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Libro 101 Razones
Libro 101 Razones
COMUNICA 2 S.A.C.
Av. Javier Prado Oeste 1586 # 401, San Isidro, Lima 27, Per
Telfono (511) 442-6986
www.LivinginPeru.com
Hecho el depsito legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2008-07306
ISBN: 978-603-45260-0-6
Primera edicin
Julio 2008
Tiraje 10,000
TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS
Comprob entonces
que el Per es una
tierra de oportunidades,
de proyectos por
emprender, de tareas
pendientes por cumplir,
sueos que realizar
Carsten Korch
Prlogo
El Per tiene una historia y una cultura milenarias de las que nos han
quedado monumentos y objetos de incalculable valor. Algunos de los
mantos de la Cultura Paracas, por ejemplo, compiten con lo ms bello
que, por esa misma poca, se teja en cualquier parte del mundo.
El Imperio de los Incas, que se extendi por varios de los actuales pases de
Amrica del Sur, fue una de las civilizaciones autnomas ms importantes
del planeta. Sus construcciones, caminos y sistemas de aprovechamiento
del agua, an sorprenden y maravillan a los ingenieros de hoy.
Durante el virreinato espaol, cuando empieza a usarse Per para
nombrar a nuestro territorio, tambin se utilizaba la palabra como
sinnimo de algo muy valioso. Incluso hoy, una de las definiciones que
acepta la Real Academia de la Lengua para la palabra Per es la de ser
de mucho precio o estimacin. Hace casi un siglo, el poeta Jos Santos
Chocano cantaba as:
Prlogo
El buen momento por el que pasamos los peruanos de hoy, no es de hoy:
se arraiga en bienes patrimoniales, tesoros naturales, valores, personajes
y hbitos cotidianos que signan nuestra historia, reeditan diariamente
la vitalidad de una cultura, se proyectan hacia un inmediato futuro, tan
inmediato que en breves segundos ste se vuelve hoy.
101 Razones Para Estar Orgullosos del Per recoge los elementos de
identidad que nos unen a los peruanos por encima de las dificultades y
atavismos negativos con los que diariamente debemos luchar.
El que muchos peruanos coincidan en redondear en 101 la cifra de
factores comunes que estn distribuidos por todo el pas tanto en el
plano objetivo como en la memoria y la conciencia de las personas
nos est hablando de una base compartida, slida, como para continuar
trabajando, creando, conservando, protegiendo y desarrollndonos de
una manera que alinee la diversidad con la unidad. Sigamos buscando
razones para sentirnos orgullosos de ser peruanos. La lista es infinita.
Rafo Len
CONTENIDO
Destinos
Gastronoma
Patrimonio
histrico y
cultural
14
15
16
17
18
19
20
21
Arequipa
Chiclayo
Cusco
Iquitos
Lima
Piura
Tarapoto
Trujillo
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
Caral
Chan Chan
Chankillo
Chasquis
Chavn de Huntar
Choquequirao
Cultura Paracas
El Camino Inca
El Peruano
El Seor de Sipn
52
53
54
55
56
58
60
61
62
63
Fortaleza de Kulap
Huari
Lneas de Nasca
Ollantaytambo
Machu Picchu
Puente colgante
Sacsayhuaman
Tambomachay
Ticlio
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
66
67
68
69
70
72
73
74
75
Csar Vallejo
Francisco Bolognesi
Inca Garcilaso de la Vega
Miguel Grau
Martn Chambi
Pedro Paulet
San Martn de Porras
Santa Rosa de Lima
Tpac Amaru II
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
92
93
lex Olmedo
Chabuca Granda
Equipo Sub-17 Los Jotitas
Gastn Acurio
Hernando de Soto
Juan Diego Flrez
Julio Granda
Mara Reiche
Mario Testino
Mario Vargas Llosa
Mauro Mina
Susana Baca
Sofa Mulanovich
Tenistas peruanos
Yma Smac
Patrimonio
histrico y
cultural
Personajes
que hicieron
historia
Personalidades
destacadas
Riquezas y
atractivos
naturales
Tradiciones
peruanas
10
96
97
98
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
118
119
Algodn pima
Aves del Per
Alpamayo
Bosque de Piedras de Huayllay
Caones del Colca y de Cotahuasi
Capa de hielo de Quelccaya
Cataratas de Gocta
Cerro Blanco
Collpas
Ecologa y biodiversidad
Gallito de las rocas
Lago Titicaca
Los Andes
Parque Nacional del Ro Abiseo
Parque Nacional Huascarn
Perro sin pelo del Per
Playas
Puya Raimondi
Recursos minerales
Ro Amazonas
Reserva de Bisfera del Manu
Vicua
122
123
124
125
126
127
128
130
131
132
133
Artesana
Caballo peruano de paso
Cajn peruano
Inti Raymi
Marinera
Plaza de Acho
Qoyllur Riti
Semana Santa en Ayacucho
Seor de los Milagros
Tradicionales vestimentas folclricas
Virgen de la Candelaria
11
Destinos
DESTINOS
Arequipa
La Ciudad Blanca
Arequipa, localizada en la zona sur del Per a una altitud de 2,380 msnm,
es la segunda ciudad ms importante del pas y uno de los principales
destinos tursticos despus de Cusco y Lima. La ciudad se encuentra al
pie del gran volcn cubierto de nieve llamado Misti, cuya altura alcanza
los 5,822 msnm. Recibe el apelativo de Ciudad Blanca debido a sus
edificaciones coloniales construidas con sillar, una piedra volcnica
blanca. Con una poblacin por encima del milln de habitantes, el
departamento de Arequipa es famoso por sus variados y sabrosos platos
tpicos. Entre los hijos e hijas ms notables de Arequipa se encuentran
el padre del moderno sistema de cohetes a propulsin, Pedro Paulet; el
renombrado economista Hernando de Soto; el escritor Mario Vargas Llosa;
el intelectual y poltico Vctor Andrs Belaunde; y el laureado tenista de la
dcada del cincuenta, lex Olmedo.
14
DESTINOS
Chiclayo
Capital de la Amistad
Chiclayo es una ciudad ubicada en la costa norte del Per. Tiene una
altitud de 29 msnm. La poblacin en la ciudad llega a cerca de 738,000
habitantes. Chiclayo fue fundada por un sacerdote espaol en 1560 como
un pueblo rural indgena. Hasta el siglo XIX, continu siendo un pueblo
pequeo en comparacin con la cercana ciudad de Lambayeque; sin
embargo, desde entonces ha crecido hasta convertirse en una importante
y moderna metrpoli. Es la cuarta ciudad ms grande del Per. Debido
a que est en un valle productivo, hay gran actividad agrcola como la
produccin de arroz, caa de azcar y algodn. Desde inicios del siglo XX
hasta finales de la dcada del setenta, el puerto de Pimentel sirvi como
la principal va de exportacin de Chiclayo. Entre sus atractivos figuran
sus 14 kilmetros de hermosas playas, desde ten hasta Pimentel.
Son importantes Zaa con su mezcla de arquitectura inca y europea, y
tambin sus reas arqueolgicas como el complejo de Tcume o el de
Huaca Rajada, donde fueron encontrados los restos del Seor de Sipn.
Mencin aparte merecen sus museos: el Bruning y el Tumbas Reales de
Sipn. Finalmente, la gastronoma de esta regin a base de productos
tpicos como el zapallo loche es una de las ms sabrosas y variadas del
pas, la que ha dado lugar a esplndidos platos como el arroz con pato,
consumido en todo el pas.
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DESTINOS
Cusco
16
DESTINOS
Iquitos
Calidez y hospitalidad
Iquitos es la capital del departamento de Loreto, provincia de Maynas, y
est ubicada en pleno corazn de la Amazona del Per. Es la ciudad ms
grande de la selva peruana y el centro de operaciones de esta regin.
