Maritza Lpez: A01171692

FINANZAS
Ciria Snchez: A01172192
BUSINESS PLAN
Daniel de la Cerda: A01171735

Business Plan
Cover sheet:
Nombre: La Oficina
Email: laoficinabar@hotmil.com
Nmero de telfono: 9611177301
Creado: 11/Feb/13
Nombres: Ciria Snchez, Maritza Lpez y Daniel de la Cerda

Bussines structure
Misin : Ser lideres dentro de el estado de Chiapas y distinguirnos
como promotores y empresarios caracterizados por guardar y cuidar
las tradiciones del estado.

Nature of business:
La empresa fue creada para que las personas mayores de 18 aos
tengan un lugar en el cual puedan relajarse, convivir, divertirse y
disfrutar entre ellos.
La idea surgi cuando Daniel De La Cerda estaba visualizando crear
un lugar en el cual los jvenes puedan relajarse despus de tener un
da muy pesado, conociendo las bebidas regionales de nuestro estado
y as consumir lo que nuestro estado produce.
La oficina, es un bar en el cual se vend bebidas alcohlicas de todo
tipo, pero principalmente se consume bebidas regionales como:
tapanco, pumpo, sacrificio maya y el famoso mezcal.

Clientes: jvenes mayores de edad y adultos de ambos

sexos.

Bebidas: mezcal, tequila, bacardi, vodka, whisky, vinos,

aguardiente, licores y cervezas.

Alimentos: canaps, brochetas de queso, sushi, pasteles

y ostiones.

Instalacin:

Ubicado en la avenida principal de la

ciudad. (Av. Central). Dos pisos, cuenta con dos baos (uno para
hombre y otro para mujer), 3 mesas de billar, juegos de mesa, 2
barras, 4 juegos de tiro al blanco, cartas, ruleta y escenario.

Mobiliario: salas lounge, barra de bebidas, periqueras,

lmparas, bocinas, bolas de disco, losa, cojines, cortinas, juego

de luces.

Personal: 8 meseros, 4 bar mans, 1 bar man principal, dj,

3 cadeneros, moderadores de juegos , 2 intendentes (hombre y

mujer), los del equipo del sonido, gerente, supervisor, chef, 3
personas en la cocina, jefe y cantantes.

Form of business ownership:

El objetivo de nuestra empresa es brindar entretenimiento y un
lugar de convivencia para que las personas puedan olvidar el estrs
que da a da tienen y as el ser humano pueda tener un tiempo
propio y formarse de una manera integra, satisfaciendo el mbito
social que requerimos.
Director principal: Daniel De La Cerda
llevar las cuentas del inventario y se encargar de hacer
tratos con los proveedores y conseguir todos los productos que
se requieran.
Gerente del Bar: Ciria Snchez
Se encargar de supervisar el bar y a los empleados que ah
trabajen.
Manager: Maritza Lpez
supervisar las acciones del director y del gerente como hacer
tambin el pago de salarios a todos los empleados. Buscar a
gente competente para los trabajos y un mejor lugar en el
mercado.

Legal structure:

Parnership:
Nosotros estamos usando a parnership form por que somos 3
inversionistas que van a empezar a emprender un negocio.
Compartimos las ganancias que La Oficina nos brinda y acordamos
repartirnos los roles de trabajo para as supervisar mas afondo
nuestra empresa.
Una de las ventajas de tener una empresa de este tipo es que nos
podemos dividir todas las responsabilidades y acordar cuanto le toca
a cada uno. no invertimos tanto tiempo viendo los asuntos
relacionados con este negocio y emprendemos con un poco de
ganancias de cada uno y no solo de un sueldo. Aparte que cada uno
tiene ideas diferentes y poco a poco se van incrementando y uniendo
para tener algo mucho mejor.

Running the business:

Al principio el negocio no contara con muchas personas, Daniel,
Maritza y Ciria como dueos vern los permisos necesarios, que todos
este dentro de la ley y las ganancias e inversiones, sin embargo para
la gente que se ocupe de el bar en si, necesitaremos alrededor de 8
meseros, 3 personas en la cocina, 2 intendentes, un dj y 3 bar mans.

Responsabilities and abilities:

Daniel, Ciria y Maritza manejaran las gerencia de el bar as

como las inversiones y ganancias, tambin sern los
encargados de tener todos los permisos necesarios para tener
un establecimiento de ese tipo, y compraran todo lo necesario
para que el bar pueda funcionar (mesas, sillas, pantallas,
comida, alcohol, etc.)
8 personas se encargaran de atender apropiadamente las
mesas distribuidas por das y turnos.
4 sern las personas que estarn preparando lo que los clientes
pidan, bocadillos, cenas y platillos.
2 van a ser los intendentes que se estarn turnando de hacer
limpieza de baos, etctera.
Un dj que tendr que estar poniendo la msica y ambientando

el lugar.
4 bar mans para que las bebidas de la clientela no demoren.

