LA INDUSTRIA ALIMENTICIA ANIMAL EN MÉXICO 2004

SECCIÓN DE FABRICANTES DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES, A.C.

PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN EL MUNDO 2003 *
MILLONES DE TONELADAS *
144.8 62.6 40.7 23.9 22.8 22.7 22.3 18.8 18.5 15.3 239.7
MILLONES DE TONELADAS
160.0

PAÍS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

140.0

EUA REP. POP. CHINA BRASIL JAPÓN FRANCIA MÉXICO CANADÁ ESPAÑA ALEMANIA
HOLANDA

120.0

100.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0
EU A NC IA AS IL DÁ AÑ A IA AL E MA N CA NA LA ND A HO IN A N ÉX IC O PÓ

OTROS

CH

BR

FR A

TOTAL

632.1

* Estimado FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales - Canacintra

RE P.

PO

P.

M

ES P

JA

0 M illo nes de to neladas métricas * Centroaméric a.2% Perú Ec uador Centroaméric a.5% * Estimado FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .6% Brasil 47.Canacintra .8 85.3% 2. Caribe y otros Total 4.6 1.7 3. Caribe y otros 5.6% Chile 4.8 1.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN LATINOAMÉRICA 2003 * Brasil M éxico Argentina Chile Venezuela Colombia Colombia Venezuela 3.7 5.1 2.8% 40.7 22.9% Ec uador 1.4 Perú 1.4% Argentina 6.8% M éxico 26.8 3.

150 $3.000 15.000 25.LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN MÉXICO 2003* CONCEPTO TOTAL INTEGRADOS COMERCIALES CAPACIDAD INSTALADA (número de plantas) 400 255 145 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN (miles de toneladas) 31.206 EMPLEOS GENERADOS DIRECTOS EMPLEOS INDIRECTOS 40.247 Otros Insumos 3.000 75.545 1.610 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales . Millones de Dólares) $6.725 14.000 19.000 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS (miles de toneladas) Granos Forrajeros 14.935 1.293 1.575 8.S.Canacintra .640 9.347 5.000 12.000 125.293 Pastas proteínicas 4.944 $2.150 CAPACIDAD UTILIZADA 73% 77% 68% VALOR DE LA PRODUCCIÓN (U.540 3.000 PRODUCCIÓN ANUAL (miles de toneladas) 22.000 200.

PARTICIPACIÓN INTEGRADOS Y COMERCIALES 2003* 2000 1995 1990 1985 1980 0% 64.3% 66% 70% 50% 40% 30% 35.7% 34% 30% 50% 60% 70% 20% 40% 60% 80% 100% Integrados Comerciales * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .Canacintra .

000 5.000 20.PRODUCCIÓN HISTÓRICA DE ALIMENTO BALANCEADO NACIONAL 1995-2003* 25.334 21.057 21.Canacintra .858 20.000 10.802 22.725 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003* * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .357 22.000 16.490 15.129 16.008 18.000 16.

8% 4.5% 2.5% 1.6% 98 VS 97 99 VS 98 2000 VS 99 2001 VS 2000 2002 vs 2001 2003* vs 2002 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .1% 5.Canacintra .2% 3.0% V A R IA C IO N % 5.0% 0.5% 9.0% 97 VS 96 8.VARIACIÓN PORCENTUAL ANUAL 1996-2003* 10.

7% 1.5% 0.0% 4.Canacintra .0% V A R IA C IO N % 8.PRODUCCIÓN DE ALIMENTO BALANCEADO PRIMER SEMESTRE 2003 VS PRIMER SEMESTRE 2004* 12.0% 3.0% 4.4% 0.8% 0.0% 10.0% Aves de Postura Pollo Cerdo Ganado Lechero Ganado de Engorda Otros * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .

0% CERDO 19.Canacintra .5 100.0 19.0 3.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR COMERCIALES 2003* MILES DE TONELADAS AVICULTURA CERDO GANADO DE ENGORDA GANADO LECHERO OTROS TOTAL OTROS GANADO LECHERO 19.5% 9.7% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .3 19.7 5.5% AVICULTURA 46.610 800 8.150 GANADO DE ENGORDA 5.678 1.5 9.3% % 46.647 415 1.

