POTATOES WITH BUTTER (PAPAS CON MATEQUILLA)

Ingredients:

2 pounds not very large potatoes

salt
enough butter
3 sprigs of cilantro

Preparation:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Peel potatoes and wash well .

Bring a pot of salted water to boil .
Place the potatoes in the pot and cook until done .
Put dried cilantro over the top of the pot is cooking potatoes.
Once it is dry, remove and reserve .
In a pan put a little butter until melted .
Pass the potatoes in butter until golden brown .
Remove them in a container .
Take the cilantro in both hands and rub over potatoes .

Ingredientes:

2 libras de papas no muy grandes

sal

mantequilla suficiente

3 ramas de culantro

Preparacin:
1. Pele las papas y lvelas bien.
2. Ponga en una olla a hervir agua con sal.
3. Coloque las papas en la olla y cocnelas hasta que estn listas.
4. Ponga a secar el culantro sobre la tapa de la olla que est cocinando las papas.
5. Una vez que est seco retire y reserve.
6. En una sartn coloque un poco de mantequilla hasta que se derrita.
7. Pase las papas por la mantequilla hasta que se doren.
8. Squelas en un recipiente.
9. Coja el culantro en las dos manos y frote sobre las papas.