Asimismo, es reconocida como la ciudad ms poblada sin acceso por
carretera: la nica manera de llegar a Iquitos es por va area o fluvial.
Durante los primeros aos del siglo XX, Iquitos prosper gracias al auge
de la industria del caucho. Hoy en da, alberga una prspera industria
aceitera; igualmente importante es el auge de la industria del turismo:
Iquitos, generalmente, es punto de partida para excursiones en la selva
y tambin donde se realiza la Gran Carrera del Amazonas. En Iquitos se
encuentra el parque zoolgico de Quistococha, que alberga gran variedad
de especies de la fauna amaznica. Asimismo, son puntos de atraccin
sus balnearios, recreos, lagunas y, en la misma ciudad, el barrio de Beln,
denominado por algunos La Venecia Peruana. Pasear por el malecn y
observar al ro ms caudaloso del mundo, el Amazonas, es otro de los
muchos atractivos de Iquitos.
101 Razones para estar orgullosos del Per
17
DESTINOS
Lima
18
DESTINOS
Piura
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DESTINOS
Tarapoto
Un paraso de verdor
Tarapoto, conocida como La Ciudad de las Palmeras, es una prspera
ciudad comercial en la selva nororiental del Per, en el Departamento
de San Martn. Aunque Moyobamba es la capital del departamento,
Tarapoto es la ciudad ms grande y est unida a la amazona alta y a la
histrica ciudad de Yurimaguas a travs de una bien conservada carretera
transandina. La ciudad se encuentra a 350 msnm y tiene una poblacin
de ms de 150,000 habitantes. La ciudad, frecuentemente, es utilizada
por los turistas como punto de partida para realizar excursiones en la
selva tropical amaznica. Las principales actividades son el turismo, el
comercio y la agricultura. La Ciudad de las Palmeras ofrece, asimismo,
una variedad de hoteles dentro de la ciudad y en los alrededores, as como
exquisitos potajes tpicos, bellos paisajes, cadas de agua espectaculares
y deportes de aventura como el rafting en los ros.
20
DESTINOS
Trujillo
21
Gastronoma
GASTRONOMA
Aceite de
sacha inchi
El sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
tambin conocido como man del
inca es una planta que crece en la selva
amaznica peruana y ha sido usada por los
nativos por miles de aos.
El hbitat de esta especie es el bosque
tropical y tiene un desarrollo ptimo entre
los 200 y 700 msnm. Por sus propiedades
nicas ha sido declarado la fuente vegetal
ms rica en cidos grasos esenciales
Omega-3 y Omega-6. Estos cidos grasos
ayudan a proteger el corazn y reducir el
nivel de colesterol.
El Sacha Inchi es ideal para mejorar la dieta
de nios, jvenes y adultos; asimismo,
contribuye a la recuperacin de personas
convalecientes y de la tercera edad.
24
GASTRONOMA
Camu camu
El camu camu es una fruta que crece en la Amazona peruana,
especialmente en reas inundables o pantanosas. El rbol puede alcanzar
una altura de 2 a 3 metros y tiene hojas grandes en forma de pluma. La
fruta es esfrica, de color anaranjado suave y del tamao de un limn.
Contiene un alto contenido de vitamina C, lo que ha provocado que su
demanda sea elevada en el mercado de productos naturales.
Se ha demostrado que el camu camu proporciona 30 veces ms
vitamina C que la naranja, 10 veces ms hierro, tres veces ms niacina y
cincuenta por ciento ms fsforo. Es por ello que se le atribuyen, adems,
propiedades antioxidantes y antidepresivas.
Se estn comenzando a estudiar mtodos para cultivar en otros lugares
este nuevo e importante recurso de la selva tropical que hoy slo se
produce en la Amazona.
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GASTRONOMA
Cebiche
Quiz sea el plato ms representativo del Per, muy sencillo pero a
la vez espectacular, que fusiona ingredientes nativos y extranjeros. El
pescado y los mariscos combinan perfectamente con la cebolla roja y el
aj amarillo. Todo esto se marina en jugo de limn originalmente trado
por los espaoles para producir el plato tpico ms famoso de la cocina
peruana.
Cebiche de Lenguado
Ingredientes:
1 kilo (o 2.2 libras) de lenguado
o filete de pescado (sin piel
ni espinas), cortado en trozos
pequeos
2 cebollas rojas, peladas y
cortadas tipo pluma
4 ajes amarillos, sin semillas ni
Preparacin:
Combinar todos los ingredientes y revolver con cuidado. Dejar la mezcla
macerando de 30 minutos a 1 hora en el refrigerador. Volver a mezclar
una vez ms antes de servir.
26
GASTRONOMA
Chicha morada
La chicha morada es una bebida refrescante preparada a base de maz
morado, una variedad de maz que solo se encuentra en el Per. De
sabor dulce, por lo general se sirve fra o a temperatura ambiente. En
Lima y en todo el Per, la chicha morada es muy popular en restaurantes,
cafeteras y dulceras, en donde, a menudo, goza de mayor preferencia
que las bebidas gaseosas. El maz morado tiene propiedades medicinales
que ayudan, por ejemplo, a controlar la presin arterial y contrarrestar los
efectos adversos del envejecimiento.
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GASTRONOMA
Chifa
El chifa es el resultado de la fusin de la cocina china con elementos
peruanos y es considerado una de las comidas ms populares del pas.
La historia del chifa en el Per comenz con la migracin oriental del
siglo XIX y continu durante el XX. La integracin de ambas culturas se
dio tambin en la cocina, pues los chinos conservaron sus tradiciones
gastronmicas y las mezclaron con las peruanas.
Literalmente, se podra afirmar que existe un restaurante chifa en cada
esquina y ciudad del Per. En Lima se encuentra el corazn de los chifas:
la calle Capn, en el centro de la ciudad.
El chifa es tambin muy representativo de la cultura peruana porque
contiene una riqueza de influencias y sabores. El plato preferido por la
colectividad es el arroz chaufa, aunque existe una amplsima variedad de
exquisitos platos.
28
GASTRONOMA
Chirimoya
La chirimoya (Annona cherimolia) es una fruta oriunda del Per, tiene
la cscara de color verde, la pulpa es carnosa, blanda, dulce y de color
blanco. Algunos describen su sabor como una mezcla de pia, fresa,
mango y pera. Su tamao es similar al de una toronja. Las semillas son
grandes, lustrosas, de color oscuro y se pueden retirar fcilmente al
comer la fruta. Se debe evitar comer las semillas y la cscara.
Es mejor dejar que las chirimoyas maduren a temperatura ambiente y
despus mantenerlas en refrigeracin. Cuando la chirimoya est madura,
es suave a una ligera presin al tacto al igual que la palta y la cscara
se vuelve marrn. La chirimoya fresca contiene cerca de 15% de azcar
(aproximadamente 60 Kcal./100 g) y algo de vitamina C (hasta 20
mg/100g).
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GASTRONOMA
Cocina peruana
La cocina peruana es famosa en todo el mundo por su variedad de
sabores, diversas preparaciones y originales ingredientes. Siendo un pas
con importante produccin pesquera, es fcil encontrar platos a base de
pescados y mariscos preparados con gran creatividad. Los ingredientes
bsicos ms frecuentes en las comidas peruanas son: arroz, papas, pollo,
cerdo, cordero y pescado. La mayora de estos potajes incluyen algn
tipo de aj: amarillo, colorado, limo o rocoto. Otros ingredientes propios
de estas tierras son la papa y el tomate, conocidos por los antiguos
peruanos y llevados por los espaoles a Europa. El Per tiene 468 platos
tpicos, lo que de acuerdo al Libro Guinness de rcords mundiales
lo convierte en el pas con mayor variedad gastronmica en el mundo.
