BOLO ALIMENTICIO

El bolo alimenticio es la masa formada por los alimentos triturados en la

boca por efecto de la masticacin y mezclados con la saliva.
En algunas situaciones se puede producir una obstruccin del paso del bolo
alimenticio hacia el estmago. La causa ms frecuente es una masticacin
inadecuada.
Proceso de desplazamiento del bolo hacia el estmago
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Cuando se mastican los alimentos stos ingresan al estmago, donde

sern desmenuzados.
Durante el proceso de desmenuzamiento, el estmago segrega
enzimas y jugo gstrico.
Para que stos acten correctamente, las paredes del estmago se
contraen rtmicamente.
Luego de obtenida una mezcla homognea, el proceso continuar en
el intestino.
La mezcla resultante antes del pasaje al intestino recibe el nombre de
quimo.

QUIMO
Sustancia pastosa y semilquida que se forma en el estmago cuando el
bolo digestivo (la comida) es digerido mediante el jugo gstrico y
desmenuzado por los movimientos musculares del estmago.

QUILO
El quilo es un lquido blanquecino en el que el quimo se convierte en el
duodeno (primera porcin del intestino delgado) por la accin de la bilis, el
jugo pancretico y el jugo intestinal.
Cuando el quimo llega al duodeno, es mezclado con la bilis (fabricada por el
hgado y almacenada en la vescula biliar) que fracciona las grasas y los
aceites en pequeas gotitas para que puedan digerirse mejor. Adems, el
quimo tambin es mezclado con el jugo pancretico (que produce el
pncreas) y con el jugo intestinal (fabricado por el mismo intestino) que
digieren las grasas, los hidratos de carbono y las protenas. De esta forma
se transforma en quilo, que contiene entonces nutrientes de muy pequeo
tamao que atraviesan las vellosidades intestinales, que son unas diminutas
prolongaciones en forma de dedos en la capa interna del intestino delgado.
Este proceso se llama absorcin y as ingresan a la sangre, que los
transporta a todo el cuerpo.