Atole

de

Autor:
Porciones:
Ingredientes:
5
125
150
Piloncillo

chocolate

Chef

Victoria

tazas
g
g

de
de

Branda
6

de
masa
chocolate

de
de

agua
maz
mesa

Preparacin:
1. Poner a hervir 3 tazas de agua.
2. Agregar el chocolate y el piloncillo. Dejar que se disuelva.
3. Combinar las otras dos tazas de agua con la masa y batir con un tenedor hasta
disolverla totalmente y obtener una mezcla homognea.
4. Una vez que se disolvi, incorporar la masa.
5. Cocinarlo sin dejar de mover la mezcla durante unos 5 minutos hasta que la harina
est cocida y se haya espesado lo suficiente.
6. Rectificar sabor.