) Padre nuestro que ests en las pencas, clarificado sea tu jugo, y hgase un tinacal, aqu en la tierra
El Arte de Beber
como en el cielo. Pulque rico del maguey dnoslo hoy, y cranos nuestras crudas, as como nosotros curamos las de nuestros amigos; no nos dejes caer en la prisin, y eternamente lbranos del mal mezcal, amn. Composicin popular mexicana.
Qu lindas estas maanas de florida primavera y qu chulos los magueyes dando aguamiel de primera. Los tlachiqueros capando del maguey el meyolote y otros aguamiel chupando con el tpico acocote. Qu hermosas son las tinotas en el grande tinacal y qu sabrosos los pulques ms que el oporto y el mezcal. ..... Su jugo dulce y sabroso le supera a la champaa y su blancor de espuma
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lo envidia hasta la maana. ..... Por eso a la "Fuente de Oro" la buscan con distincin porque el seor Aquileo tiene un grande corazn. Al son de las campanadas y de Judas los cuetazos, todos mis buenos amigos se avientan tremendos vasos.
Banderitas" de la pulquera "La Fuente de Oro", de Aquileo Morales. 2
Aqu le tiran al blanco con pistolas de cristal, y nadie falla sus tiros pues ninguno tira mal. Versos tradicionales mexicanos, en los que el blanco es el pulque, y los vasos, las pistolas de cristal.
No ir a rezar al templo, porque estoy cojo; ire a la pulquera, aunque sea poquito a poco. Cancin tradicional mexicana.
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Echale agua, cielo viejo, pa' que nazcan magueyitos; no le hace que nazcan ciegos, con que nazcan borrachitos; ya viene el estado seco, hay que echar otros traguitos. De Los paseos de Santa Anita, cancin tradicional mexicana.
Que el fin del mundo se acerca, dicen todos a porfa; para no sentir el susto, vamos todos a la pulquera. Cancin tradicional mexicana.
No hay gloria ms grande para mirarse feliz, que un taco sabroso y muchos pulques sin fin. Florentino Pineda.
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[El Mezote] Con mi ranchera a mi lado y mi buen bajo tocando a la sombra de un buen rbol puros corridos cantando. Ay! pulque, no seas ingrato; Ay!, por mi dios, no me abandones, que cuando me siento triste, t la alegra me repones. Cuando me est muriendo y me echen la bendicin, que me la eche un pulquero, muy colorado y panzn. La misa que a m me digan, ser en un gran tinacal, que la oigan los tlachiqueros, pa' que no les vaya mal. La caja que a m me hagan, ser de puro mezote, y las flores que me lleven, sern de puritito quiote. En acocotes con pulque prendern mis cuatro ceras; en jcaras el incienso, como un muerto de a deveras.
El Arte de Beber
Han de ser puros borrachos, los que vayan a velarme; y en lugar de estar rezando, no se olviden de brindarme. Cuatro pulqueros cargando, me llevarn al panten: y en el camino tomando, pulque curado de limn. Mi sepultura la harn en medio de un magueyal, y de capilla pondrn, un hermoso tinacal. El ppalo y queso fresco; los rbanos y el aguacate, los guajitos, el queso, gran banquete pa' mis cuates. Ya con sta me despido, yo ya les vine a cantar; y por ltimo les pido, que me sirvan de tomar. Cancin tradicional mexicana.
Las amiguitas que vienen

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hay que verles una cosa: que mi pulque ha puesto en ellas, los colores de una rosa. "Banderita" de la pulquera "El Diamante".
Detente caminante, un tornillo y adelante. Letrero de pulquera Este pulque si diatiro est de pura melena, y cuando sobran babichas, nos vamos a la pepena. Por eso Judas se va por temperante y por falso, y por tlamapa le dimos, que lo colgaran de un lazo. "Banderita" de la pulquera "Ten Pulque".
El que una vez toma pulque, ser su casa un tinacal. Refrn mexicano. Si se trata de un almuerzo no falta esta devocin, cecina y salsa con queso, barbacoa y tlachicotn. Del "Corrido del maguey".
El Arte de Beber
No hay de pia, todo es blanco. Refrn mexicano.
Adis, pues, mis cuatezones, adis mis pulques curados, ya me moj los calzones, ya me voy avergonzado, hasta el ao venidero, si no estoy adifuntado. De Los Paseos de Santa Anita, cancin tradicional mexicana.
Ya est dicho y es pa' pulque, el que falte lo compramos y el que sobre no lo echamos. Refrn mexicano.
Los salmones me atormentan, la ensalada es mi consuelo, con el pulque se contentan

El Arte de Beber
mis pulmones en el suelo. De "Las maanitas", cancin tradicional mexicana.
Con tornillos y catrinas pase a desquitar la meada, pues esta pared chorreada no la limpian las golondrinas. Letrero de pulquera.
No tiene la culpa el pulque, sino el briago que lo bebe. Refrn mexicano.
Si el da lunes me amanece mi estmago encrudecido, me curo antes de que empiece con la cuchara a hacer ruido, y al medio da si se ofrece, me echo un pulmex decidido. De "El albail", cancin tradicional mexicana.
El Arte de Beber
Entre las distintas denominaciones del pulque se encuentran las siguientes: pulmn, tlachique, tlachicotn, pulmonil, baba,baba dry, Babilonia, babero, tlamapa, nectarfero, nctar, vigorn, caldo de oso, caldo de zopilote, consom de bigote, tnico Bayer, etc.
Te callas pulque o te hecho un trago. Refrn mexicano.
------------------------------------------------------------------1 La catrina y el camin forman parte de una serie de jarras y medidas utilizadas las pulqueras, lo mismo que las cacarizas, los tornillos, las macetas, los caones, las reinas, los chivos, las tripas y las violas, entre otras. 2 Las banderitas eran hojas volantes de colores vivos, impresas con versos picarescos; stas se obsequiaban en las pulqueras durante la Semana Santa o en celebraciones especiales.
El Arte de Beber
De todos soy descendiente cuando me pongo a tomar: mi padre es el aguardiente, mi padrino es el mezcal, el refino es mi pariente y el pulque, mi hermano carnal. De El querreque, cancin tradicional mexicana.
[Para un men] Las novias pasadas son copas vacas; en ellas pusimos un poco de amor; el nctar tomamos...huyeron los das... Traed otras copas con nuevo licor! Champn son las rubias con cutis de azalea; Borgoa los labios de vivo carmn; los ojos obscuros son vino de Italia, los verdes y claros son vino del Rhin. ..... La copa se apura, la dicha se agota; de un sorbo tomamos mujer y licor...
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Dejemos las copas... Si queda una gota, que beba el lacayo las heces de amor. Manuel Gutirrez Njera.
Procuro ejercitar mi autocontrol. Nunca bebo nada ms fuerte que ginebra antes del desayuno. W.C. Fields.
A dondequiera que vayas llvate un mapa y una botella de ginebra y nunca te perders. Coronel C.J.Peters.
Ginebra con jugo de naranja es la mejor cura para el alcoholismo. Malcom Lowry.
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George Bernard Shaw confiesa que [el problema de la embriaguez] es insoluble, cuando propone para l esta solucin darwiniana: inundar en ginebra las poblaciones y que perezcan los que hayan de perecer, y sobrevivan los ms aptos. Pero tamao darwinismo conturba mi corazn lamarckiano. Alfonso Reyes.
La mejor etapa de la vida para beber vodka es despus de la lactancia, aunque siempre antes de la defuncin. Gerardo Deniz.
Tengo entendido que, segn los conocedores, el vodka puede mezclarse con todo. Opino lo mismo. Lo he probado desde con agua de lluvia hasta en campechana. Gerardo Deniz.
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Bajo la influencia del mezcal, aquellos que en la vida normal son los mejores amigos harn lo posible por asesinarse uno al otro; pero una amistad que nacida del mezcal, lo sobrevive, sobrevivir a cualquier otra cosa. Malcom Lowry.
Yo bebo vino, vino mezcal; entro a las tiendas, bebo mis copas, unas de a medio, otras de a real. De "Paloma blanca", cancin tradicional mexicana.
[El mezcal] esa bebida que, an tenindola en los labios, no puedes creer que sea real.
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Malcom Lowry.
Para todo mal mezcal, para todo bien tambin. Refrn mexicano.
Es fortuna entre fortunas probar tus sabrosas tunas, coralitos de nopal; pero ms me cuadra el ponche y un buen trago de mezcal. Cancin tradicional mexicana. Del inocente tepache al terrible mezcal, para todos hay. Y dnme charanda pa brindar. De Juan Colorado, cancin tradicional mexicana.
Eres como el mezcal, animas pero no ayudas.

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Refrn mexicano.
Tequila y mezcal tomamos eso fue ayer, no seas res entonces paque peleamos ahora se toma escocs. Renato Leduc.
Mira al borracho de Andrs como anda con las casadas, sabiendo que la crudez, se cura con enchiladas y una copa de jerez. Cancin tradicional mexicana.
...el saber no es ms que un simple montn de oro guardado por un diablo, hasta que el jerez se apodera de l y le da vida y empleo.
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William Shakespeare.
Si mil hijos tuviera, el primer principio humano que les enseara sera a abjurar de toda bebida inspida y a dedicarse al jerez. William Shakespeare.
Si lo fueras a mi casa vieras el mesa tendida, con su cantaro el tesgino y su botella de vino. Cancin tradicional mexicana.
El maestro no se pone a pintar si antes no se ha impregnado de sake. Una vez cogido el pincel, ya no encuentra reposo. Cuando se detiene es porque est desanimado, entonces vuelve a beber. Al menos diez borracheras le hacen falta para concluir una pintura. Pero las obras que le
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complacen son sublimes. Takeda S.
Sirva otra copa de ajenjo que a nadie le importa si quiero tomar, porque esta noche la espero y s que no ha de llegar. Del tango "Copa de Ajenjo".
Bebe para olvidar, la absenta es una que lleva la luna en su delantal! Paul Verlaine.
Es la inmerecida herencia del Madeira de mi abuelo.

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James R. Lowell, lamentndose de su sufrimiento con la gota.
Si me ahogo en tus julios, a m baja desde el vergel de tu peinado denso frescura de rebozo y de tinaja, y si tirito, dejas que me arrope en tu respiracin azl de incienso y en tus carnosos labios de rompope. Ramn Lpez Velarde.
Mucho me gusta el rompope, no lo quiero inventar, porque, empezando a tomar, parece que ando al galope. El vino y el tejocote me lo dan por medicina; eso es lo que a m me arruina, porque lo tomo en deseo; al tomar lo que yo veo.
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Cancin tradicional mexicana.
En medio de una tormenta, cualquier oporto es bueno. Annimo ingls.
Para el fracaso: ron en un vaso. Refrn mexicano.
Quince hombres en la Caja De Muerto. Quince hombres en la Caja de Muerto Ay!, ay!, ay! Y una botella de ron! 3 Cancin de piratas.
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No existe nada, sin duda, que conforte ms al espritu como el ron y la verdadera religin. Lord Byron.
No me vengan con aquello de la tradicin naval. No fue ms que ron, sodoma y latigazos. Winston Churchill. Estoy un poco golpeado. Anoche pele cinco rounds con el Demonio del Ron y lo tir sobre su trasero justo al minuto cincuenta y cinco del sexto. Ernest Hemingway, al levantarse por la maana despus de pasar toda la noche bebiendo ron.
Que dao hay en beber, si la vida y el ponche se llevan tan bien.

