LA INDUSTRIA ALIMENTICIA ANIMAL EN MÉXICO 2004

SECCIÓN DE FABRICANTES DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES, A.C.

PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN EL MUNDO 2003 *
MILLONES DE TONELADAS *
144.8 62.6 40.7 23.9 22.8 22.7 22.3 18.8 18.5 15.3 239.7
MILLONES DE TONELADAS
160.0

PAÍS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

140.0

EUA REP. POP. CHINA BRASIL JAPÓN FRANCIA MÉXICO CANADÁ ESPAÑA ALEMANIA
HOLANDA

120.0

100.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0
EU A NC IA AS IL DÁ AÑ A IA AL E MA N CA NA LA ND A HO IN A N ÉX IC O PÓ

OTROS

CH

BR

FR A

TOTAL

632.1

* Estimado FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales - Canacintra

RE P.

PO

P.

M

ES P

JA

8 85. Caribe y otros Total 4.8% M éxico 26.8 1.0 M illo nes de to neladas métricas * Centroaméric a.6% Chile 4.7 5. Caribe y otros 5.4 Perú 1.7 3.Canacintra .8 3.5% * Estimado FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .6 1.1 2.4% Argentina 6.3% 2.6% Brasil 47.7 22.2% Perú Ec uador Centroaméric a.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN LATINOAMÉRICA 2003 * Brasil M éxico Argentina Chile Venezuela Colombia Colombia Venezuela 3.8% 40.9% Ec uador 1.

000 12.247 Otros Insumos 3.150 CAPACIDAD UTILIZADA 73% 77% 68% VALOR DE LA PRODUCCIÓN (U.000 25.293 Pastas proteínicas 4.LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN MÉXICO 2003* CONCEPTO TOTAL INTEGRADOS COMERCIALES CAPACIDAD INSTALADA (número de plantas) 400 255 145 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN (miles de toneladas) 31.000 75.000 PRODUCCIÓN ANUAL (miles de toneladas) 22.347 5.293 1.935 1.000 19.575 8.000 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS (miles de toneladas) Granos Forrajeros 14.944 $2.725 14.640 9. Millones de Dólares) $6.S.Canacintra .150 $3.545 1.000 125.610 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .000 15.000 200.206 EMPLEOS GENERADOS DIRECTOS EMPLEOS INDIRECTOS 40.540 3.

7% 34% 30% 50% 60% 70% 20% 40% 60% 80% 100% Integrados Comerciales * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .PARTICIPACIÓN INTEGRADOS Y COMERCIALES 2003* 2000 1995 1990 1985 1980 0% 64.3% 66% 70% 50% 40% 30% 35.Canacintra .

000 5.000 10.490 15.858 20.000 16.334 21.Canacintra .357 22.802 22.000 20.000 16.008 18.PRODUCCIÓN HISTÓRICA DE ALIMENTO BALANCEADO NACIONAL 1995-2003* 25.129 16.057 21.725 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003* * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .

5% 2.0% V A R IA C IO N % 5.1% 5.2% 3.Canacintra .6% 98 VS 97 99 VS 98 2000 VS 99 2001 VS 2000 2002 vs 2001 2003* vs 2002 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .8% 4.0% 0.5% 9.5% 1.0% 97 VS 96 8.VARIACIÓN PORCENTUAL ANUAL 1996-2003* 10.

4% 0.0% Aves de Postura Pollo Cerdo Ganado Lechero Ganado de Engorda Otros * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .5% 0.PRODUCCIÓN DE ALIMENTO BALANCEADO PRIMER SEMESTRE 2003 VS PRIMER SEMESTRE 2004* 12.0% V A R IA C IO N % 8.7% 1.8% 0.0% 10.0% 4.0% 3.Canacintra .0% 4.

3% % 46.5% AVICULTURA 46.5 9.5% 9.0% CERDO 19.0 3.Canacintra .7 5.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR COMERCIALES 2003* MILES DE TONELADAS AVICULTURA CERDO GANADO DE ENGORDA GANADO LECHERO OTROS TOTAL OTROS GANADO LECHERO 19.610 800 8.647 415 1.5 100.150 GANADO DE ENGORDA 5.678 1.7% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .0 19.3 19.

