LA INDUSTRIA ALIMENTICIA ANIMAL EN MÉXICO 2004

SECCIÓN DE FABRICANTES DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES, A.C.

PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN EL MUNDO 2003 *
MILLONES DE TONELADAS *
144.8 62.6 40.7 23.9 22.8 22.7 22.3 18.8 18.5 15.3 239.7
MILLONES DE TONELADAS
160.0

PAÍS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

140.0

EUA REP. POP. CHINA BRASIL JAPÓN FRANCIA MÉXICO CANADÁ ESPAÑA ALEMANIA
HOLANDA

120.0

100.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0
EU A NC IA AS IL DÁ AÑ A IA AL E MA N CA NA LA ND A HO IN A N ÉX IC O PÓ

OTROS

CH

BR

FR A

TOTAL

632.1

* Estimado FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales - Canacintra

RE P.

PO

P.

M

ES P

JA

8% M éxico 26.6 1.5% * Estimado FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .7 3.7 5.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN LATINOAMÉRICA 2003 * Brasil M éxico Argentina Chile Venezuela Colombia Colombia Venezuela 3.3% 2.Canacintra . Caribe y otros 5.9% Ec uador 1.8 3.1 2.7 22.6% Chile 4.4 Perú 1.8% 40.2% Perú Ec uador Centroaméric a. Caribe y otros Total 4.8 85.0 M illo nes de to neladas métricas * Centroaméric a.8 1.4% Argentina 6.6% Brasil 47.

Millones de Dólares) $6.000 25.293 Pastas proteínicas 4.347 5.575 8.206 EMPLEOS GENERADOS DIRECTOS EMPLEOS INDIRECTOS 40.000 12.944 $2.293 1.247 Otros Insumos 3.725 14.000 125.000 15.S.000 PRODUCCIÓN ANUAL (miles de toneladas) 22.150 $3.545 1.Canacintra .935 1.540 3.640 9.LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN MÉXICO 2003* CONCEPTO TOTAL INTEGRADOS COMERCIALES CAPACIDAD INSTALADA (número de plantas) 400 255 145 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN (miles de toneladas) 31.000 75.610 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .000 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS (miles de toneladas) Granos Forrajeros 14.000 19.150 CAPACIDAD UTILIZADA 73% 77% 68% VALOR DE LA PRODUCCIÓN (U.000 200.

7% 34% 30% 50% 60% 70% 20% 40% 60% 80% 100% Integrados Comerciales * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .3% 66% 70% 50% 40% 30% 35.Canacintra .PARTICIPACIÓN INTEGRADOS Y COMERCIALES 2003* 2000 1995 1990 1985 1980 0% 64.

000 20.802 22.000 5.357 22.490 15.057 21.334 21.129 16.858 20.725 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003* * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .000 16.000 16.PRODUCCIÓN HISTÓRICA DE ALIMENTO BALANCEADO NACIONAL 1995-2003* 25.Canacintra .008 18.000 10.

5% 9.0% 97 VS 96 8.1% 5.5% 1.2% 3.0% 0.Canacintra .0% V A R IA C IO N % 5.VARIACIÓN PORCENTUAL ANUAL 1996-2003* 10.5% 2.6% 98 VS 97 99 VS 98 2000 VS 99 2001 VS 2000 2002 vs 2001 2003* vs 2002 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .8% 4.

5% 0.0% V A R IA C IO N % 8.8% 0.7% 1.4% 0.0% 4.0% 3.Canacintra .0% Aves de Postura Pollo Cerdo Ganado Lechero Ganado de Engorda Otros * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .0% 4.PRODUCCIÓN DE ALIMENTO BALANCEADO PRIMER SEMESTRE 2003 VS PRIMER SEMESTRE 2004* 12.0% 10.

150 GANADO DE ENGORDA 5.7 5.0% CERDO 19.7% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .5 100.678 1.5% 9.610 800 8.0 19.3% % 46.3 19.0 3.Canacintra .5% AVICULTURA 46.5 9.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR COMERCIALES 2003* MILES DE TONELADAS AVICULTURA CERDO GANADO DE ENGORDA GANADO LECHERO OTROS TOTAL OTROS GANADO LECHERO 19.647 415 1.

