Solucionario

Solucionario: Almacenaje de productos
Almacenaje de productos
SOLUCIONARIO
M J os Escudero Serrano
ITES-PARANINFO 1
Unidad 1. Planificacin del almacn
Actividades de aprendizaje
Actividad 1 (Pg. 9 del libro de texto)
La tela de algodn es aprovisionamiento y se incluye en materias primas.
Las camisas son fruto de la actividad transformadora y se incluye en los productos terminados.
El aceite de engrasar es aprovisionamiento de materias energticas y se incluye con los materia-
les diversos.
Hilo de coser es aprovisionamiento y se incluye en materias primas.
Tela cortada segn patrones: es fruto de la actividad transformadora y se incluye en los productos
en curso.
Botones: es aprovisionamiento de materiales incorporables.
Cajas para guardar camisas: son aprovisionamiento de envases y se incluyen con los materiales
de acondicionamiento.
Etiquetas: son aprovisionamiento y se incluyen con los materiales diversos.
El flujo de materiales es el siguiente:

Proveedores
(mataderos)
Almacn
Materias primas
Almacn
Productos termina-
dos
Clientes:
fabricantes de:
calzado, muebles,
automviles, etc.
Almacenes intermedios:
(en el proceso de fabricacin)
Fabricacin
Proceso de curtido y
tratamiento de las
pieles
Cuando se reciben las pieles se almacenan como materia prima (almacn de materias primas) y
desde all se trasladan a la cadena de transformacin para quitar el pelo o lana, lavar, curtir, tintar,
secar, etc. Las pieles que han pasado una fase del proceso se depositan en el almacn intermedio
correspondiente (almacn de productos semielaborados o en curso). stos pueden ser cubiertos o al
aire libre segn la fase del proceso que haya pasado el producto. Una vez que las pieles han pasado
todo el proceso se depositan en el almacn de productos terminados y all se acondicionan para la
venta.
La empresa Curtidas El Becerro pueden necesitar los almacenes siguientes:
Uno, que puede ser a cielo abierto para las pieles (materias primas) y otro cubierto para los tintes
(materiales auxiliares).
De productos intermedios, uno para cada una de las fases del proceso de fabricacin y pueden ser
cubiertos y al aire libre.
De productos terminados, ser cubierto y puede hacer de almacn central con varias secciones,
para almacenar los embalajes, para acondicionar los pedidos, etc. Si la empresa se dedica a la expor-
tacin, tambin necesitar uno o varios almacenes regionales.
Los almacenes deben estar ubicados en la propia fbrica o muy prximos a ella, salvo los regio-
nales que estarn cerca del centro de distribucin de cada mercado.
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Respuesta libre. Cada alumno, desde su particular punto de vista, puede proponer y argumentar otras
alternativas.
Actividades propuestas (Pg. 26 del libro de texto)
Actividad 1
1. V, 2. F, 3. V, 4. V, 5. V, 6. V, 7. V, 8. V, 9. V, 10. V
Actividad 2
Stocks o existencias es el conjunto de materiales, mercancas artculos o productos que tiene la
empresa almacenados y en espera de su utilizacin o venta posterior.
Actividad 3
Las materias primas son componentes o materiales que se utilizan en la elaboracin de otros pro-
ductos.
Los productos terminados son los que se han obtenido mediante un proceso de elaboracin o
transformacin de las materias primas o de otros productos fabricados.
Los artculos o gneros para la venta son productos que se adquieren para venderlos tal como es-
tn.
Las diferencias entre materias primas, productos terminados y artculos dependen del uso o desti-
no que les dar la empresa que los adquiere. Las materias primas de una empresa pueden ser los
productos terminados de otra, por ejemplo la tinta (materia prima para un fabricante de bolgrafos y
producto terminado de una industria qumica) y al mismo tiempo los gneros de una tercera que hace
de intermediario. Teniendo en cuenta que el circuito de aproximacin sera: industria qumica / in-
termediario mayorista / fabricante de bolgrafos.
Actividad 4
La aproximacin del producto a los puntos de consumo es un proceso logstico que se realiza
mediante la transformacin, el almacenaje y el transporte. Las actividades de transformacin y
transporte reflejan movimiento fsico, mientras que las de almacenaje mantienen el producto en re-
poso al mismo tiempo que sirven de enlace entre unas actividades y otras.
Actividad 5
La logstica es una parte de la actividad empresarial que se aplica en la organizacin y control de
todas las funciones relacionadas con el flujo ptimo de materias primas, productos semielaborados y
productos terminados desde las fuentes de aprovisionamiento hasta el consumidor final. Los objeti-
vos logsticos son reducir los costes globales de almacenaje y distribucin para satisfacer la demanda
al menor coste.
Actividad 6
Respuesta libre. Con ella se pretende que el alumno aporte datos sobre silos, docks y almacenes a
granes. Los datos que puede aportar son informacin sobre la empresa que los utiliza, mercanca que
almacenan, fotos, indicacin o plano de ubicacin, etc.
Actividad 7
Los almacenes privados son aquellos cuyo edificio, instalaciones y mercancas son del mismo
propietario o empresa titular que soporta los gastos que se originan tanto por el mantenimiento del
edificio e instalaciones como los gastos de las operaciones de almacenaje que en ellos se desarrollan.
Generalmente se utilizan de forma continua durante todo el ejercicio econmico.
Los almacenes pblicos son propiedad de compaas que se dedican a ofrecer servicios de alma-
cenaje a otras empresas. El propietario del local le alquila temporalmente a otra empresa el uso del
edificio y/o instalaciones. El usuario lo puede alquilar por temporadas, por eso en estos edificios
cada temporada se almacena un tipo de mercanca distinto.
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Actividad 8
Las funciones y actividades que se realizan en un almacn son:
- Recepcin: incluye cotejar y dar entrada a los materiales y mercancas recibidos, comproban-
do que se ajustan a las caractersticas, cantidad, calidad, dimensiones, etc., solicitadas.
- Almacenamiento: consiste en colocar la mercanca en la zona ms idnea para su conserva-
cin y fcil localizacin.
- Conservacin y el mantenimiento: consiste en conservar la mercanca en perfecto estado,
desde su entrada en almacn hasta su salida.
- Expedicin: es dar salida a las mercancas solicitadas por el centro de produccin o los clien-
tes, canal de distribucin. Entre las actividades destacan: seleccin y embalaje de la mercan-
ca, incluidas la consolidacin, la divisin de envos y la combinacin de cargas, y la eleccin
del medio de transporte.
- Gestin y control de inventarios: consiste en determinar el nivel de stock de cada uno de los
productos almacenados y establecer la frecuencia de pedido y la cantidad a solicitar en cada
aprovisionamiento.
Actividad 9
Con esta actividad se pretende que el alumno/a piense y analice el recorrido y las fases del proce-
so logstico por las que tienen que pasar los productos de compra habitual. Cada alumno dar una
respuesta vlida desde su particular punto de vista y en funcin del producto elegido.
1. El circuito del agua mineral se inicia en el manantial donde se deposita en camiones cister-
na, si tienen acceso hasta el mismo, o se canaliza hasta una zona accesible para los vehcu-
los que trasladarn el agua hasta la planta embotelladora; all se almacenar en depsitos o
tanques hasta que posteriormente se proceda a su envasado. Una vez envasada en botellas o
garrafas se pasa a la fase de embalaje en cajas de cartn u otro tipo de material y se almace-
na como producto acabado. Desde este almacn se trasladar a los almacenes distribuidores
para realizar su reparto a los puntos de venta.
2. Los garbanzos se recogen del campo y se trasladan a eras (espacios al aire libre) o secaderos.
El agricultor los vende a granel a fbricas empaquetadoras y conserveras que los depositan en
las mismas condiciones en sus almacenes o silos. La fbrica envasadora los empaqueta en bol-
sas de plstico o papel celofn y los almacena como producto acabado. Desde el almacn se
trasladan a los almacenes de los intermediarios, mayoristas y detallistas, para su posterior ven-
ta al consumidor a travs de tiendas, supermercados, hipermercados, etc. En las fbricas con-
serveras el proceso es similar al de las alcachofas, que veremos a continuacin.
3. Las alcachofas se recolectan en la huerta y se trasladan a granel (o en cajones de plstico) a la
fbrica conservera. El proceso que se sigue es pelado y preparado de cogollos, lavado, coccin
y envasado en botes. Los botes se etiquetan y colocan en bandejas de cartn para embalarlas
con plstico y paletizarlas para su traslado al almacn de productos terminados en la propia
empresa conservera, donde permanecern hasta su venta. Desde el almacn de la empresa
conservera se trasladan a los almacenes de los intermediarios, mayoristas y detallistas, para su
posterior venta al consumidor a travs de tiendas, supermercados, hipermercados, etc.
4. Las manzanas se recogen del rbol y se trasladan en cajones de plstico a la fbrica conser-
vera. En ella se realiza un proceso en cadena que consiste en lavar las manzanas, extraer el
zumo y envasarlo en botellas, frascos, briks, etc. Los envases se etiquetan y paletizan para
su traslado al almacn de productos terminados en la empresa conservera. Desde el almacn
de la fbrica el proceso logstico es el mismo que en los casos anteriores. Pasarn por ms o
menos almacenes de comerciantes intermediarios hasta que llegue al consumidor (por com-
pra en el bar, en tienda, supermercado, etc.).
5. Si en el pan tostado analizamos cada una de las materias primas que intervienen en su ela-
boracin, nos encontraremos con varios procesos logsticos. Cada uno de los ingredientes
del pan es a su vez un producto terminado de otro fabricante. Por ejemplo, la harina procede
del trigo y otros cereales que despus de recolectados pasan al molino o fbrica de harinas,
sta se la vende envasada en sacos a la fbrica de pan. La sal procede de las salinas y tam-
bin llega envasada en sacos o bolsas grandes a la fbrica de pan. La levadura procede del
laboratorio, etc. y as cada uno de los ingredientes que intervienen en la elaboracin del pan.
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En la panificadora se hace la masa y se pone en moldes para su coccin, despus se corta en re-
banadas y se tuesta. El empaquetado se hace primero en bolsas de plstico o de papel y stas se
colocan en cajas de cartn, para el almacenaje y transporte. Desde la panificadora pasa a los distin-
tos puntos de venta sin pasar por los almacenes del intermediario mayorista. El pan, aunque sea
tostado, es un producto perecedero y por eso permanece poco tiempo almacenado y llega pronto al
consumidor.
Actividad 10
Tipos de almacenes segn la mercanca que tiene que almacenar:
Mercanca Estructura del almacn
El cemento a granel Silos o depsitos para graneles
Arena y la gravilla Cielo abierto a granel
El cemento en sacos Almacn cubierto
Las varillas de hierro Cielo abierto
Las siliconas Almacn cubierto
Las viguetas Cielo abierto

Comentarios:
- El cemento a granel se almacena en silos o almacenes, para protegerlo de la lluvia y otras in-
clemencias.
- La arena y la gravilla se almacenan a granel y a cielo abierto, pero con departamentos separa-
dos para que no se mezcle una mercanca con otra.
- El cemento en sacos tambin requiere un almacn cubierto.
- Las varillas de hierro pueden almacenarse en cubierto, aunque la mayora de empresas de este
sector suelen almacenarlas a cielo abierto.
- Las siliconas se deben almacenar en el almacn cubierto para que no sufran deterioros.
- Las viguetas se pueden almacenar perfectamente a cielo abierto.
Actividad 11
1. Antes de llegar los zapatos al mercado, las pieles deben sufrir varios procesos de transformacin.
El matadero vende las pieles como subproducto; despus la curtidora las adquiere como materia
prima y los productos terminados de esta empresa son las materias primas del fabricante de cal-
zado. Desde la piel al zapato que adquiere el consumidor se realizan dos procesos de transforma-
cin y/o fabricacin.
- El primero en la empresa El Becerro, que adquiere y almacena las pieles como materias primas.
Despus las somete a un proceso de transformacin y al terminar cada una de las fases se depo-
sitan en los correspondientes almacenes intermedios; al final las pieles se almacenan como
productos terminados y disponibles para la venta y distribucin.
- El segundo en la fbrica Kur-hapies, que adquiere las pieles (curtidas y tintadas) como las ma-
terias primas que se irn incorporando a la cadena de fabricacin. Los zapatos en proceso de
elaboracin se van trasladando a los correspondientes almacenes de productos semielaborados
(pieles cortadas), productos en curso (zapatos en proceso de elaboracin) y productos termina-
dos (empaquetados para la venta).
La aproximacin de los zapatos hasta los puntos de venta se realiza en varias escalas, dependien-
do de que la venta sea directa, desde el fabricante a las zapateras, o a travs de intermediarios. Los
zapatos empaquetados se trasladan desde el almacn central de Kur-hapies a los almacenes regiona-
les (mayorista, importador, distribuidor, etc.), y desde aqu a los correspondientes puntos de venta.
El circuito de los productos pieles y zapatos es el que aparece en la figura 1.1.

2. Los canales de distribucin son los siguientes:
- Las ventas en Espaa pasan por un canal de tres etapas: Fabricante/zapatera/consumidor final.
- El canal para las ventas en Europa tiene cuatro etapas: Fabricante/mayorista (distribuidor-
importador)/ detallista (zapatera)/ consumidor final.
- En Amrica el canal de distribucin es de cinco etapas: Fabricante/ importador/ mayoristas/ de-
tallistas (zapateras)/ consumidor final.
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Transporte y aproximacin al mercado
Transporte interno

Test de autocontrol (Unidad 1)
Indicar la respuesta correcta de las siguientes preguntas:
1. La diferencia entre materias primas, productos terminados y mercaderas es:
a) Las materias primas son productos que no son aptos para el consumo.
b) Los productos terminados son los productos que ha elaborado una empresa y estn aptos pa-
ra el consumo.
c) Las mercaderas son tales si se adquieren para la venta y son materias primas si se compran
para fabricar otros productos que pasarn a ser productos terminados.
2. El circuito logstico de aproximacin del producto al mercado se inicia:
a) Con el transporte de la mercanca desde el lugar de produccin al de distribucin.
b) Con el transporte del producto terminado desde la distribucin al consumidor.
c) Con la obtencin de la materia prima y su transporte al centro de produccin.

TRANSFORMACIN
Curtido, tratamiento, etc.
MATADEROS
Subproducto
PIELES EL BECERRO
ALMACN
Productos terminados
CALZADOS
Kur-hapies
DETALLISTAS
Zapateras en Espaa
DETALLISTAS
Pases de la UE
DETALLISTAS
EE. UU.
DETALLISTAS
Otros pases
DETALLISTAS
Canad
ALMACN
Materias primas
ALMACN
Materias primas
FABRICACIN
calzado
ALMACN MAYORISTA
Distribuidor-importador
ALMACN MAYORISTA

ALMACN CENTRAL
zapatos
Figura 1.1
MERCADO
Calzado,
muebles,
automvil...
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3. El canal de distribucin comercial se inicia:
a) Con el transporte de la mercanca desde la fbrica al centro de distribucin.
b) Con el transporte del producto desde el centro de produccin al consumidor final.
c) Con la obtencin de la materia prima y su transporte al centro de produccin.
4. La logstica como actividad empresarial organiza y controla los flujos comerciales con el fin de:
a) Satisfacer la demanda al menor coste.
b) Alcanzar el nivel de servicio exigido por el cliente.
c) Reducir los costes globales de almacenaje y distribucin.
5. La funcin de almacenamiento consiste en:
a) Dar entrada a las mercancas enviadas por los proveedores, despus de cotejarla.
b) Depositar la mercanca en el lugar ms adecuado de conservacin, acceso y localizacin.
c) Conservar la mercanca en perfecto estado desde su entrada en el almacn hasta su salida.
6. La empresa industrial necesita almacenar para:
a) Mantener el ritmo de produccin.
b) Equilibrar las distancias entre las zonas de produccin y consumo.
c) Regular la distribucin de mercancas.
7. Los subproductos son:
a) Productos que se encuentran en proceso de transformacin.
b) Productos que se elaboran con los residuos o restos de materia prima que sobran al fabricar
el producto principal.
c) Son productos que se fabrican al mismo tiempo que el principal pero tienen un carcter se-
cundario para la empresa.
8. Los almacenes atendiendo a su estructura pueden ser:
a) Centrales, regionales y locales.
b) Privados y en alquiler.
c) A cielo abierto, cubiertos y depsitos.
9. Los almacenes convencionales son:
a) Los que realizan las actividades con medios sencillos y personal muy cualificado en opera-
ciones de almacenaje.
b) Los que utilizan medios mecnicos y personal muy cualificado en actividades de almacenaje.
c) Los que almacenan en el mismo edificio la mercanca y la maquinaria para su manipulacin.
10. Generalmente, antes de instalar el almacn se hace un estudio sobre los costes econmicos y
comerciales que pueden influir en la ubicacin, tales como:
a) La cantidad total a almacenar de cada tipo de producto.
b) El grado de transformacin que la empresa realice en el producto.
c) La distancia entre el almacn y los proveedores y clientes.