Platos emblemticos son el cebiche, que se prepara a lo largo de toda
la costa; el lomo saltado y aj de gallina, propios de la cocina criolla; la
pachamanca tpica de los Andes y el juane de la selva.
30
GASTRONOMA
31
GASTRONOMA
Huacatay
El huacatay (Tagetes minuta), algunas veces conocido como menta negra
peruana, es una hierba que crece en forma natural en los Andes. Se la
emplea como aditivo a las comidas, ya sea en salsas picantes o en platos
tpicos regionales, siendo quiz uno de los ms sabrosos la deliciosa
pachamanca. Es utilizado tambin con fines medicinales.
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GASTRONOMA
Inca Kola
La bebida de sabor nacional. Algunos dicen que
tiene un sabor parecido a la pia o a goma
de mascar, pero la verdad es que su sabor
incomparable tiene una receta secreta que
resulta de la mezcla de diferentes sabores
de extractos de frutas ctricas, gas y azcar.
Esta bebida gaseosa de color amarillo oblig
a la poderosa Coca-Cola a poner en prctica
el dicho: Si no puedes con tu rival, netele,
y eso fue lo que hizo cuando compr el 50%
de la Corporacin Jos R. Lindley (creadora
de la Inca Kola) en 1999. Con cualquier tipo
de comida, peruana o extranjera, Inca Kola
es, sin lugar a dudas, la bebida gaseosa ms
consumida en el Per.
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GASTRONOMA
Lcuma
La lcuma (Pouteria lucuma) es una fruta subtropical oriunda del Per
y muy apreciada por los peruanos. Es verde por fuera, de brillante color
amarillo naranja por dentro y de consistencia cremosa. Su delicioso sabor
permite comerla sola o como ingrediente de algn postre o helado. Se
han encontrado dibujos de esta fruta en utensilios de cermica y otras
piezas pertenecientes a antiguas civilizaciones peruanas. Adems de
servir para preparar helados, tambin se emplea para saborizar leche,
yogur, dulces y postres.
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GASTRONOMA
Paiche
Uno de los peces de agua dulce ms grandes del mundo, el paiche
(Arapaima gigas), es oriundo de la regin amaznica de Amrica del Sur.
Alcanza una longitud de ms de tres metros y su peso puede llegar en
algunos casos hasta los 200 kilos. Como es una de las especies ms
codiciadas en Sudamrica, generalmente la capturan con lanzas para su
exportacin; por lo tanto, actualmente es muy raro encontrar, en los ros,
paiches grandes de ms de dos metros. Su alimentacin se basa en el
consumo de otros peces o de animales pequeos, incluyendo pjaros.
Este pez tiene la capacidad de respirar el aire de la superficie gracias
a que en su garganta tiene un tejido similar al pulmn; sin duda, una
ventaja para un pez que vive en aguas limitadas de oxgeno, como las que
generalmente se encuentran en el ro Amazonas. Por lo tanto, este pez
es capaz de sobrevivir durante largos perodos de sequa tomando un
sorbo de aire y enterrndose en el lodo o la arena de los pantanos.
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GASTRONOMA
Papa
Un regalo del Per para el mundo y uno de los cultivos de mayor produccin
a nivel internacional. Muchos creen que proviene de los Estados Unidos
(Idaho), Rusia o Irlanda, debido a la importante produccin en estos
lugares. Sin embargo, mucho antes de que los espaoles llegaran a
Amrica se cultivaban cientos de variedades de papa en el Per. Los
primeros rastros de la papa tienen ms de 8,000 aos de antigedad y
fueron encontrados en las cercanas del pueblo de Chilca, al sur de Lima,
en el ao de 1976. Los espaoles llevaron la papa al resto del mundo y
esta se difundi con xito.
El Per cuenta con la mayor variedad de papas nativas. Suculentos
potajes tradicionales en el Per y el mundo incluyen la papa como el
principal ingrediente. Adems de ello, cuenta con un importante valor
nutritivo gracias a su contenido de carbohidratos y nutrientes.
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GASTRONOMA
Pisco Sour
Ingredientes:
3 oz. de pisco Quebranta
1 oz. de jugo de limn
1 oz. de jarabe de goma (o azcar)
1 clara de huevo
Hielo al gusto
Amargo de Angostura
Preparacin:
Coloque todos los ingredientes en una coctelera y agtela por 10
segundos. Sirva inmediatamente. Vierta un par de gotas de amargo de
Angostura en cada copa o vaso.
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GASTRONOMA
Rocoto
Pica, pica, pica! Es la nica manera de describir esta deliciosa
contribucin peruana a la familia de los ajes. Oriundo de los Andes, el
rocoto (Capsicum pubescens) es uno de los ajes domesticados en la
historia y algunos expertos sealan que su cultivo se remonta a unos
5,000 aos atrs. Parecido a un pimiento pequeo, el rocoto es utilizado
en muchos potajes, desde el cebiche y distintas salsas hasta platos
regionales.
El plato ms famoso que se prepara con l es el rocoto relleno, plato
bandera de Arequipa que lleva una mezcla de relleno de carne y queso.
Si bien no es el aj ms picante en el Per, es uno de los ms populares,
al igual que el aj amarillo.
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GASTRONOMA
Tomate
Segn algunas investigaciones, el tomate (Lycopersicum esculentum)
tiene sus orgenes en el Per, aunque tambin consideran que los
mexicanos lo conocieron y cultivaron.
El tomate es una de las hortalizas ms difundidas en todo el mundo
y la de mayor valor econmico. Varios tipos de tomate se encuentran
presentes en infinidad de potajes de todo el mundo.
39
Patrimonio histrico y
cultural
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Caral
42
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Chan Chan
43
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Chankillo
44
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Chasquis
El expreso inca
Los chasquis fueron mensajeros altamente entrenados que sirvieron
para llevar correspondencia a travs del vasto sistema de caminos
que conectaba los territorios dominados por los incas. Por lo general,
eran jvenes de entre 18 y 20 aos de edad que llevaban mensajes
y productos alimenticios, desde la sierra hasta la costa y viceversa,
utilizando un sistema de postas. Gracias a los chasquis existi entre las
distintas partes del territorio un intercambio de productos, como insumos
marinos, maderas finas y plumas. Asimismo, permiti el control y manejo
del imperio desde la ciudad del Cusco. Los chasquis contaban con reas
de descanso llamadas tambos, que estaban localizadas a lo largo del
sistema de caminos, y a menudo encontraban comida y agua para calmar
el hambre y la sed. Verdadero ejemplo de poder, resistencia y eficiencia,
los chasquis podan viajar desde Cusco hasta Quito en solo una semana.
Estaban entrenados en tcticas de ataque y defensa propia para ayudar
a garantizar la entrega de sus mensajes y productos.
101 Razones para estar orgullosos del Per
45
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Chavn de Huntar
46
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Choquequirao
47
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Cultura Paracas
48
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
El Camino Inca
49
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
El Peruano
50
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
El Seor de Sipn
51
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Fortaleza de Kulap
El tesoro del nororiente
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Huari
53
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Lneas de Nasca
Enigmticas y eternas
54
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Ollantaytambo
Imprescindible de conocer
El complejo arqueolgico de Ollantaytambo est localizado en la provincia
de Urubamba, 80 km al noreste de la ciudad del Cusco, a una altitud
de 2,792 msnm. Es muy apreciado por su estructura arquitectnica, as
como por el tamao, estilo y originalidad de sus edificios.
