Control estadstico de la calidad

Control estadstico por variables

Problema 1
Una empresa productora de nctar de sabores exticosse dio cuenta que al evaluar su producto
final se estn obteniendomenores % de rendimientos en los nctares de camu-camu y de
aguaymanto. Una de las caractersticas principales del procesoes la recepcin de la materia prima,
donde existe mucha variabilidad en el peso y dimensin de la frutas. Se decidi controlar el proceso
en base a estas caractersticas, utilizando Grficos de Control por Variables , R. Durante una
semana se recogieron, en cada uno de los 5 das laborables, una muestra de seis frutas cada 2 horas
(4 muestras por jornada de trabajo).
Las veinte muestras dieron los siguientes resultados:

Camu-Camu
SM
SM1
SM2
SM3
SM4
SM5
SM6
SM7
SM8
SM9
SM10
SM11
SM12
SM13
SM14
SM15
SM16
SM17
SM18
SM19
SM20

9.54
9.34
11.05
6.09
8.33
9.61
7.34
10.58
10.81
7.96
9.47
10.26
4.8
9.54
4.86
6.41
9.1
7.85
7.88
9.12

peso del camucamu (g)

( 6 medidas por muestra)
6.59
10.99 10.99
5.06
7.07
12.83 12.83 16.55
9.07
12.27 12.27
8.27
9.88
7.43
7.43
10.57
6.62
7.81
7.81
7.75
8.04
9.61
9.61
7.13
7.37
7.66
7.66
6.75
8.12
13.48 13.48
9.07
10.97
9.57
9.57
6.89
7.92
5.11
5.11
5.26
7.29
5.85
5.85
8.45
12.2
11.31 11.31
9.84
8.54
10.26 10.26
7.73
6.01
11.02 11.02 13.68
7.41
13.3
13.3
10.55
12.44 12.01 12.01 12.85
8.57
6.94
6.94
6.77
7.87
8.3
8.3
9.01
8.65
8.24
8.24
5.77
8.2
6.16
6.16
7.88

Clculo de los lmites de control:

Media de los valores medios de las muestras

5.73
8
8.53
12.75
8.4
9.55
11.59
11.01
10.15
9.85
5.74
5.13
7.1
10
5.1
7.86
9.63
5.37
9.67
6.24

8.15
11.1033
10.2433
9.025
7.78667
8.925
8.06167
10.9567
9.66
6.86833
7.10833
10.0083
8.115
10.2117
9.08667
10.5967
7.99167
7.78333
8.075
7.29333

R
5.93
9.48
4
6.66
1.78
2.48
4.84
5.36
4.08
4.74
3.73
7.07
5.46
7.67
8.44
6.44
2.86
3.64
3.9
2.96

 Recorrido medio

Lmite de control para (n=6; A2=0.483)

Lmite de control para (n=6; D3=0;D4=2.004)

Grficos de control:

Incumplimientos de reglas de X-barra

submuestra
11.00

Violaciones de puntos
2 puntos de los ltimos 3 por debajo de -2
sigma

1 puntos violan las reglas de control.

Interpretacin:
En cuanto al peso del camu camu, no todas las muestras se encuentran dentro de los limites de
control por lo tanto, no est con el visto bueno la recepcin de los prximos lotes camu camu y
tener una inspeccin ms cuidadosa a la hora de recepcin del camucamu en futuras ocasiones.
En cuanto al rango todas las muestras estn dentro del margen y por lo tanto se lo considera
vlido el rango, pero en lneas generales no cumple con los limites de control.

Dimetro del camu-camu (cm)

( 6 medidas por muestra)
2
2.7
2
2
2.4
2.9
2.3
3.2
2.5
2.8
2.5
2.4
2.6
2.3
2.4
2.7
2.3
2.4
2.8
2.4
2.5
2.6
2.6
2.4
2.4
2.3
2.4
2.4
2.5
3
2.5
2.6
2.8
2.5
2.2
2.3
2.4
2.1
2.6
2.1
2.5
2.2
2.2
2.5
2.9
2.7
2.1
2.6
2.4
2.7
2.6
2.4
2.2
2.8
2.2
3
2.4
2.8
2.4
2.6
2.9
2.9
2.1
2.8
2.5
2.4
2.8
2.4
2.4
2.4
2.8
2.6
2.4
2.5
2.2
2.2
2.4
2.2
2.4
2.4