Solucin del test de autocontrol (Unidad 1):
1. C, 2. C, 3. B, 4. C, 5. B, 6. A, 7. C, 8. C, 9. A, 10. C
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UNIDAD 2. El almacn: diseo y equipos
El objetivo que se pretende con esta actividad es que el alumno se fije en locales desocupados,
que antes no haba reparado en mirar. Cuando cada alumno o equipo de trabajo tenga seleccionado
uno como posible o favorito, entre todo el grupo analizarn otros aspectos como: que la calle tenga
anchura suficiente para que puedan acceder camiones de tamao medio, que el local tenga superficie
suficiente para futuras ampliaciones, posibilidades de parking para los clientes que acudirn con su
vehculo a retirar la mercanca adquirida, etc.
Si hay posibilidades de visitar el local, nos fijaremos en la forma (cuadrado, rectangular, en for-
ma de L, etc.), estudiaremos la superficie, altura, columnas, escaleras, etc., y despus cada alumno o
equipo de trabajo presentar un croquis de distribucin de espacios, indicando la zona o estantera
que destinarn a cada actividad o almacenamiento de cada tipo de artculo. Indicando sobre el mismo
diseo la codificacin utilizada para las distintas zonas, estanteras, ubicaciones, etc.
1. Los tipos de transpaletas que existen son:
- Transpaletas manuales
- Transpaletas autopropulsadas:
o Conductor a pie o acompaante
o Conductor montado: con timn y conductor en plataforma, con volante y conductor
sentado, con volante y conductor recostado
2. Los tipos de apiladores que existen son:
- Apiladores manuales
- Apiladores con traccin manual y elevacin elctrica
- Apiladores autopropulsados:
o Segn la posicin del conductor: conductor a pie y conductor montado
o Segn el tipo de horquilla: con horquilla y larguero sobre patas y con horquilla y lar-
guero entre patas
3. Los tipos de carretillas elevadoras que existen son:
- Contrapesadas: con ruedas de neumticos y con ruedas de bandajes macizos
- Retrctiles: con mstil retrctil y con horquillas retrctiles
- Trilaterales, a su vez se subdividen segn:
o El giro o posicin de la horquilla puede ser: izquierda, derecha, frontal
o La posicin del operador: hombre abajo o torres y hombre arriba o combis
o El tipo de cabezal: cabezal en L, cabezal en J , cabezal con horquillas telescpica
o El sistema de guiado: con rales gua, guiado inductivo o filoguiado
4. Los tipos de transelevadores que existen son:
- Transelevadores con conductor incorporado
- Transelevadores automatizados:
o Controlados por consola central.
o Controlados desde el ordenador central.
Actividad 1
1. V, 2. F, 3. V, 4. V, 5. F, 6. F, 7. V, 8. V, 9. V, 10. F
Actividad 2
A) Las zonas de carga y descarga integradas en el almacn presentan, frente a las zonas indepen-
dientes, las siguientes ventajas y diferencias:
Las zonas integradas permiten que los medios mecnicos de la carga y descarga puedan entrar di-
rectamente desde el interior del almacn a la caja del camin sin tener que pasar por la zona de roda-
dura de los camiones. Tambin permiten mantener el medio ambiente del interior del almacn o la
seguridad de la mercanca almacenada.
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Las zonas independientes estn ubicadas fuera del almacn, el recorrido que tienen que hacer los
medios de carga y descarga hasta llegar a los vehculos de transporte es mayor y tambin es ms
difcil mantener la temperatura del interior del almacn al tener que permanecer las puertas ms
tiempo abiertas.
B) La carga y descarga de camiones, frente a la carga/descarga de otros medidos, presenta las si-
guientes ventajas:
Los camiones se pueden cargar y descargar por los laterales o por la parte trasera y las carretillas
pueden entrar en el interior de la caja del camin. Cuando la carga es por la parte trasera se puede
hacer con deslizaderas que empujen unas cargas contra otras. Para la carga y descarga de trenes,
buques y aviones hay que utilizar medios mecnicos especiales.
Actividad 3
A) Los pasillos y/o zonas de acceso o paso son:
- Paso de personas. Se utiliza para la circulacin de personas que no estn realizando actividades
de almacenaje o no estn trabajando en ese momento con medios mecnicos. La anchura m-
nima deben ser de 0,8 m.
- Pasillo estrecho manual. Se utiliza tanto para las personas como para los medios auxiliares poco
automatizados en la realizacin de operaciones manuales. Tiene una anchura mxima de 1,20 m.
- Pasillo estrecho para mquinas. Existe en almacenes automatizados y es apto para mquinas
convencionales o automticas que deben ser guiadas sobre carriles o guas, sin posibilidad de
giro (slo se pueden desplazar en sentido longitudinal). La anchura mxima es de 1,70 m y la
mnima depende del recurso operativo y el tamao y forma del bulto a manipular. Por razones
de seguridad, en estos pasillos est prohibida la circulacin de personas mientras las mquinas
estn en activo.
- Calle ancha. Su anchura oscila entre 2,50 y 3,80 m, permite al mismo tiempo el acceso de per-
sonas y mquinas, as como las maniobras de giro y cruce entre ellas.
- Calle principal. Tiene una anchura superior a 3,80 m, pudiendo llegar incluso a los 6 m. Puede
haber una o varias calles, a lo largo de toda la planta, que permitan un movimiento rpido de
las mquinas que estn simultneamente realizando operaciones de colocacin y extraccin de
mercancas.
B) Los elementos mnimos que se deben codificar en pasillos y zonas de almacenamiento son:
zonas o reas principales del almacn, los pasillos de cada rea, las estanteras de cada pasillo, y
los mdulos, niveles y bacs o ubicaciones de cada estantera.
Actividad 4
Antes de distribuir el espacio interior del almacn debemos tener en cuenta los aspectos que per-
mitan conseguir los siguientes objetivos:
- Aprovechar eficientemente el espacio disponible.
- Reducir al mnimo la manipulacin de los materiales.
- Facilitar el acceso al producto almacenado.
- Conseguir el mximo ndice de rotacin de la mercanca.
- Tener la mxima flexibilidad para la colocacin del producto.
- Facilitar el control de las cantidades almacenadas.
Actividad 5
Antes de distribuir espacios debemos conocer las siguientes necesidades:
- Caractersticas de las mercancas a almacenar: descripcin, forma, tamao, peso, propiedades
fsicas.
- Cantidad que recibiremos en un suministro y la frecuencia del mismo: diario, semanal, quince-
nal, mensual.
- Carga mxima de los medios de transporte externo, as como el equipo de transporte interno
(carretillas, elevadores, gras, etc.) y el tiempo necesario para cada operacin.
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- Unidades mximas y mnimas a almacenar de cada uno de los productos, en funcin de las ne-
cesidades y la capacidad de almacenamiento (segn la superficie, la altura y los mtodos em-
pleados).
Actividad 6
1. Con una distribucin interna bien planificada se consigue:
- Evitar zonas y puntos de congestin.
- Facilitar las tareas de mantenimiento.
- Utilizar medios mecnicos que permitan reducir los tiempos de trabajo.
2. Los factores que ms influyen en el diseo de las zonas internas son: los medios de manipulacin
de cargas y mercancas, las caractersticas propias del producto que tengamos que almacenar.
3. La zona de recepcin de mercancas se subdivide en las siguientes reas:
- Control de calidad.
- Clasificacin de mercancas.
- Adaptacin de mercancas y cargas.
4. A) Las zonas de almacenamiento de un almacn central son: zona de baja rotacin, zona de alta
rotacin y zona de productos especiales.
B) Las zonas de almacenamiento de un almacn de distribucin son: zona de reposicin de exis-
tencias, zona de seleccin y recogida de mercancas y zona de preparacin de pedidos.
5. En el almacn se destinar una zona reservada para el almacenamiento de mercancas que necesi-
tan un cuidado o mantenimiento especial en cmaras frigorficas; productos que tienen alto ndice
de peligrosidad; productos muy frgiles o de alto valor, etc.
Actividad 7
1. Los principales medios estticos de almacenamiento son: el propio edificio y las instalaciones
(estanteras, ubicaciones, cmaras frigorficas, etc.) que sirven de apoyo, mantenimiento o conser-
vacin de la mercanca almacenada.
2. Los medios mecnicos mviles son equipos y/o vehculos que se utilizan para la manipulacin,
traslado, carga/descarga y operaciones de almacenaje.
3. Los medios mecnicos manuales son: la transpaleta manual y el apilador manual.
4. Los principales medios con movimiento y sin traslado son: la cinta transportadora de rodillos, la
cinta transportadora de banda y los transportadores areos (rales areos y gras areas).
Actividad 8
Las posiciones de camin que necesita un almacn es igual al nmero mximo de camiones que
cargan o descargan al mismo tiempo. Suponiendo que los vehculos de la maana entraran todos a la
misma, hecho poco probable, en el caso que nos ocupa se necesitan un mximo de 3 posiciones de
camin.
Los motivos que puede tener el dueo para mantener tan tenazmente su postura pueden ser las
expectativas de futuro, es decir, puede tener en proyecto ampliar la actividad, suministrar a ms
puntos de venta, etc., pero en estos supuestos los que se puede hacer es dejar preparada la ubicacin
de las puertas para realizar ampliaciones a medida que surjan las necesidades.
El dueo debera comentar sus proyectos futuros con el jefe de almacn y no mantener una postu-
ra tan cerrada.
Actividad 9
La respuesta de esta actividad es libre. Pero cabe esperar que el alumno enfoque la respuesta apli-
cando la lgica antes que responder con unos conocimientos tcnicos que an no poseen. La respues-
tas sern muy variadas y con ellas se puede detectar el alumno que trabaja bajo un anlisis razonado
y aquel que se limita a copiar sin una lgica viable.
Los espacios de almacenamiento deben estar delimitados segn las caractersticas de cada pro-
ducto y las actividades de empaquetado. Respecto a los medios mecnicos de manipulacin la elec-
cin ms acertada ser la de aquellos medios sencillos puesto que an no hemos estudiado los siste-
mas de almacenamiento ni preparacin de cargas, que veremos en las unidades siguientes.
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1. Al planificar la infraestructura de un almacn debemos considerar:
a) Las necesidades inmediatas.
b) Los costes de obra, instalaciones, etc.
c) La posibilidad de realizar ampliaciones.
2. El diseo fsico del almacn abarca:
a) Infraestructura y lay-out.
b) El tipo de edificacin.
c) Accesos, cerramientos y zonas de almacenamiento.
3. Si la carretera de acceso directo al almacn es de doble calzada, su longitud ser:
a) Si las vas de acceso son dobles 8 metros.
b) Si las vas de acceso son simples 4 metros.
c) Superior al doble del camin ms largo.
4. La superficie de rodadura deber estar construida:
a) Para soportar el peso de camiones de hasta 7 Tm y las condiciones climatolgicas de la zona.
b) Con una anchura superior al doble del camin ms largo.
c) Con una anchura superior a 8 m para que los camiones puedan maniobrar.
5. Los medios mecnicos de desplazamiento transversal se utilizan:
a) Para la carga y descarga de buques y aviones.
b) Para introducir las mercancas en el interior de los vagones del tren.
c) Cuando la carga de camiones se realiza con deslizaderas que empujan unas cargas contra otras.
6. Los medios ms utilizados para la carga y descarga de aviones son:
a) Carretillas y transpaletas.
b) Cintas transportadoras y gras.
c) Plataformas y cintas transportadoras.
7. Los obstculos que podemos encontrar al disear el lay-out de un almacn son:
a) Pilares, columnas, escaleras, etc., que forman parte de la propia estructura del edificio.
b) Cintas transportadoras de rodillos o banda y otros medios de transporte rodado.
c) La orientacin del local y las puertas de acceso.
8. Las zonas del almacn que deben estar perfectamente delimitadas son:
a) Zona de recepcin, zona de almacenamiento y zona de expedicin.
b) Zona de almacenamiento, accesos y aparcamiento de camiones.
c) Zona de almacenamiento de productos especiales, zona de productos de alta rotacin y zona
de productos de baja rotacin.
9. El rea o zona del almacn donde se preparan las mercancas para su posterior almacenamiento
se denomina:
a) rea de control de calidad de la mercancas recibidas.
b) rea de clasificacin de mercancas.
c) rea de adaptacin.
10. Cuando el picking o preparacin de pedidos no se realiza en la zona de almacenamiento, para
estas operaciones se destina:
a) El rea de envases y embalajes.
b) El rea de consolidacin.
c) El rea de control de salidas.
11. Mientras las mquinas estn en funcionamiento, por razones de seguridad, est prohibida la
circulacin de personas en:
a) Pasillos estrechos los almacenes convencionales.
b) Pasillos estrechos para mquinas en almacenes automticos.
c) Calles estrechas y/o pasillos estrechos en almacenes de alta densidad.

