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Quimica Organica Historia PDF
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Introduccin
La historia de la Ciencia es una parte integrante de la historia de la propia civilizacin.
Como cualquier otra actividad humana se ha visto sujeta a procesos de evolucin y
desarrollo que han permitido, por un lado, su diversificacin en distintas ciencias, y por
otro, la revisin constante del concepto de la propia Ciencia, as como de las teoras,
principios y leyes que la sustentan.
La Qumica Orgnica es hoy por hoy una parcela importante del conocimiento humano,
que afecta a la vida cotidiana del hombre actual en mltiples facetas y como cualquier
otra ciencia se ha visto sujeta a esta dinmica de revisin y evolucin. En las pginas
siguientes, se presenta el desarrollo evolutivo de este rea de conocimiento y se lleva a
cabo una aproximacin histrica a aquellos hitos trascendentales que marcaron para
siempre a la Qumica Orgnica como una de las ramas fundamentales del saber.
La Qumica Orgnica
Tradicionalmente, muchos autores coinciden en denominar a la Qumica Orgnica como
La Ciencia que estudia las estructuras, reacciones y sntesis de los compuestos del
Carbono. No obstante, esta definicin puede resultar algo imprecisa, ya que con el
paso del tiempo la clara y continua lnea divisoria que surgiera inicialmente dividiendo
a la Qumica en dos ramas: Qumica Orgnica y Qumica Inorgnica, se ha difuminado
profundamente como consecuencia de las cada vez ms frecuentes interrelaciones
mutuas. De hecho, hoy en da podemos hablar de una amplia zona comn en la que
tanto qumicos orgnicos como inorgnicos trabajan juntos.
Los compuestos orgnicos poseen pocos elementos distintos del carbono e hidrgeno,
en principio oxgeno y nitrgeno como ms habituales, adems de otros menos
frecuentes como azufre, fsforo, halgenos y otros elementos metlicos. No obstante, si
exceptuamos a los gases nobles, puede introducirse en un compuesto orgnico casi
cualquier elemento del sistema peridico.
El estudio de la Qumica Orgnica como rama independiente no es tan solo una cuestin
de conveniencia didctica sino que est fundamentada en la estructura y
comportamiento qumico especial de los compuestos de carbono. Las razones que
justifican el singularizar este elemento y elevar a categora de ciencia el estudio de la
qumica del carbono radican en las peculiaridades de los enlaces que dicho elemento
origina.
Los tomos de carbono pueden formar entre s enlaces muy estables dando lugar a
largas cadenas o complicados ciclos, hecho infrecuente entre otros elementos. En
oposicin a muchos compuestos inorgnicos, los enlaces de carbono son altamente
covalentes lo que determina que las propiedades qumicas y la capacidad de reaccin
sean diferentes en los compuestos orgnicos y en los inorgnicos. Estos ltimos se
caracterizan, en general, por su estabilidad trmica; los compuestos orgnicos, por el
contrario, son ms termolbiles y sensibles a los agentes qumicos, sufriendo fcilmente
transformaciones qumicas y descomposicin. Buena parte de las reacciones inorgnicas
son rpidas y utilizan disolventes acuosos, en cambio la mayora de los compuestos
orgnicos covalentes no son solubles en agua, por lo que las reacciones en qumica
orgnica deben llevarse a cabo en disolventes orgnicos con cinticas sensiblemente
ms lentas. Es precisamente esta mayor lentitud la que hace tan importante, a veces
imprescindible el uso de catalizadores. De hecho el campo de investigacin de la
catlisis qumica y el uso de nuevos
catalizadores es una de las ramas ms
fecundas de la qumica orgnica.
Todas estas diferencias aportan
nuevos motivos para estudiar de
modo independiente la Qumica
Orgnica de las otras ramas de la
Qumica, aunque como ya apuntamos
es difcil desligarla de sus convecinas
o no encontrar puntos de intromisin.
