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produccion de alimento balanceado nacional

produccion de alimento balanceado nacional

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LA INDUSTRIA ALIMENTICIA ANIMAL EN MÉXICO 2004

SECCIÓN DE FABRICANTES DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES, A.C.

PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN EL MUNDO 2003 *
MILLONES DE TONELADAS *
144.8 62.6 40.7 23.9 22.8 22.7 22.3 18.8 18.5 15.3 239.7
MILLONES DE TONELADAS
160.0

PAÍS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

140.0

EUA REP. POP. CHINA BRASIL JAPÓN FRANCIA MÉXICO CANADÁ ESPAÑA ALEMANIA
HOLANDA

120.0

100.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0
EU A NC IA AS IL DÁ AÑ A IA AL E MA N CA NA LA ND A HO IN A N ÉX IC O PÓ

OTROS

CH

BR

FR A

TOTAL

632.1

* Estimado FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales - Canacintra

RE P.

PO

P.

M

ES P

JA

0 M illo nes de to neladas métricas * Centroaméric a.8 3.7 5.5% * Estimado FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .8% M éxico 26.6 1.7 3.4 Perú 1.8 1.8 85.6% Brasil 47.4% Argentina 6.7 22. Caribe y otros 5.Canacintra .9% Ec uador 1.3% 2. Caribe y otros Total 4.2% Perú Ec uador Centroaméric a.8% 40.6% Chile 4.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN LATINOAMÉRICA 2003 * Brasil M éxico Argentina Chile Venezuela Colombia Colombia Venezuela 3.1 2.

000 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS (miles de toneladas) Granos Forrajeros 14.150 CAPACIDAD UTILIZADA 73% 77% 68% VALOR DE LA PRODUCCIÓN (U.540 3.640 9.293 Pastas proteínicas 4.293 1.347 5.000 12.000 125.545 1.Canacintra .000 PRODUCCIÓN ANUAL (miles de toneladas) 22. Millones de Dólares) $6.944 $2.575 8.150 $3.LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN MÉXICO 2003* CONCEPTO TOTAL INTEGRADOS COMERCIALES CAPACIDAD INSTALADA (número de plantas) 400 255 145 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN (miles de toneladas) 31.725 14.206 EMPLEOS GENERADOS DIRECTOS EMPLEOS INDIRECTOS 40.247 Otros Insumos 3.000 200.610 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .935 1.000 19.S.000 25.000 15.000 75.

3% 66% 70% 50% 40% 30% 35.7% 34% 30% 50% 60% 70% 20% 40% 60% 80% 100% Integrados Comerciales * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .PARTICIPACIÓN INTEGRADOS Y COMERCIALES 2003* 2000 1995 1990 1985 1980 0% 64.Canacintra .

357 22.490 15.334 21.Canacintra .858 20.802 22.000 16.057 21.008 18.PRODUCCIÓN HISTÓRICA DE ALIMENTO BALANCEADO NACIONAL 1995-2003* 25.000 16.000 5.000 20.725 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003* * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .129 16.000 10.

8% 4.5% 9.5% 1.0% V A R IA C IO N % 5.VARIACIÓN PORCENTUAL ANUAL 1996-2003* 10.6% 98 VS 97 99 VS 98 2000 VS 99 2001 VS 2000 2002 vs 2001 2003* vs 2002 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .Canacintra .0% 0.5% 2.2% 3.0% 97 VS 96 8.1% 5.

0% Aves de Postura Pollo Cerdo Ganado Lechero Ganado de Engorda Otros * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .Canacintra .0% 3.PRODUCCIÓN DE ALIMENTO BALANCEADO PRIMER SEMESTRE 2003 VS PRIMER SEMESTRE 2004* 12.4% 0.0% V A R IA C IO N % 8.7% 1.0% 4.0% 4.8% 0.5% 0.0% 10.

610 800 8.678 1.7 5.7% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .5 100.647 415 1.3% % 46.5% 9.0% CERDO 19.Canacintra .150 GANADO DE ENGORDA 5.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR COMERCIALES 2003* MILES DE TONELADAS AVICULTURA CERDO GANADO DE ENGORDA GANADO LECHERO OTROS TOTAL OTROS GANADO LECHERO 19.0 19.0 3.5 9.3 19.5% AVICULTURA 46.

