Química: La Ciencia Central

Brown, Theodore L. et al. Qumica : la ciencia central 9a ed. Mxico : Pearson Educacin, 2004. xxxvii, 1046 p.
Q
u
m
i
c
a
La ciencia central
Novena edicin
Theodore L. Brown
University of Illinois at U r b a n a - C h a m p a i g n
H. Eugene LeMay, Jr.

University of N e v a d a , R e n o
Bruce E. Bursten
The O h i o State U n i v e r s i t y
Julia R. Burdge
Florida Atlantic U n i v e r s i t y
TRADUCCIN
Silvia Ponce Lpez
Jos Clemente Reza
M. en C. Hctor Escalona y Garca
Departamento de Qumica
Instituto Tecnolgico y de Estudios
Superiores de Monterrey
Campus Monterrey
Departamento de Ciencias Bsicas

Escuela Superior de Ingeniera
Qumica e Industrias Extractivas
Instituto Politcnico Nacional
M. en C. Roberto Escalona Garca

Facultad de Qumica
Universidad Nacional Autnoma
de Mxico
Jos Salvador Panto ja Magaa
Garca
Eduardo Minero Torres

Niko Hilje Quirs
REVISIN TCNICA
Rosa Ma. Gonzlez Muradas

Myrna Carrillo Chvez
Elizabeth Nieto Calleja
Pilar Montagut Bosque

Campus Estado de Mxico
Enrique Sols Garca
Mara del Carmen Sansn Ortega

Facultad de Qumica,
Seccin de Qumica General
Universidad Nacional Autnoma
de Mxico

Campus Ciudad de Mxico
Escuela de Qumica
Universidad de Costa Rica
Marisol Tejos Rebolledo
Facultad de Ciencias
Universidad de Valparaso, Chile
Irma La Botto
Facultad de Ciencias Exactas,
Universidad Nacional de La Plata,
Argentina
M x i c o Argentina Brasil Colombia Costa R i c a Chile Ecuador

Espaa Guatemala Panam Per Puerto R i c o Uruguay Venezuela
A u t h o r i z e d translation from the English l a n g u a g e edition, entitled Chemistry The Central Science, Ninth Edition,
by Theodore L. Brozan, H. Eugene LeMay, Jr., Bruce E. Bursten and Julia R. Burdge, published by Pearson Education,
Inc., publishing as P R E N T I C E H A L L , INC., C o p y r i g h t 2 0 0 3 . All rights reserved.
I S B N 0-13-066997-0
Traduccin autorizada de la edicin en i d i o m a ingls, titulada Chemistry The Central Science, Ninth Edition,
por Theodore L. Brown, H. Eugene EeMay, Jr., Bruce E. Bursten y Julia R. Burdge, publicada por Pearson Education,
Inc., p u b l i c a d a c o m o P R E N T I C E - H A L L INC., C o p y r i g h t 2 0 0 3 . Todos los derechos reservados.
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Edicin en espaol
Editor: G u i l l e m o Trujano M e n d o z a
e-mail: g u i l l e r m o . t r u j a n o @ p e a r s o n e d . c o m
Editor de desarrollo: Jorge Bonilla Tala ver a
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Edicin en ingls
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Assistant M a n a g i n g Editor, Science S u p p l e m e n t s : D i n a h T h o n g
D e v e l o p m e n t Editor, Text: J o h n M u r d z e k
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ISBN 970-26-0468-0
I m p r e s o en M x i c o . Printed in Mexico.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 - 07 06 05 04
Resumen de contenido
Prefacio
xxii
Gua del estudiante para usar este texto

Acerca de los autores
xxxii
xxxvii
Introduccin: materia y medicin
tomos, molculas e iones
Estequiometra: clculos con frmulas y ecuaciones

qumicas 74
Reacciones acuosas y estequiometra de disoluciones
Termoqumica
Estructura electrnica de los tomos
Propiedades peridicas de los elementos
Conceptos bsicos de los enlaces qumicos 274
Geometra molecular y teoras de enlace 314
34
112
152
198
10
Gases 364
1 1
Fuerzas intermoleculares, lquidos y slidos
12
Materiales modernos
13
Propiedades de las disoluciones
14
Cintica qumica
15
Equilibrio qumico
16
Equilibrios cido-base
236
406
450
484
524
574
612
17 Aspectos adicionales de los equilibrios acuosos 660

18 Qumica ambiental 702
19
Termodinmica qumica
734
20
Electroqumica
21
Qumica nuclear
22
Qumica de los no metales
23
Metales y metalurgia
24
Qumica de los compuestos de coordinacin
25
Qumica de la vida: qumica orgnica y biolgica
776
830
866
918
948
982
Apndices
A
Operaciones matemticas
1034
Propiedades del agua
Magnitudes termodinmicas de una seleccin de sustancias a

298.15 K ( 2 5 C )
D
E
1040
1041
Constantes de equilibrio en disoluciones acuosas

Potenciales estndar de reduccin a 25C
Respuestas a ejercicios seleccionados

Glosario G-1
Crditos de fotografas
Indice
I-1
P-1
A-1
1046
1044
Contenido
Prefacio
xxii
Gua del estudiante para usar este libro