Se le atribuyen diversas funciones, entra las que destacan la religiosa;
pero por su ubicacin estratgica y estructura rodeada de fortalezas se
estima que fue una construccin levantada para proteger la capital del
Imperio Incaico de posibles invasiones de pueblos rivales. De hecho es el
nico lugar en donde los espaoles no pudieron derrotar a los incas.
101 Razones para estar orgullosos del Per
55
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Machu Picchu
56
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Puente colgante
Una invencin incaica
57
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Sacsayhuaman
La gran fortaleza
58
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Tambomachay
59
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
Ticlio
Una de las estaciones de tren ms altas del mundo
Ticlio ostent por muchos aos el ttulo de ser el punto ferroviario ms
alto del mundo, con una altura de aproximadamente 4,818 msnm. Est
ubicado en el lmite de los departamentos de Lima y Junn, en los Andes
centrales.
Forma parte del Ferrocarril Central del Per, un verdadero prodigio de la
ingeniera ferroviaria, que fue construido en el siglo XIX. Para alcanzar la
altura de Ticlio el tren atraviesa 41 puentes, 60 tneles y alrededor de 13
ascensos en zigzag. Asimismo, se debe pasar ocho tneles en apenas un
espacio de poco ms de tres kilmetros.
60
PATRIMONIO
HISTRICO Y
CULTURAL
61
Personajes que
hicieron historia
PERSONAJES
QUE HICIERON
HISTORIA
Csar Vallejo
Csar Vallejo naci en 1862, en la localidad de Santiago de Chuco, un
remoto pueblo enclavado en los Andes peruanos. Es considerado una de las
mentes ms valiosas de la poesa del siglo XX. Vallejo fue esencialmente
un poeta, aunque tambin escribi artculos periodsticos, relatos y obras
de teatro.
Entre sus libros ms importantes destacan Los Heraldos Negros, Trilce,
Poemas humanos y Espaa, aparta de m este cliz. Vivi muchos
aos en Pars, Francia, en donde muri en 1938. En opinin del crtico y
poeta norteamericano Thomas Merton, Vallejo fue el ms grande poeta
universal despus de Dante.
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PERSONAJES
QUE HICIERON
HISTORIA
Francisco Bolognesi
Francisco Bolognesi Cervantes fue un hroe militar peruano. Cuando
comenz la Guerra del Pacfico, en 1879, Bolognesi tena 62 aos de edad
y estaba retirado de la vida militar. Pese a ello, decidi reincorporarse a
la Armada Peruana. Particip activamente en acciones contra las fuerzas
chilenas, como la batalla de Tarapac, el 27 de noviembre de 1879, en
donde las huestes peruanas resultaron victoriosas.
En abril de 1880 comand la
defensa de Arica, que, en ese
entonces formaba parte del
territorio peruano. Bolognesi
organiz una enrgica resistencia
en esta ciudad contando slo con
unos 1,600 hombres frente a
ms de 5,000 que conformaban
las tropas enemigas. Al solicitar
Chile la rendicin, contest con
su clebre frase: Tengo deberes
sagrados que cumplir y los
cumplir hasta quemar el ltimo
cartucho. El valiente coronel y
otros 1,000 soldados peruanos
ofrendaron su vida defendiendo
Arica y dejando un legado de
valenta y arrojo a las futuras
generaciones de peruanos.
65
PERSONAJES
QUE HICIERON
HISTORIA
66
PERSONAJES
QUE HICIERON
HISTORIA
Miguel Grau
Miguel Grau Seminario naci en Piura el 27 de julio de 1834. Fue un
valeroso marino peruano y hroe de la Guerra del Pacfico (1879-1884).
Se lo conoce con el apelativo del El Caballero de los Mares, dado su
don de caballerosidad, por lo que gozaba de una alta estima tanto de
sus allegados como de sus antagonistas. Un ejemplo de su grandeza se
produjo en el Combate Naval de Iquique (21 de mazo 1879), en el que
Grau rescat a la tripulacin de una nave rival chilena que se hundi tras
haber sido esta abatida por el monitor
Huscar a su mando. Grau escribi
luego una carta de condolencias para
la viuda de su oponente, Arturo Prat,
devolvindole su espada y otros efectos
personales. La valenta de Grau qued
evidenciada en el Combate de Angamos,
el 8 de octubre de 1879, cuando al
mando del Huscar resisti por varias
horas el embate de las naves enemigas
hasta que cay mortalmente herido por
un proyectil. Los restos del valeroso
almirante fueron enterrados con honores
en Chile y en 1958 se repatriaron al
Per. En el ao 2000, Miguel Grau fue
reconocido por aclamacin como el
Peruano del Milenio.
67
PERSONAJES
QUE HICIERON
HISTORIA
Martn Chambi
Martn Chambi (1891-1973) fue un fotgrafo de origen indgena nacido en
Coaza, al norte del lago Titicaca, departamento de Puno. Es considerado
el fotgrafo indgena latinoamericano ms importante de su poca. Su
trabajo es reconocido por su profundo testimonio social, histrico y
tnico, pues dej un importante registro de las sociedades urbanas y
agrarias de los Andes del Per. Sus fotografas incluyen tanto trabajos
comerciales retratos de personajes, familias acomodadas y eventos
como personales, en los que captaba a los pobladores indgenas,
tradiciones locales y restos arqueolgicos; pero en todos dio muestra de
su talento y maestra fotogrfica. Tras su muerte, en 1973, sus fotografas
recin fueron realmente valoradas y admiradas por el mundo entero.
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PERSONAJES
QUE HICIERON
HISTORIA
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PERSONAJES
QUE HICIERON
HISTORIA
Pedro Paulet
Cientfico peruano nacido en Arequipa, Per, en 1874. Considerado por
muchos como un adelantado a su poca, fue uno de los pioneros en
explorar las posibilidades de los sistemas de cohetes a propulsin. La
historia registra que l experiment primero su sistema de cohetes con
combustible lquido en 1895, casi 30 aos antes de que el cientfico
norteamericano Robert H. Goddard, considerado el padre de los cohetes
modernos. Asimismo, en 1902 Paulet elabor los bocetos de una nave
espacial que llam avin torpedo, un prototipo de los modernos jets a
propulsin. Por su dedicacin y aportes es considerado por la comunidad
cientfica mundial como uno de los propulsores de la era espacial. Muri
en Buenos Aires, Argentina, en 1945.
70
PERSONAJES
QUE HICIERON
HISTORIA
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PERSONAJES
QUE HICIERON
HISTORIA
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PERSONAJES
QUE HICIERON
HISTORIA
Tpac Amaru II
Tpac Amaru II naci el 19 de marzo de 1742 en Tinta, Cusco, con el nombre
de Jos Gabriel Condorcanqui Noguera. De condicin noble y acomodada,
fue cacique de las localidades de Surimana, Tungasuca y Pampamarca.
Lider una rebelin indgena en 1780 contra los colonizadores espaoles.
Pese a haber obtenido una gran victoria en la batalla de Sangarar, el
levantamiento fue reprimido y sus lderes capturados. Tpac Amaru II fue
ejecutado en presencia de su familia en la plaza principal del Cusco, el
18 de mayo de 1781. Su valenta y arrojo lo llevaron a convertirse en una
figura mtica de la historia peruana.