SM
SM1
SM2
SM3
SM4
SM5
SM6
SM7
SM8
SM9
SM10
SM11
SM12
SM13
SM14
SM15
SM16
SM17
SM18
SM19
SM20

2.3
2.5
2.7
2.2
2.5
2.5
2.4
2.7
2.8
2.5
2.6
2.6
2
2.4
2.1
2.2
2.6
2.5
2.4
2.6

Clculo de los lmites de control:

Media de los valores medios de las muestras

Recorrido medio

Lmite de control para (n=6; A2=0.483)

Lmite de control para (n=6; D3=0;D4=2.004)

2.2
2.4
2.5
2.8
2.5
2.6
2.8
2.8
2.7
2.6
2.2
2.1
2.3
2.5
2.1
2.5
2.5
2.1
2.5
2.3

2.200
2.617
2.567
2.500
2.483
2.533
2.450
2.683
2.550
2.383
2.367
2.500
2.400
2.517
2.400
2.567
2.533
2.467
2.367
2.383

0.7
0.9
0.4
0.6
0.5
0.2
0.5
0.5
0.6
0.5
0.4
0.8
0.7
0.8
0.7
0.8
0.4
0.7
0.3
0.4

Grficos de control:

Interpretacin:
En cuanto al dimetro del camucamu, como todas las muestras se encuentran dentro de los
limites de control se puede decir puede decir que se consideran validos, la media est dentro
de lo esperado por nuestra empresa y en cuanto al rango tambin est dentro de los limite,
que tambin es vlido; por lo tanto cumple con los limites de control.

Aguaymanto
SM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

2.58
3.11
2.36
2.68
2.44
2.53
2.15
3.39
2.11
2.18
1.54
3.46

peso del aguaymanto (g)

(6 medidas para cada muestra)
3.19
3.21
3.35
2.23
2.41
3.36
2.92
2.87
2.42
2.58
3.34
2.98
2.88
4.21
3.42
2.56
3.12
2.82
2.48
2.76
3.16
2.31
2.78
2.41
1.76
2.98
2.98
2.39
2.49
2.39
2.26
3.53
2.71
2.80
3.88
2.80
2.00
2.55
3.15
4.04
2.25
2.5
1.87
2.77
1.89
3.49
2.46
3.41

3.17
3.73
3.37
3.27
3.03
1.81
3.27
2.98
3.75
4.06
2.3
2.3

2.955
3.0667
2.8417
3.17
2.775
2.5
2.5883
2.84
3.0083
2.9967
2.205
2.835

1.12
1.32
1.01
1.65
0.68
1.35
1.51
1.27
1.77
2.06
1.23
1.6

13
14
15
16
17
18
19
20

1.84
2.66
3.04
2.75
3.64
3.2
2.65
2.26

3.08
3.21
3.05
3.17
2.74
3.49
2.39
3.15

2.87
2.87
3.46
2.72
3.16
2.48
3.34
2.56

2.85
4.05
2.72
3.17
2.03
3.16
2.77
3.17

2.81
2.48
2.96
2.18
3.43
2.85
2.34
3.28

2.16
2.53
3.88
3.03
2.8
4.65
3.48
3.51

2.6017
2.9667
3.185
2.8367
2.9667
3.305
2.8283
2.9883

1.24
1.57
1.16
0.99
1.61
2.17
1.14
1.25

Lmites y grfico de control:

Lmite de control para (n=6; A2=0.483)

Lmite de control para (n=6; D3=0;D4=2.004)

Interpretacin:
En cuanto al peso del aguaymanto, como todas las muestras se encuentran dentro de los limites
de control se puede decir puede decir que estn se consideran validos , la media est dentro de lo
esperado por la empresa y en cuanto al rango tambin est dentro de lo establecido, lo cual es
vlido y cumple con los limites de control.