400 5.800 8.848 6.109 1.125 389 5.622 1.647 415 1.937 2003 * 3.682 374 1.049 4.488 225 1.272 989 184 1.582 1.096 2001 3.800 4.621 1.HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN POR PLANTAS COMERCIALES 1995-2003* (miles de toneladas) 1995 Avicultura Cerdos Ganado de Engorda Ganado Lechero Otros Total 2.226 1.049 1998 2.550 590 7.670 405 1.462 383 6.600 4.842 7.446 1997 2.441 2002 3.200 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * 4.043 179 956 266 4.000 7.150 7.610 800 8.937 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .002 1.678 1.842 2000 3.005 338 4.096 7.000 3.788 1996 2.788 5.690 410 1.941 1.446 5.Canacintra .200 6.132 161 873 301 5.580 635 7.848 1999 2.150 Miles de Toneladas 8.441 8.729 377 1.499 382 7.

8% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .4 CERDO 15.376 2.7 15.139 200 14.4 14.7 1.310 1.550 2.575 % 58.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR INTEGRADOS 2003* MILES DE TONELADAS AVICULTURA CERDO GANADO DE ENGORDA GANADO LECHERO OTROS TOTAL 8.0 GANADO LECHERO 14.4 100.8 9.8% AVICULTURA 57.7 GANADO DE ENGO RDA 9.Canacintra .4 O TRO S 1.

325 2.486 14.706 0 11.280 1.167 1.118 1.680 11.928 307 13.486 1999 7.343 1.361 14.310 1.284 1.000 13.000 8.376 2.391 1.059 180 14.882 188 11.575 Miles de Toneladas 16.161 1.961 14.347 2.961 2001 8.Canacintra .280 1.061 1.293 2.139 200 14.575 12.000 11.371 2.099 185 14.419 2.361 2002 8.671 2.988 2.166 2000 7.702 11.809 1998 6.166 12.787 548 12.370 1.283 1.102 1.420 2003 * 8.809 13.HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN POR PLANTAS INTEGRADAS 1995-2003* (miles de toneladas) 1995 Avicultura Cerdos Ganado de Engorda Ganado Lechero Otros Total 6.588 2.142 1.000 10.550 2.702 1996 6.000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .420 14.988 2.680 1997 6.338 2.454 2.663 0 11.001 288 13.

212 21.490 16.000 IMPORTACIONES 18.858 18.702 23.802 22.725 IMPORTACIONES 140 134 149 184 215 259 328 367 395 EX PORTACIONES 4 11 16 10 11 13 24 22 22 TOTAL 16.CONSUMO NACIONAL APARENTE DE ALIMENTOS BALANCEADOS (MILES DE TONELADAS) PRODUCCIÓN AÑO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * NACIONAL 16.303 22.357 22.126 16.057 21.008 21.508 20.249 16.Canacintra .098 24.106 22.334 20.000 6.000 INTEGRADOS 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .000 COM ERCIALES MILES DE TONS 12.626 16.991 18.

070 1.658 2003* 4.210 1.842 ESPECIE A VICULTURA CERDO GA NA DO DE ENGORDA GA NA DO LECHERO (1) OTROS (2) A LIMENTO BA LA NCEA DO 2002 12.043 1.3% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .496 9.725 TOTA L (1) M illones de litros (2) Incluy e: Alimento para mascotas.Canacintra . ovejas.749 1. etc.228 3.268 1.957 1.060 1. gallos.1% Cerdo 18.679 820 22.7% Otros 3.757 3.2% Ganado de Engorda 7.041 4. caprinos.468 9.6% Avicultura 54.000 22. acuicultura. caballos.PRODUCCIÓN PECUARIA Y ALIMENTO BALANCEADO EN MÉXICO EN LOS AÑOS 2002-2003* (miles de toneladas) PRODUCCION PECUA RIA 2002 4.357 2003* 12. ESTRUCTURA DE LA PRODUCCION DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS 2003 Ganado Lechero 16. conejos.791 3.