580 635 7.499 382 7.622 1.848 6.049 4.670 405 1.800 8.446 1997 2.096 7.937 2003 * 3.049 1998 2.Canacintra .HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN POR PLANTAS COMERCIALES 1995-2003* (miles de toneladas) 1995 Avicultura Cerdos Ganado de Engorda Ganado Lechero Otros Total 2.800 4.647 415 1.690 410 1.488 225 1.109 1.682 374 1.600 4.002 1.621 1.441 8.226 1.441 2002 3.132 161 873 301 5.582 1.150 7.000 3.400 5.788 5.462 383 6.043 179 956 266 4.200 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * 4.842 2000 3.125 389 5.000 7.941 1.096 2001 3.200 6.446 5.842 7.272 989 184 1.150 Miles de Toneladas 8.678 1.848 1999 2.005 338 4.610 800 8.937 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .550 590 7.729 377 1.788 1996 2.

7 GANADO DE ENGO RDA 9.4 CERDO 15.310 1.7 15.8 9.4 14.0 GANADO LECHERO 14.4 100.4 O TRO S 1.8% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .7 1.8% AVICULTURA 57.139 200 14.550 2.575 % 58.Canacintra .376 2.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR INTEGRADOS 2003* MILES DE TONELADAS AVICULTURA CERDO GANADO DE ENGORDA GANADO LECHERO OTROS TOTAL 8.

293 2.588 2.099 185 14.706 0 11.420 14.280 1.961 2001 8.702 1996 6.370 1.283 1.000 10.310 1.575 12.166 12.454 2.001 288 13.059 180 14.376 2.280 1.809 1998 6.702 11.486 1999 7.928 307 13.284 1.338 2.882 188 11.961 14.391 1.Canacintra .371 2.809 13.000 8.142 1.550 2.000 13.988 2.000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .680 1997 6.139 200 14.347 2.000 11.486 14.419 2.575 Miles de Toneladas 16.787 548 12.988 2.HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN POR PLANTAS INTEGRADAS 1995-2003* (miles de toneladas) 1995 Avicultura Cerdos Ganado de Engorda Ganado Lechero Otros Total 6.420 2003 * 8.161 1.118 1.663 0 11.680 11.102 1.361 14.061 1.325 2.361 2002 8.167 1.166 2000 7.343 1.671 2.

098 24.126 16.000 IMPORTACIONES 18.Canacintra .508 20.725 IMPORTACIONES 140 134 149 184 215 259 328 367 395 EX PORTACIONES 4 11 16 10 11 13 24 22 22 TOTAL 16.626 16.212 21.357 22.CONSUMO NACIONAL APARENTE DE ALIMENTOS BALANCEADOS (MILES DE TONELADAS) PRODUCCIÓN AÑO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * NACIONAL 16.334 20.303 22.106 22.008 21.000 6.000 INTEGRADOS 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .249 16.991 18.490 16.000 COM ERCIALES MILES DE TONS 12.057 21.802 22.858 18.702 23.

070 1.000 22.268 1.496 9.041 4. etc.357 2003* 12.725 TOTA L (1) M illones de litros (2) Incluy e: Alimento para mascotas. caballos.043 1. ESTRUCTURA DE LA PRODUCCION DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS 2003 Ganado Lechero 16. ovejas.PRODUCCIÓN PECUARIA Y ALIMENTO BALANCEADO EN MÉXICO EN LOS AÑOS 2002-2003* (miles de toneladas) PRODUCCION PECUA RIA 2002 4.1% Cerdo 18.679 820 22. caprinos. conejos.228 3.3% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .757 3.749 1.791 3.060 1.468 9.2% Ganado de Engorda 7.658 2003* 4.7% Otros 3.210 1.6% Avicultura 54.Canacintra . acuicultura.842 ESPECIE A VICULTURA CERDO GA NA DO DE ENGORDA GA NA DO LECHERO (1) OTROS (2) A LIMENTO BA LA NCEA DO 2002 12.957 1. gallos.

