LA INDUSTRIA ALIMENTICIA ANIMAL EN MÉXICO 2004

SECCIÓN DE FABRICANTES DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES, A.C.

PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN EL MUNDO 2003 *
MILLONES DE TONELADAS *
144.8 62.6 40.7 23.9 22.8 22.7 22.3 18.8 18.5 15.3 239.7
MILLONES DE TONELADAS
160.0

PAÍS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

140.0

EUA REP. POP. CHINA BRASIL JAPÓN FRANCIA MÉXICO CANADÁ ESPAÑA ALEMANIA
HOLANDA

120.0

100.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0
EU A NC IA AS IL DÁ AÑ A IA AL E MA N CA NA LA ND A HO IN A N ÉX IC O PÓ

OTROS

CH

BR

FR A

TOTAL

632.1

* Estimado FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales - Canacintra

RE P.

PO

P.

M

ES P

JA

8 85. Caribe y otros 5.3% 2.8% M éxico 26.6 1. Caribe y otros Total 4.5% * Estimado FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .7 5.8% 40.7 3.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN LATINOAMÉRICA 2003 * Brasil M éxico Argentina Chile Venezuela Colombia Colombia Venezuela 3.6% Brasil 47.9% Ec uador 1.Canacintra .2% Perú Ec uador Centroaméric a.1 2.8 1.8 3.4% Argentina 6.4 Perú 1.7 22.6% Chile 4.0 M illo nes de to neladas métricas * Centroaméric a.

000 200.206 EMPLEOS GENERADOS DIRECTOS EMPLEOS INDIRECTOS 40.293 Pastas proteínicas 4.S.000 75.150 $3.575 8.LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN MÉXICO 2003* CONCEPTO TOTAL INTEGRADOS COMERCIALES CAPACIDAD INSTALADA (número de plantas) 400 255 145 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN (miles de toneladas) 31.247 Otros Insumos 3.000 PRODUCCIÓN ANUAL (miles de toneladas) 22.540 3.545 1.000 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS (miles de toneladas) Granos Forrajeros 14.000 125.935 1.293 1.150 CAPACIDAD UTILIZADA 73% 77% 68% VALOR DE LA PRODUCCIÓN (U.000 12.Canacintra .640 9.000 15.000 25.347 5. Millones de Dólares) $6.725 14.944 $2.000 19.610 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .

PARTICIPACIÓN INTEGRADOS Y COMERCIALES 2003* 2000 1995 1990 1985 1980 0% 64.3% 66% 70% 50% 40% 30% 35.7% 34% 30% 50% 60% 70% 20% 40% 60% 80% 100% Integrados Comerciales * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .Canacintra .

008 18.000 16.129 16.334 21.000 16.725 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003* * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .057 21.Canacintra .490 15.000 10.858 20.802 22.000 20.000 5.357 22.PRODUCCIÓN HISTÓRICA DE ALIMENTO BALANCEADO NACIONAL 1995-2003* 25.

5% 1.1% 5.8% 4.0% 0.2% 3.0% V A R IA C IO N % 5.6% 98 VS 97 99 VS 98 2000 VS 99 2001 VS 2000 2002 vs 2001 2003* vs 2002 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .5% 9.5% 2.0% 97 VS 96 8.VARIACIÓN PORCENTUAL ANUAL 1996-2003* 10.Canacintra .

0% V A R IA C IO N % 8.PRODUCCIÓN DE ALIMENTO BALANCEADO PRIMER SEMESTRE 2003 VS PRIMER SEMESTRE 2004* 12.0% 10.4% 0.7% 1.Canacintra .0% 3.0% 4.5% 0.0% Aves de Postura Pollo Cerdo Ganado Lechero Ganado de Engorda Otros * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .8% 0.0% 4.

678 1.610 800 8.0 19.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR COMERCIALES 2003* MILES DE TONELADAS AVICULTURA CERDO GANADO DE ENGORDA GANADO LECHERO OTROS TOTAL OTROS GANADO LECHERO 19.3 19.7% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .3% % 46.5 9.0 3.5% AVICULTURA 46.647 415 1.7 5.150 GANADO DE ENGORDA 5.0% CERDO 19.Canacintra .5 100.5% 9.