621 1.800 8.272 989 184 1.848 1999 2.622 1.499 382 7.462 383 6.788 1996 2.941 1.488 225 1.842 2000 3.096 2001 3.800 4.550 590 7.647 415 1.400 5.002 1.Canacintra .446 1997 2.446 5.150 Miles de Toneladas 8.610 800 8.150 7.049 1998 2.729 377 1.226 1.788 5.441 8.682 374 1.125 389 5.043 179 956 266 4.049 4.670 405 1.HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN POR PLANTAS COMERCIALES 1995-2003* (miles de toneladas) 1995 Avicultura Cerdos Ganado de Engorda Ganado Lechero Otros Total 2.441 2002 3.132 161 873 301 5.200 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * 4.000 7.000 3.678 1.848 6.842 7.690 410 1.937 2003 * 3.200 6.109 1.005 338 4.600 4.096 7.582 1.580 635 7.937 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .

310 1.7 GANADO DE ENGO RDA 9.0 GANADO LECHERO 14.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR INTEGRADOS 2003* MILES DE TONELADAS AVICULTURA CERDO GANADO DE ENGORDA GANADO LECHERO OTROS TOTAL 8.550 2.7 15.4 O TRO S 1.139 200 14.Canacintra .8% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .575 % 58.4 CERDO 15.376 2.4 100.4 14.7 1.8 9.8% AVICULTURA 57.

000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .376 2.161 1.000 11.928 307 13.671 2.280 1.361 2002 8.680 1997 6.454 2.961 14.338 2.061 1.702 1996 6.961 2001 8.280 1.575 12.588 2.371 2.343 1.680 11.Canacintra .361 14.000 13.102 1.706 0 11.550 2.325 2.370 1.139 200 14.809 13.420 14.663 0 11.419 2.284 1.787 548 12.166 2000 7.099 185 14.809 1998 6.293 2.988 2.283 1.HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN POR PLANTAS INTEGRADAS 1995-2003* (miles de toneladas) 1995 Avicultura Cerdos Ganado de Engorda Ganado Lechero Otros Total 6.000 10.001 288 13.486 1999 7.167 1.988 2.575 Miles de Toneladas 16.420 2003 * 8.118 1.882 188 11.347 2.059 180 14.000 8.166 12.702 11.391 1.310 1.486 14.142 1.

CONSUMO NACIONAL APARENTE DE ALIMENTOS BALANCEADOS (MILES DE TONELADAS) PRODUCCIÓN AÑO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * NACIONAL 16.106 22.858 18.008 21.334 20.000 INTEGRADOS 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .126 16.626 16.212 21.991 18.057 21.357 22.702 23.249 16.508 20.000 IMPORTACIONES 18.725 IMPORTACIONES 140 134 149 184 215 259 328 367 395 EX PORTACIONES 4 11 16 10 11 13 24 22 22 TOTAL 16.Canacintra .490 16.000 6.000 COM ERCIALES MILES DE TONS 12.098 24.802 22.303 22.

caballos.1% Cerdo 18.041 4. ESTRUCTURA DE LA PRODUCCION DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS 2003 Ganado Lechero 16.228 3.842 ESPECIE A VICULTURA CERDO GA NA DO DE ENGORDA GA NA DO LECHERO (1) OTROS (2) A LIMENTO BA LA NCEA DO 2002 12.791 3.7% Otros 3.210 1.957 1. acuicultura.496 9.268 1.000 22.3% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales . etc.757 3.070 1.468 9.2% Ganado de Engorda 7.6% Avicultura 54.679 820 22.749 1.060 1. conejos.PRODUCCIÓN PECUARIA Y ALIMENTO BALANCEADO EN MÉXICO EN LOS AÑOS 2002-2003* (miles de toneladas) PRODUCCION PECUA RIA 2002 4.725 TOTA L (1) M illones de litros (2) Incluy e: Alimento para mascotas. ovejas.043 1. gallos. caprinos.Canacintra .658 2003* 4.357 2003* 12.