384 4.685 850 10. etc.340 2. Cebada. de trigo.Canacintra. 1.640 4.540 3.720 2.100 * .785 1. aceites. Total Grano Forrajero Pastas Proteínicas Otros insumos (Subprod.CONSUMO DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS POR LA INDUSTRIA 2003 (toneladas) 1/ Producto / Insumo Sorgo Maíz Amarillo Maíz Quebrado Otros Granos Forrajeros: Trigo. vitaminas y minerales.950 Importado 3.434 12.595 Total 6.381 3. con datos de SECON. Avena.291 22. de maíz.545 Total * Más del 90% de granos oleaginosos es importado 1/ Preliminar 10.256 440 1. SHCP y SAGARPA .304 380 100 600 4.450 14.725 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .) Nacional 3.685 3. etc.

000 20.000 25.000 10. con datos de UNA.000 M ILLONES DE TONELADAS M ETRICAS * Preliminar FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .000 15.Canacintra. .ORIGEN DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS QUE UTILIZÓ LA INDUSTRIA EN 2003* OTROS INSUMOS 55% 30% 45% NACIONAL IMPORTADO 70% 10% GRANOS FORRAJEROS PASTAS PROTEÍNICAS 90% MÁS DEL 90% DE GRANOS OLEAGINOSOS ES IMPORTADO 54% TOTAL INSUMOS 0. ANIAME y SAGARPA.000 46% 5.

000 2.555 8.479 7.Canacintra.582 3.189 3.000 6.406 10.326 515 2.983 2.431 1.566 5.000 0 1995 MAÍZ AMARILLO SORGO 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * Preliminar FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .085 7.685 TOTAL 3.789 9.977 9.367 2.032 4.000 MAÍZ QUEBRADO 8.093 1. con datos de SECON .110 4.230 3.030 2.000 4.391 2.766 5.717 3.153 2.340 MAÍZ QUEBRADO 59 82 63 90 151 260 863 2.894 3.IMPORTACIÓN ANUAL DE GRANOS FORRAJEROS POR EL SECTOR PECUARIO 1995-2003 (miles de toneladas) SORGO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * 2.142 5.279 2.381 MAÍZ AMARILLO 1.

. con datos de ANIAME.00 0.12 4.27 4.00 2.00 4.00 1.59 3.CONSUMO NACIONAL APARENTE DE FRIJOL SOYA 1995-2003 (millones de toneladas métricas) 6.00 2.45 4.41 3.60 4.00 3.06 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales.55 4.00 5.11 3.C.Canacintra. A.

00 3.PRODUCCIÓN NACIONAL DE PASTA DE SOYA 1995-2003 (millones de toneladas métricas) 5.C.00 2.38 1. A.Canacintra.52 3.77 3.75 2.00 4.41 3.00 1.17 3.80 2.00 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2.28 3.00 0. . con datos de ANIAME.25 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .

muertos. T2.) NOM-012-ZOO-1995 Especificaciones para Regulación de Productos Alimenticios (Etiquetado.) NOM-030-PESC-2000 Requisitos para determinar la presencia de enfermedades virales de crustáceos acuáticos y Artemia NOM-EM-006-PESC-2004 Requisitos de sanidad acuícola para la producción de crustáceos acuáticos vivos. etc. etc. Maquilas) NOM-060-ZOO-1999 Especificaciones para la transformación de despojos animales (harina de carne: prohibido rumiante a rumiante) NOM-028-FITO-1995 Especificaciones para la importación de granos (Fosfuro de Aluminio. Bromuro de metilo) NOM-059-ZOO-1997 Manejo técnico de material publicitario (requisitos. Cumaria. Ocratoxina.PRINCIPALES NORMAS QUE RIGEN A LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS NOM-022-ZOO-1995 Especificaciones para establecimientos comercializadores (MVZ aprobado. ventilación. debe incluir registro SAGARPA) INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES NOM-061-ZOO-1999 Especificaciones para productos alimenticios (Clenbuterol. sus productos y subproductos . B. etc.) PROY NOM-000-ZOO-1999 Micotoxinas en cereales y alimento para aves (Límites Aflatoxinas. almacenaje) NOM-025-ZOO-1995 Especificaciones para establecimientos que producen A. Cristal violeta. (vías de acceso.

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