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Proyecto de Investigacion Natali
Proyecto de Investigacion Natali
ASESORA
NELCY GARCIA RAMIREZ
__________________________________
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__________________________________
_____
____________________________
Presidente del Jurado.
_________________________________
Jurado.
_________________________________
Jurado
Primero que todo quiero de corazn darle la gracias a Dios porque me ha dado
fortalezas para desarrollar este proyecto de investigacin que es de gran ayuda e
importancia para mi vida cotidiana. Tambin a mi familia quienes fueron los que
me apoyaron para afrontar todos los obstculos que se me presentan con mayor
responsabilidad y dedicacin. Tambin a quienes me rodean por que sin la opinin
de estas personas, hubiese sido imposible superarme como persona, por ende
tambin a mis profesores que fueron fundamentales y contribuyeron de una u otra
forma con sus crticas constructivas, siempre con el fin de que como joven
investigador llevar el camino a la excelencia
Este trabajo lo dedico a Dios por darme la oportunidad de estar aqu en este
colegio y de igual manera por darme la oportunidad de compartir momentos
agradables con profesores y estudiantes tanto laborales, como de amigos.
A mi madre por ser el motorcito de mi vida, la que siempre me ha apoyado
tanto en momentos de felicidad como de tristeza.
A mis amigos que me dieron la oportunidad de compartir momentos
agradables y de amistad
AGRADECIMIENTOS
A Dios por darnos la vida y permitir este logro tan importante para nosotros en la
cadena de formacin, que un da emprendimos.
A nuestras familias por la tan anhelada comprensin y apoyo que en todo
momento nos han brindado.
A los maestros de la Institucin Educativa Avenida El Carao por su constante
esfuerzo y orientacin que en determinado momento cada uno de nosotros
necesito.
A Nelcy Garca Ramrez, nuestra asesora, por su paciencia, colaboracin con
oportunas observaciones y sugerencias que nos ayudaron a mejorar.
A todas las personas que de una u otra manera contribuyeron para que el esfuerzo
nuestro por lograrlo se convirtiera en un eslabn ms, alcanzado.
CONTENIDOS
pg.
INTRODUCCIN
1. JUSTIFICACIN
18
19
19
19
19
20
3. OBJETIVOS
21
21
21
4. MARCO TERICO
22
22
4.1.1 Lombricultura
22
4.1.2 Requisitos para producir humus procesado por la lombriz roja californiana
22
4.1.3 Plagas y enfermedades que atacan las lombrices
23
24
29
29
29
4.2
30
FUNDAMENTO LEGAL
31
31
5. METODOLOGA
32
32
33
5.3 INSTRUMENTOS
33
5.3.1 Encuesta
33
33
34
38
44
9. CONCLUSIONES
48
10. RECOMENDACIONES
49
BIBLIOGRAFA
50
ANEXOS
51
LISTA DE ANEXOS
pg.
Anexo 1. ENCUESTA A ESTUDIANTES
66
67
78
Anexo 5. FOTOGRAFIAS
93
106
107
LISTA DE GRFICAS
pg.
Grfica 1.
41
Grfica 2.
41
Grfica 3.
42
Grfica 4.
42
Grfica 5.
43
Grfica 6.
43
Grfica 7.
43
Grfica 8.
44
Grfica 9
44
Grfica 10.
45
Grfica 11.
47
Grfica 12.
47
Grfica 13.
48
Grfica 14.
48
Grfica 15.
48
Grfica 16.
49
Grfica 17.
49
Grfica 18.
50
Grfica 19.
50
Grafica 20.
60
GLOSARIO
ABONO: Sustancia orgnica o mineral que aporta al suelo u otro medio, los
elementos nutritivos necesarios para el metabolismo, crecimiento y mejor
productividad de las plantas.
ALIMENTACIN: Es el mecanismo de utilizacin de las sustancias nutritivas por
parte de un organismo. Con base en ello, los organismos pueden ser: auttrofos
como los vegetales que son capaces de utilizar las sustancias inorgnicas
presentes en el suelo, el aire y el agua, y los hetertrofos como los animales que
utilizan fundamentalmente sustancias orgnicas extradas del mundo animal y
vegetal.
ALIMENTO: Toda sustancia que con directa o previa transformacin, puede ser
asimiladas por un organismo y empleada para el mantenimiento de sus funciones
vitales.
