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Jabn
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como revistas especializadas, monografas, prensa diaria o pginas de Internet fidedignas. Este
aviso fue puesto el 10 de marzo de 2013.
Puedes aadirlas o avisar al autor principal del artculo en su pgina de discusin pegando:
{{subst:Aviso referencias|Jabn}} ~~~~

El jabn (del latn tardo sapo, -nis, y este del germnico saipn) es un producto
que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. Se puede
encontrar en pastilla, en polvo, en crema o en lquido.
El jabn generalmente son sales sdicas o potsicas resultadas de la reaccin
qumica entre un lcali (generalmente hidrxido de sodio o de potasio) y algn
lpido; esta reaccin se denomina saponificacin. El lpido puede ser de origen
vegetal (aceite) o animal (grasa), por ejemplo, manteca de cerdo o aceite de coco.
El jabn es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comnmente
para lavar.
Tradicionalmente es un material slido. En realidad la forma slida
es el compuesto "seco" o sin el agua que est involucrada durante
la reaccin mediante la cual se obtiene el jabn, y la forma lquida
es el jabn "disuelto" en agua, en este caso su consistencia
puede ser muy viscosa o muy fluida.

1
2
3
4

Aragons

Aymar aru
Azrbaycanca
Boarisch
emaitka

()

Bosanski
Catal
Mng-dng-ng

etina

Cymraeg
Dansk
Deutsch

English
Esperanto
Eesti
Euskara

Suomi
Franais
Frysk

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6
7

Jabn de tocador o jabonete.

2 imgenes equivalentes de la estructura qumica

del estearato de sodio, y un jabn tradicional.

ndice
Historia del origen del jabn
Tipos
Accin detergente
Mtodos de obtencin
4.1 Primer mtodo
4.2 Segundo mtodo
4.3 Variantes
4.4 Farmacutica
4.5 Fabricacin industrial
Vase tambin
Referencias
Enlaces externos

Historia del origen del jabn [ editar ]

Como ocurre con otros muchos productos no est claro cuando ni cmo se invent el jabn, y diversos pueblos y
leyendas se atribuyen su invencin.
Segn la leyenda en Europa se descubri en Italia. Segn cuentan en el Monte Sapo, cerca de Roma, se hacan
sacrificios ceremoniales de animales. En ese mismo monte ardan fuegos para la realizacin de esas ceremonias de
sacrificio. Segn cuenta la leyenda cuando llova el agua arrastraba la grasa animal y las cenizas de esos fuegos, que
bajaban por riachuelos hasta la base del monte. Los esclavos que lavaban la ropa de sus amos en las aguas que
bajaban desde ese monte descubrieron que esas aguas la limpiaban mejor e indagando en la razn de esto
descubrieron cmo hacer jabn.
Los restos de jabn ms antiguos son de origen babilonio y datan del 2800 a. C.

Tipos [ editar ]
Existen innumerables tipos de jabn; cientficamente no pueden estar marcadas por la consistencia, el olor, la forma,
el color, la textura, o sus propiedades limpiadoras o teraputicas. Algunos de los ms conocidos tipos de jabones son:
Jabn de Marsella.
Jabn de Castilla.
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Gaeilge
Galego

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Kreyl ayisyen
Magyar

Bahasa Indonesia
Ido
slenska
Italiano

Azul y blanco portugus.

Jabn de Brea.
Jabn de coche.
Para afeitar.
Jabn de Alepo. Fabricado en Alepo, Siria, utilizando extractos de laurel y
aceite de oliva.
Jabn Lquido.
Jabn de aceite.
Jabn de glicerina.

Jabn para afeitar.

Accin detergente [ editar ]

La .lojban.
Basa Jawa

Los jabones ejercen su accin limpiadora sobre las grasas en presencia del agua debido a la estructura de sus
molculas. stas tienen una parte liposoluble y otra hidrosoluble.

El componente liposoluble hace que el jabn moje la grasa disolvindola y el componente hidrosoluble hace que el
jabn se disuelva a su vez en el agua.

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Basa Sunda
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Trke
/tatara

Ozbekcha/
Vneto
Vepsn kel

Las manchas de grasa no se pueden eliminar slo con agua por ser insolubles en ella. El jabn en cambio, que es
soluble en ambas, permite que la grasa se diluya en el agua.
Cuando un jabn se disuelve en agua disminuye la tensin superficial de sta, con lo que favorece su penetracin en
los intersticios de la sustancia a lavar. Por otra parte, los grupos hidrofbicos del jabn se disuelven unos en otros;
mientras que los grupos hidroflicos se orientan hacia el agua generando un coloide, es decir, un agregado de muchas
molculas convenientemente orientadas. Como las micelas coloidales estn cargadas y se repelen mutuamente,
presentan una gran estabilidad.