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Blacklock.
A m no me gusta el ponche, porque tiene mucho ans; a m me gusta el colonche, el colonche de San Luis. De "El sombrero ancho", cancin tradicional mexicana.
Para agarrar borrachera, bueno es el vino cualquiera. Refrn mexicano.
-----------------------------------------------3 Antiguo nombre de una isla del Pacfico.
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Nunca bebo agua. Los peces cogen en ella. W.C. Fields.
Aparten de m ese vaso. S que no debo hacerlo, Hice una promesa Y la voy a cumplir, Nunca beber agua. W. E. P.
Agua, sueo y discrecin Dejad por entero a los esclavos, Para nosotros la noche, el vino y las mujeres, Y el reposar despus en el regazo de los dioses.
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Alaistaire Maxwell.
Agua con vino, vino perdido. Proverbio latino.
No bebas agua, por la salud de tu estmago, bebe vino. Timoteo, 5, 6.
El hombre que slo bebe agua, seguramente oculta algn secreto a sus semejantes. Charles Baudelaire.
Mientras el agua te hace mal, el vino te hace cantar.

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John Florio.
El que slo pide un vaso de agua en las visitas, es un conferenciante fracasado. Ramn Gmez de la Serna.
Aguardiente y vino puro dicen las antiguas leyes; que tomen agua los bueyes, que tienen el cuero duro. De "La morena", cancin tradicional mexicana.
Muy recientemente me di cuenta de que el agua se puede beber sola. Billy Carter.
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Temo al hombre que bebe slo agua, y recuerda todo lo que el resto de nosotros dijo anoche. Antologa Griega.
Una copa de vino, sin una gota del apacible Tber en ella. William Shakespeare.
Nunca me las he arreglado para poner slo agua en mi agua. Francis Picabia.
Salud por el agua, el agua divina que riega las vias que el vino nos dan. Annimo.
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Los abstemios hierran en su endiosamiento del agua, ese terrible veneno, tan disolvente y corrosivo, que de entre todas las sustancias fue la elegida para lavar y fregar. Alfred Jarry.
Cuando tena dos aos, ella me pidi que no bebiera, y entonces tom la resolucin de guardar abstinencia total. Que la haya respetado y haya disfrutado de sus beneficos efectos en todo momento, es algo que le debo a mi abuela. Desde ese da hasta ahora no he tomado ni una gota de ningn tipo de agua. Mark Twain.
Si no puedes aguantar el licor cuando joven es que a lo mejor vas a ser aguador cuando viejo. Anacarsis.
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Quien agua bebe, aguado pensar. Annimo. Oh agua! Pura y cristalina, Vanamente deseo atreverme a tocarte, Pues tengo una constitucin de acero, Y mucho me temo que la oxidaras. W. E. P.
El la el el
vino es la bebida de los dioses, leche, la de los infantes, t es la bebida de las mujeres, y agua, la bebida de las bestias. John Stuart Blackie.
Con agua se cran las ranas, con vino las gentes sanas.
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Refrn mexicano.
Salud por el agua, que es lo mejor que un hombre puede ofrecerle a otro. Pero quin soy yo para pedir lo mejor de nada, dadme vino que con eso estoy conforme. Annimo.
Una gota de agua, agregada a un lquido impoluto como la absenta, no hace ms que enfangarlo. Alfred Jarry.
Aquellos que slo beben agua, gozan de poca velocidad. Antologa Griega.
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Si encuentras vino bebe vino. Pero si encuentras una fuente de agua fresca y cristalina...bebe vino! Annimo espaol.
Venid amigos y bebamos de nuevo, Este nctar de la vid, Pues el agua os vuelve tontos, Si no mirad a los peces, Que no pueden ni cantar, ni rer, ni beber de este vino delicioso. Antigua tonada holandesa. La verdad baja del vino vestida de hojas de parra; como es indiscrecin, quieren esconderla en agua. Alfonso Reyes.
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El coac es plomo por la maana, plata al atardecer y oro puro por la noche. Proverbio alemn.
Si el vino dice la verdad -tal como los sabios han pregonado, - me ri al pensar en cunto me ha mentido el coac. Oliver W. Holmes.
Agustn Lara tiene espritu de coac y huesos de cristal cortado. Jos Natividad Rosales, segn Paco Ignacio Taibo I.
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Despus de la batalla de Trafalgar, el cadver del almirante Nelson fue embarcado a Inglaterra en un tonel de brandy, de modo que se mantuviera fresco para los funerales oficiales. Despus de sacar el cadver, repartieron el brandy entre los marineros para que lo bebieran a la salud de su difunto comandante. Nic Van Oudtshoorn.
El clarete es licor para jvenes, el oporto para los hombres; pero el que aspira a ser un hroe debe beber brandy. Samuel Johnson.
Que ellos tomen Torren, yo tomar coac, doble. Cuentan que dijo Victoriano Huerta cuando le avisaron
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que las tropas revolucionarias acababan de tomar la ciudad de Torren. ...echo de menos un viejo coac que custodiaba la casa Romero P. Gil en Jerez. Lo disfrut en Madrid; perfumaba la habitacin y, como guardaba yo la botella entre los libros, Enrique Diez-Canedo acostumbraba pedirme siempre, para consulta, "el mejor volumen de mi biblioteca". Alfonso Reyes.
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Un martini est bien, dos son muchos, y tres nunca son suficientes. James Thurber.
Nada hace ms hermosa a una mujer que tres martinis en un hombre. Evan Esar.
Un martini, agitado, pero no batido. James Bond.
Dios llega todos los viernes a mi casa, se mete

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en la cocina, hace unos pases mgicos, y me deja la coctelera llena del mejor martini que ojos humanos hayan visto, algo que vuestras sucias bocas nunca probarn, a menos que yo vomite. Wendell Bremser.
No existe mejor tranquilizante que un martini seco. Un personaje de la pelcula de Luis Buuel, El Discreto Encanto de La Burguesa.
Me voy al Norte. Tal vez a El Paso. S, me gustaEl Paso: bares con aire acondicionado, martinis extrasecos, y espejos que no te asustan mientras te miras en ellos. Ava Gardner, en la pelcula La Noche de La Iguana.
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Alguien le puso demasiadas aceitunas a mi martini la otra noche. W.C. Field.
Antes de empezar a escribir siempre me recompenzo con un martini seco. E. B. White.
Tomar un martini es pescar entre el hielo sorteando las aceitunas. Evan Esar.
Este es un martini perfecto -sabe casi como si no estuviera ah, igual que una nube fra. Herman Wouk .
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Deberas quitarte esa ropa mojada y meterte en un martini seco. Mae West.
El martini fue creado para que los hombres disfruten la ginebra y las mujeres las aceitunas. Evan Esar.
Cierta vez le pregunt a una amiga cules eran sus tres placeres favoritos, me contest: un martini antes y un cigarrillo despus. Joan Mumford. Martini: un buen chorro de ginebra secando media gota de vermouth. Nicholas Baxter.
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Yo tuve la revelacin del cocktail cuando estudiaba el primer ao de Derecho en la Universidad de Virginia, la misma en la que Edgar Allan Poe aprendi a beber. Eran los tiempos hericos...Uno de mis compaeros, de tanto beber en cursos anteriores, ya tena infusa la asignatura; quiero decir, que ya no necesitaba beber para embriagarse. Le bastaba pasear al sol unos minutos: era, todo l, un cocktail latente o una permanente fermentacin alcohlica. All tuve yo la revelacin del cocktail: cpsula de energas concentradas, actividad dormida que se despereza con un poco de calor o movimiento. Alfonso Reyes.
Toma un vaso de color, pon un dedo de ginebra, tres gotas de fro, y tendrs el perfume de despus. Francis Picabia.
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Coctel guerrero del General Sstenes Rocha: plvora y aguardiente. Segn Alfonso Reyes.
Coctel de pavo: pngase medio litro de vermouth y una botella de angostura en un pavo grande. Agtese. Francis S. Fitzgerald.
Coctel Dsespoire: el que mezcla todo porque no queda nada. Parfrasis sobre versos de Gerardo Deniz.
Un coctel es aquello que se bebe para no comer con el estmago vaco.
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Evan Esar.
La hora del coctel es la zona crepuscular entre el da y la noche, cuando los egos se desnudan y los vampiros se disponen a cenar. Joseph Lanza.
(El coctel) es la ms dulce forma de la alquimia. Lord Rothschild.
Un coctel es aquella reunin donde uno ensarta con cuidado las aceitunas y apuala sin misericordia a los amigos. Dorothy Parker.
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Hay un momento en la vida de una mujer, en que la nica cosa que puede ayudarla es una copa de champaa. Bette Davis, en la pelcula "Old Acquaintance".
Que beban [champaa], ya pagarn. Frase proftica de la viuda Cliquot al enterarse, en 1815, de que las tropas aliadas estaban saqueando las bodegas de Reims y el champaa corra libremente por las calles.
Lo ms despectivo que tiene la botella de champaa es que no consiente que se le vuelva a poner el tapn.
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Ramn Gmez de la Serna.
Eramos jvenes, alegres, incansables! Recuerdo la noche en que beb champaa en tu zapatilla casi dos litros. Le hubiera cabido ms, pero llevabas plantillas. Groucho Marx. Parceme que estoy bebiendo estrellas. Dicen que exclam el fraile Dom Pierre Prignon al probar el hasta entonces desconocido champaa.
Soy un abstemio total de cerveza, mas no de champaa. George Bernard Shaw.
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El champaa es el nico vino que puede beber una mujer sin dejar de ser bella. Madame Pompadour.
Champaa para nuestros amigos verdaderos y dolores en el culo para nuestros falsos amigos. Jean Luc Lessard.
El tapn de la champaa es como una bala fracasada. Ramn Gmez de la Serna.
El champaa es una cosa divertida. Mientras el whisky es una palmada en la espalda, el champaa es una espesa niebla frente a mis ojos. James Stewart, en la pelcula "The Philadelphia Story".
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Debera haber botellas de champaa con el discurso ya embotellado. Ramn Gmez de la Serna.
Las burbujas me hacen guios y me dicen nos extraars, hermano, cuando ests muerto, nos extraars. Oliver Herford.
El champaa no me emborracha, El alcohol no me hace nada, As que dame alguna otra razn Para que me olvide de ti. Cole Porter.
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Si alguna vez...en la eternidad, t y yo tomamos asiento en un pequeo y sombreado rincn del Paraso, ojal seamos capaces de pasar de contrabando una botella de champaa (no me seduce la idea de un Cielo de Abstemios); cruzaremos entonces nuestras piernas celestiales, sobre la hierba celestial, que, imagino, es eternamente tropical, y chocaremos nuestras copas -entonces, oh mi querido camarada mortal!, cun placenteramente discurriremos sobre todo lo que hoy nos aflige, -cuando la tierra y su desaparicin no sean ya ms que un lejano y vago recuerdo. Herman Melville a Nathaniel Hawthorne. Salud por el champaa, bendita bebida, que nos hace olvidarnos de todos los problemas, aunque sea una bebida de a dlar con burbujas de a cincuenta. Rupert Brooks.
El champaa es un gran empaparejador file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20...te%201/ARTE%20DE%20BEBER/anaquel_champaa.html (5 de 8)24/03/2008 12:02:38 P.M.
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emparejador. Te vuelve mi igual. Un borracho James Stewart a un sobrio Cary Grant, en la pelcula "The Philadelphia Story".
La sidra quisiera ser champaa pero no puede por que no ha viajado bastante por el extranjero. Ramn Gmez de la Serna.
Oh tres veces maldita la sed de champaa cuando no tenemos ms que para cerveza. Richard Samuelson.
El maldito poder que se fundaba en el Privilegio (que quera decir Mujeres, Champaa y Bridge) se derrumb, -y la Democracia volvi por sus
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fueros (que quiere decir Bridge, Mujeres y Champaa). Hillaire Belloc. Cbreme lo que me toca de burbujas y qudese con las risas de cambio. Oliver Herford.
El champaa muere en las copas como el borde de la ola en la playa. Ramn Gmez de la Serna. .
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La cerveza te hace sentir como deberas sentirte sin cerveza. Evan Esar.
Madre Santsima Teresa, ya no quiero pulque, quiero cerveza. Refrn mexicano. Quien compra tierra, compra muchas piedras, Quien compra carne, compra muchos huesos, Quien compra huevos, compra muchos cascarones, Pero quien compra buena cerveza, compra eso y slo eso. John Ray.
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Esa cuestionable minucia: la cerveza ligera. Douglas Jerrold.
No duermas cuando el sol est ya en lo alto, ni te quedes sediento delante de la cerveza. Proverbio egipcio.
Si una sacerdotisa, habiendo pasado la noche fuera del claustro, abre la puerta de una taberna o entra en ella a beber cerveza, esa mujer ser quemada. Del Cdigo de Hammurabi.
Si se siente usted malito, bien puede aliviarse al trote, si se toma un caballito,