BIODIVERSIDAD: Caractersticas de los ecosistemas que los hace ricos en gran
nmero de especies, tanto animales como vegetales.
BOVINAZA: Material fecal de las reses o bovinos (ganado vacuno).
CAMAS: Depsito donde se siembra las lombriz.
a su caractersticas y
su fcil
adaptabilidad. Tambin es
contaminacin
de los
residuos slidos,
asexual.
SANIDAD: Conservacin del buen estado sanitario de individuos, poblacin y
productos que pertenecen al reino vegetal, consideradas las especies agrcolas y
forestales.
RESUMEN
como producir
humus gracias al metabolismo con que cuenta la lombriz roja californiana para
transformar la bovinaza, residuos de cocina y de cosecha como tambin residuos
biodegradables, el
TERMINOS CLAVES
Produccin humus
Transformacin de residuos biodegradables
Mejoramiento de textura y estructura del suelo
Alcanzar mayor produccin y productividad en los sistemas agroforestales.
Contribuir al buen manejo de los residuos biodegradables.
INTRODUCCIN
trabaja
orgnicamente.
Como se conoce si se utilizan qumicos esto afecta primeramente por que la
contaminacin del medio es ms notoria, y los suelos se van deteriorando.
En el presente proyecto se desarrolla una serie de actividades para observar el
proceso que se realiza para la obtencin del abono, producido por la lombriz roja
californiana,
esto se buscan nuevas estrategias que permitan mejorar los procesos de trabajo
agrcola y as adquirir buenos resultados.
Lo anterior se hace para obtener una experiencia que se pueda socializar ya que
se tiene el conocimiento previo del tema y adems se reconozca la importancia,
para aplicar y fortalecer los conocimientos donde se cambie el esquema mental y
se realice la prctica para obtener buenos resultados y adems para que all
continuidad del proceso en las grados inferiores.
1. JUSTIFICACIN
Igualmente con la prctica el grupo investigador se puedo dar cuenta que los
estudiantes han mejorado respecto al manejo in adecuado de los residuos slidos
como tambin se muestran inquietos por conocer del humus producido por la
lombriz roja californiana.
3. ANTECEDENTES.
Produccin de humus
Venta de humus
En otras actividades de
la
que se
extrajo de
su
cama,
3. OBJETIVOS
producido
en la
en la Institucin
documentacin
fuentes
bibliogrficas
que
permitan
la
Utilizar el abono producido por la lombriz roja californiana para mejorar los
cultivos agroforestales de la Institucin.
4. MARCO TERICO
4.1.1 La lombricultura
Se entiende por Lombricultura las diversas operaciones relacionadas con la cra y
produccin de lombrices y el tratamiento, por medio de stas, de residuos
orgnicos para su reciclaje en forma de abonos y protenas.
Es una tecnologa basada en la cra intensiva de lombrices para la produccin de
humus a partir de un sustrato orgnico. Es un proceso de descomposicin natural,
similar al compostaje, en el que el material orgnico, adems de ser atacado por
los microorganismos (hongos, bacterias, actinomicetos, levaduras, etc.) existentes
en el medio natural, tambin lo es por el complejo sistema digestivo de la lombriz.
En
el
intestino
de
la
lombriz
ocurren
procesos
de
fraccionamiento,
Pjaros: Las aves pueden acabar poco a poco con un lombricero situado al aire
libre, pero esta plaga se puede controlar fcilmente poniendo una red sobre la
cama de las lombrices.
Hormigas: Las hormigas rojas son un depredador natural de la lombriz y pueden
acabar en poco tiempo con nuestro criadero. Son atradas principalmente por la
secrecin azucarada que la lombriz produce.
La hormiga se puede controlar sin necesidad de productos qumicos, con slo que
la humedad de la cama se encuentre en el 80%. Si en nuestras camas
encontramos hormigas es una seal de que la humedad est baja.
Planaria: Es la plaga de mayor importancia dentro de los criaderos de lombrices.
Es un gusano plano que puede medir de 5 a 50 mm, de color caf oscuro, con
rayas longitudinales de color caf. La Planaria se adhiere a la lombriz por medio
de una sustancia cerosa que el platelminto produce, posteriormente introduce en
la lombriz un pequeo tubo de color blanco succionando todo el interior de la
lombriz hasta matarla.