101 Razones para estar orgullosos del Per
73
Personalidades
destacadas
PERSONALIDADES
DESTACADAS
lex Olmedo
Luis Alejandro lex Rodrguez Olmedo naci en 1936 en Arequipa,
Per, pero emigr muy joven a Estados Unidos gracias a un beca que
le otorg la Universidad del Sur de California debido a su talento para
el tenis. El Cacique, como lo llamaban, obtuvo en la Copa Davis de
1958 la victoria sobre Australia. Por ese triunfo el gobierno peruano le
otorg Los Laureles del Deporte, la ms alta consideracin nacional
para un deportista. En 1959 obtuvo el primer lugar en el ranking mundial
de tenis de la categora aficionados. Asimismo, gan los premios singles
de Wimbledon y el Abierto de Australia, y fue finalista en el Campeonato
US Open. En 1987 fue incluido en el Saln Internacional de la Fama del
Tenis; es el nico peruano que ha obtenido tal distincin.
76
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Chabuca Granda
Mara Isabel Granda Larco
ms conocida como Chabuca
Granda fue una cantante
y compositora peruana muy
querida y destacada. Ella cre e
interpret un vasto nmero de
temas que hoy en da continan
dando prestigio internacional a
la cancin costea del Per.
Su obra ms conocida es La
flor de la canela, considerada
como el vals peruano ms
interpretado en todo el mundo.
Otras creaciones de la gran
Chabuca son Jos Antonio,
Fina estampa, El puente de
los suspiros y muchas otras, en
donde se aprecia su inspiracin
potica y su inmenso amor
por su tierra. Chabuca dej de
existir en 1982, pero vivir por
siempre en el corazn de todos
los peruanos.
77
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Equipo Sub-17
Los Jotitas
Los integrantes de la Seleccin de Ftbol Sub-17 del Per, ms conocidos
como Los Jotitas, le dieron al pas grandes esperanzas para el futuro
del balompi nacional con su admirable desempeo en el campeonato
mundial de esa categora llevado a cabo en Corea del Sur, en el 2007.
Bajo la gua de su entrenador, Juan Jos Or, el equipo demostr un
ataque agresivo y solidez en su lnea defensiva, factores que lo ayudaron
a dejar atrs a rivales como Corea del Sur, Togo, Costa Rica y Tayikistn.
Los Jotitas consiguieron llegar a los cuartos de final del torneo, pero
fueron eliminados por la poderosa seleccin de Ghana. Aun as, se
despidieron del torneo con la frente en alto y fueron recibidos con los
brazos abiertos por un pas que se senta orgulloso de tenerlos como
representantes.
78
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Gastn Acurio
El chef Gastn Acurio ha alcanzado notable reconocimiento en el Per
gracias a su popular programa de cocina emitido en la televisin por
cable, en el que rescata las tradiciones y presenta a figuras del ambiente
gastronmico nacional. Asimismo, su prestigio como chef se basa en la
calidad de sus restaurantes, que suman ms de treinta en ciudades como
Lima, Santiago, Quito, Caracas, Mxico DF, San Francisco y Madrid. En un
principio, Acurio estudi Derecho, pero lo abandon para dedicarse a su
pasin y estudiar cocina en Pars, Francia, mantenindolo en secreto ante
sus padres. Por su pasin por convertir la cocina peruana en una de las
ms populares del planeta, hoy en da es considerado por muchos como
un embajador de sta. Su labor refleja el auge gastronmico del pas.
79
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Hernando de Soto
Hernando de Soto es un economista peruano considerado uno de los ms
brillantes investigadores del mundo moderno. Recibi su educacin en
Suiza, luego de que su padre saliera exiliado del Per. Ha desempeado
cargos importantes a lo largo de su carrera profesional, entre los que
destacan haber sido director gerente de Universal Engineering Corporation,
la empresa consultora de ingeniera
ms grande de Europa, y director
del Banco Central de Reserva del
Per (BCR). En la actualidad, De
Soto es presidente del Instituto
Libertad y Democracia (ILD), con
sede en Lima, considerado por
el semanario The Economist
como uno de los centros de
investigacin ms importantes del
mundo. Ha escrito los libros El
otro sendero (1989) y El misterio
del capital (2000), ambos best
sellers traducidos a ms de 30
idiomas. La prestigiosa revista
Time lo eligi como uno de los
cinco lderes latinoamericanos
ms innovadores del siglo XX. En
el 2004 fue incluido en la lista
de los 100 personajes de mayor
influencia en el planeta.
80
PERSONALIDADES
DESTACADAS
81
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Julio Granda
Julio Ernesto Granda Ziga, nacido en 1967 en la provincia peruana de
Caman, Arequipa, es uno de los ajedrecistas ms respetados del orbe.
Desde muy chico demostr su habilidad y talento.
A los 13 aos de edad gan el Mundial Infantil en Mxico y a los 19
obtuvo el ttulo de Gran Maestro Internacional en dicho deporte. Ha
ganado innumerables torneos y durante muchos aos fue el mejor jugador
latinoamericano en el ranking de la FIDE (Federacin Internacional de
Ajedrez).
82
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Mara Reiche
Mara Reiche (1903-1998) fue
una matemtica, gegrafa y
fsica alemana que dedic su
vida a la investigacin de las
Lneas de Nasca en el Per. En
1932 comenz a trabajar como
niera y profesora de los hijos del
cnsul alemn en el Cusco. En
1940, pas a ser la asistente del
arquelogo norteamericano Paul
Kosok, quien haba descubierto
las Lneas de Nasca. Alrededor
de 1946, ella comenz a mapear
estas figuras.
Reiche propuso la teora de que
los que construyeron las lneas
las utilizaron como calendario
solar y observatorio de los ciclos
astronmicos. Explic sus teoras
en el libro El misterio de las
pampas, el que tuvo un notable xito y fue traducido al ingls. Tras
varios aos de estudio y dedicacin, Reiche impuls que el Instituto
Nacional de Cultura declarara las pampas de Nasca zona protegida. En
los aos setenta, fue condecorada por el gobierno peruano con la Orden
al Mrito por Servicios Distinguidos y, en 1993, declarada ciudadana
peruana. Fue tanto su apego por las Lneas de Nasca que utiliz las
ganancias generadas por la venta de su libro para realizar campaas que
promovieran la conservacin y vigilancia.
83
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Mario Testino
Mario Testino es uno de los fotgrafos de modas ms reconocido en
el mundo. Creci en Lima y despus de estudiar Economa, Derecho y
Relaciones Internacionales en el Per y los Estados Unidos, se traslad
a Londres, donde se lanz a profesionalizarse como fotgrafo. Testino
goza de gran xito y trabaja para prestigiosas revistas como Vogue y Vanity
Fair, as como para firmas importantes como Versace, Gucci o Missoni.
Su lente ha captado con fineza la elegancia y glamour de personajes del
mundo de la moda, el cine, la msica y la realeza, como Gisele Bndchen,
Jude Law, Madonna, Elton John y la princesa Diana de Gales, a quien
la retrat en todo su esplendor para un reportaje especial, cinco meses
antes de su muerte. La reputacin de Testino se basa en sus audaces
fotografas y sus creativas campaas publicitarias. Testino no ha olvidado
sus races peruanas y ha publicado recientemente el libro Lima Per
con imgenes de la capital peruana en distintas facetas de su historia.
84
PERSONALIDADES
DESTACADAS
85
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Mauro Mina
Mauro Mina fue un boxeador peruano de peso semipesado conocido como
El Bombardero de Chincha y recordado como el mejor boxeador peruano
del siglo XX. Naci en Chincha el 22 de noviembre de 1933 y falleci
en 1993. Como aficionado obtuvo el Campeonato Latinoamericano en
la divisin de peso semipesado en febrero de 1952. En 1960 se coron
Campen Sudamericano de Peso Liviano, ttulo que mantuvo hasta su
retiro en 1966. En 1962, tras haber vencido a Eddie Cotton en 10 rounds
en Lima, la prestigiosa revista The Ring lo calific como el retador nmero
uno para disputar el ttulo
mundial de los pesos
semipesados
contra
Harold Johnson, pero
un desprendimiento de
retina le impidi disputar
esa pelea. Despus de
su retiro se convirti en
profesor de boxeo en su
propio gimnasio y hasta
hoy es recordado como
una gloria del Per.