Acerca de los autores
1
1.1
1.2
xxxii
xxxvii
Introduccin: materia y medicin

El e s t u d i o de la q u m i c a 2
La p e r s p e c t i v a m o l e c u l a r de la q u m i c a 2
^
Por qu estudiar qumica? 3
C l a s i f i c a c i o n e s de la m a t e r i a 5
E s t a d o s de la m a t e r i a 5
Sustancias puras 6
Compuestos 7
Mezclas 8
1.3
1.6
S e p a r a c i n de m e z c l a s 11
U n i d a d e s de m e d i c i n 13
Unidades SI 14
derivadas del SI
1.5
Elementos 6
P r o p i e d a d e s de la m a t e r i a 9
C a m b i o s fsicos y q u m i c o s 10
1.4
Longitud y m a s a 14
Temperatura 15
16
Volumen 16
Densidad 17
Incertidumbre en las m e d i c i o n e s 20
P r e c i s i n y e x a c t i t u d 21
Cifras s i g n i f i c a t i v a s 21
clculos 22
Anlisis d i m e n s i o n a l 24
U s o de dos o m s factores de conversin 26
intervienen volmenes 26
Resumen y trminos clave
La qumica en accin
28
Ejercicios
29
Unidades
Cifras s i g n i f i c a t i v a s en
Conversiones en que
Ejercicios con el CD-ROM
33
La qumica y la industria qumica 4
Una perspectiva ms detallada El mtodo cientfico 13

La qumica en accin
La qumica en las noticias 18
Estrategias en qumica
Cmo estimar las respuestas 25
La importancia de la prctica 28
2 tomos, molculas y iones
34
2.1
La teora atmica de la materia 36
2.2
El descubrimiento de la estructura atmica 37

Rayos catdicos y electrones 37
Radiactividad 38
2.3
La visin m o d e r n a de la estructura atmica 41
El tomo nuclear 39
Istopos, nmeros atmicos y nmeros de m a s a 43

2.4
Pesos atmicos 44
La escala de m a s a atmica 44
2.5
2.6
Masa atmica promedio 44
La tabla peridica 46
M o l c u l a s y c o m p u e s t o s m o l e c u l a r e s 49
M o l c u l a s y f r m u l a s q u m i c a s 49
Representacin de molculas 51
2.7
I o n e s y c o m p u e s t o s i n i c o s 52
P r e d i c c i n d e las c a r g a s i n i c a s 5 3
2.8
F r m u l a s m o l e c u l a r e s y e m p r i c a s 50
Compuestos inicos 54
N o m b r a n d o a los c o m p u e s t o s inorgnicos 56
Nombres y frmulas de c o m p u e s t o s inicos 57
Nombres y frmulas
de cidos 61
N o m b r e s y frmulas de compuestos moleculares binarios 62
2.9
Algunos compuestos orgnicos simples 62

Alcanos 63
A l g u n o s d e r i v a d o s d e los a l c a n o s 6 3
65
Ejercicios
66
73
Una perspectiva ms detallada
Fuerzas bsicas 42
Una perspectiva ms detallada El espectrmetro de masas 45

Una perspectiva ms detallada Glenn Seaborg y la historia del seaborgio 49
Qumica y vida
Elementos necesarios para los organismos vivos 55
Estrategias en qumica Reconocimiento de patrones 56
Estequiometra: clculos con frmulas

y ecuaciones qumicas 74
3.1
Ecuaciones qumicas 76
3.2
Algunos patrones sencillos de reactividad qumica 80

R e a c c i o n e s d e c o m b i n a c i n y d e s c o m p o s i c i n 8 0 C o m b u s t i n e n aire 8 2
3.3
Pesos formulares 83
P e s o s f o r m u l a r e s y m o l e c u l a r e s 84
C o m p o s i c i n porcentual a partir
de frmulas 84
3.4
El m o l 86
M a s a molar 87
3.5
F r m u l a s e m p r i c a s a partir de anlisis 91
F r m u l a molecular a partir de la frmula emprica 93
3.6
Informacin cuantitativa a partir de e c u a c i o n e s b a l a n c e a d a s
3.7
Reactivos limitantes 99
Interconversin de masas, moles y nmeros de partculas 89

Anlisis p o r c o m b u s t i n 94
95
Rendimientos tericos 102

103
Ejercicios
104
Resolucin de problemas 85
111
*~
La qumica en accin El C 0 y el efecto invernadero 98

2
Reacciones acuosas y estequiometra

de disoluciones 112
4.1
P r o p i e d a d e s generales de las disoluciones a c u o s a s 114

P r o p i e d a d e s e l e c t r o l t i c a s 114
C o m p u e s t o s i n i c o s e n a g u a 115
C o m p u e s t o s m o l e c u l a r e s en a g u a 115
E l e c t r l i t o s fuertes y d b i l e s 116
4.2
R e a c c i o n e s de precipitacin 117
R e g l a s d e s o l u b i l i d a d p a r a c o m p u e s t o s i n i c o s 118
i n t e r c a m b i o ( m e t t e s i s ) 119
4.3
Reacciones cido-base 121

c i d o s 121
Bases 122
c i d o s y b a s e s fuertes y d b i l e s 1 2 2
identificar e l e c t r l i t o s fuertes y d b i l e s 1 2 3
sales 1 2 4
4.4
Cmo
R e a c c i o n e s de n e u t r a l i z a c i n y
Reacciones cido-base con formacin de gases 126
Introduccin a las r e a c c i o n e s de oxidacin-reduccin 128

Oxidacin y reduccin 128
metales con cidos y sales 130
4.5
Reacciones de
Ecuaciones inicas 120
Nmeros de oxidacin 128
Oxidacin de
L a serie d e a c t i v i d a d 1 3 1
Concentraciones de disoluciones 134

Molaridad 134
C m o expresar la concentracin de un electrlito 135
Interconversin de molaridad, moles y v o l u m e n 136
Dilucin 137
4.6
E s t e q u i o m e t r a de disoluciones y anlisis q u m i c o 139

Titulaciones 140
144
Ejercicios
145
La qumica en accin Anticidos 127

Una perspectiva ms detallada El aura del oro 133
Anlisis de reacciones qumicas 1 34
151
Termoqumica
5.1
5.2
152
La naturaleza de la energa 154