Esta plaga se controla con un buen manejo del sustrato regulando el pH de 7.5 a
8. En pH bajos las planarias se desarrollan y comienzan su actividad de
depredador natural de las lombrices.
Ratones: El ratn es otra plaga muy peligrosa para el cultivo de lombrices, pero
se puede controlar al igual que las hormigas manteniendo la humedad en un 80 %.
4.1.4 Procesos generales de la lombricultura
La Lombricultura consiste en el cultivo intensivo de la lombriz roja californiana en
residuos orgnicos aprovechados como abono para cultivos agrcolas. A estos
desechos orgnicos arrojados por la Lombriz se le conocen con el nombre de
amarillo verdoso, con unas dimensiones aproximadas de 2-3 por 3-4 mm, no
siendo por lo tanto redonda sino teniendo una forma parecida a una pera muy
pequea.
En el momento del nacimiento, las cras rompen la envoltura que ha adquirido un
color ms oscuro. De un huevo pueden nacer entre 2 y 21 pequeas lombrices,
esto depende del manejo que se le est dando al Lombricultivo (alimentacin,
acidez del medio, humedad, temperatura, etc.). Hago especial hincapi aqu, en
cama, se suspende la alimentacin y el riego por una semana, para obligar a las
lombrices a consumir todo el material que no se ha transformado. A la semana
siguiente, se extiende una malla plstica sobre la cama y se alimenta de nuevo;
una semana despus se retira la malla con la capa superior donde ha subido la
lombriz.
Dependiendo de la cantidad de lombrices, puede ser necesario repetir esta
operacin hasta tres veces. Las lombrices separadas se utilizan para ampliar el
cultivo, como pie de cra para nuevos Lombricultivos o como fuente de protena
para alimentacin animal. Al terminar la separacin o de las lombrices, se procede
a retirar el Lombricompuesto de la parte inferior de la cama. El Humus se puede
utilizar con la humedad que se obtiene (alrededor del 80%) o rebajarle la humedad
hasta mximo el 50%, con la cual usualmente se comercializa. Para esto se
pueden utilizar secadores solares, como el de tipo parablico usado para secar
caf, construido en guadua y plstico.
Las lombrices ingieren diariamente una cantidad de comida equivalente a su
propio peso y expelen el 60% transformado en humus de lombriz o vermicompost,
que es un abono orgnico prcticamente insuperable, que puede incrementar
hasta en un 300% la produccin de hortalizas y otros productos vegetales. Una
lombriz produce diariamente unos 0.3 gr de humus, con lo que en pequeas
superficies se pueden obtener grandes cantidades de humus.
Tiene un aspecto similar a la tierra, suave, ligero e inodoro, tiene altos contenidos
de nitrgeno, fsforo, potasio, calcio, magnesio y micro elementos en cantidades
al menos cinco veces superiores a las de un buen terreno frtil. Como abono
orgnico tiene un alto valor nutritivo, pero lo ms importante es la alta
disponibilidad de los nutrientes para las plantas.
El anlisis microbiolgico del humus indica una importante carga bacteriana, que
le confiere una elevada actividad biolgica, especialmente compuesta por grupos
de microorganismos ya presentes en el suelo, por lo que adems es un excelente
inoculador de vida.
Cuando las lombrices digieren los sustratos biodegradables, una gama completa y
balanceada de colonias microbianas nativas se agregan a estos materiales, las
cuales mantienen su viabilidad y se convierten en los responsables de la
disponibilidad de nutrientes para las plantas.
En el humus tambin encontramos enzimas, cidos hmicos, cidos flvicos,
huminas y ulminas, que permiten mejorar la estructura del suelo, debido a que
actan como cementantes de unin entre las partculas del suelo, dando origen a
estructuras granulares uniformes que permiten un ptimo desarrollo radicular,
mejora el intercambio gaseoso, aumenta la oxidacin de la materia orgnica y por
ello la disponibilidad de nutrientes en formas asimilables, estimulando as el
crecimiento vegetal.
Su adecuada relacin carbono/nitrgeno lo diferencia de la mayora de los abonos
orgnicos, permitiendo una mejor disponibilidad de nitrgeno para la planta,
reduciendo tambin su lixiviacin.