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12. El pavimento del almacn debe tener la dureza y estabilidad necesarias para soportar:
a) Las cargas dinmicas producidas por las estanteras.
b) Las cargas estticas producidas por la mquinas en movimiento.
c) El peso de cargas puntuales producidas por los pilares de las estanteras y los equipos de
manutencin.
13. Las cintas transportadoras de rodillos o de banda son medios mviles que:
a) Permanecen fijos al suelo o al techo del almacn mientras realizan el traslado de las mer-
cancas.
b) Solamente se mueven al depositar sobre ellas las cargas o mercancas que tiene que trans-
portar.
c) Se mueven dentro del almacn y trasladan las cargas sin trasladarse ellas.
14. Los medios mecnicos de traccin y elevacin mecanizada son:
a) La transpaleta manual, el apilador manual, la carretilla contrapesada.
b) El apilador con conductor a pie, la transpaleta manual, el apilador manual.
c) La transpaleta con timn y conductor en plataforma, los apiladores con horquillas y largue-
ros entre patas, las carretillas con mstil retrctil.
1. C, 2. A, 3. C, 4. A, 5. B, 6. C, 7. A,
8. B, 9. C, 10. B, 11. B, 12. C, 13. C, 14. C
12 ITES-PARANINFO
UNIDAD 3. Almacenaje y manipulacin de mercancas
Actividad: 1 (Pg. 68 del libro de texto)
Clasificacin de los productos segn sus propiedades y necesidades de conservacin
Productos perecederos:
Congelados: guisantes congelados, helados de varias clases y sabores, sepia congelada.
Refrigerados: pasteles, sardinas frescas, lomo de cerdo fresco, margarina, yogures.
Frescos: jamn de cerdo curado, queso curado, bombones.
Temperatura ambiente: latas de atn, paquetes de arroz, latas de cerveza, paquetes de caf,
botes de tomate en conserva, botellas de aceite, cajas de galletas, manzanas.
Productos duraderos:
Textil: manteleras y sbanas.
Calzado: zapatos, botas, zapatillas.
Muebles: sillas (forma irregular), armarios de bao (forma rectangular), colchones (forma
rectangular).
Complementos de viaje: bolsos de viaje, maletas (forma rectangular).
Droguera y perfumera: crema de afeitar, gel de bao, leja (forma cilndrica), detergente
lavadora (forma irregular), detergente lavavajillas (forma rectangular).
Papelera: paquetes de folios, bolgrafos y rotuladores.
Complementos del hogar: platos y tazas, maceteros de cermica (forma irregular).
Bricolaje: destornilladores, espejos sin marco (muy frgil y en forma de placa), bombillas
(muy frgil, forma segn el envase), tablas de madera (forma de placa).
Se propone la siguiente solucin, pero el alumno puede haber encontrado artculos empaquetados
con un nmero distinto de unidades.
- Botellas de cerveza de 25 cl: carga paletizada, apilables en vertical, lote de 6 u. por pack.
- Perros de cermica a tamao natural: carga mediana, no apilables, lote unitario.
- Frascos de miel de 1 kg: carga paletizada, apilables, lote de 6 unidades por bandeja.
- Briks de zumo de naranja de 1 litro: carga paletizada, apilables, lote de 12 unidades por caja.
- Azulejos: carga paletizada, apilables, lotes de 6 a 12 unidades por caja.
- Colchones: cargas voluminosas, no apilables, lote unitario.
- Cubos de fregona: carga mediana, apilables uno dentro de otro, lote unitario.
- Cepillos para barrer: carga mediana, no apilables, lote unitario.
- Maceteros de distintos tamaos: carga paletizada, apilables, segn tamao (lote de tres de
distinta medida o lote unitario).
- Tarrinas de natillas: carga paletizada, apilables en bandejas, lote de cuatro.
- Bolsas de pan para sndwiches: carga paletizada, apilables en cajas, de 6 a 12 unidades por
caja.
- Copas de cristal para cava: carga paletizada, apilables en cajas, 6 unidades por caja.
- Botellas de refrescos de naranja: carga paletizada, apilables por bandejas o cajas, 6 u. por
bandeja o pack.
Actividad 1
1. V, 2. F, 3. V, 4. F, 5. V, 6. V, 7. V,
8. F, 9. F, 10. V, 11. F, 12. V, 13. F, 14. F,
Actividad 2
J amones: slidos compactos
Naranjas: slidos a granel, productos agrcolas
ITES-PARANINFO 13
Aceitunas: slidos a granel, productos agrcolas
Sal: slidos a granel, minerales
Alquitrn: lquidos, estables
Leche: lquidos, estables
Vino: lquidos, estables
Gasolina: lquidos, estables
Escayola en polvo: slidos a granel, tierras
Aguarrs: lquidos, estables
Cangrejos en acuario: slidos, animales vivos
Actividad 3
El alquitrn, la gasolina y el aguars son lquidos inflamables y materias comburentes.
Actividad 4
El Anlisis de Pareto es un mtodo que clasifica los productos en tres clases A, B y C. Pa-
ra ubicar los productos de Clase A (rotacin alta) en la zona de mayor acceso, los de Clase B (rota-
cin media) en un rea de acceso intermedio, los de Clase C (rotacin baja) en el lugar de menor
acceso.
El Mtodo ABC consiste en analizar el stock total y clasificar los productos en tres categoras
A, B y C. La clase A son el 20% de los artculos y representan el 80% de la actividad total
del stock almacenado; la clase B la forman el 30% y originan el 15% de las salidas y la clase C
corresponde al 50% y ocasionan slo el 5% de las actividades de entrada/salida.
Para establecer esta clasificacin se hace lo siguiente:
- Se ordenan los artculos de mayor a menor valor de la variable utilizada (existencias medias,
volumen de ventas, etc.).
- Se calcula el porcentaje que representa cada artculo sobre la inversin total.
- Se obtienen los valores absolutos acumulados.
- Se calcula el porcentaje de inversin acumulada.
- Se representan grficamente los resultados obtenidos para definir los artculos que pertene-
cen a cada categora.
Actividad 5
La unidad de carga es un conjunto de productos que se agrupan en un mismo embalaje para faci-
litar su manejo y transporte.
Actividad 6
Segn los datos que conocemos todo hace suponer que se trata de un almacn central que sumi-
nistra a varios almacenes regionales o puntos de venta.
Para las entradas las unidades de embalaje se hacen tan grandes como le permiten los medios
mecnicos, mientras que en las salidas las unidades de carga contienen el nmero de unidades que
solicita el cliente.
Actividad 7
Las caractersticas de la unidad de carga son: resistencia y estabilidad.
La resistencia garantiza el peso que pueden soportar los productos cuando se apilan unos encima
de otros.
La estabilidad garantiza que los artculos no se deformarn y permanecern unidos aunque tengan
que soportar movimientos bruscos de transporte o almacenaje.
Actividad 8
Respuesta libre. La solucin se extrae de las preguntas: Convencional 3.4.1, Compacto Drive-in y
Drive-througt 3.4.2, Dinmico 3.4.3, y Mvil 3.4.4.
Actividad 9
Los pasos a seguir para clasificar los artculos del almacn ALDETRANS son los siguientes:
- Ordenamos los artculos de mayor a menor nmero de salidas.
- Calculamos el porcentaje de actividad que representa cada artculo sobre las salidas totales.
14 ITES-PARANINFO
- Calculamos las salidas acumuladas en valores monetarios.
- Calculamos el porcentaje de salidas acumuladas.
Observamos los resultados obtenidos en la tabla siguiente y los productos E y D (forman el 20%
del stock) generan el 80,66% de las salidas; los productos G, F y C (ocupan el 30% del stock) y rea-
lizan el 15,23% de pedidos y los productos B, A, H, J , I (representan el 50% del stock) y generan el
4,11% de los pedidos totales.

Artculo
Salidas /
pedidos
% Acu.
de stocks
% por
producto
Salidas
acumuladas
% Acu. sobre
actividad total
A
80,66
B
15,23
E (lcteos)
D (zumos y refrescos)
G (charcutera)
F (conservas)
C (zapatera)
B (textil hogar)
A (droguera)
H (bricolaje)
J (menaje y cristalera)
I (material elctrico)
5.300
3.600
790
510
380
180
160
57
38
19
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
48,03
32,63
7,16
4,62
3,44
1,63
1,45
0,52
0,34
0,17
5.300
8.900
9.690
10.200
10.580
10.760
10.920
10.977
11.015
11.034
48,80
80,66
87,82
92,44
95,89
97,52
98,97
99,48
99,83
100,00

C
4,11

Total 11.034 100,00

Representacin grfica de las salidas y los productos A, B y C.

0 20 50 100
% acumulado de stock
% acumulado
de salidas/pedidos

100%
95,89

80,66

E, D G, F,C B, A, H, J, I

Clase A Clase B Clase C

ITES-PARANINFO 15
Actividad 10
El sistema de almacenamiento ideal es el dinmico con estanteras accionadas por gravedad.
Los motivos son:
- Permite utilizar el mtodo FIFO (la primera caja que entra es la primera que sale), este crite-
rio de salidas es necesario por tratarse de productos perecederos. Tambin permite llevar
perfectamente el control del inventario.
- Este sistema reduce el tiempo empleado en la manipulacin de la mercanca, slo hay que
depositar la mercanca en la boca de entrada y ella se desplaza hasta el punto donde tiene
que ser recogida para preparar el pedido evitando recorridos vanos.
- Por la simplicidad de la implantacin del mtodo.
- Las estanteras dinmicas por gravedad tambin permiten un buen rendimiento respecto al
volumen de mercanca almacenada y espacio ocupado.
Test de autocontrol (unidad 3)
1. Atendiendo a los criterios de unidad de medida la clasificacin de mercancas puede dividirse en:
a) Slido en brutos, productos vivos, lquidos estables y gases.
b) Congelados, refrigerados, frescos a temperatura ambiente y productos duraderos.
c) Longitud, superficie, peso y capacidad.
2. En la clasificacin de cargas, las ligeras corresponderan al criterio de clasificacin:
a) Lote.
b) Fragilidad.
c) Peso.
3. En la clasificacin de cargas, las unitarias corresponderan al criterio de clasificacin:
a) Por peso
b) Por lote.
c) Por la forma de apilarlas.
4. La sujecin de cargas mediante el flejado, para lograr un bloque homogneo y garantizar la esta-
bilidad de las mismas, se hace:
a) Colocando tiras adhesivas o de nylon y/o acero alrededor de la carga.
b) Envolviendo la carga en una pelcula de plstico que permita un ajuste perfecto.
c) Sujetando la carga con bandas de goma tensionada cuando los productos son muy pesados e
irregulares.
5. La sujecin de cargas mediante el retractilado, para lograr un bloque homogneo y garantizar la
estabilidad de las mismas, se hace:
a) Colocando tiras adhesivas o de nylon y/o acero alrededor de la carga.
b) Envolviendo la carga en una pelcula de plstico que permita un ajuste perfecto.
c) Sujetando la carga con bandas de goma tensionada cuando los productos son muy pesados e
irregulares.
6. Las cargas sencillas, segn la forma de apilarlas, son:
a) Las que se pueden colocar unas encima de otras pero con limitaciones.
b) Las que su peso oscila entre 5 y 25 kg.
c) Las que no se pueden apilar y se manipulan y depositan por unidades individuales.
7. Las cargas medias, segn el peso, son:
8. Las cargas ligeras, segn la fragilidad, son:
16 ITES-PARANINFO
9. Si queremos almacenar en la misma estantera paletas completas y productos sueltos o medias
cargas instalaremos un sistema de almacenaje:
a) Convencional.
b) Compacto.
c) Dinmico.
10. Una ventaja del sistema de almacenamiento mvil es:
a) Que se accede fcilmente a la mercanca.
b) Que no requiere grandes inversiones en infraestructura.
c) Es un sistema flexible, y se puede modificar fcilmente una vez establecido.

1. C, 2. C, 3. B, 4. C, 5. B, 6. A, 7. C, 8. C, 9. A, 10. C
ITES-PARANINFO 17
UNIDAD 4. Otros sistemas de almacenaje
Actividades de aprendizaje (Pg. 106 del libro de texto)
Actividad 1
Respuesta libre: el alumno debe dar rienda suelta a su imaginacin y razonar las ventajas incon-
venientes de los distintos factores que analice (inversin en equipos, coste de manipulacin, rotacin
de la mercanca, ndice de utilizacin del local disponible, etc.).
Una de las posibles soluciones puede ser instalar un carrusel para que los productos desde la zona
de produccin pasen directamente, a travs de transportadores a las ubicaciones de almacenamiento.
Desde aqu se extraen para el empaquetado en bolsas, por ejemplo de 100 gr a un kg. Las bolsas se
pueden almacenar en un almacn automtico supercompacto y desde l hacer las unidades de carga
segn la peticin de los clientes externos.
Hay que tener en cuenta que las unidades de carga estarn formadas por bolsas de golosinas de
varias referencias e interesa facilitar las tareas de preparacin de pedidos.
El almacenaje en almacenes autoportantes puede aportar las siguientes ventajas:
- Se puede construir el almacn a grandes alturas, llegando a superar incluso los 35 m o ms, y
utilizar toda la altura para almacenaje, si los medios de manipulacin lo permiten.
- Se puede aprovechar la capacidad de almacenamiento por encima del 90%, no hay prdida de
espacios.
- El coste de inversin es bajo y se instala en poco tiempo, al no tener que construir previamen-
te un edificio.
- Facilita futuras ampliaciones y se evitan prdidas de espacio, puesto que el almacn se pro-
yecta para ajustarse a los medios necesarios.
- Permite el almacenaje de mercancas paletizadas bajo los sistemas: convencional, compacto y
dinmico por gravedad.
- Para la extraccin de mercancas se pueden utilizar los criterios FIFO y LIFO.
- Existe mayor rotacin de mercancas y se almacena lo necesario, incluso, con menor riesgo de
rotura de stocks.
- Se reducen tiempos muertos y se agiliza al mximo la preparacin de pedidos y las entregas.
- Hay total fiabilidad en el control de los productos almacenados y se evitan los errores produ-
cidos por trabajos manuales.
- Permite aplicar diferentes grados de automatizacin para obtener el mximo rendimiento y los
equipos de manutencin disponen de la mxima movilidad en el mnimo espacio.
- Se pueden utilizar equipos de manutencin de recorrido fijo (transportadores, vehculos de
guiado automtico AGV y transelevadores) y de recorrido libre (carretillas convencionales,
retrctiles, torres bilaterales o trilaterales guiadas o filoguiadas).
Actividad 1
1. F, 2. F, 3. F, 4. F, 5. F, 6. V, 7. F, 8. F, 9. F, 10. V
Actividad 2
Las caractersticas de los sistemas de almacenaje bajo el principio producto hacia el operario
son:
Eliminan los tiempos muertos al acercar el producto hacia el operador.
El grado de automatizacin es casi total.
La colocacin y extraccin del producto en el lugar de almacenamiento es manual.
El coste de la inversin (instalaciones y maquinaria) es muy alto.
El coste de mano de obra es muy bajo.
La capacidad de manipulacin y/o rotacin de stock es muy alta.
El ndice de utilizacin del suelo es muy alto.
18 ITES-PARANINFO
Actividad 3
Los sistemas de almacenamiento que responden al principio operador hacia el producto son:
Almacenamiento en estanteras de un solo nivel.
Almacenamiento en estanteras de varios niveles o entreplantas.
Almacenamiento en estanteras mviles.
Almacenamiento en almacenes de pasillo estrecho.
Actividad 4
Para colocar y extraer los productos, en almacenes de pasillo estrecho, se utilizan medios mec-
nicos como carretillas (torre, trilaterales, recogepedidos de alto nivel y combi) y transelevadores.
En las distintas fases de la preparacin de pedidos se utilizan: transportadores de rodillos, trans-
paletas, carretillas y AVG.
Actividad 5
El funcionamiento y las caractersticas del almacenaje con microtranselevador son:
El operario para dar la orden al transelevador introduce en el PC el cdigo del producto que nece-
sita. El transelevador cuando recibe la orden se dirige a la posicin solicitada (a una velocidad de
elevacin de 65 m/min y 200 m/min en desplazamiento horizontal), mediante un escner lee el cdi-
go de barras del artculo, toma la bandeja o contenedor y se lo lleva al operario.
Actividad 6
El mejor sistema es realizar el almacenaje con un microtranselevador, porque ste realiza control
e inventario permanente del stock. Para que pueda realizar esta funcin el transelevador debe estar
conectado on-line con el ordenador central, as los artculos son identificados por su cdigo de barras
y el recuento de producto se realiza por medio de su peso.
Actividad 7
Los medios de manipulacin y apilamiento que se pueden utilizar en las terminales portuarias
son:
- Gra prtico o portainer: para formar filas de 2 a 5 contenedores y apilar de 3 a 4 alturas.
- Camin-puente o van carrier: se pueden formar filas muy largas con una separacin mnima
y apilar de 3 a 4 alturas.
- Carretillas elevadoras de carga frontal o forklift: se pueden formar filas dobles; para el apila-
do si los contendores estn llenos de 3 a 4 alturas y vacos hasta 5 y 6 alturas.
- Carretillas elevadoras de carga lateral o sideloader: almacenan en filas dobles, apilando de 3
a 4 alturas.
- Gra apiladora de contenedores o reach stcker: pueden formar bloques compactos de hasta
tres filas de contenedores. El apilado en primera lnea puede llegar hasta 5 alturas, en segun-
da hasta 4 alturas y el tercera lnea hasta 3 alturas. Para la extraccin desde la 1 y 2 fila pue-
de extraer los que se encuentran entre 4 y 5 alturas, desde la 2 los de 3 y 4 alturas, y desde la
3 los de 1, 2 y 3 alturas.
Actividad 8
Tenemos que almacenar en estanteras cantilever las cargas que aparecen en el cuadro siguiente.
Teniendo en cuenta que las mnsulas de 1 metro soportan cargas entre 220 y 2.300 Kg. y las de 50
cm entre 750 y 4.600 kg (1 Tm =1000 kg)

ITES-PARANINFO 19
Peso de la
carga
Largo de la
carga
Tipo de mer-
canca
Voladizo o largo de
la mnsula de apo-
yo
Nmero de mnsulas
o puntos de apoyo
3,20 Tm 2,75 m Flexible 50 cm 3
1,83 Tm 15,60 m Rgida 1 m. / 50 cm 2
1.800 kg 8,90 m Muy flexible 1 m. / 50 cm 18
2,50 Tm 13,30 m Muy flexible 50 cm 27
2,10 Tm 5,70 m Rgida 1 m. / 50 cm 2
700 kg 14,70 m Flexible 1 m 15
2,20 Tm 8,40 Flexible 1 m. / 50 cm 9
4,50 Tm 5,25 Muy flexible 50 cm 11
4.300 kg 9,90 Rgida 50 cm 2

Actividad 9
Como existen muchas posibles soluciones, cada alumno expondr la suya particular.
Como orientacin una solucin podra ser:
Estanteras en cantilever (bsicas o mviles) para: telas (piezas largas), cremalleras y etiquetas de
tallaje (mercanca en rollos).
Carrusel para: hilos, botones y etiquetas de anagrama (las bobinas de hilo tambin se pueden al-
macenar en las cantilever una vez que se han sacado de la bolsa).
Para las prendas confeccionadas se puede utilizar:
Estanteras de 1 nivel y/o entreplantas, colocando las bolsas con una prenda en la parte alta y los
lotes que se van formando en la parte baja. Si en el momento de la expedicin se tienen que formar
aqu las cargas, el sistema es muy lento.
Almacn de pasillo estrecho: se pueden almacenar las bolsas con 1 prenda, las caja-lote de 10
prendas y las cargas (10 cajas =50 prendas), destinando un pasillo para cada tipo de mercanca.
Paternoster y carrusel: se pueden almacenar las bolsas con 1 prenda y las caja-lote de 10 prendas;
una vez que se formen las cargas (10 cajas =50 prendas), stas se pasan a un almacn automtico
para cajas o Mini-Load.
Almacn automtico: en el mismo se pueden almacenar las bolsas con 1 prenda, las caja-lote de
10 prendas y las cargas (10 cajas =50 prendas), destinando un pasillo para cada tipo de mercanca.
Empaquetado: Bolsa con 1 prenda caja con 10 prendas carga con 10 cajas 50 prendas
Los envases (bolsas de plstico) y embalajes (cajas de catn de dos tamaos) se deben almacenar
en el lugar donde se realice el empaquetado y si es posible bajo el mismo que se almacenan las pren-
das, los lotes y las unidades de venta que van a necesitar estos materiales.

