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CULTIVO DE GUAYABA

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA COLEGIO ADVENTISTA ³MARISCAL SUCRE´ GUASDUALITO, ESTADO APURE

CULTIVO DE GUAYABA

ABIGAIL QUINTERO 6TO ³U´ PROFESOR: GILBERT PANTOJA

GUASDUALITO, JUNIO 2011

Esto le permite como fruta tropical producir todo el año. profundos. y por lo que se recomienda el riego en la época seca. La madurez se observa en la cáscara cuando alcanzan un color verde amarillento. un poco achatados en los polos. Los .800 mm. condiciones que lo vuelven cultivable desde el nivel del mar hasta los 1. color verde claro y un peso promedio de 100 g. que es el momento ideal de corte. o amarillo rosado.5 cm.400 msnm. no sobrepasa los 3 m. se prefieren suelos fértiles. pero si se maneja adecuadamente con podas.2. los ideales son aquellos con PH entre 6 y 7.5 hasta 8. A pesar de que el guayabo produce en casi cualquier tipo de suelo.000 a 1. aunque se conoce de cultivos en PH de 4. y de acuerdo a la topografía del terreno realizar el trazo. frondoso que alcanza de 5 a 6 m de altura como promedio. en plantaciones comerciales normales se recomienda distancias de 4 a 6 m en cuadro o tres bolillo. La siembra se debe realizar al establecerse las lluvias (generalmente mayo). sabor dulce y textura crujiente antes de su completa madurez. humedad relativa entre 36 y 96%. y un color crema. Los frutos son redondos.CULTIVO DE GUAYABA DESCRIPCIÓN La produce un arbusto siempre verde. y con precipitación anual de 1. ricos en materia orgánica y bien drenados. presenta un mesocarpio grueso de aproximadamente 2. Para la obtención de fruta de calidad. CLIMA Se desarrolla muy bien en aquellos lugares en donde se tengan temperaturas entre los 16 a 34ºC. SIEMBRA La distancia depende del tipo y frecuencia de podas.

USOS Consumo humano como fruto fresco. mermeladas y refrescos. con el fin de obtener plantas con las mismas características de las plantas originales. almíbares. Por injerto la planta puede iniciar la producción a los 6 meses después del trasplante si no se poda. considerando el manejo de la fruta y la distancia a los centros de comercialización.60 x 0.60 m. es decir. Se recomienda la propagación por injerto. COSECHA La Guayaba se cosecha en forma manual. una planta en el primer año puede producir 100 frutos. a la vez. Las dimensiones de los hoyos son de 0. . cuando alcanza los 500 frutos y así se mantiene constante durante el resto de su vida. sin embargo. De ahí la importancia de esta labor. se va incrementando en forma gradual hasta el quinto año.distanciamientos más recomendados son de 4 x 4 m y 4 x 5 m. algunos de estos. Actualmente este cultivo esta cobrando bastante auge debido a las facilidades de procesamiento para la producción de dulces.60 x 0. a excepción de cuando se realiza la poda de renovación. al realizar esta práctica la cosecha se inicia a partir de los 10 meses. sirven de materia prima para la industria de la panadería. que es cuando la planta ya se ha formado y la cantidad de frutas dependerá de la cantidad de ramas formadas a través de las podas. que la producción vuelve a tener el mismo ciclo que al inicio. jaleas. En términos generales. esto se nota cuando cambia el color externo de verde oscuro a verde claro. algunos productores cosechan las guayabas en estado "sazón". La fruta se debe cortar cuando está sazonada para que tenga mejor sabor y consistencia. cuando su color es verde limón. Generalmente el corte se hace en la etapa de madurez fisiológica cuando el fruto está completamente amarillo.

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Anexos .

NOMBRE CIENTÍFICO Psidium guajava .

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