El humus de lombriz se puede utilizar tanto en forma slida como lquida, siendo
particularmente importante su aplicacin en la preparacin de suelos y produccin
de hortalizas, frutales o flores ornamentales. Tiene tambin otros usos ms
especficos, como en jardinera y campos para practicar deportes como golf,
ftbol, etc.
4.1.8 Qu son cultivos agroforestales?
Los Sistema Agroforestales son una forma de uso de la tierra en donde leosas
perennes interactan biolgicamente en un rea con cultivos y/o animales; el
propsito fundamental es diversificar y optimizar
la produccin respetando el
principio de la sostenibilidad.
Es decir, una interaccin en donde por medio de esta unin, se puede obtener
beneficios ya que aporta otros elementos que el cultivo no tenia. Un solo cultivo
absorbe determinados
nutrientes
4.2
FUNDAMENTO LEGAL
5. METODOLOGA
5.3 INSTRUMENTOS
5.3.1 Encuesta
La encuesta se aplicar a todos los estudiantes seleccionados, luego se tendrn
en cuenta las diez (10) encuestas respondidas por los estudiantes escogidos
como muestra. La encuesta elaborada para los padres de familia ser aplicada a
diez (10) de ellos. (Ver anexo 1).
5.3.2 Diario de campo
Es el registro de la observacin y trabajo de campo donde se describen las
actividades realizadas en las camas, para el mejoramiento de la produccin y
calidad humus producido por la lombriz roja californiana.
Segn la encuesta
realizada
conose la lombriz roja californiana y de los beneficios que esta aporta a los
cultivos, y aun a las explotaciones pecuarias.
Grafica 2. Le gustaria que se estableciera un criadero de lombriz roja
californiana en nuestra institucin.
estableciera un criadero de
que se implemente
este
tipo de
produccin de a bono
sabe
de las ventajas de la
sus beneficios
La actual pregunta dice sebe que tipo de alimento consume la lombriz roja
californiana? El 20% contesto que si y el 50% que no y el 30%le gustaria.
La actual pregunta dice conoce para que se utiliza el humus producido por la
lombriz roja californiana? El 20% contesto que si y el 40% que no y el 40%le
gustaria.
Grafica 9. Sabe qu es abono orgnico.
En la presente pregunta nos dice sabe que es abono organico?el 100% que si y
e l 0% nada lo mismo 0% le gustaria.
Grafica 10. Conoce el humus producido por la lombriz roja californiana como
el mejor abono orgnico.
En la presente pregunta nos dice conoce el humus producido por la lombriz roja
californiana como el mejor abono orgnico? El 30% respondi que s y el 30% que
no y el 40% de los encuestados que le gustara.
Despus de las observacin de la grafica nos dimos cuenta que el 100% de los
padres de familia contestaron que si conocen la lombriz. Y teniendo este
conocimiento se facilita ms el trabajo con la misma.
Grafica 12. Cul lombriz conoce.
Esta diapositiva nos muestra que un 80% de los padres de familia si conosen la
lombriz roja californiana pero un 20% conoce otra y un 0% no conocen la hibrida.
Esta grfica muestra que la gran mayoria de los padres de familia encuestados
saben como producir y manajar a lombriz roja californiana teniendo en cuenta que
un 50% de ellos sabe y el otro 50% restante no.
Grafica 16. Conoce las ventajas de la utilizacion del humus como abono
orgnico.
La siguiente grfica indica que el 50% de los padres de familia conoce las ventajas
de la utilizacin del humus y el y el otro 50%no conocen las ventajas, teniendo los
padres este conocimiento es ms favorable que tengan en sus fincas criaderos de
lombriz roja californiana y utilicen el humus producido en los cultivos.
Grafica 17. Utiliza lombriz roja californiana para producir abono en su finca.
En esta grfica se puedo observar que un 80% de los padres de familia utiliza la
lombriz roja californiana para producir abono, y el 20% no las utiliza con este dato
nos podemos dar cuenta que los padres de familia estn utilizando el humus en
sus fincas y as no le hacen dao al suelo y no contaminan el medio ambiente.
Grafica 18. Dnde y cmo utilizan el abono.
