8/3/2014

El Universal - - Mezcalini de tamarindo

Mezcalini de tamarindo
AL ESTILO DEL CHEF ALEJANDRO RUIZ
Tw ittear

Jueves 08 de abril
de 2010
El Universal
11:49
1 PORCIN
limn, el jugo
1 onza de jarabe
natural

Mezcalini de tamarindo. (Foto: Especial )

onza de pulpa de
tamarindo
1 onza de mezcal reposado
3 hielos
Sal de gusano mezclada con azcar
1 rodaja de limn
PREPARAC IN 5 MINUTOS
Colocar el jugo de limn, el jarabe y la pulpa de tamarindo en una
coctelera. Agitar hasta que todo se mezcle perfectamente.
Agregar el hielo y el mezcal, y agitar nuevamente. Escarchar una
copa martinera con la sal y el azcar. Decorar con una rodaja de
limn.
mjgj/krp
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