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Capítulo 6 - Programación y Control de Las Actividades de Producción
Capítulo 6 - Programación y Control de Las Actividades de Producción
Actividades de Produccin
6.1 Prioridad y Control de la Capacidad
El Control de las Actividades de Produccin (CAP) son tcnicas administrativas
de prioridad y capacidad usadas para programar y controlar las operaciones de
produccin. El control de la prioridad asegura que las actividades de produccin
sigan un plan de prioridad (Ejemplo, el plan de requerimientos de materiales)
controlando Las rdenes a los proveedores y la produccin interna. El control de la
capacidad ayuda monitoreando los centros de trabajo para asegurarse de que
estn proporcionando la cantidad de mano de obra y tiempo de equipo que es
necesario (y fue planeado) para realizar el trabajo programado.
El sistema de control de capacidad esta centrado en las cargas (en horas
estndar) en las instalaciones productivas. Las actividades de control de
capacidad incluyen control de tiempo y de entrega, balanceo de cargas de trabajo,
y control de las entradas y salidas. Controlando la carga en los centros de trabajo,
los tiempos de entrega de produccin pueden ser controlados y las capacidades
pueden ser mejor utilizadas.
Trminos del CAP
1. Control ( relacionado con el tipo de sistema) Flujo. Control de operaciones
continuas estableciendo tasas de produccin comunes para todos los artculos,
trabajo de alimentacin dentro el sistema a una tasa especfica, y monitoreo de la
tasa. Orden. Control de operaciones intermitentes monitoreando el progreso de
cada orden mediante operaciones sucesivas en el ciclo de produccin.
2. Control .( relacionados con los trabajos y el tiempo) Prioridad. Control sobre
el avance de los trabajos y actividades especificando el orden en el cual los
materiales o tareas se asignan a los centros de trabajo. Capacidad. Control sobre
la mano de obra y el tiempo de mquinas usado para trabajos y actividades
planeando y monitoreando los requerimientos de tiempo de los centros de trabajo
clave.
3. Razn critica. Tcnica de programacin dinmica. Los ndices de prioridad
se calculan jerarquizando los trabajos de acuerdo con su urgencia de tiempo de
trabajo para que los pedidos puedan ser despachados a tiempo.
4. Despacho. Seleccin y programacin de trabajos para que sean enviados a
los centros de trabajo y realmente autorizar o asignar para que aquel sea hecho.
La lista de despacho es el principal medio de control de prioridad.
Ejemplo 6.1: Un trabajo programado al final del perodo 12 requiere dos lapsos
de espera para la adquisicin del material, un perodo de produccin para la
operacin 1; dos para la operacin 2, y uno para el armado final. Se considera un
perodo de trnsito entre cada operacin. Ilstrese la programacin completa bajo
enfoques de programacin a) hacia delante y b) hacia atrs. 6.5 Cartas y Grficas
de Programacin
Las grficas de Gannt y las de barras muestran la programacin del trabajo y
las cargas en las instalaciones sobre un horizonte de tiempo. Las cartas de
programacin (o avance) muestran las actividades de trabajo secuenciales
necesarias para terminar un trabajo. Las cartas de carga muestran las horas de
trabajo asignadas a un grupo de trabajadores o mquinas.
6.6 Reglas de Decisin de Prioridad
Son varias las herramientas y tcnicas de programacin que pueden utilizarse
en las empresas en el sector de servicio y de manufactura. Por supuesto que la
utilidad de una herramienta o una tcnica varan de una empresa a otra,
dependiendo del proceso de operacin y de las estrategias competitivas que se
planteen.
6.6.1 Reglas de prioridad: n trabajos, un centro de trabajo