Indica la respuesta correcta de las siguientes preguntas:
1. La ventaja principal del sistema de almacenaje operario hacia el producto es:
a) Bajo coste de inversin (en instalaciones).
b) Alto coste de manipulacin (mano de obra).
c) Bajo coste de manipulacin.
20 ITES-PARANINFO
2. La ventaja principal del sistema de almacenaje producto hacia el operario es:
a) Bajo coste de inversin (en instalaciones).
b) Alto coste de manipulacin (mano de obra).
c) Bajo coste de manipulacin.
3. Tenemos que instalar un sistema de almacenaje con puestos de trabajo ergonmicamente correctos
para que los operarios sin moverse del puesto puedan realizar otras funciones como empaqueta-
do o marcaje de mercancas. El almacn que instalaremos ser:
a) Con un paternster.
b) Con un carrusel.
c) Con estanteras mviles.
4. Si lo que ms nos preocupa es que las mercancas estn controladas, libres de polvo y con acceso
controlado, el almacn que instalaremos ser:
a) Con un paternster.
b) Con un carrusel.
c) Con estanteras mviles.
5. Para almacenar en estanteras cantilever cargas largas, stas tienen que:
a) Estar paletizadas
b) Estar flejadas.
c) Estar paletizadas y/o flejadas.
6. Los almacenes autoportantes almacenan la mercanca bajo el principio:
a) Hueco vaco.
b) Producto hacia el hombre.
c) Hombre hacia el producto.
7. En los almacenes automticos o Mini-Load la mercanca se almacena bajo el principio:
a) Hueco vaco.
b) Producto hacia el hombre.
c) Hombre hacia el producto.
8. Para almacenar lminas de chapa de grandes dimensiones en estanteras cantilever:
a) Se colocan directamente sobre las mnsulas de apoyo.
b) Primero se paletizan y se fijan con flejes.
c) Primero se colocan en las estanteras unas plataformas corridas.
9. Para transportar lminas de vidrio float con una carretilla de carga lateral tenemos que dotarla de:
a) Cuatro juegos de horquillas para aumentar los puntos de apoyo y evitar la flexin.
b) Un tablero portahorquillas que haga de soporte de las cargas.
c) Un tablero portahorquillas con elementos de apoyo y sistema de basculacin.
10. La bobinas de papel y cartn se almacenan en el interior del local y se pueden apilar:
a) En posicin horizontal y formando una pirmide.
b) En posicin vertical y formando una pirmide.
c) Sobre una plataforma de madera y en posicin horizontal.

1. A, 2. C, 3. A, 4. C, 5. B, 6. A, 7. B, 8. C, 9. C, 10. B
ITES-PARANINFO 21
Unidad 5. Planificacin y gestin del stock
Actividad n 1 (Pg. 143 del libro de texto)
Las necesidades de stock son:
Stock de exposicin: 450 u.
Stock activo (1): 2.200 u.
Stock de seguridad (2): 400 u.
STOCK TOTAL: 3.050 u.
(1) El stock activo est formado por las ventas semanales ms las ventas durante el plazo de entrega
(6 x 200 +5 x 200 =2.200 u.)
(2) El stock de seguridad se corresponde con las ventas que se producirn durante los dos das que se
puede retrasar el proveedor.

Veamos en la figura siguiente la representacin de los distintos niveles de stock.

1. Calculamos cada uno de los subperodos y la suma nos da el PMM
Perodo de almacenamiento de materias primas
36000 12
R
a
= =7,5 PM
a
= =1,6 meses

Stock

3.050 Stock total o mximo

Stock de exposicin
+
Stock activo
400
Stock de seguridad

t
0
t
1
t
2
t
3
t
4
t
5
Tiempo

Tiempo que transcurre entre dos aprovisionamientos

t
0
, t
1
, t
2
, t
3
, t
4
n plazo de entrega
4800 7,5
El consumo de materias primas =36.000
Los stocks medios de mat. primas =(Ex.i. +Ex.f.)/2 =(6000 +3600)/2 =4800
Hemos tomado el ao en meses para poder comparar los resultados del ao actual con el anterior.

22 ITES-PARANINFO
Perodo de fabricacin
48000 12
R
f
= =24 PM
f
= =0,5 meses
2000 24
Coste de fabricacin =36000 +12000 =48.000
Stocks medios de Ptos. en curso =2.000
Perodo de ventas
42000 12
R
v
= =6 PM
v
= =2 meses
7000 6
Coste de ventas =42000
Stocks medios de Ptos. Terminados =(Ex.i. +Ex.f.)/2 =(10000 +4000)/2 =7000
Ex.f. =Ex.i. +fabricacin ventas =10000 +36000 42000 =4000
Perodo de cobro
72000 12
R
c
= =8 PM
c
= =1,5
9000 8
Ventas a precio de venta =72000
Saldos medios de clientes =(Ex.i. +Ex.f.)/2 =(1000 +17000)2 =9000
Ex.f. =Ex.i. +ventas cobros =1000 +72000 56000 =17000

El perodo medio de maduracin del ejercicio econmico actual es:
PMM = 1,6 + 0,5 + 2 + 1,5 = 5,6 = 5 meses y 18 das

2. Comparacin de los dos ejercicios econmicos
PM
a
PM
f
PMv PM
c
=PMM
Ejercicio anterior: 1,7 1,2 1,1 1,3 =5,3 =5 meses y 9 das
Ejercicio actual: 1,6 0,5 2,0 1,5 =5,6 =5 meses y 18 das
Diferencias: 0,1 0,7 - 0,9 - 0,2
La situacin de la empresa, en su conjunto, ha empeorado. La rotacin de fabricacin ha mejora-
do mucho y un poco la de materias primas, pero aunque se han acortado estos plazos no se ha podido
compensar con la ineficacia existente en ventas y cobros. Es preciso que la empresa tome medidas
para reducir el plazo de almacenamiento de productos terminados. No tiene razn de ser que el pro-
ducto fabricado permanezca almacenado 2 meses.
Rotacin de mercaderas y perodo de ventas:
8.000 30
Rv = =5,333333; PMv = =5,62 das.
1.500 5,333333
Coste de ventas =Ex.i. +compras- Ex.f. =2.000 +7.000 - 1.000 =8.000
Stocks medios de mercaderas =(2.000 +1.000) / 2 =1.500

ITES-PARANINFO 23
Rotacin de las deudas con clientes y perodo de cobro
10.400 30
Rc = =1,890909; PMc = =15,86 das.
5.500 1,890909
ventas netas =10.400
saldos medios de clientes =(3.000 +8.000) / 2 =5.500
PMM =5,62 +15,86 =21,48 das

Comentarios:
En esta empresa las mercancas en el almacn estn aproximadamente 6 das, slo piden aquellos
artculos que van a poder vender durante la semana. Es posible que dispongan de un servicio muy
rpido de suministro y el tiempo que tienen la moto en el almacn es casi justo el que tardan en tra-
mitar la documentacin. Sin embargo, parte de las ventas se realizan a travs de financiacin, no
cobran al contado. Esto hace que tarden casi 22 das en recuperar la inversin realizada.
Actividad 1
1. V, 2. F, 3. V, 4. F, 5. F, 6. V, 7. V, 8. F, 9. F, 10.F
Actividad n 2
1. El stock activo o de ciclo se establece segn la capacidad del almacn, el capital que puede inver-
tir la empresa en stocks y los costes de almacenaje que puede soportar la empresa.
2. El stock total de un supermercado est compuesto por el stock de exposicin en estanteras y ex-
positores, ms el stock de reserva o reposicin y el de seguridad, que estn en el almacn del propio
establecimiento.
3. La finalidad de la previsin de ventas es conocer el nivel ptimo de mercancas que debemos tener
almacenadas para poder atender la demanda.
4. La rotura de stock de materias primas ocasiona paro del proceso productivo, soportar costes fijos y
salarios sin realizar actividad alguna, retraso en la entrega de los pedidos, etc.
Actividad n 3
1. El stock es la cantidad de mercancas o artculos acumulada en el almacn, a la espera de ser
vendidos.
2. El surtido de una empresa es el conjunto de productos diferentes que una empresa pone a la venta.
3. Stock administrativo es el conjunto de productos propiedad de la empresa y pueden estar en loca-
les de la propia empresa o en camino.
4. El stock de seguridad se crea para hacer frente a demandas imprevistas o demoras en la entrega
del proveedor.
5. El stock cero se crea cuando la empresa considera que los stocks almacenados no tienen razn de
ser y aplica el sistema de aprovisionamiento J usto a Tiempo.
6. El nivel de servicio al cliente representa la capacidad de ofrecer al cliente los productos que de-
manda en el momento de la compra
7. El stock normal o de ciclo es el stock que permite realimentar el almacn entre la recepcin de dos
pedidos.
8. El PMM en una empresa industrial es el tiempo que transcurre desde que la empresa realiza la
inversin monetaria en materias primas y otros gastos hasta que recupera dicha inversin con la
venta y el cobro de los productos fabricados.
9. El PMM de una empresa comercial se divide en los siguientes subperodos: Perodo de ventas
(PM
v
) y Perodo de cobro a clientes (PM
c
).
24 ITES-PARANINFO
Actividad 4
1. El stock total necesario ser:
- Stock de exposicin: .......................................................15 u.
- Stock activo de ciclo: .................................................... 240 u.
Ventas del perodo: 8 x 26 (*) =208
Ventas del plazo entrega: 8 x 4 =32
- Stock de seguridad: 8 x 3 .................................... 24 u.
STOCK TOTAL:.............................................. 279 u.
(*) 26 =30 das - 4 domingos
2. Representacin grfica del stock
Stock

279 Stock total o mximo

Stock activo (240 u.)
+
Stock de exposicin (15 u.)
24
Stock de seguridad (24 u.)

15-1 15-2 15-3 Fecha de reposicin

Actividad 5
1. Al reducir la periodicidad del pedido a 15 das y el plazo de entrega a 2 das, manteniendo cons-
tantes el resto de variables, el stock total necesario ser:
- Stock de exposicin: 15 u.
- Stock activo: 120 u.
o ventas del perodo: 8 x 13*
o ventas del plazo entrega: 8 x 2
- Stock de seguridad: 8 x 3 24 u.
STOCK TOTAL: 159 u.
(*) medio mes =15 das - 2 domingos

2. Podemos tambin reducir el stock total:
- Reduciendo el stock de presentacin: se puede conseguir asignando al producto un menor es-
pacio en el lineal o bien ocupando el producto el mismo espacio en el lineal pero sin contener
producto en profundidad (la estantera no se llena hasta el fondo).
- Reduciendo el stock de seguridad: para ello deberemos asegurarnos de que la empresa dispo-
ne de datos muy ajustados de previsiones de ventas y por otro lado habr que seleccionar y
establecer unos fuertes lazos de colaboracin con los proveedores a fin de reducir al mximo
las demoras en las entregas.
Actividad 6
1. El stock total necesario ser:
- Stock en el taller: 800 u.
- Stock activo: 5.400 u.
Consumo del perodo: 150 x 26
Consumo del plazo entrega: 150 x 10
ITES-PARANINFO 25
2. Al reducir la periodicidad del pedido a 15 das y el plazo de entrega a 2 das, manteniendo cons-
tantes el resto de variables, el stock total necesario al ser:
- Stock en el taller: 800 u.
Consumo del perodo: 150 x 13* =1.950 (* 15 2 das festivos)
Consumo del plazo entrega: 150 x 2=300

3. Podemos tambin reducir el stock total:
- Reduciendo el stock del taller al necesario para cubrir el consumo de uno o dos das.
- Reduciendo el stock de seguridad. Para ello debemos asegurarnos de que la empresa dispone
de datos muy ajustados de previsiones de ventas y, por otro lado, habr que seleccionar y es-
tablecer con el proveedor acuerdos de colaboracin, a fin de reducir al mximo la demora en
las entregas.
Actividad n 7
1. El stock total sera:
- Stock en almacn: 4.500 u.
Ventas del perodo: 6 x 1.000
Ventas del plazo entrega: 5 x 1.000
- Stock de seguridad: 2 x 1.000 2.000 u.

2. Tomando como fecha de referencia el primer da y el ltimo de la semana la evolucin del stock
durante el mes de julio es el siguiente:

Fecha

Existencias del lunes
Ventas
semanales
Existencias
(sbado)
1 semana 17.500 10.000 7.500
2 semana (saldo anterior +aprovisionamiento) =13.500 8.000 5.500

3. En la grfica siguiente se puede ver que el primer lunes las existencias se encuentran en el nivel
ms alto, mientras que, las dos ltimas semanas para hacer frente a la demanda se recurre al stock
de seguridad.

26 ITES-PARANINFO

Representacin grfica del movimiento de stock
Niveles de stock
Antes y despus del
aprovisionamiento

17.500 Nivel mximo de stock (17.500)
13.500
11.500
7.500
5.500
2.000 Stock de seguridad
1.500 Nivel mnimo de stock

S
1
S
2
S
3
S
4
Tiempo

Actividad n 8
1. PMM mensual
ROTACIONES PERODOS
1.000 30
R
a
= =1,82; PM
a
= =16,48 das.
550 1,82
Consumo de materias primas =500 +1.100 - 600
5.000 30
R
f
= =1,67; PM
f
= =17,96 das.
3.000 1,67
Coste de la produccin terminada =4.000 +1.000 +2.000 - 2.000

4.000 30
R
v
= =2,67; PM
v
= =11,24 das.
1.500 2,67

7.500 30
R
c
= =1,88; PM
c
= =15,96 das.
4.000 1,88

PMM =16,48 +17,96 +11,24 +15,96 =61,64 das

Segn los datos obtenidos en el PMM esta empresa tarda aproximadamente 2 meses en recuperar la
inversin realizada; siendo los plazos ms largos: fabricacin y almacenamiento de materias primas.
La rotacin de materias primas se puede aumentar acortando el tiempo de almacenamiento. Para
ello, se deben realizar pedidos de menor cantidad y con ms frecuencia; de esta forma se reduce el
stock inmovilizado (inversin improductiva). Tambin es muy largo el almacenamiento de productos
terminados, transcurren unos 11 das desde que se fabrican los dulces hasta que tiene lugar la salida
o venta.
Las medidas de mejora que se pueden tomar son:
- Renovar los stocks de materias primas 5 veces al mes, reduciendo el tiempo de almacena-
miento a 6 das, de esta forma se reduce el stock medio.
- El almacenamiento de productos terminados tambin se puede reducir a 5 das, esto supone
renovar los stocks de productos terminados 6 veces al mes.
ITES-PARANINFO 27
Actividad n 9
1. Perodo Medio de Maduracin del ejercicio actual.
ROTACIONES PLAZOS

42.000 12
Rv = =4,66666; PMv = =2,57 meses.
9.000 4,66666

50.000 12
Rc = =5; PMc = =2,4 meses.
10.000 5

PMM =2,57 +2,4 =4,97 meses.

2. Comparacin de los dos ejercicios econmicos:
PMv

PMc

PMM
Ejercicio anterior: 2,1 + 2,2 = 4,3 meses
Ejercicio actual: 2,6 + 2,4 = 5 meses
Diferencias: - 0,5 - 0,2 - 0,7

Las rotaciones en la empresa han empeorado respecto del ejercicio anterior. Las gestiones de al-
macenamiento de mercaderas y cobro a clientes han sido ms ineficaces.
Actividad n 10
Tenemos que comparar la rotacin de los televisores.
1.800 +1.140
Stock medio = =1.470
2

5.700
Rotacin = =3, 8775
1.470

La gestin de stocks que realiza la empresa es inadecuada dado que la rotacin est por debajo de
la media del sector. Esto significa que los televisores permanecen almacenados mucho tiempo. La
empresa debera revisar su poltica de compras, su gestin de stocks y su gestin comercial para
acelerar la rotacin de existencias y lograr una mayor eficacia empresarial.