de trigo.291 22.685 850 10. de maíz. 1. Cebada.100 * .640 4.340 2. Total Grano Forrajero Pastas Proteínicas Otros insumos (Subprod.450 14.256 440 1. con datos de SECON.785 1.Canacintra.685 3.545 Total * Más del 90% de granos oleaginosos es importado 1/ Preliminar 10.CONSUMO DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS POR LA INDUSTRIA 2003 (toneladas) 1/ Producto / Insumo Sorgo Maíz Amarillo Maíz Quebrado Otros Granos Forrajeros: Trigo.) Nacional 3.540 3.381 3.595 Total 6. vitaminas y minerales. Avena.950 Importado 3.384 4.720 2.434 12.725 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .304 380 100 600 4. SHCP y SAGARPA . etc. aceites. etc.

000 25.000 15.ORIGEN DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS QUE UTILIZÓ LA INDUSTRIA EN 2003* OTROS INSUMOS 55% 30% 45% NACIONAL IMPORTADO 70% 10% GRANOS FORRAJEROS PASTAS PROTEÍNICAS 90% MÁS DEL 90% DE GRANOS OLEAGINOSOS ES IMPORTADO 54% TOTAL INSUMOS 0.000 46% 5. ANIAME y SAGARPA.000 M ILLONES DE TONELADAS M ETRICAS * Preliminar FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales . con datos de UNA.000 10.Canacintra.000 20. .

IMPORTACIÓN ANUAL DE GRANOS FORRAJEROS POR EL SECTOR PECUARIO 1995-2003 (miles de toneladas) SORGO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * 2.032 4.766 5.093 1.189 3.326 515 2.983 2.431 1.000 MAÍZ QUEBRADO 8.391 2.142 5.000 2.110 4. con datos de SECON .479 7.000 6.367 2.085 7.582 3.894 3.381 MAÍZ AMARILLO 1.Canacintra.279 2.685 TOTAL 3.717 3.030 2.566 5.977 9.406 10.789 9.340 MAÍZ QUEBRADO 59 82 63 90 151 260 863 2.230 3.555 8.000 4.000 0 1995 MAÍZ AMARILLO SORGO 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * Preliminar FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .153 2.

60 4.00 4.45 4.CONSUMO NACIONAL APARENTE DE FRIJOL SOYA 1995-2003 (millones de toneladas métricas) 6.55 4.59 3.00 1. con datos de ANIAME.12 4.06 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales.C. .00 0.11 3.00 2.41 3.00 5.00 3. A.Canacintra.27 4.00 2.

A.38 1.25 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .75 2.00 3. con datos de ANIAME.17 3.00 2.77 3.Canacintra. .C.00 4.00 0.00 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2.80 2.28 3.41 3.PRODUCCIÓN NACIONAL DE PASTA DE SOYA 1995-2003 (millones de toneladas métricas) 5.00 1.52 3.

almacenaje) NOM-025-ZOO-1995 Especificaciones para establecimientos que producen A. muertos. etc. T2. Cristal violeta. etc.) PROY NOM-000-ZOO-1999 Micotoxinas en cereales y alimento para aves (Límites Aflatoxinas. Ocratoxina. Maquilas) NOM-060-ZOO-1999 Especificaciones para la transformación de despojos animales (harina de carne: prohibido rumiante a rumiante) NOM-028-FITO-1995 Especificaciones para la importación de granos (Fosfuro de Aluminio. ventilación. (vías de acceso.PRINCIPALES NORMAS QUE RIGEN A LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS NOM-022-ZOO-1995 Especificaciones para establecimientos comercializadores (MVZ aprobado. Bromuro de metilo) NOM-059-ZOO-1997 Manejo técnico de material publicitario (requisitos. etc. debe incluir registro SAGARPA) INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES NOM-061-ZOO-1999 Especificaciones para productos alimenticios (Clenbuterol. B. sus productos y subproductos .) NOM-012-ZOO-1995 Especificaciones para Regulación de Productos Alimenticios (Etiquetado.) NOM-030-PESC-2000 Requisitos para determinar la presencia de enfermedades virales de crustáceos acuáticos y Artemia NOM-EM-006-PESC-2004 Requisitos de sanidad acuícola para la producción de crustáceos acuáticos vivos. Cumaria.

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