Project
future
employees:

needs

for

adding

Al principio contaremos con las 18 personas ya mencionadas (sin

contar a los dueos) sin embargo si en un futuro el negocio sale como
se planea estaremos buscando aadir una sucursal probablemente en
San Cristbal o expandirnos a otras ciudades, al principio dentro del
estado pero podramos expandirnos a otros estados y por que no
pases.

Corporate
company:

social

responsability

of

the

Nuestra compaa ser muy estricta hacia el reglamente impuesto

por la ley, para as no causarle un dao a la sociedad por que ese no
es el fin de un bar, nuestro compromiso con la sociedad es que la
clientela pueda pasar una noche agradable con sus amigos y
conocidos sin embargo como ya mencionado nuestro bar ser muy
estricto hacia temas muy importantes como lo es la venta de alcohol
a menores de edad, bebidas adulteradas o cosas de ese tipo.

Internal and external stakeholders:

Internal:
Los interesados internos incluyen a los empleados, gerentes,
propietarios/accionistas. Todos ellos son efectuados por los salarios y
estabilidad laboral.
En nuestro negocio tendremos una lista de nuestro personal :
Gerente : Ciria Snchez (10,000 al mes ms ganancias)
Accionistas: Maritza Lpez Ciria Snchez y Daniel de la Cerda.
(12,000 al mes ms ganancias).
Manager: Maritza Lpez (13,000 al mes)
Los de mayor nivel son los que deciden sobre los cambios y opiniones
de la empresa. De ah los dems reflejan el desempeo y la calidad

en la que hacen las cosas. si los empleados trabajan mal, la gente

dir que son malos empleados y podemos perder clientela, y si
atienden rpido y con alimentos y bebidas de calidad las personas lo
buscaras ms.
External:
Esto engloba a los clientes, proveedores, gobierno. Estn involucrados
con la empresa, pero no empleadas directamente por la empresa. Los
clientes estn interesados en precios y calidad del producto.
Proveedores est interesado en el xito y la estabilidad de la empresa
para que puedan asegurarse de que tendr un cliente en el futuro. El
Gobierno est interesado en los pagos de impuesto y hacienda.
El director principal se encargara de hacer lo tratos con los
proveedores y pagar al gobierno los impuestos, nuestro gerente se
encargara de los empleados y la clientela

Code of Ethics:
Valores:
Los funcionarios de este bar se comprometen a orientar el trabajo
bajo los siguientes valores:
1.Trabajamos con disciplina
2. tenemos vocacin de servicio
trabajamos en equipo efectivamente.
3.Somos confiables.
4.Trabajamos con higiene y conciencia.
5.Somos agiles y veloces.
Como negocio:
* Los gerentes de la empresa deben mantener una conducta
adecuada en el restaurante
* Comunicar todos los actos que atenten contra la empresa
* Garantizar la satisfaccin de los clientes
* Cuidar su integridad
* Tratar con respeto y consideracin a los clientes y empleados.
Ambiente laboral

El ambiente en el local del trabajo debe ser de respeto y orden;

cohibindose de actos como el asedio sexual o moral, status
social y discriminacin en cuanto l raza y el color.

Satisfaccin al cliente:
* Considerar al cliente y tratarlo con justicia, esmero y cortesa.
* En este bar los clientes podrn disfrutar de un servicio con
respeto y calidad.

Gerentes, Directores, Managers y Empresarios:

1. Deben mantener una conducta adecuada en el restaurante.
2 .Tratar con respeto y consideracin a los empleados que estn a su
cargo.
3 .Deben mantener suma discrecin con la informacin que se les
suministre ya sean estrategias competitivas o situaciones que ocurran
en el diario de la empresa.
4 .Comunicar todos actos que atenten en contra la empresa.
5 .Deben tratar con respeto y dar importancia a toda reclamacin de
servicio trada por algn cliente.
6 .Garantizar la satisfaccin de los clientes.
7 .Deben mantener su uniforme limpio planchado y una identificacin
visible.
Empleados Regulares:
1. Deben mantener conducta adecuada en el restaurante.
2 .Cumplir con todos los pasos a la hora de la elaboracin de
alimentos.
3 .Mantener la calidad de los alimentos elaborados.
4 .Deben mantener suma discrecin con la informacin que se les
suministre ya sean estrategias competitivas o situaciones que ocurran
en el diario de la empresa.
5 .Comunicar todos actos que atenten en contra la empresa.
6 .Deben tratar con respeto y dar importancia a toda reclamacin de
servicio trada por algn cliente.
7 .Garantizar la satisfaccin de los clientes.
8 .Deben mantener su uniforme limpio planchado e identificacin
visible.