Libro Historia de Un Legado

FUNDACIN
M E R C E D
HISTORIA DE
UN LEGADO
FUNDACIN
M E R C E D
HISTORIA DE
UN LEGADO
Mara Garca Flores-Chapa
ASAMBLEA DE ASOCIADOS
Adelina Loaiza del Ro

Alberto de Icaza Bravo
Alberto Nez Esteva
Alberto Pars Pages
Arturo Perdomo Jimnez
Arturo Sosa Ramrez
Bruno Newman Flores
Ernesto Vega Velasco
Esther Carrera de Orozco
Fundacin Merced. Historia de un legado

Texto e investigacin: Mara Garca Flores-Chapa
Correccin de estilo: Javier Pealosa y Benjamn Garca
Coordinacin editorial: Natalia Loustalot Laclette San Romn
Diseo de portada: Ren Galindo Gonzlez
Diseo y formacin de interiores: Gabriela Galindo Gonzlez
Fundacin Merced, 2013
Mxico, D. F.
ISBN: en trmite
Gerardo Cndano Conesa

Gilberto Martnez Serrano
Juan Carlos Jaques Garcs
Juan Luis Prieto Jaque
Juan Orozco Gmez Portugal
Margarita Olmedo Badia
Mara del Pilar Pars Garca
Mara del Pilar Servitje de Mariscal
Mara del Socorro Herrero Hernndez
Mara Elena Jurez Allende
Martha Gonzlez de Nez
Miguel Alberto Lpez Lara
Miguel Mancera Aguayo
Impreso en Mxico / Printed in Mexico

ACIP / Asesora y Consultora en Impresin y Papel, S.A. de C.V.
Tel: 1085-8320.
Queda hecho el depsito que indica la ley
Prohibida la reproduccin parcial o total sin permiso escrito
de los editores.
2013. Todos los derechos reservados.
Mnica Ramrez Yez

Olga Ramrez Campuzano
Pablo Pars Garca
Sofa Ize Ludlow
ndice
Prlogo
rbol genealgico de la familia Mungua
Captulo I. Hacer historia en una poca de guerra, 1820 a 1930
Orgenes: Primera generacin
De Santa Ana a Porfirio Daz: Segunda generacin
Generacin eje: Tercera generacin de la familia Mungua 33
Captulo II. Tiempos modernos, 1930 a 1986
13
45
Los Mungua y el siglo XX: Cuarta generacin 45
Amor al prjimo como forma de vida 59
Captulo III. Filantropa, 1986 a siglo XXI
77
Alberto Pars Pags 79
Alberto Nez Esteva 87
Juan Orozco Gmez Portugal 93
Olga Ramrez Campuzano 99
Margarita Olmedo Bada 105
Mara del Pilar Pars Garca 109
Captulo IV. Y el chocolate?
121
Semblanza de la autora
125
Material consultado
126
Lneas Estratticas y Programas
130
Histrico de Socios, Aliados y Patrocinadores
131
Agradecimientos
A todos los integrantes de Fundacin Merced, que a lo largo del tiempo

han impulsado y colaborado en la realizacin de este trabajo. A los miembros de la familia Mungua, sus amigos y colaboradores que abrieron y
compartieron conmigo sus memorias, fotos y archivos personales. A todas
las personas entrevistadas que prestaron su tiempo, su voz y sus emociones
para plasmarlas en este documento. A los antiguos y actuales empleados de
la chocolatera, la inmobiliaria, las instituciones beneficiadas y Fundacin
Merced, que generosamente han dado su energa, compromiso y dedicacin para hacer de la vida diaria de muchos algo ms dulce, placentero y
aromtico. A mis maravillosos padres y hermanos, as como a mis amigos y
colegas por su continuo apoyo y comprensin.

Muchas gracias a todos
El Consejo Directivo de Fundacin Merced agradece a Mara Garca FloresChapa por la ardua labor de investigacin, rescate del parimonio histrico
y redaccin, para la integracin de este libro. A todas las personas, amigos
colaboradores y ex-presidentes, que aportaron su tiempo, sus recuerdos y
expericencia para hilvanar la historia de la familia Mungua y de Fundacin
Merced. A la seora Pilar Servitje de Mariscal, consejera y presidenta del
Comit del Premio Razn de Ser, y a Fundacin BBVA Bancomer por sus
aportaciones econmicas para la realizacin e impresin de este documento
histrico.
Prlogo
Este libro busca contar la historia de la familia Mungua y rendir un sencillo homenaje a una dinasta que, por el
amor a su pas y a su gente, su visin empresarial, su gran sentido humano y su compromiso social, escribi pginas
muy importantes de la historia de nuestro pas desde finales del siglo XIX, y que desde hace 50 aos es referente
obligado cuando se habla de la filantropa en Mxico.
Durante tres generaciones, los Mungua trabajaron arduamente en las empresas que crearon, entre las cuales destaca
La Cubana, S.A. de C.V. fbrica de dulces y chocolates, imprenta y litogrfica, constituida en 1872, y que
goz de gran prestigio a escala nacional e internacional. Parte de los ingresos que obtuvo este negocio se invirtieron
en bienes inmuebles, por lo que en 1951 se fund la inmobiliaria Hermun, S.A.; otra parte, tambin significativa,
la destinaban a ayudar, con toda discrecin, a los ms necesitados.
En 1962, los ltimos miembros de la tercera generacin, Sixto, Flaviano y Catalina Mungua, y Margarita Herreras
de Mungua, esposa de Flaviano herederos del patrimonio familiar, crearon Fundacin Merced, y al morir
el ltimo de ellos, don Sixto, en 1986, la totalidad de su patrimonio pas a ser administrado por esta institucin.
Durante los ltimos 26 aos, la Fundacin ha estado a cargo de un Consejo Directivo integrado por personas
con amplio reconocimiento dentro del sector social quienes, en cumplimiento al mandato de la familia Mungua,
han promovido el establecimiento de alianzas con importantes instituciones, empresas y organismos nacionales e
internacionales, multiplicado los recursos y servicios, canalizndolos a travs de organizaciones de la sociedad civil
en Mxico, y logrado posicionar a la institucin como un Socio Confiable en Filantropa.
La familia Mungua segua con lo dictado en la Biblia Mas cuando t des limosna, no sepa tu izquierda lo que hace
tu derecha, para que sea tu limosna en secreto (Mt, 6, 3) en el marco del 50 Aniversario de Fundacin Merced
hemos decidido compartir algunos aspectos de la vida y obra de esta honorable familia, con la conviccin de que
es menester conocer para honrar a quienes dieron origen y sentido a esta institucin.
Consejo Directivo de Fundacin Merced
Pedro Mungua
Juana Garca de
Mungua
FlavianoMungua
Garca
ZolioMungua
Garca
RmuloMungua
Garca
Paula Servn
RafaelMungua
Servn
No identificado
PedroMungua
Garca
GenovevaMungua
Garca
Adelaida Lpez
ElenaMungua
Servn
FelipaMungua
Lpez
Pedro A. Mungua
Lpez
Pedro P. Mungua
Lpez
Micaela Mungua
Lpez
Marta Mungua
Lpez
Sara Alatriste
PedroMungua
Alatriste
Mauricio A. Mungua
Alatriste
Matilde Mungua
Alatriste
Felipe Mungua
Alatriste
Josefina
Magadn
Jorge Carlos Mungua

Magadn
C. Leticia Mungua
Magadn
Teresita Mungua
Alatriste
Clara Mungua
Alatriste
Hctor
Domnguez
Pedro Luis Mungua

Magadn
Mauricio Mungua
Magadn
Carmen Guadalupe
Domnguez M.
rbol genealgico de la familia Mungua
JuanaMungua
Garca
LuisaMungua
Garca
CarmenMungua
Garca
Basilio Mungua
Lpez
Catalina Mungua
Lpez
Matilde Mungua
Lpez
Juan Antonio
Prez
Luca Mungua
Lpez
Xavier Gutirrez
Flaviano Mungua
Lpez
Sixto Mungua
Lpez
Margarita
Herreras
(Nio) Mungua
Herreras
Cristina
Domnguez M.
Martha
Domnguez M.
Hctor
Domnguez M.
Enrique
Domnguez M.
Antonio
Domnguez M.
Rafael
Domnguez M.
Foto de Archivo.
Captulo I. Hacer historia en una poca de guerra, 1820 a 1930

Orgenes: Primera generacin
Estoy como agua para chocolate!
Annimo
La Historia se hace con documentos, con vestigios, pero

tambin con memorias, tradiciones y recuerdos. Escribir
una historia como la historia de la familia Mungua slo
es posible si se forma con jirones de papel, documentos
mercantiles, tabaco, naipes y chocolates; con imgenes
y recuerdos familiares; aromas y sabores entraables que
tambin se pierden en el tiempo. Al reunir estos ingredientes, descubrimos que es una historia de esfuerzo,
de constancia y fe en el trabajo; de profundo amor al
prjimo y cario a su pas: Mxico.
Esta investigacin recupera una pgina de la historia
nacional, la historia del chocolate, de la cual la familia
Mungua y la chocolatera La Cubana son protagonistas fundamentales, y amalgaman brillantemente sus
esfuerzos con la historia de la filantropa en Mxico, al
mantener el amor y el deseo de ayuda a los ms necesitados y crear una institucin que custodiara sus anhelos
y creencias, sus afanes y labores: Fundacin Merced.
La historia de la familia Mungua se remonta al Mxico
del siglo XIX, durante los primeros aos del Mxico independiente, que fueron de gran optimismo y confianza,
cuando los nuevos mexicanos, entre quienes se contaba
un nio de nombre Pedro Mungua, se sentan dueos
de su propio destino. Fue aquella una poca en que el
amanecer de una nacin ofreca grandes esperanzas a los
Don Pedro Mungua.
Historia de un legado r
La historia de la familia Mungua se remonta al Mxico del siglo XIX,

cuando los nuevos mexicanos, entre ellos un nio de nombre Pedro
Mungua, se sentan dueos de su propio destino.
nuevos ciudadanos. Poco tiempo despus, el optimismo
de los aos veinte se fue transformando en hondo
pesimismo. La desilusin causada por el efmero primer
imperio de Iturbide que fue seguido por ms de diez
aos de revueltas y sucesin de gobernantes, facciones
y partidos, fue tal que se pens que el rgimen republicano no era oportuno para un pas como Mxico,
promovindose entonces, como nica solucin, el
establecimiento de una monarqua encabezada por un
prncipe extranjero.
Es entonces, hacia 1840, en medio de la duda y la incertidumbre, cuando un nuevo matrimonio, integrado por
Pedro Mungua y Juana Garca, abre en el Mineral de la
Luz, Guanajuato, una fbrica de puros y cigarros llamada
La Bola sin Rival.1 Se conoce poco de esta familia, a la
que se le ha llegado a vincular con el Arzobispo Clemente
Mungua.2 Lo que se puede asegurar es que la fuerza de
carcter que poseen sus miembros les permite trascender
en un enorme esfuerzo comercial y familiar. Es as que en
aquellos aos, y pese a que el entorno le es desfavorable,
Pedro Mungua apuesta a favor de Mxico.
Arriba: Sello de Papelera La Bola. Este sello es una evolucin muy

posterior de la marca original La Bola sin Rival de la que slo se
conserva la imagen que vemos en la parte inferior.
10
No sabemos a ciencia cierta cules son sus gustos ni sus

afanes familiares; sus esperanzas o sus filiaciones personales; podemos suponer una religiosidad tradicional,
una visin emprendedora y un compromiso nacionalista
que marcan el origen de familia y empresa, y el origen de
r I: Hacer historia en una poca de guerra

un proceso caracterizado por el esfuerzo y la persistencia
de cuatro generaciones que logra trascender en el tiempo.
Conocemos a Pedro Mungua, nacido en Michoacn
en 1820, por una magnfica litografa que refleja a un
hombre capaz, industrioso, comprometido, que asume
la responsabilidad de responder por una familia propia
y por varias ms de los empleados a su cargo. En cuanto
a su esposa, Juana Garca de Mungua,3 oriunda de
Guanajuato, se la puede imaginar como una dama
de carcter, instruida y culta, gracias al rescate de un
manuscrito suyo, que data de 1850, y fue encontrado
entre papeles viejos.4
Slo podemos imaginar cmo enfrenta la familia ese
largo periodo de desrdenes civiles y de lucha militar,
la quiebra de la antigua industria minera y la desorganizacin del comercio; cul es su devenir durante la
Guerra del 47 contra Estados Unidos y cul su posicin
ante el imperio de Maximiliano y Carlota, en 1864. En
medio de todo esto, la recia fbrica florece y permite a la
familia Mungua alcanzar cierta seguridad econmica,
abrir al poco tiempo una imprenta y fbrica de naipes,
llamada El guila, con un expendio en Puente de San
Ignacio Letra M, en Guanajuato5 y as constituir, el 28
de agosto de 1868, la Casa P. Mungua e hijos, con don
Pedro a la cabeza y como socios siete de los ocho hijos
que tendra.
Adelaida Lpez de Mungua con Luca Mungua Lpez en la casa de

Naranjo.
Slo podemos imaginar cmo enfrenta la familia ese largo periodo de

desrdenes civiles y de lucha militar, la quiebra de la antigua industria
minera y la desorganizacin del comercio...
11
Notas:
1
3
4
5
Fue fundada la casa en 1840 en el Mineral de la

Luz - Gto. por el ao de 1840 por el finado Pedro
Mungua, quien estableci una fbrica de Cigarros.
AHBanamex R.G. Dun & Co., informe privado al
Banco Nacional de Mxico, Cond. 10-15450-RevJul-8-1902. p.1.
Clemente de Jess Mungua naci el 21 de noviembre
de 1810 en el pueblo de Los Reyes, Michoacn y
muri en Borghese el 14 de diciembre de 1868, feroz
defensor de la Iglesia Catlica ante los gobiernos
liberales, e incluso frente a Maximiliano I. A pesar
de cierto parecido fsico con algunos miembros de
la familia no hemos encontrado el documento que
los relacione. Juan B. Buitrn. Apuntes para servir a
la historia del Arzobispado de Morelia, Mxico, 1948.
Entrevista con Mauricio Mungua Magadn, mayo
de 2002. Entrevista con don Jess Snchez empleado
de la casa, agosto 14 de 2002.
AFM* Testimonio notarial. Acta nm. 2080, Vol.
45, 25 de noviembre de 1907, [F.1].
AFM. Prontuario de la pronunciacin de la Lengua
Inglesa para el uso de J. G. Guanajuato, 1850.
AFM Litografa propiedad de La Cubana, donde
puede leerse: La Bola sin Rival: Puente de San
Ignacio Letra M, Guanajuato y Cerrada de La
Merced 8, Mxico. Circa 1880.
* Siglas AH = Archivo Histrico, AFM = Archivo

Fundacin Merced, HN = Hemeroteca Nacional.
12
Figura de madera policromada que representa a los indios guardianes

de la marca La Bola sin Rival. Dos de estos guerreros se encontraban
en la puerta del expendio de Carranza y Cruces.
De Santa Ana a Porfirio Daz: Segunda generacin

El dinero habla. El chocolate canta.
Annimo
En ese marco, la segunda generacin de la familia Mungua

inicia en 1841, con los hijos de
Pedro Mungua y Juana Garca:
Flaviano, Zoilo, Rmulo, Pedro G.,
Genoveva, Juana y Luisa Mungua
Garca. La hija ms joven, Carmen,
nacera en Mxico, varios aos
despus.1 Sabemos que viven en la
Calle de San Roque, en pleno centro
de la ciudad de Guanajuato, en
una pequea casa que conservarn
durante mucho tiempo.2
Segunda Calle de la Merced.
Es una poca en que prevalecen los nimos caldeados en unos, y el desnimo

en otros. La joven nacin sigue resistiendo infinidad de vicisitudes: varios
tipos de gobiernos republicanos, invasiones extranjeras, guerras, la prdida
de ms de la mitad de su territorio, otro imperio, temblores, epidemias,
inundaciones y sequas; adems, menudean las bandas de asaltantes y
contrabandistas que hacen de la incertidumbre parte de la vida cotidiana.
Pasan treinta aos de historia y vida

familiar en los cuales se sortean
33 gobiernos sucesivos, polticas,
impuestos, bandos y alcabalas republicanas e imperiales en espaol,
ingls e incluso en francs. Mientras,
en la familia Mungua fallecen dos
de los hijos: Luisa, la segunda ms
pequea y Rmulo, el tercero; y se
casan otros dos: Flaviano, el mayor;
y Pedro G., el cuarto.
Flaviano Mungua Garca, hijo ma
yor de la familia, contrajo nupcias
13
Carmen Mungua al piano.
con la seorita Paula Servn y varios aos despus tuvieron dos hijos: Rafael y Elena Mungua Servn.3 En tanto,
se casan Pedro G. Mungua Garca y la seorita Adelaida Lpez, vecina de Guanajuato, y procrean 12 hijos.
Los seis primeros nacen en Guanajuato: Felipa, Pedro Advncula, Pedro Pascual, Micaela y Marta (el primognito seguramente muri de recin nacido, ya que slo se tiene noticia de su existencia por un documento legal).
Los siguientes seis nacen en la ciudad de Mxico: Basilio, Catalina, Matilde, Luca, Flaviano Pedro Luis y Sixto
Mungua Lpez.4 Son ellos quienes forman la generacin eje de nuestra historia, por ser quienes, al paso del
tiempo, crearan Fundacin Merced. Cabe mencionar que de los doce hijos de este matrimonio cinco murieron
jvenes, y de los siete restantes, cuatro se casaron, pero slo Pedro Pascual tiene familia, con la que hace posible la
existencia de varias generaciones ms de los Mungua.
As, para 1872 los documentos nos permiten volver a situar a la familia Mungua ante la disyuntiva de un cambio
de ubicacin. Restaurada la Repblica, se presenta una nueva contienda electoral en 1871, donde participan como
14
Interior del expendio de Capuchinas y Cruces.
15
candidatos a la Presidencia Benito Jurez, Sebastin Lerdo de Tejada y

Porfirio Daz; como Jurez es reelecto, Daz se levanta con el Plan de la
Noria, en contra de la reeleccin.
Podemos suponer que el cansancio de tantos aos de zozobra y la necesidad
de mayor seguridad hace que los Mungua busquen nuevos horizontes, por
lo que ese ao de 1872, en pleno levantamiento porfirista, toda la familia
Mungua se muda a la capital.
De acuerdo con los Informes privados de la Agencia crediticia R. G. Dun &
Co. al Banco Central de Mxico,5 entre 1872 y 1874, las tres familias Mungua
(la de don Pedro, y las de sus hijos Pedro G. y Flaviano) se trasladan de
Guanajuato a la capital del pas y se establecen en la importante zona de La
Merced,6 en las casas marcadas con los nmeros 7, 8 y 9 de la Segunda calle
de La Merced y las de Puente Colorado, en la calle de Roldn,7 domicilio
que los seores Mungua Lpez mantienen durante muchos aos, segn
puede apreciarse en una vieja fotografa de la Calle de La Merced.
A la par de establecerse, don Pedro Mungua busca un buen lugar para
afincar las empresas, por lo que adquiere un terreno en la esquina de Las
Cruces y Capuchinas,8 hoy Venustiano Carranza, para la construccin,
tanto de sus fbricas originales La Bola sin Rival de cigarros, El guila de
Logotipo de La Cubana.
16
No sabemos cul
fue el motivo que
impuls a don
Pedro Mungua
a incursionar en
el negocio del
chocolate, nos
gustara pensar que
fue una gran visin
y su caracterstico
espritu nacionalista,
que lo alent
a desplegar un
producto totalmente
mexicano: el
chocolate.

naipes como para una nueva de chocolates, denominada La Cubana S.A., que se constituye el 5 de mayo de
1872.9 Al poco tiempo, los Mungua abren sus puertas
en un alto edificio que cuenta con un elegante expendio
y permite el funcionamiento de los tres negocios en
la misma ubicacin. Mantienen, eso s, la tienda de
Guanajuato, y los socios accionistas continan siendo
don Pedro y sus dos hijos mayores: Flaviano y Pedro G.
Mungua Garca.10
No sabemos cul fue el motivo que impulsa a don Pedro
Mungua a incursionar en el negocio del chocolate;
queremos pensar que es su gran visin y su caracterstico espritu nacionalista lo que lo alienta a optar por un
producto totalmente mexicano: el chocolate. En cuanto
al nombre de su nueva industria La Cubana, los
miembros actuales de la familia (tataranietos de Pedro
Mungua) y algunos antiguos empleados de la fbrica,
suponen que pudo ser a raz de los viajes que hizo el
fundador a la isla de Cuba entre 1860 y 1870, seguramente para comprar tabaco, o quiz tambin porque
dicen, le evoca una pintura que existi en su casa
y le gustaba sobremanera, en la que se vea a una
joven criolla recostada en una hamaca con el puerto de
La Habana a sus espaldas. Comentarios que quedan en
la memoria familiar11
Etiqueta de chocolates La Cubana.
Segn empleados de la familia, La Bola sin Rival

maquila producto para la tabacalera El Buen Tono, la
cual tiene dos fbricas: una en la ciudad de Mxico y
otra en Celaya, Guanajuato; incluso se comenta que el
dueo de El Buen Tono, Ernesto Pugibet, deba dinero
a Pedro Mungua, y al pagarle el adeudo, don Pedro
pudo apuntalar la construccin de la nueva chocolatera,
consolidando as el patrimonio familiar.12
17
Edificio de Capuchinas y Cruces.
Sabemos que el alto edificio de tres pisos, ubicado en Capuchinas y Las

Cruces, alberga la chocolatera La Cubana, la imprenta El guila y la fbrica
de cigarros La Bola sin Rival, y que en las accesorias funcionan otros negocios: Las Fbricas Francesas y La Valenciana, y conviven como hoy en
da con los eternos tendajones del comercio callejero, donde slo han
cambiado los productos y la moda.13
El elegante expendio ubicado en una esquina que da a la calle con fuerte
aroma a cocoa, caf y tabaco cuenta con luz elctrica, innovacin tecnolgica que contribuye al prestigio de sus dueos; est amueblado con una
larga barra en escuadra de madera donde seis u ocho dependientes despachan tablillas de chocolate de distintos tamaos, dulces, pasteles y caf,
as como cigarros, caramelos, naipes y otros artculos, en los tradicionales
cucuruchos de papel. El famoso chocolate amargo a 50 cts. los 460 grs. Gran
surtido de chocolates desde 25 cts. hasta $1.00 los 460 grs.,14 reza su anuncio
publicitario. Tambin ofrecen moliendas especiales de caf o chocolate para
18

algunas familias de abolengo, como los Pimentel y los Rincn Gallardo,
e incluso surten a doa Carmelita, esposa del general Porfirio Daz. A
partir de su creacin, La Cubana, S.A. se convierte en una empresa prspera
gracias a la buena administracin de la familia Mungua y a la amplia participacin de la comunidad de empleados que se desarrolla a su alrededor. En
ello se fincan su prestigio y las buenas cuentas que entrega el negocio en
todos los aspectos.15
En 1877 muere don Pedro, y quedan las empresas en manos de sus sucesores, quienes cambian la razn social por la de Mungua Hermanos.16
Al realizar la particin de bienes del fundador de la casa, su hijo mayor,
Flaviano Mungua Garca y su esposa Paula, se quedan con la casa ubicada
en el nmero 7 de la Calle de La Merced. Mientras que Pedro G. y su esposa
Adelaida, con las casas marcadas con los nmeros 8 y 9 de la misma calle,
para albergar a la familia ms numerosa. A la viuda de don Pedro, Juana
Garca, y a los hijos solteros Zoilo, Juana, Genoveva y Carmen, les tocan las
casas localizadas en los nmeros 1, 2 y 3 de la calle del Puente Colorado y
las marcadas con el 9 y 10 del Callejn de Las Cruces.17
Anuncio publicitario de La Flor de Tabasco

propiedad de Flaviano Mungua Garca.
Si bien la prdida de don Pedro tiene un enorme impacto, el trabajo en

las empresas contina, porque la familia sigue involucrada en los negocios.
Participan en la produccin y venta; en la toma de decisiones y en la administracin, hacindose cargo de varios puestos en las tres fbricas, adems
de participar como socios accionistas.
Los Mungua forman parte de la burguesa industrial porfiriana, comparten
su estilo de vida y los valores familiares caractersticos de finales de siglo
XIX. Con el paso del tiempo adquieren un estilo cosmopolita de alto
nivel econmico y cultural. Podemos notarlo en algunas fotografas de la
poca, en las casas que habitaron, y en las cartas de las seoritas Mungua
Genoveva, Juana y Carmen dirigidas a su hermano Flaviano desde
Europa y Estados Unidos, en las cuales comentan las novedades de sus recorridos por Suiza, Inglaterra, Alemania y Nueva York. Querido Flaviano...
Berln, agosto de 1907...Creamos que solamente en Suiza haba tantos hoteles,
pero vemos que en Alemania abundan como no tienes idea. El domingo
19
fuimos al Jardn Zoolgico que es superior al de Londres

por sus colecciones... T recibe el cario de tu hermana,
Genoveva... e incluso por el peridico El Mundo, por
una crnica sobre los conciertos para el general Porfirio
Daz en el teatro Principal, en los que participaron
los alumnos del maestro Meneses en el Conservatorio
Nacional, entre quienes figuran las seoritas Mungua.
En este marco, Carmen da la nota en el peridico El
Mundo: ...La seorita Carmen Mungua, preciosa, ideal
con su traje amarillo y negro fue nota sublime del gran
concierto al efectuar el segundo y dificilsimo concierto
para piano y orquesta C. Saint Saens, que caus positiva
admiracin...18 Son aquellos tiempos de trabajo, pero
tambin de comodidad y prosperidad.
Luca Mungua, en el patio de la casa de Cedro 214.
20
Diez aos despus de la muerte de don Pedro, en 1887

su hijo Flaviano Mungua Garca.19 decide probablemente por una diferencia retirarse del negocio familiar,20 por lo que le asignan sesenta mil pesos en plata
y se queda con la casa que haba heredado de su padre
en la calle de La Merced. Con este capital adquiere
una fbrica de chocolates competidora de La Cubana,
llamada La Flor de Tabasco, la cual haba sido fundada
por don Ignacio Koch Ferrer en 1867, y se anunciaba
como la ms antigua de Mxico.21
As, Mungua Hermanos se transforma en P. Mungua
e Hijos Sucesores, Soc. en Com., con el capital de los
hijos que an viven. El 50 por ciento queda en manos
de Pedro G., y el resto en partes iguales para Zoilo,
Genoveva, Juana e incluso Carmen. Se estipula que el
gerente ser Pedro G. y en caso de ausencia lo substituir Zoilo.22 Pero en 1898 ste tambin se separa de
la sociedad, recibiendo en pago la negociacin de tipos
para imprenta. Dos aos despus muere Zoilo, por lo

que sus bienes son reintegrados a la familia, al heredarlos su madre, Juana
Garca de Mungua.23
Durante catorce aos coexisten las dos fbricas de chocolate: La Cubana
y La Flor de Tabasco. De igual manera, Pedro G. y su hermano Flaviano
Mungua Garca compiten en la fabricacin de naipes con dos marcas: El
Ferrocarril y La Campana. Es una dura poca de enojo y orgullo herido.
A lo largo de la primera mitad del siglo XIX el semblante de la capital se
modifica poco. Ya en la segunda mitad puede apreciarse cmo la mancha
urbana se dirige hacia el rumbo de San Cosme y de San Juan, donde se
edifica la llamada Colonia Francesa, y extramuros de la ciudad se forman
las colonias de los Arquitectos, Barroso, Santa Mara la Ribera, Guerrero, y
San Rafael. Todo indica que continuar su desarrollo hacia el Oriente, por la
belleza del paisaje, la abundancia de agua potable y las nuevas vas de comunicacin, como lo menciona en sus trabajos el doctor Hira de Gortari.24
Por su parte, la doctora Berta Tello escribe que la colonia Santa Mara
la Ribera comienza a caracterizarse como zona residencial habitada por
personas de clase media alta, que construyen viviendas elegantes y cmodas.
Tambin apunta que otros factores que contribuyen al desarrollo de esa
colonia son la aparicin de tranvas urbanos y suburbanos, la construccin de edificios pblicos y de algunas fbricas, sin olvidar que la zona se
beneficia por la edificacin de la estacin de ferrocarril de Buenavista y los
circuitos Santa Mara-Buenavista y San Cosme-Buenavista, que mejoran
sustancialmente la relacin tiempo-distancia.25
Mientras tanto,
la vida transcurra
en las casas de
los Mungua. El
nuevo siglo entr
con todas sus
esperanzas, con
la promesa de
la modernidad
y la estabilidad
alcanzada gracias
al gobierno del
General Daz.
Efectivamente, aos atrs, en 1867, La Flor de Tabasco que habra de

adquirir Flaviano Mungua en 1887 es construida por don Ignacio
Koch Ferrer en una zona prometedora: la Ribera de San Cosme. Tres aos
despus de esa compra, en febrero de 1890, Pedro G. invierte en un ...lote
de terreno de siete mil doscientos ochenta y tres varas cuadradas, situado
en la Calle de Cervantes [hoy Cedro] de la novel Colonia Santa Mara de
la Ribera en precio de tres mil setecientos ochenta y tres pesos... 26 muy
cerca de la magnfica estacin del ferrocarril, lugar que sera, muchos aos
despus, el centro de la Chocolatera y de Fundacin Merced.
21
XIII Exposicin Universal en Pars, 1900.
Mientras tanto, la vida transcurre en las casas de los Mungua. El nuevo siglo
entra con todas sus esperanzas, con la promesa de la modernidad y la estabilidad alcanzada gracias al gobierno del general Daz. La familia Mungua,
como todos los mexicanos, se dispone a festejar. Citando a don Luis Gonzlez
y Gonzlez, Con la paz, la economa se recuper: la minera, la industria y
las comunicaciones se desarrollaron rpidamente; se exportaron productos
agrcolas y ganaderos, pero normalmente a costa de los ms dbiles, es decir
los campesinos. Tres dcadas de paz, orden y progreso transformaron al
pas, que se encaminaba aparentemente hacia la prosperidad, tena un slido
desarrollo econmico y una planta industrial en pleno crecimiento.27
En 1900, se celebra en Pars la XIII Exposicin Universal, en la que Mxico
toma parte.28 En su sobrio pabelln se exhiben productos agrcolas, de
comercio e industriales, y varios miembros de la familia Mungua viajan al
Viejo Mundo como expositores participantes. Todava se habla de ello en la
familia y existen tres fuentes de la vajilla conmemorativa con las iniciales y
la Torre Eiffel en el centro.29
22

Las grandes esperanzas que el
nuevo siglo haba significado para
el mundo entero son muy contrastantes para la familia Mungua por
varias circunstancias. A mediados
del ao de 1901 el 9 de julio,
con gran gusto, Pedro G. y su
hermana Genoveva le compran a su
hermano Flaviano la chocolatera La
Flor de Tabasco, sus oficinas y la casa
de la Calle de La Merced, reincorporndolo una vez solucionado
el encono al negocio familiar.
Se unifican las dos fbricas, se
mantienen las marcas y productos,
y se traslada la maquinaria de La
Cubana a las instalaciones de La
Flor de Tabasco en Ribera de San
Cosme 38. De igual manera las
oficinas se extienden al despacho de
Flaviano, en Tacuba 19, y dejan las
fbricas de cigarros y de naipes en
La Merced.30 Pareca que por fin la
serenidad volvera para todos.
Plano de la XIII Exposicin Universal en Pars, 1900. (Imagen de: http://lartnouveau.com)
Sin embargo, dos meses despus, el

28 de septiembre, muere Matilde,31
la hijita de nueve aos de Pedro
G. y Adelaida.32 Para el siguiente
mes, el 28 de octubre, fallece Pedro
G. Mungua Garca a la edad de
cincuenta y ocho aos,33 y dos meses
ms tarde, el 23 de diciembre, en
vsperas de Navidad, el mayor de
23
Genoveva, Carmen y Felipa en la sala.
sus hijos Pedro Advncula, fallece tambin.34 La tristeza y el desasosiego

acompaan ese ao a la familia, pero hay que continuar, tomar las riendas
nuevamente y sacar el carro adelante.
Ese ao de 1901, a la muerte de Pedro G. Mungua Garca y su hijo mayor,
hereda la responsabilidad de la fbrica el segundo hijo, Pedro Pascual
Mungua Lpez (quien es en ese momento el hermano mayor), y son
nombrados albaceas de los bienes de don Pedro G. Mungua su viuda, doa
Adelaida Lpez, y su hermano, don Flaviano Mungua Garca. El gerente
del negocio es el joven Pedro Pascual Mungua Lpez, y los herederos, la
misma viuda y los 9 hijos sobrevivientes. El capital social se modifica en
1902, cuando se reintegran al patrimonio familiar las propiedades de la Flor
de Tabasco y la casa que habitaba Flaviano con Paula, su esposa, y sus hijos
Elenita y Rafael.35 Ante la desgracia, la reunificacin de la familia resulta
muy positiva para todos.
24

Los nimos se serenan, el trabajo fuerte contina, y en 1904 la casa P.
Mungua e Hijos Sucesores participa en la Exposicin Universal de San Luis
Missouri, Estados Unidos, donde obtiene un premio por los Naipes El
Ferrocarril y La Campana, producidos por la fbrica El guila. Sabemos,
por entrevistas con el personal, que posteriormente los Mungua tambin
ganan una medalla de plata en la Exposicin Industrial de Nueva Orlens.36
Fueron pocas de
bonanza, cuando las
fbricas crecieron y
las familias tambin.
Pero llegaron los
tiempos de la
Revolucin, el fin
del Porfiriato y la
rebelin Maderista
del 20 de noviembre
de 1910. Dos aos
despus la Decena
Trgica y aos de
batallas sin cuartel.
Seguramente los miembros de la familia Mungua toman parte en muchas

de las festividades que tienen lugar con motivo del Centenario de la
Independencia de Mxico, e incluso organizan alguna fiesta mexicana, dado
el fuerte sentimiento nacionalista que los caracteriza. Tambin habra que
suponer que admiran el dirigible que trae a Mxico don Ernesto Pugibet
para anunciar sus famosos cigarros de El Buen Tono.37
Las seoritas Genoveva, Juana y Carmen Mungua Garca viven con su
madre Juana y su sobrina Felipa en la casa de Puente Colorado, en la calle
de Roldn, donde se dice que Genoveva encuentra un tesoro,38 hecho que
explicara la intrigante foto de las seoritas Mungua y un caballero en la
sala en la que ellas sostienen en las manos pequeos papeles del tamao
de cheques bancarios y el hecho de que al liquidarse la antigua sociedad
de P. Mungua e Hijos Sucesores y crear una nueva sociedad en comandita,
en noviembre de 1907, Genoveva pasara a ser la socia mayoritaria, con casi
el 50 por ciento de acciones de las empresas.39
Son pocas de bonanza en las que las fbricas crecen y las familias tambin.
Pero llega el fin del Porfiriato, con la rebelin Maderista del 20 de
noviembre de 1910. Dos aos despus, la Decena Trgica marca el inicio de
la Revolucin, y con ella se viven aos de batallas sin cuartel.
Sorprendentemente, en 1911 Genoveva, Juana y Carmen Mungua, junto
con su cuada Adelaida, compran un terreno en la calle de Naranjo 248,
en la creciente Santa Mara la Ribera, e inician la construccin de una gran
casa para albergar ms cmodamente a la familia.40 Seguramente lo hacen
para invertir el dinero en bienes inmuebles, algo ms seguro en tiempos de
incertidumbre, y as dejan atrs las antiguas casas de La Merced.
25
Naipes El Aguila y La Campana.
...Su construccin era muy similar al restaurante Los Almendros que est en
Insurgentes Sur, esquina Juan Pablo II, colonia Guadalupe Inn. Esta casa
tena una sala de conciertos y un piano maravilloso. Mi mam Clara
Mungua recuerda haber escuchado a Felipa ensayando el concierto
Emperador de Beethoven. Esta casa tena jardines maravillosos y una cancha
de tenis donde se jugaba los domingos por la maana y se hacan torneos,
todos con uniforme blanco. Tambin tena una mesa de boliche (manual)
y eran famosas las tertulias de los domingos, precedidas de las comidas.
Los hermanos Mungua Lpez viven ah con doa Adela, mientras que en
Cedro residen las tas Genoveva, Juana y Carmen...41
La Revolucin, el hambre, el caos poltico y las tropas de todos los bandos
acechan da a da; pero si bien el pas pasa por otro momento de agitacin
y falta de seguridad econmica y poltica, el trabajo fuerte, el cuidado de
los recursos, la buena administracin y la unin de todos se mantienen
26

como clave para que las empresas familiares continen siendo redituables
y prsperas.
...el pas pasa por

otro momento
de agitacin y
falta de seguridad
econmica
y poltica, el
trabajo fuerte, el
cuidado de los
recursos, la buena
administracin y
la unin de todos
se mantienen
como clave para
que las empresas
familiares
continen siendo
redituables y
prsperas.
Siguiendo los pasos de sus hermanas, en 1914 don Flaviano Mungua

Garca adquiere un terreno, pero muy lejos, en la antigua Hacienda de Los
Portales, por el Ro Churubusco, a donde hay que viajar muy temprano,
porque se tiene que llegar en el tren que lleva a Tlalpan. Tres aos despus,
y a unos das de que fuera promulgada la Constitucin de 1917, Carmen
Mungua tambin invierte en Santa Mara, donde adquiere algunos lotes
del terreno conocido como La Ladrillera.42
Es durante la dcada de los aos veinte del siglo pasado cuando nacen la
radio, el cine, el jazz y las faldas cortas; cuando llega a Mxico el clebre
piloto Charles Lindbergh en su aeroplano, el Espritu de San Luis, y
surgen el fascismo y la depresin econmica, 35 aos despus de que Pedro
G. comprara los terrenos en la colonia Santa Mara la Ribera, cuando el
esfuerzo continuo permite trasladar la fbrica que crece continuamente, de
la Ribera de San Cosme a la Calle de Cervantes, que ya para entonces se
llama Cedro, donde en 1925 se levanta un amplio conjunto que incluye la
fbrica, la imprenta, las oficinas, una bellsima casa habitacin en el nmero
214 actualmente oficinas de Fundacin Merced y otro expendio de
chocolates en el predio contiguo. Se aprovecha una construccin anterior en
la que hay un pozo de agua dulce, se plantan rboles frutales, se hacen un
pequeo huerto y corrales para los patos. ...Ahora s habr espacio, deca
Genoveva incluso para construir casitas para las nuevas familias; para
quien quiera vivir aqu...43
Para esta construccin, sus propietarias, las seoritas Genoveva y Juana
Mungua Carmen ya haba fallecido44 solicitan al ingeniero Ulrich
Townley,45 amigo de la familia, que construya la casa y la nueva fbrica
de chocolates. Don Jess Snchez, empleado de toda la vida de la casa,
comenta: ...esta casa la habitaron hasta su muerte las seoritas Mungua:
Beba [Genoveva], Anita [Juana] y Felipa. En 1937, tras la muerte de ellas,
cuatro de sus doce sobrinos Marta, Catalina, Luca y Sixto llegan a
vivir a la casa junto con su madre Adelaida...46 Unos aos ms tarde se
construyen las magnficas oficinas de la Calle de Tulipn.
27
Notas:
1
2
AFM Testimonio notarial. Acta nm. 2080, vol. 45, noviembre 25 de 1907, [F.1].
AFM Carta de Genoveva a Flaviano en Guanajuato, noviembre 2 de 1903 Don Antonio le dijo a Pedro que hay quien
compre la casita de San Roque, pero nosotras queremos que t la conserves en nombre de mam y le dijimos a Pedro
que no se vendiera.
3
Notara Pblica del Lic. Lucio Rodrguez, instrumento N 59. Copia de la Escritura de pago hecho por don Flaviano
Mungua a doa Mara Martnez y Hernndez. Mxico, 1894. [F.2].
4
AFM Acta de nacimiento de Sixto Mungua Lpez, marzo 29 de 1898, copia fiel N 59574, al margen 151. ...En la
ciudad de Mxico a las 9:30 de la maana del 10 de mayo de 1898[...] compareci el ciudadano Pedro Mungua de
Guanajuato, de 55 aos, casado, comerciante, vive en la calle de La Merced nm. 8 y present vivo al nio Sixto, que
naci en dicha casa.
AHBanamex R.G. Dun & Co., informe privado al Banco Nacional de Mxico, julio 8 de 1902, p. 24.
5
6
AFM Escritura de venta de las Casas N 8 y 9 de la Calle de La Merced, noviembre 8 de 1873. [F1 v.].
7
AFM Testimonio notarial, acta nm. 2080, vol. 45, noviembre 25 de 1907, [F.1].
8
La Calle se llam originalmente Capuchinas, despus en 1869 se le llam 1 Calle de La Merced, y en 1928 se
transform en Venustiano Carranza.
9
Se toma como fecha de inicio 1872, porque fue cuando firmaron el acta constitutiva.
Vino a Mxico en 1872 e invirti unos $40,000 en una fbrica de cigarros y una de chocolate, asociando a sus hijos
10
Pedro G. y Flaviano AHBanamex R.G. Dun & Co., informe privado al Banco Nacional de Mxico, julio 8 de 1902,
p. 24.
11
Entrevista con Carmen Guadalupe Dommguez Mungua, octubre 18 de 2002, comida con la familia Mungua,
enero 17 de 2003. Entrevista con don Jess Snchez, agosto 21 de 2002. Entrevista con Miguel Lpez, febrero 18 de
2002.
Entrevista con don Jess Snchez, agosto 14 de 2002. Entrevista con Miguel Lpez, febrero 18 y 20 de 2002.
12
AFM Fotografa del edificio de Capuchinas y Cruces. Archivo Histrico de Fundacin Merced.
13
14 HN El Mundo. Edicin Diaria. Tomo III, Nm. 293, Mxico, sbado 4 de septiembre de 1897, p.4- 5.
La apreciacin en general es de que incluyendo sus inversiones en bienes races, el capital neto de dicha firma puede
15
calcularse en $140,000. La administracin de la firma conserva un buen reporte y sus socios locales mantienen buenas
posiciones en todos los respectos, siendo an los mismos que los mencionados en el reporte a que nos referimos ante-
28
Casa Mungua en Cedro 214.
riormente. Junio 2 de 1922, marzo 10 de 1923. AHBanamex R.G. Dun & Co., informe privado al Banco Nacional
de Mxico, p. 18.
16
AHBanamex R.G. Dun & Co., cond. 10-15450 Rev- Julio-8- 1902, A su muerte en 1877 la razn social se
convirti en la de Mungua Hermanos hasta el ao de 1889, p.1.
17
18 HN El Mundo. Edicin Diaria. Mircoles 27 de enero de 1897, p.2 [Fotocopia de microfilm].
19
Testimonio de la escritura de venta otorgada por don Flaviano, don Zoilo, doa Juana y doa Genoveva Mungua
a favor de don Pedro G. Mungua. Mxico, diciembre 7 de 1906... [F1] [Sello]. Archivo General de Notara del D.F.
Estados Unidos Mexicanos, nm. 54. [F1].
20
No son claros los motivos que tuvo, el hecho es que segn R. G. Dun & Co. se le asignaron $60,000 en plata adems
de la casa ubicada en la calle de La Merced 7, la cual haba heredado de su padre. AHBanamex R.G. Dun & Co.,
informe privado al Banco Nacional de Mxico, julio 8 de 1902, p. 24.
29
21 HN El Mundo. Edicin Diaria. Tomo III, Nm. 346, Mxico, domingo 7 de noviembre de 1897, p.7, media plana,
Anuncio de La Flor de Tabasco.
22
23
AFM Testimonio notarial, acta nm. 2080, vol. 45, noviembre 25 de 1907 [F.1 v].
24
Hira de Gortari, Rabiela. Un modelo de urbanizacin. La ciudad de Mxico a finales del siglo XIX en Secuencia.
Revista americana de ciencias sociales. Mxico, 1987, nm. 8, 1a poca, pp. 42-52.
25
Tello Pen, Berta. Santa Mara la Ribera. Editorial Clo, Libros y Videos, S.A. de C.V., Mxico, 1998.
26
AFM Testimonio notarial. Mxico a 25 de abril 1890, Notara Pblica del Lic. Carlos Carpio Montealegre junto al
nm. 1, Testimonio de la Escritura de cesin de un crdito... el veintiuno de febrero del corriente ao [1890] aparece
que el exponente vendi al seor don Pedro G. Mungua un lote de terreno de siete mil doscientos ochenta y tres varas
cuadradas, situado en la Calle de Cervantes [Cedro] de la Colonia Santa Mara de la Ribera en precio de tres mil
setecientos ochenta y tres pesos, que se oblig a cubrir el comprador... [F. 1].
27
Gonzlez y Gonzlez Luis. Viaje por la Historia de Mxico. 5a edicin, Mxico, Editorial Clo, 2009, pg. 47.
28
Fotograbados de la Revista LIllustration. Pars, sbado 29 de septiembre de 1900, ao 58, nm. 3005, p. 195.
29 Entrevista con Mauricio Mungua Magadn y Carmen Guadalupe Domnguez Mungua, octubre 18 de 2002.
Carmen Guadalupe Domnguez Mungua tiene 3 fuentes de la vajilla, julio 8 de 2012.
30
AHBanamex R.G. Dun & Co., informe privado al Banco Nacional de Mxico, agosto 28 de 1899 y enero 11 de 1904,
pg. 24.
31 AFM Fotocopia de recibo de la Sociedad de la Beneficencia Espaola, nm. 8826 por $80, precio de concesin
perpetua del terreno destinado a la sepultura de la nia Matilde Mungua, inhumada en septiembre 30 de 1901 en el
cuartel costado derecho 9, marcada con el nm. 217 del cuartel A. Mxico junio 6 de 1918.
Entrevista con Carmen Guadalupe Domnguez Mungua, octubre 18 de 2002.
32
33 AFM Testimonio notarial, acta nm. 2080, vol. 45, noviembre 25 de 1907. El Seor Pedro G. Mungua,
falleci el veintiocho de octubre de mil novecientos uno, bajo el testamento abierto que otorg ante el Notario
don Fermn Gonzlez Coso, con fecha once de marzo de mil ochocientos noventa y tres... [F.2 y 2v.].
AFM Carlos Fernndez, Notario en Mxico. Testimonio de la escritura de compraventa otorgada por el Sr. Rafael
30
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
Mungua Servn como apoderado general del sr. su padre Flaviano Mungua y la sociedad P. Mungua e hijos susc.
1901 [a mano] nm. 1014 fs 296 vol. 4, 730 pp. [F. 3].
...Matilde muri antes que el testador [Pedro Mungua]... y Pedro Advncula despus... AFM Testimonio notarial,
acta nm. 2080, vol. 45, noviembre 25 de 1907 [F. 2 v].
AFM Acta notarial nm. 2080, vol. 45, noviembre 25 de 1907, [F. 2 v] y AHBanamex R.G. Dun & Co., informe
privado al Banco Nacional de Mxico, julio 8 de 1902, p. 24.
Entrevista con Miguel Lpez Lara, febrero 18 de 2003. Entrevista con Jess Snchez, 2003.
Casasola, Gustavo. 6 Siglos de Historia Grfica de Mxico. Mxico, Editorial Gustavo Casasola, 1978, vol. 5, p. 1518.
Entrevista con don Jess Snchez, agosto 14 de 2002.
AFM Testimonio notarial. Acta nm. 2080, vol. 45, noviembre 25 de 1907 [F. 11].
AHDF Ramo Obras Pblicas. Licencias interiores, tomo 4, exp. 19, ao 1911, clasif. 1403A, foja 675 / enero de
1911 [copia a mquina] Al margen un sello que dice: Consejo Superior de Salubridad. Seccin 4 / a nm. 1047. Por
acuerdo de la Comisin de Ingeniera Sanitaria a la que pasaron para su estudio los planos que present usted a la
construccin de una casa en el lote nmero 248 de la 8 Calle del Naranjo le manifiesto que se aprueban dichos planos
con las modificaciones indicadas, febrero 27 de 1911. Plano anexo que dice: Proyecto de fachada para casa habitacin
propiedad de las Seoritas Mungua... Aprobado sin torreones, firma de Adela L. de Mungua...
Comentario de Carmen Guadalupe Domnguez Mungua, julio 8 de 2012.
AFM Acta notarial nm. 1555, vol. 35, 1916-1917 ...Sello Registro Pblico de la Capital [ilegible] Compra-venta
cancelacin y recibo. Las seoras Rosa Gamboa viuda de Surez y Modesta OHoran viuda de Del Ro, la seorita
Carmen Mungua [Garca]... En Mxico a veintisiete de mayo de mil novecientos diecisiete [F. v. 3].
AFM Orden de inhumacin de la Sociedad de la Beneficencia Espaola, nm. 9056 del cadver de la Srita. Carmen
Mungua Garca, noviembre 30 de 1918.
Placa de cantera en la fachada de la casa de Cedro 214.
31
Familia Mungua y amigos en la casa de Cedro 214.
32
Generacin eje:
Tercera generacin de la familia Mungua
Toma chocolate... y paga lo que debes.
Annimo
Hemos denominado generacin eje a la formada por los

hijos de Pedro G. Mungua Garca y Adelaida Lpez,
integrantes de la tercera generacin de la familia, porque
fueron estos dos hermanos los ms jvenes los
creadores de Fundacin Merced.
Quines eran?
La elegante joven de sombrero y recamado saco con
mangas abombadas es Felipa, la mayor. Tambin toca
el piano, y como es usual en las familias grandes, vive
con sus tas Genoveva, Juana y Carmen. Sabemos
por unas antiguas cartas que alguna vez las acompa a
viajar por Europa.
De Pedro Advncula, el mayor de los hombres, slo
sabemos que muere joven y que estudia pintura con el
artista mexicano Leandro Izaguirre con algn mrito
pero, sobre todo, con constancia, como puede verse en los
cuadros colgados en las paredes de la casa de Cedro.
Probablemente es l quien se dedica a coleccionar los
peridicos artsticos que a finales del siglo XIX recibe
la familia La Ilustracin Artstica, Moderne Kunzt,
Figaro Illustr, The Ladies Home Journal, La Petite
Illustration, y toma de ah modelos para sus clases de
pintura, aunque seguramente varios de los hermanos los
solicitan y todos disfrutan hojendolos.1
Felipa Mungua Lpez.
33
Pedro Pascual, el segundo hijo, estudia en el Colegio