720 2. etc.545 Total * Más del 90% de granos oleaginosos es importado 1/ Preliminar 10.100 * . SHCP y SAGARPA .685 3.304 380 100 600 4. vitaminas y minerales.595 Total 6. Total Grano Forrajero Pastas Proteínicas Otros insumos (Subprod.CONSUMO DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS POR LA INDUSTRIA 2003 (toneladas) 1/ Producto / Insumo Sorgo Maíz Amarillo Maíz Quebrado Otros Granos Forrajeros: Trigo. de maíz.340 2.950 Importado 3. Avena. aceites. Cebada. etc.785 1.434 12. con datos de SECON.685 850 10.725 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .384 4. de trigo.381 3.Canacintra.540 3.291 22.640 4.450 14.256 440 1. 1.) Nacional 3.

ORIGEN DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS QUE UTILIZÓ LA INDUSTRIA EN 2003* OTROS INSUMOS 55% 30% 45% NACIONAL IMPORTADO 70% 10% GRANOS FORRAJEROS PASTAS PROTEÍNICAS 90% MÁS DEL 90% DE GRANOS OLEAGINOSOS ES IMPORTADO 54% TOTAL INSUMOS 0.000 46% 5.000 10.000 M ILLONES DE TONELADAS M ETRICAS * Preliminar FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .Canacintra.000 20. con datos de UNA.000 15. . ANIAME y SAGARPA.000 25.

340 MAÍZ QUEBRADO 59 82 63 90 151 260 863 2.685 TOTAL 3.000 0 1995 MAÍZ AMARILLO SORGO 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * Preliminar FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .566 5.391 2.032 4.894 3.030 2.142 5.279 2.085 7.093 1.582 3.189 3.983 2.431 1.110 4.555 8.789 9. con datos de SECON .717 3.Canacintra.479 7.381 MAÍZ AMARILLO 1.153 2.IMPORTACIÓN ANUAL DE GRANOS FORRAJEROS POR EL SECTOR PECUARIO 1995-2003 (miles de toneladas) SORGO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * 2.977 9.000 MAÍZ QUEBRADO 8.230 3.000 2.766 5.000 6.326 515 2.406 10.000 4.367 2.

06 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales.11 3.41 3.00 2. A.55 4.00 3. .00 1.00 5.45 4.00 2.00 4.12 4. con datos de ANIAME.CONSUMO NACIONAL APARENTE DE FRIJOL SOYA 1995-2003 (millones de toneladas métricas) 6.59 3.Canacintra.00 0.C.27 4.60 4.

00 4. con datos de ANIAME.41 3.17 3.00 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2.38 1.00 2.00 3.75 2.80 2.25 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .Canacintra.28 3.00 1.C.77 3. .52 3.00 0. A.PRODUCCIÓN NACIONAL DE PASTA DE SOYA 1995-2003 (millones de toneladas métricas) 5.

Bromuro de metilo) NOM-059-ZOO-1997 Manejo técnico de material publicitario (requisitos. ventilación.) NOM-012-ZOO-1995 Especificaciones para Regulación de Productos Alimenticios (Etiquetado. Cumaria. Cristal violeta. debe incluir registro SAGARPA) INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES NOM-061-ZOO-1999 Especificaciones para productos alimenticios (Clenbuterol. etc. etc.) PROY NOM-000-ZOO-1999 Micotoxinas en cereales y alimento para aves (Límites Aflatoxinas. Maquilas) NOM-060-ZOO-1999 Especificaciones para la transformación de despojos animales (harina de carne: prohibido rumiante a rumiante) NOM-028-FITO-1995 Especificaciones para la importación de granos (Fosfuro de Aluminio. sus productos y subproductos . muertos. almacenaje) NOM-025-ZOO-1995 Especificaciones para establecimientos que producen A. Ocratoxina.) NOM-030-PESC-2000 Requisitos para determinar la presencia de enfermedades virales de crustáceos acuáticos y Artemia NOM-EM-006-PESC-2004 Requisitos de sanidad acuícola para la producción de crustáceos acuáticos vivos. etc. (vías de acceso. T2.PRINCIPALES NORMAS QUE RIGEN A LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS NOM-022-ZOO-1995 Especificaciones para establecimientos comercializadores (MVZ aprobado. B.

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