PRESENTACIN

En esta ocasin a los alumnos de

4
grado
del nivel primario tiene el agrado de
presentar el magnifico Departamento de Arequipa.
Arequipa es la capital y mayor ciudad de la
provincia de Arequipa, es la sede del Tribunal
Constitucional y la Capital Jurdica del Per.
Tambin conocida como la Ciudad Blanca, es la
segunda ciudad del Per por poblacin,
alcanzando el ao 2013 los 852 807 habitantes
segn proyecciones del INEI. Arequipa constituye
un importante centro industrial y comercial del Per
y gracias a su notable actividad industrial es
catalogada como la segunda ciudad industrializada
del pas.
Arequipa fue una de las ciudades del Virreinato
del Per que recibi ms intensos halagos. Entre la
diferentes frases elogiosas encontradas en la literatura
para con la cuidad se encuentra en la obra La Galatea
del escritor espaol Miguel de Cervantes Saavedra,
donde se menciona que el poeta espaol Diego Martnez
de Rivera al encontrarse en tierra arequipea se hace
referencia a la ciudad con la frase En Arequipa, eterna
primavera..
Los alumnos

H
I

Arequipa es la capital y mayor ciudad

de la provincia de Arequipa, es la sede

del Tribunal Constitucional y la Capital
Jurdica del Per y desempeo en dos
ocasiones la funcin de sede del
gobierno peruano en 18352 y en 1886
como capital de la Repblica.
La ciudad fue fundada el 15 de
agosto de 1540, bajo la denominacin
de Villa Hermosa de Nuestra Seora de
la Asunta en nombre del marqus
don Francisco
Pizarro y
el 22
de
setiembre de 1541 el
monarca Carlos
V en Cdula Real ordena que se la
llame Ciudad de Arequipa.
En el periodo virreinal adquiri desde ya
importancia, misma que fue reconocida
por la Corona Espaola a travs de los
ttulos que se le conceden tales como
Muy Noble y Muy Leal y el de
Fidelsima.
En la historia republicana del Per el
protagonismo de la ciudad de Arequipa
fue y es gravitante, fue foco de rebeliones
populares, cvicas y democrticas, y ha sido
tambin cuna de muchas sobresalientes figuras
intelectuales, polticas y religiosas del pas.

S
T
O
R
I
A

En

las partes altas de Arequipa

podemos
encontrar
cndores,
guanacos, tarucas, vicuas y plantas
como la yare y torales. Tambin en los
valles o caones podemos encontrar
muchos tipos de aves y gran variedad
de flora como algunas que son
comestibles el caso de la cebada, las
habas, el maz, la papa, la tuna, entre
muchos otros. Tampoco podemos
olvidar que Arequipa cuenta con una
extensa costa donde tambin se
encuentra una gran variedad de fauna
martima como son los lobos marinos,
aves guaneras, una variedad de peces
y mariscos, etc.

F
L
O
R
A
Y
F
A
U
N
A

CLIMA

l clima de la ciudad es
predominantemente seco en invierno, otoo y
primavera debido a la humedad atmosfrica, es
tambin semirido a causa de la precipitacin
efectiva y templado por la condicin trmica.102 Es
carente de los rigores de invierno y los
abrumadores estos de la costa, situacin que
asegura la presencia de un sol vital y un cielo
difano100 con 300 das de sol al ao y una cifra
rcord de 4000 horas de exposicin al sol al ao
que justifican el apodo de Ciudad del eterno cielo
azul que recibe.

LUGARES TURSTICOS
El Can del Colca.
Iglesia de la Compaa.
Mirador de Yanahuara
Monasterio
de
Catalina de Siena.
Plaza de Armas.

COSTUMBRES

Santa

Arequipa tiene una gran variedad de danzas y

manifestaciones musicales que se complementan con la
vestimenta multicolor de los bailarines y bailarinas

El Carnaval de Arequipa
El carnaval es un baile popular que se ejecuta
en honor al Dios Momo. La costumbre trada
de Europa e impuesta en el Per durante el
gobierno de B. Legua.

D
A
N
Z
A
S

En Arequipa el carnaval se da al comps del

huayno y en comparsas, en grupos formados
por varias parejas ataviadas de atuendos y
provistas de elementos llenos de colorido.
Representaban a los distritos ms importantes
de la ciudad.

El Wititi

El Wititi es una danza

jocosa,
carnavalesca, artstica y sobre todo muy
ertica y romntica, donde el varn se
viste de mujer para conquistar al ser
amado.
Esta danza ya no solo se baila en el lugar
de origen, el distrito de Tapay, porque se
extendi a todas las fiestas patronales de
los pueblos del valle del Colca de la
regin Arequipa y del pas.
Cuenta la historia Collagua que en la poca inca, el
soberano cusqueo quera casarse con la hija del
gran curaca local, por ello l y sus huestes se
disfrazaban con trajes femeninos para acercarse a
la dama de la nobleza, logrando comprometerse
con ella.
En sus inicios la msica del Wititi solo se
interpretaba con la quena, instrumento de viento
muy utilizado en esa poca en Tapay.

El ROCOTO RELLENO

C
O
M
I
D
A
T

P
I
C
A

El rocoto relleno es un plato peruano de origen

arequipeo elaborado a base de rocoto, que es un
fruto muy picante, similar al aj, pero de forma
redondeada y de tamao similar al de una
manzana (hay algunas especies ms pequeas), y
que posee un sabor ms dulzn, que es muy
apreciado principalmente en la regin Arequipa
pero tambin extendido en el resto de este pas. Es
uno de los platos ms destacados de la
gastronoma Exhibicin
del Per, siendo
incluso el rocoto
Productos
exportado a otros pases.

Tpicos del Per

Se trata de un plato picante en el que el rocoto se

rellena a base de carne molida, olivo, guisantes,
queso fresco, todo ello aderezado con comino y
perejil picado. El plato se pone al horno y se sirve
caliente. Tanto en Arequipa, como en la mayora de
restaurantes arequipeos en Lima o en el resto del
pas, inclusive en el extranjero, el rocoto relleno
tradicionalmente se acompaa de papa horneada
junto al rocoto, desde hace algunos aos se
acompaa con el tradicional pastel de papa, en
cuya preparacin se emplea lminas de papa
blanca, tumbay u otra de la zona, dispuestas en
capas intercaladas con queso fresco o requeson.

I. E.P. APSTOL SAN JUDAS TADEO

4 de
Primaria