La compositora peruana
Chabuca Granda compuso
una cancin en su honor:
Puos de oro.
86
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Susana Baca
Susana Baca de la Colina es una eminente cantante afroperuana que ha
logrado mayor popularidad internacional que en su pas natal. Naci en
Lima, en el distrito de Chorrillos, en 1944. Desde muy joven comenz
a interesarse por la msica, influenciada quiz por su familia, y luego
se dedic a su estudio e interpretacin. Las canciones de Susana son
poticas y su voz, delicada y conmovedora al mismo tiempo. El despegue
internacional de la artista se produjo en 1995, con el lanzamiento del
disco The Soul of Black Peru. En el 2002, Susana Baca gan el premio
Grammy Latino al mejor lbum de msica folclrica, por su disco Lamento
negro. Susana Baca sigue siendo una figura clave en el resurgimiento de
la msica afroperuana, merced a su esfuerzo desplegado por estudiar y
recuperar sus tradicionales sonidos.
101 Razones para estar orgullosos del Per
87
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Sofa Mulanovich
La reina peruana del surfing, Sofa Mulanovich, comenz su idilio con
el mar en el balneario de Mncora, al norte del Per, cuando tena slo
cinco aos. Su pasin por la tabla la llev a convertirse en la surfista
femenina ms destacada del pas. Conocida popularmente como La
Gringa, debido al color de sus cabellos, gan fama en el mundo de la
tabla hawaiana gracias a su excelente desempeo en los mayores torneos
de este deporte. El momento cumbre de su carrera lleg en el 2004,
cuando obtuvo el campeonato mundial organizado por la ISA (Asociacin
Internacional de Surfing). Actualmente ocupa el primer lugar del la ASP
(Asociacin Mundial de Surfistas Profesionales). Entre sus auspiciadores
se encuentran importantes empresas, como Telefnica del Per y Roxy
de Quicksilver.
88
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Tenistas peruanos
Por primera vez en sus 34 aos de participacin en la Copa Davis, Per
logr acceder al Grupo Mundial tras vencer al equipo representativo de
Bielorrusia por 4-1. Este acontecimiento histrico coloc al equipo peruano
entre los 16 mejores del planeta. El equipo estuvo conformado por Luis
Horma, Ivn Miranda, Mauricio Echaz y Matas Silva, y
capitaneado por Jaime Yzaga. Asimismo, una hazaa sin
precedentes en la historia del tenis peruano consigui
Luis Horna al adjudicarse el ttulo de dobles del torneo
Roland Garros, Francia, del 2008. Horna hizo pareja con
el tenista uruguayo Pablo Cuevas y la dupla gracias
a un juego basado en la habilidad y la inteligencia
lograron imponerse en la final al canadiense Daniel
Nstor y al serbio Nenad Zimonjic, quienes eran favoritos
para llevarse el ttulo. Horna y Cuevas se convirtieron as
en la primera pareja totalmente latinoamericana que ha
ganado un ttulo de Grand Slam. Para Luis, este triunfo
es el ms grande y significativo obtenido en lo que va de
su carrera en el tenis.
101 Razones para estar orgullosos del Per
89
PERSONALIDADES
DESTACADAS
Yma Smac
Nacida en Cajamarca, Per, el 10 de setiembre de 1922, Yma Smac es
una de las sopranos ms aclamadas de la historia de la msica. Esta diva
es reconocida por su amplio registro vocal, que generalmente sobrepasa
las tres octavas y llega a alcanzar sorprendentes picos de octavas. Fue
declarada, de manera oficial, descendiente directa del ltimo gran inca
Atahualpa. A su notable carrera como cantante se le suma tambin haber
participado en el cine, pues actu en algunas pelculas producidas en
Hollywood. Yma Smac regres al Per en el 2006 y fue condecorada con
la Orden del Sol por el entonces presidente Alejandro Toledo. Actualmente,
reside en Estados Unidos.
90
Riquezas y
atractivos naturales
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Algodn pima
93
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Alpamayo
95
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Bosque de Piedras
de Huayllay
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
97
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
98
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Cataratas de Gocta
99
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Cerro Blanco
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Collpas
101
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Ecologa y biodiversidad
Un territorio privilegiado
102
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
103
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Lago Titicaca
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Los Andes
105
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Parque Nacional
del Ro Abiseo
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
107
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Playas
109
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Puya Raimondi
110
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Recursos minerales
111
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Ro Amazonas
112
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
113
RIQUEZAS Y
ATRACTIVOS
NATURALES
Vicua
114
Tradiciones peruanas
TRADICIONES
PERUANAS
Artesana
La artesana peruana es una
expresin de la cultura, diversidad e
historia del pas. Algunos ejemplos
de este arte popular incluyen la
cermica de Chulucanas, pueblo
de la costa de Piura, y prendas de
alpaca y joyera incaica de plata
hecha a mano. Existen piezas
artesanales que provienen de todo
el Per y representan las tres
regiones geogrficas del pas: la
costa, la sierra y la selva. Es un
aspecto cultural que ha sido conservado por siglos, gracias a que los
artesanos pasan su saber de generacin en generacin y todava siguen
empleando los mismos mtodos utilizados por sus ancestros.
117
TRADICIONES
PERUANAS
118
TRADICIONES
PERUANAS
Cajn peruano
El cajn es el instrumento musical afroperuano ms empleado en el siglo
XX y ha sido oficialmente declarado por el gobierno Patrimonio Cultural de
la Nacin. Se considera que los esclavos provenientes de frica Occidental
y Central que llegaron a Amrica fueron los que crearon el cajn. Aunque
este instrumento es empleado en toda Amrica especialmente en Cuba,
donde est asociado con el estilo de msica, baile y percusin conocido
como rumba, en el Per est asociado con los diferentes gneros de
msica afroperuana. Actualmente, el cajn se utiliza extensamente en la
msica de la costa peruana o criolla, ya sea en el tondero, la zamacueca o
el vals criollo. El cajn fue introducido en la msica flamenca en la dcada
del 70 por el guitarrista espaol Paco de Luca, cuando durante su estada
en el Per el percusionista peruano Caitro Soto le regal un ejemplar.
101 Razones para estar orgullosos del Per
119
TRADICIONES
PERUANAS
Inti Raymi
El Inti Raymi es uno de los mayores festivales del Per y celebra las
tradiciones en honor al Inti, el dios Sol de los Incas. Esta festividad, que
se lleva a cabo en el Cusco, tena lugar durante el solsticio de invierno
(junio) como una forma de agradecerle al dios Inti por la buena cosecha
y pedirle para el ao venidero una buena produccin. Ofrecer sacrificios
de animales, ayunar y abstenerse de placeres fsicos eran algunas de las
formas como los habitantes del Imperio Incaico solicitaban el regreso del
Inti, para as evitar una pobre cosecha y la consecuente hambruna. Con la
llegada de los espaoles y el catolicismo al Per, esta fiesta fue prohibida
y posteriormente se convirti en una celebracin oculta. El Inti Raymi,
en su versin moderna, se realiza cada 24 de junio desde 1944, cuando
fueron instituidas las fiestas de la ciudad en honor de su origen. Hoy en
da, a esta fiesta van miles de personas, nacionales y extranjeros, que se
congregan en el Cusco para celebrar durante toda una semana.
120
TRADICIONES
PERUANAS
Marinera
La marinera es una danza romntica y sensual inspirada en el cortejo
de jvenes enamorados. Es un gnero musical peruano que adquiere su
nombre despus de la Guerra del Pacfico (1879-1884), en homenaje a
la marina peruana.
En 1880, el nombre marinera
fue propuesto por don Abelardo
Gamarra El Tunante, connotado
escritor y periodista. Es un baile de
pareja donde los danzantes emplean
un pauelo como un simple pero
elegante accesorio. La danza, que se
origin en el norte del Per, es tal
vez el baile ms representativo del
pas.
Los concursos de marinera se
realizan en todo el Per, siendo el
ms importante el de Trujillo. Los
bailarines que participan en dichos
certmenes, en algunos casos
con escasos cuatro aos de edad,
exhiben un increble despliegue
de coordinacin y madurez. El
acompaamiento tpico para esta
danza son el cajn peruano y la
guitarra.
121
TRADICIONES
PERUANAS
Plaza de Acho
La Plaza de Toros de Acho, que se encuentra en Lima, comenz a ser
construida el 30 de enero de 1766, gracias a la iniciativa de don Agustn
de Landaburu, cuando gobernaba el virrey don Manuel de Amat y Juniet. Es
la ms importante de las 56 plazas oficiales de toros en el pas. Calificada
como monumento histrico, la Plaza de Acho est situada muy cerca del
Centro Histrico de Lima, en el distrito del Rmac. Tiene capacidad para
13,700 personas sentadas. Construida con materiales clsicos como el
adobe y la madera, Acho ha resistido varios terremotos que remecieron
la ciudad de Lima en los siglos posteriores a su levantamiento. Cada ao
la plaza presenta a los ms destacados representantes del arte taurino
del mundo. Todos los domingos de octubre y noviembre se realiza la
feria anual del Seor de los Milagros. El mejor torero del ao recibe el
Escapulario de Oro. La Plaza de Acho es la ms antigua de Amrica y la
tercera ms antigua del mundo, despus de la Maestranza, en Sevilla, y
la de Zaragoza, ambas espaolas.
122
TRADICIONES
PERUANAS
Qoyllur Riti
Qoyllur Riti es considerado el ms grande peregrinaje de los Andes. Este
acontecimiento religioso se inici en 1780 y tiene lugar en el distrito de
Ocongate, a ocho horas de la ciudad del Cusco. La ceremonia principal
se lleva a cabo al pie del nevado Ausangate, a 4,700 msnm. El ritual
consiste en una peregrinacin de miles de personas que, cargando
cruces y ofrendas, ascienden hacia la cumbre. Los acompaan bailarines
que simbolizan diversos personajes mticos. Si bien en el ritual se venera
la imagen de Cristo, el tema de fondo es la integracin del hombre con la
naturaleza. El catolicismo y las devociones andinas se renen en una sola
fiesta para alabar al Seor de Qoyllur Riti y a la montaa Ausangate.
101 Razones para estar orgullosos del Per
123
TRADICIONES
PERUANAS
Semana Santa
en Ayacucho
Localizada en la sierra del Per, la ciudad de Ayacucho no solo es conocida
por su exquisita arquitectura sino tambin es admirada por su profunda
fe religiosa y sus tradicionales festividades. La expresin popular de esa
profunda fe se puede observar en los 10 das de celebracin de la Semana
Santa. La Semana Santa no solo es una poca de sincero respeto por la
muerte y resurreccin de Cristo sino tambin una poca de entusiasmo y
fervor que puede apreciarse en las ceremonias y procesiones, as como
en los acontecimientos culturales, artsticos y comerciales. Igual que
Sevilla, en Espaa, la ciudad de Ayacucho es considerada una de las
ciudades que cuenta con la celebracin de Semana Santa ms tradicional
en el mundo.
124
TRADICIONES
PERUANAS
125
TRADICIONES
PERUANAS
Tradicionales vestimentas
folclricas
La amplia variedad de trajes tradicionales es una
demostracin de la gran diversidad cultural del Per. Los
diseos y colores varan segn las regiones. En la zona
andina, por ejemplo, la gente usa ropa colorida y de tejido
intrincado, generalmente en forma de llicllas especie de
mantas oscuras decoradas con filigranas rojas y verdes y
un prendedor a la altura del pecho, polleras y ponchos.
Por otro lado, en la selva la vestimenta tpica difiere de
tribu en tribu, aunque generalmente la ropa es ligera y
suelta, apropiada para el calor que deben soportar. Ellos
adornan estas vestimentas pintndoles bellos dibujos,
as como utilizando collares de semillas, sombreros con
plumas y pintndose el rostro. Algunas tribus continan
utilizando estas vestimentas en su vida cotidiana, aunque
la mayora ya ha adoptado la vestimenta occidental. Lo
mismo se aplica a la costa, donde la vestimenta tpica se puede apreciar
en la ropa que se usa para los bailes tpicos como la marinera, el tondero,
la zamacueca y el festejo.
126
TRADICIONES
PERUANAS
Virgen de la Candelaria
La festividad de la Virgen de la
Candelaria tiene lugar en Puno, la
capital folclrica del Per. Se hace en
honor de la Mamacha Candelaria,
Mamita Cantincha, Mam Candi,
entre otros nombres, quien es la
patrona de la ciudad de Puno. Durante
18 das, del 1 al 18 de febrero, Puno
se llena de colorido y alegra, mientras
ms de 200 danzas son presentadas
por gente de todas las edades en honor
de la Virgen, mostrando su devocin
y agradeciendo sus bendiciones.
La ms importante de estas danzas
es la famosa diablada punea,
proveniente de la tradicin aymara
y que simboliza la eterna lucha del
bien contra el mal. Cada ao, ms de
60,000 visitantes tienen la oportunidad
de participar en las procesiones, la
msica y los fuegos artificiales que
se presentan, y tambin de probar los
platos especiales que se preparan.
Las festividades muestran una clara
mezcla de las tradiciones cristianas y
andinas: la Mamacha Candelaria no
solo representa a la Virgen Mara de los cristianos, sino tambin est
asociada a la Pachamama y a los comienzos del Imperio Incaico en el
lago Titicaca; adems, simboliza el trueno, la pureza y la fertilidad.