En la presente pregunta nos dice que Dnde y cmo utilizan el abono? El cero%
no respondi y el 33% respondi que en los cultivos el 11% en los jardines, y por
ultimo en 56% respondi que ninguno.
Grfica 19. Qu alimento se le suministra a la lombriz.
El da 25 de agosto en la
compostera de la institucin
iniciamos el trabajo de campo
con el lavado de las cajas que
serian el hbitat de la lombriz
roja californiana y donde se
suministrara el alimento; como
papel, cartn y estircol o
bovinaza.
Ms tarde en la finca del Seor
Nelson Matiz donde se recolectaron dos (2) bultos de estircol o bovinaza. Esta
fue transportada a la institucin, donde fue almacenada en la compostera.
.
El dia 27 de agosto el restaurante del
internado de la institucion, esto para
solicitar
el
almacenamiento
de
los
que
posteriormente
sirva
de
El da 03 de septiembre se realizo la
preparacin del alimento para la lombriz
roja californiana, el alimento se corto en
pequeos
trozos
el
cortn,
para
el
de
la
lombriz
roja
realizaran
la
transformacin
del
colocarlos de pared, se busco tierra negra para que sirviera como primera casa de
las lombrices.
El da 06 de octubre se sembr un (1) kilo de lombriz roja californiana; dicha
siembra se realizo as: la lombriz fuera puesta sobre su primera cama; es decir la
capa de tierra, luego de la tierra negra se le suministro estircol y por ultimo
residuos de cocino bien picados y en estado de descomposicin.
7. CONCLUSIONES
8. RECOMENDACIONES
Recibir ms apoyo por parte de la Institucin a los proyectos que se
lleven a cobo en la misma.
Que los dineros asignados para los proyectos sean invertidos realmente
en ellos.
Que los proyectos realizados, sigan su continuidad para
lograr su
propsito final.
Que los trabajos sigan su continuidad con los dems grados.
Asignar un lugar especficos para
productivos de
organizacin.
Mas apoyo en la parte de rea tcnica.
mayor
BIBLIOGRAFA
WWW APREENHOUSES.COM
WWW.GOOGLE.COM
WWW GEOCITIES.COM
WWW.MLSABSUELOS .COM
PROYECTO DE INVESTIGACIN
GRADO ONCE (11) - 2010
ENCUESTA A ESTUDIANTES DE LA INSTITUCIN
1. Conoce la lombriz roja californiana?
a. Si
b. No
c. Le gustara
2. Le gustara que se estableciera un criadero de la lombriz roja californiana en
nuestra institucin?
a. Si
b. No
c. Le gustara
3. Sabe qu produce la lombriz roja californiana?
a. Si
b. No
c. Le gustara
a. Si
b. No
c. Le gustara
5. Sabe qu es el humus producido por la lombriz roja californiana?
a. Si
b. No
c. Le gustara
6. Conoce qu es la lombricultura?
a. Si
b. No
c. Le gustara
7. Sabe qu tipo de alimento consume la lombriz roja californiana?
a. Si
b. No
c. Le gustara
8. Conoce para qu se utiliza el humus producido por la lombriz roja californiana?
a. Si
b. No
c. Le gustara
9. Sabe qu es abono orgnico?
a. Si
b. No
c. Le gustara
10. Conoce el humus producido por la lombriz roja californiana como el mejor
abono orgnico?
a. Si
b. No
c. Le gustara
PROYECTO DE INVESTIGACIN
GRADO ONCE (11) 2010
ENCUESTA APLICADA A PADRES DE FAMILIA
1. Conoce usted la lombriz?
Si __ No __
2. Cul lombriz conoce?
Hibrida __ Roja Californiana __ Otra __
3.Qu usos usted conoce que se le d a la lombriz roja californiana?
Consumo Humano __
Produccin de humus __
Alimentacin de Aves __
Otras __
4.Qu beneficios conoce usted del uso de la lombriz roja californiana en una
finca?
Mejorar el suelo __
abono __
5.Sabe cmo producir y manejar la lombriz roja californiana?
Si __ No __
6.Conoce las ventajas de la utilizacin del humus como abono?
Si __ No __
7.Utiliza lombriz roja californiana para producir abono en su finca?
Si __ No __
8.Dnde y cmo utiliza el abono?
Estanque __ Cultivos __ Jardn __ Ninguno __