CREMA FRIA DE PEPINO

Una sopa deliciosa muy fcil de preparar !

INGREDIENTES :
6 pepinos grandes
1 cebolla grande
100 g de Mantequilla LURPAK
Pimienta (al gusto)
Caldo de pollo en polvo (al gusto)
250 g de Crema Entera LYNCOTT
1 litros de leche
Eneldo (para decorar)
PREPARACIN :
1. Pelar los pepinos y cortar en cubos (sin semillas).
2. Picar la cebolla.
3. Frer la cebolla y el pepino en la mantequilla. Sazonar al gusto con pimienta y caldo
de pollo en polvo.
4. Ya que se ablandaron las cebollas y los pepinos, licuar con la crema y la leche.
5. Refrigerar un par de horas hasta que este completamente fra.
6. Adornar con unas ramitas de eneldo y unas delgadas lminas de pepino.