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Plan Manejo Sandia
Plan Manejo Sandia
I-
II-
INTRODUCCIN
a)
Origen e Importancia
Sanda
Citrullus lanatus
Distribucin
Se encuentra en las zonas tropicales, en toda Amrica y en las regiones del mundo
donde las condiciones agroclimticas favorecen el desarrollo del cultivo. En el pas se ha
cultivado en la zona del Litoral aunque se adapta en condiciones agroecolgicas de los
valles intermedios.
III-
ASPECTOS BOTNICOS:
a)
Raz
Tallo
Hojas
Las hojas son simples, grandes, alargadas, de contorno triangular, pudiendo ser ligera o
profundamente lobuladas, dentadas, pilosas, de color verde pardo, cubierta de una capa de
clulas incoloras que les dan resistencia a la sequa y las protege de las quemaduras del sol.
d)
Flor
Fruto
Semilla
Casi siempre de forma elipsoidal, siendo ms delgadas de la parte del hilo, con
superficie lisa, spera y color variado(caf oscuro o claro), negro, blanco.
La madurez de las semillas se logra a los 15 das despus de la maduracin de la
pulpa; si se sacan antes o despus disminuye el porcentaje de germinacin.
- Germinacin
5 6
18 - 23
Inicio de floracin
25 - 28
Plena flor
35 - 40
Inicio de cosecha
71 - 40
Trmino de cosecha
92 - 100
IV-
DE FORMA LARGA
Cscara gris
Cscara verde con venas
oscuras
Cscara verde con venas
oscuras
DE FORMA OBLONGA
DE FORMA REDONDA
Cscara verde
Cscara verde
Tipo Peacock
Tipo Sugar Baby.
VI-
Para el logro de una buena cosecha de sanda es necesario realizar una buena
preparacin del suelo. Se deben destruir las malezas y residuos de cosechas anteriores que
puedan encontrarse en el rea de siembra, de esta manera se eliminan plagas de insectos y
hospederos de patgenos que atacan el cultivo. Con la roturacin del suelo, ste se
acondiciona para facilitar la germinacin de la semilla y el posterior desarrollo de la planta.
Antes de preparar el rea de cultivo se debe conocer la profundidad de la capa
arable del terreno. En suelos pocos profundos se deben efectuar las labores de manera
superficial, en ocasiones es preferible rastrillarlos en vez de ararlos. No se debe sembrar en
suelos pocos profundos y la aradura debe hacerse a una profundidad de 30 cm. Las labores
de preparacin del suelo debern hacerse de acuerdo al grado de humedad que contenga
ste (no muy hmedo ni excesivamente seco).
Para que las semillas reciban la humedad y aireacin adecuada para germinar y para
que las races desarrollen y utilicen el agua y los nutrientes disponibles es necesario
preparar la cama de siembra.
Drenajes: Para terrenos bajos (en la zona costera)
Esta operacin es necesaria, ya que los suelos mal drenados no pueden prepararse
adecuadamente. Los suelos bien drenados permiten la circulacin del aire, el cual es
necesario para las plantas y microflora y microfauna benficas que hacen disponibles
algunos nutrientes a las plantas.
Arada: Los suelos superficiales deben profundizarse gradualmente (2.0 a 5.0 cm
/ao) hasta lograr la profundidad deseada; se debe evitar el vuelco de subsuelo a la
superficie; la profundidad de la aradura es de 20 a 30 cm. Cuando la siembra se hace con
riego por gravedad la aradura deber hacerse en la direccin que correr el agua de riego.
La aradura con tractor y arado con 4 discos demora 2 horas por mz.
Rastreado: Se hace despus de la aradura; la condicin del suelo determina la clase
de implemento que debe hacerse; en suelos pesados hay que utilizar la rastra de discos. Es
necesario utilizar una rastra de dientes para nivelar un poco la superficie y afinarlo. La
humedad del suelo es determinante para la eficiencia de la rastra.
Surcado: Se hace con surcadores (arados de doble vertedera) que desplazan tierra a
los lados dejando una zanja o surco, la parte superior de ste se utiliza para sembrar las
semillas y la inferior para riego de germinacin
El nmero de pases de rastro vara de 5 a 6, luego a los 4 das la humedad sube por
capilaridad hasta un nivel de 10 a 12 cm de profundidad. Las camas altas o bancos se hacen
de 15 a 28 cm. de alto y de 2 mts. de centro a centro.
VII-
Nivel de N
disponible (ppm)
Dosis recomendada
De N (lb/Mz)
Nivel de P
disponible
(ppm)
Dosis recomendada
DeP205 (Lb/mz)
Nivel de K
disponible (ppm)
Dosis recomendada
deK20
30
40
47
50
--
45
17
--
41
51
61
--
50
--
15
10
30
13
16
40
20
26
60
31
80
60
(lb/mz)
PLAGAS Y ENFERMEDADES
por la transmisin de gemini virus que provocan enanismo y trastornos que hacen que la
planta no produzca frutos.
Manejo preventivo
Sembrar ms denso y eliminar plantas infectadas.
Revisar el cultivo peridicamente.
Utiliza Mulch plstico.
Eliminar las malezas hospederas.
Sembrar barreras rompeviento para minimizar el movimiento de las moscas blancas.
Producir plntulas bajo condiciones controladas.
Manejo curativo
Aplicar insecticida selectivo si se registran altas poblaciones del insecto.
Aplicar extractos de Nim como repelencia para los adultos.
Dao: Las larvas grandes cortan o atraviesan los tallos a ras del suelo. Las pequeas
raspan los tallos, debilitando la planta. Todos los estadios atacan los tubrculos en el suelo,
perforndolos y permitiendo la entrada de patgenos u otros insectos. Asimismo, pueden
daar las hortalizas y frutos en contacto con el suelo. Esta plaga es ms importante durante
la poca seca y en lotes donde existen muchas malezas gramneas inmediatamente antes de
la siembra del cultivo.
Manejo preventivo
Preparar bien el suelo, para reducir una gran parte de las larvas y pupas presentes.
Aumentar la densidad poblacional de las plantas para compensar prdidas causadas por
el dao de larvas en lotes con historial de dao.
Aplicar riego permanente para bajar la poblacin de las larvas.
Eliminar malezas con bastante tiempo antes de la siembra.
Manejo curativo
Hacer recuentos antes de la siembra, 25 muestras de suelo de 30 x 30 x 20 cm. de
profundidad en diferentes lugares por cada lote que se sembrar. El nivel crtico
depende del cultivo y la densidad de siembra. En lotes donde hay mucha presencia de
malezas gramneas, se recomienda la inspeccin, del suelo y de las malezas. En
siembras jvenes, se debe inspeccionar el suelo alrededor de las plntulas cortadas.
Aplicar insecticidas de contacto o ingestin durante la noche.
Usar cebos envenenados (insecticida mezclado con afrecho o aserrn, melaza y agua).
Colocarlos al atardecer a una distancia de uno a dos metros entre postura en las reas
infestadas. Para cultivos valiosos hacer aplicaciones de insecticidas granulados en la
base de las plantas.
Crear un ambiente adecuado para los parasitoides larvales de pupas y de adultos, y
depredadores como hormigas y varios escarabajos y nemtodos entomfagos.
Daos: Con la primera lluvia, en los meses de mayo a junio, ellas comienzan a
activarse, movindose hacia las capas menos profundas donde llegan las races de las
plantas. Al alimentarse de las races y bases de los tallos, causan daos graves a los
cultivos.
Manejo preventivo
Para conocer la poblacin de gallina ciega presentes en la parcela, se hacen cinco
hoyos bien distribuidos en toda la parcela. Cada hoyo debe ser de 30 cm. de largo, 30 cm.
de ancho y 30 cm. de profundidad. La tierra recolectada de los hoyos se pone sobre un
plstico blanco para contar las larvas presentes.
Agente Causal:
Pythium sp., Rhizoctonia solani, Thielaviopsis basicola, Acremonium sp., Fusarium
equiseti, y otros hongos.
Sntomas:
Phythium sp. Las plntulas se tornan verdes opacas y los cotiledones se caen. Se
pueden observar tambin lesiones hmedas a nivel del suelo. Finalmente las plantas se
marchitan o mueren. Algunas veces las plntulas mueren antes de emerger.
Rhizoctonia solani. En plntulas jvenes los sntomas son similares a los descritos
para Pytium sp. En plntulas adultas el hongo ataca solamente la corteza produciendo una
lesin hundida de color marrn o pardo-rojizo.
Thielaviopsis basicola. Las lesiones comienzan con un color grisceo a rojizo,
volvindose casi inmediatamente negras. En suelos hmedos una capa con apariencia de
escarcha puede cubrir parte de la lesin negra.
Fusarium sp. Se desarrolla sobre la corteza del hipocotilo una lesin pardo-rojiza.
El hongo puede causar damping off pre y post emergente.
Condiciones para el desarrollo de la enfermedad
Esta enfermedad ocurre frecuentemente cuando existe alta densidad de plantas,
suelos muy hmedos, deficiente aireacin y durante das nublados.
Control
Prcticas culturales que eviten condiciones prolongadas de alta humedad del suelo y
pobre aireacin del mismo reducirn la presencia de la enfermedad. Otras medidas de
control incluyen evitar los suelos compactados, la preparacin de camas o surcos elevados
para tener un buen drenaje, y el evitar largos perodos de riego. En algunos casos el
Agente Causal:
Mycosphaerella melonis (Didymella bryoniae)
Sntomas:
A menudo la infeccin inicia como un marchitamiento en el margen de la hoja
progresando hacia el centro, finalizando en un ennegrecimiento de la hoja. Los tallos
infectados desarrollan lceras que producen un fluido gomoso rojo o marrn caracterstico.
Pequeas estructuras negras se van desarrollando dentro del tejido infectado. Los tallos
sufren un estrangulamiento, causando la muerte de los tejidos por encima de este punto.
Condiciones para el desarrollo de la enfermedad
El hongo sobrevive de una estacin a otra sobre cultivos infectados, maleza o
residuos de otros cultivos. Puede tambin transmitirse por medio de las semillas. Las
heridas producidas durante la poda, recoleccin o las lesiones causadas por insectos, son
una importante fuente de entrada para el hongo en tallos y hojas.
Control
El riego por aspersin deber ser evitado, tambin es necesario un programa de
aspersin con fungicidas.
Mildiu Polvoriento
Agente Causal:
Erysiphe cichoracearum
Sntomas:
Para el desarrollo de la enfermedad: El hongo comnmente se mantiene en la
maleza, dispersndose por el viento a travs de largas distancias. La infeccin puede tener
lugar sin la presencia de humedad sobre la superficie de la planta, aunque si se precisa de
una alta humedad relativa (50-90%). La enfermedad se ve favorecida por tasas elevadas de
crecimiento de la planta, moderadas temperaturas, luz pobre y roco.
Control
RIEGO
El ms utilizado es el de gravedad por surcos, en aquellas zonas donde el agua es
limitada es necesario utilizar el riego por goteo. La longitud de los surcos vara de 20-150
metros de largo, dependiendo el tipo del terreno, la primera se utiliza para suelos arenosos y
la mxima para suelos pesados, el cultivo es exigente en agua sobretodo en la primera etapa
de crecimiento; cuando hay dficit de agua al momento de la fructificacin las plantas
toman el agua de los frutos, lo que ocasiona pudricin apical o stos se secan
completamente.
El agua requerida durante el ciclo del cultivo es de 38 centmetros (mnimo), la
frecuencia de riego puede variar de 7 a 10 das, en el caso de suelos arenosos se deben
continuar los riegos an despus del inicio de la maduracin.
En el pas los rendimientos son bajos (alrededor de 10 toneladas por manzana). Con
riego y con mediana tecnologa se pueden obtener hasta 15 toneladas por manzana, con
tecnologa avanzada se pueden llegar a obtener hasta 42 toneladas por mz.
ALMACENAJE
La temperatura recomendada para el almacenaje de frutos es de 13 a 16C si se van
a almacenar hasta 2 semanas; para un perodo mayor de 2 semanas es necesario
mantenerlos a una temperatura de 7-10C; la humedad relativa debe mantenerse entre 8085%.
IX-
RUBRO
TIERRA
Alquiler
UNIDAD
45.41 Cientos
CANTIDA
D
COSTO
UNIDAD
Colones
COSTO COSTO
PARCIAL TOTAL
Colones Colones
680.97
Mz.
Total
MANO DE OBRA
Jornal
Preparacin
de la
Tierra
Chapoda
Jornal
Siembra
Siembra
Jornal
Labores de Cultivo
Primera Fertilizacin Jornal
Segunda Fertilizacin Jornal
Primera limpia
Jornal
segunda limpia
Jornal
Primer Placeado
Jornal
Segundo Placeado
Jornal
Aplicacin
de
Pesticidas
Jornal
680.97
680.97
68
35
35
140
35
140
2
2
2
1
9
2
35
35
35
35
35
35
70
70
70
35
315
70
24
35
840
2,380.00
Cosecha
Corte y acarreo
jornal
INSUMOS
Semilla certificada
Lb.
Frmula
qq
Sulfato de Amonio
qq
Urea
qq
Foliares
Pesticidas
MAQUINARIA
Arado
pase
Rastra pesada
pase
Rastra liviana
pase
primer cultivo(animal) pase
Surqueado
pase
TOTAL
COSTO
DIRECTO
Administracin
Subtotal
imprevistos
Sub-total
Intereses
mes
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO Ciento
18
35
630
1.15
4.6
1.25
2
417.22
111.09
61.22
103.81
479.8
511
76.53
207.62
225.46
1,020.29
1
2
1
1
1
155.38
179.14
152.37
109.04
99.22
155.38
358.28
152.37
109.04
99.22
2,520.70
874.29
3%
5%
6
19%
6,455.96
193.68
6,649.64
332.48
6,982.12
1326.6
8,308.72
182.97