Energa cintica y potencial 154
U n i d a d e s de e n e r g a 1 5 5
entornos 155
T r a n s f e r e n c i a de e n e r g a : trabajo y c a l o r 1 5 6
Sistemas y
P r i m e r a ley de la t e r m o d i n m i c a 158
Energa interna 158
R e l a c i n e n t r e AE y c a l o r y trabajo 1 5 9
endotrmicos y exotrmicos 160
Procesos
Funciones de estado 161
5.3
Entalpia 163
5.4
Entalpias de reaccin 166
5.5
Calorimetra 169
C a p a c i d a d calorfica y calor especfico 169
Calorimetra a p r e s i n constante 170
B o m b a calorimtrica (calorimetra a v o l u m e n constante) 171
5.6
Ley de Hess 174
5.7
Entalpias de formacin 176

E m p l e o de entalpias de formacin para calcular entalpias de reaccin 178
5.8
Alimentos y combustibles 180

Alimentos 181
Combustibles 183
187
O t r a s fuentes d e e n e r g a 1 8 4
Ejercicios
188
196
Una perspectiva ms detallada Energa, entalpia y trabajo P-V 164

Qumica y vida
Empleo de la entalpia como gua 168
Regulacin de la temperatura del cuerpo humano 173
La qumica en accin El automvil hbrido 185
Estructura electrnica de los tomos
6.1
La naturaleza ondulatoria de la luz 200
6.2
Energa cuantizada y fotones 202

O b j e t o s c a l i e n t e s y c u a n t i z a c i n de la e n e r g a 2 0 2
198
El e f e c t o f o t o e l c t r i c o y l o s
fotones 203
6.3
Espectros de lneas y m o d e l o de B o h r 205

Espectros de lneas 206
Modelo de Bohr 207
del t o m o de hidrgeno 208

6.4
Los estados de energa
Limitaciones del m o d e l o de B o h r 2 0 9
El comportamiento ondulatorio de la materia 210

El principio de incertidumbre 211
6.5
M e c n i c a cuntica y orbitales atmicos 212

Orbitales y nmeros cunticos 213
6.6
R e p r e s e n t a c i o n e s de orbitales 215
6.7
tomos con muchos electrones 218
Los orbitales s 215
Los orbitales p 216
Orbitales y sus energas 218

Pauli 218
6.8
E s p n d e l e l e c t r n y el p r i n c i p i o de e x c l u s i n de
Configuraciones electrnicas 220

Regla de H u n d 221
de transicin 223
6.9
L o s o r b i t a l e s d yf 2 1 7
Configuraciones electrnicas abreviadas 223
Metales
Los lantnidos y actnidos 224
C o n f i g u r a c i o n e s e l e c t r n i c a s y la t a b l a p e r i d i c a 2 2 5
Configuraciones electrnicas anmalas 228
229
Ejercicios
230
235
Medicin y el principio de incertidumbre 2 1 2
Una perspectiva ms detallada Pruebas experimentales del espn de los electrones 2 1 9

Qumica y vida
Espn nuclear e imgenes por resonancia magntica 2 2 0
7
7.1
Propiedades peridicas de los elementos

Desarrollo de la tabla peridica 238
7.2
C a r g a n u c l e a r efectiva 2 3 9
7.3
T a m a o de los t o m o s y de los iones 241

Tendencias peridicas en los radios atmicos
de los iones 2 4 3
7.4
236
243
Tendencias en i o s t a m a o s
Energa de ionizacin 246

V a r i a c i o n e s e n las e n e r g a s s u c e s i v a s d e i o n i z a c i n 2 4 6
p e r i d i c a s e n las e n e r g a s d e i o n i z a c i n 2 4 7
Tendencias
Configuraciones electrnicas
de iones 249
7.5
7.6
Afinidades electrnicas 250

M e t a l e s , no metales y metaloides 252
Metales 253
No metales 255
Metaloides 256
7.7
Tendencias de grupo de los m e t a l e s activos 256
7.8
Tendencias de grupo de no metales selectos 261
G r u p o 1 A : los m e t a l e s alcalinos 2 5 6
G r u p o 2 A : los m e t a l e s alcalino-trreos 2 6 0
Hidrgeno 261
G r u p o 6A: el grupo del oxgeno 2 6 1
los halgenos 2 6 2
G r u p o 8 A : los g a s e s n o b l e s 2 6 3
8
8.1
8.2
265
Ejercicios
266
Grupo 7A:
Qumica y vida
El tamao de los iones es importante 245
Qumica y vida
El inusitado desarrollo de los frmacos de litio 259
Conceptos bsicos de los enlaces qumicos

E n l a c e s q u m i c o s , s m b o l o s de Lewis y la regla del octeto 2 7 6
Smbolos de Lewis 276
La regla del octeto 2 7 6
272
274
Enlaces inicos 277

Aspectos energticos de la formacin de enlaces inicos 278
Configuracin
e l e c t r n i c a d e i o n e s d e los e l e m e n t o s r e p r e s e n t a t i v o s 2 8 0
Iones de metales
de transicin 281
Iones poliatmicos 282
8.3
Enlaces covalentes 282

Estructuras de Lewis 283
8.4
Enlaces mltiples 284
Polaridad de los e n l a c e s y electronegatividad 285

Electronegatividad 285
Electronegatividad y polaridad de los enlaces 2 8 6
M o m e n t o s dipolares 287
Tipos de enlace y nomenclaturas 290
8.5
C m o dibujar estructuras de Lewis 290

Carga formal 292
8.6
Estructuras de resonancia 295

Resonancia en el benceno 297
8.7
E x c e p c i o n e s a la regla del octeto 2 9 8

N m e r o impar de electrones 298
un octeto 299
8.8
M e n o s de un octeto 298
Ms de
Fuerza de los enlaces covalentes 300

E n t a l p i a s de e n l a c e y e n t a l p i a s de r e a c c i n 3 0 2
F u e r z a de l o s e n l a c e s y
l o n g i t u d d e los e n l a c e s 3 0 5
306
Ejercicios
307
313
Clculo de energas de red: el ciclo Born-Haber 280
Nmeros de oxidacin, cargas formales y cargas

parciales reales 294
La qumica en accin Los explosivos y Alfred Nobel 304
9 Geometra molecular y teoras de enlace