Militar. Al morir su padre, hereda la responsabilidad de
la fbrica; es de espritu inquieto y recio, por lo que,
adems de la fbrica, se da tiempo para dedicarse a la
carpintera, y an se conserva un ropero ensamblado
por l. Se casa con Sara Alatriste Novoa. l es el nico
de los doce hermanos Mungua Lpez que tiene familia:
Pedro, Mauricio Aquiles, Matilde, Felipe, Teresita y
Clara. Aos antes de morir, Pedro Pascual deja la fbrica
de chocolates en manos de sus hermanos e incursiona
en una tienda de abarrotes en la Ribera de San Cosme,
misma que conserva hasta su muerte, en abril de 1933.
Sabemos tambin que vive en una gran casa, en la zona
sur de la ciudad en la antigua Hacienda de Guadalupe,
hoy colonia Florida.2
Martha Mungua Lpez, al igual que su hermana Felipa,
permanece soltera. Es una dama educada y culta que
participa activamente en la vida de la fbrica, adems de
atender las labores de la casa. Y, segn el testimonio de
don Jess Snchez, es amiga de Amado Nervo hasta la
muerte del poeta, y lo recuerda con gran cario hasta su
propia muerte, en septiembre de 1947.
Martha Mungua con acompaante.
34
Mencionamos anteriormente que el primognito seguramente muere poco despus de nacer. Tambin ha sido
difcil seguir la pista de otros tres hermanos, de cuyas
vidas no se conocen mayores detalles. Nada se sabe
sobre Micaela, la quinta de las hijas, a quien llamaban
de cario Mila, mientras que de Matilde, la novena, slo
se conoce su muerte prematura. De Basilio, el tercero de
los hijos varones, y sptimo en orden, se dice que es la
oveja negra de la familia, un joven ms liberal que sus
hermanos. Muere joven, en Chile, a donde fue a trabajar
Juan Antonio y Catalina su esposa, Luca, Margarita, Elenita, el Dr. Viguri, Flaviano y Sixto.
en las minas de cobre. Como ya se dijo, en 1910 se separa de la sociedad, y quiz de la familia, tras recibir la parte
econmica que le corresponde como herencia.3
Catalina, la octava, y Luca, la dcima de los hermanos Mungua Lpez, s contraen matrimonio. Catalina se casa
con Juan Antonio Prez Quesada, originario de Oviedo, Espaa, hombre de negocios y proveedor de cacao para La
Cubana donde la conoce. Catalina es de mediana estatura, tiene los ojos claros y el carcter adusto; trabaja un poco
en la fbrica y, sobre todo, administra la renta de algunos inmuebles. Vive con la familia, en la casa de Naranjo
primero, y luego en Cedro, y al casarse, en 1932, habita una de las casas de la calle de Tulipn. De ella se sabe que
viaja continuamente a Estados Unidos, Europa, y particularmente a Espaa. Tambin se recuerda su participacin
en la modernizacin de la seccin de naipes de la fbrica.4
35
36
Luca Mungua Lpez y Xavier Gutirrez.
Luca, la ms joven de las mujeres, es menudita y muy

activa. Permanece en la fbrica desde las cinco de
la maana hasta despus de las seis de la tarde, y en
temporada alta, an ms tiempo. Participa en varias
actividades de la fbrica, como el empaque, el decorado
y la produccin de chocolate. Es sumamente caritativa,
y supervisa todo el trabajo con un trato enrgico, pero
cordial. Luca padece de cncer en la laringe, por lo que
viaja a Rochester, donde conoce a Xavier Gutirrez,
quien es su traductor. El trato continuo permite que se
conozcan y descubran gustos en comn, ya que los dos
son mexicanos, cultos y educados, y tambin disfrutaban
de tocar juntos el piano.5 Se casan en mayo de 1947 y
se van a vivir frente a la casa grande, en Cedro 201.6
Una de sus sobrinas nietas Carmen Guadalupe
comenta que, adems de trabajar arduamente en La
Cubana, Luca es ama de casa y una cocinera excelente
...fuera de serie. Todos los domingos haba comida
en su casa y elaboraba platillos excelsos, como mole
poblano de guajolote servido con un tamal muy delgado
sazonado slo con sal. Saba hacer galantina de gallina,
deliciosa. Tambin curaba una pierna de jamn con sal
hasta convertirla en jamn serrano, buensimo...7
Pgina posterior: Elenita Mungua Servn, Margarita Herreras de

Mungua, Flaviano, Sixto y Luca Mungua Lpez en el portn de la
casa de Cedro.
Los primos de Luca, Elena y Rafaelito Mungua

Servn, hijos de Flaviano y Paula, tampoco se casan; sin
embargo, conviven y trabajan con ellos hasta el final
de sus das.8 Rafael Mungua es un primo queridsimo,
muy educado, sumamente elegante.9 Resulta una figura
importante en las decisiones de los negocios y la actividad filantrpica. Su hermana, Elenita, tambin vive y
trabaja con los primos hasta que muere a una avanzada
edad.10
37
El inicio de la dcada de los cuarenta es de gran importancia para todos. Estalla la II Guerra Mundial, hecho
que cambia al mundo y da lugar a una etapa de desarrollo
econmico en Mxico, propiciada fundamentalmente
por la necesidad de materias primas que experimenta la
industria de guerra norteamericana. Emigran miles de
trabajadores a Estados Unidos, y se les envan petrleo
recin expropiado en Mxico y otras materias primas
originadas aqu. La Cubana tambin vive un momento
de auge; su produccin aumenta de manera importante,
por lo que tanto la familia como todos los empleados
trabajan vigorosamente para fabricar las mercancas que
exportan peridicamente; todos estaban al tanto de los
embarques que salan en el ferrocarril de Buenavista
rumbo al norte.
En 1950, los ms jvenes de los hermanos Mungua
Lpez, Flaviano Pedro Luis, nacido el 21 de junio de
189611 y Sixto Mungua Lpez, que ve la luz el 28 de
marzo de 1898,12 crean, junto con Luca y Catalina, La
Merced S.A., con objeto de apoyar sistemticamente
obras sociales.13
Rafaelito Mungua Servn y Flaviano Mungua Lpez.
Flaviano Pedro Luis, ahijado de Elena y Rafael Mungua

Servn, es serio, ordenado, generoso, y se preocupa
siempre por el bienestar de todos.14 Se casa el 29 de julio
de 1921 con Margarita Herreras Lince. Sabemos que la
ceremonia civil es muy elegante, que tiene lugar a las 7 de
la noche en casa de la novia Viena nmero 6 y que son
testigos, por parte del novio, su hermano Pedro Pascual
Mungua y el ingeniero Ulrich Towley R., y por parte de
la novia, sus hermanos, Manuel y Ricardo Herreras.15
Con respecto a este matrimonio, todos coinciden en que
es excepcional, y en que ambos se tienen gran cario y
respeto: ...la relacin de Flaviano y Margarita era muy
38
Flaviano Mungua Lpez y Margarita Herreras de Mungua.
Sixto Mungua Lpez.
delicada, excelente...,16 ...uno se admiraba de ver cmo se queran....17 Ese matrimonio era pleno, no fingido,
tan unido... Tenan su casa en la calle de Ro Pnuco, en la cual no haba lujos, eran ms bien austeros...18 En la
mesa de centro de la sala de la casa de Pnuco tenan un zapato de un nio pobre, remendado, muy lustroso con
un moo, que era un smbolo para no dejar de pensar en los pobres...19
No tienen hijos, pero buscan ayudar a los ms necesitados en todas las formas posibles. Siguen fielmente la enseanza de Jess: ...Mas cuando t des limosna, no sepa tu izquierda lo qu e hace tu derecha, para que sea tu limosna en
secreto... (Mt.6.3,4)20 Y efectivamente, mucha de la ayuda proporcionada slo queda registrada en papelitos o en
39
talonarios bancarios como ayudas o donativos, pero

sin nombre o comentario alguno.21 Cuando nos daban
donativos comenta Margarita Olmedo Bada, presidenta de Hogar Marillac don Flaviano insista en que
no quera recibo; no quera carta de agradecimiento; no
quera que se supiera que ellos lo daban. Una vez fui con
alguien a verlo, dej con su seora a esa persona y me
pas a m aparte; entonces decid ir sola a verlo, y desde
esa fecha [1966] nos apoyaron mucho...22
...El matrimonio era muy bonito recuerda la
hermana Vernica Villegas Vargas, del Hospitalito
Gustavo Guerrero. Los dos se ayudaban mucho. La
madre Gema estuvo con ellos una temporada, y nos
platicaba que entre los dos ponan la mesa, se pona el
seor su delantalcito y la seora tambin, y preparaban la mesa y decan: vente chulita, vente a comer
o a desayunar. Recuerda que no desperdiciaban los
alimentos: por ejemplo, el pan que quedaba duro de un
da para otro, lo rebanaban, le ponan mantequilla y lo
metan as tantito al horno, pero no se desperdiciaba
nada, nada....23
Otro rasgo caracterstico de los esposos es la alta religiosidad, que los gua en todos los aspectos de su vida. De
acuerdo con la hermana Cleotilde Herrero Hernndez,
tambin del Hospitalito, Flaviano y Margarita vivan
el Evangelio, los senta con nosotras, con nuestra
Congregacin y nuestra Institucin. Recuerda que se
Flaviano Mungua Lpez y Margarita Herreras de Mungua.
Otro rasgo caracterstico de los esposos era su alta religiosidad, que los
guiaba en todos los aspectos de su vida.
40
Familia Mungua de viaje.
poda dar cuenta de cmo eran, por ejemplo, con sus trabajadores, a quienes no slo daban un sueldo por su
trabajo, sino que valoraban a las personas y, en suma, practicaban la doctrina social de la Iglesia.24
En cuanto a Sixto Mungua el ms joven de los hermanos, se dice que era muy alto, serio y reservado, dedicado a
la fbrica, a las recetas y a seleccionar los refranes que se impriman en las envolturas. Nunca se casa, pero hace
realidad su gran deseo de viajar hasta que la edad y su salud se lo permiten. Por 1920 se embarca en un trasatlntico para darle la vuelta al mundo. Conoce Japn, China, Egipto, la India; pasa largas temporadas en Europa,
especialmente en Alemania, por la gran cantidad de negocios que se hacen entonces con aquel pas. ...Era muy
disciplinado, y los jueves tomaba clases de alemn con una maestra austriaca de apellido Bondi...25
41
Sixto Mungua con el carro Dodge en Alemania.
En la dcada de los 30 se embarca con su carro Dodge para recorrer Alemania. ...Seguro caus sensacin en
Europa con un carro americano con placas mexicanas...26 Tambin conoce Estados Unidos, la Islas del Pacfico
y Amrica del Sur. Un itinerario de Wagons Lits, catalogado ya en el Archivo Histrico de Fundacin Merced,
registra uno de los viajes que hizo a Europa en 1934 en compaa de sus hermanos Marta y Flaviano, y su cuada
Margarita.
Pero no todo son viajes. Sixto tambin participa, a la par de sus hermanos, en el trabajo de la fbrica, y ya al final,
se hace cargo de la produccin, mientras que Flaviano atiende la administracin de los negocios. Alto, robusto,
de pelo ondulado, anda por la fbrica con su gorro de cocinero y bata blanca.27 Buen conocedor del carcter de la
gente, inteligente, atento, pero tambin estricto.28
42
Notas:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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16
17
Estos peridicos forman parte del acervo hemerogrfico del Archivo Histrico de Fundacin Merced.
Entrevista con Jess Snchez, agosto 21 de 2002. Comentario de Carmen Guadalupe Domnguez Mungua, julio 8
de 2012.
Entrevista con Mauricio Mungua Magadn, agosto 14 de 2002.
Entrevista con Mauricio Mungua Magadn y don Jess Snchez, agosto 14 de 2002.
AFM Carta de Flaviano a Catalina, mayo 25 de 1954. ...Hace como 2 horas llegu... luego fui al pasillo superior a
ingerir un vaso de agua. Estando en esa operacin, se me aparecen los seores del 201, nuestra querida Lucy-Lucy y su
esposo que se disponan a ir al cine para celebrar el 7 aniversario de su sociedad conyugal que hoy se conmemora.
Entrevista con Mauricio Mungua Magadn, mayo de 2002. Entrevista con Pedro Luis Mungua Magadn, marzo de
2002. Entrevista con Jess Snchez, agosto 21 de 2002.
AFM Acta de defuncin de Rafael Mungua Servn, octubre 22 de 1952. Serie 824190 C Libro 4 del Registro Civil
a la foja 194. Partida nm. 193. Acta de defuncin... edad 75 aos. Nacionalidad: Mexicana. Ocupacin: Empleado.
Domicilio: Tulipn 10. Estado Civil: Soltero. Padres: Flaviano Mungua y Paula Servn.
AFM Recibo del Departamento del Distrito Federal al Panten Espaol, para la inhumacin del cadver de Elena
Mungua Servn, en nica clase, lote VI, fosa 855, libro 1, acta 187, enero 18 de 1954.
AFM Participacin de Bautismo de Flaviano Pedro Luis Mungua Lpez, agosto 23 de 1896. Especifica: Fecha de
Nacimiento: Mxico, junio 21 de 1896.
AFM Certificado de Defuncin SSA. Sixto Mungua Lpez. Especifica fecha de nacimiento: marzo 28 de 1898.
Comentario de Miguel Lpez Lara, julio 10 de 2012.
Entrevista con Mauricio Mungua Magadn. Entrevista con don Jess Snchez, agosto 14 de 2002. Entrevista con
Alberto Pars Pags, diciembre de 2003.
AFM Acta de matrimonio de Mungua Flaviano Luis y Herreras Margarita [frente]. Acta nm. 458041, libro 521.
Del Registro Civil a la foja 111, al margen 128 ciento veintiocho. Mungua Flaviano Luis y Herreras Margarita.
Matrimonio al centro. En la ciudad de Mxico a las 7 de la noche del da 29 de julio de 1921.
Entrevista con Mauricio Mungua Magadn, mayo 2002.
Entrevista con Tere Velsquez y Reyes Snchez, octubre 16 de 2002.
43
Homenaje de La Cubana, S.A., 12 de octubre de 1950.
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
44
Entrevista con la hermana Mara Hinojosa Falcn. Centro Flaymar, abril 17 de 2012.
Entrevista con Alberto Nez Esteva, diciembre de 2003. Entrevista con Miguel Lpez Lara, febrero 20 de 2002.
Entrevista con Margarita Olmedo Bada, mayo 18 2012.
Entrevista con Margarita Olmedo Bada en el Hogar Marillac, mayo 18 de 2012.
Entrevista con la hermana Vernica Villegas Vargas, Directora General del Hospitalito Gustavo Guerrero, abril 9 de
2012.
Entrevista con la hermana Clotilde Herrero Hernndez Hospitalito Gustavo Guerrero, abril 9 de 2012.
Entrevista con Jess Snchez, agosto 21 de 2002.
Entrevista con Mauricio Mungua Magadn, mayo 2002.
Entrevista con Alberto Pars Pags, diciembre de 2003. Entrevista con Alberto Nez Esteva, diciembre de 2003.
Entrevista con Mauricio Mungua Magadn, mayo de 2002. Entrevista con Jess Snchez, agosto 21 de 2002.
Entrevista con Alberto Pars Pags, diciembre de 2003. Entrevista con Alberto Nez Esteva, diciembre de 2003.
Captulo II. Tiempos modernos, 1930 a 1986

Los Mungua y el siglo XX: Cuarta generacin
Las cuentas claras y el chocolate espeso
Proverbio espaol
La siguiente generacin de la familia Mungua est formada por los hijos de Pedro Pascual Mungua Lpez y Sara
Alatriste Novoa: Pedro, Mauricio Aquiles, Matilde, Felipe, Teresita y Clara Mungua Alatriste. Se dice que Sara es
prima de Aquiles y Carmen Serdn Alatriste. El hecho es que Sara se va a Estados Unidos varios aos con sus hijos,
mientras que su esposo, Pedro Pascual, se queda aqu, dirigiendo La Cubana; a su regreso, en 1929, llegan a vivir
en una de las casas aledaas a la de la calle de Nogal.1
Felipe Mungua Alatriste, Dan, Margarita Herreras, Matilde Mungua Alatriste, Sixto y Flaviano Mungua Lpez.
45
Flaviano Mungua Lpez, Margarita Herreras de Mungua, Hctor Domnguez Mungua,

Catalina Mungua Lpez.
Ellos tambin participan en la elaboracin de chocolates y productos relacionados. Matilde estudia literatura Inglesa y trabaja en la fbrica hasta
su muerte, el 6 de septiembre de 1975.2 Es la responsable de la imprenta,
donde se producen, entre otras cosas, las envolturas y etiquetas, los anuncios
y los naipes.
Los otros sobrinos Mauricio y Clara tambin se casan. Mauricio
Aquiles Mungua Alatriste y su esposa, Josefina Magadn, son compadres
de Margarita y Flaviano,3 quien como ingeniero mecnico electricista realiza
la electrificacin de la casa de Cedro 214, y asesora y vigila la adquisicin de
la maquinaria que se adquiere en Alemania para La Cubana.4
Clara tambin trabaja durante cerca de diez aos en la fbrica, en la seccin
de caramelo y chocolate, al tiempo que estudia en la escuela de enfermera.
Deja el trabajo para dedicarse al hogar, tras casarse con el doctor Hctor
46
Poseedores de un alto
sentido nacionalista
y religioso, el
calendario y el
santoral marcaban
las actividades de
la fbrica y de la
familia, as como la
decoracin de las
vitrinas, a las que
Matilde Mungua
Alatriste dedic
largas horas a su
elaboracin en la
calle de Cedro, y
la seorita Luisa
Hernndez, fiel
empleada del
expendio de Cruces,
en el Centro.
r II: Tiempos Modernos

Domnguez. ...Aprende el oficio y luego en casa con sus
siete hijos haca dulces y chocolates que saborebamos y
nos dejaron un gratsimo recuerdo en el paladar..., nos
comparte su hija Carmen Guadalupe.5 Clara es pieza
clave para que los Mungua conozcan al Padre Gustavo
Guerrero y Ulibarri, fundador del Hospitalito que lleva
su nombre.
Felipe participa durante algn tiempo en la produccin;
Teresita muere nia, ahogada en un pozo, en la calle
de La Campana, en Mixcoac, donde reside la familia
antes de la Revolucin,6 pero todos mantienen contacto
cercano con los tos. Incluso durante cortos periodos dos
de los sobrinos nietos Pedro Luis y Carmen Leticia
Mungua Magadn, hijos de Mauricio, permanecen
con ellos, hasta que cada cual sigue su propio camino, al
igual que los otros primos y los sobrinos que conforman
las siguientes generaciones de la familia.7
Carnet de Luisa Hernndez. Encargada del expendio de Carranza y

Cruces.
Los Mungua son poseedores de un alto sentido

nacionalista y religioso, por lo que el calendario y el
santoral marcan tanto las actividades de la fbrica y de
la familia como la decoracin de las vitrinas. Matilde
Mungua Alatriste dedica largas horas a la instalacin
de las de la calle de Cedro, en tanto que la seorita Luisa
Hernndez, fiel empleada del expendio de Las Cruces,
hace lo propio en el Centro. Los aparadores engalanan
las festividades del ao: Primavera, Da de las Madres,
Semana Santa y Pascua, Independencia y Revolucin
Mexicana, Da de Muertos, Navidad y Reyes, y ofrecen
lo mejor, tanto a la vista de los transentes como al
paladar de los compradores.8
elaborar cigarros de chocolate con marcas comerciales

como Raleigh. Una parte de los modelos utilizados en
la fbrica son tomados de un catlogo de chocolates de
origen holands (N.V. Vormenfabriek, Chocoladevormen
Tilburg).9 Sin embargo, existen otros materiales histricos, como el registro de la patente de un payaso y una
mueca, con corbata y tut de encaje, respectivamente,
que demuestran que La Cubana tambin elabora
diseos propios. stos consideran a personajes como
Santa Claus, el soldadito de plomo, la bailarina, bebs,
boxeadores y Cantinflas, as como osos, gatos, perritos,
vacas, cerditos y caballos, entre otros, confeccionados en
chocolate. Varias de las figuras de chocolate de muecas
son creacin de Clara.10
La Cubana fabrica todo tipo de chocolates: en barra,

redondos o de figuras en alto relieve. Es famosa por
Aunque la elaboracin del chocolate es de dominio

general, La Cubana ofrece varias mezclas especiales y
47
Etiquetas de chocolates La Cubana.
Cigarritos de chocolate.
gran variedad de posibilidades. Las recetas son resguardadas cuidadosamente, por lo que slo podemos dar a
conocer parte de una de ellas:
Fminas
...Al chocolate N 53 se le agrega nuez medio picada y se pesa, se saca en tiras para cortarlas con la cuchilla para
que as salgan uniformes las canastitas de aluminio; ya que estn llenas se ponen en un molde de yucateco, se alisan
con cuidado en la alisadora y se adornan con cereza...11
Es posible encontrar cientos de figuras de exquisito chocolate envueltas con papel aluminio, con exticos y romnticos nombres como: romanos, olvidos, palabra de mujer, sultanitos, tunantes, vienetas, huevos de chocolate decorados, frutas cubiertas, chocolates de chochitos, guindas, jalea italiana, jamoncillo envinado, lgrimas, lazos de
membrillo, malvavisco cremas, malvavisco ratn, moriscos, mosaicos, napolitanos, pajaretes, paletas de caramelo,
pastillas de mantequilla, saratoga, trampe de frutas, trampe de coco, tropicales, t y yo, tutti fruti, vis, paletas
de malvavisco con jalea, lpices, bombones de chocolate, enjambres y lagrimitas, junto con cigarros que tienen
envolturas idnticas a las originales y mucho ms.
Las envolturas de los chocolates esconden multitud de historias, refranes populares y datos curiosos que recopilan
Sixto, y alguien ms antes que l. As, es posible seguir la ruta de Marco Polo, compartir el descubrimiento de
Cristobal Coln, ir a la batalla con Juana de Arco y conocer la heroicidad de Cuauhtmoc. De igual manera, al
acercarse a los chocolates de molienda especial es posible disfrutar de fbulas de La Fontaine como la de El hombre
y la pulga, conocer la historia de Tirsis y Amaranta, y la de El ratn y el elefante. Miles de papelillos recogen esa
48

sabidura popular, que a la vez que endulza el paladar,
perpeta dichos y refranes como al que madruga, Dios
lo ayuda; rbol que crece torcido, nunca su rama endereza; quien siembra vientos, cosecha tempestades; al
que nace pa tamal, del cielo le caen las hojas; hay
quien nace con estrella y quien nace estrellado; cree
el len que todos son de su condicin y un enorme
etctera Pero, sobre todo, los Mungua honran aquel
que dice haz el bien sin mirar a quin.12
De acuerdo con la tradicin, en el hogar de los Mungua
varios miembros de la familia tocan el piano maravillosamente.13 Hay varios pianos en la casa y una pequea
coleccin de partituras de msica clsica, cuadernos
de ejercicios y conciertos de alta escuela. Tienen una
activa vida cultural e incluso invitan a la casa a distintos
concertistas; organizan conciertos para los empleados
en el saln de actos de la fbrica, y para sus amigos
cercanos en el saln principal de la casa de Cedro.
Varios de los empleados mayores recuerdan que el coro
de los Nios cantores de Viena visita la fbrica antes
de la Segunda Guerra Mundial, hacia 1934; sus integrantes se hospedan en la casa de Naranjo y se presentan
en el saln de actos de La Cubana y en la sala grande de
la casa. Eran muy disciplinados, visitaron la fbrica y
no tocaron absolutamente nada...14 De igual manera
se sabe que Pablo Casals departe con ellos,15 e incluso el
Cuarteto Lerner llega a tocar para ellos con Margarita
como pianista.16
Los Nios Cantores de Viena en La Cubana.
Son muy sonadas las fiestas tradicionales que se organizan a lo largo del ao, tanto en la fbrica como en la
casa, e incluso el 16 de septiembre se participaba con
ofrendas de flores en la columna de la Independencia.
Las fiestas de fin de ao en La Cubana eran excelentes...
49
Fiesta de gala en la casa Mungua con la Orquesta de Silvestre Vargas.
tambin hubo cine mudo, teatro y bailes, segn lo recuerdan y an se regocijan al hacerlo algunos de los
empleados y amigos mayores.17
En las fiestas de la casa participa la orquesta tpica del maestro Silvestre Vargas. Se bailan lanceros y cuadrillas, valses
y jarabe popular. Todos muy formales; las damas de vestido largo al estilo nacional. Don Jess Snchez nos platica:
...Estaban en los bailes, Margarita y Flaviano, Luca, Catalina y Juan Antonio, Marta, Sixto, la familia Meneses,
las seoritas Becerra, el doctor Jos Viguri y otras personas.18 Este baile de lanceros el de la fotose realiza en
1946 o 47, tras una serie de ensayos, y es un baile de renombre en la sociedad mexicana... llegan amigos y parientes
como Manuel Herreras o el doctor Carlos McGregor El Capi y muchos otros...,19 nos cuentan Carmen Guadalupe
Domnguez Mungua y Carmen Leticia Munguia Magadn, dos de las sobrinas nietas de don Sixto y don Flaviano.
La Cubana organiza el 12 de diciembre de cada ao una peregrinacin a la Villa de Guadalupe, donde se representa
la aparicin de la Virgen a Juan Diego.20 Aos despus, el internado Flaymar de Azcapotzalco organiza una misa y
50

un desayuno en honor de la Virgen de Guadalupe, con
la participacin activa de todos. Durante muchos aos,
se mantuvo vigente esta tradicin en memoria de los
Seores Mungua, y a la misa y el desayuno asistan los
Consejeros de Fundacin Merced.
Las posadas en La Cubana son fiestas muy especiales
que requieren varios meses de preparacin y la participacin de todos los miembros de la fbrica. Hay un
encargado de la msica, otro de la decoracin y un
responsable de la comida, as como un comit de bienvenida y un maestro de ceremonias que dirige la letana
y pone orden para romper las piatas.
A lo largo del tiempo, Genoveva, Luca, Catalina,
Flaviano y despus Sixto Mungua, llevan memoria del
evento y toman nota de los detalles a solucionar para
que todo sea un xito. ...Resea de la posada verificada
el mircoles 23 de diciembre de 1942. Las diversas
comisiones cumplieron como sigue: El decorador
compr un festn seco a 15 ctv., creo. La colocacin fue
atinada, especialmente en el cruce frente a la caldera. El
castillo cost cien pesos y qued muy bien, no as los
cohetes de bomba y luces, que explotaron muy abajo
y tardaban mucho en encender. El torito fue un xito
grande. Cost veinte pesos... La msica se compuso de
cuatro violines y dos guitarrones. La mitad trajo Leonor
Peregrinacin de La Cubana a la Villa de Guadalupe.
De igual manera La Cubana organizaba el 12 de diciembre una peregrinacin

a la Villa de Guadalupe... Las posadas en La Cubana eran eventos muy
especiales que requeran de varios meses de preparacin y la participacin de
todos los miembros de la fbrica.
51
Margarita Herreras de Mungua al piano con el Cuarteto Lerner en la casa Mungua.
y la otra mitad la consigui la enorme Chucha... Se hicieron tres ensayos...