Mtodos de obtencin

[ editar ]

En esencia el proceso de obtencin del jabn, sea industrial o artesano,

consta de tres fases: saponificacin, sangrado y moldeado.
Saponificacin: se hierve la grasa en grandes calderas, se aade lentamente
soda custica (NaOH) y se agita continuamente la mezcla hasta que comienza
a ponerse pastosa. La reaccin que ha tenido lugar recibe el nombre de
saponificacin y los productos son el jabn y la leja residual que contiene
glicerina: grasa + soda custica jabn + glicerina.
Sangrado: el jabn obtenido se deposita en la superficie en forma de grnulos.
Para que cuaje de una manera completa se le aade sal comn (NaCl). Esta
operacin recibe el nombre de sangrado o salado; con ella se consigue la
separacin total del jabn (que flotar sobre la disolucin de glicerina), de la
sosa custica (que no ha reaccionado) y de agua.

Caja de jabn "Amigo del Obrero"

de Mxico. De la coleccin del Museo
del Objeto.

Moldeado: ya habiendo realizado el sangrado, el jabn se pasa a otro recipiente o vasija donde se le pueden aadir
perfumes, colorantes, productos medicinales, etc. Entonces, todava caliente, se vierte en moldes, se deja enfriar y se
corta en pedazos.
El jabn lquido est constituido principalmente por oleato de potasio, preparado
por la saponificacin del cido oleico con hidrxido de potasio. Tambin es muy
usado (por ser ms econmico), el estearato de sodio o palmilato de sodio,
anlogo al anterior, usando cido estearlico, esterico o palmtico e hidrxido
sdico, respectivamente.
En la actualidad hay dos mtodos de obtencin del jabn, ambos basados en la
saponificacin.

Primer mtodo [ editar ]

En el primer mtodo se produce la saponificacin directamente sobre la grasa, se
hace reaccionar el lcali con la grasa, y se obtiene el jabn y glicerina. Este
mtodo tiene como desventaja que es ms difcil la separacin de la glicerina y el
jabn.

Tradicional jabn de Marsella.

Segundo mtodo [ editar ]

En este mtodo, primero se produce la ruptura qumica de la grasa, y se obtiene la glicerina y los cidos grasos; stos

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Ting Vit
Winaray

Bn-lm-g

Editar enlaces

se separan antes. Luego se produce la sal del cido graso y los alcalinos.

Variantes [ editar ]
Tambin se le suele agregar colorantes, cargas (para abaratar el costo), glicerina, etc.

Farmacutica [ editar ]
En farmacutica se puede utilizar amonaco u otro alcalino, o un xido metlico, sobre aceites, grasas o resinas, y se
mezcla a veces con otras sustancias que no producen saponificacin.

Fabricacin industrial [ editar ]

Las materias primas se mezclan con agua hasta que forman una pasta. Despus se realiza la atomizacin, que
consiste en transformar la pasta en polvo:
La pasta pasa por un tubo a presin y entra en una gran torre, donde es "rociada" con aire caliente a
contracorriente.
El aire evapora el agua de la pasta y se forma el polvo (es ms o menos fino segn la presin con la que ha salido
del tubo y el dimetro de los orificios del "rociador").
Algunos de los ingredientes, que no pueden resistir la temperatura del aire caliente o la humedad, se aaden al
polvo obtenido despus de la atomizacin.
A continuacin, el polvo se revuelve en un tambor giratorio.
Finalmente, pasa por un cedazo que separa las partculas demasiado finas o gruesas, esto hace un contraste en
los diferentes tipos de jabones que podemos encontrar en los mercados.

Vase tambin

[ editar ]

Jabn de afeitar
Glicerina
Higiene personal

Referencias

[ editar ]

Enlaces externos

[ editar ]

Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Jabn.

Wikcionario tiene definiciones y otra informacin sobre jabn.
Cmo hacer jabn de naranja casero.
Jabn de lavanda
Jabn de aloe vera casero
Categoras: Jabn Sales orgnicas Hgalo usted mismo

Esta pgina fue modificada por ltima vez el 10 abr 2016 a las 00:43.
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