SM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

1.37
1.49
1.21
1.26
1.39
1.38
1.21
1.30
no
1.07
1.10
1.56
1.02
1.38
1.41
1.15
1.51
1.62
1.35
1.25

dimetro del aguaymanto (cm)

(6 medidas para cada muestra)
1.32
1.35
1.45
no
1.31
no
no
1.32
1.16
1.27
1.48
1.44
1.33
1.62
1.58
1.24
1.31
1.37
1.19
1.39
1.54
no
1.48
1.29
1.12
1.39
1.39
1.23
1.26
1.30
1.00
1.51
1.36
1.33
1.51
1.39
1.10
1.50
1.48
1.74
1.21
1.38
1.27
1.37
1.27
1.99
1.27
1.54
1.41
1.36
1.48
1.32
1.35
1.37
1.42
1.22
1.34
1.39
1.37
1.39
1.43
1.31
1.51
1.23
1.37
1.38
1.13
1.55
1.59
1.43
1.59
1.32
1.39
1.58
1.46
1.21
1.48
1.32
1.48
1.41

Lmites y grfico de control:

Lmite de control para (n=6; A2=0.483)

Lmite de control para (n=6; D3=0;D4=2.004)

X
1.49
1.58
1.48
1.58
1.49
1.17
1.45
1.52
1.50
1.56
1.37
1.11
1.14
1.23
1.55
1.34
1.47
1.72
1.52
no

1.40
1.43
1.34
1.44
1.36
1.37
1.30
1.32
1.42
1.41
1.28
1.46
1.29
1.33
1.41
1.33
1.40
1.55
1.42
1.39

R
0.17
0.27
0.32
0.38
0.30
0.37
0.33
0.52
0.18
0.67
0.28
0.88
0.46
0.20
0.21
0.36
0.42
0.40
0.37
0.23

Incumplimientos de reglas de Rango

submuestra
12.00
12.00

Violaciones de puntos
Mayor que +3 sigma
2 puntos de los ltimos 3 por encima de +2
sigma

1 puntos violan las reglas de control.

Interpretacin:
En cuanto al dimetro del aguaymanto, los datos que representan los limites de control para la
media se encuentran dentro de lo establecido, pero en cuento al rango existe un punto que viola
las reglas de control lo cual est fuera de lo establecido, por lo cual no se considera vlido y las
recepciones de lotes de aguaymanto no est con el visto bueno, y se deber tener una inspeccin
cuidadosa a la hora de recepcin de los dems lotes de aguaymanto, ya que no cumple con los
limites de control.

Problema 2:
La Compaa Nacional de Chocolates del Per S. A., para controlar estadsticamente el proceso
de produccin de dos de sus productos ms vendidos (marsmallows OLE-OL y chocolates MINIWINTER), estableci utilizar los Grficos de Control por Variables y s.
El factor a determinar es la variabilidad en el contenido neto por unidad en cada producto, por
lo que se decidi entonces concentrar el control en la medicin de esta caracterstica.
Para la construccin de los grficos de control se tomaron 20 muestras (4 en cada da laboral de
la semana, dos por cada uno de los dos turnos diarios), consisitiendo cada muestra en 6 unidades
representativas.
Los resultados obtenidos fueron los siguientes:

Chocolates: MINI WINTER

Contenido neto por unidad de Chocolate (g)
Muestra
x1
x2
x3
x4
x5
x6
x7
1
4.10 4.14 3.90 3.95 4.05 4.08 4.15
2
4.03 4.11 4.40 4.19 4.17 4.02 3.89
3
4.10 4.13 4.11 3.99 4.18 4.03 3.99
4
3.91 3.98 4.02 3.98 4.19 4.12 4.02
5
4.11 4.23 4.00 4.03 3.98 4.37 3.99
6
4.18 4.10 3.94 4.05 4.13 3.99 3.99
7
4.08 4.12 4.12 3.98 4.00 4.42 4.14
8
4.15 3.98 4.20 4.16 4.37 4.14 4.58
9
4.17 4.02 4.16 4.14 4.04 4.13 4.17
10
3.99 4.12 4.28 4.23 4.19 3.97 4.11
11
4.10 4.17 3.99 4.04 4.04 4.22 3.95
12
4.15 4.07 3.97 4.08 4.57 4.14 4.16
13
4.00 4.15 4.06 4.15 4.19 4.12 4.18
14
4.55 4.23 4.11 4.02 4.05 4.14 4.08
15
4.20 4.10 4.01 4.50 3.98 4.01 4.11
16
4.05 4.14 3.96 4.00 4.08 4.03 4.08
17
4.45 4.09 4.16 3.96 4.36 4.16 4.22
18
4.15 3.98 4.10 4.16 4.17 4.15 4.25
19
4.04 4.33 4.06 4.03 4.03 4.16 4.21
20
4.11 4.14 4.16 4.01 3.99 4.08 4.55