La tetravalencia del carbono, por otra
parte, explica la gran diversidad de
disposiciones espaciales que se hallan presentes en las molculas orgnicas. El
conocimiento estructural de las molculas orgnicas complejas es pues de tal
importancia, que muchos investigadores se dedican casi exclusivamente al estudio de la
arquitectura de tales molculas y su relacin con la reactividad que presentan.
Hasta la fecha se han sintetizado un nmero muy elevado de compuestos orgnicos
unos 500.000 hacia 1940, varios millones en la actualidad y el nmero crece
exponencialmente con el nmero de aos mucho mayor que el de los compuestos
inorgnicos conocidos. La mera consideracin del nmero de compuestos de carbono
considerados como sustancias orgnicas aconseja su estudio individualizado. De todas
formas, a pesar de este enorme nmero de compuestos, la Qumica Orgnica est tan
sistematizada que puede ser abordada de forma que se encuentren estrechas relaciones
entre los distintos tipos de compuestos orgnicos. Es sintomtica la diferencia existente
entre el nmero inmenso de compuestos orgnicos y el relativamente escaso nmero de
tipos de procesos qumicos que se conocen en Qumica Orgnica.
El campo actual de trabajo de la Qumica Orgnica es muy vasto. Por un lado, resulta
esencial para la comprensin de la vida y sus procesos. Pero adems, interviene en la
elaboracin de la mayora de los materiales importantes que el hombre fabrica y utiliza
en su vida cotidiana, como en el caso de los frmacos y medicamentos, o los materiales
polimricos (plsticos, fibras, reinas, etc) a los que hemos acomodado nuestra
existencia, y sin los que difcilmente podramos comprender nuestra vida actual.
La industria qumica utiliza como fuente natural de carbono el gas natural, el petrleo o
el propio carbn mineral. Sin embargo, la naturaleza es algo ms sofisticada, utilizando
dixido de carbono como materia prima para la elaboracin de las complejas unidades
estructurales carbonadas de origen biolgico, a travs de procesos fotosintticos que
darn origen en las plantas a las primeras cadenas hidrocarbonadas, que a su vez,
pasarn a formar parte de los ciclos metablicos de herbvoros y del propio hombre. La
elucidacin de estas estructuras orgnicas de origen natural y el estudio de sus
reacciones y mecanismos de interconversin nos han permitido explicar adecuadamente
las transformaciones biogenticas que ocurren en un ser vivo, as como la produccin y
consumo de grasas, carbohidratos y protenas que tiene lugar en nuestro organismo.
La reproduccin, el desarrollo y envejecimiento, y la propia muerte de un ser vivo
pueden ser considerados, cientficamente hablando, como simples transformaciones
entre compuestos orgnicos, que tienen lugar en unas condiciones de gran ordenacin y
complejidad. A pesar de que el arte experimental de los qumicos orgnicos ha
desafiado los secretos del conocimiento del comportamiento de los seres vivos, la
naturaleza conserva todava muchas sutilezas, como la actividad bioqumica de las
sustancias naturales orgnicas, de cuyo mecanismo de actuacin se conoce bien poco.
Pinsese, por ejemplo, en el mecanismo desencadenante del comportamiento sexual de
muchos insectos, por la presencia de trazas con frecuencia no superior a unas pocas
partes por milln de feromonas cuya estructura es a veces tan simple como
desconcertante su efecto.
Al tiempo, la calidad de vida de la humanidad se ha visto afectada desgraciadamente, a
veces a peor por la aparicin de un elevado nmero de compuestos orgnicos de origen
sinttico. El control de muchas enfermedades infecciosas, el desarrollo de frmacos
capaces de aliviar el dolor o la mejora de desordenes funcionales como la diabetes, han
sido destacados triunfos de la Qumica Orgnica Farmacutica.
Independientemente de aquellas reas en
donde la Qumica Orgnica se constituye
como una ciencia fundamental, el cuerpo de
doctrina principal de esta rama de la
qumica se fundamenta sobre tres pilares
que se pueden resumir en los siguientes
objetivos: la sntesis de compuestos
orgnicos, la elucidacin de dichos
compuestos y el conocimiento de los
mecanismos de reaccin que conducen a
esas substancias.
La construccin de unidades ms complejas
a partir de otras ms simples es una actividad consustancial con labor investigadora de
todo cientfico. La Qumica Orgnica es un campo particularmente estimulante a este
respecto, puesto que permite planificar y disear la preparacin de una gran variedad de
compuestos de inters social e industrial. Una gran parte de los qumicos orgnicos
trabajan en tecnologa de sntesis orgnica, es decir en la elaboracin de nuevas
reacciones de sntesis y en diseo de rutas sintticas que permitan la elaboracin de
molculas complejas de utilidad prctica.
Adems, los qumicos siempre han tratado de determinar tanto la composicin como la
estructura y disposicin de los tomos de una molcula dada, es decir conseguir su
elucidacin estructural. En la actualidad, el espacio de tiempo transcurrido entre el
descubrimiento de un nuevo compuesto y su determinacin estructural se ha reducido
enormemente, gracias al desarrollo de los mtodos espectroscpicos de anlisis
orgnico y de la difraccin de rayos X. Cuando estas tcnicas se combinan con mtodos
de las proporciones atmicas, de habitual cumplimiento, por otro lado, en el caso de los
compuestos denominados inorgnicos.
La popularidad de esta teora fue declinando a medida que la aportacin creciente de
datos analticos ponan en evidencia que las leyes qumicas convencionales, que
gobernaban el comportamiento de la materia inorgnica, eran tambin vlidas para los
compuestos orgnicos.
DALTONCHEVREUL
DALTON
CHEVREUL
Adems, Kekul propuso en 1865 que los tomos de carbono podan estar conectados a
otros tomos de carbono de forma cclica, lo que supuso la base estructural de partida
para la interpretacin de una sustancia orgnica de gran inters: el benceno (descubierto
por Faraday en 1825).
KEKULEBERTHELOTCOUPERKOLBE
COUPER
KEKULE
BERTHELOT
HEISENBERG
Al progreso terico imparable que se inicia a finales del primer tercio del siglo XX
contribuyen de modo destacado los sucesivos avances de disciplinas afines. En el
aspecto estructural, las cuidadas determinaciones calorimtricas calores de
combustin, calores de hidrogenacin aportan interesantes datos acerca de energas de
enlace y resonancia; los mtodos espectroscpicos y de difraccin de rayos X permiten
evaluar longitudes y ngulos de enlace; la medida de momentos dipolares nos ilustra
sobre la separacin de carga en una molcula.
Asentadas las bases conceptuales sobre el enlace atmico, los qumicos empiezan a
preguntarse como ocurren las reacciones. Las ideas fundamentales sobre el mecanismo
de las reacciones orgnicas derivan de la teora estructural electrnica y fueron
introducidas por Robinsn e Ingold a finales de los aos 20. Con base en los principios
generales ya expuestos y en la teora del estado de transicin desarrollada por Eyring y
Polanyi, se aborda en la dcada de 1930-1940 el estudio conceptual de las reacciones
orgnicas que, si bien en principio cristaliz en un cuerpo de doctrina especfico: la
Teora de las Reacciones Orgnicas, hoy se encuentra plenamente incorporado a la
qumica orgnica general. Robinson, basndose en las teoras de Lewis, y aplicndolas a
las transformaciones qumicas, sugiri que los cambios qumicos podan entenderse
como sinnimos de cambios en las posiciones de los electrones durante la formacin y/o
ruptura de los enlaces covalentes. Ingold, por su parte, utiliz mtodos cuantitativos
qumico-fsicos para entender las secuencias de las transformaciones orgnicas
Mecanismos de Reaccin y su relacin con la temperatura, concentracin y otras
condiciones. Herederos de los anteriores, los trabajos de Arndt, Meerwein, Hammett,
Lucas y otros contribuyeron a definir las condiciones bajo las que unas sustancias
orgnicas (reactivos) se transforman en otras (productos) y las vas seguidas durante
dicha transformacin.