Actividad n 11
1. Primero calcularemos los niveles o movimiento del stock, como aparece en el cuadro siguiente.
Movimiento del stock
Fecha Ex. inicial Reposicin Ventas Nivel de stock
1/3 200 300 30 470 u
2 al 10 /3 470 30 x 9 =270 200 u
11/3 200 300 u 30 u 470 u
12 al 16/3 470 30 x 5 =150 u 320 u
17/3 320 60 u 260 u
18/3 260 90 u 170 u
22/3 170 300 u 60 u 410 u
23 al 30/3 410 8 x 30 =240 u 170 u
31/3 170 300 u 30 440 u
28 ITES-PARANINFO
Representacin grfica:
Nivel de Stock

500
470
410
320
260

200

170

1 10 16 17 18 30 Tiempo
1/R 11/R 22/R 31/R
(consumo del da 2 al 10)

2. No se ha producido rotura de stocks gracias al stock de seguridad.
3. No se han perdido ventas pero se han vendido 90 u. de las existencias de reserva.
1. Qu es el stock de una empresa?:
a) El conjunto de productos que una empresa pone a la venta.
b) La cantidad de mercancas almacenadas y a la espera de ser vendidas.
c) El conjunto de mercancas que han sido vendidas en perodo de tiempo dado.
2. Las empresas comerciales se caracterizan por:
a) Su actividad transformadora.
b) Su funcin de aprovisionamiento y distribucin.
c) Su prestacin de servicios.
3. El stock de seguridad se caracteriza por:
a) Crearse para hacer frente al aumento esperado de ventas por cambio de temporada.
b) Crearse para hacer frente a la demanda normal de los clientes.
c) Crearse para hacer frente a demandas imprevistas de clientes y/o demoras en el plazo de en-
tregas de proveedores.
4. Una de las variables que afecta a la gestin de stocks es:
a) La estructura y el tamao del stock.
b) La rotacin de stocks.
c) Los plazos de entrega de los proveedores.
5. El nivel de servicio al cliente representa:
a) El conjunto de servicios que presta la empresa a su clientela.
b) La capacidad para ofrecer al cliente los productos que demanda en el momento de la compra.
c) Ninguna de las anteriores.
6. El stock de presentacin representa:
a) La cantidad de artculos que tienen las empresas detallistas expuestos en el lineal para aten-
der las ventas.
b) El stock que permite realimentar el almacn entre la recepcin de dos pedidos.
c) El stock mximo que se debe tener de un artculo.
Stock seguridad =200 u
ITES-PARANINFO 29
7. Una rotacin alta significa:
a) Que los productos se renuevan con lentitud.
b) Que los productos se renuevan con rapidez.
c) Ninguna de las anteriores.
8. El perodo medio de maduracin representa:
a) El tiempo que tardan en madurar los productos de venta naturales.
b) El nmero de veces que se recupera la inversin en mercaderas.
c) El tiempo que por trmino medio se renuevan los stocks.
9. El stock fsico es el conjunto de productos y materiales que:
a) Tiene la empresa repartidos en todos los almacenes de su propiedad.
b) Adquiridos por la empresa y los gestiona y administra.
c) Que tiene la empresa en puntos fijos (almacenes), en trnsito o en camino.
10. El nivel de stock es:
a) El nmero de unidades de un artculo que hay almacenadas en un momento dado.
b) El nmero de referencias que hay de cada uno de los artculos.
c) La cantidad de artculos que se pueden almacenar segn la capacidad del local.
1. B 2. B 3. C 4. C 5. B 6. A 7. B 8. C 9. B 10. A
30 ITES-PARANINFO
Unidad 6. Costes y volumen ptimo de pedido (VOP)
Coste unitario de cada uno de los vinos
Artculos / conceptos
Vino blanco Vino rosado Vino tinto
Precio de compra
Descuento 10%
300,00
- 30,00
400,00
40,00
500,00
50,00
Precio neto
Envases y embalajes
Portes
Seguro (coeficiente x precio neto)
270,00
1,25
0,90
0,135
360,00
1,25
0,90
0,18
450,00
1,25
0,9
0,225
Coste unitario
272,29 362,33 452,38

Reparto y aplicacin de los gastos:
Envases y embalajes =8.750,00 / 7.000 (cajas transportadas) =1,25 cada caja
Portes =6.300,00 / 7.000 =0,90 cada caja
Seguro, el coeficiente =1.395,00 / 2.790.000,00 =0,0005
Artculo Cantidad Precio Importe
Vino blanco 1.000 300,00 300.000,00
Vino rosado 2.000 400,00 800.000,00
Vino tinto 4.000 500,00 2.000.000,00
Subtotales 7.000 cajas 3.100.000,00
Descuento 10% S/ 3.100.000,00 - 310.000,00
Importe asegurado 2.790.000,00

Primero hacemos un desglose de los costes, como aparece en el cuadro siguiente:
Costes fijos Costes variables
Alquiler del local 3.900,00 Materias primas A 15.600,00
Gastos de administracin 2.800,00 Materias primas B 11.800,00
Gastos de limpieza 2.600,00 Mano de obra directa 28.600,00
Suministros 5.700,00 Gastos de almacenamiento 8.500,00
Totales 15.000,00 64.500,00
Coste total =costes fijos +costes variables =15.000 +64.500 =79.500

En el punto muerto los beneficios son iguales a cero, por tanto:
Ingresos totales =Costes totales
Aplicamos la frmula: Pv x Q = Cf + Cvu x Q
Sustituimos en la ecuacin los valores correspondientes:
Cvu =64.500 / 5.000 =12,90
18,90 x Q =15.000 +12,90 x Q
ITES-PARANINFO 31
Despejando:
15.000,00
Q = =2.500 unidades; umbral de rentabilidad = 2.500 mesas
18,90 12,90
Ingresos por ventas =5.000 x 18,90 =94.500
Margen industrial =94.500 79.500 =15.000 de beneficio
Representacin grfica de los resultados

Ingresos / costes
Ingresos

94.500
CT
Beneficio =15.000

79.500 CV

15.000 CF

2.500 5.000 Uni. (Produccin/venta)

Volumen ptimo de pedido

Cg x D x 2 755 x 240.000 x 2
VOP = = =1017,56 ; VOP es 1.018 unidades
Cp 350

Stock de seguridad: Ss =( Pme Pe ) x Dm =6 x 240.000 / 300 =4.800 uni.
Punto de pedido : Pp =Ss +(Pe x Dm) =4.800 +(14 x 240.000/300) =16.000 uni.
El pedido se emitir cuando las existencias lleguen al nivel de 16.000 unidades.

Actividad n 1
Las respuestas a las cuestiones planteadas son las siguientes:
1. V, 2. F, 3. F, 4. F, 5. F, 6.V,
7. F, 8. F, 9. V, 10. F, 11. F, 12. V

32 ITES-PARANINFO
Actividad n 2
Los costes segn su imputacin al producto son directos, semidirectos e indirectos, y segn el ni-
vel de actividad son fijos y variables.
- Amortizacin de la maquinaria del taller ............ semidirectos .............. fijos
- Armazones de hierro para las mesas ............ directos .............. variables
- Consumo de energa de las mquinas del taller ............ semidirectos .............. variables
- Tornillos y tuercas de varios tamaos ............ semidirectos .............. variables
- Consumo de energa elctrica en las oficinas ............ indirectos .............. fijos
- Gastos por alquiler del taller ............ semidirectos .............. fijos
- Impuesto sobre actividades econmicas ............ indirectos .............. fijos
- Impuesto sobre residuos y basuras ............ indirectos .............. fijos
- Mantenimiento de carretillas y otros equipos del almacn ............ semidirectos .............. fijos
- Recibo de aguas potables ............ indirectos .............. fijos
- Salarios de los empleados del almacn ............ semidirectos .............. fijos
- Salarios del personal de administracin y limpieza ............ indirectos .............. fijos
- Seguro contra incendios de los locales ............ indirectos .............. fijos
- Tableros de madera para las mesas ............ directos .............. variables
- Tableros de madera para las sillas ........... directos ................. variables
- Amortizacin de maquinaria e instalaciones del almacn ............ semidirectos .............. fijos
- Armazones de hierro para las sillas ............ directos .............. variables
- Consumo de energa elctrica del almacn ............ semidirectos .............. variables
- Gastos por alquiler del almacn ............ semidirectos .............. fijos
- Salarios de los empleados del taller ............ semidirectos .............. fijos
- Seguro contra incendios de materiales y maquinaria ............ indirectos .............. fijos
Actividad n 3
1. Segn el grado de imputacin al producto los costes pueden ser:
- Costes directos se pueden identificar con el producto que los ha motivado.
- Costes indirectos son gastos comunes que no se pueden atribuir a ningn artculo ni departa-
mento en particular.
- Costes semidirectos son gastos de un taller, seccin o departamento de la empresa, que no se
pueden aplicar a un producto, pedido u orden de fabricacin en particular.
2. El umbral de rentabilidad o punto muerto es aquel que para un volumen de produccin o venta el
ingreso total es igual al coste total.
3. La cantidad ptima de un pedido es el VOP y para ello los gastos de almacenamiento o posesin
deben ser igual que los de gestin de dicho pedido.
4. Los costes de gestin y almacenamiento son iguales si la cantidad solicitada es igual al VOP.
Pero, cuando disminuye el nmero de pedidos los costes de gestin disminuyen y los costes de
almacenamiento aumentan, mientras que cuando aumenta el nmero de pedidos los costes de
gestin aumentan y los costes de almacenamiento disminuyen.
5. El sistema de reposicin de stocks a nivel consiste en revisar el nivel de stocks de un artculo
cada vez que se produce una recepcin o una venta, para cursar el pedido cuando las existencias
han llegado al nivel determinado por el Punto de pedido. La cantidad que se solicita en cada pe-
dido es fija =VOP.
6. El sistema de reposicin de stocks por cobertura consiste en realizar el pedido en fechas prefi-
jadas y constantes. Solicitando una cantidad variable en cada pedido para que al recibir la mer-
canca el stock sea el mximo que permite el almacn.

Actividad n 4
1 Los productos en curso son aquellos que en un momento dado se encuentran en pleno proceso de
fabricacin, mientras que los productos semiterminados ya han pasado todo el proceso de fabrica-
cin pero no estn preparados para la venta por tener que incorporarles algn elemento que la em-
presa compra a otro fabricante.
ITES-PARANINFO 33
2 Las mercaderas son artculos adquiridos por la empresa para ser vendidos sin sufrir ninguna
transformacin, mientras que los productos terminados, son elaborados por la misma empresa y se
encuentran preparados para su venta.

3 Las empresas comerciales no fabrican productos, su actividad principal consiste en comprar, al-
macenar y vender mercaderas, por eso no tienen productos en curso de elaboracin.

4 La respuesta es libre, pues existen muchas materias primas, artculos, etc. Los siguientes ejemplos
pueden servir como gua.
Mercaderas: chocolatinas marca x.
Materias primas: levadura, harina, azcar.
Elementos y conjuntos incorporables: elementos decorativos en las tartas de cumpleaos como
pueden ser las velas.
Combustibles: gasoil para calentar el horno.
Embalajes: cajones de plstico para el transporte y venta del pan a restaurantes, etc.
Envases: cajas de cartn decoradas para contener una tarta, bolsas de papel para el pan...
Material de oficina: facturas, albaranes, etc.
Productos en curso: masa de pan pendiente de cortar, pesar o cocer.
Productos semiterminados: tarta sin incorporar los elementos decorativos.
Productos terminados: pan horneado, tartas y pasteles listos para la venta.

Actividad 5
Primero completamos los datos de la tabla:
Artculo Unidades Precio Importe Peso unitario Peso total en kg
A 200 150,00 30.000,00 20 gr 4
B 200 180,00 36.000,00 20 gr 4
C 200 90,00 18.000,00 20 gr 4
D 200 2.800,00 560.000,00 400 gr 80
TOTAL 800 644.000,00 92 kg

Segundo repartimos los gastos:
- Envases no retornables: 4.800,00 / 800 uni. =6,00 /unidad.
- Seguro: 6.440,00 de prima / 644.000,00 (valor asegurado) =0,01 por cada unidad monetaria
- Portes: 9.200,00 / 92 kg =100 por cada kg transportado =0,10 por gramo
Tercero calculamos el coste unitario de cada artculo, ver la tabla siguiente:
Artculo A Artculo B Artculo C Artculo D
Precio de compra...........
Envases..........................
Seguro (0,01 x precio)...
Portes
150,00
6,00
1,50
2,00
180,00
6,00
1,80
2,00
90,00
6,00
0,90
2,00
2.800,00
6,00
28,00
40,00
Coste unitario 159,50 189,80 98,90 2.874,00

34 ITES-PARANINFO
Actividad 6
1. Clculo del coste unitario de cada artculo, vase el cuadro siguiente.
Costes fijos Costes variables
Gastos de maquinaria y locales 30.100,00 Consumo de materiales
24.800 +5.790
30.590,00
Gastos de administracin 6.700,00 Mano de obra directa 12.020,00
Suministros 7.600,00 Otros costes variables 5.890,00
Total costes fijos 44.400,00 Total costes variables 48.500,00
Costes de cada artculo
Maletas
Costes fijos =44.400 x 0,6 =26.640,00
Costes variables =48.500 x 0,6 =29.100,00
Coste total =55.740,00
Coste total unitario =55.740 / 3.200 =17,42
Bolsos
Costes fijos =44.400 x 0,4 =17.760,00
Costes variables =48.500 x 0,4 =19.400,00
Coste total =37.160,00
Coste total unitario =37.160 / 2.400 =15,48
Precios de venta =precio de coste +el 90% de beneficio sobre el coste
Maletas: Pvm =17,42 +(17,42 x 0,9) =33,10 /u
Bolsos: Pvb =15,48 +(15,48 x 0,9) =29,41 /u

2. Clculo del umbral de rentabilidad. Aplicando la frmula: Pv x Q = Cf + Cvu x Q
Para las maletas ser:
33,10 x Q =26.640,00 +(29.100,00 / 3.200) x Q
26.640,00
Q = =1.109,54 ; es decir 1.110 maletas
33,10 9,09
Y para los bolsos:
29,41 x Q =17.760,00 +(19.400,00 / 2.400) x Q
17.760,00
Q = =832,63; es decir 833 bolsos
29,41 8,08
Los ingresos obtenidos en el umbral de rentabilidad son:
Maletas: 1.110 x 33,10 =36.741,00
Bolsos: 833 x 29,41 =24.489,53
Ingresos totales =36.741 +24.489,53 =61.239,53
ITES-PARANINFO 35
3. Representacin grfica del umbral de rentabilidad

Actividad 7
Ingresos por ventas

Ingresos totales

Costes totales

61.239 C
T
(maletas)

C
T
(bolsos) Cv (totales)

36.741

C
F
(totales)
24.489 C
F
(maletas)
C
F
(bolsos)

0 833 1.110 1.943 Produccin
bolsos maletas total
El umbral de rentabilidad se consigue cuando: Ingresos totales =costes totales
Aplicamos la frmula: Pv x Q = Cf + Cvu x Q
Cvu =(48.000,00 +23.800,00) / 1000 =71,80
125,00 x Q =58.300,00 +71,80 x Q
Despejando:
Q =58.300,00 / (125,00 71,80) =1.095,86
El umbral de rentabilidad se consigue con una produccin de 1.096 unidades. La empresa est obte-
niendo prdidas, pues fabrica por debajo del punto de equilibrio.
Actividad 8
Los costes variables unitarios son:
TM-1 =45,00 TM-2 =36,75 TM-3 =37,80
Frmula del Umbral de rentabilidad Pv x Q = Cf + Cvu x Q
Aplicacin para el sof mod. TM-1
125 x Q =20.000 +45,00 x Q
Q =20.000 / (125 45 ) =250 unidades
140 x Q =21.000 +36,75 x Q
Q =21.000 / (140 36,75 ) =203,39; es decir 204 unidades
160 x Q =21.600 +36,75 x Q
Q =21.600 / (160 37,80 ) =176,76; es decir 177 unidades
36 ITES-PARANINFO
Comentario: si la empresa consigue mantener costes y precios de venta, obtendr beneficios pues
las previsiones de fabricacin estn por encima del umbral de rentabilidad.

Actividad n 9

4,50 x 35.700 x 2
VOP = =744,28
0,58
La cantidad ptima a solicitar en cada pedido es de 745 unidades.
Si la empresa consigue reducir el coste por gestin del pedido a 1,40 , el lote econmico ser:

1,40 x 35.700 x 2
VOP = =416 unidades en cada pedido
0,58
Comentario: como la demanda total es la misma al reducir el coste de emisin de pedidos, pode-
mos solicitar menos cantidad en cada pedido y realizar stos con ms frecuencia. Cuanto mayor es el
coste de gestin del pedido, mayor es el VOP y por lo tanto menor ser el nmero de pedidos a reali-
zar, y viceversa.
Actividad n 10
Aplicando la frmula del Stock de seguridad Ss = (Pme - Pe) x Q/360, para cada uno de los
productos:
A: Ss =(7 - 5) x 5.200 / 360 =29 u.
B: Ss =(6 - 3) x 4.600 / 360 =38 u.
C: Ss =(8 - 6) x 3.500 / 360 =19 u.
D: Ss =(3 - 2) x 1.000 / 360 =3 u.
Aplicando la frmula del Punto de pedido Pp = Ss + (Pe x Dm), de cada producto:
A: Pp =29 +(5 x 5.200 / 360) =101 u
B: Pp =38 +(3 x 4.600 / 360) =76 u
C: Pp =19 +(6 x 3.500 / 360) =77 u
D: Pp =3 +(2 x 1.000 / 360) =8 u
Actividad 11
1. Stock mximo del artculo
La venta media mensual =24 x 20 =480 palets
Consumo durante la fabricacin =15 x 24
El stock mximo =480 +(15 x 24) +200 =1.040 palets
2. La cantidad a pedir en los prximos 4 meses ser:
fecha Existencias Pedido Stock Mx.
1/1 250 u. 1.040 250 =790
15/1 1.040
1/2 280 u. 1.040 280 =760
15/2 1.040
1/3 220 u. 1.040 220 =820
15/3 1.040
1/4 230 u. 1.040 230 =810
15/4 1.040

ITES-PARANINFO 37
3. Representacin grfica:
Nivel Stock (en el momento del pedido)

1040 Stock mximo

280
250
230
220
200 Stock seguridad

1/1 1/2 1/3 1/4 Tiempo

Actividad 12
Volumen ptimo de pedido

Cg x D x 2 1.755 x 2.400.000 x 2
VOP = = =1.551,40
Cp 3.500

El VOP ser de 1.552 unidades

Stock de seguridad: Ss =(Pme Pe) x Dm =(20-10) x 2.400.000 / 300 =80.000
El stock de seguridad ser de 80.000 unidades

Punto de pedido: Pp =Ss +(Pe x Dm) =80.000 +(20 x 2.400.000/300) =240.000
El pedido se emitir cuando las existencias lleguen al nivel de 240.000 unidades
Actividad 13
Partiendo de los costes totales variables =1.140.000 y costes totales fijos los repartimos entre los
tres modelos.
Modelo Costes variables Costes fijos Produccin Cvu Precio de
venta
LM-1 456.000,00 152.000,00 2.300 uni. 198,26 240,00 /u
LP-2 342.000,00 114.000,00 1.800 uni. 190,00 230,00 /u
LC-3 342.000,00 114.000,00 1.900 uni. 180,00 220,00 /u
Total 1.140.000,00 380.000,00 6.000

Aplicando la frmula: Pv x Q = Cf + Cvu x Q
Umbral de rentabilidad del mod. LM-1
240,00 x Q =152.000,00 +198,26 x Q
Q =152.000,00 / (240,00 198,26) =3.641,67 Q =3.642 unidades

Umbral de rentabilidad del sof mod. LP-2
230,00 x Q =114.000,00 +190,00 x Q
Q =114.000,00 / (230,00 190,00) =2.731,25 Q =2.850 unidades
38 ITES-PARANINFO

Umbral de rentabilidad del sof mod. LC-3
220,00 x Q =114.000,00 +180,00 x Q
Q =114.000,00 / (220,00 180,00) =2.850,00 Q =2.850 unidades

TOTAL =9.342 unidades
Comentario: la empresa est fabricando por debajo del umbral de rentabilidad y no es posible que
cubra costes; es decir, obtiene prdidas.

1. El criterio general para repartir los gastos de transporte de todos los productos que viajan en la
misma expedicin es:
a) En funcin de las unidades de cada referencia o artculo.
b) En funcin del peso de cada referencia o artculo.
c) En funcin del precio de compra o adquisicin de cada artculo.
2. El criterio general para repartir los gastos de seguro, aranceles... de todos los productos que viajan
en la misma expedicin es:
a) En funcin de las unidades de cada referencia o artculo.
b) En funcin del peso de cada referencia o artculo.
c) En funcin del precio de compra o adquisicin de cada artculo.
3. Para que el comprador asuma los gastos y riesgos de transporte desde que la mercanca est car-
gada en el medio de transporte. La operacin se debe hacer con la clusula Incoterms:
a) Coste y Flete (C&F).
b) Franco a bordo del buque (FOB).
c) Franco a bordo (del buque, vagn, camin, tren, avin).
4. Para que el vendedor asuma todos los gastos y riesgos de transporte hasta que la mercanca llega
al almacn del comprador se debe incluir la clusula Incoterms:
a) Coste, seguro y flete.
b) Franco transportista.
c) Entrega libre de derechos.
5. El coste de los productos fabricados en un perodo se obtiene con los datos:
a) Consumo de materias primas +salarios directos +gastos de fabricacin.
b) Ex. in. de productos en curso +coste de fabricacin Ex. f. de productos en curso.
c) Ex. in. de productos terminados +coste de la produccin terminada - Ex. f. de productos
terminados.
6. El coste de ventas o coste de los productos vendidos se obtiene con los datos:
a) Consumo de materias primas +salarios directos +gastos de fabricacin.
b) Ex. in. de productos en curso +coste de fabricacin Ex. f. de productos en curso.
c) Ex. in. de productos terminados +coste de la produccin terminada - Ex. f. de productos
terminados.
7. El volumen ptimo de pedido se caracteriza por:
a) El momento en que debemos de realizar un pedido para evitar rotura de stocks.
b) El nmero de pedidos que debemos realizar para minimizar el coste de aprovisionamiento.
c) Es la cantidad que debemos solicitar en cada pedido para generar el mismo coste de aprovi-
sionamiento.
8. El coste de posesin (Cp) es:
a) El coste de almacenaje de una unidad de producto por el stock medio (Cp x Q/2).
b) El coste de gestionar un pedido por el nmero de pedidos (Cg x D/Q).
c) El coste de almacenaje por la demanda media (Cp x D/2).

ITES-PARANINFO 39
9. El stock de seguridad se calcula:
a) Demanda media x el plazo de entrega =Dm x Pe.
b) Demanda media x el plazo mximo de entrega =Dm x Pme.
c) Demanda media x los das de retraso en la entrega =Dm x (Pme Pe).
10. El sistema de reaprovisionamiento de revisin peridica se caracteriza por:
a) Frecuencia de pedido variable y cantidad de pedido fija.
b) Frecuencia de pedido constante y cantidad de pedido variable. X
c) Frecuencia de pedido variable y cantidad de pedido igual al lote econmico.
1. B, 2. C, 3. C, 4. C, 5. B, 6. C 7. C, 8. A, 9. C, 10. B
40 ITES-PARANINFO
Unidad 7. Control de existencias e inventario
1. Vase la Ficha n 1 (empresa Puertas Valverde, producto Puertas Ref. P-19)
2. Valor de las existencias finales a PMP
El PMP del mes de enero, aplicando la frmula es:

300 x 120,00 +700 x 130,00 +2.200 x 125,00 +1.000 x 123,00 +1.000 x 130,00
PMP =
300 +700 +2.200 +1.000 +1.000
PMP =125,96 /u
Ex. Final =2.500 x 125,96 =314.900,00
1. Vase la Ficha n 2 (empresa: Central Lechera del Norte; artculo: leche marca blanca)
2. Valor de la existencia final =80 x 7,00 =560,00
Coste de ventas =540,00 +1.248,00 +929,00 =2.717,00
Ventas =90 x 9,50 +180 x 9,80 +130 x 9,00 =3.789,00
Beneficio =3.789,00 2.717,00 =1.072,00
1. El valor de las existencias finales aplicando el criterio LIFO al final del perodo:
Existencia final =Ex. i. +compras ventas
Ex. i. +compras =200 +1.000 +1.500 +2.000 +1.000 =5.700
Ventas =1.900 +3.500 =5.400
Ex. finales =5.700 5.400 =300 unidades
Segn el criterio LIFO la ltima entrada es la primera salida; luego las existencias finales son de
los primeros artculos que entraron en el almacn.
Existencia final =(200 x 55,00) +(100 x 60,00) =17.000,00
2. Vase la Ficha n 3 (empresa: Montreal, artculo: jamn Ref. J J -45)

ITES-PARANINFO 41
2. Ficha control de existencias de la ACTIVIDAD n 1

42 ITES-PARANINFO
2. Ficha control de existencias ACTIVIDAD n 2

ITES-PARANINFO 43
2. Ficha control de existencias ACTIVIDAD n 3 del artculo Jamn de Jabugo, Ref. 0045/JJ (ficha n 3)

44 ITES-PARANINFO
Actividades propuestas
La solucin de las afirmaciones planteadas:
1. V, 2. F, 3. V, 4. V, 5. V, 6. F, 7. F, 8. F, 9. F, 10. V
Actividad 2
La solucin de las cuestiones planteadas:
1. El mtodo PMP consiste en hacer una valoracin homognea de todos los artculos almace-
nados, para ello se suman los importes de todas las entradas (cantidad x precio) y se divide
entre la suma de las unidades.
2. El mtodo FIFO consiste en valorar las salidas al coste de las ms antiguas; se considera que
las vendemos en el mismo orden en que fueron compradas.
3. El mtodo LIFO consiste en valorar las salidas al coste de las ltimas unidades que entraron;
en orden inverso a la compra (las ltimas que se compraron son las primeras que se venden).
4. El inventario de una empresa es la relacin detallada de todos los bienes que posee en un
momento determinado y de las cantidades que debe. La relacin de estos bienes se clasifica
por secciones, ubicaciones, etc.
5. El inventario de una familia es el conjunto de todos los bienes que poseen todos los que com-
ponen la unidad familiar (viven juntos) ms los bienes privados de cada uno de ellos.
6. El inventario permanente consiste en registrar en fichas las entradas y las salidas de cada uno
de los artculos (modelo, talla, color, etc.) que fabrica o comercializa la empresa.
El inventario permanente nos permite conocer en todo momento las existencias en stock, en
unidades fsicas y valor monetario; es decir, ofrece informacin o control de cada uno de los
artculos registrados por este mtodo.
7. El Anlisis o principio de Pareto es el mtodo que se aplica para clasificar los productos al-
macenados; con el fin de realizar el control por inventario permanente de los productos ms
importantes o de mayor inversin y controlar el resto utilizando otros procedimientos que su-
pongan un coste menor para la empresa.
8. Los pasos que debemos seguir para hacer inventario fsico son:
- Establecer la poca del inventario para que coincida con el momento de menor actividad.
- Informar al personal sobre la finalidad del inventario y las reglas a seguir.
- Preparar el almacn: ordenando la mercanca, para que el recuento se pueda realizar rpi-
damente.
- Programar las fechas de trabajo, para reducir al mnimo los inconvenientes y las posibili-
dades de error o duplicidad.
- Preparar los impresos o formularios necesarios para anotar las cantidades inspeccionadas.

Actividad 3
1. Coste unitario de adquisicin:

Producto A Producto B Producto C
Precio de compra
Gatos de compra (*)
252,00
0,99
362,00
2,13
285,00
2,83
Coste unitario 252,99 364,13 287,83

(*) Aplicacin de los gastos:
Producto A: 35% S/ 85.000,00 =29.750,00; 29.750,00 / 30.000,00 =0,99 /u
Producto B: 25% S/ 85.000,00 =21.250,00; 21.250,00 / 10.000,00 =2,13 /u
Producto C: 40% S/ 85.000,00 =34.000,00; 34.000,00 / 12.000,00 =2,83 /u
2. Vase la Ficha actividad n 3 (almacn de abonos e insecticidas industriales)

ITES-PARANINFO 45
3. Beneficio en ventas =ventas a precio de venta - coste en ventas:
Venta Coste B
B producto A =(40.000 x 400) - 8.364.825,00 =7.635.175,00
B producto B =(15.000 x 500) 4.766.300,00 =2.733.700,00
B producto C =(35.000 x 450) - 8.093.750,00 =7.656.250,00
Beneficio total =18.025.125,00
Actividad 4
1. Vase las fichas de la actividad 4.
2. El margen comercial es el % de B S/ coste en ventas. El coste en ventas lo podemos obtener mi-
rando en las fichas el valor de las salidas y teniendo en cuenta las devoluciones.
PMP
06/09 90 % S/(1.506.426 - 502.142) =903.855,60
27/09 95 % S/ 3.767.340 = 3.578.973,00
Total 4.482.828,60
FIFO
06/09 90 % S/(1.500.000 - 500.000) =900.000
27/09 95 % S/ 3.750.000 = 3.562.500
Total 4.462.500
LIFO
06/09 90 % S/(1.530.000 - 500.000) =927.000
27/09 95 % S/ 3.775.000 = 3.586.250
Total 4.513.250
El margen comercial que se obtiene utilizando el criterio LIFO es mayor que por los otros dos
mtodos.
3. Comparacin del valor de las Ex. finales obtenido por cada criterio.
PMP =3.013.872,00 ; que corresponden a 1.200 unidades al precio medio de 2.511,56 /u
FIFO =3.035.500,00 ; que corresponden a 600 uni. de 2.500,00 /u, 300 uni. de 2.600,00 /u, 100
u de 2.515,00 /u y 200 uni. de 2.520 /u
LIFO =3.000.000,00 ; que corresponden a 1.200 uni. de 2.500,00 /u
El nmero de unidades en existencias es el mismo; sin embargo, el valor de la inversin ms bajo se
corresponde al criterio LIFO, seguido del PMP y del FIFO.
Actividad 5
Vase las fichas de la actividad 5.
Actividad 6
La Coop. El Ejido trabaja con productos de gran rotacin y que, al mismo tiempo, sufren mu-
chas mermas y deterioros; por ello se deben hacer diariamente registros bsicos de entradas, salidas
y existencias en unidades fsicas (kg, cajas, cestones, unidades de venta, etc.).
El inventario valorado se puede hacer cuando termina la temporada de un producto, pues en ese
momento las existencias sern mnimas o cero. Estos inventarios peridicos se confeccionan refle-
jando en ellos un resumen de los registros diarios, semanales o mensuales y las mermas totales.
El inventario anual, al final de ejercicio, reflejar las existencias de los artculos que se comercia-
lizan en ese momento (patatas, cebollas, uva, etc.) y no otros, como melocotones, fresas, sandas,
etc., que son frutas de la temporada estival.
El proceso a seguir para hacer el inventario ser:
- Los inventarios peridicos se hacen sobre los artculos que se dejarn de comercializar; de
estos productos no recibiremos ms pedidos y por eso no es preciso cesar la actividad.
- El inventario anual se realizar fuera del horario comercial y se puede programar por secto-
res o productos.
El alumno puede indicar el modelo de impreso ms adecuado o disear uno, si est familiarizado
con este tipo de actividad.
46 ITES-PARANINFO
Actividad 7
Para clasificar los artculos de la empresa HOYOS, S.A., en las categoras A, B y C confeccio-
namos la tabla siguiente:

Art.
Inversin
Ex. medias
% sobre
total art.
% inversin
de cada art.
Inver. Acum.
en u.m.
% acumulado
sobre el total

Categoras
D-04 218.800 10 42,64 218.800 42,64
E-05 196.500 20 38,30 415.300 80,94
A
80,94 %
G-07 32.500 30 6,33 447.800 87,27
F-06 26.600 40 5,18 474.400 92,46
H-08 22.260 50 4,34 496.660 96,80
B
15,86 %
C-03 5.800 60 1,13 502.460 97,93
I-09 3.860 70 0,75 506.320 98,68
A-01 3.000 80 0,58 509.320 99,26
B-02 2.550 90 0,50 511.870 99,76
J -10 1.230 100 0,24 513.100 100,00

C
3,20 %

Total 513.100
(1)

(2)
100,00
(3)

(4)

(5)

Los valores de cada columna son:
(1) Representa los artculos ordenados de mayor a menor valor en existencias.
(2) Representa el porcentaje acumulado de participacin. Se obtiene sumando el porcentaje de par-
ticipacin de cada producto.
(3) Representa el porcentaje de inversin de cada artculo sobre el total de existencias, es decir, el %
de cada artculo dentro del total almacenado. Se obtiene aplicando:

Valor de las existencias x 100
% =
Total
218.800 x 100
42,64 %=
513.100
196.500 x 100
38,30 % = , y as hasta calcular el ltimo valor.
513.100
(4) Representa la inversin acumulada en stocks, se obtiene sumando a la primera cantidad la se-
gunda, al resultado la tercera y as sucesivamente:
218.800 +196.500 =415.300
415.300 +32.500 =447.800
(5) Partiendo del porcentaje de inversin de cada artculo se obtiene el porcentaje acumulado; es decir:
42,64 +38,30 =80,94
80,94 +6,33 =87,27
Si observamos los valores de la columna (5):
Los artculos D y E son los de ms peso especfico; son los artculos de la categora A, y con-
trolando estos dos artculos tenemos controlado el 80,94% del valor del almacn. Para estos produc-
tos se recomienda inventario permanente, utilizando una ficha para cada artculo.
Los artculos G, F y H representan el 15,86% (categora B). Estos artculos no es necesario
controlarlos por inventario permanente, es suficiente con dos o tres inventarios peridicos.
Los artculos C, I, A, B y J representan el 3,20% del stock almacenado (categora C). El control
de estos artculos se puede hacer perfectamente con un inventario anual.
ITES-PARANINFO 47
Actividad 8
1. Abrimos la ficha control de existencias rellenando el encabezamiento y anotando la existencia
inicial (ver Ficha A 8).
2. Calculamos el coste de adquisicin, segn aparece en la siguiente tabla de costes:
Conceptos Juego toallas
Precio de compra 84,21
Descuento 5% S / 84,21 - 4,21
Precio neto 80,00
Embalajes 240,00 / 2.000 0,12
Portes 560,00 / 2.000 0,28
Coste unitario 80,40
3. Anotamos con las unidades compradas al precio de coste obtenido y actualizamos las existencias
y el nuevo PMP.
El stock de las toallas tena un PMP de 81,50 y el nuevo precio es:

500 x 81,50 +2.000 x 80,40
PMP = =80,62
2.500

4. Las salidas se reflejan a precio de coste, que con el nuevo PMP es a 80,62 .

Actividad 9
Respuesta libre.