621 1.941 1.582 1.842 2000 3.647 415 1.000 7.096 2001 3.446 5.848 1999 2.200 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * 4.125 389 5.678 1.200 6.800 8.000 3.005 338 4.550 590 7.690 410 1.462 383 6.400 5.937 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .226 1.842 7.937 2003 * 3.109 1.682 374 1.600 4.788 1996 2.Canacintra .488 225 1.788 5.272 989 184 1.150 Miles de Toneladas 8.848 6.043 179 956 266 4.441 8.610 800 8.HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN POR PLANTAS COMERCIALES 1995-2003* (miles de toneladas) 1995 Avicultura Cerdos Ganado de Engorda Ganado Lechero Otros Total 2.441 2002 3.096 7.002 1.446 1997 2.800 4.499 382 7.580 635 7.622 1.670 405 1.049 1998 2.049 4.150 7.132 161 873 301 5.729 377 1.

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR INTEGRADOS 2003* MILES DE TONELADAS AVICULTURA CERDO GANADO DE ENGORDA GANADO LECHERO OTROS TOTAL 8.4 CERDO 15.376 2.4 100.4 14.550 2.8% AVICULTURA 57.7 GANADO DE ENGO RDA 9.7 1.575 % 58.4 O TRO S 1.Canacintra .310 1.0 GANADO LECHERO 14.8 9.139 200 14.8% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .7 15.

588 2.HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN POR PLANTAS INTEGRADAS 1995-2003* (miles de toneladas) 1995 Avicultura Cerdos Ganado de Engorda Ganado Lechero Otros Total 6.961 14.928 307 13.099 185 14.059 180 14.809 1998 6.961 2001 8.663 0 11.343 1.118 1.139 200 14.454 2.325 2.787 548 12.702 11.361 14.284 1.000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .550 2.102 1.293 2.161 1.420 2003 * 8.142 1.347 2.000 10.000 8.391 1.000 13.361 2002 8.671 2.419 2.Canacintra .486 14.283 1.167 1.575 Miles de Toneladas 16.988 2.061 1.280 1.988 2.702 1996 6.166 12.420 14.371 2.000 11.376 2.486 1999 7.809 13.575 12.166 2000 7.882 188 11.280 1.680 11.310 1.001 288 13.370 1.680 1997 6.706 0 11.338 2.

490 16.626 16.CONSUMO NACIONAL APARENTE DE ALIMENTOS BALANCEADOS (MILES DE TONELADAS) PRODUCCIÓN AÑO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * NACIONAL 16.249 16.008 21.106 22.098 24.725 IMPORTACIONES 140 134 149 184 215 259 328 367 395 EX PORTACIONES 4 11 16 10 11 13 24 22 22 TOTAL 16.000 6.000 INTEGRADOS 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .000 IMPORTACIONES 18.357 22.334 20.802 22.508 20.126 16.991 18.000 COM ERCIALES MILES DE TONS 12.702 23.057 21.303 22.Canacintra .212 21.858 18.

000 22.268 1.791 3. caballos.6% Avicultura 54.043 1.757 3. gallos.041 4.725 TOTA L (1) M illones de litros (2) Incluy e: Alimento para mascotas.Canacintra . conejos.2% Ganado de Engorda 7. acuicultura.749 1. etc.7% Otros 3.PRODUCCIÓN PECUARIA Y ALIMENTO BALANCEADO EN MÉXICO EN LOS AÑOS 2002-2003* (miles de toneladas) PRODUCCION PECUA RIA 2002 4.228 3.1% Cerdo 18. ESTRUCTURA DE LA PRODUCCION DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS 2003 Ganado Lechero 16.060 1.468 9.658 2003* 4.070 1. ovejas.210 1.357 2003* 12.679 820 22.957 1. caprinos.496 9.842 ESPECIE A VICULTURA CERDO GA NA DO DE ENGORDA GA NA DO LECHERO (1) OTROS (2) A LIMENTO BA LA NCEA DO 2002 12.3% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .

SHCP y SAGARPA .304 380 100 600 4.450 14. 1.381 3.950 Importado 3.785 1.256 440 1. aceites.685 850 10.100 * .540 3.685 3.595 Total 6.640 4.291 22. etc.CONSUMO DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS POR LA INDUSTRIA 2003 (toneladas) 1/ Producto / Insumo Sorgo Maíz Amarillo Maíz Quebrado Otros Granos Forrajeros: Trigo.545 Total * Más del 90% de granos oleaginosos es importado 1/ Preliminar 10. Cebada. con datos de SECON.434 12.720 2. de trigo. etc.) Nacional 3. Avena. Total Grano Forrajero Pastas Proteínicas Otros insumos (Subprod.725 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales . de maíz.384 4.Canacintra.340 2. vitaminas y minerales.

ORIGEN DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS QUE UTILIZÓ LA INDUSTRIA EN 2003* OTROS INSUMOS 55% 30% 45% NACIONAL IMPORTADO 70% 10% GRANOS FORRAJEROS PASTAS PROTEÍNICAS 90% MÁS DEL 90% DE GRANOS OLEAGINOSOS ES IMPORTADO 54% TOTAL INSUMOS 0.000 25. . con datos de UNA.000 46% 5.Canacintra.000 15.000 M ILLONES DE TONELADAS M ETRICAS * Preliminar FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales . ANIAME y SAGARPA.000 20.000 10.

000 2.340 MAÍZ QUEBRADO 59 82 63 90 151 260 863 2.685 TOTAL 3.582 3.381 MAÍZ AMARILLO 1.110 4.479 7.279 2.142 5. con datos de SECON .000 0 1995 MAÍZ AMARILLO SORGO 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * Preliminar FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .189 3.789 9.566 5.391 2.431 1.153 2.367 2.030 2.977 9.032 4.894 3.000 6.766 5.000 4.406 10.983 2.085 7.326 515 2.093 1.717 3.230 3.IMPORTACIÓN ANUAL DE GRANOS FORRAJEROS POR EL SECTOR PECUARIO 1995-2003 (miles de toneladas) SORGO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * 2.Canacintra.000 MAÍZ QUEBRADO 8.555 8.

con datos de ANIAME.00 3.00 0.C.59 3.60 4.Canacintra.27 4.55 4.41 3.00 1.06 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales. .12 4.00 2. A.11 3.45 4.CONSUMO NACIONAL APARENTE DE FRIJOL SOYA 1995-2003 (millones de toneladas métricas) 6.00 2.00 5.00 4.

80 2.28 3.00 0. .PRODUCCIÓN NACIONAL DE PASTA DE SOYA 1995-2003 (millones de toneladas métricas) 5.17 3.38 1.52 3. con datos de ANIAME.C.75 2.00 2.00 4.Canacintra.00 3. A.00 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2.41 3.25 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .00 1.77 3.

debe incluir registro SAGARPA) INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES NOM-061-ZOO-1999 Especificaciones para productos alimenticios (Clenbuterol. Cristal violeta. almacenaje) NOM-025-ZOO-1995 Especificaciones para establecimientos que producen A. Cumaria.PRINCIPALES NORMAS QUE RIGEN A LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS NOM-022-ZOO-1995 Especificaciones para establecimientos comercializadores (MVZ aprobado.) NOM-012-ZOO-1995 Especificaciones para Regulación de Productos Alimenticios (Etiquetado. Ocratoxina. muertos. Maquilas) NOM-060-ZOO-1999 Especificaciones para la transformación de despojos animales (harina de carne: prohibido rumiante a rumiante) NOM-028-FITO-1995 Especificaciones para la importación de granos (Fosfuro de Aluminio.) PROY NOM-000-ZOO-1999 Micotoxinas en cereales y alimento para aves (Límites Aflatoxinas. Bromuro de metilo) NOM-059-ZOO-1997 Manejo técnico de material publicitario (requisitos. etc. ventilación.) NOM-030-PESC-2000 Requisitos para determinar la presencia de enfermedades virales de crustáceos acuáticos y Artemia NOM-EM-006-PESC-2004 Requisitos de sanidad acuícola para la producción de crustáceos acuáticos vivos. etc. T2. sus productos y subproductos . etc. (vías de acceso. B.