En el saln se pusieron mesas dobles haciendo un total de 175, se sirvieron
guajolotes con caf y ponche con piquete. La subida al saln debe hacerse
por partes, y Jos estuvo en la escalera impidiendo el paso con su fuerte e
invencible brazo. Se emplearon 70 litros de caf con leche, 250 pambazos, 3
latas de alcohol de ponche, $40.00 de pasteles, 4 lomos... La posada inicia a
las ocho y media de la noche del da 23, y concluye a las 3 4 de la maana
del da 24.21
Al paso del tiempo, cuando los seores se vuelven mayores, deja de haber
bailes, pero reciben a sus sobrinos y a los amigos en las habituales comidas
de los domingos. La botana en el corredor y luego la comida en el hermoso
comedor de la casa grande. ...Eran unas comilonas que con slo el entrems
tenas22 nos cuentan Carmen Guadalupe y Carmen Leticia. Cuando
ramos nios nos invitaban a la botana en el corredor, donde estaban los
sillones de mimbre con fundas blancas, con grandes pajareras y frondosas
palmas al fondo. Nos recoga el chofer en la casa y procuraban ensearnos
modales y etiqueta, as como a tomar pulque. Comamos chicharrn,
52
...A la hora de
comer con ellos eran
muy cordiales. Sixto
platicaba mucho
de sus viajes, nos
enseaba fotos
de Egipto, de una
calzada de figuras
de leones y muchos
lugares ms... Le
traan muy buen
pulque, Sixto era
buen conocedor y lo
disfrutaba mucho...
guacamole, carnitas, con una copita de vermut. A veces hacan barbacoa en

un hoyo frente a la zona del chocolate, con borregos trados de Guanajuato
o tambin de Apan, Hidalgo de donde era la familia de Margarita En
otras ocasiones, caldo de barbacoa, enchiladas verdes con chorizo, carlota
de pia, helado hecho en casa, caf y un digestivo, y luego la sesin de piano
con Margarita y Flaviano.23
Amigos como Alberto Pars y Alberto Nez recuerdan bien las invitaciones: ...A la hora de comer con ellos eran muy cordiales. Sixto platicaba
mucho de sus viajes, nos enseaba fotos de Egipto, de una calzada de
figuras de leones y muchos lugares ms... Le traan muy buen pulque, Sixto
era buen conocedor y lo disfrutaba mucho...24 Muy buen anfitrin, sigui
con las tradicionales comidas los domingos; era gran degustador de platillos y bebidas tradicionales... Jos, su mayordomo y cocinero, fue enviado
a Guadalajara para que aprendiera a cocinar pozole y l cuid a don Sixto
hasta sus ltimos das...25
Fiesta en el saln de actos de La Cubana.
53
Son bien conocidos la generosidad y el altruismo de la familia Mungua.

Esto lo confirma la abundante documentacin sobre prstamos y donativos
que hacen sin un peso de inters a gran cantidad de personas y a varias
instituciones que piden su apoyo. Entregan 20, 200 o 2,000 pesos de los de
antes o quiz ms para atender la enfermedad de algn familiar, por la
muerte del esposo, el desamparo de aquel hurfano, para construir una casa
o pagar alguna deuda. Si bien Luca es la ms caritativa, Flaviano es quien
empieza a prestar y a hacer donativos. Sin embargo, hay documentos que
revelan el apoyo y caridad de varios de los miembros de la familia. Luca,
Flaviano, Sixto, Margarita, Catalina e incluso su primo Rafael, participan
y esbozaban los anhelos de formalizar esa preocupacin por atender a los
menos afortunados.
Don Sixto de viaje en barco.
54
Comida en el pasillo en la casa de Cedro 214.
Participan en la construccin del Monumento de Cristo Rey en Guanajuato,26 apoyan al prroco Jos Tamayo de
Tapilula, Chiapas,27 otorgan donativos al internado La Ciudad de los Nios en Guadalajara,28 a las Misiones de
Guadalupe e incluso apoyan las misiones catlicas en Filipinas.29 De igual manera toman a su cargo el pago de
infinidad de medicinas, anteojos, y servicios mdicos.30 ...Ellos eran muy generosos, dieron casa a muchos de sus
trabajadores. Una vez dieron como 20 o 30 casas a sus empleados en comodato de por vida...31 Como patrones,
son muy queridos por sus trabajadores en general, son muy nacionalistas y religiosos. Trabajan largas horas en el
negocio, se interesan por los empleados personalmente y les procuran beneficios como apoyos para casas, salud,
educacin y diversiones. De acuerdo con el estilo de trabajo de la poca, son estrictos, pero muy cercanos y atentos
a las necesidades de la gente.
55
Luca, Sixto, Catalina y Marta Mungua Lpez con empleadas de La Cubana en Xochimilco.
Ellos, como toda la familia Mungua, a lo largo de la historia apuestan por Mxico y mantienen ese cario siempre.
Don Alberto Pars recuerda cmo organizaban todo y cantaban la misa como cristeros. Todo muy mexicano;
estaban muy orgullosos de ser mexicanos y todo era con base en ese sentimiento patritico, que demostraban lo
mismo en la comida que en las festividades y los refranes...32
Un recuerdo de la familia segn Carmen Guadalupe Domnguez era que cuando se acercaba la Navidad en
las dcadas de 1950 y 1960, se nos enviaba una caja de fruta cristalizada y un bote grande de colacin. Siempre
haba en la mesa chocolate Mungua; haba de dos tipos: el Yucateco, sin azcar, y el Mungua, con azcar...33
56
Notas:
Entrevista con Mauricio Mungua Magadn. Entrevista con Pedro Luis Mungua. Entrevista con Carmen Guadalupe
Domnguez Mungua, octubre 18 de 2002.
2
AFM Acta de Defuncin de Matilde Mungua Alatriste, septiembre 6 de 1975. Lic. Jos Ignacio Fernndez, Juez del
Registro Civil. Libro 4-7 del Registro Civil, foja 80, nm. 66985, Mxico.
3
AFM Carta de Flaviano a Mauricio Mungua Magadn. Sobrino y compadre... celebro mucho Mauricio las noticias
que me das, que Dios quiera sean preludio de una nueva vida muy grata para ustedes dos..., febrero 25 de 1958.
4
Comentario de Carmen Leticia Mungua Magadn, julio 6 de 2012.
5
6
7
Entrevista con Pedro Luis Mungua Magadn, febrero 8 de 2002. Entrevista con Carmen Guadalupe Domnguez
Mungua, octubre 18 de 2002. Entrevista con Carmen Leticia Mungua Magadn. Entrevista con Mauricio Mungua
Magadn.
8
Entrevista con Pedro Luis Mungua Magadn, febrero 8 de 2002.
9 N.V. Vormenfabriek, Chocoladevormen Tilburg, Holland, 1921.
10
AFM Libreta tipo 22112 de la papelera La Bola, con recetas de productos escrito a mano, 1927, p. 34.
11
AFM Refranes populares.
12
13
AFM Carta de Flaviano a Quetito [Catalina], abril 1 de 1954. Hoy es jueves y son las cinco y cuarto de la tarde; estoy
oyendo all a lo lejos el rumor del piano; est estudiando Queta [Perea] y Paulita [Margarita]; Lucha llegar a las seis,
mientras tanto Lucy-Lucy y un servidor estamos aqu abajo anotando lo de las contribuciones.
14
Entrevista con Mauricio Mungua Magadn, mayo 2002. Entrevista con Miguel Lpez, febrero 18 y 20 de 2002.
15
16
Entrevistas con Miguel Lpez Lara, febrero 18 y 20 de 2002.
17
18
57
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33
58
Entrevista con Carmen Leticia Mungua Magadn y Carmen Guadalupe Domnguez Mungua, octubre 18 de 2002.
Entrevista con Carmen Leticia Mungua Magadn, septiembre 11 de 2002.
AFM Libreta de notas manuscritas de Sixto Mungua. Resea de la posada verificada el mircoles 23 de diciembre de
1942.
Entrevista con Carmen Guadalupe Domnguez Mungua y Carmen Leticia Mungua Magadn, octubre 18 de 2002.
Entrevista con Carmen Guadalupe Domnguez Mungua y Carmen Leticia Mungua Magadn, octubre 18 de 2002.
Entrevista con Alberto Nez Esteva, noviembre 27 de 2003.
AFM Recibo de pago, septiembre 8 de 1958. Giro postal para el Ilustrsimo sr. don Manuel Martn del Campo
Obispo de Len, para el Monumento de Cristo Rey en Guanajuato.
AFM Carta de Flaviano Mungua, abril 20 de 1961, dirigida al R.P. Jos Tamayo, prroco de Tapilula, Chiapas a
quien envan cooperacin pedida el 20 de abril de 1961.
AFM Correspondencia de La Ciudad de los Nios.
AFM Tarjeta de agradecimiento de las Misiones en Filipinas.
AFM-FM-GE-L- 94- 04, Seccin de Filantropa.
Entrevista con Alberto Pars Pags, diciembre 3 de 2003. Entrevista con Miguel Lpez Lara y Reyes Ramrez
Rodrguez, mayo 30 de 2012.
Entrevista con Alberto y Lety Pars, diciembre 3 de 2003.
Amor al prjimo como forma de vida

Si el corazn te late, come chocolate
Annimo
En 1943, el profundo inters de los seores Mungua

por ayudar a los ms necesitados los lleva a buscar
algunas obras sociales a las cuales apoyar. Ese ao
conocen la labor de una casa hogar fundada en 1934 por
la madre Mara Amada Snchez Muoz, que recoge por
las calles y mercados a nias y nios de 6 a 12 aos para
darles techo, alimentacin y educacin, y atiende dos
internados con muchas necesidades en la Azcapotzalco.
Al respecto, las hermanas de la congregacin Misioneras
del Sagrado Corazn de Jess y de Santa Mara
de Guadalupe recuerdan: Conocimos a la familia
Mungua por un amigo de la comunidad, el seor
Castillo... Para entonces bamos rentando diferentes
casas (para los nios de la casa hogar); no tenamos
local, rentamos alrededor de 5 6 casas. Pero en 1943,
cuando conocimos a los seores Mungua, ellos se interesaron mucho en la obra y nos apoyaron, pagando todo
el ao la renta del local en donde nos encontrbamos,
mientras que se daban a la tarea de edificar esta casa
para los nios. Desde entonces ellos se involucraron con
nosotros en nuestra tarea. Los Mungua eran personas
de gran sensibilidad social, gran cario y amor a los
nios. La prueba de este cario, de este amor que sentan
Margarita y Flaviano un Domingo de Resurreccin.
59
por los nios es que los hacan muy felices trayndoles cajas de chocolate, y
venan con bastante frecuencia, as es que los nios estaban deseosos de que
los vinieran a visitar... Desde ese entonces ellos siguieron. Adems de que
nos hicieron la casa, las crnicas indican que el 25 de marzo de 1945 vino
la madre Mara Amada [a la nueva construccin] y grande fue su sorpresa al
ver que la casa estaba casi terminada...1
Centro Flaymar, A.C.
El domingo de Resurreccin, el primero de abril de 1945, se inauguran las
instalaciones del Centro Flaymar en un inmueble propiedad de Fundacin
Merced, en Calzada Azcapotzalco la Villa 43, en un predio de ms de
3,000 metro cuadrados comprado ex profeso en el que se construyen,
alrededor de un amplio patio central, dormitorios para nios y nias, habitaciones para las hermanas, salones de clases, el comedor de nios junto a
la amplia cocina donde comen las hermanas, con despensa y bodega, todo
coronado por una hermosa capilla que puede albergar hasta 100 personas.
Este Centro lleva el nombre de Flaymar en honor a sus benefactores, don
Flaviano Mungua y doa Margarita Herreras de Mungua, quienes participan en la obra con la construccin y manutencin del internado, y dejan
un legado de apoyo continuo para esta obra fundacional.
La hermana Mara Hinojosa Falcn comenta que conoce al matrimonio
Mungua en 1964, durante varias plticas y visitas realizadas al Centro ...
era un matrimonio muy pleno. A pesar de estar muy ocupados, venan con
frecuencia; siempre preguntaban qu nos haca falta y recorran el Centro.
Si vean algn desperfecto lo mandaban arreglar... Pasaban a distintas horas
y procuraban que no nos faltaran los chocolates... Se identificaban con los
nios, quienes los queran mucho; venan como si fuera su casa... Don
Flaviano vena a veces con su hermano don Sixto, con su esposa Margarita
o con don Miguel Lpez... Sentamos que no estbamos solas; ese matrimonio traa a Dios en su corazn...2
Al paso del tiempo, comenta la hermana Sara Garca Nieto, Directora del
Centro Flaymar, la institucin ha atendido a 4,000 nios y contribuido a la
slida formacin de nias y nios de escasos recursos y de aquellos que por
60
El domingo de
Resurreccin del 1
de abril de 1945
se inauguraron las
instalaciones del
Centro Flaymar,
nombrado en honor
a sus benefactores,
don Flaviano
Mungua y doa
Margarita Herreras
de Mungua,
quienes participaron
en la Obra con
la construccin y
manutencin del
internado...
Flaviano Mungua y Margarita Herreras en el Centro Flaymar.
circunstancias familiares lo necesitan, desarrollando toda su creatividad y

su potencialidad de forma armnica, integral y profunda.3
El matrimonio formado por Flaviano Mungua y Margarita Herreras no
adopta a un nio, sino a todos, y como propios los trata.
Hospitalito Gustavo Guerrero, A.C.
Para 1945 los hijos de Pedro Pascual y Sara tienen varios aos ya viviendo en
Mxico y, como el resto de la familia, trabajan en La Cubana. Clara, la ms
joven, entra a estudiar enfermera en el Instituto Mexicano de Enfermeras,
en la calle de Liverpool..., una clnica muy estricta donde muchas chicas
de esferas sociales acomodadas estudiaban la carrera, as como algunas
monjas...4 Ah es compaera de un grupo de jovencitas de escasos recursos
provenientes de lo que sera ms adelante la Congregacin de Misioneras
Eucarsticas Jess Infante y Nuestra Seora de Ftima, que atienden el
61
62
Padre Jess Ramrez Lazcano y Sor Teresa de Jess Dueas Zavala. Fundadores de la
Congregacin Misioneras del Sagrado Corazn de Jess y de Santa Mara de Guadalupe.
Hospitalito Gustavo Guerrero en la colonia Morelos. La hermana Cleotilde

Herrero Hernndez platica al respecto: Era una escuela de enfermera en
donde estudiaba una sobrina de los seores Mungua: Clara Mungua. Ella
les comentaba a las jovencitas que tena unos tos que ayudaban mucho en
las necesidades de todas las personas. Fue ella quien platic con sus tos
sobre el Hospitalito...5
La hermana Guadalupe Muoz lvarez, compaera de Clara Mungua,
narra lo que recuerda de aquella poca: ...Fui compaera de la escuela en
enfermera... ya no me acuerdo... era escuela de trabajo social y enfermera...
Ella hablaba poco espaol, hablaba ingls cuando vino a Mxico, no saba
espaol, y entonces en los exmenes nos daba risa, porque le preguntaban y
nada ms haca cl,cl,cl, que no poda pronunciar el espaol y ya la pasaban...
Ella fue la que nos dijo: Tengo unos tos que andan buscando una obra para
ayudar, nos pidi la direccin y ya luego fue el encuentro con nuestro Padre
[Gustavo Guerrero].... 6
63
Plenamente comprometidos en atender a los nios, a

los enfermos y a los ms necesitados, ese mismo ao
de 1945 apoyaron a la par, la compra de los predios y
la construccin del Centro Flaymar y del Hospitalito
Gustavo Guerrero.
Clara Mungua Alatriste.
64
De acuerdo con la hermana Cleotilde Herrero

Hernndez ...El Hospitalito Gustavo Guerrero fue
fundado el 15 de agosto de 1930... Su misin desde
un principio ha sido dar el apoyo a quien lo solicite,
a la persona que va a solicitar la salud. Sin reparar en
clase social o credo, atiende a todos sin afn de lucro... 7
Respecto a su construccin, el padre fundador de la
Congregacin, Jess Ramrez Lazcano, escribe en 1990
...As las cosas, la respuesta por parte de Dios no se
hizo esperar. Fue en los momentos de nuestro destierro
temporal y amarga prueba, cuando en la casa que provisionalmente alquilbamos en el N 149 de Hortelanos,
colonia 20 de Noviembre, se presentaron una tarde del
ao 1945 los seores Flaviano L. Mungua Lpez y don
Rafaelito Mungua (primos), a fin de conocer la Obra
y sus necesidades. Intuyendo a travs de los signos, que
era la Providencia quien los enviaba, de inmediato les
expuse la amplitud de nuestra problemtica, empezando
por la angustiosa situacin de no tener la seguridad de
una casa adecuada y propia. Me escucharon con verdadera atencin e inters, hacindome a su vez, varias
preguntas. Nos hicieron otras visitas mediante las cuales
fuimos unificando criterios y se fue clarificando toda la
situacin hasta llegar al momento en que se decidieron
a comprar la casa (N 64 y 68 de Herreros, donde
estamos) reconstruirla y habilitarla en un 90 por ciento
para alojar al Hospitalito... Despus de que todos estos
trmites llegaron a su fin, se presentaron estos seores

Mungua para decirme: La casa ya se compr y queremos que usted se
encargue de la terminacin en todos los agregados y acabados que sean
necesarios, y a partir de esta semana, lo esperar todos los viernes en el
Cedro 208 (La Cubana) para liquidar las cuentas semanarias de compra de
materiales y mano de obra, durante el tiempo que fuere necesario. Entre
tanto, disponga de la casa en su uso y organizacin interna conforme a su
criterio. Nunca le pediremos cuenta de lo que haga o deje de hacer, pero
cuente con que siempre lo apoyaremos. Palabras cumplidas hasta el da de
hoy en que La Merced, instrumento jurdico instituido por los hermanos
Mungua (q.e.p.d.) nos sigue prestando el inmueble, pagando contribuciones y agua y envindonos mensualmente una buena despensa, ms otros
donativos. Ayuda es sta que seguir de por vida (Dios Mediante) en tanto
que el Hospitalito no cambie su caracterstica y principios bsicos de ayuda
a los ms necesitados...8
Pero su presencia y apoyo significan, ms que dinero. Se traducen principalmente en atencin y buenos momentos, segn recuerda la hermana Cleotilde
Herrero ...Cuando inici la Congregacin de Misioneras Eucarsticas Jess
Infante y Nuestra Seora de Ftima, los seores Mungua siempre nos
dieron el apoyo de alimentacin para las novicias: aceite, costales de azcar,
arroz, frijol, cajas de chocolate Mungua, costales de colacin y huevos de
pascua que nos saban muy ricos, y con eso nos deleitbamos mucho... Yo
recuerdo que cuando era novicia nos daba mucho gusto que llegaran las
cajas de colaciones con chocolates de los seores Mungua era algo que
celebrbamos mucho...9
Desde entonces el apoyo de la familia Mungua y Fundacin Merced a esta
obra fundacional beneficia a una amplia poblacin en la colonia Morelos,
alcanzando a 9,000 personas mensualmente, en promedio, durante 67 aos
consecutivos.
En la dcada de
1950, Mxico
vivi una etapa de
rpido crecimiento y
estabilidad poltica,
lo que se conoci
como el Milagro
Mexicano, una
poca de gran
desarrollo econmico
por el entorno de la
recuperacin de la
posguerra, lo que
permiti que los
negocios fueran por
buen camino, es
cuando se crea La
Merced, S.A.
La Merced S.A., y la Inmobiliaria Hermun, S.A.

En la dcada de 1950 Mxico vive una etapa de rpido crecimiento y estabilidad poltica, que se conoce como el Milagro Mexicano; una poca de
gran desarrollo econmico propiciado por el entorno de la recuperacin de
65
la posguerra. Ello permite que los negocios avancen por buen camino; En 1950 se crea La Merced, S.A. y en 1951
la inmobiliaria Hermun S.A. (Hermanos Mungua), con el objeto de unificar esfuerzos y administrar mejor los
inmuebles que poseen Flaviano, Sixto, Catalina y Luca los ltimos hermanos que quedan, as como su primo,
Rafael Mungua Servn.10
Es durante esa dcada cuando se recrudece la disputa entre los dos nuevos ejes mundiales, Estados Unidos y la
Unin Sovitica; el mundo se sorprende con el triunfo de la Revolucin Cubana, y los nombres de Louis Armstrong,
Fidel Castro, Walt Disney, Elvis Presley y Marilyn Monroe conviven con los de Pedro Infante, Mara Flix y Jorge
Negrete, al igual que se escucha la msica de Agustn Lara, Guty Crdenas y Los Panchos. La familia Mungua
no es la excepcin en cuanto a disfrutar del cine mexicano de esos aos, con Joaqun Pardav, los hermanos Soler
y Cantinflas, e igualmente vive una efmera esperanza cuando Mxico califica a la Copa Mundial de ftbol en
Brasil, en aquel ao de 1950.
Flaviano y Sixto con algunos amigos de paseo en el bosque.
66

Durante una entrevista, Alberto y Lety Pars comentan
que en 1962 don Sixto y don Flaviano consultan a
don Roberto Casas Alatriste por cuestiones fiscales
de la fbrica, y conocen entonces a Alberto Nez
Esteva y a Alberto Pars Pags, y encuentran en ellos
eco a sus inquietudes filantrpicas. Tambin Alberto
Nez comparte sus recuerdos: ...Fue una experiencia
muy interesante; yo trabajaba en un despacho muy
famoso, el despacho Roberto Casas-Alatriste; los
seores Mungua fueron a ver a don Roberto, quien los
refiri conmigo, y llegaron don Flaviano y don Sixto
Mungua para contarme que queran ponerse en manos
de un despacho serio, para que furamos los auditores,
los asesores fiscales y dems, a lo que respond que si
ellos pagaban bien sus impuestos, con mucho gusto los
ayudaramos. Dado que ese fue el caso, empezamos
una relacin profesional muy buena, muy intensa. Me
senta como el Doctor Corazn de La Cubana, porque
era a travs de esta empresa que los seores Mungua
daban donativos a diestra y siniestra. Finalmente, junto
con Alberto Pars, que era mi socio, nos invitaron a
ayudarlos en la institucionalizacin de sus donativos y
les recomendamos constituir una Fundacin. De ah
naci La Merced A.C., al principio debido al cario que
ellos le tenan a la colonia La Merced, pues tenan
algunas ocupaciones ah; es as como nace hace 50
aos Fundacin Merced. Eran personas maravillosas;
resultaba un placer ver el gran corazn que tenan, ver
su sentido social, su sencillez, la forma tan simple en
que vivan y la forma en la que ayudaban a los dems.
Para m fue un verdadero honor, un placer tengo un
enorme y carioso recuerdo de ellos...11
Actas y registros de marcas.
67
Alberto Pars puntualiza: ya exista la institucin como

La Merced S.A., nosotros les ayudamos a organizarla,
pero ya exista jurdicamente...12 El 27 de diciembre
de 1962 se modific La Merced S.A. para convertirse
en una Asociacin Civil formada por Catalina, Sixto,
Flaviano y su esposa Margarita Herreras, y proyectaron
sus testamentos para legar a la Asociacin todo su patrimonio: la fbrica de chocolates La Cubana, la imprenta,
la litogrfica y la inmobiliaria Hermun, S.A.13
Deciden que La Merced A.C. funcione como institucin
filantrpica, y el 4 de marzo de 196414 se crea un primer
Consejo, con don Flaviano y don Sixto a la cabeza, el
Padre Jess Ramrez Lazcano, Miguel Lpez Lara,
gerente de La Cubana, Pedro Navarro, contador de la
misma, Alberto Nez Esteva y Alberto Pars Pags.
Margarita Olmedo Bada entra en 1976, y despus de
la muerte de don Sixto, ingresaron Jos Luis y Teresita
Lpez, tambin de La Cubana.15
Srita. Rodrguez en el expendio de Carranza y Cruces.
68
Miguel Lpez Lara recuerda aquellos tiempos: ...