48 ITES-PARANINFO
Ficha control de existencias Actividad n 3 (Reflejaremos los tres artculos en la misma ficha)

ITES-PARANINFO 49
Actividad n 4 criterio de valoracin PMP

50 ITES-PARANINFO
Actividad n 4 criterio de valoracin FIFO

ITES-PARANINFO 51
Actividad n 4 criterio de valoracin LIFO

52 ITES-PARANINFO

ITES-PARANINFO 53
Actividad n 5 criterio de valoracin FIFO

54 ITES-PARANINFO
Actividad n 5 criterio de valoracin LIFO

ITES-PARANINFO 55

56 ITES-PARANINFO
Indica la respuesta correcta de las siguientes preguntas:
1. La entrada de los productos comprados la debemos reflejar a:
a) Precio de compra.
b) Precio de fabricacin.
c) Coste de adquisicin.
2. La salida o venta de productos se refleja en las fichas control de existencias:
a) A precio de coste.
b) A precio de venta.
c) A precio medio.
3. Los criterios de valoracin de stocks PMP, FIFO y LIFO se utilizan:
a) Para calcular el margen comercial de las ventas.
b) Para valorar las salidas de los productos almacenados.
c) Para valorar los registros peridicos de almacn.
4. La valoracin por el mtodo PMP se utiliza:
a) Cuando las mercancas por sus caractersticas no requieren una preferencia de venta.
b) Cuando las mercancas son todas homogneas.
c) Cuando las mercancas tienen una prioridad de consumo.
5. La valoracin por el mtodo FIFO se utiliza:
a) Cuando las mercancas por sus caractersticas no requieren una preferencia de venta.
b) Cuando las mercancas son todas homogneas.
c) Cuando las mercancas tienen una prioridad de consumo.
6. La valoracin por el mtodo LIFO consiste:
a) En valorar las salidas al precio medio de las entradas.
b) En valorar las salidas al precio de la ltima entrada.
c) En valorar las salidas a precio de mercado.
7. Las devoluciones de cliente se reflejan en las fichas control de existencias valoradas:
a) Al mismo precio que se las vendimos al cliente.
b) Al precio que tenga el producto en el mercado.
c) Al mismo precio que reflejamos su salida.
8. Los productos que se dan de baja en el almacn por robo, deterioro o merma se deben valorar:
a) Al mismo precio que se compraron.
b) Al precio que se corresponda segn el criterio que estemos utilizando.
c) Al precio de la ltima salida o venta.
9. El inventario es:
a) El control que se efecta de los productos que entran y salen del almacn.
b) Un resumen de los bienes almacenados y clasificados segn su categora y ubicacin.
c) El recuento de los productos que hay en cada seccin o departamento del almacn.
10. Segn establece el Cdigo de Comercio para la valoracin del inventario se debe:
a) Establecer el criterio que ms beneficie a la empresa.
b) Mantener una continuidad en los criterios de valoracin.
c) Comunicar a la Cmara de comercio para que autorice cambiar el criterio de valoracin.
11. Si una empresa necesita conocer con mucha frecuencia los flujos de mercancas, es aconsejable que:
a) Haga inventarios peridicos todas las semanas.
b) Paralice la actividad cada vez que haga inventario.
c) Gestione los stocks por inventario permanente.
12. El inventario rotativo consiste en:
a) Realizar el recuento de existencias de manera continua al mismo tiempo que se realizan el
resto de actividades.
b) Realizar el recuento de existencias de manera continua pero fuera del horario laboral.
c) Establecer turnos entre los empleados a la hora de hacer el inventario.
ITES-PARANINFO 57
13. El Mtodo ABC o Anlisis de Pareto consiste en establecer una clasificacin entre los productos
almacenados:
a) Para saber dnde los debemos ubicar.
b) Para conocer cules necesitan mayor control .
c) Para saber cules son los que ms beneficios proporcionan.
14. El procedimiento de inventario por sectores se utiliza:
a) Cuando la mercanca sigue un orden de colocacin fijo.
b) Cuando los productos estn valorados a un mismo precio.
c) Cuando los productos estn ordenados por tallas, colores, modelos, etc.
15. El inventario extracontable consiste en:
a) Hacer un control permanente, para conocer en todo momento las existencias en stock.
b) Hacer un recuento de los stocks en un momento determinado.
c) Hacer el inventario obligatorio que exige el Plan General Contable.
Solucin del test de autocontrol (unidad 7):
1. C, 2. A, 3. B, 4. A, 5. C, 6. B, 7. C, 8. B, 9. B, 10. B,
11. C, 12. A, 13. B, 14. A, 15. B
58 ITES-PARANINFO
Unidad 8. Recepcin y registro de mercancas
Solucin: ver el pedido n 31/-- que enva ISAVAL a AYUSTE VALERO
Pedido n 31/-- enviado por ISAVAL a AYUSTE VALERO
Datos del comprador
Isaval, S.A.
Avda, La Constitucin, 179
46019 VALENCIA

CIF: B46/778899
Pedido N: 31/--
Fecha: 25 de marzo de 20--
Referencias:
Segn conversacin telefnica

Plazo de envo:
Antes de 5 das
Direccin de entrega:

La misma

Proveedor: Cd. o CIF: A43/223344
Nombre: AYUSTE VALERO, S.A.
Direccin: C/ Bellavista, s/n
Poblacin: REUS
C.P.: 43206 Provincia: TARRAGONA
Ref./Cd. Descripcin
Cantidad
Precio Importe
PBM-123 Botes de pintura blanca mate 200 34,50 6.900,00
PBS-456 Botes de pintura blanca satinada 150 35,40 5.310,00

IMPORTE
12.210,00
Forma de pago:
L/c a 90 das fecha factura
Domiciliacin bancaria:
Banco Santander Central Hispano

Condiciones:
Descuento comercial 3,5%
Gastos de embalajes y portes a cargo del comprador

Aceptado por:
J efe de compras
(firma y cargo)

ITES-PARANINFO 59
Albarn n 22/-- que enva AYUSTE VALERO a ISAVAL
Albarn N: 22/--
Fecha: 2 de abril de 20--
Datos del vendedor

AYUSTE VALERO, S.A.
C/ Bellavista, s/n
43206 Reus (TARRAGONA)

CIF: A43/223344
Datos de cliente
ISAVAL, S.L.
Avda. La Constitucin, 179
46019 Valencia

CIF o Cd.:. B46/778899
Enviado por: Transportes Reus
Transportista: Sr. Garrido
Portes: Debidos
Bultos: 14 palets
Referencias:
N de Pedido: 31/--
Fecha pedido: 25/03/20--
Ref./Cd. Descripcin Cantidad Precio Importe
PBM-123 Pintura blanca mate 200 34,50 6.900,00
PBS-456 Pintura blanca satinada 150 35,40 5.310,00

Importe 12.210,00
OBSERVACIONES:
- Devolvemos 25 botes de pintura color salmn, que han
enviado por error.
- Rogamos enven lo antes posible los 25 botes de pintura
blanca satinada que faltan.

RECIB:

Encargado de almacn
(firma, nombre y cargo)

60 ITES-PARANINFO
Hoja de recepcin n 34, que confecciona el encargado de almacn Sr. Barrachina.
Empresa:
ISAVAL, S.L.
Avda. La Constitucin, 179
46019 (Valencia)

HOJA DE RECEPCIN

Nm. 34
Fecha
2 de abril de 20--
N de albarn
22/--
Nm. de bultos
14
N de pedido: 01/03
Fecha: 25-03-2003
N de control: n 4
Almacn: pinturas-PA
Proveedor:
AYUSTE VALERO, S.A.
C/ Bellavista, s/n
43206 Reus (TARRAGONA)

Recepcionista
J . Barrachina

Descripcin de la mercanca

Cdigo
Cantidad
recibida
Cantidad
solicitada
Pendiente
de servir
Botes de pintura blanca mate PBM-123 200 200
Botes de pintura blanca satinada PBS-456 125 150 25

Observaciones:

Los 25 botes de referencia PBS-456 se han reclamado
mediante anotacin en el albarn.

Transporte:
Transportes Reus

Transportista: Sr. Garrido

ITES-PARANINFO 61
Las etiquetas que se colocan en las unidades de venta (caja o paquete) de cada artculo son las si-
guientes:

Licores Refrescos Zumos naturales
Manzana
LI / MA - 06 / 01

Naranja
RE / NA 06 / 1,5

Naranja
ZU / NA - 12 / 01

Melocotn
LI / MA - 06 / 01

Limn
RE / LI 06 / 1,5

Limn
ZU / LI - 12 / 01

Mora
LI / ME - 06 / 01

Cola
RE / CO 06 / 1,5

Melocotn
ZU / ME - 12 / 01

Banana
LI / BA - 06 / 01

Tnica
RE / TO 06 / 1,5

Pia
ZU / PI - 12 / 01

Nota: no se ha incluido el cdigo de barras del artculo, pues ste depender del fabricante,
marca, nombre, etc., que tome el alumno como referente.

Actividad n 1
1. pedido de reposicin
2. pedido abierto
3. pedido extraordinario
4. pedido normal
5. pedido de servicio u obra.
6. pedido programado
7. pedido de reposicin

Actividad n 2
1. libro registro de pedidos
2. hoja de solicitud
3. albarn aceptado por el cliente
4. nota de entrega al transportista
5. registro de pedidos emitidos
6. hoja de recepcin
7. pedido
8. albarn o nota de entrega
9. hoja de recepcin
10. pedido

Actividad n 3
1. Los documentos cuya informacin slo es importante para la empresa que los emite son: registro
de pedidos emitidos, hoja de solicitud y hoja de recepcin. Los documentos cuya informacin se
transmite a las empresas que intervienen en la operacin son: pedido, albarn y nota de entrega al
transportista.
2. La finalidad del Libro registro de pedidos emitidos es hacer un seguimiento del pedido hasta
que se reciben las mercancas en el almacn o lugar de entrega indicado.
62 ITES-PARANINFO
3. El albarn sirve como justificante para acreditar que la mercanca ha sido entregada al cliente y
de gua para confeccionar la factura.
4. La nota de entrega al transportista.
5. La funcin de la hoja de recepcin o registro de mercancas es poder demostrar que se han reci-
bido las mercancas solicitadas y controlar su destino o ubicacin.
6. La mercanca recibida se coteja con el albarn que emite el vendedor o la nota de entrega al trans-
portista.
7. El pedido se emite para solicitar mercancas al proveedor y la hoja de solicitud cuando la solici-
tud se hace de una seccin a otra de la empresa, desde el almacn central al centro de fabricacin
y desde el punto de venta al almacn central o regional.
8. Los componentes del cdigo proporcionan informacin sobre el tipo de mercanca, cantidad del
bulto o unidad de carga, procedencia o destino, ubicacin dentro del almacn, etc.
9. El cdigo de barras normalizado es un smbolo estndar formado por una serie de barras parale-
las, claras y oscuras de diferente amplitud, y en la parte inferior de las mismas se representa el
mismo cdigo en nmeros para que pueda ser legible.
10. La informacin que se incluye en el cdigo EAN-128 es: unidad de envo, las diferentes unidades
de venta de dicho producto, medidas y cantidades, fecha de consumo preferente, fecha de fabri-
cacin y caducidad, el nmero de lote y unidades que lo componen, etc.
Actividad n 4
Solucin: para el nmero 84 1005505002
a) 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
8 4 1 0 0 5 5 0 5 0 0 2
b) 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3
c) 8 12 1 0 0 15 5 0 5 0 0 6
d) la suma de los nmeros anteriores es 52, la decena superior es 60
e) la diferencia entre 60 y 52 es 8; luego el dgito control es 8
el cdigo de barras completo es el nmero: 84 10055 05002 8
Para el nmero 84 20166 51010
a) 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
8 4 2 0 1 6 6 5 1 0 1 0
b) 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3
c) 8 12 2 0 1 18 6 15 1 0 1 0
d) la suma =64, decena superior =70
e) la diferencia =6
Para el nmero 84 10128 00040
a) 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
8 4 1 0 1 2 8 0 0 0 4 0
b) 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3
c) 8 12 1 0 1 6 8 0 0 0 4 0
d) la suma =40, como es una decena completa la diferencia es 0; dgito control =0

Para el nmero 84 80022 22381
a) 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
8 4 8 0 0 2 2 2 2 3 8 1
b) 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3
c) 8 12 8 0 0 6 2 6 2 9 8 3
d) la suma =64 , la decena superior =70
e) la diferencia =6 ; el dgito control =6
ITES-PARANINFO 63
Pedido n 84/---- emitido por Comercial Hogar, S.A.
Datos del comprador
COMERCIAL HOGAR, S.A.
C/ Moreno Nieto 8
28005 Madrid
CIF: A28/740540
Pedido N: 84/----
Fecha: 5 de mayo de 20-----
Referencias:

Plazo de envo:
Inmediato
Almacenes Comercial Hogar, S.A.
Pol. Ind. Legans C/ J ulio Palacios 14
28914 Legans (Madrid)

Nombre: TEXTIL ALCOY, S.A.
Direccin: Avda. Santa Rosa 18
Poblacin: Alcoy
C.P.: 03800 Provincia: Alicante
J C150 J uegos de cama de 150 cm 300 18,90 5.670,00
E090 Edredones de 90 cm 120 27,60 3.312,00
M012 Manteleras de 12 servicios 150 10,80 1.620,00
TE020 Piezas de tela estampada de 20 m/p 40 68,40 2.736,00

IMPORTE 13.338,00
Forma de pago:
Aplazado a 30 das fecha factura


Condiciones:
Portes: a cargo del comprador
Descuentos:
10% en confeccin
5% en tejido
15% en compras superiores a 1.000 u./art.
Aceptado por:

J efe de compras
(firma y cargo)

64 ITES-PARANINFO
Actividad n 6
1. Albarn nmero 105/----, enviado por Textil Alcoy, S.A. a Comercial Hogar
Albarn N: 105/----
Fecha: 9 de mayo de 20----
Datos del vendedor

TEXTIL ALCOY, S.A.
Avda. Anta Rosa, 18
03800 Alcoy (ALICANTE)

CIF: A03/720410
Datos del cliente:
Pol. Ind. Legans, C/ Julio Palacios 14
CIF o Cd: A28/740540
Enviado por: Transportes Castilla
Transportista: Sr. Guijarro
Portes: debidos
Bultos: 44 cajas y 10 fardos
Referencias:
N de Pedido: 84/----
Fecha pedido: 05-05-20----
J C150 J uegos de cama de 150 cm 300 18,90 5.670,00
E090 Edredones de 90 cm 120 27,60 3.312,00
M012 Manteleras de 12 servicios 200 10,80 2.160,00
TE020 Piezas de tela estampada 40 68,40 2.736,00

Observaciones:
Devolvemos 50 manteleras, en el pedido constan 150.
Rogamos no incluir en la factura las manteleras devuel-
tas.

