Fosfolpido

Figura 2. P, cabeza polar; U, colas apolares)

Figura 3. Auto-organizacin de los lpidos. Se muestra una bicapa lipdicaa la izquierda y una micela a la
derecha.

Los fosfolpidos son un tipo de lpidos anfipticos compuestos por una molcula de glicerol, a
la que se unen dos cidos grasos (1,2-diacilglicerol) y un grupo fosfato. El fosfato se une
mediante un enlace fosfodister a otro grupo de tomos, que generalmente
contienennitrgeno, como colina, serina o etanolamina y muchas veces posee una carga
elctrica. Todas las membranas plasmticas activas de las clulas poseen una bicapa de
fosfolpidos.
Los fosfolpidos ms abundantes son
la fosfatidiletanolamina (o cefalina), fosfatidilinositol, cido
fosfatdico, fosfatidilcolina (o lecitina) yfosfatidilserina. Fosfolpidos purificados se producen
comercialmente por empresas como Lipoid, Avanti Polar, VAV Life Sciences, etc y se han
encontrado aplicaciones en la nanotecnologa y la ciencia de los materiales.

Funciones de los fosfolpidos]

Componente estructural de la membrana celular: El carcter anfiptico de los

fosfolpidos les permite su autoasociacin a travs de interacciones hidrofbicas entre las
porciones de cido graso de cadena larga de molculas adyacentes de tal forma que las
cabezas polares se proyectan fuera, hacia el agua donde pueden interaccionar con las
molculas proteicas y la cola apolar se proyecta hacia el interior de la bicapa lipdica.

Activacin de enzimas: Los fosfolpidos participan como segundos mensajeros en

la transmisin de seales al interior de la clula como el diacilglicerol o
la fosfatidilcolina que activa a la betahidroxibutirato deshidrogenasa que es
una enzima mitocondrial.

Componentes del surfactante pulmonar: El funcionamiento normal

del pulmn requiere del aporte constante de un fosfolpido poco comn denominado
dipalmitolfosfatidilcolina. Este fosfolpido tensoactivo es producido por las
clulas epiteliales del tipo II e impide laatelectasia al final de la fase de espiracin de la
respiracin.

Componente detergente de la bilis: Los fosfolpidos, y sobre todo la fosfatidilcolina

de la bilis, solubilizan el colesterol. Una disminucin en la produccin de fosfolpido y de
su secrecin a la bilis provoca la formacin de clculos biliares de colesterol y pigmentos
biliares.

Sntesis de sustancias de sealizacin celular: El fosfatidinol y

la fosfatidilcolina actan como donadores de cido araquidnicopara la sntesis
de prostaglandinas, tromboxanos, leucotrienos y compuestos relacionados.

fosfolpidos
Qu son los fosfolpidos
Existen diferentes tipos de cidos grasos que forman parte de nuestro organismo,
y que son necesarios para su buen funcionamiento. Dentro del grupo de lpidos, se
pueden encontrar los fosfolpidos, para que entiendas su importancia, te explicar
qu son y cules son sus funciones.
El cuerpo est conformado por diferentes tipos de lpidosy todos son necesarios
para mantener un equilibrio saludable. Dentro de los lpidos es posible mencionar a
los

fosfolpidos.

Qu son los fosfolpidos?

Los fosfolpidos son lpidos anfipticos es decir que una parte de ellos son
solubles en agua y otra regin la rechaza.

Forman parte de todas las membranas activas de las clulas.

Los fosfolpidos ms abundantes son:

Fosfatidiletanolamina.

Fosfatidilcolina.

Fosfatilinositol.

Fosfatilserina.
Funciones de los fosfolpidos

Confieren estructura a la membrana celular.

Activa las enzimas, actan como mensajeros en la transmisin de seales

al interior de la clula.

Actan como surfactantes pulmonares, indispensables para el buen

funcionamiento de los pulmones.

Es componente esencial de los cidos biliares, stos cumple la funcin de
solubilizar el colesterol, si existe una baja concentracin de fosfolpidos, se
pueden producir clculos biliares de colesterol.

Actan como precursores de la sntesis de prostaglandinas, tromboxanos y

leucotrienos.

Conocer qu son los fosfolpidos y cules son sus funciones ayuda a entender
que los lpidos son necesarios para un buen estado de salud y que sin ellos no se
pueden mantener un buen funcionamiento orgnico.