9.1
Formas moleculares 316
9.2
El modelo R P E C V 318
314
E f e c t o d e los e l e c t r o n e s n o e n l a z a n t e s y d e l o s e n l a c e s m l t i p l e s s o b r e l o s
ngulos de enlace 323
Molculas con capas de valencia expandidas 323
Forma de molculas ms grandes 326
9.3
F o r m a y polaridad de las m o l c u l a s 328
9.4
E n l a c e s covalentes y traslape de orbitales 3 3 0
9.5
Orbitales hbridos 331

2
O r b i t a l e s h b r i d o s sp 3 3 2
O r b i t a l e s h b r i d o s sp y sp
orbitales d 3 3 4
Resumen 336
9.6
Conclusiones generales 343
Orbitales moleculares 343

La molcula de hidrgeno 343
9.8
H i b r i d a c i n de

Enlaces TT deslocalizados 340
9.7
333
Orden de enlace 345
Molculas diatmicas del segundo periodo 346

Orbitales moleculares para L i y B e 346
Orbitales moleculares de orbitales
Configuraciones electrnicas desde B hasta
atmicos 2p 347
N e 348
Configuraciones electrnicas y propiedades moleculares 350
Molculas diatmicas heteronucleares 352
2

Qumica y vida
Ejercicios
356
363
La qumica de la visin 342
La qumica en accin
10 Gases
355
Colorantes orgnicos 353
364
10.1
Caractersticas de los gases 366
10.2
Presin 367
P r e s i n a t m o s f r i c a y el b a r m e t r o 3 6 7
10.3
Las leyes de los gases 370

La relacin presin-volumen: ley de Boyle 371
La relacin temperatura-volumen: ley de Charles 372
La relacin cantidad-volumen: ley de Avogadro 373
10.4
La e c u a c i n del gas ideal 375

R e l a c i n e n t r e l a e c u a c i n d e l g a s i d e a l y las l e y e s d e l o s g a s e s 3 7 7
10.5
Otras aplicaciones de la ecuacin del gas ideal 379

D e n s i d a d e s d e los g a s e s y m a s a m o l a r 3 7 9
qumicas 381
10.6
Volmenes de gases en reacciones
M e z c l a s de gases y presiones parciales 383

Presiones parciales y fracciones molares 384
agua 385
10.7
Obtencin de gases sobre
Teora cintica-molecular 386

A p l i c a c i n a las l e y e s de los g a s e s 3 8 8
10.8
Efusin y difusin m o l e c u l a r e s 389

L e y de efusin de G r a h a m 390
10.9
D i f u s i n y t r a y e c t o r i a libre m e d i a 3 9 2
Gases reales: desviaciones respecto al comportamiento ideal 393

La ecuacin de van der Waals 394
Qumica y vida
397
Ejercicios
398
Presin arterial 370
La qumica en accin
Clculos en los que intervienen muchas variables 377

Tuberas de gas 382

La qumica en accin
La ecuacin del gas ideal 389
Separaciones de gases 392
405
Geometra molecular y teoras de enlace
9.1
Formas moleculares 316
9.2
El modelo R P E C V 318
314
E f e c t o d e los e l e c t r o n e s n o e n l a z a n t e s y d e l o s e n l a c e s m l t i p l e s s o b r e l o s
ngulos de enlace 323
Molculas con capas de valencia expandidas 323
Forma de molculas ms grandes 326

9.3
F o r m a y polaridad de las m o l c u l a s 3 2 8
9.4
E n l a c e s covalentes y traslape de orbitales 330
9.5
Orbitales hbridos 331

O r b i t a l e s h b r i d o s sp 3 3 2
orbitales d 3 3 4
9.6
333
H i b r i d a c i n de
Resumen 336
deslocalizados 340
Conclusiones generales 343
Orbitales moleculares 343

La molcula de hidrgeno 343
9.8

Enlaces
9.7
O r b i t a l e s h b r i d o s sp y sp
Orden de enlace 345
Molculas diatmicas del segundo periodo 346

Orbitales moleculares para L i y B e
2
atmicos 2p 347
Ne
348
346
Orbitales moleculares de orbitales
Configuraciones electrnicas desde B hasta

2
Configuraciones electrnicas y propiedades moleculares 350
Molculas diatmicas heteronucleares 352

Qumica y vida
Ejercicios
356
363
La qumica de la visin 3 4 2
La qumica en accin
10 Gases
355
Colorantes orgnicos 3 5 3
364
10.1
Caractersticas de los gases 366
10.2
Presin 367
P r e s i n a t m o s f r i c a y el b a r m e t r o 3 6 7
10.3
Las leyes de los gases 370

La relacin presin-volumen: ley de Boyle 371
La relacin temperatura-volumen: ley de Charles 372
La relacin cantidad-volumen: ley de Avogadro 373
10.4
La ecuacin del gas ideal 375

R e l a c i n e n t r e l a e c u a c i n d e l g a s i d e a l y las l e y e s d e l o s g a s e s 3 7 7
10.5
Otras aplicaciones de la ecuacin del gas ideal 379

D e n s i d a d e s d e los g a s e s y m a s a m o l a r 3 7 9
Volmenes de gases en reacciones
qumicas 381
10.6
M e z c l a s de gases y presiones parciales 383

Presiones parciales y fracciones molares 384
agua 385
10.7
Obtencin de gases sobre
Teora cintica-molecular 386

A p l i c a c i n a las l e y e s d e los g a s e s 3 8 8
10.8
Efusin y difusin m o l e c u l a r e s
389
L e y de efusin de G r a h a m 3 9 0
10.9
D i f u s i n y t r a y e c t o r i a libre m e d i a 3 9 2
Gases reales: desviaciones respecto al comportamiento ideal 393