La Fundacin era una institucin familiar con fines
estupendos; los seores Mungua eran personas muy
humanitarias, con mucha calidad humana y con mucha
mstica de servicio. Habiendo generado una fortuna a
travs de La Cubana y como personas mayores, ya no
les interesaba tanto el negocio. En el caso de la chocolatera, por ejemplo, para ellos era un negocio y un buen
negocio todava, pero lo que ms les importaba era que
su empresa siguiera siendo una fuente de trabajo para
150 familias o ms; ah se ve lo que ellos perseguan, y
esto slo en cuanto a sus trabajadores. Pero tratndose
de personas necesitadas, ellos eran muy comprometidos, y les interesaba mucho ayudar a gente de escasos
recursos, de poca educacin, con problemas de salud

o cualquier problema humano que se pudiera presentar. Como familia,
ayudaban a muchas personas e instituciones...16
Durante esa dcada la familia Mungua vive al igual que todo el
mundo la incertidumbre de una probable nueva guerra mundial, y
durante los 10 aos que dura la guerra de Vietnam, sus miembros ven cmo
los movimientos sociales adquieren cada vez mayor importancia, y ven
cmo ocurren las protestas estudiantiles en Europa, Estados Unidos y la
represin estudiantil en Mxico. Asisten a los Juegos Olmpicos en nuestro
pas y presencian, como todo el planeta, la llegada del hombre a la Luna el
16 de julio de 1969. Tampoco son ajenos a la nueva msica de los Beatles.
Hogar Marillac, A.C.
Una agrupacin juvenil denominada Luisas de Marillac funda en 1960
una casa hogar para ancianas llamada Hogar Marillac, que se ubica
en Tlalpan y atiende a 25 ancianitas. Entre esas Damas Vicentinas est
Margarita Olmedo Bada, quien nos comenta que el nombre de Luisas y
del Hogar Marillac es derivado de Santa Luisa de Marillac, cofundadora
con San Vicente de Paul de las Damas de la Caridad (hoy Voluntarias
Vicentinas) y de las Hijas de la Caridad.17 ...Yo conoc a los seores
Mungua porque una cajera anciana de La Cubana no poda vivir sola, y
nos solicitaron su ingreso al Hogar Marillac; esto fue en el ao de 1966.
No dur mucho tiempo esta seorita con nosotros, pero desde entonces
empezamos a tener mucho trato con los seores Mungua. Los visitbamos
con regularidad, hablbamos con ellos sobre los proyectos que tenamos e
iniciamos una muy buena amistad. Yo nac en esta colonia [Santa Mara la
Ribera] y result que la seora Margarita [Herreras] conoca a mi abuelita,
y entonces establecimos una buena relacin. Desde esa poca estuvimos
tratando con ellos. ...Cuando bamos a comprar un terreno para hacer ms
grande el Hogar, nos faltaban 60 mil pesos, y un da me habl la seora
Margarita y me dijo: Tocayita, mi marido quiere hablar con usted , y cuando
los fui a ver me preguntaron cunto me faltaba para comprar el terreno, a lo
que respond: sesenta mil pesos, don Flaviano y l me dijo: cuente con ellos,
y desde entonces nos apoyaron con cantidades fuertes, para la construccin
y para muchas cosas.18
Por aqul entonces

una agrupacin
juvenil denominada
Luisas de Marillac
fund en 1960 una
casa hogar para
ancianas, llamada
Hogar Marillac,
ubicada en Tlalpan,
donde atenda a 25
ancianitas. Entre esas
Damas Vicentinas
estaba Margarita
Olmedo Bada...
69
La seora Cristina Gmez y Margarita Olmedo19

comentan que el terreno que compraron en 1972 se ubica
en Naucalpan, donde en 1980 terminan un conjunto
de 3 edificios con todos los servicios, donde personas
mayores de 70 aos, que no siempre tienen familia o
medios para sobrevivir, comparten su espacio, tiempo
de diversin y cuidados en comunidad, con la conviccin de haber encontrado durante sus ltimos das el
amor, la paciencia y el cuidado que como seres humanos
merecen. Actualmente atienden a 100 personas en todas
sus necesidades, siguiendo los principios de ayuda y
organizacin profesional inherentes al Hogar Marillac
y Fundacin Merced.20
Don Flaviano Mungua Lpez.
En medio de expectativas sociales y de crisis econmica,

el 5 de mayo de 1972 se festeja con bombo y platillo el
centenario de la fbrica de chocolates La Cubana, junto
con la gloriosa Batalla de Puebla, al estilo mexicano,
como siempre. Posteriormente, en 1975, los seores
Mungua delegan el manejo de la fbrica y los negocios,
incluida la Inmobiliaria, en Miguel Lpez Lara
hombre de toda su confianza y empleado de toda la vida
de La Cubana en tercera generacin, para as dedicar
su tiempo a la tarea de consolidar la Fundacin.21
...Eran las personas ms sencillas, ms bondadosas y quiz esto sea algo

que uno tiene que aprender de ellos, que se abran con toda facilidad a
ayudarle a la gente, a quien lo necesitara y con una bondad increble y sin
necesidad de ningn reconocimiento...
70
Don Flaviano y Doa Margarita en Tula.
...Yo conozco a los hermanos Mungua desde que tengo memoria platica
Miguel Lpez esto es porque mi familia tuvo una relacin muy estrecha
con ellos, en cuanto a trabajo y amistad. Mi abuela trabaj mucho tiempo
para La Cubana dirigindola. Mi abuelo, mi padre y mi madre tambin,
aunque estos dos ltimos [participan] en menor medida. Yo entr a trabajar
con ellos a La Cubana a partir de 1951, en la parte de litografa; yo era menor
de edad... As fue como yo conoc a los seores Mungua, y trabajar con
ellos fue una gran experiencia pues eran personas extraordinarias... Despus
de trabajar varios aos en la litografa, posteriormente me hice cargo, por
peticin de los seores Mungua, de la direccin de La Cubana, de Hermun
y de la direccin de La Merced, siempre con su consejo y gua...22
Fundacin de Obras Sociales de San Vicente, I.A.P. (Fossvi)
Entre las obras que conocen detenidamente y deciden apoyar, dada su
preocupacin por los nios, se encuentra tambin la Fundacin de Obras
Sociales de San Vicente, I.A.P. Segn testimonio de Sor Rutila Lara
Cervantes, ...La Fundacin se estableci en 1947, pero antes se llamaba
Hospital Mexicano de San Vicente. Rehabilitacin Infantil San Vicente
surge en 1944 con el nombre de Centro de Recuperacin Dr. Germn
Daz de Lombardo... Su misin es la rehabilitacin, el acompaamiento y
cuidado integral a nios de 2 a 12 aos con parlisis cerebral, con malformaciones en el aparato locomotor, nios abandonados o de familias de escasos
71
recursos...23 Sabemos que en algn

momento la seora Nez, madre
de don Alberto Nez Esteva, es
quien los lleva a conocer la labor
del Hospital de San Vicente. Ellos
le ofrecen una ayuda de cinco mil
pesos, que la seora agradece, ya
que les hara mucho bien esa ayuda
inmediata. Pero se trata de una
ayuda mensual permanente que,
de forma personal, les ofrece don
Flaviano, a finales de los setenta.24
...quien conoci a los seores
Mungua fue la hermana Mara
Luisa Fuentes, que se encuentra
en Argelia comenta Sor Rutila
Lara; la otra hermana que estaba
en ese tiempo era Sor Mara Isabel
de la Vega, pero ella ya muri; no
tengo datos de cmo eran o cmo
los conocimos, lo que s s es que nos
empezaron a apoyar, a travs de La
Merced, desde abril de 1993...25
Durante 17 aos don Flaviano
Pedro Luis Mungua Lpez dirige
La Merced: desde su creacin, en
1962, hasta su muerte, a los 89
aos, el 10 de mayo de 1979.26 En
este lapso pudo ver hecho realidad
su sueo de ayuda invariable,
confiable y perseverante para los
ms necesitados; hablando con las
personas, compartiendo con los
72
Don Flaviano y Doa Margarita.
Doa Margarita en su casa de Ro Pnuco.
Don Flaviano y doa Margarita.
nios, conociendo sus preocupaciones, desde las ms pequeas hasta las

grandes problemticas que aquejaban a todos aquellos que se le acercaron.
...Presidi las juntas del Consejo cada tres meses en compaa de su esposa,
la seora Margarita, don Sixto y con asistencia del Padre Jess Ramrez
Lazcano y Miguel Lpez como secretario. Si no mal recuerdo, creo que
qued como secretaria en libros... comenta Margarita Olmedo.27 Siempre
con una presencia a la manera antigua, segn palabras de Alberto Pars.
...Eran muy austeros; muy del siglo anterior, conservadores, muy amables
y, sobre todo don Flaviano y don Sixto, estaban muy interesados en La
Cubana y en La Merced. Bellsimas personas...28
Poco antes de morir, don Flaviano es internado en el Hospitalito Gustavo
Guerrero ...estuvo en este cuarto [el nmero 15]; fue intervenido, tal vez
por alguna complicacin de una enfermedad que padeca... y aqu falleci...
Unos aos antes l habl con nuestro padre fundador, Jess Ramrez
Lazcano... l le deca de construir una rea en la casa de formacin para su
esposa Margarita, para cuando l ya no estuviera, en nuestro noviciado, por
San ngel. ...Ella estuvo ah algn tiempo, pero se sinti un poco sola, por
lo que se vino ac al Hospitalito, no como enferma sino porque aqu haba
73
ms hermanas que la conocan bien; estuvo muy en

contacto con todas. Ella ha de haber fallecido aproximadamente unos diez aos despus de su esposo... aqu
en el Hospitalito. Considero que no lo tenan planeado,
pero creo que fue su deseo de estar aqu. Para nosotras
tambin significa mucho haberlos podido ver en sus
ltimos momentos...29 Margarita Herreras y Lince
viuda de Mungua fallece el 9 de diciembre de 1986.30
Unos meses antes, el 28 de febrero de 1986, muere
el ltimo miembro de la tercera generacin de los
hermanos Mungua Lpez; don Sixto, quien asume la
presidencia de la Fundacin en octubre de 1979 y la
conserva hasta su muerte, a los 88 aos.31 Esa ltima
dcada de su vida, don Sixto se dedica a ver por los
dems, a fortalecer la ayuda a los ms necesitados a travs
de La Merced. Para entonces ya apoya sistemticamente
cinco obras: Centro Flaymar, El Hospitalito Gustavo
Guerrero, Hogar Marillac, Fundacin Mexicana para
el Desarrollo Rural y el Instituto Mexicano de Doctrina
Social Cristiana (IMDOSOC), y sigue manteniendo
las puertas abiertas a quienes lo necesitan. Quedan as
sentadas las bases para el trabajo filantrpico: la accin
social, las donaciones, el voluntariado sin fines de lucro
o polticos, que pretende construir una sociedad ms
justa y equitativa, en la cual todas las personas puedan
tener las mismas posibilidades de desarrollo.
Nio del Centro Flaymar.
74
...Eran las personas ms sencillas, ms bondadosas, y

quiz esto sea algo que uno tiene que aprender de ellos;
que se abran con toda facilidad a ayudarle a la gente,
a quien lo necesitara, con una bondad increble y sin
necesidad de ningn reconocimiento...32
Notas:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Entrevista con la hermana Sara Garca Nieto, Directora del Centro Flaymar, abril 17 de 2012.
Entrevista con la hermana Mara Hinojosa Falcn, Directora de Formacin Humana de Centro Flaymar, abril 17 de
2012.
Una de ellas era una sobrina de Margarita Herreras, Lolita, que luego se cas con el Dr. Matute, muy famoso en el
Sanatorio Espaol... Comentario de Carmen Guadalupe Domnguez Mungua, julio 8 de 2012.
Entrevista con la hermana Cleotilde Herrero Hernndez. Hospitalito Gustavo Guerrero, abril 9 de 2012.
Entrevista con la hermana Guadalupe Muoz lvarez. Hospitalito Gustavo Guerrero, abril 9 de 2012.
M.I. Sr. Cango. H. Jess Ramrez Lazcano. Apuntes para la Historia del Hospitalito Gustavo Guerrero. 60 Aniversario
(indito). Ao Jubilar Bodas de Oro Sacerdotales, agosto 15 de 1930 agosto 1990.
Jos Carrasco Zanini, Notario N 31, Sello Febrero 2 de 1952, 40486/756 vol. 756, 28 julio 1951. Testimonio de
contrato de Sociedad Annima que formalizaron los seores: Flaviano L. Mungua, Sixto Mungua, Rafael Mungua
Servn, Catalina Mungua de Prez y Luca Mungua de Gutirrez. Hermun, S.A. [foja 801 frente]
Entrevista con Alberto Nez Esteva, mayo 30 de 2012.
Lic. Rogerio R. Pacheco y Lic. Alberto Pacheco, (Notarios Asociados 18 y 48), Diciembre 27 de 1962, Escritura N
42,481 vol. 661, Testimonio que contiene la transformacin de La Merced Sociedad Annima, en Asociacin Civil
que lleva a cabo el seor Flaviano P. L. Mungua Lpez, como Delegado de la Asamblea General Extraordinaria de
Accionistas de dicha sociedad. Registro Pblico de la Propiedad. 7 de enero de 1964. Registro al margen del nmero
509, a fojas 431, del volumen 269, Libro 3.
Libro de Actas de Asambleas de Asociados La Merced, A.C., 1 Asamblea 4 de marzo de 1964, pg. 3 a 5 (McADM
1).
Entrevista con Alberto y Lety Pars, diciembre 3 de 2003. Comentario de Margarita Olmedo Bada, septiembre 3 de
2012.
75
16
17
Entrevista con Miguel Lpez Lara, mayo 30 de 2012.

Entrevista con Margarita Olmedo Bada y Mara Elena Guadalupe Torres Rodrguez en El Hogar Marillac, mayo 18
de 2012.
18
Entrevista con Margarita Olmedo Bada en El Hogar Marillac, mayo 18 de 2012 y en Fundacin Merced, mayo 30 de
2012.
19
Entrevista con Cristina Gmez y Margarita Olmedo Bada en El Hogar Marilla, mayo 18 de 2012.
20 www.hogarmarillac.org.
21
Entrevista con Miguel Lpez Lara, julio 8 de 2003.
22
23
Entrevista con Sor Rutila Lara Cervantes de Casa de Rehabilitacin Infantil de la Fundacin de Obras Sociales de San
Vicente, abril 9 de 2012.
24
25
Entrevista con Sor Rutila Lara Cervantes de Casa de Rehabilitacin Infantil de la Fundacin de Obras Sociales de San
26
AFM Orden de inhumacin de la Sociedad de la Beneficencia Espaola de Flaviano P. L. Mungua Lpez. Lugar de
Nacimiento Mxico D.F. Edad 82 aos. Estado civil: casado. Ocupacin : Industrial. Mxico, mayo 11 de 1979 [En
este documento est mal la edad].
27
Comentario de Margarita Olmedo Bada, septiembre 5 de 2012.
28
Entrevista con Alberto Pars Pags, mayo 18 de 2012.
29
Entrevista con Mara del Rosario Marcelo Guzmn, en el Hospitalito Gustavo Guerrero, abril 9 de 2012.
30
AFM Certificado de Defuncin SSA Margarita Herreras y Lince vda. de Mungua, diciembre 9 de 1986.
31
AFM Certificado de Defuncin SSA Sixto Mungua Lpez sin nm. 28, febrero 28 de 1986.
32
Entrevista con Margarita Olmedo Bada en Fundacin Merced, mayo 30 de 2012.
76
Captulo III. Filantropa, 1986 a siglo XXI

Toda accin generosa y voluntaria
que se realiza en beneficio de la comunidad,
sin nimo de lucro ni inters particular.1
Lleg as el momento en que es necesario recoger la estafeta y continuar el

camino por nuevos senderos; esmerarse por permanecer, pero ahora sin la
presencia de los Mungua.
Sabedores de que las cosas no suceden por s mismas, sino cuando alguien
se compromete, cuando se asumen responsabilidades, se prepara y acta, se
suman esfuerzos e inicia una nueva historia. Demos ahora la palabra a estos
nuevos protagonistas, quienes tienen la encomienda de seguir construyendo
sobre la amplia y slida base construida por sus antecesores.
Al morir don Sixto en 1986, Miguel Lpez Lara, Alberto Pars Pags,
Alberto Nez Esteva, Margarita Olmedo Bada y Alberto de Icaza Gmez
asumen la responsabilidad de continuar la labor. ...A partir de ese momento
platica Miguel Lpez el funcionamiento de la organizacin cambi y
se empez a regir por un Consejo de Administracin...2 ...convocamos a
amigos recuerdan Alberto y Lety Pars, entrevistados hace varios aos,
tambin a antiguos empleados y representantes de instituciones beneficiadas
a formar parte del Consejo Directivo de La Merced...3
El compromiso de trabajar en La Merced se hizo en vida de los seores
Mungua, por invitacin de ellos, y a la muerte de don Sixto se sigui trabajando con la responsabilidad de la administracin total de La Cubana y de
la inmobiliaria... agrega Margarita Olmedo.4
Primero muri don Flaviano, luego muri don Sixto, y tenamos la promesa
de que al momento en que ellos fallecieran nosotros Alberto Pars y
Alberto Nez nos haramos cargo de la Fundacin, y al momento en
el que fallecen, invitamos a gente muy honorable al Consejo para que nos
Beneficiarias del programa IDEAS.
77
ayudaran con esa enorme responsabilidad de manejar bien el patrimonio

de los seores Mungua, patrimonio del que todos estamos tan orgullosos y
cuidamos con tanto esmero, desde entonces hasta el da de hoy...5
Se crea entonces un nuevo patronato y un Consejo para La Merced; paralelamente, se atienden los pilares fundamentales del patrimonio: la chocolatera
y la inmobiliaria, y se crean consejos administrativos para cada uno. Por
cuestin de disponibilidad, se decide que Alberto Pars sea el Presidente
del Consejo de La Merced y albacea testamentario. Alberto Nez queda
como Presidente del Consejo de La Cubana, Miguel Lpez como Director
de La Merced, y Margarita Olmedo y Alberto de Icaza como miembros
del Consejo. Poco despus se invita a Juan Orozco como Presidente del
Consejo de la inmobiliaria Hermun S.A.
Se present un momento difcil durante esta coyuntura, cuando un abogado
de los seores Mungua pretende que la sucesin se maneje en un juicio.
Tambin se atienden algunos cuestionamientos de uno de los sobrinos,
pero al final todo se soluciona adecuadamente, y los bienes de los seores
Mungua pasan, tal como era su deseo, a La Merced.6
Margarita Olmedo Bada en el Hogar Marillac.
78
Lleg as el momento
en que es necesario
recoger la estafeta y
continuar el camino
por nuevos senderos;
esmerarse por
permanecer, pero
ahora sin la presencia
de los Mungua.
Sabedores de que
las cosas no suceden
por s mismas, sino
cuando alguien
se compromete,
cuando se asumen
responsabilidades,
se prepara y acta,
se suman esfuerzos
e inicia una nueva
historia.
Alberto Pars Pags

(Marzo 1986 - Junio 1999)
El de 1986, denominado Ao Internacional de la Paz,

quiz como un intento de contener las acciones terroristas, hambrunas y levantamientos, es cuando ocurre
la catstrofe nuclear de Chernbil y el cometa Halley
aparece por ltima vez en el siglo XX; cuando la ciudad
de Mxico empieza a recuperarse de los graves terremotos que la cimbran en septiembre de 1985. Ese ao
marca el inicio de una nueva etapa de La Merced, con la
direccin de Alberto Pars Pags.
El nuevo lder es contador pblico de profesin, hombre
ntegro, fundador de la primera firma en Mxico
especializada en impuestos, consultora y planeacin.
Ha estado movido por la accin social durante toda su
vida. Alberto Pars ha sido descrito como un hombre
que tiene primero la capacidad de saberse limitado
y reconocer que necesita de Dios y de los dems. Y
despus, la de soarse ilimitado y con la posibilidad de
mejorar el tiempo y espacio que le toc habitar.7 Leticia
Garca-Cant, su compaera de sueos y esfuerzos, lo
acompaa en esta nueva aventura y participa con toda su
energa en el crecimiento de la Fundacin. Su esfuerzo y
su determinacin son fundamentales para que en 1999
abra sus puertas Fundacin Merced Quertaro, con el
apoyo de Jaime y Mait Septin Urquiza, y varios aos
despus, en octubre del 2002, arranca Fundacin Merced
Coahuila, con su hija, Leticia Pars Garca-Cant, al
frente.
Alberto Pars Pags.
79
Beneficiarias del programa IDEAS.
r III: Filantropa
Alberto Pars recibe la responsabilidad de administrar
el patrimonio recibido y de continuar la labor emprendida por la familia Mungua. ...Nos dieron el mandato
de ayudar al otro; al ms necesitado; que buscramos
gente con carencias econmicas, de salud y que esa
fuera la misin. Cuando muri don Sixto en 1986 y
que empec como presidente, fue esa la idea; llegamos a
apoyar hasta 120 instituciones, y todas tenan este tipo
de carencias...8
Leticia Garca-Cant y Alberto Pars Pags.
De acuerdo con Juan Orozco ...Alberto Pars enfrent

muy bien el reto de administrar el patrimonio recibido
y ayudar a decenas de instituciones siguiendo el estilo
de los seores Mungua, manteniendo una tradicin
de ayuda a las obras con la discrecin y seriedad que
la haban caracterizado, para asentar los cimientos de
la institucin que empezaba a caminar sin sus fundadores...9 Le corresponde ...hacer ms eficiente el
patrimonio inmobiliario que nos otorgaron los seores
Mungua y lograr que los resultados fueran los ms
productivos y se otorgaran con la mayor eficiencia a
instituciones que lo necesitaran... 10
...Con Miguel Lpez, fortaleza de esta institucin, el
reto es disear prosigue Alberto Pars . En ese
entonces, no tenamos tantos empleados, ramos pocos,
empezamos a conocer las obras, a manejar los recursos
de Hermun; conseguamos pocos donativos de terceros,
y con el Fondo Mungua llegamos a dar 5 millones de
pesos anuales a 120 instituciones...11
Alberto Pars Pags y Miguel Lpez Lara en el Hospitalito.
El 15 de junio de 1993 La Merced se establece como

fundacin, empieza a conocerse como Fundacin La
Merced A.C., y se busca a otras personas con inters
social, con experiencia y relaciones para diversificarla.
81
Me acuerdo mucho
de los cigarros
de chocolate, me
acuerdo que los
honorarios que nos
daban eran cajas
de chocolate que
llevbamos a la
casa y los hijos se
acostumbraron a
que llegramos con
esos chocolates, fue
una empresa muy
prestigiada, fue la
que gener todo el
patrimonio que hoy
en da sostiene a
Fundacin Merced...
...En aquel entonces se iniciaba la tendencia a profesionalizar los patronatos;

empezaba apenas el Tercer Sector comentan Alberto y Lety Pars;
pasamos a tener un Consejo de 20 personas... fue un periodo muy bonito,
porque se ayudaba directamente a las instituciones a travs de padrinos, de
manera presencial, sin tanto papeleo. Se atenda la solicitud que nos llegaba
a veces por carta, a veces personalmente; bamos a ver la obra y se le asignaba
un padrino que la segua... lo bonito fue que se ayud a muchas obras a
nacer. Se dio capital semilla a muchas...12 Esto resulta de vital importancia,
pues se da en medio de una de las mayores crisis financieras de Mxico, que
incluso tuvo repercusiones internacionales.
El ao de 1994 inicia con la irrupcin en la escena nacional del Ejrcito
Zapatista de Liberacin Nacional (EZLN), que cuestiona las promesas de
modernidad del gobierno deCarlos Salinas de Gortari, y con la entrada en
vigor elTratado de Libre Comercio de Amrica del Norte, el cual prometa
oportunidades de desarrollo econmico para nuestro pas, pero tambin
significaba un gran reto para muchos de los productores nacionales que, en
ese momento, no se sentan capaces de hacer frente a la libre competencia.
Con respecto a la chocolatera La Cubana, sta mantiene su presencia en el
mercado nacional, procurando ofrecer gran variedad de productos, aunque
menos que en su poca de oro. Al recordar, el rostro de Alberto Pars se
anima con una amplia sonrisa. ...Fue la que capt los recursos para que
ellos invirtieran en inmuebles. Me acuerdo mucho de los cigarros de chocolate; me acuerdo que los honorarios que nos daban eran cajas de chocolate
que llevbamos a la casa y los hijos se acostumbraron a que llegramos con
esos chocolates; fue una empresa muy prestigiada; fue la que gener todo
el patrimonio que hoy en da sostiene a Fundacin Merced...13 El siguiente
ciclo de La Cubana continuara hasta 1996, cuando el Consejo resuelve
venderla, junto con la imprenta y la litogrfica, ya que deja de ser rentable y
se ve afectada por la entrada al mercado nacional de marcas extranjeras de
gran agresividad comercial.
La Inmobiliaria contina, y hasta la fecha apuntala la labor filantrpica
que desarrolla Fundacin Merced. ...cuando faltaron los seores Mungua,
82
r III: Filantropa
Miguel Lpez de visita en la Escuela Mara Eugenia Milleret.
dejaron dinero, pero lo ms importante es que dejaron esas propiedades en Hermun, que sigue manteniendo a
Fundacin Merced, ayudndola a dar donativos y a ayudar a muchsima gente durante su vida. Sera interesante
dice despus de cavilar un momento hacer una lista de tanta gente y organizaciones que se han podido ayudar a
lo largo de estos aos gracias al patrimonio que dejaron y a la visin que tuvieron los seores Mungua.14
Para entrar apropiadamente al nuevo siglo, en 1997 se considera importante llevar a cabo una planeacin estratgica para perfilar el rumbo de la institucin ...con la asistencia de Bruno Newman quien ya era integrante
del Consejo, buscamos modificar el perfil que tena Fundacin La Merced, y ampliar su prestigio en el mbito
nacional e internacional. Se decidi abrirnos para empezar a conseguir donativos y trabajar ya no slo con el
patrimonio propio... 15 indica Alberto Nez.
Transcurre el tiempo y continan trabajando con gran esfuerzo, con el nico inters de hacer bien su trabajo. En
1998 el Centro Mexicano para la Filantropa les otorga el Reconocimiento al Compromiso con los Dems, mxima
distincin que otorga esta institucin. Jorge Villalobos, su Presidente, resume as el hecho: ...se les reconoci por
una razn muy particular: por el legado que hizo la familia Mungua a la sociedad mexicana, pero tambin por el
83
altsimo nivel de profesionalidad de su Consejo Directivo para administrar

los bienes en favor de la sociedad mexicana y, sobre todo, para adaptarlos a
las nuevas necesidades que va requiriendo nuestro pas...16
Ese mismo ao Fundacin La Merced considera establecer un reconocimiento para las organizaciones de la sociedad civil; premiar a las instituciones que haban efectuado mejor su labor. As, se perfila lo que sera en
breve el premio Razn de Ser. Este premio lo diseamos un ao antes, en
1999 revela Alberto Pars, y se otorg por primera vez en 2000. La
Acciones de Fundacin Merced Coahuila.
Acciones de Fundacin Merced Quertaro.
84
r III: Filantropa
idea fue ayudar a instituciones que fueran prestigiadas en el mbito social,
que tuvieran algo que aportar, una razn de ser, un porqu existir, y ha sido
muy hermoso ese premio...17
En 1998 el Centro
Mexicano para la
Filantropa les otorga
el Reconocimiento al
Compromiso con los
Dems.
...se les reconoci
por el legado que
hizo la familia
Mungua a la
sociedad mexicana,
pero tambin por
el altsimo nivel de
profesionalidad de
su Consejo Directivo
para administrar los
bienes en favor de la
sociedad mexicana.
Al paso del tiempo se dispuso hacer la renovacin de la presidencia del

Consejo cada dos aos, y Alberto Nez, amigo tambin de los seores
Mungua y compaero de trabajo de Alberto Pars, fue nombrado Presidente
del Consejo para el siguiente periodo. Luego de 13 aos de direccin, al
trmino de la gestin de Alberto Pars, la Fundacin qued muy slida en
lo financiero y pudo tomar nuevos derroteros.18
Fundacin La Merced finaliza la dcada como una slida institucin filantrpica. Sus miembros atestiguan la cada del Muro de Berln y la desaparicin de los regmenes comunistas al amparo de la GlasnostyPerestroika,
disfrutan del nuevo poder de las computadoras personales y posteriormente
les toca la popularizacin deInternet, as como la introduccin y multiplicacin de los telfonos mviles, todo lo cual cambia para siempre la cultura
y la manera en que las personas trabajan y se comunican.
Fundacin Merced recibe el Reconocimiento al Compromiso con los Dems, otorgado por el
Centro Mexicano para la Filantropa, en 1998.
85
Beneficiarias del programa Nutrivida.
86
Alberto Nez Esteva

(Junio 1999 -Marzo 2003)
Alberto Nez Esteva.
La segunda etapa, con Alberto Nez al frente, tiene sus rasgos distintivos. El nuevo presidente le da otra perspectiva al trabajo. Su papel como
dirigente de varias instituciones y empresas de gran prestigio19 modifica el
perfil de Fundacin La Merced, y enaltece a la institucin. Adems de administrar escrupulosa y eficientemente sus recursos, ofrece nuevos servicios,
por lo que aumenta su planta de personal y gestiona el apoyo de sociedades
mercantiles y empresas para potenciar los alcances de la labor de filantropa
desarrollada por Fundacin La Merced.
87
Fue un reto que a m me pareci apasionante comenta. Cuando recib

Fundacin La Merced, de manos de Alberto Pars, a quien tanto quiero
y tanto estimo, seguamos la tradicin en el Consejo, de que los fondos
que recibamos los distribuamos entre las obras que nos haban encargado
los seores Mungua. A m me pareci que con el prestigio que tena La
Merced, podamos innovar, y de ah surgieron los nuevos programas que
han sido tremendamente exitosos. Nos preguntamos: cmo fortalecer a
otras instituciones para que se profesionalicen?, y a raz de esta pregunta,
hemos desarrollado un exitoso programa, en cuyo marco damos conferencias al Tercer Sector para que cada vez lo haga mejor. A partir de esta
iniciativa florecen los programas orgullo de Fundacin Merced, mediante
los cuales nos hemos volcado para preparar y capacitar a otras fundaciones
y otras organizaciones; pero tambin dijimos: Por qu no nos aliamos con
empresas grandes, para que ellos pongan el dinero y nosotros lo administremos? Y recuerdo muy bien que la primera experiencia que tuvimos en
este aspecto fue con Phillip Morris...20
Son los ltimos aos del siglo XX y el final de la era del imperialismo, cuando
comienza el fenmeno llamado globalizacin y se hace realidad la clonacin
de un ser vivo. Esta poca marca el final del predominio ininterrumpido del
PRI en Mxico. En este contexto, Fundacin La Merced mantiene su presencia
como actor en la escena nacional y ofrece una valiosa opinin social.21
Con la permanente preocupacin de continuar con la lnea de trabajo
emprendida por los seores Mungua, se crea el Fondo Memorial Familia
Mungua con el propsito de apoyar bsicamente a obras institucionales.
Actualmente se apoya a 21 instituciones y el fondo dona cada ao poco ms
de dos millones de pesos.
El siglo XX llega a su fin, y los nombres de Juan Pablo II, Ronald Reagan,
el Subcomandante Marcos, Mijal Gorbachov, Saddam Hussein y Margaret
Thatcher se entrelazan con los de Bill Gates, Octavio Paz, John Lennon,
Freddie Mercury, Harry Potter y Michael Jackson. Con el nuevo siglo
llega tambin el tercer milenio, con grandes esperanzas, pero tambin con
grandes ansiedades y temores por los peligros que el mismo hombre ha
generado y desencadenado.
88
A m me pareci que
con el prestigio que
tena La Merced,
podamos innovar, y
de ah surgieron los
nuevos programas
que han sido
tremendamente
exitosos...
A partir de esta
iniciativa florecen los
programas orgullo de
Fundacin Merced,
mediante los cuales
nos hemos volcado
para preparar y
capacitar a otras
fundaciones y otras
organizaciones...
r III: Filantropa
Alberto Nez Esteva con beneficiarios del Programa Impulso.
En el ao 2000 se instaura el primer Fondo Empresarial y se entrega por vez primera el premio Razn de Ser. Ese
mismo ao se crea el programa El Rostro Humano de la Contadura Pblica, sobre el cual Alberto Nez siempre
animadocomparte: ...Fui presidente del Colegio de Contadores Pblicos en 1976 y tengo mucha relacin con
todos mis colegas; as llegu con el mensaje hacia el presidente en aquel entonces Paco Chvez, si no mal
recuerdo y les suger ver a una contadura pblica con rostro humano, proponiendo que se recaudaran fondos
de la contadura y los operara Fundacin Merced de manera profesional...22 Esta propuesta permite que se establezca una alianza entre el Colegio de Contadores Pblicos y Fundacin Merced para proporcionar no slo ayuda
econmica, sino tambin constituir un fondo de talento integrado por contadores pblicos dispuestos a aportar sus
conocimientos y experiencia a las instituciones de ayuda social en general.
Tambin en 2000 se crean diversos programas que permiten recoger la experiencia fruto de varias dcadas de
trabajo continuo con organizaciones sociales. As, con la idea de capitalizar 35 aos de experiencia, se reorienta la
89
visin de la mera movilizacin de recursos para avanzar hacia la promocin

y el desarrollo del tejido social, para lo cual se crea la Comisin de Educacin
y Servicios, enfocada a la profesionalizacin de organizaciones no lucrativas.
Para el 28 de mayo de 2001, como reflejo de la nueva etapa que se vive, se
modifica el nombre de Fundacin La Merced por el de Fundacin Merced
A.C., para lo cual se cuenta con el invaluable apoyo de don Emilio Madrigal
Patio, amigo y profesional de la contabilidad que aporta grandes ideas y
mesuradas opiniones sobre el desempeo y la labor de la Fundacin.
El inicio de la primera dcada del siglo XXI se ve marcada por los horrores
del terrorismo y el narcotrfico. En tanto, Fundacin Merced no ceja en su
esfuerzo por mejorar la vida de los nios, de las personas mayores y de todos
aquellos que necesitan su apoyo y aliento; as se establece el Fondo Merced,
con el que se financia el Programa Familia, dedicado al fortalecimiento
de la parte medular de la sociedad. En tanto, con el apoyo de Hermun
se estrena el divertido programa Amigos de Pelcula, y conjuntamente con
Phillips Morris, se concibe un programa denominado Nutrivida. Otros
dos programas sobresalientes que ha impulsado la Fundacin son IDEAS
(Iniciativas de Desarrollo y Accin Social) e Impulso.
Para lograr la sustentabilidad, la eficiencia y la permanencia de las organizaciones de la Sociedad Civil se considera que es indispensable la profesionalizacin del Tercer Sector. En este marco, se invita a Rogelio Casas-Alatriste
Urquiza a crear y dirigir el programa Fortaleza, que funciona desde 2002 y
a la fecha ha apoyado a 160 organizaciones.
Sobre la creacin de Fortaleza, Rogerio Casas-Alatriste comenta que su
primer contacto personal con Fundacin Merced fue a travs de su querido
amigo y maestro don Alberto Nez Esteva. Comenta que cuando l se
incorpora a la institucin, ya exista un rea de capacitacin, en la que se
daban cursos y talleres a miembros de las instituciones que Fundacin Merced
apoyaba. Para fortalecer esta rea, a partir de 2001, con la idea de Alberto
Nez y del patronato de dar un paso ms, de ya no quedarnos nicamente
en la parte de capacitacin, sino de entrar en la de fortalecimiento. De
ah surge el programa Fortaleza, con la idea de impulsar el fortalecimiento
90
A 50 aos del
nacimiento de
Fundacin Merced,
a los seores
Mungua les dira:
don Flaviano, don
Sixto, doa Catalina:
hemos hecho nuestro
mejor esfuerzo; creo
que respondimos
a su confianza
y seguiremos
respondiendo a su
confianza nosotros y
quienes nos sigan...
para administrar
aquel patrimonio que
nos dejaron personas
tan buenas como
las que formaron la
familia Mungua...
r III: Filantropa
institucional, con el propsito de apoyar de manera muy personalizada, muy puntual, muy sistemtica, a las
organizaciones que se acercan a Fundacin Merced... Recuerdo que Alberto me dijo: Oye, vamos a hacer ahora
consultora para organizaciones sociales (habamos hecho durante muchos aos consultora para empresas) y nos
gustara que participaras con nosotros. Y recuerdo haberle preguntado: oye, y cmo est el programa?, cmo
est el equipo de consultora? Y me dijo: No, no est; hay que hacerlo. Te estamos invitando para hacerlo, y ah
es donde surge la idea de crear un modelo de atencin, un modelo de apoyo a las instituciones que es el programa
Fortaleza... Fue una experiencia de gran importancia en mi vida personal y de gran importancia, creo yo, incluso
para el sector, porque de ah en adelante han surgido muchos otros programas tendientes a atender este tema
del fortalecimiento institucional de las Organizaciones de la Sociedad Civil. Como Alberto Nez dice: una
buena Organizacin de la Sociedad Civil es aquella que tiene el carisma de la mejor de las instituciones, pero
la organizacin de la mejor de las empresas. Entonces el conjugar espritu y buena voluntad con tcnica, con
profesionalizacin; creo que esto es fundamental en las Organizaciones de la Sociedad Civil de nuestros das, que
tienen que competir entre ellas para conseguir los mejores fondos, y ya esos fondos no vienen de la caridad23
A 50 aos del nacimiento de Fundacin Merced enfatiza Alberto Nez, a los seores Mungua les dira: don
Flaviano, don Sixto, doa Catalina: hemos hecho nuestro mejor esfuerzo; creo que respondimos a su confianza y
seguiremos respondiendo a su confianza nosotros y quienes nos sigan... para administrar aquel patrimonio que nos
dejaron personas tan buenas como las que formaron la familia Mungua...24
Congruente con los lineamientos establecidos en los estatutos, Alberto Nez Esteva termina su presidencia, se
convoca a una votacin en 2003, y el mando recae en Juan Orozco Gmez Portugal.
Programa Fortaleza.
91
Beneficiarias del programa Nutrivida.
92

(Marzo 2003 - Junio 2006)
Es contador Pblico de profesin y ha dedicado gran

parte de su vida a encabezar labores de direccin general
en empresas e instituciones de gran reconocimiento
en nuestro pas, que lo forma y le da las bases necesarias para aplicar sus conocimientos en la filantropa.
Consciente de la gran importancia que tiene la medicin
de resultados, tanto en una empresa mercantil como en
una social, interviene en Fundacin Merced y la lleva
a ser una de las primeras instituciones en cambiar la
metodologa de trabajo y la medicin de resultados
mediante indicadores confiables del impacto social. 25
Ya plenamente ubicado en el siglo XXI, que se caracteriza por el avance de la digitalizacin a escala mundial,
inicia su gestin Juan Orozco ...He estado en la
Fundacin desde 1986. Conoc a los seores Mungua
a travs de los Albertos (Nez y Pars). Yo no los
conoca, pero ellos me invitaron; creo haber sido uno
de los primeros miembros del Comit.26 Fui invitado
en 1986, cuando se form el Consejo, cuando se me
propuso manejar el patrimonio inmobiliario como
profesional en direccin de empresas, y he seguido
apoyando a lo largo de este tiempo. Al convocarse a las
segundas votaciones del Consejo, en 2002, fui electo
como presidente de Fundacin Merced para el tercer
periodo... Entonces mi trabajo fue seguir los pasos de
mis antecesores, consolidar el trabajo realizado y hace
avanzar a Fundacin Merced en este siglo XXI. 27
Juan Orozco Gmez Portugal.
93
Juan Orozco en la entrega de Certeza.
Yo interpreto a Fundacin Merced en tres vertientes principales: la primera

de ellas es la de su origen... tratar de hacer ms eficiente el patrimonio
inmobiliario que nos otorgaron ellos (los seores Mungua). Ya he mencionado muchas veces que es inslito que alguien herede toda su fortuna a un
fin en este caso la herencia fue total; hay un paquete con unos 125
bienes inmuebles, que trataba de manejar con la mayor eficiencia y que la
mayor parte de esas rentas que se reciban otorgarlas a instituciones que
las necesitasen, a estas se le llamaba precisamente organizaciones institucionales... Al iniciar como presidente, tenamos un asunto financiero difcil
que logramos resolver y asegurar. Ya en la etapa de la evolucin, hubo otras
cosas muy buenas, como el programa Fortaleza.
Fortaleza estaba encaminado en ese entonces a fortalecer el desarrollo de
las instituciones. Ahora es un poco ms sofisticado, pero fue muy valioso;
me acuerdo de que en esa poca tenamos cerca de 80 instituciones que
haban pasado por el curso de Fortaleza, y ciertamente no haba ms que
94
r III: Filantropa
En esa poca empezamos a medir el impacto social; avanzamos mucho

en ese tema que hoy ya se maneja... ya que es fundamental medir, no
las gestiones que se hacen, sino el impacto social que se logra en el
grupo que se intenta beneficiar.
elogios. Se incorpor en esa poca un nuevo elemento

que se llam Certeza, en cooperacin con la Universidad
Iberoamericana, con el fin de obtener una certificacin
que avalara el desempeo efectivo de las organizaciones
y garantizara el mejor dividendo social.
La tercera vertiente que se desarroll mucho en esa
poca y que se vena abriendo desde la etapa de Alberto
Nez, es la relativa a la trascendencia, a ser una fundacin de fundaciones, otorgarles a las empresas nuestros
conocimientos, nuestros procesos y lograr el mximo
impacto social. En esa poca empezamos a medir el
impacto social; avanzamos mucho en ese tema que hoy
ya se maneja (a m me gustara que se manejara ms en
temas gubernamentales), ya que es fundamental medir,
no las gestiones que se hacen, sino el impacto social que
se logra en el grupo que se intenta beneficiar; pienso
que esta es una vertiente bien atendida, tanto en lo
que se refiere a capacitacin como a fortalecimiento de
empresas y eventualmente en esa poca, la certificacin.
Otra vertiente importante es el conocimiento tcnico
del campo social, y transmitirlo y comunicarlo para que
todo el mundo tenga este conocimiento. Tambin se
Juan Orozco en el evento anual de Fundacin Merced, 2005.
95
logr. Siento que fue una etapa realmente satisfactoria; a m me gust; la

disfrut mucho...28
A travs de estos lineamientos, durante la gestin de Juan Orozco siguen
operando El Rostro Humano de la Contadura Pblica, IDEAS, Familia,
Nutrivida, Impulso y Ecotecnias, y arrancan otros programas de inversin
social. Por ejemplo, en alianza con HSBC se apoya a proyectos regionales a
travs del programa Nios con Futuro y del programa Tu Cuenta.
Siento que Merced

sigui comentando
Juan Orozco ha
tenido siempre un
desarrollo, hemos ido
evolucionando y lo
que nos caracteriza
es siempre la
bsqueda de algo
nuevo, algo diferente
algo que nos ponga
a la vanguardia de la
filantropa...
Durante este periodo, el programa De la Calle a la Vida coordina esfuerzos

con el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia, DIF-DF. Mediante
la unin de voluntades con Nike de Mxico, se da un nuevo aire a la institucin, al crearse el programa Formacin en valores a travs del deporte, y se
crea la Brigada Alimentodos, junto con Philip Morris Mxico.29
Por otra parte, con la conciencia de la exigencia creciente que existe para
lograr resultados y cambios perceptibles y visibles en las comunidades y sus
Beneficiarios del Programa El Rostro Humano de la Contadura Pblica.
96
r III: Filantropa
Juan Orozco en la entrega de recursos del Programa El Rostro Humano de la Contadura Pblica, 2006.
habitantes, se instaura el rea de Formacin y Desarrollo de Habilidades. Con ello se logra ampliar considerablemente la cobertura de los programas y servicios, que hasta el 2003 slo beneficiaban a la zona metropolitana de la
ciudad de Mxico, Quertaro y Coahuila. En 2004 se apoya a organizaciones sociales de ms de 18 estados.
Durante esta primera dcada del siglo comienza a cobrarse verdadera conciencia del fenmeno conocido como
cambio climtico, que se ha convertido en una de las mayores preocupaciones internacionales. A ste se atribuyen
los terremotos, huracanes, tsunamis e inundaciones de magnitudes aterradoras que se han vivido durante estos
aos, e incluso una inusual ola de fro en el desierto del Sahara, donde una densa capa de nieve cubri el suelo en
enero de 2005, unos 800 kilmetros al sur de Argel, muy cerca del ecuador.30
Ante esos acontecimientos, comenta Juan Orozco, Fundacin Merced, en conjunto con Philip Morris Mxico y The
Resource Foundation, establece el programa Emergencias, que en 2005 da apoyo especial a vctimas del terremoto
en Per, al que se suman los pases de Latinoamrica donde opera HSBC.
Siento que Merced apunta el ex presidente de la institucin ha tenido siempre un desarrollo; hemos ido
evolucionando, y lo que nos caracteriza es siempre la bsqueda de algo nuevo, algo diferente, algo que nos ponga a
97
Juan Orozco con Olga Ramrez en la entrega de recursos del Programa Impulso, 2006.
la vanguardia de la filantropa. Creo que adems tenemos otra caracterstica: somos muy autnticos, es decir, nos gusta la autenticidad; es una
organizacin que no se queda en las apariencias, no nos preocupa el parecer,
sino el ser; esto es lo que la ha guiado y eso nos ha dado mucho xito en
nuestro desarrollo y nos ha distinguido de los dems.31
Juan Orozco Gmez Portugal termina su periodo como presidente con la
tristeza mundial por la muerte de Juan Pablo II, en abril de 2005, pero
con esperanza futura por la entrada en vigor del Protocolo de Kioto sobre
el cambio climtico y el acuerdo internacional de reducir las emisiones de
gases que causan el calentamiento global. Para el periodo 2006 - 2009 se
elige como presidenta a la licenciada Olga Ramrez de Gil.
98
Olga Ramrez Campuzano

(Junio 2006 - Julio 2009)
Hija del arquitecto Pedro Ramrez Vzquez, esposa,

madre y profesionista con gran experiencia en el campo
del voluntariado, ofrece siempre una amplia sonrisa.
Nos platica acerca de su relacin con Fundacin Merced
y el legado de los seores Mungua ...Yo no tuve el
honor de conocer a la familia Mungua; s que fueron
personas extraordinarias y lo he constatado conforme
he ido conociendo ms su obra. Muestra de ello es el
hecho de haber creado Fundacin Merced y de haber
tenido la visin de dejar un Consejo tan slido, que
ha sido capaz de trascender enormemente a travs de
su sabidura y su compromiso con la sociedad; encontraron a las mejores personas para seguir adelante con
su mstica, su misin y su compromiso... Yo me inici en
Fundacin Merced porque conoc a Alejandro Martnez
en unos cursos de capacitacin; l estaba en el rea de
Desarrollo Institucional. Primero me invit a dar cursos
de voluntariado; despus me invit al rea de Desarrollo
Institucional, donde la vicepresidenta era Pilar Pars
ella era quien llevaba esta rea y estaba como vicepresidenta del Consejo. Pilar tuvo un embarazo de
cierto riesgo, por lo que la pusieron en cama y me pidi
que me quedara en esa rea, y as fue como don Alberto
Nez me invit a ser parte del Consejo y del Comit
Ejecutivo de Fundacin Merced...32
La gestin de Olga Ramrez coincide con el inicio del
gobierno de Felipe Caldern y con el auge de las redes
Olga Ramrez Campuzano.
99
Beneficiarias del Programa KODOMO Toyota-Leer para Crecer.
100
r III: Filantropa
sociales en Internet. Es tambin durante este periodo cuando Fundacin
Merced participa en la organizacin de los Dilogos: Mejores prcticas de
la Sociedad Civil, en el marco del Foro Mundial de las Culturas realizado
en 2007 en Monterrey. ...nos invitaron a formar parte de los dilogos.
Logramos traer las mejores prcticas de toda Iberoamrica, y Fundacin
Merced se posicion con mayor fuerza, no slo a escala nacional sino internacional. Logramos sacar adelante el compromiso, hacerlo bien, y dejar una
nueva imagen de la Fundacin; este fue un posicionamiento importante...33
Este evento mundial brinda a la institucin el espacio necesario para destacar
el papel trascendental que desempea la sociedad civil en la satisfaccin de
necesidades econmicas y sociales. Durante ocho semanas se presentan en
este foro casos exitosos y de relevancia por su impacto social en los
temas de: Administracin y Gestin, Formulacin de Proyectos, Evaluacin
e Impacto, Sostenibilidad y Movilizacin de Recursos, y Comunicacin.
Adems de la exitosa participacin de Fundacin Merced en este evento
internacional, 2007 se caracteriz por la necesidad de apoyo en situaciones
de desastre. Las inundaciones ocurridas ese ao en Tabasco y Chiapas
requieren nuevamente la implementacin del programa Emergencias, y
el diseo e implementacin de una campaa nacional Esta vez por el
Sureste... Unmonos!. La suma de esfuerzos con Phillips Morris y
Fundacin Chedraui permite responder eficazmente para contribuir a la
rehabilitacin de las poblaciones afectadas.34
Fundacin Merced recibe en esa poca el premio de la Association of
Fundraising Professionals (AFP), Captulo Mxico, como Fundacin del
ao en 2007, por tener un modelo innovador basado en alianzas estratgicas
que promueven la responsabilidad social intersectorial, al ofrecer mejores
oportunidades de desarrollo para transformar vidas y comunidades.
Estas alianzas, vistas como vnculos de cooperacin con un objetivo comn,
nos han permitido coordinar esfuerzos intersectoriales al ofrecer nuestra
ya probada metodologa, basada en estrategias innovadoras y creativas
alineadas a la misin, valores y lneas de accin de cada socio para generar
programas de inversin social...,35 apunta Olga Ramrez Campuzano.
101
Dilogos: Mejores prcticas de la Sociedad Civil, Foro Mundial de las Culturas, 2007.
En 2007, en alianza con HSBC, Fundacin Merced opera campaas como

AprenDAMOS, Colectn tiles, que entrega tiles escolares a nios de preescolar y primaria, y Colectn Juguetes, con la que se dota de juguetes nuevos
a pequeos atendidos en planteles comunitarios de preescolar ubicados en
zonas marginadas de la ciudad de Mxico y su rea metropolitana.
Otro logro fue haber seguido con el programa Nutrivida, cuando debido
a la crisis internacional, Phillip Morris decidi cerrar todos sus donativos.
apunta Olga Ramrez. En aquel entonces mandan a sus representantes
a que analicen todos los donativos que estaban dando en Amrica Latina;
despus de visitar toda la regin, deciden que el nico donativo que se va a
dar desde Suiza es el de Nutrivida, porque lo que ellos vivieron y lo que se
les pudo transmitir fue maravilloso; fue un proyecto que empez Alberto
Nez, que pudimos consolidar con el tiempo y que juntos fuimos a ensearles a los donantes estos logros para seguir caminando con ellos, como
ahora lo estamos haciendo...36
La ex presidenta de la institucin comenta que en 2007 se crea el Diplomado
en Direccin y Gerencia Social y fue un reto llevarlo a toda la Repblica.
En 2008 le toc empezar las negociaciones con Toyota Motor Sales para
operar el programa KODOMO Toyota-Leer para Crecer, que ha tenido muy
102
...nos invitaron a
formar parte de los
dilogos. Logramos
traer las mejores
prcticas de toda
Iberoamrica, y
Fundacin Merced
se posicion con
mayor fuerza, no
slo a escala nacional
sino internacional.
Logramos sacar
adelante el
compromiso, hacerlo
bien, y dejar una
nueva imagen de la
Fundacin; este fue
un posicionamiento
importante...
r III: Filantropa
buena recepcin en el pas adems, era algo muy importante, porque el gusto por la lectura es algo que tenemos
que fomentar... Es un programa que contribuye al placer por la lectura en la primera infancia; en el que participa
Toyota, con la experiencia de Fundacin Merced en el desarrollo de programas, y el respaldo de A Leer / IBBY
Mxico. Y en 2009 se establece el Programa Imaginando, Creando y Aprendiendo, en alianza con General Electric,
y se reactiva el programa Amigos de Pelcula. En suma, durante este periodo se posiciona fuertemente la labor de
Fundacin Merced tanto a escala nacional como internacional.
Olga Ramrez termina su gestin seis das despus del ms largo eclipse solar que habr durante este siglo, cuando
Jos Emilio Pacheco gana el Premio Cervantes, y sorpresivamente Barack Obama asume la presidencia de Estados
Unidos y le otorgan el Premio Nobel de la Paz.37
Posteriormente se designa a Margarita Olmedo Bada para que ocupe la presidencia de Fundacin Merced, A.C.
durante el periodo 2009 - 2011.
Beneficiarios del Programa Nutrivida.
103
Baneficiaria del Programa Nutrivida.
104
Margarita Olmedo Bada

(Julio 2009 Septiembre 2011)
Margarita Olmedo Bada es una dama de gran corazn

que ha dedicado gran parte de su vida a la labor social
como Dama Vicentina. Ella inicia su gestin como
presidenta de la Fundacin cuando Mxico enfrenta su
peor recesin econmica en 70 aos, lo que incrementa
el nmero de personas que viven en la pobreza y ofrece
a la institucin la posibilidad de marcar la diferencia.
Dado que es una de las personas que conocieron y
trataron a don Flaviano y a don Sixto, Margarita Olmedo
comparte con gusto sus vivencias: ...Don Flaviano me
invit en el ao de 1976; me dijo que si aceptara estar
en su Fundacin, y obviamente, a raz del apoyo que nos
haba dado, mi compromiso con ellos era bastante fuerte;
y dije que s, sin saber muy bien a qu me comprometa
ni quines iban a estar en ese Consejo... A partir de ah
las cosas rodaron muy fcilmente para todas las juntas
y para revisar bien qu era lo que los seores Mungua
queran de nosotros... La idea que ellos tenan en esa
poca, era muy asistencial; tenan sus obras consentidas,
como el Hospitalito Gustavo Guerrero y lo que ahora es
el Centro Flaymar. Luego fueron tomando otras obras,
como el Hogar Marillac y los nios con problemas en
Villa Coapa... Alberto Nez les pregunt qu queran
que hiciramos. En esa poca durante el gobierno
Margarita Olmedo Bada.
105
de Luis Echeverra pareca que se iba a socializar el sector hospitalario

y haba gran incertidumbre sobre las escuelas religiosas. Fue la poca en la
que los jesuitas cerraron el Instituto Patria, por lo que los seores Mungua
dijeron que si no se poda seguir con el Hospitalito, no se siguiera, pero que
le diramos preferencia a esas obras (Hospitalito, Centro Flaymar, Hogar
Marillac y a la Rehabilitacin de los nios de FOSSVI); entonces s nos
dijeron un poco cul era su idea...
Durante mi gestin
como Presidente del
Consejo de Fundacin
lo que hubo fue una
reorganizacin y
profesionalizacin de
sta. Haba habido
cambios y tenamos
mucha gente
nueva, entonces
se busc que
administrativamente
tuviramos una
completa descripcin
de puestos...
Durante mi gestin como Presidenta del Consejo de Fundacin lo que hubo

fue una reorganizacin y profesionalizacin de sta. Haba habido cambios
y tenamos mucha gente nueva; entonces se busc que administrativamente
tuviramos una completa descripcin de puestos; tambin se modificaron
los estatutos y se elabor el Cdigo de tica, el cual est a disposicin tanto
de empleados como de consejeros y del pblico en general...38
Fundacin Merced recibe el Premio Eugenio Garza Sada, 2009.
106
r III: Filantropa
Entrega de camioneta del Programa Rodar para ayudar con Toyota a Casa de la Amistad para Nios con Cncer, I.A.P.
Quedan como logros de mi periodo una serie de ajustes administrativos y la elaboracin de polticas y manuales
de procedimientos escritos que ya existan, pero de manera verbal y por costumbre, as como la modificacin
de los Estatutos de Fundacin Merced y su Cdigo de tica. De igual manera, impulsamos la renovacin de nuestras herramientas de comunicacin y difusin, reflejadas en una pgina electrnica dinmica y en un programa de
radio semanal en Radio Ciudadana de IMER, y en Internet...
El 4 de septiembre viaj a la ciudad de Monterrey, Nuevo Len, junto con algunos miembros del Consejo
Directivo y del Equipo Operativo para recibir, a nombre de la Fundacin, el Premio Eugenio Garza Sada 2009
en la categora de Instituciones, otorgado por el Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey y
FEMSA. De igual manera, el 12 de noviembre recibimos el Distintivo de Institucionalidad y Transparencia que
entreg el Centro Mexicano para la Filantropa, como reconocimiento a la trayectoria de las actividades realizadas
para coadyuvar al bienestar de la comunidad mexicana a travs del desarrollo, mejoramiento y promocin de la
capacidad productiva de sus recursos humanos y fsicos...39
107
Ganadores del Premio Razn de Ser, 2009.
Arq. Pedro Ramrez Vzquez y Margarita Olmedo Bada, 2011.
A partir de la alianza establecida en 2009 con Toyota Financial Services de

Mxico, durante el periodo en que Margarita Olmedo encabeza la institucin, se disea e implanta un nuevo programa: Rodar para Ayudar con
Toyota, mediante el cual se ha apoyado a organizaciones sociales del pas a
travs de la donacin de vehculos para pasajeros.
El ao 2010 est marcado por las celebraciones del bicentenario de la
Independencia de Mxico al igual que las de Argentina, Colombia y
Chile. Se festejan tambin los centenarios de la Revolucin Mexicana, del
nacimiento del gran compositor mexicano Blas Galindo y de la fundacin
de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico. Asimismo, todo el Tercer
Sector, incluida por supuesto, Fundacin Merced, festeja el centenario de la
Cruz Roja. Tambin ese ao Mario Vargas Llosa recibe el premio Nobel
de literatura. Sin embargo, no todo fueron festejos durante 2010. Fuertes
terremotos devastan a Hait y diversas regiones de Venezuela, Argentina,
Chile, Turqua y China.
En 2011, a casi 50 aos del nacimiento de Fundacin Merced, Pilar Pars
Garca es electa presidenta del Consejo Directivo.
108
Mara del Pilar Pars Garca

(Septiembre 2011 a la fecha)
Mara del Pilar Pars Garca, joven mujer que tiene la medida exacta de
juventud y experiencia, es digna representante de una nueva generacin que
ha vivido y se ha formado en este sector humanitario. Heredera de una
actitud de servicio que comparte con sus padres y hermanos, ha tomado
las riendas de la Fundacin a 50 aos de su creacin, momento propicio
para reflexionar sobre la institucin y compartir sus vivencias: Fundacin
Merced ha sido parte de mi vida desde nia, porque mis padres tuvieron
una relacin estrecha con los seores Mungua. Recuerdo las posadas en el
Hospitalito y cuando mi pap llegaba cargado de chocolates porque vena
de La Merced...
Mara del Pilar Pars Garca.
109
...lo ms valioso
que tiene Fundacin
Merced es su capital
humano, todas las
personas que forman
el Consejo, son
personas reconocidas
en el sector, tambin
el equipo de trabajo,
no slo el actual sino
todas las personas
que han pasado
durante estos 50
aos...
Para m lo ms valioso que tiene Fundacin Merced es su capital humano;

todas las personas que forman el Consejo son personas reconocidas en
el sector. Tambin el equipo de trabajo; no slo el actual, sino todas las
personas que han pasado durante estos 50 aos por aqu: los ex presidentes,
consejeros honorarios como Don Rubn Aguilar, directores como Rogerio
Casas Alatriste y muchos otros; creo que todos han dejado una huella muy
importante en esta organizacin. Tenemos personas que han estado los 50
aos, como Miguel Lpez Lara, que empez a trabajar desde nio hasta
llegar a ser director de la fbrica, y luego de la fundacin; as como ellos,
creo que han pasado muchas personas que, de una u otra manera, no slo
han dejado huella en las organizaciones apoyadas, o en las personas beneficiadas, sino tambin en el Tercer Sector...
Durante estos 50 aos el Consejo ha estado en constante reflexin para
siempre dar la mejor respuesta a las necesidades de Mxico, por lo que en
2012 hemos hecho un alto en el camino y redefinido la Misin y Visin
de Fundacin Merced. Hace 10 aos fuimos fundadores de RedEAmrica,
junto con otras organizaciones de Latinoamrica. A lo largo de este tiempo,
en conjunto con ms de 60 organizaciones latinoamericanas, hemos analizado la necesidad del desarrollo de base como una respuesta a la pobreza
en estos pases. La idea es no slo asistir y resolver la necesidad inmediata,
sino crear desarrollo local a travs de la generacin de capital social. De esta
manera, las mismas comunidades sern las que podrn gestionar y resolver
sus necesidades inmediatas, para que realmente puedan generar cambios
en la comunidad y le den un desarrollo y una perspectiva hacia el futuro.
Reconocemos que son las Organizaciones de la Sociedad Civil las que
logran los cambios con su maravillosa labor, por lo que nuestra preocupacin principal es su fortalecimiento; as que les ayudamos a mejorar la
calidad de sus servicios, aumentar su impacto y alcanzar la sustentabilidad.
A travs del Programa Fortaleza en sus distintas modalidades, anualmente
atendemos un promedio de 35 instituciones.
En Fundacin Merced hemos sido la respuesta a una necesidad importante
que tienen las empresas de ser socialmente responsables por una parte
entregar sus recursos de una manera objetiva, y por otra, dar seguimiento
110
r III: Filantropa
al impacto que tienen estos recursos en las organizaciones. As es como nuestra rea de Inversin Social nace y
se fortalece, ya que no slo movilizamos recursos, sino que junto con nuestros socios generamos programas que
benefician a diferentes sectores de la sociedad...40
Pilar Pars comenta con entusiasmo que el programa KODOMO Toyota-Leer para Crecer, que se lleva a cabo
conjuntamente con Toyota Motor Sales de Mxico, ha sido un xito, pues se ha podido constatar el impacto que
la lectura est teniendo en los nios atendidos por las organizaciones y en sus familias. Tambin recuerda que se
formaliz la alianza con Toyota Financial Services de Mxico para operar el programa Rodar para Ayudar con
Toyota, mediante el cual, entre 2008 y 2012 se han donado 15 camionetas nuevas a igual nmero de organizaciones
que trabajan con poblacin vulnerable.
Tambin recuerda que como fruto de los 12 aos de operacin continua que tiene la alianza entre la Fundacin y
Philip Morris Mxico (2000 a 2012), el programa Nutrivida ha podido contribuir a mejorar la seguridad alimentaria
mediante el financiamiento de 75 proyectos operados por 33 organizaciones en beneficio de ms de 1,200 comunidades marginadas de 14 estados del pas, en los que se han invertido poco ms de 27 millones de pesos. Asimismo,
Beneficiarios del Programa KODOMO Toyota-Leer para Crecer.
111
Beneficiaria del Programa Nutrivida.
112
r III: Filantropa
apunta que en 2012 inicia un nuevo programa llamado Nutrivida-Germina,
que tiene el propsito de mejorar la seguridad alimentaria de personas y
comunidades vulnerables, tanto rurales como periurbanas, en nuestro pas.
La actual presidenta de Fundacin Merced informa que en 2012 se estableci
una nueva alianza con Comunalia, Fundacin Kellogg, Fundacin ADO
y otros, para operar el programa Invirtiendo en Fundaciones Comunitarias
de Mxico, el cual apoyar a catorce organizaciones durante un periodo de
tres aos.
Otra rea muy importante es la de Trascendencia. Actualmente el Fondo
Memorial Familia Mungua est dedicado a 21 instituciones ...y nos
sentimos responsables de ellas, porque fue realmente un legado por parte de
la familia Mungua el atender a estas instituciones refiere Pilar Pars.
Son instituciones bellsimas que apoyan a muchsima gente, consentidas
de la Fundacin y en las que de alguna manera este apoyo asistencial que
hemos venido haciendo tiene que ir madurando, y las acomparemos a ser
cada vez ms profesionales en su labor...
Parte importante del rea de Transcendencia es el premio Razn de Ser, que
se crea con la intencin de reconocer a las organizaciones ms profesionales.
Desde su creacin hasta la fecha hemos premiado a 39 organizaciones del
pas y donado en total 2 millones 950 mil pesos. Refiere que reconocer es
una forma de promover y fortalecer, por lo que nos proponemos que para
los siguientes aos no slo sean premiadas tres organizaciones, sino ms, y
con un monto ms significativo, para que realmente se est apoyando a las
organizaciones y a la maravillosa labor que hacen...
Pilar Pars considera que el gran reto que enfrenta Fundacin Merced en
los siguientes aos es, por un lado seguir siendo lder dentro del Tercer
Sector, mantenindose siempre a la vanguardia en los programas y las
propuestas que da a las organizaciones y los socios... y por otro, estar cerca
de las organizaciones, acompandolas clidamente, retomando siempre
su razn de ser...41
El programa Nutrivida
ha contribuido a
mejorar la seguridad
alimentaria,
financiado 75
proyectos operados
por 33 organizaciones
beneficiando a
ms de 1,200
comunidades
marginadas de 14
estados del pas,
invirtiendo en ello
poco ms de 27
millones de pesos.
Sin duda alguna, el espritu filantrpico de la familia Mungua ha podido

trascender a travs de Fundacin Merced, gracias al cuidado y la visin que
113
Beneficiarios del Programa El Rostro Humano de la Contadura Pblica.
los presidentes han tenido para llevar a esta institucin incluso ms all
de lo que sus fundadores se plantearon. Hoy es una de las instituciones de
segundo piso ms reconocidas en Mxico, una de las pocas que nacieron
con un legado, y que debera ser ejemplo para que en nuestro pas se dieran
a este sector ms legados con trascendencia.
La actual presidenta de la institucin recuerda que durante los 26 aos que
sta ha caminado sin sus creadores (1986-2012) el Consejo Directivo ha
logrado cuidar y consolidar el patrimonio; definir claramente la misin, la
visin, los valores y estrategias de intervencin necesarios; establecer alianzas
con empresas, instituciones y organismos nacionales e internacionales para
apoyar programas, proyectos y campaas que contribuyan al desarrollo social
en nuestro pas; y multiplicado los recursos y servicios movilizados hacia
organizaciones de la sociedad civil que trabajan por la poblacin vulnerable,
114
r III: Filantropa
por lo que Fundacin Merced se ha convertido en un
socio confiable en Responsabilidad Social.42
Alberto de Icaza Bravo, Consejero de la Fundacin,
considera que los seores Mungua estaran muy
orgullosos de ver cmo ha trascendido lo que ellos
originalmente dejaron para convertirse en Fundacin
Merced, ya que se trata de una institucin de referencia
en cuanto al manejo de fondos, no solamente propios
sino tambin de otras instituciones, tanto privadas
como pblicas; de cmo hemos apoyado a la sociedad y
cmo hemos llevado a esas instituciones, que ellos nos
encomendaron, hacindolas crecer, ayudndolas a que
sean autnomas y a que tengan un camino definido
por ellos mismos y que no sean tan dependientes de
donativos...43
Yo creo que los seores Mungua finaliza Rogerio
Casas Alatriste Urquiza tuvieron el gran mrito de
iniciar hace 50 aos una gran institucin, que estoy
seguro ha superado lo que ellos se imaginaban en un
principio; muy probablemente se imaginaban una
fundacin que apoyara econmicamente, que era lo que
ellos podan y saban hacer en su momento; pero hoy
por hoy ellos all arriba deben estar muy contentos
de que, 50 aos despus, la Fundacin no slo sigue
haciendo lo que ellos queran que hiciera, sino incluso
Beneficiarios de organizaciones apoyadas por el Programa IDEAS.
Graduados del Curso Introductorio para la Profesionalizacin de

OSC.
Creo que los seores Mungua estaran muy orgullosos de ver cmo
ha trascendido lo que ellos originalmente dejaron a lo que se ha
convertido Fundacin Merced...
(Alberto de Icaza Bravo, Consejero de la Fundacin)
115
mucho ms, en trminos de apoyar a las instituciones, a otros grandes proyectos en cuanto a consolidacin, fortalecimiento, etctera Esto se ha debido y lo digo con todo cario a que ellos y la fundacin tambin
tuvieron la suerte o la habilidad de contar con gente buena, gente capaz, gente muy comprometida, como han sido
Alberto Pars, Alberto Nez, Juan Orozco Gmez Portugal, Olga Ramrez de Gil, Margarita Olmedo, y ahora
Pilar. Yo creo que gracias a la suerte de haber contado con seis generaciones de buenos presidentes y de consejeros
a su alrededor ha sido determinante para que la Fundacin hoy sea lo que es...44
A 26 aos de caminar sin la gua los seores Mungua, hoy pueden entregarse buenas cuentas, tangibles y medibles
pero, sobre todo, perdurables en la vida de miles de personas que han sido beneficiadas por su generosidad y por la
actividad profesional de Fundacin Merced.
En una breve retrospectiva, podemos resumir el esfuerzo realizado entre 1986 y 2012 en donaciones por 190
millones de pesos, producto del patrimonio de la institucin, y movilizado 320 millones de pesos en Inversin
Social y Formacin y Fortalecimiento del sector social, gracias a los ms de 90 socios que han depositado su
confianza en nosotros, lo cual ha permitido beneficiar a ms de 9 mil organizaciones de la sociedad civil en todo
el pas, slo durante los ltimos 10 aos.
Pilar Pars en la entrega del Premio Razn de Ser, 2011.
116
r III: Filantropa
Con la visin de
llegar a cumplir
100 aos en este
nuevo milenio,
Fundacin Merced
tendr que seguir
innovando, buscando
nuevas estrategias
y alianzas para
apoyar a personas
y comunidades
vulnerables en
nuestro pas y ampliar
los programas y
servicios para la
profesionalizacin y
reconocimiento de las
organizaciones...
En lo que se refiere al rea de Inversin Social, de 2001 a 2012 se han

establecido 27 alianzas con instituciones, organismos y empresas nacionales
e internacionales, con quienes Fundacin Merced ha compartido sueos y
esperanzas, y hecho realidad 12 programas, 6 campaas y 2 proyectos especiales, lo cual se ha traducido en la movilizacin de ms de 270 millones de
pesos en apoyo de poblacin vulnerable.
A travs del rea de Formacin y Fortalecimiento, y gracias a las alianzas
establecidas para este fin, entre 2002 y 2012 la institucin ha movilizado
alrededor de 50 millones de pesos para incidir en el desarrollo de capacidades
individuales y colectivas de los integrantes de ms de 1,700 organizaciones
distribuidas en toda la Repblica. A travs de los servicios de Formacin,
tambin se ha contribuido al desarrollo de diversas capacidades en cerca de
50 mil personas que colaboran cotidianamente en instituciones localizadas
a lo largo del pas. En tanto, mediante los servicios de Fortalecimiento, se ha
contribuido a la profesionalizacin de ms de 260 organizaciones sociales
nacionales.
En materia de Trascendencia, destaca el otorgamiento del Premio Razn de
Ser, mediante el cual se ha distinguido a 39 organizaciones de 15 estados del
pas durante el periodo comprendido entre 1999 y 2012, se han donando
ms de 3 millones de pesos no etiquetados a las instituciones ganadoras, y se
ha logrado posicionarlo como uno de los reconocimientos ms importantes
del sector.
Es virtualmente imposible saber cuntos recursos aportaron los seores
Mungua antes de institucionalizar sus donativos y durante los 24 aos
en los que dirigieron Fundacin La Merced. Sin embargo, s se sabe que, a
partir de la presidencia de Alberto Pars Pags, El Fondo Memorial Familia
Mungua ha donado ms de 180 millones de pesos a diversas Organizaciones
de la Sociedad Civil, y que actualmente aporta ms de dos millones de pesos
al ao para apoyar a 21 organizaciones consideradas institucionales.
En cuanto a Fundacin Merced Quertaro, desde su constitucin, en 1999,
hasta la fecha, ha movilizado ms de 27 millones de pesos en efectivo y
en especie, en poyo de 398 organizaciones locales. Por su parte, desde
117
Consejo Directivo de Fundacin Merced, 2012.
sus inicios, en 2002, Fundacin Merced Coahuila ha movilizado ms de 9

millones de pesos, tambin en efectivo y en especie, en beneficio de ms de
100 organizaciones que funcionan en la entidad.45
Para cumplir con su visin de llegar a cumplir 100 aos de servicio,
Fundacin Merced tendr que seguir innovando, buscando nuevas estrategias y alianzas para apoyar a personas y comunidades vulnerables en nuestro
pas, y ampliar los programas y servicios con el propsito de lograr la profesionalizacin y el reconocimiento de las organizaciones, aprovechando al
mximo los talentos, las oportunidades, las tecnologas, las experiencias y
afinidades de que dispone para lograr, entre todos los actores reunidos alrededor de la familia Mungua, mucho ms que una suma de causas diversas:
una gran sinergia humanitaria.
118
Notas:
Fundacin Merced
Consejo Directivo 2012
Mara del Pilar Pars Garca-Cant
1 www.cemefi.org
2
3
4
Comentario de Margarita Olmedo Bada, septiembre 5 de 2012.
5
6
Comentario de Alberto Pars Pags, julio 25 de 2012.
7
Ing. Ramn de la Pea Manrique. Los tres ejes vitales en: Por un Mxico
mejor. La diferencia est en nosotros, en: www.200.77.230.9/inea/librodel_
ing/Book/Tema1_17.htm. Consultado el 2 de septiembre de 2012.
8
9
Entrevista a Juan Orozco Gmez Portugal, enero 16 de 2004.
10
Entrevista a Juan Orozco Gmez Portugal, mayo 30 de 2012.
11
12
13
14
Entrevista con Alberto Nez Esteva, noviembre 27 de 2003.
15
16
Entrevista con Jorge Villalobos G., Presidente Ejecutivo del Cemefi, mayo
25 de 2012.
17
Comentario de Alberto Pars Pags, julio 25 de 2012.
18
Ex presidente de Coparmex, vicepresidente de Grupo Desc, catedrtico de
19
la UNAM, fundador de la Red por la Infancia y la Adolescencia, vicepresidente del Cemefi, presidente de la Fundacin Mexicana para el Desarrollo
Rural.
20
21
The Times Atlas of the 20th Century.
Presidenta
Arturo Perdomo Jimnez
Secretario
Juan Carlos Jaques Garcs
Tesorero
Ernesto Vega Velasco
Co Tesorero
Alberto de Icaza Bravo
Comit Inmobiliario
Pilar Servitje de Mariscal
Comit del Premio Razn de Ser
Consejeros
Alberto Nez Esteva
Gilberto Martnez Serrano
Mara Elena Jurez Allende
Sofa Ize Ludlow
Comit de Comunicacin
Mara del Pilar Pars Garca-Cant
Bruno Newman Flores
Carlos Pulido Ballesteros
Sofa Ize Ludlow
Natalia Loustalot Laclette San Romn
119
22
23
24
25

Entrevista con Rogerio Casas Alatriste Urquiza, mayo 30 de 2012.
Carlos Gutirrez A. Contabilidad Social, Juan Orozco Gmez Portugal,
Revista Veritas, mayo 2005, pg. 26, en: http://ccpm.org.mx/consulta/verit
as/2005mayo/10temadeportadaveritasmayo.pdf.
26
Entrevista con Juan Orozco Gmez Portugal, mayo 18 de 2012.
27
28
Entrevista con Juan Orozco Gmez Portugal, mayo 30 de 2012.
29 www.fundacionmerced.org.mx/docs/InformeAnual2004.pdf.
30 es.wikipedia.org/wiki/2005.
31
32
Entrevista con Olga Ramrez Campuzano, mayo 30 de 2012.
33
34 www.fundacionmerced.org.mx/ispEmergencias.php.
35 www.fundacionmerced.org.mx/docs/FMInformefinal2006.pdf.
36
37
Eclipse total ocurrido el 22 de julio de 2009, en: es.wikipedia.org/wiki/
Siglo_XXI.
38
Entrevista con Margarita Olmedo Bada, mayo 30 de 2012.
39 Informe de la presidencia. Margarita Olmedo Bada, en Informe Anual
2009. Fundacin Merced, pg. 8.
40
Entrevista con Pilar Pars Garca-Cant, junio 5 de 2012.
41
Entrevista con Pilar Pars Garca-Cant, junio 5 de 2012.
42
Comentario de Pilar Pars Garca-Cant, junio 5 de 2012.
43
Entrevista con Alberto De Icaza Bravo, mayo 30 de 2012.
44
45
Discurso de Pilar Pars Garca en la conmemoracin del 50 aniversario de
Fundacin Merced, octubre 10 de 2012.
120
Valores de
Fundacin Merced
Confianza
Compromiso
Compartir
Calidad
y
Calidez.
Captulo IV. Y el chocolate?

La bebida divina, que aumenta la resistencia y combate la fatiga.
Una taza de esta preciosa bebida permite al hombre
caminar durante un da entero sin comer...
Hernn Corts (1519)1
No es posible terminar esta historia sin hacer un breve

recuento del chocolate, moneda y fruto divino que
alegra al corazn y es origen de esta narracin. Cerramos
agradeciendo a la familia Mungua, que construy su
vida alrededor de este manjar, e invitamos a los lectores
a lanzarse a una ms profunda investigacin, comiendo
un chocolate.
El chocolate proviene del fruto del cacao, de un rbol
(Theobroma Cacao theo bro ma Kaw Kaw) originario
de Tabasco, Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Michoacn
y Veracruz, en Mxico y climas tropicales de Amrica
Central. La bebida Xocolatl o Xocoatl era muy
apreciada entre los olmecas, los mayas y los aztecas; lo
beban fro con infinidad de especias y condimentos y
serva tambin como moneda.2
Es en 1585 cuando el primer cargamento de cacao
llega oficialmente a Sevilla proveniente de Veracruz, y
durante ms de un siglo se convierte en privilegio de la
corte hispana en Espaa, Alemania, Austria y Flandes.
En el resto de Europa se conoce a principios del siglo
XVII, gracias a Ana de Austria, quien se casa con Luis
XIII y lleva consigo esta bebida a Pars.3
121
En su Manual para sibaritas, Chantal Coady menciona que en el siglo

XVIII, el consumo de chocolate aumenta considerablemente en Europa,
Inglaterra y Estados Unidos. A principios del siglo XIX los suizos Henri
Nestl y Daniel Peter dan con la idea del chocolate con leche.
En Estados Unidos, la primera fbrica de chocolate es construida en
Dorchester, Massachusetts, en 1765, por el doctor James Baker. Sin
embargo, la ms conocida es la Quaker, de Milton Hershey, quien en 1892
decide convertir el chocolate en el tentempi del futuro.4
En Mxico, la preparacin del chocolate siempre se hizo como tarea domstica y tuvo fama el elaborado en los conventos de monjas. Es hasta 1853,
de acuerdo con el Diccionario Porra, cuando don Manuel Gutirrez de la
Rosa trae a la ciudad de Mxico la primera maquinaria para su produccin,
con privilegio exclusivo de explotacin.5 Sin embargo, La Flor de Tabasco,
fundada en 1867 por Ignacio Koch Ferrer, se anunciaba en 1897 como la
primera de la Repblica. La Flor de Tabasco, marca: Flor y Campana, gran
fbrica de chocolate, la ms antigua en la Repblica. Fundada por el Seor
don Ignacio K. Ferrer en 1867.6
Como hemos visto, cinco aos despus de Koch Ferrer, en 1872, don
Pedro Mungua abre la elegante chocolatera La Cubana en la esquina de
Capuchinas y Las Cruces, en la zona de La Merced. Quince aos despus
Flaviano Mungua Garca adquiere La Flor de Tabasco, con su inmueble,
la maquinaria y las patentes,7 prosiguiendo la competencia con La Cubana
durante catorce aos ms, hasta 1901, cuando se unifican.
Ana Mara de Bentez considera otras fbricas, como La Norma y La
Concha, en la ciudad de Mxico, y La Locomotora, en Jalapa, y refiere los
cigarros de chocolate de El Buen Tono. De igual manera, hace referencia a las
numerosas dulceras que venden chocolates en la capital, como La pera.8
Al paso del tiempo, La Cubana contina prosperando, a pesar de la aparicin
de otras marcas, y mantiene una produccin muy amplia hasta 1990, cundo
se ve afectada por la entrada al mercado nacional de marcas extranjeras de
gran agresividad comercial, y es vendida en 1996.
122
r IV: Y el chocolate?
A lo largo de los aos, La Cubana llega a casi toda la Repblica Mexicana

y ofrece una amplia variedad de productos, haciendo las delicias de todo
tipo de pblico. La manufactura se maneja en una planta industrial, pero se
mantienen las antiguas recetas familiares de dulces y chocolates.
Queda aqu abierta la historia de la familia Mungua, la Chocolatera La
Cubana y Fundacin Merced. Sin duda, an hay mucho por decir de esta
pgina de la historia nacional que se guarda en los archivos, entre los papeles,
los recuerdos y las historias que permanecen como el olor del chocolate
caliente y el sabor de este manjar mexicano.
Investigacin y textos de Mara Garca Flores-Chapa
123
Notas:
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Corts, Hernn. Cartas de Relacin, 1519.

Chocolate Palabra derivada del trmino Nhuatl Xocolatl o Xocoatl que quiere decir Xocotl (amargo) y Atl
(agua), Agua Amarga, es el trmino aplicado al producto de origen mexicano que ha alcanzado mayor difusin y
cuenta con mayor nmero de adeptos en el mundo. Ana M. de Bentez, Del cacao al chocolate, Editorial Clo,
Mxico, 1998.
Coady Chantal. Chocolate. Manual para sibaritas. Barcelona, 1998, Evergreen Benedikt Taschen Verlag. p.13.
Idem.
Diccionario Porra. Mxico, p. 615.
HN El Mundo. Edicin Diaria. Tomo III, Nm. 346, Mxico, domingo 7 de noviembre de 1897, p.7.
AFM Patentes de marca de la fbrica La Flor de Tabasco... Muestra. El ttulo que di a mi fbrica de chocolate y de
caf molido desde su fundacin en 1867 es La Flor de Tabasco, mismo que seguir usando en todo lo que le es relativo,
as como en la muestra cuya pintura del fondo ser color de caf con distintivo siguiente: ... Marca de fbrica: Flor y
Campana. Mxico a veinte de julio de mil ochocientos ochenta y cuatro. Rbrica Ignacio. K. Ferrer [F.1].
Bentez Ana M. de. Del cacao al chocolate, Editorial Clo, op.cit. p. 29.
Pilar Pars, Pilar Servitje, Olga Ramrez, Margarita Olmedo, Juan Orozco, Alberto Nez y Alberto Pars.
124
Semblanza de la autora
Es egresada de la Licenciatura en Historia de la Universidad Iberoamericana
y pasante de la Maestra en Historia del Arte por la Universidad Nacional
Autnoma de Mxico. Cuenta con un Diplomado en Museologa por la
Escuela Nacional de Antropologa e Historia, as como en Gerenciamiento
de Instituciones no Lucrativas por el Instituto Tecnolgico y de Estudios
Superiores de Monterrey.
Fue Jefa de Promocin y Difusin del Museo Franz Mayer, donde desarroll
la imagen del museo en medios de comunicacin durante doce aos, y coordin sus eventos culturales, acadmicos y empresariales. Particip como
historiadora, guionista investigadora y jefa de informacin de los programas
En busca de Mxico y la seccin Ciberntica del programa Videocosmos, en
Televisa. Fue curadora del Museo del Chocolate en Morelia, y de varias
exposiciones sobre el Correo en Mxico y la Filatelia, para el Servicio Postal
Mexicano. Public una Gua de Itinerarios por museos y recintos culturales
para la Secretara de Turismo de la ciudad de Mxico y varios artculos
sobre la chocolatera La Cubana, Fundacin Merced y la familia Mungua.
Mara Garca Flores-Chapa.
Obtuvo la Beca de Investigacin para Hispanistas Extranjeros en Madrid por parte de la Embajada de Espaa.
Ha colaborado como profesora de asignatura y ponente en universidades nacionales, y ha realizado varias investigaciones sobre el siglo XIX y participado en investigaciones realizadas por el Colegio de Mxico y la Universidad
Iberoamericana.
Form parte de la Comisin de Educacin de Fundacin Merced, donde coordin el proyecto de Rescate del
Patrimonio Cultural y organiz el Archivo Histrico, promoviendo su inclusin en la Asociacin de Archivos y
Bibliotecas Privadas, A.C.
Actualmente es investigadora de historia y arte para una firma privada de compra-venta de arte, y editora independiente de la Gua de Museos y Entretenimiento que promueve los museos y sus actividades culturales a escala
nacional.
125
Materiales consultados
- Buitrn, Juan B. Apuntes para servir a la historia del Arzobispado de Morelia, s.e., Mxico, 1948.
- Casasola, Gustavo. Seis Siglos de Historia Grfica de Mxico: 1325 - 1976, Mxico, Editorial Gustavo Casasola, 1978,
vol. 5.
- Coady Chantal. Chocolate. Manual para sibaritas. Barcelona, 1998, Evergreen Benedikt Taschen Verlag.
- Corts, Hernn. Cartas de Relacin de Hernn Corts. 1519.
- D. Coe Sophie y Michael D. Coe. La Verdadera Historia del Chocolate. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 2000.
- Diccionario Porra, Historia, Biografa, y Geografa de Mxico. 3a edicin, Mxico, Editorial Porra, 1970.
- Riva Palacio Vicente, et.al. Mxico a travs de los siglos. Mxico Independiente 1821 - 1855. Enrique Olavarra y Ferrari,
Mxico, Editorial Cumbre, 1956, tomo IV.
- Salvat Editores. Historia de Mxico. Imperio y Reforma Mxico, Editorial Salvat, 1974, vol. VIII.
- Hira de Gortari, Rabiela. Un modelo de urbanizacin. La ciudad de Mxico a finales del siglo XIX, en: Secuencia.
Revista americana de ciencias sociales. Mxico, 1987, nm. 8, 1a poca, pp. 42 52.
- Garca Martn Enrique. Las barajas de smbolos Espaoles en Amrica, en: La Sota, nm. 25. Revista de Naipefilia y
Naipologa, septiembre 2001, Madrid, Espaa.
- Tello Pen, Berta. Intencin decorativa en el porfiriato, en: El arte y la vida cotidiana, Mxico, IIE, UNAM, 1995.
- Tello Pen, Berta. Santa Mara la Ribera. Editorial Clo, Mxico, 1999.
- Valencia Enrique. La Merced. Estudio Ecolgico y social de una zona de la ciudad de Mxico, INAH, 1965.
- La Merced. Esbozo Histrico. Folleto conmemorativo del 50 aniversario de la sucursal Merced Banamex. Banco Nacional
de Mxico, 1978, 56p.
- El Mundo. Edicin Diaria. Mxico, sbado 4 de septiembre de 1897, tomo III, nm. 293, p.4.
- El Mundo. Edicin Diaria. Mxico, domingo 6 de diciembre de 1896, tomo I, nm. 63.
- El Mundo. Edicin Diaria. Mxico, martes 14 de junio de 1898, tomo V, nm. 635.
- El Mundo. Edicin Diaria. Mxico, mircoles 27 de enero de 1897, p.2 [Fotocopia de microfilm].
- Revista LIllustration. Pars, sbado 29 Septembre de 1900, ao 58, nm. 3005, p. 195.
126
Documentos consultados
Siglas AH

AFM

HN
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Archivo Histrico
Archivo Fundacin Merced
Hemeroteca Nacional
AH Banamex, R.G. Dun & Co., informe privado al Banco Nacional de Mxico, cond. 10-15450 Rev- Julio-8- 1902.
AH Banamex, R.G. Dun & Co., informe privado al Banco Nacional de Mxico, agosto 28 de 1899 enero 11 de 1904.
AH Banamex, R.G. Dun & Co., informe privado al Banco Nacional de Mxico, junio 2 de 1922, marzo 10 de 1923 p. 18.
AFM, Prontuario de la pronunciacin de la Lengua Inglesa para el uso de J.G. Guanajuato, 1850. Documento manuscrito.
AFM, Testimonio de la Escritura de venta de la casa nm. 9 del Callejn de las Cruces otorgada por el a favor de los Sres.
P. Mungua e hijos...En la ciudad de Mxico a 22 de Septiembre de 1874 ante el infrascrito. Notario Pblico: sr. don
Vicente Montealegre...
AFM, Acta de nacimiento de Sixto Mungua y Lpez, marzo 29 de 1898, copia fiel, nm. 59574,
AFM, Fotocopia de recibo de la Sociedad de la Beneficencia Espaola, nm. 8826, por el pago de concesin perpetua del
terreno destinado a la sepultura de la nia Matilde Murgua [sic] inhumada en septiembre 30 de 1901.
AFM, Testimonio de la escritura de venta otorgada por don Flaviano, don Zoilo, doa Juana y doa Genoveva Mungua
a favor de don Pedro G. Mungua. Mxico, diciembre 7 de 1906. [Sello] Archivo General de Notara del D.F. Estados
Unidos Mexicanos. Nmero 54.
AFM, Berln, agosto 2 de 1907. Carta de Genoveva a Flaviano.
AFM, Testimonio notarial. Acta nm. 2080, vol. 45, noviembre 25 de 1907
AHDF, Ramo Obras Pblicas. Licencias interiores, tomo 4, exp. 19, ao 1911, clasif. 1403A, foja 675/ enero de 1911.
[Copia a mquina].
AFM, Contrato que celebran por una parte el sr. Herbert P. Lewis en representacin de los propietarios de la Hacienda
Los Portales, de acuerdo a la escritura del 7 de octubre de 1914 ante el Notario Lic. Manuel Borja Soriano la compaa- y
de la otra el sr. Flaviano L. Mungua... del terreno nm. 2-3 manzana 277... 25 de septiembre de 1915.
AFM, Sixto Mungua. Libreta de notas manuscritas, 1942.
M.I., Sr. Cango. H. Jess Ramrez Lazcano. Apuntes para la Historia del Hospitalito Gustavo Guerrero. 60 Aniversario.
Ao Jubilar Bodas de Oro Sacerdotales, agosto 15 de 1930 15 agosto 1990. Fotocopia de texto a mquina proporcionado
por la hermana Vernica Villegas Vargas, Directora General del Hospitalito Gustavo Guerrero.
127
Entrevistas
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Entrevista con Pedro Luis Mungua Magadn, febrero 8 de 2002, abril 10 de 2003, junio 20 de 2003.
Entrevistas con Miguel Lpez Lara, febrero 18 de 2002; febrero 20 de 2002; julio 8 de 2003.
Entrevistas con Mauricio Mungua Magadn, mayo 19 de 2002, noviembre 3 de 2002.
Entrevistas con Jess Snchez, agosto 14 de 2002, agosto 21 de 2002.
Entrevista con Carmen Leticia Mungua Magadn, septiembre 11 de 2002.
Entrevistas con Tere Velsquez, septiembre 26 de 2002, octubre 16 de 2002.
Entrevista con Reyes Snchez, octubre 16 de 2002.
Comida con la familia Mungua: Asistentes: Carmen Leticia Mungua Magadn, Pedro Luis Mungua Magadn, Hctor
Domnguez Mungua, Carmen Guadalupe Domnguez Mungua, Alberto Nez Esteva, Miguel Lpez Lara, Leticia
Martnez Gil, Marin Alba, Mara Garca Flores-Chapa, enero 17 de 2003.
Entrevista con Alberto Nez Esteva, 27 noviembre de 2003.
Entrevista con Alberto Pars Pags y Leticia Garca Cant de Pars, diciembre 3 de 2003.
Entrevista con Alberto Pars Pags, 30 de mayo de 2012.
Entrevistas con Juan Orozco Gmez Portugal, enero de 2004; mayo 30 de 2012.
Entrevistas con Margarita Olmedo Bada en Hogar Marillac, mayo 18 de 2012, mayo 30 de 2012.
Entrevista con Olga Ramrez de Gil, mayo 30 de 2012.
Entrevista con Ma. del Pilar Pars Garca-Cant, junio 5 de 2012.
Entrevista con Jorge Villalobos, Presidente Ejecutivo del Cemefi, mayo 25 de 2012.
Entrevista con Alberto de Icaza Bravo, mayo 30 de 2012.
Entrevista con Sor Rutila Lara Cervantes en la Casa de Rehabilitacin Infantil de la Fundacin de Obras Sociales de San
Entrevista con la hermana Mara Hinojosa Falcn en el Centro Flaymar, abril 17 de 2012.
- Entrevista con la hermana Mariela Castillo Aguilera del

Centro Flaymar, abril 17 de 2012.
- Entrevista con Petra Pelayo Jimnez del Centro Flaymar,
abril 17 de 2012.
- Entrevista con Cristina Gmez Bravo en el Hogar
Marillac, mayo 18 de 2012.
- Entrevista con Mara Elena Guadalupe Torres Rodrguez
en el Hogar Marillac, mayo 18 de 2012.
- Entrevista con Cristina Marn de Lpez en el Hogar
Marillac, mayo 18 de 2012.
- Entrevista con la hermana Vernica Villegas Vargas, en el
Hospitalito Gustavo Guerrero, abril 9 de 2012.
- Entrevista con la hermana Guadalupe Muoz Alvarez en
el Hospitalito Gustavo Guerrero, abril 9 de 2012.
- Entrevista con la hermana Mara del Rosario Marcelo
Guzmn en el Hospitalito Gustavo Guerrero, abril 9 de
2012.
- Entrevista con la hermana Cleotilde Herrero Hernndez
en el Hospitalito Gustavo Guerrero, abril 9 de 2012.
Entrega de reconocimientos por parte de Fundacin Merced a las

cuatro obras fundacionales: Centro Flaymar, Hospitalito Gustavo
Gerrero, Hogar Marillac y Fossvi, 2012.
Beneficiarias del Programa Nutrivida.
129
Lneas Estratgicas y Programas

Trascendencia:
Fondo Memorial Familia Mungua (1962 - 2012)
Premio Razn de Ser (2000 - 2012)
Formacin y Fortalecimiento:
Diplomado en Direccin y Gerencia (2007 - 2012)
Fortaleza (2002 - 2012)
Certeza (2003 - 2007)
Formacin y Desarrollo de Habilidades (2003 -2012)
Inversin Social:
El Rostro Humano de la Contadura Pblica (2000 - 2011)
Nutrivida - Nutrivida Germina (2001 - 2012)
KODOMO: Leer para Crecer (2009 - 2012)
Rodar para ayudar con Toyota (2010 - 2012)
Aprendamos - Colectn tiles (2006 - 2007)
Colectn Juguetes (2007)
Amigos de pelcula (2000 - 2002, 2009)
Ecotecnias (2005 - 2007)
Tu Cuenta (2005 - 2008)
Impulso (2000 - 2006)
Fondo Merced - Familia (2000 - 2006)
Brigada Alimentodos (2005 - 2009)
De la Calle a la Vida (2004 - 2007)
Nios con Futuro (2003 - 2009)
IDEAS (2001 - 2006, 2008 - 2009, 2011 - 2012)
Smate (2000 - 2002)
Imaginando, Creando y Aprendiendo (2007 - 2009)
Esta vez por el Sureste... Unmonos! (2005)
Emergencias - LLuvias Torrenciales (2005 - 2008)
130
Histrico de Socios, Aliados y Patrocinadores

A Leer IBBY Mxico, A.C.

Banco HSBC, S.A. de C.V.
Banco Nacional de Mxico, S.A.
Bodegas La Negrita, S.A. de C.V.
Centro Mexicano para la Filantropa, A.C.
Clan Sur, A.C.
Colegio de Contadores Pblicos de
Mxico, A.C.
Comunalia, A.C.
Consejo de Desarrollo Social del Estado
de Nuevo Len
Despacho Pars, S.C.
Deutsche Bank Americas Foundation
Distribucin y Planeacin Papelera, S.A.
de C.V.
Esfera Ciudadana, A.C.
Fideicomiso por los Nios de Mxico,
Santander
Flores Tineke, S.A. de C.V.
Foli de Mxico, S.A. de C.V.
Fundacin ADO, A.C.
Fundacin Appleseed Mxico, A.C.
Fundacin Banorte, I.A.P.
Fundacin BBVA Bancomer, A.C.
Fundacin Coca Cola de Mxico
Fundacin Chedraui, A.C.
Fundacin Comunitaria Cozumel, I.A.P.
Fundacin Comunitaria Matamoros, A.C.
Fundacin Comunitaria Oaxaca, A.C.
Fundacin Dibujando un Maana, A.C.
Fundacin de Apoyo Infantil Yucatn,
A.C.
Fundacin Educativa Cultural Don Jos
S. Healy, A.C.
Fundacin Ernest James Piper Haysome,
I.A.P.
Fundacin Espinosa Rugarca, I.B.P.
Fundacin Esposos Rodrguez, A.B.P.
Fundacin Expo Guadalajara, A.C.
Fundacin Futuro, I.A.P.
Fundacin GBM, I.A.P.

Fundacin General Electric Mxico
Fundacin JP Morgan, A.C.
Fundacin Len Ciudad 20-30, A.C.
Fundacin Mexicana para el Desarrollo
Rural, A.C.
Fundacin Merced Coahuila, A.C.
Fundacin Merced Quertaro, A.C.
Fundacin Monte Po Luz Savin, I.A.P.
Fundacin Mott
Fundacin Nemi, A.C.
Fundacin Rafael Dond, I.A.P.
Fundacin Teletn Mxico, A.C.
Fundacin Tichi Muoz, A.C.
Fundacin Tizac, A.C.
Fundacin W.K. Kellogg
Galicia Abogados, S.C.
Grupo Sura, S.A.
Hewlett Packard Mxico, S. de R.L. de
C.V.
Instituto Jaliscience de Asistencia Social,
IJAS
Instituto Mexicano de la Juventud,
IMJUVE
Instituto Mexicano de la Radio, IMER
Instituto Nacional de Desarrollo Social,
INDESOL
Instituto Tecnolgico y de Estudios
Superiores de Monterrey, ITESM, A.C.
Inter American Foundation
Junta de Asistencia Privada de Campeche,
I.A.P.
Junta de Asistencia Privada de Chihuahua,
I.A.P.
Junta de Asistencia Privada del Distrito
Federal, I.A.P.
Junta de Asistencia Privada del Estado de
Mxico, I.A.P.
Junta de Asistencia Privada de Sinaloa,
I.A.P.
Litografa Magnograf, S.A. de C.V.

Megamedia, S.A. de C.V.
Microsoft Mxico, S. de R.L. de C.V.
Multipack, S.A. de C.V.
Nacional Monte de Piedad, I.A.P.
Patronato de la Beneficencia Espaola,
I.A.P.
Philip Morris Mxico, S.A. de C.V.
PricewaterhouseCoopers, S.C.
Promocin Integral de la Joven
Chiapaneca, A.C.
Quiera, Fundacin de la Asociacin de
Bancos de Mxico, A.C.
Ramrez Vzquez y Asociados, S.A. de
C.V.
RedEAmrica
Sra. Sara Mota de Larrea
Save the Children Mrida
Secretara de Desarrollo Social de Nuevo
Len
Secretara de Desarrollo Social de Oaxaca
Sistema Nacional para el Desarrollo
Integral de la Familia, D.I.F.
Talento Visin Educativa, S.C.
Toyota Financial Services de Mxico, S.A.
de C.V.
Toyota Motor Sales de Mxico, S.A. de
C.V.
Universidad Iberoamericana, A.C.
Universidad Intercultural de Quintana
Roo, A.C.
Universidad Marista de Mrida, A.C.
Universidad Popular Autnoma de Puebla,
UPAEP, A.C.
US Mxico Foundation
Voluntades Emprendedoras, A.C.
Yo propongo, A.C.
Zimat Consultores, S.A. de C.V.
131
r r
Fundacin Merced. Historia de un legado, se termin

de imprimir en marzo de 2013, por ACIP / Asesora
y Consultora en Impresin y Papel, S.A. de C.V. Tel:
1085-8320. Para su composicin se usaron las familias
tipogrficas Garamond y Frutiger, bajo el diseo y formacin de Gabriela Galindo de TripleG: Arte y Diseo.
Este libro busca contar la historia de la familia Mungua y rendir un sencillo homenaje a una dinasta que, por el amor a su pas y a su gente, su visin empresarial, su
gran sentido humano y su compromiso social, escribi pginas muy importantes de
la historia de nuestro pas desde finales del siglo XIX, y que desde hace 50 aos es
referente obligado cuando se habla de la filantropa en Mxico.
La familia Mungua segua con lo dictado en la Biblia Mas cuando t des limosna,
no sepa tu izquierda lo que hace tu derecha, para que sea tu limosna en secreto (Mt, 6, 3)
en el marco del 50 Aniversario de Fundacin Merced hemos decidido compartir algunos aspectos de la vida y obra de esta honorable familia, con la conviccin de que
es menester conocer para honrar a quienes dieron origen y sentido a esta
institucin.

Libro Historia de Un Legado

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FUNDACIN

Adelina Loaiza del Ro

Fundacin Merced. Historia de un legado

Gerardo Cndano Conesa

Impreso en Mxico / Printed in Mexico

Mnica Ramrez Yez

rbol genealgico de la familia Mungua

Captulo I. Hacer historia en una poca de guerra, 1820 a 1930

Orgenes: Primera generacin

De Santa Ana a Porfirio Daz: Segunda generacin

Generacin eje: Tercera generacin de la familia Mungua 33

Captulo II. Tiempos modernos, 1930 a 1986

Los Mungua y el siglo XX: Cuarta generacin 45

Amor al prjimo como forma de vida 59

Captulo III. Filantropa, 1986 a siglo XXI

Alberto Pars Pags 79

Alberto Nez Esteva 87

Juan Orozco Gmez Portugal 93

Olga Ramrez Campuzano 99

Margarita Olmedo Bada 105

Mara del Pilar Pars Garca 109

Captulo IV. Y el chocolate?

Lneas Estratticas y Programas

Histrico de Socios, Aliados y Patrocinadores

A todos los integrantes de Fundacin Merced, que a lo largo del tiempo

Consejo Directivo de Fundacin Merced

Jorge Carlos Mungua

Pedro Luis Mungua

rbol genealgico de la familia Mungua

Captulo I. Hacer historia en una poca de guerra, 1820 a 1930

La Historia se hace con documentos, con vestigios, pero

Don Pedro Mungua.

La historia de la familia Mungua se remonta al Mxico del siglo XIX,

Arriba: Sello de Papelera La Bola. Este sello es una evolucin muy

No sabemos a ciencia cierta cules son sus gustos ni sus

r I: Hacer historia en una poca de guerra

Adelaida Lpez de Mungua con Luca Mungua Lpez en la casa de

Slo podemos imaginar cmo enfrenta la familia ese largo periodo de

Fue fundada la casa en 1840 en el Mineral de la

* Siglas AH = Archivo Histrico, AFM = Archivo

Figura de madera policromada que representa a los indios guardianes

De Santa Ana a Porfirio Daz: Segunda generacin

En ese marco, la segunda generacin de la familia Mungua

Segunda Calle de la Merced.

Es una poca en que prevalecen los nimos caldeados en unos, y el desnimo

Pasan treinta aos de historia y vida

Carmen Mungua al piano.

r I: Hacer historia en una poca de guerra

Interior del expendio de Capuchinas y Cruces.

candidatos a la Presidencia Benito Jurez, Sebastin Lerdo de Tejada y

r I: Hacer historia en una poca de guerra

Etiqueta de chocolates La Cubana.

Segn empleados de la familia, La Bola sin Rival

Edificio de Capuchinas y Cruces.

Sabemos que el alto edificio de tres pisos, ubicado en Capuchinas y Las

r I: Hacer historia en una poca de guerra

Anuncio publicitario de La Flor de Tabasco

Si bien la prdida de don Pedro tiene un enorme impacto, el trabajo en

fuimos al Jardn Zoolgico que es superior al de Londres

Luca Mungua, en el patio de la casa de Cedro 214.

Diez aos despus de la muerte de don Pedro, en 1887

r I: Hacer historia en una poca de guerra

Efectivamente, aos atrs, en 1867, La Flor de Tabasco que habra de

XIII Exposicin Universal en Pars, 1900.