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Chisporrotea
en el aceite
hirviendo
la alegra
del mundo:
las papas
fritas
entran
en el sartn
como nevadas
plumas
de cisne matutino
y salen
semidoradas por el crepitante
mbar de las olivas.
El ajo
les aade
su terrenal fragancia,
la pimienta,
polen que atraves los arrecifes,
y
vestidas
de nuevo
con traje de marfil, llenan el plato
con la repeticin de su abundancia
y su sabrosa sencillez de tierra.
Oda a mi ciudad
Es muy bella no lo niego, con cario yo lo digo
no ms bella que otros lados pero ms que donde hoy vivo
no creo que en el mundo alguien quiera otra tierra
como yo quiero a la que me vio nacer
aunque todos no lo crean, es verdad que he de volver.
En otros mundos he estado, y con respeto ah me tratan
pero en mi tierra soy tan libre, que desaparezco en el entorno
Si necesito ayuda en otro lado, debo pedirla sin encono
aqu solo miro y el amigo est a mi lado.
Invadieron tu derecho, imponiendo tonteras
matando gente de tu lado y metiendo a depravados
Invadida por extraos, vas sufriendo tus heridas
que como obras nuevas nos anuncian
destrozando tus entraas.
Hoy gobiernan asesinos pero no te destruirn.
pues por uno que nos quiten otros veinte seguirn.
Eras tricolor con orgullo y ahora amarilla despreciable.
pero en breve tus colores ondearn galantemente.
con orgullo sanaras, aunque queden cicatrices.
que jams podr borrar aunque mucho lo intentemos.
ODA A LA CEBOLLA
Cebolla,
luminosa redoma,
ptalo a ptalo
se form tu hermosura,
escamas de cristal te acrecentaron
y en el secreto de la tierra oscura
se redonde tu vientre de roco.
Bajo la tierra
fue el milagro
y cuando apareci
tu torpe tallo verde,
y nacieron
tus hojas como espadas en el huerto,
la tierra acumul su podero
mostrando tu desnuda transparencia,
y como en Afrodita el mar remoto
duplic la magnolia
levantando sus senos,
la tierra
as te hizo,
cebolla,
clara como un planeta,
y destinada
a relucir,
constelacin constante,
redonda rosa de agua,
sobre
la mesa
de las pobres gentes.
Generosa
deshaces
tu globo de frescura
en la consumacin
ferviente de la olla,
y el jirn de cristal
al calor encendido del aceite
se transforma en rizada pluma de oro.
Tambin recordar cmo fecunda
tu influencia el amor de la ensalada,
y parece que el cielo contribuye
dndole fina forma de granizo
a celebrar tu claridad picada
sobre los hemisferios del tomate.
Pero al alcance
de las manos del pueblo,
regada con aceite,
espolvoreada
con un poco de sal,
matas el hambre
del jornalero en el duro camino.
Estrella de los pobres,
hada madrina
envuelta
en delicado
papel, sales del suelo,