Clculo de los lmites de control:

Media de los valores medios de las muestras

x8
3.96
4.04125
4.07
4.11000
3.95
4.06000
3.98
4.02500
4.09
4.10000
3.97
4.04375
3.84
4.08750
4.60
4.27250
4.10
4.11625
4.10
4.12375
4.18
4.08625
4.13
4.15875
4.05
4.11250
3.91
4.13625
3.98
4.11125
4.14
4.06000
4.14
4.19250
4.11
4.13375
3.99
4.10625
4.10 4.148333333

s
0.09
0.15
0.08
0.09
0.14
0.09
0.17
0.22
0.06
0.11
0.10
0.18
0.07
0.19
0.17
0.06
0.15
0.08
0.12
0.17

 Desviacin Tpica

Lmite de control para(n=8; A3=1.10)

Lmite de control para (n=8; B3=0.19;B4=1.82)

Grficos de control:

Incumplimientos de reglas de DT
submuestra
8.00

Violaciones de puntos
Mayor que +3 sigma

1 puntos violan las reglas de control.

Incumplimientos de reglas de X-barra

submuestra
8.00

Interpretacin:

Violaciones de puntos
Mayor que +3 sigma

1 puntos violan las reglas de control.

Marsmallows: OLE-OL

SM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

X1
5.61
5.52
5.63
5.7
5.31
5.51
5.72
5.73
5.83
5.36
5.71
5.68
5.73
5.47
5.31
5.48
5.63
5.74
5.61
5.65

Marshmalows: OL-OL
peso por unidad (g)
X2
X3
X4
X5
X6
5.8
5.77
5.6
5.74
5.63
5.62
5.84
5.83
5.54
5.37
5.51
5.64
5.66
5.55
5.73
5.52
5.69
5.92
5.51
5.33
5.71
5.52
5.66
6.05
6
5.41
5.58
6.01
5.76
5.57
5.69
5.64
5.93
5.24
5.47
5.74
5.6
5.82
5.63
5.87
5.77
6.03
5.76
5.52
5.65
5.5
5.65
5.81
5.88
6.04
5.94
5.63
5.69
5.65
5.51
5.97
5.92
5.58
5.62
5.75
5.68
5.67
5.69
5.66
5.42
5.64
5.44
5.86
5.82
5.61
5.6
5.75
5.66
5.57
5.61
5.51
5.45
5.48
5.85
5.62
5.56
5.57
5.64
6
5.72
5.77
5.49
5.67
5.59
5.57
5.34
5.66
5.59
5.96
5.33
5.59
5.63
6.02
5.99
5.8

Clculo de los lmites de control:

Media de los valores medios de las muestras

Desviacin Tpica

Lmite de control para(n=6; A3=1.29)

5.6917
5.62
5.62
5.6117
5.7083
5.64
5.615
5.7317
5.76
5.7067
5.6883
5.7533
5.6417
5.64
5.5833
5.565
5.6867
5.6383
5.5817
5.78

S
0.0884
0.1851
0.079
0.2035
0.2822
0.2143
0.2359
0.1046
0.1718
0.2522
0.1418
0.16
0.1113
0.1736
0.148
0.1516
0.1639
0.1074
0.2332
0.1885

Lmite de control para (n=6; B3=0.03;B4=1.97)

Grfico de control:

Incumplimientos de reglas de DT
submuestra
18.00

Violaciones de puntos
8 puntos consecutivos por debajo de la lnea
central

1 puntos violan las reglas de control.

Interpretacin: