La cultura para la salud

alimentaria
Equipo 6
1.- ¿Cuál es la situación actual que se presenta en
su entidad y escuela en relación con la presencia
de sobrepeso y obesidad en la población escolar?
Los alumnos no cuentan con una cultura de la
buena alimentación desde sus hogares, muchos
de ellos no reciben el apoyo familiar en la
elaboración de sus alimentos y comen en la
calle sin un horario fijo ni una dieta balanceada
y en algunos casos, no toman todas sus
comidas. Aunado a ello, hay poca higiene en la
preparación de tal alimentación.
 2.- ¿Cuáles son los alimentos y bebidas que se
consumen prioritariamente en el contexto escolar
y en el inmediato a la escuela?
Bebidas azucaradas, frituras, dulces, antojitos
tortas, pizzas, sopas instantáneas, etc.
 3.- En su entorno escolar, se requiere de la
definición de un plan de acción para prevenir o
revertir el sobrepeso y la obesidad en sus
alumnos?
Claramente sí. Como en la mayoría de las
escuelas, el menú de las cooperativas escolares,
no cuentan con alimentos nutritivos sobre una
dieta balanceada, se hace necesario un plan de
acción que revierta ambas problemáticas.
 4.- ¿Qué acciones deben de promoverse
para prevenir o revertir esta problemática
desde la escuela?
Que los alimentos que se preparan o expenden en
las escuelas contribuyan a la integración de una
dieta correcta y saludable.
Que la preparación se elabore con la mayor
cantidad posible de verduras.
Preferir usar aceite vegetal en lugar de manteca
en la preparación.
En la integración del refrigerio evitar la adición de
azúcar y en caso de usarla moderar su consumo.
 5.- ¿Cómo entender la importancia de
implementar estas acciones desde el
entorno escolar?
Concientizando a la comunidad escolar en
entender que los problemas de la obesidad y
sobrepeso, no tienen cabida como un enfoque
estético, sino más bien, como un problema de
salud a nivel nacional.
Mostrando los riesgos económicos para
nuestras familias y sociedad.
 6.- ¿Qué acciones debe emprender la escuela
para contribuir a la salud alimentaria y el
fenómeno de la activación física en la escuela?
Regular los alimentos disponibles para los
niños en las escuelas, será de gran utilidad para
contribuir a promover el consumo de alimentos
y la generación de hábitos alimentarios
saludables en edades tempranas.
7.- ¿Qué acciones se pueden realizar para
favorecer el consumo de alimentos que
integran una dieta correcta?
En el marco de la normatividad publicada a
propósito, restringir la disponibilidad de
alimentos llamados chatarra cuantitativa y
cualitativamente en la cooperativa escolar.
Publicar información sobre el porcentaje de
comida sana disponible en la escuela.
Publicar información sobre la pirámide
nutricional en las institución escolar.
 8.- ¿Cuál es el papel que desempeña el
docente en la escuela en la promoción de
hábitos alimentarios saludables?
Es recomendable que el docente se documente
sobre los aspectos que deberá aportar en las
diferentes asignaturas a la atención integral del
funcionamiento de nuestro cuerpo,
conservación de nuestra salud, reconocimiento
de hábitos y estilos de vida saludables.
 9.- ¿Cuáles son los principales retos que se identifican desde la
escuela en la educación y promoción de la salud, fomento de la
activación física regular y el acceso y disponibilidad de alimentos y
bebidas saludables en los establecimientos de consumo escolar?
Adecuar el horario escolar, para destinar tiempo para
actividad física dentro de las actividades escolares de todas
las materias.
Que la institución facilite a los docentes la integración a
las actividades escolares y actividades al aire libre.
Gestionar ante las autoridades educativas y políticas
locales la instalación de domos escolares para poder
realizara actividades físicas al aire libre con seguridad.
¿Qué recomendaciones se pueden hacer
desde la escuela a los padres de familia para
prevenir el sobrepeso y obesidad?
Facilitar el acceso de información a los padres de
familia, sobre buenos hábitos de salud.
Que supervise las actividades alimenticias de sus hijos
en casa.