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de esa cerveza "Quijote". De "La leva", cancin tradicional mexicana.
La cerveza vuelve la sed agradable. Citado por Ernest Jnger. Dara toda mi fama por un tarro de cerveza y un poco de tranquilidad. William Shakespeare.
Para la tristeza: cerveza. Refrn mexicano. Quien nsperos come, esprragos chupa, bebe cerveza y besa a una vieja; ni come, ni chupa, ni bebe, ni besa.
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Refrn espaol.
Heinecken?, refresca aquellas partes que otras cervezas no pueden alcanzar. Anuncio publicitario de la cerveza Heinecken.
Pedir agua en un albergue alemn es como pedir leche en los dominios de Darboulin. Cuando en un albergue alemn pide uno de beber, le traen esa agua cenagosa [cerveza], para lavarse las manos. Cuando uno da entender que lo que desea es algo que pueda beberse, el husped o el encargado se apresurar a persuadirle de que el agua le har dao, y ms le conviene beber cerveza.En caso de que uno insista, le traern al fin un poco, muy poco, como parasatisfacer su peculiaridad. Basta que uno beba un sorbo de agua para que el puebloentero se eche a rer. Montesquieu.
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[la cerveza] es buena bebida para las gentes graves, da alegra a las mujeres, humor brillante a los hombres, regocija a los piadosos y hace brincar a los locos. De El Kalevala.
Mientra la cerveza nos da contento, el agua slo nos moja. Harry Len Wilson.
No nos den carne, tiene muchos huesos, denos buena cerveza, esa no tiene nada que se atore en el gaznate. Cancin tradicional inglesa.
Un da, el mdico le recet a mi abuelo que

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tomara cerveza en la comida todos los das, porque estaba perdiendo peso en forma alarmante. LLevaron un cartn a la casa, l destap una botella, sirvi en un vasito y me di a probar. Me supo amargusima, pero me sent tan honrado de que me dieran una bebida de gente grande, que dije que me pareca muy sabrosa. Qued "enganchado". Ahora comprendo que fue uno de los momentos culminantes de mi vida. Jorge Ibargengoitia.
Cuide el agua... beba cerveza. Anuncio publicitario de la cerveza Corona.
Quisiera que la cerveza se me volviera jabn, y en un manantial de ron, me tiraran de cabeza. Copla tradicional mexicana.
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La cerveza es la bebida nacional de los daneses, y la debilidad nacional de los daneses es otra cerveza. Clementine Paddleford.
Voy a probar la cerveza a falta de espaol vino; aunque con mejores ganas tomara una purga yo, pues pienso que la orin algun rocn con tercianas. Lope de Vega.
Sera una felona de mi parte, beber una cerveza floja. William Shakespeare.
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las bebidas espirituosas requieren del agua (lo cual es en s una alegora), pero la cerveza no necesita nada ms que su propia bondad y alguien que bebindola la aprecie. George Saintsbury.
Despus de actuar para los soldados en Inglaterra, un periodista le pregunt al cantante Al Jolson: "Qu opina usted de la cerveza inglesa?" -"En lo que a mi concierne", respondi Al, -"pueden volver a meterla dentro delcaballo". Earl Wilson.
Quin la abeja quiere ser Para sorber de la flor La dulce miel, Cuando puede ser la mosca Que se zambulle de cabeza En un tarro rebosante de cerveza.
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Annimo.
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La realidad es una ilusin temporal que surge por la ausencia de alcohol. Gary Ross.
La civilizacin comenz con la destilacin. William Faulkner.
Si quieres compaa, el alcohol no es mala eleccin. No son tiempos de poner en riesgo la felicidad. Frank Taylor.
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El hecho de que el alcohol rara vez reciba el elogio pblico, es un tributo a su propia astucia. W.C.Fields.
Lo mejor del alcohol es que mata, me gusta el mundo limpio. Vinicio Cadena.
Yo viajo en alcohol, el alcohol es mi ovni. Mario Santiago Papasquiaro. El alcohol tomado en las cantidades necesarias produce todos los efectos de la embriaguez. Oscar Wilde.
El alcohol te hace trizas la cabeza, pero las

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mujeres no te dejan hueso sano. Charles Runyon.
Yo no controlo el alcohol muy bien. Un trago y tengo que irme a mi cama; dos tragos, y tengo que irme a la tuya. Chrissie Hynde.
Nadie sabe nada del alcohol, excepto los borrachos; el secreto no debe revelarse a nadie, por supuesto. Edgar Allan Poe.
El alcohol es el nico perfume que soportan los cuerpos desnudos. Dominique Polard.
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[Algunos beneficios poco conocidos del alcohol] 1. Infunde valor y fortalece la memoria. 2. Conforta al corazn y causa alegra en el cuerpo. 3. Ayuda al bien crecer y mata las pulgas y los piojos 4. Cura el letargo y todo tipo de malos humores. 5. Limpia el rostro de toda clase de granos. Adems, da una coloracin sonrosada a las mejillas; coloracin que permanece hasta veinte das despues de que se ha bebido. 6. Alivia el dolor de dientes, y cuando se le retiene por un rato largo en la boca,suaviza y refresca el aliento; tambin da sanacin a los dientes podridos. 7. Hace que la lengua pesada y lerda se vuelva ligera y de fcil palabra. 8. Da alivio y salida a los malos aires del cuerpo. Es bueno para un estmago malo. 9. Cura todas las mordeduras venenosas, hasta las de los perros rabiosos. Paul Dickinson, citando "The Vertuose Boke of Distyllation",1572.
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l Nunca se podr eliminar el uso del alcohol, mientras no exista una realidad de la que la gente no quiera huir. Upton Sinclair.
El alcohol es como el amor. El primer beso es magia, el segundo intimidad; el tercero rutina. Despus de esto lo que hacemos es desvestir a la muchacha. Raymond Chandler.
El alcohol es la anestesia que nos permite soportar la operacin que es esta vida. George Bernard Shaw.
Tengo prescrito como regla en mi vida, el sagrado deber de fumar puros y beber alcohol,
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antes, durante y despus de los alimentos, y en los intervalos entre ellos. Winston Churchil.
Ay agua! -as dijo un pato al cantar en la laguna, el que toma es un sediento sin esperanza ninguna, si merienda con alcohol, con agua se desayuna. Cancin tradicional mexicana.
No hay dinero, entre aquel que he gastado desde que empec a ganarme el sustento, del que sienta menos verguenza de haber vilipendiado, o que me haya dado mejor retribucin, que el que pagu por los lquidos alcohlicos que me han trado hasta aqu. George Saintsbury.
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... Es el que es propio testigo de su pesar o su afrenta; es la prostituta hambrienta y es el plido mendigo. De tu vida que ama el sol, innmeros desdichados desciendan desesperados a un Cocito de alcohol, en cuyo fondo de lodo se echa el que infeliz existe y quien, por no morir triste, prefiere morir beodo. Del poema Ya Dioniso, de Rubn Daro.
[Refirindose al alcohol] ...hay personas que rara vez lo tocan pero que se dejan tocar por l muy a menudo. Marlon Brando, en la pelcula "Un tranva llamado deseo".
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El intelecto humano debe su superioridad sobre las especies animales inferiores, en gran medida, al estmulo que el alcohol le ha dado a la imaginacin. Samuel Butler.
El hombre necesita del alcohol, para tener de vez en cuando una buena opinin de s mismo, sin el estorbo de los hechos. Finley Peter Dunne.
Hasta donde se sabe, los hombres no beben por el efecto que el alcohol les produce en el cuerpo, sino por el efecto mental que les provoca; y si para ello el alcohol tiene que pasar a travs de todo el cuerpo, peor para el cuerpo. Jack London.
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Mariscal de Campo, Montgomery: --Yo no hago uso ni del alcohol, ni del tabaco y soy 100 % eficiente. Winston Churchill: --Yo hago uso de ambas cosas y soy 200 % eficiente. Dilogo atribuido a Churchill y Montgomery en su primer encuentro despus de la 2a. Guerra Mundial.
Si un hombre tiene una pizca de conciencia, no le queda ms que conservarla cuando est sobrio. Una gota de alcohol lo cura de eso y lo hace feliz. George Bernard Shaw.
El alcohol tiene dos caminos: te lleva a la cima del mundo, o debajo de la mesa. Evan Esar.
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Es verdad que para muchos es daino (refirindose al alcohol), pero casi nadie piensa en que el dao no proviene del uso de una cosa mala, sino del abuso de una muy buena. Abraham Lincoln.
Fue mi to George quien descubri que el alcohol era comida, anticipndose con ello a todo el pensamiento mdico. P. G. Woodhouse.
He tomado ms del alcohol que lo que el alcohol ha tomado de m. Winston Churchill.
El alcohol es un artculo muy necesario... Le permite al Parlamento hacer cosas a las once de la noche que ninguna persona sana hara a las
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once de la maana. George Bernard Shaw.
Hay mucha gente que no bebe alcohol; ya sea porque son ex-bebedores, o porque son muy pequeos an para sostener el vaso. Louis F. Thomas.
iSlo el alchol lo frota como se debe. O' Henry ... Cirrame el ventanal que quema el sol su lento caracol de sueo, no ves que vengo de un pas que est de olvido siempre gris tras el alcohol.
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Del tango La ltima curda.
Aunque el beber no pueda ser considerado como causa suficiente del alcoholismo, esta enfermedad no puede aparecer nunca sin el uso del alcohol. Enciclopedia Britnica.
En las enfermedades leves el alcohol debe ser ocasional, pero en las graves es indispensable. Annimo.
Alcohol, s. Bebida con que la sobriedad designa a todas las bebidas, con excepcin del t y el agua. Ambrose Bierce.
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El alcohol cumple muy pocas de sus promesas, pero quin no. Zigbniew Borowski.
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El aguardiente de caa es un hombre majadero, que se sube a la cabeza, como si fuera sombrero. De "El aguardiente", cancin tradicional mexicana. Con amor y aguardiente, nada se siente. Con amor y aguardiente, nada se siente. Refrn mexicano. Traten otros del gobierno del mundo y sus monarquas mientras gobiernan mis das mantequillas y pan tierno; y las maanas de invierno naranjadas y aguardiente, ndeme yo caliente y rase la gente...
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Luis de Gngora.
Mi mam a m me regaa, porque soy muy testarudo; me dice: "Hijito deja esa maa", ser que siemprito ando crudo, y me gusta tanto la caa, Que quisiera ser embudo! De "El huerfanito", cancin tradicional mexicana.
De los astros el sol, de los habaneros Ripol. Anuncio publicitario del aguardiente de caa "Ripol " .
T eres muy joven, amigo, y por eso has de saber, que el hombre para ser hombre,
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a tres cosas ha de oler: a tabaco y aguardiente, y a contacto de mujer. Cancin tradicional mexicana. Las pldoras "Lavern" ya no las quiere la gente, porque dice un alemn que es mejor un aguardiente que cuatro piezas de pan y un chocolate caliente. De La guacamaya, cancin tradicional mexicana.
Aguardiente, s. En general, todos los gneos licores que producen locura en los abstemios totales. Ambrose Bierce.
Lo potable es agua que se bebe