La ecuacin de van der Waals 394
Qumica y vida
397
Ejercicios
398
Presin arterial 3 7 0
La qumica en accin
Clculos en los que intervienen muchas variables 377

Tuberas de gas 3 8 2

La qumica en accin
La ecuacin del gas ideal 3 8 9
Separaciones de gases 3 9 2
405
11 Fuerzas intermoleculares, lquidos y slidos

11.1
C o m p a r a c i n molecular de lquidos y slidos 408
11.2
Fuerzas intermoleculares 409
406
Fuerzas ion-dipolo 410

Fuerzas dipolo-dipolo 410
Fuerzas de dispersin
de L o n d o n 411
Puentes de hidrgeno 413
C o m p a r a c i n d e fuerzas
inter moleculares 4 1 6
11.3
11.4
A l g u n a s p r o p i e d a d e s de los lquidos 418

Viscosidad 418
Tensin superficial 4 1 8
C a m b i o s de fase 419
C a m b i o s d e e n e r g a q u e a c o m p a a n a l o s c a m b i o s d e fase 4 2 0
calentamiento 421
T e m p e r a t u r a y p r e s i n crticas 4 2 3
11.5
Curvas de
Presin de vapor 425

Explicacin de la presin de vapor en el nivel molecular 425
Volatilidad,
presin de vapor y temperatura 4 2 6
Presin de v a p o r y punto
de ebullicin 426
11.6
D i a g r a m a s de fases 427
L o s d i a g r a m a s d e fases d e H 0 y C 0
2
11.7
429
Estructuras de slidos 430

Celdas unitarias 430
La estructura cristalina del cloruro de sodio 4 3 2
E m p a q u e t a m i e n t o c o m p a c t o de esferas 4 3 4
11.8
E n l a c e s en los slidos 435

Slidos moleculares 437
Slidos metlicos 440
Slidos de red covalente 437
441
Ejercicios
442
Slidos inicos 438
449
Una perspectiva ms detallada Tendencias en los puentes de hidrgeno 416

La qumica en accin Extraccin con fluidos supercrticos 424
La ecuacin de Clausius-Clapeyron 427
Una perspectiva ms detallada Difraccin de rayos X por cristales 436

Una perspectiva ms detallada Buckybola 439
Materiales modernos
450
12.1
Cristales lquidos 452

T i p o s d e fases l q u i d o - c r i s t a l i n a s 4 5 2
12.2
Polmeros 456
Polimerizacin por adicin 456
T i p o s de p o l m e r o s 4 5 8
Polimerizacin por condensacin 457
E s t r u c t u r a s y p r o p i e d a d e s fsicas de los p o l m e r o s 4 5 9
E n l a c e s c r u z a d o s e n los p o l m e r o s 4 6 0
12.3
Biomateriales 463
C a r a c t e r s t i c a s d e los b i o m a t e r i a l e s 4 6 4
Biomateriales polimricos 464
Ejemplos de aplicaciones de biomateriales 465

12.4
Materiales cermicos 467

Procesamiento de materiales cermicos 468
compuestos 469
12.5
Superconductividad
470
xidos cermicos superconductores 471

12.6
Materiales cermicos
Aplicaciones de los materiales cermicos 4 7 0

Nuevos superconductores 472
Pelculas delgadas 473

U s o s d e las p e l c u l a s d e l g a d a s 4 7 4
delgadas 474
476
Formacin de pelculas
Ejercicios
477
La qumica en accin Pantallas de cristal lquido 455

La qumica en accin
Reciclaje de plsticos 458
La qumica en accin Hacia el automvil de plstico 462

La qumica en accin Alcance de las torres para telefona celular 473
La qumica en accin Recubrimientos de diamante 476
483
13
Propiedades de las disoluciones 484
13.1
El proceso de disolucin 486

Cambios de energa y formacin de disoluciones 487
Formacin de
disoluciones, espontaneidad y desorden 489
F o r m a c i n de d i s o l u c i o n e s y
reacciones qumicas 490
13.2
Disoluciones saturadas y solubilidad 491
13.3
Factores que afectan la solubilidad 492

Interacciones soluto-disolvente 492
temperatura 497
13.4
Efectos de presin 495
Formas de expresar la concentracin 497

Porcentaje en masa, p p m y p p b 4 9 8
y molalidad 499
13.5
Fraccin molar, molaridad
Conversin de unidades de concentracin 500
Propiedades coligativas 502

Abatimiento de la presin de vapor 502
Elevacin del punto
de ebullicin 504
Abatimiento del punto de congelacin 506
Determinacin de la masa molar 509
13.6
Efectos de la
Osmosis 5 0 7
Coloides 511
Coloides hidroflicos e hidrofbicos 513
coloidales 5 1 4
517
Eliminacin de partculas
Ejercicios
518
523
Una perspectiva ms detallada Hidratos 490

Qumica y vida
Vitaminas solubles en grasas y en agua 494
Qumica y vida
Gases de la sangre y buceo profundo 496
Una perspectiva ms detallada Soluciones ideales con dos o ms componentes

voltiles 503
Una perspectiva ms detallada Propiedades coligativas de las disoluciones
de electrlitos 511
Qumica y vida
14
Anemia drepanoctica 515
Cintica qumica
524
14.1
Factores q u e influyen en las velocidades de reaccin 526
14.2
Velocidades de reaccin 527

Cambio de la velocidad con el tiempo 528
Velocidades de reaccin y
estequiometra 530
14.3
Concentracin y velocidad 532

Exponentes de la ecuacin de velocidad 533
U n i d a d e s d e las c o n s t a n t e s d e
velocidad 535
U s o d e las v e l o c i d a d e s i n i c i a l e s p a r a d e t e r m i n a r e l o r d e n
d e r e a c c i n e n las e c u a c i o n e s d e v e l o c i d a d 5 3 5
14.4
Cambio de la concentracin con el tiempo 537

Reacciones de primer orden 537
Reacciones de segundo orden 539
Vida m e d i a 5 4 1
14.5
Temperatura y velocidad 543

Modelo de colisiones 5 4 3
Factor de orientacin 5 4 4
Ecuacin de Arrhenius 5 4 6
14.6
Energa de activacin 5 4 4
C m o determinar la energa de activacin 5 4 7
Mecanismos de reaccin 549

Pasos e l e m e n t a l e s 5 4 9
Mecanismos de pasos mltiples 549
de velocidad para pasos elementales 551
Ecuaciones
Ecuaciones de velocidad de
mecanismos de pasos o etapas mltiples 552
Mecanismos con un paso
inicial r p i d o 5 5 3
14.7
Catlisis 555
Catlisis h o m o g n e a 5 5 6
563
Catlisis heterognea 557

Ejercicios
564
Enzimas 559
Una perspectiva ms detallada Uso de mtodos espectroscpicos para medir

velocidades de reaccin 532
La qumica en accin Bromuro de metilo en la atmsfera 542
La qumica en accin Convertidores catalticos 559
Qumica y vida Fijacin de nitrgeno y nitrogenasa 561
573
1 5 Equilibrio qumico
15.1
15.2
574
Concepto de equilibrio 577

Constante de equilibrio 578
M a g n i t u d d e las c o n s t a n t e s d e e q u i l i b r i o 5 8 2
Sentido de la ecuacin qumica
y K 583
O t r a s f o r m a s de m a n i p u l a r e c u a c i o n e s q u m i c a s y v a l o r e s
de K q 584
U n i d a d e s d e las c o n s t a n t e s d e e q u i l i b r i o 5 8 6
ecj
15.3
Equilibrios heterogneos 586
15.4
Clculo de constantes de equilibrio 588
15.5
Aplicaciones de las constantes de equilibrio 590

Prediccin del sentido de la reaccin 591
Clculo de concentraciones en el
equilibrio 592
15.6
Principio de Le Chtelier 594

C a m b i o s de concentracin de reactivos o productos 594
cambios de v o l u m e n y presin 596
de temperatura 598
E f e c t o d e los c a t a l i z a d o r e s 6 0 1
604
Ejercicios
604
La qumica en accin
El proceso Haber 579
La qumica en accin
Control de las emisiones de xido ntrico 603
10 Equilibrios cido-base
cidos y bases: un breve repaso 614
16.2
cidos y b a s e s de Bronsted-Lowry 614

+
El ion H en agua 614
611
612
16.1
Reacciones de transferencia de protones 615
Pares conjugados cido-base 616

16.3
Efectos de los
Efecto de los c a m b i o s
Fuerza relativa de cidos y bases 618
Autodisociacin del agua 620

Producto inico del agua 620
16.4
La escala de pH 621
Otras escalas " p " 624
16.5
cidos y b a s e s fuertes 625

c i d o s fuertes 6 2 5
16.6
M e d i c i n del pH 624
B a s e s fuertes 6 2 6
cidos dbiles 627

Clculo de K a partir del pH 629
a
Clculo del pH con b a s e en K
630
cidos poliprticos 634
16.7
Bases dbiles 636

Tipos de bases dbiles 637
16.8
Relacin entre K y K
16.9
P r o p i e d a d e s cido-base de las disoluciones de sales 641

Capacidad de un anin para reaccionar con agua 641
Capacidad de un
catin para reaccionar con agua 642
Efecto c o m b i n a d o del catin y el anin
en disolucin 642
16.10
639
Comportamiento cido-base y estructura qumica
644
F a c t o r e s q u e i n f l u y e n e n l a fuerza d e l o s c i d o s 6 4 4
Oxicidos 645
16.11
cidos binarios 645
cidos carboxlicos 647
cidos y b a s e s de Lewis 648

Iones metlicos 650
La qumica en accin
Qumica y vida
652
Ejercicios
653
Aminas y clorhidratos de amina 640
Comportamiento anftero de los aminocidos 649
659
19.3
19.4
Interpretacin molecular de la entropa 748

C a m b i o s de entropa en las r e a c c i o n e s q u m i c a s 753
C a m b i o s de entropa del entorno 754
19.5
Energa libre de G i b b s 755

C a m b i o s d e e n e r g a libre e s t n d a r 7 5 6
19.6
19.7
Energa libre y temperatura 759

E n e r g a libre y constante de equilibrio 761
767
Ejercicios
768
775
Una perspectiva ms detallada Reversibilidad y trabajo 738

Una perspectiva ms detallada Cambio de entropa de la expansin 745
Qumica y vida
Entropa y vida 747
Una perspectiva ms detallada Entropa, desorden y Ludwig Boltzmann 750

Una perspectiva ms detallada Qu tiene de "libre" la energa libre? 757
Qumica y vida
Cmo impulsar las reacciones no espontneas 765
2 1 ? Electroqumica 776
20.1
Reacciones de oxidacin-reduccin 778
20.2
Balanceo de ecuaciones de oxidacin-reduccin 779

Medias reacciones 780
reacciones 780
Balanceo de ecuaciones por el mtodo de medias
Balanceo de ecuaciones de reacciones que se llevan a cabo
en disolucin bsica 783

20.3
20.4
Celdas voltaicas 784

P u n t o d e v i s t a m o l e c u l a r d e los p r o c e s o s d e e l e c t r o d o 7 8 7
F E M de celda 788
P o t e n c i a l e s e s t n d a r d e r e d u c c i n (de m e d i a c e l d a ) 7 8 9
Agentes oxidantes
y reductores 794
20.5
E s p o n t a n e i d a d de las r e a c c i o n e s r e d o x 796
F E M y c a m b i o d e e n e r g a libre 7 9 7
20.6
Efecto de la concentracin en la F E M de celda

Ecuacin de Nernst 799
y equilibrio qumico
20.7
20.8
F E M de celda
803
Bateras 805
Batera de p l o m o y cido 806
Batera alcalina 807
Bateras de nquel y
c a d m i o , n q u e l e h i d r u r o m e t l i c o y i o n litio 8 0 7
Celdas de combustible 808
Corrosin 809
Corrosin del hierro 809
20.9
798
Celdas de concentracin 801
C m o prevenir la corrosin del hierro 810
Electrlisis 812
Electrlisis d e d i s o l u c i o n e s a c u o s a s 8 1 3
Electrlisis c o n e l e c t r o d o s a c t i v o s 8 1 5
Aspectos cuantitativos de la electrlisis 816

Qumica y vida
820
Ejercicios
821
Trabajo e l c t r i c o 8 1 7
Latidos cardiacos y electrocardiografa 804
21 Qumica nuclear
830
21.1
Radiactividad 832
Ecuaciones nucleares 832
21.2
Patrones de estabilidad nuclear 835
Tipos de desintegracin radiactiva 833
Relacin de neutrones a protones 835
Series radiactivas 837
Observacione
adicionales 837
21.3
829
Transmutaciones nucleares 838

U s o de partculas con carga 839
transurnicos 839
Uso de neutrones 839
Elementos
21.4
Velocidades de desintegracin radiactiva 840

Fechado 841
21.5
Clculos con base en la vida media 842
Deteccin de la radiactividad 844

Radiotrazadores 845
21.6
C a m b i o s de energa en las reacciones nucleares 846

Energas nucleares de enlace 847
21.7
Fisin nuclear 850

Reactores nucleares 851
21.8
Fusin nuclear 854
21.9
Efectos biolgicos de la radiacin 855

Dosis de radiacin 856
Radn 856
Qumica y vida
859
Ejercicios
860
Qumica y vida
La aurora de la era atmica 8 5 2
Radioterapia 8 5 7
22 Qumica de los no metales
22.2
865
Aplicaciones mdicas de los radiotrazadores 8 4 8
22.1
866
Conceptos generales: tendencias peridicas y reacciones qumicas 868

Reacciones qumicas 869
Hidrgeno 871
Istopos de hidrgeno 871
Propiedades del hidrgeno 872
Preparacin
U s o s del hidrgeno 873
Compuestos binarios de
de hidrgeno 872
hidrgeno 873
22.3
Grupo 8A: los gases nobles 875

C o m p u e s t o s de los gases nobles 875
22.4
Grupo 7A: los h a l g e n o s 876

Propiedades y preparacin de los halgenos 877
U s o s de los halgenos 8 7 8
Halogenuros de hidrgeno 879
Interhalgenos 880
Oxicidos
y oxianiones 880
22.5
Oxgeno 881
Propiedades del oxgeno 881
oxgeno 882
22.6
Ozono 882
Preparacin de oxgeno 882

xidos 884
U s o s del
Perxidos y superxidos 885
Los otros e l e m e n t o s del grupo 6A: S, S e , Te y Po 886

C a r a c t e r s t i c a s g e n e r a l e s d e los e l e m e n t o s d e l g r u p o 6 A 8 8 6
Presencia en
la n a t u r a l e z a y p r e p a r a c i n de S, Se y Te 8 8 7
P r o p i e d a d e s y u s o s d e l azufre,
selenio y t e l u r i o 8 8 7
Sulfuros 888
xidos, oxicidos y oxianiones
d e azufre 8 8 9
22.7
Nitrgeno 890
Propiedades del nitrgeno 890
Preparacin y usos del nitrgeno 891
Compuestos hidrogenados de nitrgeno 892
xidos y oxicidos
de nitrgeno 893
22.8
Los otros e l e m e n t o s del grupo 5A: P, As, Sb y Bi 895

Caractersticas generales de los elementos del grupo 5A 895
la n a t u r a l e z a , o b t e n c i n y p r o p i e d a d e s d e l fsforo 8 9 6
d e fsforo 8 9 6
22.9
Presencia en
Halogenuros
O x i c o m p u e s t o s d e fsforo 8 9 7
Carbono 900
Formas elementales de carbono 900
xidos de carbono 901
cido
carbnico y carbonatos 903
Carburos 904
Otros compuestos inorgnicos
de carbono 905
22.10
Los otros e l e m e n t o s del grupo 4A: Si, G e , Sn y Pb 905

Caractersticas generales de los elementos del grupo 4A 905
Presencia en la
n a t u r a l e z a y p r e p a r a c i n d e l silicio 9 0 6
Silicatos 906
Vidrio 908
Silicones 9 0 9
22.11
Boro 909
911
Ejercicios
913
917
Qumica y vida
Nitritos en los alimentos 894
Qumica y vida
Arsnico en el agua potable 900
La qumica en accin Fibras de carbono y materiales compuestos 902
23 Metales y metalurgia
23.1
23.2
P r e s e n c i a de los metales y su distribucin en la naturaleza 920

Minerales 920
Metalurgia 921
Pirometalurgia 922
Pirometalurgia del hierro 9 2 3
23.3
Hidrometalurgia
F o r m a c i n del acero 9 2 4
925
Hidrometalurgia del aluminio

23.4
918
925
Electrometalurgia 926
Electrometalurgia del sodio 926
Electrorrefinacin del cobre 928
23.5
Electrometalurgia del aluminio 9 2 7
El enlace metlico 930

P r o p i e d a d e s fsicas d e l o s m e t a l e s 9 3 0
enlace metlico 930
23.6
M o d e l o de m a r de electrones del
M o d e l o de orbitales moleculares para los metales 931
Aleaciones 933
Compuestos intermetlicos 935
23.7
Metales de transicin 936

P r o p i e d a d e s fsicas 9 3 6
oxidacin 937
23.8
Configuraciones electrnicas y estados de
Magnetismo 939
Qumica de algunos metales de transicin 940