582 1.441 2002 3.226 1.132 161 873 301 5.400 5.800 4.788 1996 2.848 6.842 2000 3.488 225 1.580 635 7.499 382 7.441 8.600 4.848 1999 2.678 1.049 4.HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN POR PLANTAS COMERCIALES 1995-2003* (miles de toneladas) 1995 Avicultura Cerdos Ganado de Engorda Ganado Lechero Otros Total 2.621 1.446 5.610 800 8.005 338 4.002 1.200 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * 4.937 * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .941 1.937 2003 * 3.000 3.647 415 1.729 377 1.000 7.109 1.043 179 956 266 4.842 7.150 Miles de Toneladas 8.682 374 1.690 410 1.150 7.200 6.096 7.670 405 1.550 590 7.462 383 6.622 1.125 389 5.096 2001 3.272 989 184 1.446 1997 2.788 5.Canacintra .800 8.049 1998 2.

376 2.310 1.7 GANADO DE ENGO RDA 9.575 % 58.4 14.7 1.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS POR INTEGRADOS 2003* MILES DE TONELADAS AVICULTURA CERDO GANADO DE ENGORDA GANADO LECHERO OTROS TOTAL 8.Canacintra .8 9.4 O TRO S 1.4 CERDO 15.550 2.0 GANADO LECHERO 14.4 100.139 200 14.7 15.8% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .8% AVICULTURA 57.

347 2.376 2.166 2000 7.454 2.370 1.142 1.000 11.059 180 14.000 13.161 1.882 188 11.061 1.671 2.361 14.706 0 11.371 2.338 2.419 2.702 1996 6.000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .391 1.961 2001 8.680 11.702 11.486 1999 7.486 14.283 1.420 2003 * 8.988 2.809 13.325 2.588 2.310 1.663 0 11.961 14.787 548 12.166 12.000 8.HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN POR PLANTAS INTEGRADAS 1995-2003* (miles de toneladas) 1995 Avicultura Cerdos Ganado de Engorda Ganado Lechero Otros Total 6.550 2.139 200 14.575 Miles de Toneladas 16.928 307 13.293 2.102 1.809 1998 6.001 288 13.284 1.Canacintra .099 185 14.167 1.420 14.280 1.680 1997 6.343 1.988 2.280 1.575 12.000 10.361 2002 8.118 1.

CONSUMO NACIONAL APARENTE DE ALIMENTOS BALANCEADOS (MILES DE TONELADAS) PRODUCCIÓN AÑO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * NACIONAL 16.991 18.490 16.212 21.334 20.000 INTEGRADOS 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .008 21.000 IMPORTACIONES 18.702 23.106 22.858 18.249 16.802 22.725 IMPORTACIONES 140 134 149 184 215 259 328 367 395 EX PORTACIONES 4 11 16 10 11 13 24 22 22 TOTAL 16.Canacintra .126 16.303 22.508 20.000 COM ERCIALES MILES DE TONS 12.057 21.098 24.357 22.626 16.000 6.

ESTRUCTURA DE LA PRODUCCION DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS 2003 Ganado Lechero 16.957 1.7% Otros 3.725 TOTA L (1) M illones de litros (2) Incluy e: Alimento para mascotas.000 22.228 3.1% Cerdo 18.496 9.070 1.3% * Preliminar FUENTE: Elaborado por la Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .749 1.658 2003* 4.PRODUCCIÓN PECUARIA Y ALIMENTO BALANCEADO EN MÉXICO EN LOS AÑOS 2002-2003* (miles de toneladas) PRODUCCION PECUA RIA 2002 4.757 3.6% Avicultura 54. etc. caprinos.210 1.268 1.043 1. acuicultura. gallos.679 820 22.041 4. ovejas.060 1.2% Ganado de Engorda 7.357 2003* 12. conejos.Canacintra .842 ESPECIE A VICULTURA CERDO GA NA DO DE ENGORDA GA NA DO LECHERO (1) OTROS (2) A LIMENTO BA LA NCEA DO 2002 12.468 9. caballos.791 3.