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slo en calidad de ardiente. Benjamin Pert.
Soy borracho y pertinente, que al tomar no hace tonteras; una copa de aguardiente quisiera que se volviera un arroyo permanente, y que de l me mantuviera. De "La morena", cancin tradicional mexicana.
[Memorial que presenta el aguardiente de caa en 1777}

Yo, el perseguido Aguardiente El de la Caa nombrado Aplaudido en todo el mundo y de todos estimado: Ante V.S. comparezco segn mi derecho llano y digo que por agravios que mi hermano el de Castilla me hace ya muchos aos, he padecido injusticias,
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destierros, penas y agravios, alegando contra m, y mi proceder se embelesan nios, mujeres y ancianos que pierden el sentido por que me hallan a mano; Las mismas operaciones tiene el Espaol, mi hermano y otros parientes que tengo que llaman Chicha y Guarapo: y si tan grave castigo se ejecuta en m por malo, parece que es injusticia a todos no castigarlos a ms de que mi derecho es preferido en el caso, por que soy de la tierra, y ultramarino mi hermano: Con qu si yo fuera a Espaa, catigaran al hispano? Fuera razn que saliera de su patria desterrado y por que yo viviera que mataran a mi hermano? Juzgo no se consintiera por el ms lato juzgado. En favor de mi justicia la justificacin preparo de que se haga informacin siempre a mi derecho a salvo: que justifiquen los jueces junto con los Escribanos como soy bueno en ayunas al medioda, en cenando, al acostarse a dormir, en el Invierno y Verano; y que juren las parteras
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si soy purgante en el parto con los dems cirujanos, si al caminante lo avivo ya est seco o bien mojado, al que suda lo refresco, y hago sudar al pasmado. Y hecha la informacin como dejo relatado se servir de mandar que no me persigan tanto, y que me puedan sacar los pobrecitos necesitados; Que as lo espero como si me haya presentado en este papel comn, por la falta de sellado.
Del whisky y el aguardiente cul es el mejor licor? Yo digo que el aguardiente, porque es emborrachador: emborracha al presidente y tambin al gobernador. De "El querreque", cancin tradicional mexicana.
Quiere usted entrar en razn? Tome siempre su Richardson.

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Anuncio publicitario del aguardiente de uva Richardson .
El sexo feo se las compona con rspido cataln, llamado judo, porque no conoca las aguas del bautismo. Guillermo Prieto.
Y t que bebes este alcohol ardiente como tu vida. Tu vida bebes como si fuera aguardiente. Guillaume Apollinaire.
Soy un borracho imprudente, un borracho de confianza; a veces le digo a la gente -y se lo digo de chanza-: "Cuando miro el aguardiente hasta me grue la panza.
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De "La huazanga", cancin tradicional mexicana. Los tres Reyes Magos vienen del Oriente, preguntando dnde venden aguardiente. De "Naranjas y limas", cancin tradicional mexicana.
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No existe tal cosa como un whisky malo, es slo que hay algunos mejores que otros. William Faulkner.
Mezcla agua y whisky y echars a perder dos buenas cosas. Evan Esar.
Las ventajas del whisky sobre los perros son legin. El whisky no necesita que lo alimenten, ni que lo desparasiten con regularidad; no requiere de una perrera ni de que le recorten las uas, tampoco que le corten el pelo en franjitas. El
file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20...Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/anaquel_whisky.html (1 de 9)24/03/2008 12:06:30 P.M.
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whisky se queda quieto y en silencio en un rincn hasta que se le necesita. A decir verdad, el whisky tiene la horrible costumbre de acabarse, pero los perros tambin. W.C.Fields.
Slo un estmago viejo y ningn otro mandato puede reformar a un bebedor de whisky. Don Marquis.
Brindo por el buen whisky, Tan mbarino y transparente. No es tan dulce como los labios de una mujer, Pero maldita sea si no es ms sincero! Lewis C. Henry.
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Este es un asunto entre ella y yo: uno de los dos tiene que irse. James Dean, mientras seala, tambalendose, una botella de whisky , en la pelcula Gigante.
Ty Cobb se beba una botella diaria de whisky con leche, porque aparte de eso el mundo le pareca una porquera. John Ross.
Me gusta el whisky, siempre me gust, por eso no lo bebo. Robert E. Lee.
Los hombres de cuello corto no estn hechos para beber whisky. La bebida no tiene tiempo
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para enfriarse. Llega a su estmago al rojo vivo y lo quema sin demora. Wallace Morton.
El whisky no es un sustento para vivir, pero si se le bebe caliente, con una pizca de azcar, una rajita de limn y un poco de nuez moscada, hace la vida, ciertamente, soportable. Finley Peter Dunne.
Un vaso de whisky en la mano vale por dos en la alacena. Albert Fitzgerald.
Dame un visky. Soda al lado, y no te pongas tacao, bei-bi.
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Greta Garbo, dirigindose al cantinero en la pelcula "Ana Cristina".
En lo que a la Esperanza concierne, prefiero la Desesperacin combinada con una caja de whisky. Don Marquis.
El whisky escocs es para un escocs tan inocuo como la leche para el resto de la humanidad. Mark Twain.
--Un whisky con agua... y una botella cerrada para secarme en casa. Donald Gaines.
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Cuando bebo whisky me siento como otro hombre, y este otro hombre siempre necesita otro whisky. Annimo irlands.
[El whisky] es como una procesin con antorchas encendidas, que desciende por tu garganta. G. E. Russell.
La sociedad mexicana se americaniza visiblemente: huele a whisky. Manuel Gutirrez Njera.
Creo en las mujeres, el vino, el whisky y la guerra. J. A. McDonald, senador norteamericano, 1861.
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El whisky es el rnica del estmago. Ramn Gmez de la Serna.
Para un sueo tranquilo, no hay nada como una buena oracin o una botella de Jack Daniels. Frank Sinatra.
Despus de tres highballs empiezo a sentirme San Francisco de Ass. Dorothy Parker.
Slo con dos whiskys encima lo poda haber hecho mejor. Annimo escocs. A lo que l le llama amor y fidelidad, ella le llama whisky gratis.
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Charles W. Gifford.
Siempre que alguien me pregunta si quiero agua en mi whisky, contesto que estoy sediento no sucio. Joe E. Lewis.
Entre los 92 y los 102 aos deberamos convertirnos en la irreverente, intil e inadaptada persona que siempre hemos querido ser. Nos dejaramos crecer una gran barba y una larga melena blanca. No caminaramos para nada, si acaso nos inclinaramos, de vez en cuando, sobre nuestra silla de ruedas, para beber alguna bebida alcohlica; en el invierno nos sentaramos al fuego con los pies metidos en un balde de agua caliente, con un barril de whisky de maz a la mano. Escribiramos canciones obscenas para pasar el rato. Atado a nuestra silla estara siempre un revlver calibre .45 con el que apagaramos las luces cuando nos diera sueo y
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querramos irnos a dormir. Don Marquis.
Se inclin y palme la botella de whisky: --Ests muy sola, compaera. Necesitas compaa. Raymond Chandler.
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Por el ms grande amor, el amor de amores. El que es ms grande que el amor de una madre. El infinito, tierno y apasionado amor Que un borracho siente por otro borracho. Annimo ingls .
Por la abominable e intil ceremonia de brindar a la salud de quien sea. Brindis (con agua de por medio) de abstemios recalcitrantes, retomado por los bebedores del siglo XVIII .
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Comenzemos el ao Ponindonos de rodillas, Para agradecer a Dios Que en esta noche, An nos podamos Sontener en pie. Brindis irlands de ao nuevo.
Que las lgrimas de las barricas siempre nos den consuelo. Annimo.
Brindo por que nunca bebamos algo peor.

file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/questoquelotro.html (2 de 23)24/03/2008 12:22:33 P.M.
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Annimo.
Salud por los das libres, por 365 de ellos cada ao. Brindis de vagabundos.
En el nombre sea de Dios, tmate esta y otras dos. Brindis tradicional mexicano. Salud por la conciencia clara - o por nuestra pobre memoria. Annimo.
Salud por la iglesia: la primera vez que una va ah le tiran agua encima; la segunda, arroz; y la tercera, tierra y basura.
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Annimo.
Treguas a la sed! Francois Rabelais.
Remojemos los pulmones. Alceo. 4
Hace mucho que bebimos, salud. Brindis latino.
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Ojal que vivamos para comernos a las gallinas que escarben en nuestras tumbas. Brindis por la longevidad.
Un ambidextro es aquel que puede brindar con una mano u otra indistintamente. Eddy Delacorte.
Por el viento que hincha las velas, por el barco que parte, y por aquella zagala que dio su amor al marinero. Brindis de marineros.
Malditos los ojos de aquel que se atreva a robarle a un hombre su cerveza.

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Brindis de marineros.
Beber...garantiza alegra! Alburero brindis de Leopoldo El Cuatezn" Beristin.
Dulce licor, suave tormento, Qu haces aqu?Vamos pa' dentro! Brindis tradicional mexicano.
Brindo por aquellos a quienes amamos; por todos aquellos que nos aman; por todos aquellos que aman a quienes aman
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a los que aman, y por aquellos que aman a los que nos aman! Annimo.
Feliz encuentro y feliz adis, brindo por ti de todo corazn. Inscripcin en una antigua copa romana. Os juro que ella es el mejor motivo para brindar. Annimo ingls.
Salud, y que sea breve la pausa antes de que bebamos otra vez. Brindis latino.
Salud por el agua,

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Deseando que fuera vino. Y salud por ti, querida, deseando que fueras ma. Brindis medieval.
Hasta no verte Jess mo! 5 Brindis tradicional mexicano.
Que tu sombra nunca menge. Brindis irlands.
Despirtame si estoy dormido cuando deseosa ests de eso. Y si yo no lo deseo, por favor, hazme quererlo.
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Brindis amatorio. El hombre pronuncia la primera parte y la mujer la segunda.
Salud por el amor y la unidad, por los rincones oscuros y la oportunidad. Brindis galante.
Que el amor tire de las cortinas y la amistad del corcho. Annimo.
Salud por Cupido El de las fuentecitas, Que perdi los pantalones Y hasta la camisa. Que perdi ya casi todo
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Excepto sus flechas, Lo cual demuestra, que el amor Es siempre un juego perdido. Brindis annimo.
En lo alto levantad los vasos, permitid al amor pasar. Suidas. Mantened la plvora seca y la garganta hmeda. Brindis de piratas.
Salud por la Suma, Pidmos pues otra pinta! Salud por la Resta,
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Llevaos los tarros vacos! Salud por la Multiplicacin, Srvanos doble! Y salud por la Divisin!, Estas para ti, y estas para m! Wallace Rice.
El amor se va, el honor poco importa, la fama quin es?, la salud se acaba, pero la sed es eterna. Annimo.
Bebo a tu salud cuando estoy contigo, Bebo a tu salud cuando estoy solo, A tu salud bebo tan a menudo, Que me estoy empezando a preocupar Por beber a mi salud, Antes que de ella nada quede.
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Annimo.
Que lo que cae de nosotros jams nos regrese de vuelta. Brindis irlands.
Que siempre tengas una cama tibia, lea seca, y un vaso lleno junto a tu ventana. Brindis irlands.
Arriba, abajo, al centro

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y pa dentro. Brindis tradicional mexicano.
A nuestra salud! Por el trago que nos tomaremos juntos dentro de diez aos, y por todos los dems que nos tomaremos entretanto! Brindis irlands.
Ama a tu esposa y sirve al Seor: Bebe! Brindis goliardo.
Salud, y ojal que nunca te seques.