Hacia mediados del siglo XX los avances en el campo de la Estereoqumica empiezan a
ser espectaculares, en parte debido al crecimiento de las posibilidades de investigacin
en el campo estructural en el ao 1953 se comercializan los primeros aparatos de RMN
de sensibilidad operativa y hacia 1951, los trabajos en rayos X de Bijvoet,
complementados ms tarde con los estudios de dispersin ptica rotatoria de Djerassi,
posibilitan la asignacin de configuraciones absolutas de un gran nmero de
compuestos orgnicos.
RNasa lograda por Merrifield, o la del inmunodepresor FK-506 realizada por Schreiber
y Danishefsky, o la de la toxina palitoxina llevada a cabo por Kishi, o la del
compuesto tricclico taxol, agente antileucmico, descrita recientemente por Holton y
Nicolaou en 1994.
Hacia la Qumica del futuro
Con independencia de las tendencias y avances que en los ltimos aos se han
producido en las reas clsicas de qumica orgnica, el final de siglo ha sido testigo del
nacimiento de nuevos campos de investigacin qumico-orgnicos, que sin duda sern
el eslabn de unin con las nuevas tendencias de investigacin en el siglo XXI.
En los aos 90, una de las grandes innovaciones de la Qumica Orgnica ha sido la
aparicin de la Qumica Combinatoria. Con ella, los procedimientos sintticos han
sufrido una verdadera revolucin, al permitir la creacin de poblaciones de estructuras
relacionadas mediante secuencias sintticas combinadas. Basada en principios bsicos
muy sencillos fijacin de un reactivo a la superficie de perlas de un polmero y adicin
posterior de secuencias de bloques de construccin consiste en la sntesis simultanea y
eficaz de colecciones de productos que originan libreras de compuestos estructural- y
funcionalmente similares pero de diferente tipo de sustitucin. Tradicionalmente los
compuestos orgnicos se han sintetizado uno a la vez. Esto funciona bien para preparar
grandes cantidades de unas pocas sustancias, pero no es eficaz para elaborar pequeas
cantidades de un gran nmero de compuestos. Esta ltima meta tiene gran importancia
en la industria farmacutica, donde deben escudriarse un gran nmero de compuestos
estructuralmente parecidos para encontrar el candidato ptimo como frmaco. Para
acelerar este proceso se desarroll la qumica combinatoria, a fin de preparar
bibliotecas combinatorias de rpida exploracin. Uno de los primeros xitos de la
qumica combinatoria fue el desarrollo de una librera de benzodiacepinas, una clase de
compuestos heterocclicos muy utilizados como agentes contra la ansiedad. El avance
en este campo no solo ha abierto nuevas vas de deteccin y preparacin de frmacos,
sino que es una excelente alternativa en la bsqueda de nuevos ligandos, catalizadores y
complejos de cooordinacin. Asimismo, permite plantear nuevas estrategias en la
formacin de enlaces C-C.
Otro campo de reciente aparicin es el de la Qumica Supramolecular y los
fenmenos de Reconocimiento Molecular. La qumica supramolecular ha supuesto
toda una revolucin en el entorno de la investigacin qumica. La idea de que una
informacin albergada en una supraestructura orgnica (por ejemplo una protena)
puede ser reconocida, transmitida y transformada por un receptor molecular muestra no
slo la complejidad de la qumica de los procesos vitales, sino la importancia que tiene
el conocimiento de las propiedades de las molculas y la interaccin entre funciones. El
estudio de los fenmenos de reconocimiento molecular dominados por las
interacciones no covalentes consiste bsicamente en el conocimiento y manipulacin
de las interacciones qumicas que tienen lugar en el agregado formado por el husped y
receptor. A escala celular, el entendimiento del genoma humano traer, en los prximos
aos, nuevos retos al qumico orgnico en el rea de la qumica supramolecular. Sern
aspectos prioritarios dentro de este campo: el estudio de los mecanismos de
transduccin de las seales celulares a travs de membranas, el conocimiento de los
centros activos de los catalizadores biolgicos (enzimas, receptores, protenas de
transporte, ribosomas), el mecanismo de interaccin entre molculas bioactivas y sus