595 Total 6.785 1. Avena. aceites.100 * . etc.450 14.256 440 1. Total Grano Forrajero Pastas Proteínicas Otros insumos (Subprod.725 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .720 2.540 3.Canacintra.434 12.) Nacional 3.291 22. etc. vitaminas y minerales.685 3.384 4. Cebada. SHCP y SAGARPA .381 3. con datos de SECON.545 Total * Más del 90% de granos oleaginosos es importado 1/ Preliminar 10.340 2.304 380 100 600 4.CONSUMO DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS POR LA INDUSTRIA 2003 (toneladas) 1/ Producto / Insumo Sorgo Maíz Amarillo Maíz Quebrado Otros Granos Forrajeros: Trigo.640 4.685 850 10.950 Importado 3. de trigo. de maíz. 1.

000 25.ORIGEN DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS QUE UTILIZÓ LA INDUSTRIA EN 2003* OTROS INSUMOS 55% 30% 45% NACIONAL IMPORTADO 70% 10% GRANOS FORRAJEROS PASTAS PROTEÍNICAS 90% MÁS DEL 90% DE GRANOS OLEAGINOSOS ES IMPORTADO 54% TOTAL INSUMOS 0.000 46% 5.000 20.000 15.000 M ILLONES DE TONELADAS M ETRICAS * Preliminar FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales . ANIAME y SAGARPA.000 10. con datos de UNA. .Canacintra.

381 MAÍZ AMARILLO 1.000 4.093 1.230 3.983 2.431 1.142 5.189 3.030 2. con datos de SECON .894 3.406 10.789 9.685 TOTAL 3.555 8.032 4.977 9.340 MAÍZ QUEBRADO 59 82 63 90 151 260 863 2.367 2.717 3.326 515 2.279 2.000 MAÍZ QUEBRADO 8.Canacintra.391 2.000 6.085 7.766 5.153 2.479 7.566 5.110 4.IMPORTACIÓN ANUAL DE GRANOS FORRAJEROS POR EL SECTOR PECUARIO 1995-2003 (miles de toneladas) SORGO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * 2.582 3.000 2.000 0 1995 MAÍZ AMARILLO SORGO 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 * Preliminar FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .

con datos de ANIAME.C.Canacintra. A.00 1.27 4.00 0. .59 3.11 3.00 2.00 4.45 4.00 2.06 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales.00 5.41 3.CONSUMO NACIONAL APARENTE DE FRIJOL SOYA 1995-2003 (millones de toneladas métricas) 6.00 3.12 4.55 4.60 4.

75 2.17 3.25 FUENTE: Sección de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales .80 2.00 0. con datos de ANIAME.41 3. .00 4. A.00 1.Canacintra.38 1.52 3.00 2.77 3.00 3.C.28 3.00 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2.PRODUCCIÓN NACIONAL DE PASTA DE SOYA 1995-2003 (millones de toneladas métricas) 5.

Cumaria. T2. Maquilas) NOM-060-ZOO-1999 Especificaciones para la transformación de despojos animales (harina de carne: prohibido rumiante a rumiante) NOM-028-FITO-1995 Especificaciones para la importación de granos (Fosfuro de Aluminio. etc. Bromuro de metilo) NOM-059-ZOO-1997 Manejo técnico de material publicitario (requisitos.) PROY NOM-000-ZOO-1999 Micotoxinas en cereales y alimento para aves (Límites Aflatoxinas. ventilación. almacenaje) NOM-025-ZOO-1995 Especificaciones para establecimientos que producen A. debe incluir registro SAGARPA) INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES NOM-061-ZOO-1999 Especificaciones para productos alimenticios (Clenbuterol. Ocratoxina. sus productos y subproductos . etc.) NOM-030-PESC-2000 Requisitos para determinar la presencia de enfermedades virales de crustáceos acuáticos y Artemia NOM-EM-006-PESC-2004 Requisitos de sanidad acuícola para la producción de crustáceos acuáticos vivos.PRINCIPALES NORMAS QUE RIGEN A LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS NOM-022-ZOO-1995 Especificaciones para establecimientos comercializadores (MVZ aprobado. B. (vías de acceso. muertos. etc. Cristal violeta.) NOM-012-ZOO-1995 Especificaciones para Regulación de Productos Alimenticios (Etiquetado.

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