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Brindis irlands.
Alzo mi copa por el que muri y pido un hurra por el que va a morir. Brindis de vikingos.
Brindo por ellas y por las botellas, y por los pinches bueyes que andan con ellas. Brindis tradicional mexicano.
No pidas nada que no sea estrictamente excesivo, y somete a la nada aquello que sea lo correcto. Brindis que parodia un slogan moralista usado por Andrew T.
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Jackson, presidente de Estados Unidos de 1829 a 1837.
Que vivamos felices y que nuestros enemigos lo sepan. Annimo.
Salud, por todo aquel Que se encuentre Entre el piso y el techo De esta casa, Y por todos los que estemos Entre estas cuatro paredes, Y si hay alguien en la pared: Que hable! Brindis irlands.
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Que tengas la salud del salmn: Una larga vida, un corazn vigoroso, y la boca siempre hmeda! Brindis irlands.
Cuando la Reina Luisa de Prusia se encontr con Napolen, le ofreci un brindis: --Por la salud y nobleza de Napolen el Grande, quien ha tomado nuestros dominios, pero pronto nos los devolver. A lo que Napolen, cortesmente replic: --No beba tan deprisa, madame. Citado por Nestor Lujn.
Por nuestra amistad, hasta la mitad!

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Brindis tradicional mexicano. Brindo por nosotros, mis queridos amigos gordos, Para bendecir todo lo que comimos; Pues ha pasado un largo ao desde que vimos Por ultima vez nuestros pies. Annimo.
Que vivamos para aprender el deleite, y aprendamos a vivir deleitndonos. Annimo.
Salud por los que estamos aqu, por los que estn all, y por el resto del mundo dondequiera que se encuentre. Brindis ingls.
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Que vivas mil aos y que yo viva mil aos ms un da, pues entonces no me importar nada estar vivo y menos me importar saber que t ya moriste. Annimo.
Que te conviertas en golondrina y vivas de lo que van cagando los caballos. Brindis judo, a manera de maldicin.
Que tengas ms y ms amigos y que los necesites menos y menos. Annimo.
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Mejor caer de borracho que de muerto. Brindis de combatientes en la primera guerra mundial.
A un amigo: si acaso tuvimos un desacuerdo, slo se deba a que tuvimos a la derecha el mismo vaso. Annimo.
A la salud de los amigos ausentes, que aunque fuera de nuestra vista, los reconoceremos atravs del cristal de nuestras copas. Brindis irlands.
Por nuestros pocos conocimientos, hasta los cimientos!

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Brindis tradicional mexicano. Que de tu holgazana piel nunca hagan un tambor. Annimo.
Que tengas la panza llena, el bolso pesado y el corazn ligero. Annimo.
Que el diablo haga una escalera con tus huesos mientras coge manzanas en el jardn del infierno. Brindis irlands, a manera de maldicin.
Que pierdas todos los dientes y que slo uno te quede, el que ms te duela.
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Brindis judo, a manera de maldicin.
Aunque la vida sea hoy dulce y placentera, dentro de cien aos todos estaremos rancios. Brindis de piratas.
Brindo por la posteridad aunque no tengamos reservaciones. Brindis annimo.
En mis labios, sobre mis encas, tripas, alerta, ah les va. Brindis de cowboys.
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Salud por aquel que siempre fue igual a nada. Annimo. Obviemos el brindis. Annimo. -------------------------------------------------------------------4 Antiguamente se crea que los lquidos, antes de llegar al estmago, pasaban primero por los pulmones para humedecerlos. 5 Antiguamente, el vino sola servirse en tarros fabricados por los monjes, que llevaban en el fondo las iniciales JHS, abreviatura del nombre de Jesucristo. Cuando el tarro estaba lleno y el cristiano bebedor deseaba contemplar las sagradas iniciales, tena que beber el contenido hasta dejar visible el fondo.
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No comenz a labrar la tierra y plant una via. Bebi de su vino, y se embriag, quedando desnudo en medio de su tienda. Gnesis IX, 20 y 21. Se refiere a la borrachera de No, primera de que se tenga noticia.
No puedes ahogarte de borracho. Ya lo he intentado: flotas. John Barrymore.
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Cuando ya est uno tomado y la cabeza caliente, nada importa el fin del mundo, ni que se acabe la gente. Cancin tradicional mexicana.
[Manuel Jos Othn] se emborrachaba icamente por alguno de estos tres motivos: "Primero, por el da de mi santo, como es natural, o, por solidaridad, el da del santo de un amigo. "Segundo, por las fiestas patrias, en memoria de nuestros gloriosos caudillos... Otros matarn y herirn en honor de Hidalgo, o echarn gritos inflamatorios en su honor, yo contibuyo espontnea y modestamente a su lucimiento, emborrachndome: y tercero, por cualquier otro motivo. Artemio de Valle Arizpe.
file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/conlosdiosespordentro.html (2 de 45)24/03/2008 12:24:09 P.M.
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[Cinismo] Ayer Tambin Tengo ganas De emborracharme. Efran Huerta.
Ebrio, a altas horas del almuerzo. Rupert Johnson.
Por mi parte no puedo hacer nada sobrio. Marcial.
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Algunas veces, cuando estoy borracha, mi cuerpo se mueve en direcciones inditas. Maryse Holder.
Ebrio y seguro. Proverbio latino.
Entre conquistadores y conquistados no hubo otra diferencia que los licores que usaban para embriagarse. Jose Mara Marroqun, hablando de espaoles e indgenas.
Ensimismado por el vino no advierto el crepsculo

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Hasta que los ptalos cados cubren mi tnica arrugada. Embriagado, me levanto y retorno guiado por la luna reflejada en el arroyo, Sin pjaros, ni gente que vaya conmigo. Li Po.
Se embutan por el siesto [recto] con unos cautos y se enchan los vientres de vino de lo que entre ellos se haca, como cuando entre nosotros se hecha una medicina, torpedad jamas oda. Bernal Daz del Castillo, refirindose a los borrachos del Pnuco.
No soy un borracho, pero

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si quieres embriagarme, prueba tu primero el vino y psame la copa despus. Agatas.
Mara Justa anda borracha, metindose en las tienditas, empeando las enaguas, pa' comprar sus botellitas. De "Las campanitas", cancin tradicional mexicana.
No hay nada malo con la sobriedad, siempre que sea moderada. John Ciardi.
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Dios mo, si borracho te ofendo, con la cruda me sales debiendo. Refrn mexicano.
Preferira una Inglaterra libre, a una Inglaterra compulsivamente sobria. Arzobispo Magee.
Estuve muchos aos borracho, y luego mor. Francis Scott Fitzerald.
Borracho? No es ms que una forma peculiar de caminar. Serge Bejart.

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Hay quienes se han emborrachado una sola vez, pero hacerlo les ha tomado toda la vida. Baltasar Gracin.
Ya estamos ebrios. Bailamos. Sopla la brisa. Nos refresca. Las mangas de nuestras tnicas Se agitan como las de pajaros. Li Po.
La embriaguez no crea vicios, slo los pone en evidencia. Sneca.

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Todo hombre que se respete a s mismo debera emborracharse tal como dicta la aeja costumbre: a la menor provocacin, y de preferencia en cualquier ceremonia publica. Mark Twain.
No me pidis nada hoy seor, Dejad para mejor da los deberes, Hoy nuestro gusto es estar borrachos, Y desear que la Reina est igual que nosotros. William Fielding.
Entrenle pa' dentro, slganle pa' fuera, vmonos mis rorras,

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a la borrachera. Sbanle pa' arriba bjenle pa' bajo, vmonos mis viejas, para echar relajo. De "El hombre alegre", cancin de Cuco Snchez.
Y aquel que a la cama llegue sobrio, que caiga como las hojas muertas en octubre. John Fletcher.
Nunca nadie nos podr separar... nos tambaleamos igualito. Finley Peter Dunne.
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La ebriedad, esa puta de la que la razn no puede despegarse. Jean Marie Lepeau.
No ests borracho si todava puedes quedarte tirado en el piso sin detenerte de nada. Dean Martin.
Es de sabios quedarse en casa cuando se est borracho. Eurpides.
No te emborraches nunca fuera de tu casa.

El Arte de Beber
Jack Kerouac.
El borracho que cae de una barcaza, aunque se hiera nunca muere. Sus huesos son iguales a los de los dems, pero l enfrenta el accidente de una manera distinta. Su espritu se encuentra en lugar seguro. Chuang Tzu.
Como que te vienes, como que te vas, pero mi vida, qu borracho ests! De "El palmero", cancin tradicional mexicana.
Est hervido hasta las orejas.

El Arte de Beber
Hugh Pentecost.
Borracho como una rata. Annimo ingls.
Estaba aceitado; aceitado con el jugo que alegra al cuerpo de los talones al crneo. Hugh Addis.
Traa calor en los pulmones. Proverbio griego.

El Arte de Beber
Estoy pendiente de una deliciosa inclinacin. Clare Boothe.
Est que chorrea como una fuente. Asa Greene.
Ha bebido ms de lo que puede sangrar. Annimo irlands.
Agarr tal borrachera que me podan haber embotellado.

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John Latimer. [Ex-Libris] (Rafael F. Muoz) Jams La aurora Me sorprendi En mi Juicio. Efran Huerta.
El vino desde que lo pisaron, por huir de los pies se sube a la cabeza. Lope de Vega.
[La Semana Santa]

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El lunes por la maana bastante malo me vi, fui a curarme a la cantina se me pas y la segu. Martes de Carnestolenda es de gusto general, al verse las copas llenas de tequila y de mezcal. Mircoles de la Ceniza es el da de la tristeza, al ver que se vuelve polvo la humana naturaleza. Jueves Santo me emborracho, porque el Seor en su Templo alz una copa de vino para darnos el ejemplo. Viernes Santo bien quisiera ya quitarme la embriaguez,
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pero me ha podido mucho la Pasin de nuestro juez. Y el Sbado fue de Gloria y sto me invit a seguir, a eso vino Jesucristo este mundo a redimir. Y el Domingo fue de gusto porque me diste tu amor, y por eso me emborracho con este bello licor. Cancin tradicional mexicana. Con un polvo y otro polvo se form una polvareda, una copa y otra copa hacen una borrachera. De Con un polvo y otro polvo, cancin tradicional mexicana.
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-Yo -explicaba didctico [Manuel Jos Othn]- no me emborracho, por mi propio impulso y necesidad, sino que obediente que soy, pues dentro del estmago tengo, como inquietos habitantes, a unos diminutos enanos, a unos traviesos y turbulentos homnculos que me piden con atroz insistencia todo aquello que se les antoja beber, y yo, claro est, que se los doy, nicamente para que no me molesten, pues me perezco por la tranquilidad. Das hay en que me dicen: "Queremos aguardiente" y aguardiente les doy todo el santo da porque eso es lo que desean y apenas si me ataranto un poco: otro da que ginebra y les complazco ampliamente el gusto bebiendo slo ginebra, y me entra, s, una cierta mareadita, pero nada ms; otra ocasin apetecen ajenjo, y yo, complacidsimo, les doy ajenjo a todas horas, a pasto, hasta que llenan, y entonces me pongo un poquillo, slo un poquillo alborotado y turbulento, y otras veces me piden whisky, y yo, obediente, tengan su whisky, y me doy hasta mi clsico tropezn, no lo niego, pero, ay Dios de mi vida!, yo tiemblo como hoja de lamo, cuando llegan esos das aciagos en que se ponen anrquicos, cuando no pueden emparejar su gusto, y que uno me pide mezcal, otro pipermint, otro tequila, otro.anisado de Mallorca, otro un coctel, otro coac, otro champaa, otro suave jerez, otro democrtico pulque, y como yo soy as, tan bondadoso, y as tan complaciente y consentidor, y porque, adems, mucho los quiero, porque con su aguda conversacin me dan ratos muy divertidos, no les puedo negar cosa que me piden los pobrecitos, y no me doy abasto en servirlos, y entonces, sangre preciosa de Cristo!, por la maldita culpa de esos pcaros, cojo esas borrascossimas borracheras que me traban la lengua, me bambolean como caa con cierzo y me tumban, ponindome a roncar, y varias ocasiones todo descalabrado y en un estado sanguinolento y deplorable que da lstima verme.
Artemio del Valle Arizpe.

El Arte de Beber
Intoxicacin, s. Estado espiritual que precede inmediatamente a la maana siguiente. Ambrose Bierce.
Cuando acto borracho todo va bien; alguien acta por m, mientras alguien en m est borracho. Reinhardt Scherp.
Yo estar sobrio maana, pero t estars loca por el resto de tu vida. W.C.Fields.
Me encuentro tan sobrio como la mitad de un Juez.

El Arte de Beber
Charles Lamb.
(EL BORRACHO) Yo no quiero ser borracho, ya me voy a separar; ya no tomo en chiquihuite porque se puede tirar. La vida de los borrachos es una vida muy sana; comienzan con el domingo y se siguen en la semana. Ya no quiero ser borracho ya me voy a detener... de paredes y ventanas pa' no dejarme caer. Me dicen que estoy borracho y eso es purita mentira pues apenas seis botellas me he tomado de tequila.
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Por la tarde siempre me emborracho o me tomo un somnfero, detesto deambular por el mundo de cuatro a seis. Robert Johanssen.
Dijo ella: --No siento ninguna simpata por un hombre que se emborracha todas las noches. El respondi: --Un hombre que se emborracha cada noche no necesita simpata. Lewis Copeland.
Todo el ao he estado enamorado, endeudado y bebido.

El Arte de Beber
Alexander Brome.
Si de Dios est ordenado que me he de acostar borracha, daca el jarro, muchacha. Versos hispanos tradicionales.
Anoche me trajeron en abonos: el saco, la corbata, el portafolio, el sombrero y yo. Jess Efrn Araujo.
Qu importa la embriaguez, a quien ha nacido ebrio?

El Arte de Beber
Del Libro de las mil y una noches.
Que la justicia es ciega todo el mundo lo sabe, pero que adems fuera borracha es algo que la humanidad algun da reconocer. Peter Auerbach.
Mejor morir borracho antes que morir de sed. Alvin Daniels.
[El Borrachito] Si el amarte fue un delito, ay s!, dme la muerte, te pido, ay no!,
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y sepulta mis cenizas, ay s!, en el panten del olvido, ay no!, donde nunca sea mi nombre, ay s!,por tus labios proferido, ay no!, Que estoy borracho dice la gente, que estoy borracho con aguardiente. Estoy borracho de hace poquito; estoy borracho con chinguirito. Me enamor de una beata, ay s!, por tener amor bendito, ay no!, la beata se conden, ay s!, y a mi me falt un poquito, ay no!, Ay!, qu susto tena yo, ay s!, sentado en un rinconcito, ay no! Que estoy borracho dice la gente, que estoy borracho con aguardiente. Estoy borracho de hace poquito, estoy borracho con chinguirito.
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Soy ms falso que los votos que hace un borracho. William Shakespeare.
Otra cosa extraa de un borracho, es que se te puede acercar desde varias direcciones a la vez. Evan Esar.
Me dicen el encopao... los que no saben lo qu me ha pasao y me ven hecho un cualquiera. .....
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Marea de caa y de recuerdos, noche y da, da y noche, por su vida que es mi amor. Me dicen el encopao... y no es mentira que voy mal rumbeao. Todo por una morochao. que me marc una gueya de penas y de sombras! Del tango "El encopao", de Dizeo y Pugliese.
Tengo hambre y no se por qu, ser porque no he comido; si no tienen de comer, dmen aunque sea un caf: aguardiente no les pido, porque ya me emborrach. Cancin tradicional mexicana.
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La sobriedad menosprecia, discrimina, y dice no; la ebriedad expande, une y dice s. No por mera perversin los hombres andan siempre en pos de ella. William James.
Slo un borracho sabe lo que es el maana, --en la maana. Miguel Santander.
Me disculparn si hoy no logro emborracharme, pero es que me cortaron el cuello anoche. Orlando Segu. El da de Santo Toms me dijo mi amada prenda:
El Arte de Beber
"Hombre, que borracho ests!, procura ver si te enmiendas, que ya ni calor te da amanecer en la tienda!" Cancin tradicional mexicana.
No, no estoy borracho; sucede que en algn momento abr la boca y, por descuido, me tragu un bar. Robin Brossard.
Sola, fan, descangayada, la vi esta madrugada salir de un cabaret; flaca, dos cuartas de cogote y una percha en el escote, bajo la nuez;
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chueca, vestida de pebeta, teida y coqueteando su desnudez... Esta noche me emborracho bien, me mamo bien mamao! pa' no pensar. Del tango "Esta noche me emborracho", de Santos Discpolo.
El mejor pblico es el inteligente y bien educado... y medio borracho. Alben W. Barkley.
Solo un borracho se atrevera a decir que est sobrio. Evan Esar.
El Arte de Beber
Cuando el confesor confronta a los indios con su falta de templanza, suelen stos disculparse diciendo: me embriagu, pero no lo compr yo. Fray Manuel Prez, 1713.
El hombre sobrio que se emborracha de vez en cuando, de inmediato saldr a buscar nuevas compaas, cosa que un hombre acostumbrado a beber nunca har. Un hombre que se exhibe cuando est ebrio, no est en posesin del arte de beber. Samuel Johnson.
Qu no consigue la ebriedad; devela secretos, confirma esperanzas, anima al indolente a la batalla, libera de su carga a las mentes afligidas y da vida a nuevas artes.
El Arte de Beber
Horacio.
Es una gentileza encaminar a un sobrio, y un deber conducir a un borracho. W. S. Landor.
Emborracharse gloriosamente es obedecer la ms alta instruccin. William Cowper.
Un hombre sensato se emborracha cuando tiene que perder el tiempo entre tontos. Dilogo en la pelcula "Por quin doblan las campanas.
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[Embriagaos] Si alguna vez en las gradas de un palacio, sobre la hierba verde de un foso, en la tristona soledad de vuestro cuarto os despertis, disminuda o ya disipada la embriaguez, preguntad al viento, a la ola, a la estrella, al ave, al reloj, a cuanto huye, a todo lo que gime, a lo que rueda, a cuanto canta, a todo lo que habla, preguntadle la hora que es; y el viento, la ola, la estrella, el ave, el reloj, os contestarn: Es la hora de embriagarse! Charles Baudelaire.
Bajo la luz de la luna y rodeados de flores, embriagarse, sin ocuparse ni de la felicidad ni de la desdicha... A cuntos es dado este placer ? Sou Che.
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El borracho finlands es uno de los ms perfectos de Europa; es el borracho 'a priori', es decir que sera capaz de destilarse a s mismo para embriagarse con su propia sustancia. De tal suerte juzga y considera compenetrados el hecho de existir y el de mitigar esta desventura con algn consuelo espirituoso. Alfred Ganivet.
Beba lo que beba, siempre me emborracho de lo poco, --siempre muy poco, que alguien puso de ti en mi vaso. Andrs Len Vigueras. Descorrer el velo de lo futuro
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a los ebrios es dado. Hafiz.
Caminar sobre dos pies es fcil, pero caminar sobre ambas rodillas, dos manos, y una nariz, no es trabajo para cualquiera. Morton Levin.
Un borracho puede tener todas las ideas, las buenas y las malas. Los dems eligen. Yo prefiero ser un borracho. Charles Bukowski.
El vino no intoxica a los hombres, los hombres se emborrachan solos.

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Annimo chino.
Pero no estoy tan piensas, como borracho ests yo. J. C. Squire.
Lo que borracho uno ve en otras mujeres, lo ve en Garbo, sobrio. Kenneth Tynan.
Si el solo sentirse bien decidiera todo, la ebriedad sera la experiencia humana ms perfecta. William James.
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Algunos escritores norteamericanos que tienen aos de conocerse, nunca se han visto las caras, ni a la luz del da, ni estando sobrios. James Thurber.
Cuando andes a medios chiles, bscate medias cebollas. Refrn mexicano.
Cuando tomo el aguardiente pido la copa y la pago, y le digo al dependiente: "Qutese que traigo trago; en mi juicio soy decente, borracho, no s lo que hago".
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De "El borracho", cancin tradicional mexicana.
Todo este tiempo me he estado entrenando [bebiendo] para no sentir ms que desprecio por la gente que se emborracha. Winston Churchill.
Cundo nac? Cundo morir? Ningn hombre puede evocar el da de su nacimiento ni designar el de su muerte. Ven, mi grcil bienamada. Quiero pedir a la embriaguez que no me haga olvidar que nunca sabremos nada. Omar Khayyam.
Cuando yo era nio, un borracho era un seor dormido en la banqueta. Si estorbaba el paso, nuestras madres aconsejaban cruzar la calle y seguir por la
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otra acera. Si el borracho estaba exactamente en la puerta de la casa: pasar sobre l con mucho cuidado, procurando no despertarlo. Jorge Ibargengoitia.
El lunes prximo, si Dios quiere Y el tiempo lo permite, me emborrachar. El Duque de Norfolk.
Ese placer de autntico sibarita: el de emborracharse en las bibliotecas pblicas. Emmett Grogan.
No hay mejor hora para

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emborracharse que la hora del pastor. Benjamin Pert.
Borracho, pero como los burros matados, con "lomillos". 6 Refrn mexicano, que se refiere a cuando uno paga la borrachera con su propio dinero, sin pedirle nada a nadie. Un borracho no puede tropezar con un corcho sin dejar de sentir veneracin. Emily Dickinson.
No est del todo borracho,

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Aquel que an puede levantarse del piso Para beberse otra copa ms. Borracho el que postrado yace, Sin poder ni beber, ni levantarse. Annimo ingls.
Nunca dejen de pasearse, ni se aflijan de tontera; beber, noms hasta caerse, lo dems es borrachera. Cancin tradicional mexicana.
Hered de mi padre una asquerosa melancola que me ha vuelto loco toda mi vida, pero por lo menos no ms sobrio.
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Samuel Johnson.
Saludar embriagado la vida que pasa. Ruben M. Campos.
Mejor tropezar con los pies que con la lengua. Contest as Zenn, a aquellos que se mofaban de sus vacilantes pasos de ebrio.
Aquel que mate borracho, no ser colgado hasta que est sobrio. Thomas Starkey.
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Aquel que rie con un borracho, no hiere sino a un ausente. Publio Siro.
Mejor estar borracho que ahogado. Robert Froby.
La lluvia es el mejor clima para el borracho pues l siempre se sentir seco. Dennis Slater.
La bolsa de un borracho es su botella. Proverbio ingls .