127
NDICE ALFABTICO
Aceite de sacha inchi (GASTRONOMA) _ ____________________________ 24
lex Olmedo (PERSONALIDADES DESTACADAS)_ _______________________ 78
Algodn pima (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES) _ __________________ 96
Alpamayo (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES) __ ____________________ 98
Arequipa (DESTINOS) _ ____________________________________ 14
Artesana (TRADICIONES PERUANAS)_ _____________________________122
Aves del Per (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_____________________ 97
Bosque de piedras de Huayllay (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_ _________100
Caballo peruano de paso (TRADICIONES PERUANAS)_ ____________________123
Cajn peruano (TRADICIONES PERUANAS)_ __________________________124
Camu camu (GASTRONOMA)___________________________________ 25
Caones del Colca y de Cotahuasi (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES) _________101
Capa de hielo de Quelccaya (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_ ___________102
Caral (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL) _________________________ 42
Cataratas de Gocta (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES) _ ________________103
Cebiche (GASTRONOMA) ___________________________________ 26
Cerro Blanco (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_ ____________________104
Csar Vallejo (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)_____________________ 66
Chabuca Granda (PERSONALIDADES DESTACADAS)_ _____________________ 79
Chan Chan (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)_______________________ 43
Chankillo (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)________________________ 44
Chasquis (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)________________________ 45
Chavn de Huntar (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)__________________ 46
Chicha morada (GASTRONOMA)_________________________________ 27
Chiclayo (DESTINOS)_ _______________________________________ 15
Chifa (GASTRONOMA)_______________________________________ 28
Chirimoya (GASTRONOMA)____________________________________ 29
Choquequirao (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)_____________________ 47
Cocina peruana (GASTRONOMA)_________________________________ 30
Collpas (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_________________________105
Cultura Paracas (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)____________________ 48
Cusco (DESTINOS)__________________________________________ 16
Ecologa y biodiversidad (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_ _____________106
El Camino Inca (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)_ ___________________ 49
El Peruano (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)_______________________ 50
El Seor de Sipn (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)___________________ 51
Equipo Sub-17 Los Jotitas (PERSONALIDADES DESTACADAS)________________ 80
Fortaleza de Kulap (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)_ ________________ 52
Francisco Bolognesi (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)_________________ 67
Gallito de las rocas (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)__________________107
Gastn Acurio (PERSONALIDADES DESTACADAS)________________________ 81
Hernando de Soto (PERSONALIDADES DESTACADAS)_ ____________________ 82
Hoja de coca, maca y ua de gato (GASTRONOMA)______________________ 31
Huacatay (GASTRONOMA)_ ___________________________________ 32
Huari (PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL)__________________________ 53
Inca Garcilaso de la Vega (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)______________ 68
Inca Kola (GASTRONOMA)_____________________________________ 33
Inti Raymi (TRADICIONES PERUANAS)______________________________125
Iquitos (DESTINOS)_ ________________________________________ 17
Juan Diego Flrez (PERSONALIDADES DESTACADAS)_ ____________________ 83
128
129
FOTOGRAFA
DESTINOS Arequipa: Magali del Solar-PromPer / Chiclayo: Anibal Solimano-PromPer / Cusco: Pilar Pedraza /
Iquitos: Michael Tweddle-PromPer / Lima: Pilar Pedraza / Piura: Domingo Giribaldi-PromPer / Tarapoto: Carlos
Sala-PromPer / Trujillo: Carlos Sala-PromPer.
GASTRONOMA Aceite de sacha inchi: Pilar Pedraza / Camu camu: Claudia Mayser / Cebiche: Pilar Pedraza / Chicha
morada: Pilar Pedraza / Chifa: Pilar Pedraza / Chirimoya: Pilar Pedraza / Cocina peruana: Javier Ferrand-Promper
/ Hoja de coca, maca y ua de gato: Pilar Pedraza. Pilar Pedraza. Consuelo Vargas Empresa Editora El Comercio S.A.
/ Huacatay: Pilar Pedraza / Inca Kola: Pilar Pedraza / Lcuma: Claudia Mayser / Paiche: Terra Incognita-PromPer
/ Papa: Mylene DAuriol-PromPer / Pisco y pisco sour: Pilar Pedraza / Rocoto: Pilar Pedraza / Tomate: Claudia
Mayser.
PATRIMONIO HISTRICO Y CULTURAL Caral: Michael Tweddle-PromPer / Chan Chan: Carlos Sala-PromPer
/ Chankillo: Pilar Pedraza / Chasquis (Dibujo): Eduardo Rivera / Chavn de Huntar: Carlos Sala-PromPer /
Choquequirao: Renzo Uccelli-PromPer / Cultura Paracas: Archivo de PromPer / El Camino Inca: Sebastin
Castaeda-Empresa Editora El Comercio S.A. / El Peruano: Pilar Pedraza / El Seor de Sipn: Archivo de PromPer
/ Fortaleza de Kulap: Luis Gamero-PromPer / Huari: Carlos Sala: PromPer / Lneas de Nasca: Heinz PlengePromPer / Machu Picchu: Carlos Sala-Promper / Ollantaytambo: Jorge Sarmiento-PromPer / Puente colgante:
Luis Pilares-PromPer / Sacsayhuaman: Csar Vega-PromPer / Tambomachay: Carlos Sala-PromPer / Ticlio: Ral
Mayo-Empresa Editora El Comercio S.A. / Universidad Nacional Mayor de San Marcos: UNMSM.
PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA Csar Vallejo: Biblioteca Nacional del Per / Francisco Bolognesi: Biblioteca
Nacional del Per / Inca Garcilaso de la Vega: Centro Cultural Inca Garcilaso / Martn Chambi: Archivo Fotogrfico
Martn Chambi. Cortesa Archivo Martn Chambi / Miguel Grau: Biblioteca Nacional / Pedro Paulet: Caretas / San
Martn de Porras: Biblioteca Nacional del Per / Santa Rosa de Lima: Biblioteca Nacional del Per / Tpac Amaru II:
Museo del Banco Central de Reserva.
PERSONALIDADES DESTACADAS lex Olmedo: Caretas / Chabuca Granda: Archivo Histrico El Comercio /
Equipo Sub 17 Los Jotitas: Enrique Cneo-Empresa Editora El Comercio S.A. / Gastn Acurio: Ins Menacho /
Hernando de Soto: Cortesa del Instituto Turgot, Pars / Juan Diego Flrez: Ernesto Palacio Artists Management /
Julio Granda: Consuelo Vargas-Empresa Editora El Comercio S.A. / Mara Reiche: Renzo Giraldo-Empresa Editora
El Comercio S.A. /Mario Testino: Adam Whitehead / Mario Vargas Llosa: Fiorella Battistini / Mauro Mina: Archivo
El Comercio / Sofa Mulanovich: Alfredo Escobar / Susana Baca: Eduardo Lpez-Empresa Editora El Comercio S.A. /
Tenistas peruanos: Sebastin Castaeda-Empresa Editora El Comercio S.A. Luis Horna: Renzo Giraldo-Empresa Editora El
Comercio S.A. / Yma Smac: Archivo El Comercio.
RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES Algodn pima: Richardo Hirano-Empresa Editora El Comercio S.A. /
Alpamayo: Juan Luis Tord-PromPer / Aves del Per: Jos Alvarez Alonso-PromPer / Bosque de piedras de Huayllay:
Luis Gamero-PromPer / Caones del Colca y de Cotahuasi: Heiz Plenge-PromPer, Michael Tweddle-PromPer /
Capa de hielo de Quelccaya: Douglas Hardy / Cataratas de Gocta: Walter Hupiu-PromPer / Cerro Blanco: Casa
Andina / Collpas: Michael Tweddle-PromPer / Ecologa y biodiversidad: Heinz Plenge-PromPer / Gallito de
las rocas: Terra Incognito-PromPer / Lago Titicaca: Carlos Sala-PromPer / Los Andes: Pilar Pedraza / Parque
Nacional del Ro Abiseo: Armando Rodrguez-PromPer / Parque Nacional Huascarn: Carlos Sala-PromPer /
Perro sin pelo del Per: Carlos Sala-PromPer / Playas: Pilar Pedraza / Puya Raimondi: Luis Gamero-PromPer /
Recursos minerales: Archivo de PromPer / Reserva de Bisfera del Manu: Alejandro Balaguer-PromPer / Ro
Amazonas: Magali del Solar-PromPer / Vicua: Sebastin Castaeda-Empresa Editora El Comercio S.A.
TRADICIONES PERUANAS Artesana: Joaqun Rubio-Promper. Mate burilado: Pilar Pedraza / Caballo peruano de
paso: ANCPCPP / Cajn peruano: Anibal Solimano-PromPer / Inti Raymi: Alejandro Balaguer-PromPer / Marinera:
Domingo Giribaldi-PromPer / Plaza de Acho: Domingo Giribaldi-PromPer / Qoyllur Riti: Pilar Pedraza / Semana
Santa en Ayacucho: Domingo Giribaldi-PromPer / Seor de los Milagros: Pilar Pedraza / Tradicionales vestimentas
folclricas: Carlos Sala-PromPer. Pilar Pedraza / Virgen de la Candelaria: Renzo Uccelli-PromPer.
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