Cromo 940
Hierro 940
Cobre 941
943
Ejercicios
944
947
Charles M. Hall 928
Una perspectiva ms detallada Aislantes y semiconductores 932

Una perspectiva ms detallada Aleaciones con memoria de forma 935
24 Qumica de los compuestos de coordinacin

24.1
948
Complejos metlicos 950

El desarrollo de la qumica de coordinacin: teora de Werner 9 5 0
Enlace metal-ligando 952
Cargas, nmeros de coordinacin
y geometras 952
24.2
Ligandos con ms de un tomo donador 954

M e t a l e s y q u e l a t o s e n los s i s t e m a s v i v o s 9 5 6
24.3
Nomenclatura de la qumica de coordinacin 960
24.4
Isomera 961
Isomera estructural 962
24.5
Color y magnetismo 966

Color 966
24.6
Estereoisomera 962
Magnetismo 968
Teora del c a m p o cristalino 968

Configuraciones electrnicas en complejos octadricos 971
tetradricos y cuadrados planos 972
975

Qumica y vida
Ejercicios
976
Complejos
Entropa y el efecto del quelato 956
La batalla por el hierro en los sistemas vivos 959
Color por transferencia de carga 974
981
25 Qumica de la vida: qumica orgnica

y biolgica 982
25.1
Algunas caractersticas g e n e r a l e s de las m o l c u l a s orgnicas 984

E s t r u c t u r a d e las m o l c u l a s o r g n i c a s 9 8 4
E s t a b i l i d a d d e las s u s t a n c i a s
orgnicas 9 8 4
E s t a b i l i d a d y p r o p i e d a d e s c i d o - b a s e de las
sustancias o r g n i c a s 9 8 5
25.2
Introduccin a los hidrocarburos 986
25.3
Alcanos 987
Estructura d e l o s a l c a n o s 9 8 8
Ismeros estructurales 988
Nomenclatura
de alcanos 989
Cicloalcanos 992
Reacciones de los alcanos 9 9 4
25.4
Hidrocarburos insaturados
Alquenos 994
994
Alquinos 996
y alquinos 9 9 7
Reacciones de adicin de alquenos
M e c a n i s m o d e las r e a c c i o n e s d e a d i c i n 9 9 8
Hidrocarburos aromticos 1000

25.5
Grupos funcionales: alcoholes y teres 1001

Alcoholes ( R O H )
25.6
1003
teres ( R O R ' )
1004
Compuestos con un grupo carbonilo 1004

O
II
II
Aldehidos ( R C H) y Cetonas ( R C R ' )
1005
OO
II II
25.7
cidos Carboxlicos ( R C O H ) 1005

Aminas y amidas 1009
Quiralidad en qumica orgnica 1009
25.8
I n t r o d u c c i n a la b i o q u m i c a 1 0 1 1
25.9
Esteres ( R C O R ' ) 1007
Protenas 1012
Aminocidos 1012
Polipptidos y protenas 1013
E s t r u c t u r a d e las p r o t e n a s 1 0 1 5
25.10
Carbohidratos 1017
Disacridos 1018
25.11
Polisacridos 1019
cidos nucleicos 1020

1025
Ejercicios
1026
La qumica en accin
Gasolina 9 9 2
La qumica en accin
Descubrimiento accidental del Tefln

Qumica y vida
MR
998
Estabilizacin aromtica 1001
Orgenes de la quiralidad en los sistemas vivos 1 0 1 6
Qu sigue ahora? 1 0 2 5
Apndices
A
Operaciones matemticas 1 0 3 4
Propiedades del a g u a 1 0 4 0
M a g n i t u d e s t e r m o d i n m i c a s de una s e l e c c i n de sustancias
a 298.15 K(25C)
1041
C o n s t a n t e s d e equilibrio e n d i s o l u c i o n e s a c u o s a s 1 0 4 4
Potenciales e s t n d a r de r e d u c c i n a 2 5 C 1 0 4 6
Respuestas a los ejercicios seleccionados

Glosario
G-1
Crditos de fotografas
Indice
I-1
P-1
A-1
1033

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Reacciones acuosas y estequiometra de disoluciones

Estructura electrnica de los tomos

Propiedades peridicas de los elementos

Conceptos bsicos de los enlaces qumicos 274

Geometra molecular y teoras de enlace 314

Fuerzas intermoleculares, lquidos y slidos

Propiedades de las disoluciones

17 Aspectos adicionales de los equilibrios acuosos 660

Qumica de los no metales

Qumica de los compuestos de coordinacin

Qumica de la vida: qumica orgnica y biolgica

Propiedades del agua

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Constantes de equilibrio en disoluciones acuosas

Respuestas a ejercicios seleccionados

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2 tomos, molculas y iones

La teora atmica de la materia 36

El descubrimiento de la estructura atmica 37

La visin m o d e r n a de la estructura atmica 41

Istopos, nmeros atmicos y nmeros de m a s a 43

Masa atmica promedio 44

Algunos compuestos orgnicos simples 62

Resumen y trminos clave

Ejercicios con el CD-ROM

Una perspectiva ms detallada

Una perspectiva ms detallada El espectrmetro de masas 45

Elementos necesarios para los organismos vivos 55

Estrategias en qumica Reconocimiento de patrones 56

Estequiometra: clculos con frmulas

Algunos patrones sencillos de reactividad qumica 80

Informacin cuantitativa a partir de e c u a c i o n e s b a l a n c e a d a s

Interconversin de masas, moles y nmeros de partculas 89

Rendimientos tericos 102

Ejercicios con el CD-ROM

La qumica en accin El C 0 y el efecto invernadero 98

Reacciones acuosas y estequiometra

P r o p i e d a d e s generales de las disoluciones a c u o s a s 114

Reacciones cido-base 121

Reacciones cido-base con formacin de gases 126