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No despilfarres tu vida en este mundo. Cuando ya no existas, los hombres nada dirn de ti, excepto quiz: "Ese ya muri". Los que beben vino puro, como Hafiz, esos se embriagan con el Unico en la copa de la Eternidad. Hafiz. Cualquiera que se despierte crudo, debera indagar en s mismo sobre la razn de haberse emborrachado. Si se debi a una falta de costumbre, debe recomenzar a beber cuanto antes, para habituarse al vino y evitar, en lo sucesivo, caer fcilmente en la embriaguez. Arnoldo de Villanueva.
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Slo es bebedor de veras el que sabe ocultar su borrachera, como slo es inteligente el que tiene el pudor de disimular su inteligencia. Renato Leduc.
El vino es una cosa maligna, slo la embriaguez lo excusa. Annimo medieval.
Bebida que no embriaga, apendeja. Refrn mexicano.
No revelis al hombre sobrio los secretos de la embriaguez.

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No pidis a las imgenes pintadas en el muro que os cuenten la historia de la vida! Hafiz. -------------------------------------------------------------------6
Lomillo : locucin parecida a lo mo. Lomillos son los cojinetes que se acomodaban en el lomo de los burros.
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En cualquier pas del mundo hay ms bares que iglesias, por algo ser. Shane McGowan.
-Por qu se emborracha en tabernas de mala fama? -Por precaucin; sucede que a veces me despierto con la vaga satisfaccin de estar llegando a ser una persona respetable. Julio Ramn Ribeyro.
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Y fue entonces que despert en un hermoso pas de fantasa, en el que adondequiera que su cuerpo encaminase, salan siempre a su encuentro largas y acogedoras barras de cantina que, imperceptiblemente, bajo sus codos se posaban. Eduardo Peuri.
Uno puede ahorrarse una suela de zapato si nunca despega el pie del descansapis de la barra. O'Henry.
Cerca de la taberna, el paraltico camina y los mudos hablan de slo recordar el sabor del vino. Omar Al Frid.
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Si toma usted para olvidar, srvase al momento de pagar. Letrero en cantina mexicana.
Borracho por un penny, perdido de borracho por dos, y gratis paja limpia para tumbarse. Anuncio en una taberna inglesa del siglo XVII.
BB y VT Letrero en cantina mexicana.
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El mundo es una arenita, y el sol es una chispita; y a m me encuentran tomando con la Muerte en la cantina. De la cancin, "La muerte", de Toms Mndez.
Yo me arrime a una cantina, enfrentando el mostrador; como muchacho de honor, tomamos cerveza fina, varios licores de China, varios frascos de anisado; de mano de una catrina ni un centavo me ha quedado. Cancin tradicional mexicana.
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Los taberneros, de quien cuando ms encarecen el vino, no se puede decir que lo suben a las nubes, antes que bajan las nubes al vino, segn le llueven, gente ms pedigea del agua que los mismos labradores. Francisco de Quevedo.
Si no bebo en la taberna, al menos hulgome en ella. Refrn espaol.
Durante treinta aos ocult mi fama en las tabernas. Li Po.
Cuando estoy sentado en la barra, mi quietud es tan grande que parezco una piedra hmeda.
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Allan Frosby. Noms una y nos vamos, porque se nos calienta el hocico y pa qu le buscamos. Dicho mexicano, que se acostumbra proferir antes de entrar a la cantina.
Con diferentes intentos que a beber viene imagino: por l en sus pensamientos por el vaso bebe el vino, pero por ella los vientos. Quintilla que Don Francisco de Salas dedic a un hombre que frecuentaba cierta taberna, ms que por beber, por estar enamorado de la tabernera.
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Un buen rompecabezas: cruzar Dubln sin topar con un bar. James Joyce.
Por equivocacin volv la espalda a la calle donde est la taberna. Ten la generosidad de volverme al buen camino. Hafiz.
A menudo me pregunto, que compra el tabernero que sea la mitad de valioso de lo que vende. Omar Khayyam.
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Y oiga seor dependiente, dueo de este cachivache, despcheme a lo decente, aunque con l me emborrache: una copa de aguardiente y el resbaln de tepache. De "La tarasca", cancin tradicional mexicana.
Todo a las tabernas y las muchachas! Francois Villon.
Dame una limonada -en un vaso sucio. Bob Hope, hacindose el macho en una cantina, en la pelcula "Camino a Utopa".
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Hay una taberna en la ciudad, Donde mi amado se sienta y bebe su vino, En medio de jbilo y risas, Y ni por un momento se acuerda de m. Annimo ingls.
Cuando muera, como pretendo, en una taberna; coloquen el vino muy cerca de mi boca reseca, para que cuando los ngeles en coro estn frente a m, exclamen: "Seor, ten misericordia De este bebedor". Poema goliardo.
Tabernero que idiotizas con tu brebaje de fuego, sigue llenando mi copa,

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buen amigo tabernero, hasta volverme como un loco revolcndome en el suelo, sigue llenando mi copa con tu maldito veneno. Yo quiero matarme el alma que idiotiza mi cerebro, unos se embriagan con vino, otros se embriagan con besos; como yo no tengo amores pues los que tuve murieron, placer encuentro en el vino que me brinda el tabernero. Cuando me veas borracho, canturreando un tango obsceno, o entre blasfemias y risas, armar camorra a los ebrios, no me arrojes a la calle buen amigo tabernero, ten en cuenta que me embriago con tu maldito veneno. Todos los que son borrachos, no es por el gusto de serlo, slo Dios conoce el alma, que palpita en cada ebrio. No ves mi copa vaca? Echa vino tabernero, que quiero matarme el alma con tu maldito veneno. Sigue llenando mi copa que al fin no tengo remedio.
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Del tango "Tabernero", de Cafre, Olivieri y Frontera.
Qu se ha hecho de todos mis amigos? La Muerte los ha pisoteado? Dnde estn todos mis amigos, qu es de ellos? Oigo an sus cantos en la taberna. Estn muertos o estn ebrios de haber vivido? Omar Khayyam.
Est vomitando la cuenta. A. Franklin.
El cantinero es el nico psiclogo que nunca le dice a nadie que deje de beber.
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Evan Esar.
En cuanto un cantinero sabe lo que un hombre va a pedir de beber, antes de que lo ordene, resta muy poco de ese hombre que valga la pena saber. Don Marquis.
El que no barri nunca con su frente el polvo de tu umbral, oh taberna, ignorar siempre el perfume del Amor. Hafiz.
Grande consuelo es tener la taberna por vecina. Si es o no invencin moderna, vive Dios que no lo s,
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pero delicada fue la invencin de la taberna. Porque llego all sediento, pido vino de lo nuevo, mdenlo, dmenlo, bbolo, pgolo y vime contento. Baltasar de Alczar.
Parece no haber ningn problema con beber en un bar, hasta que una mujer aparece por ah -ese tacn alto sobre la barandilla de latn. No me pregunten por qu, pero de alguna manera las mujeres en los bares parecen crear problemas entre los hombres. Humphrey Bogart. Algunos hombres se tiran a la bebida, pero la mayora camina hasta el bar.
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Evan Esar.
[In taberna quando sumus] Cuando estamos en la taberna no nos preocupa la tumba nos dedicamos al placer que slo por l sudamos Qu se hace en la taberna donde el dinero es mesero, Es necesario preguntar: yo os lo dir y que se oiga: Unos juegan, otros beben, otros sin recato se gozan; y entre los que jugando estn, algunos se quedan en cueros otros ah mismo por fin se visten, y con sucios costales otros ms se cubren. Aqu nadie teme a la muerte Y slo por Baco arriesgan su suerte!
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El primer brindis es por quien paga el vino y por esto beben los libertinos, una vez, por los cautivos, tres por los vivos, cuatro, por todos los cristianos, cinco veces, por los fieles difuntos, seis por las monjas casquivanas, siete, por los salteadores del camino, ocho, por los los frailes depravados, nueve, por los monjes errantes, diez, por los navegantes, once, por los pendencieros, doce, por los penitentes, trece, por los caminantes. Y tanto por el Papa como por el rey beben sin ley. Bebe la patrona y el patrn, bebe el militar, bebe el clrigo bebe aqul y bebe aquella. Bebe el criado con la criada, beben el listo y bebe el tonto,
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bebe el blanco, bebe el negro, bebe el constante y el vagabundo, bebe el torpe, bebe el sabio, bebe el pobre y el enfermo, el desterrado y el desconocido, bebe el joven y bebe el anciano, bebe el prelado y el dicono, beben la hermana y el hermano, bebe la abuela y bebe la madre, bebe sta y bebe se, beben cien y beben mil. Seiscientos dineros apenas duran, cuando con alma alegre y sin medida todos beben, Aunque beban alegremente Por ello nos censuran todas las gentes, por ello siempre estaremos indigentes, Ms qu importa, ojal y sean confundidos todos los que nos denigran, y que entre los justos jams sean contados!
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Poema goliardo.
Los hombres pasan tanto tiempo en los bares porque tienen que desquitar todas las veces que han pasado de largo frente a ellos. Sean Mackenzie.
El bar es un ejercicio de soledad. Tiene que ser ante todo, tranquilo, ms bien oscuro y muy cmodo. Toda clase de msica debe estar absolutamente, desterrada. Una docena de mesas a lo sumo, a ser posible con clientes habituales y muy poco comunicativos, Si se encuentra instalado en un stano, tanto mejor. Hay que desconfiar de los paisajes. Luis Buel.
Cuando muera, enjuagad mi cuerpo con el jugo de la vid, queridos amigos!

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Llegado el Da del Juicio Final, si queris verme de nuevo, Buscad y cernid lo que qued de m, entre el polvo de la taberna. Omar Khayyam.
San Juan vino por aqu? -Por aqu vino. Frmula espaola para ordenar vino en la taberna.
Es muy larga la pausa entre trago y trago. Annimo ingls .
Es muy larga la pausa entre cliente y cliente.

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O Henry.
Y a remojar la palabra Lo entraron en la taberna. Francisco de Quevedo. Mejor pagarle al tabernero que al droguero. Refrn espaol.
Cmo volver atrs y buscar ahora, husmear entre los vidrios rotos, bajo los eternos bares, entre los ocenos? Malcom Lowry.
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De las aves que alzan el rabo, la mejor es el jarro. Refrn mexicano.
Baco, s. Deidad oportuna, inventada por los antiguos como excusa para emborracharse. Ambrose Bierce.
Los nicos hombres en los que de veras puedes confiar vienen embotellados: Jim Beam, Jack Daniels, Johnny Walker, Jos Cuervo. El resto se puede ir al
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infierno. Jeri Cain Rossi.
Algo de lo que no valga la pena abusar, mejor ni lo toques. Henry S. Haskins.
No puedes hacer nada en este pas, si no lo emborrachas antes. Andrew T. Jackson.
No hay rey que pueda gobernar sin buena bebida. Annimo del siglo XVII.
file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/lasdelestribo.html (2 de 18)24/03/2008 12:26:40 P.M.
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Si la botella sonre y es bella es porque el cielo anda pobremente vestido. Francis Picabia.
Dicen los amigos que mi vino es triste, que no tengo aguante ya para el licor, que soy un maleta que ya no resiste de la caa brava el macho sabor. Del tango El vino triste.
Agarro la copa como el cuello de la vida y cuento... Leopoldo Mara Panero.

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Para no apestar, Fescenia, al vino de ayer, engulles vida las pldoras de Cosmo. Con ellas disfrazas los dientes, pero de nada sirven cuando brota de los ms profundo de tu abismo un eructo. Por qu exhalar olor ms nauseabundo mezclado con pastillas y hacer salir ms lejos la doble fetidez de tu aliento? Esos engaos tan conocidos y esas triquiuelas tan evidentes djalos ya y s borracha sin ms! Marcial.
Bajo los efectos de Baco, ayuda os pido mis amigos, pues la mesura nos asedia. Annimo medieval.
Llenad los tarros hasta el borde, Que cada gota que os salpique.
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Borre, una a una, las arrugas Del ceo atribulado. Charles Cotton.
La abstinencia me es fcil, pero la mesura no. Samuel Johnson.
Del fondo de una copa pesco sueos. Afuera llueve y llueve sin cesar: la copa de licor y tu recuerdo me han puesto sentimental. Del tango Una copa ms.
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Cada quien su vida, su movida y su bebida. Refrn mexicano.
Si exhibiera esta copa, podra admirarla una o dos veces por semana. Pero si la uso, el placer que de ella consigo es continuo. Allia Acheson Wallace, mientras daba un sorbo a su martini servido en una copa egipcia de 4000 aos de antiguedad.
Dios creo la levadura y ama tanto la fermentacin como la vegetacin. Ralph Waldo Emerson.
No me ir a acostar hasta que no hayan puesto vasos limpios y botellas nevas en mi cama.
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Roman Bocuse.
El nico que puede entrar en xtasis con una botella vaca, es un decorador de interiores. Evan Esar.
A boca de jarro, slo la china y el charro. Refrn mexicano.
Acaso vamos a sacar a los conductores borrachos de las calles, slo para convertirlos en peatones borrachos? R. Simpson.
El Arte de Beber
Mejor dormir con un canbal sobrio, que con un cristiano borracho. Herman Melville.
Una pipa me dio un beso: yo no se lo quera dar, porque le heda el pescuezo, licorera de la mar. De El listoncillo, cancin tradicional mexicana.
humanidad, te amo pues cuando ests en apuros empeas tu inteligencia para comprarte un trago.
El Arte de Beber
e. e. cummings.
En cuanto a la apariencia fsica de mis sueos, ya os lo he dicho: un licor. Antonin Artaud.
Para el catarro, el jarro; y si no se quita, la botellita. Refrn mexicano.
Un harvardiano no se permitira jams aprovecharse de una mujer borracha, a menos que fuera una emergencia, y usted, seorita Morrow, es extremadamente urgente. Nick Adams en un coqueteo alcohlico con Doris Day en la pelcula Pillow Talk.
El Arte de Beber
Tras la sopa, copa. Refrn mexicano. Hasta el borde, no hay engao. John Ray.
Botella, s. Orculo que consult Panurgo para averiguar si deba casarse. Ambrose Bierce.
Yo siento un cuntn cuntn, sonido de una botella, y no me separo de ella

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hasta que no le vea el fin. Copla tradicional mexicana.
-Estoy totalmente seco. -Entonces slo eres algo que puede quemarse y frerse fcilmente. Jonathan Swift.
Crgalo a mi cuenta. Epitafio annimo.
Los dulces son deliciosos, pero el licor es ms rpido.
El Arte de Beber
Ogden Nash.
Aunque el licor es ms rpido, emborracharlas con vino es ms fino. Dorothy Parker.
Nuestro tesoro? El vino, Nuestro palacio? La taberna. Nuestros felices compaeros? La sed y la embriaguez... Omar Khayyam.
Slo dos inventores merecen la fama: el que invent el vino y el que invent la cama. Refrn mexicano.
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-Hermano, -sola decir el poeta Juan Garca Jimnez, a quienes lo tratbamos de cerca- aqu estoy a tus rdenes, con mi cruda. Magdalena Mondragn.
Si Dios hiciera de vino el mar, yo me volviera pato para nadar. De la pera Marina. Tal olor emanar de mi tumba, que todo aquel que pase cerca se embriagar. Tal serenidad rodear mi tumba, que los amantes no podrn alejarse de ella. Omar Khayyam.
El Arte de Beber
Aquel de los invitados que deja la copa de licor llena es el que ms nos ha estafado. Ramn Gmez de la Serna.
Confa siempre en el sediento. Osvaldo Presatti.
[Epitafio] Difunto del Bowery Su prosa era florida Y a menudo enardecida. Vivi de noche, Bebi de da, Y muri tocando el ukulele.
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Malcom Lowry.
Aquellos labios que han osado probar el licor, jams tocarn los mos; as exclama la doncella con fervor divino; mas qu debemos inferir de esta declaracin: que no debemos tocarla o que no debemos tocar su licor? William Shakespeare.
Cuando la Prohibicin entr en efecto, en 1920, la gente continu bebiendo, lo nico que hizo fue cambiar de costumbres. Como alguien dijo: la Prohibicin no hizo ms que echar a perder el real arte y la etiqueta de beber. Paul Dickinson.
El Arte de Beber
Una ley que hace que la ebriedad se oculte tras las puertas y en lugares oscuros, no la cura ni la disminuye. Mark Twain.
Espero que no seas de esos que se embriagan de slo pensar en el alcohol (bendita palabra). Es curiosa la manera en la que a algunas personas se les embrolla la cabeza, ms pensando en los intoxicantes que bebindoselos. Frederick Goodyear.
Lo que el matrimonio es para la moralidad, la circulacin tolerada de licores lo es para la sobriedad. Mark Twain.
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Siempre haba sido un abstemio total, hasta la Prohibicin. Groucho Marx.
A un brindis de un amigo, qu corazn ha de haber tan de mrmol que no haga la razn? Sancho Panza.
Si quieres te cuido la ropa. Dicho mexicano que se refiere a cuando alguien, al no quedar nada para beber en su vaso o en la botella, se lo empina y lo lame con la lengua, para extraer hasta la ltima gota.
El Arte de Beber
Es difcil decir qu es mejor: la msica, beber, o descansar. Ben Johnson.
Estoy quebrado, no tengo para comprarme otro trago. Mickey Rourke, en la pelcula Barfly.
Un crudo es un animal sagrado. Al Chumacero.

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AFORISMOS, CANCIONES, EPIGRAMAS, REFRANES Y VERSOS EN TORNO AL LEGENDARIO ARTE DE BEBER

tigacin y seleccin: Ismael Velzquez Jurez.

II. ANAQUEL DE BEBIDAS

III. QUESTO, QUE LOTRO

IV. CON LOS DIOSES POR DENTRO

VI. LAS DEL ESTRIBO

El beber ha brindado consuelo y esparcimiento a los hombres durante siglos, pero es

He conocido personas que beban a escondidas y se emborrachaban en pblico. George Lichtenberg.

Olvidaba para beber. Jacques Rigaut.

Yo no bebo. No me gusta. Me hace sentir bien. Oscar Levant.

Una no es ninguna, dos es media, y tres apenas una. Refrn mexicano.

Si buscas la verdad, consulta siempre a un bebedor solitario. Anita Loos.

file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/libaciones.html (5 de 51)24/03/2008 12:09:45 P.M.

El trabajo es la maldicin de las clases bebedoras. Oscar Wilde.

El que bebe, beber. Edgar Allan Poe.

Yo me empapo, empino, y me remojo, pues pensar en la muerte me da enojo. Francois Rabelais.

Uno empieza por no beber y termina asesinando a su familia. Ambrose Bierce.

Dios priva del pan a aquel que no bebe. Proverbio ingls.

Yo beba y ame y que el mundo se joda solo.

Quien re se multiplica, y quien bebe es ms de lo que es. Louis Ferdinand Cline.

Beber es de mal gusto pero sabe bien. Franklin P. Adams.

Nunca ms volveremos a beber tan jvenes. Guy Debord.

Que beban o que se vayan. Proverbio griego.

file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/libaciones.html (14 de 51)24/03/2008 12:09:45 P.M.

Manuel Jos Othn.

Ya no bebo ms... que la misma cantidad de siempre. Joe E. Lewis.

Cuando el viejo no puede beber, la fosa le pueden hacer. Proverbio espaol.

Bebamos por el reestablecimiento de nuestra fuerza, no por nuestra tristeza.

Tomar siempre y por siempre, como mandamiento positivo. Francisco de Quevedo.

En el beber lo importante es no aflojar el ritmo, porque si no el cuerpo se resiente.

Si an te queda aliento no lo desperdicies. No se puede beber despus de muerto. John Fletcher.

file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/libaciones.html (20 de 51)24/03/2008 12:09:45 P.M.

...haciendo sed bailando, para bailar, bebiendo. Francisco de Quevedo.

Comer y no beber, es cegar y no ver. Refrn espaol.

file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/libaciones.html (23 de 51)24/03/2008 12:09:45 P.M.

No ves que me estoy remojando lo mojado?

Donde entra beber, sale saber. Refrn mexicano.

Bebe como un Papa.

file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/libaciones.html (28 de 51)24/03/2008 12:09:45 P.M.

Bebamos hasta ponernos azles. John Ford.

Beber como un embudo. John Ray.

file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/libaciones.html (29 de 51)24/03/2008 12:09:45 P.M.

Hasta el borde no hay engao. John Ray.

Dejad que humedezca el tono, pues el tema es rido. Samuel Wesley.

file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/libaciones.html (30 de 51)24/03/2008 12:09:45 P.M.

No hay mejor mdico que carne y bebida. Susane E. Ferrier.

Una noche de bien beber, vale lo que un ao de pensar. Charles Cotton.

Si la bebida te vuelve loco, bebe otro poco. Refrn mexicano.

No bebo ms que una esponja. Francois Rabelais.

Beber es algo que haces mientras te emborrachas. Peggy Bracken.

file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/libaciones.html (32 de 51)24/03/2008 12:09:45 P.M.

Si vas a juzgar la bebida, vaca el vaso. Proverbio latino.

El apetito entra comiendo, la sed se va bebiendo.

Siempre beber tras el caldo, y vaya el mdico al diablo. Refrn mexicano.

Un trago ms y acabar debajo del anfitrin. Dorothy Parker.

Vi-vir... Dnme de beber, que no tengo sed! Fernando Pessoa.

...pensar [es] beber de una copa vaca. Leopoldo Mara Panero.

file:///D|/Documents%20and%20Settings/Admin%20User/Mis%20documentos/RESPALDO%205/Unnamed%20Site%201/ARTE%20DE%20BEBER/libaciones.html (36 de 51)24/03/2008 12:09:45 P.M.

El que bebe y no invita, con el diablo se desquita. Refrn mexicano.

El que es trompudo, dondequiera bebe. Refrn mexicano.

La regla es no ceder, hasta que el vino se esfume. Eurpides.

Yo no bebo mas que a mis horas como la mula del Papa.