Recib:

El encargado de almacn

ITES-PARANINFO 65
2. Hoja de recepcin n 6 confeccionada por Comercial Hogar, S.A.
Empresa:
COMERCIAL HOGAR
Pol. Ind. Legans
C/ J ulio Palacios 14

HOJA DE RECEPCIN
Nm. 6 .
Fecha
9 de mayo de 20xx
N de albarn
105/xx
Nm. de bultos
54
N de pedido: 84/xx
Fecha: 5 de mayo de 20xx
N de control:
Almacn: ROP-12
Proveedor:
Textil Alcoy
Avda. Santa Rosa, 18
03800 Alcoy (ALICANTE)
Recepcionista: L. Torres


Cdigo
Cantidad
recibida
Cantidad
solicitada
Pendiente
de servir
J uegos de cama de 150 cm J C150 300 300
Edredones de 90 cm E090 120 120
Manteleras de 12 servicios M012 150 150
Piezas de tela estampada TE020 40 40

Observaciones:

Transporte:
Transportes Castilla
Transportista: Sr. Guijarro

66 ITES-PARANINFO
Actividad 7
Pedido N 85/----, enviado por Comercial Hogar, S.A.
Datos del comprador
C/ Moreno Nieto 8
28005 Madrid
CIF: A28/740540
Pedido N: 85/-----
Fecha: 12 de mayo de 20-----
Referencias:

Plazo de envo:


Nombre: ADIDAS, S.A.
Direccin: C/ J aume I
Poblacin: Matar
C.P.: 08303 Provincia: Barcelona.
Streeball Zapatillas deportivas 40 43,42 1.736,80
Tenis Zapatillas deportivas 20 12,80 256,00

IMPORTE 1.992,80
Forma de pago:


Condiciones:
Mantener precios y condiciones de compras anteriores.

Aceptado por:

J efe de compras
(firma y cargo)

ITES-PARANINFO 67
Albarn N 21/----, emitido por ADIDAS, S.A.
Albarn N: 21/----
Fecha: 20 de mayo de 20----
Datos del vendedor

ADIDAS, S.A.
C/ J aume I
08303 Matar (BARCELONA)

CIF: A08/223344
Datos del cliente:
CIF o Cd: A28/740540
Enviado por:
Transportista:
Portes:
Bultos:
Referencias:
N de Pedido: 85/-----
Fecha pedido: 12-05-20----
Streeball
Zapatillas deportivas 40 43,42 1.736,80
Tenis
Zapatillas deportivas 20 12,80 256,00

OBSERVACIONES:
Cotejada la mercanca hemos observado que faltan 5 pares
del mod. Streeball.
Rogamos enven la mercanca que falta, pues en el albarn y
en el pedido figuran 40 pares en lugar de los 35 enviados.

RECIB:


68 ITES-PARANINFO
Actividad 8
Pedido N 86/----, enviado por Comercial Hogar, S.A.
Datos del comprador
C/ Moreno Nieto 8
28005 Madrid
CIF: A28/740540
Pedido N: 86/---
Fecha: 5 de junio de 20---
Referencias:
Solicitado por Tf., el 03-06-20xx
Plazo de envo:
Antes de 10 das

Proveedor: Cd. o CIF: B46/102030
Nombre: DISEO, S.L.
Direccin: Avda. General Avils 78
Poblacin: Valencia
C.P.: 46015 Provincia: Valencia
203-L Faldas de seora 18 25,00 450,00
102-K Camisas juveniles 25 15,00 375,00
606-M Chaquetones 16 55,89 894,24
805-R Pantalones de chica 15 18,58 278,70

IMPORTE 1.997,94
Forma de pago:
Al contado, a la entrega de la factura.

Condiciones:

Portes a cargo del comprador

Aceptado por:

J efe de compras
(firma y cargo)

ITES-PARANINFO 69
Albarn N 13/-----, emitido por DISEO, S.L.
Albarn N: 13/----
Fecha: 12 de junio de 20----
Datos del vendedor

DISEO, S.L.
Avda. General Avils 78
46015 Valencia

CIF: B46/102030
Datos del cliente:
CIF o Cd: A28/740540
Enviado por: Transportes MASORRIVAS
Transportista:
Portes: pagados
Bultos:
Referencias: solicitado por Tf. (03-06-20xx)
N de Pedido: 86/xx
Fecha pedido: 05-06-20xx
203-L Faldas de seora 18 25,00 450,00
102-K Camisas juveniles 25 15,00 375,00
606-M Chaquetones 16 55,89 894,24
805-R Pantalones de chica 15 18,58 278,70

OBSERVACIONES:

RECIB:
Conforme


70 ITES-PARANINFO
Actividad n 9
Libro Registro de Pedidos de la empresa Comercial HOGAR (Almacn de Legans-MADRID).

ITES-PARANINFO 71
Actividad 10
Hoja de solicitud n 123 confeccionada por Hogar Toledo
Empresa
Hogar Toledo
C/ Alfares 3 (45003 Toledo)

HOJA DE SOLICITUD
Nm.

123
Fecha
18-05-20xx
Centro solicitante
Tienda de Toledo
Centro proveedor
Almacn central de Legans
Cd./Ref. Mercanca Cantidad Destino
M/012 Manteleras 20 confeccin
C/111 Colchas 30 confeccin
C/888 Cortinas 7 textil

Observaciones:

Solicitado por:

J efe de tienda
(firma)

72 ITES-PARANINFO
Actividad 11
Nota de entrega n 17/--, mercanca enviada por Transportes Peacoba
Remitente
Colchonera DE & MA
Avda. del Embarcadero, s/n
11205 CDIZ

NOTA DE ENTREGA n 17/--
Fecha de entrega 10 11- 20--
Transportista
Transporte Peacoba
C/ Tembleque, s/n
29018 Mlaga

Destinatario
Star Confort, A. S.
C/ La Perdiz 8
06008 Badajoz

Mercanca N de bultos Unidades de cada bulto Peso Kg.
Colchones 70 1 colchn

Portes pagados en:
Origen
Destino X

Salida de
Fecha: . 10-11-20--. . hora. . . .
Transportista:
Sr. Cruz
(firma)
Llegada a
Fecha: . 10-11-20--. . hora. . . .
Recib conforme
Salvo posterior examen
(firma)

ITES-PARANINFO 73
Hoja de recepcin n 4 confeccionada por Star Confort, S.A.
Empresa:
Star Confort, S.A.
C/ La Perdiz, 8
06008 (Badajoz)

HOJA DE RECEPCIN

Nm. 4
Fecha
10-11-20--
N de albarn
123/--
Nm. de bultos
70
N de pedido: 105/----
Fecha: 28-10-20----
Proveedor:
Colchonera DE & MA
Avda. del Embarcadero s/n
11205 (CDIZ)

N de control: n 16
Almacn: Hogar-10-B
Operario Sr. Sanz


Cdigo
Cantidad
recibida
Cantidad
solicitada
Pendiente
de servir
Colchones de 150 x 200 cm. 150-CC 40 50 10
Colchones de 90 x 200 cm. 090-CE 30 25

Observaciones:

Faltan 10 unidades de la referencia 150-CC.
Sobran 5 unidades de la referencia 090-CE.
Uno de los embalajes presenta rotura, pero el contenido
est en perfecto estado.
Transporte:
Transportes Peacoba
C/ Tembleque, s/n
29018 MLAGA

Transportista: Sr. Cruz

74 ITES-PARANINFO
Actividad 12
Hoja de solicitud n 155 enviada desde una tienda del Supermercado Da al almacn central.
Empresa
Supermercado Da

HOJA DE SOLICITUD
Nm. 155
Fecha
14-01
Centro solicitante
Tienda de Gran Va
Centro proveedor
Almacn Central de Legans
Cd./Ref. Mercanca Cantidad Destino
200131 Salmn fresco 8 cajas Pescadera
300112 Langostinos cocidos 25 cajas Congelados
500422 Lechugas 10 cestones Fruta y verdura
400133 Ambientador 5 cajas Droguera

Observaciones:

Entregar el da 16 antes de las 7 horas

Solicitado por:

J efe de tienda
(firma)

ITES-PARANINFO 75
Actividad n 13
Pedido n 44/xx, emitido por Construcciones MAX, S.A.
Datos del comprador
Construcciones MAX, S.A.
C/ Costa Verde 24
33011 Oviedo (Asturias)

CIF: A33/344556 .
Pedido N: 44/xx .
Fecha: 10 de febrero de 20xx .
Referencias:

Plazo de envo:

Urbanizacin LA ROCA s/n
33400 Avils (Asturias)

Proveedor: Cd. o CIF: B29/112233 .
Nombre: Saneamientos TORREGROSA .
Direccin: C/ Seminario 86 .
Poblacin: Mlaga .
C.P.: 29012 Provincia: Mlaga .
L/R-V Lavabos Roca-Venecia 120 280,00 33.600,00
VENECIA Muebles de lavabo 60 630,00 37.800,00
E-B Espejos de bao 90x130 cm 20 450,00 9.000,00

IMPORTE 80.400,00
Forma de pago:
El 25% a la entrega de la mercanca, resto aplaza-
do a 60 das.

Condiciones:
Dto. Del 5% en compras superiores a 50 u.
Dto. Del 10% en compras superiores a 100 u.
Portes a cargo del comprador

Aceptado por:
Encargado de obra
(firma y cargo)

76 ITES-PARANINFO
Albarn n 36/xx, emitido por Saneamientos Torregrosa.
Albarn N: 36/xx
Fecha: 15 de febrero de 20xx
Datos del vendedor
Saneamientos Torregrosa
C/ Seminario 86
29012 Mlaga

CIF: B29/112233
Datos del cliente:
Construcciones MAX, S.A.
Urbanizacin LA ROCA s/n
33400 Avils (Asturias)

CIF o Cd: A33/344556
Enviado por: entregado a pie de obra
Transportista:
Portes: pagados
Bultos:
Referencias:
N de Pedido: 44/xx
Fecha pedido: 10-02-20xx
L/R-V Lavabos Roca-Venecia 120 280,00 33.600,00
VENECIA Muebles de lavabo 60 630,00 37.800,00
E-B Espejos de bao 90x130 cm 20 450,00 9.000,00

OBSERVACIONES:
Devolvemos un espejo roto y rogamos lo repongan
antes de emitir la factura.

RECIB:

El encargado de obra


1. El pedido lo expide:
a) El vendedor o su agente comercial.
b) El comprador y lo entrega firmado al vendedor.
c) El vendedor, pero lo tiene que firmar el comprador.
2. El albarn o nota de entrega se debe cotejar con:
a) La factura.
b) El pedido.
c) La mercanca recibida.
ITES-PARANINFO 77
3. El contenido del albarn o la nota de entrega debe mencionar:
a) El valor de los gneros servidos.
b) Los gneros solicitados.
c) Los gneros servidos.
4. Es obligado que la copia de albarn que pasa a facturacin:
a) Est visada por el contable.
b) Est firmada por el comprador.
c) Tenga el visto bueno del jefe de almacn.
5. El orden a seguir en el Libro registro de pedidos es:
a) Fecha de emisin.
b) Fecha de entrega.
c) Fecha de recepcin.
6. El contenido de la nota de entrega debe mencionar:
a) El tipo de mercanca, el nmero de bultos y unidades, el Cd. y el precio del producto.
b) El nombre del producto, el nmero de unidades, el Cd. y el precio.
c) El tipo de mercanca, el nmero de bultos y las unidades de cada bulto.
7. Cuando recibimos menos cantidades de las solicitadas, el procedimiento a seguir es:
a) Firmar el recib del albarn indicando no conforme en las observaciones.
b) Indicar no conforme y no firmar el recib.
c) Firmar el recib, indicando en las observaciones las anomalas detectadas.
8. Una vez confeccionada la hoja de recepcin se debe pasar una copia:
a) A los departamentos de compras y contabilidad.
b) Al departamento de compras y a la seccin de fabricacin.
c) Al almacn y al departamento de compras.
9. La informacin que proporcionan las etiquetas de manipulacin hace referencia sobre:
a) La identificacin del paquete o bulto sin necesidad de abrirlo.
b) El origen y destino del producto, nmero de envo, nmero de bultos, compaa de transpor-
te, cliente o almacn de destino.
c) Instrucciones como: mantener en posicin vertical, mantngase en fro, muy frgil...
10. Para incluir en el cdigo de barras informacin como: unidad de envo, unidades de venta del
producto, medidas y cantidades, fecha de consumo preferente, fecha de fabricacin y caducidad,
nmero de lote y unidades que lo componen, etc., debemos utilizar el cdigo:
a) EAN-8.
b) EAN-13.
c) EAN-128.

Solucin del test de autocontrol (unidad 8):
1. B, 2.C, 3.C, 4.B, 5.A, 6.C, 7.C, 8.A, 9.C, 10.C
78 ITES-PARANINFO
Unidad 9. Embalaje y expedicin de mercancas


Solucin vase la orden de picking n 222
Empresa / almacn
Muzell & Maersk

Orden de picking

Nmero 222
Fecha
15/03/---
Operario
n 8
Almacn
Lcteos
Tipo de envo
Urgente
Expedicin n
36/15
Pasillo Estantera Nivel Mercanca Cd. Art. Cantidad Existencias
L 4 6 Leche entera 20056 5 120
L 4 7 Leche desnatada 20058 4 181
L 4 8 Leche semidesnatada 20054 6 205
L 2 5 Yogures 30320 3 227
L 2 3 Natillas 30250 2 154

Observaciones
Hay una carga aplastada en el pasillo 3,
estantera G, nivel 4

Entregado
J. Bentez

(firma)
Recibido
L. Manzano

(firma)
Responsable
S. Garca

(firma)

Respuesta libre. Se recomienda hacer una puesta en comn en clase, as cada alumno puede am-
pliar con los ejemplos de sus compaeros.
Actividad 1
La solucin a las cuestiones planteadas es la siguiente:
1. V, 2. F, 3. V, 4. V, 5. V, 6. F, 7. F, 8. F, 9. F, 10. V
Actividad 2
Las operaciones y actividades de la expedicin de pedidos son las siguientes:
- Extraer las mercancas del lugar de almacenaje y trasladarlas a la zona de preparacin.
- Preparar los artculos y acondicionarlos con embalaje, precinto y etiquetado.
- Realizar el control o verificacin y pesado, de los artculos que componen cada pedido.
- Agrupar los envos por clientes o destino y trasladarlos a la zona de expedicin.
- Emitir la documentacin para administracin y ventas, clientes y transportistas.
- Trasladar los envos al muelle de salida, para su carga en el vehculo.

ITES-PARANINFO 79
Actividad 3
Los pedios recibidos y autorizados se clasifican:
- Segn el plazo de entrega: pedidos urgentes y pedidos ordinarios.
- Segn el volumen de mercanca: pedidos de un producto de gran cantidad y pedidos de mu-
chos artculos en pequeas cantidades.

Las rdenes de extraccin que se suelen formalizar en cada caso son:
- Pedido urgente: se formaliza una orden de extraccin por cada pedido. El documento contiene
todos los artculos, referencias y cantidades del pedido y el lugar o zona donde se deben de-
positar para la preparacin y expedicin del envo.
- Pedido ordinario: para todos los pedidos o envos del da se formaliza una orden de extraccin
en bloque y en cada impreso se indica la cantidad del mismo producto o referencia que se ne-
cesita. Los artculos que componen un pedido ordinario aparecern en tantas rdenes de ex-
traccin como artculos distintos contiene el envo.
- Pedido de un solo producto de gran cantidad: por cada envo se realiza una orden de extraccin.
- Pedido de muchos artculos en pequea cantidad: por cada envo hay que realizar varias rde-
nes de extraccin.

Actividad 4
1. El picking o preparacin de pedidos consiste en: extraer las mercancas de su lugar de ubica-
cin; seleccionar y combinar las cargas no unitarias (artculos, piezas o materiales); acoplar las
unidades fsicas o logsticas que componen el pedido.
2. Las ventajas del picking a nivel del suelo son: los costes de inversin en instalaciones son bajos;
el tiempo empleado en la seleccin y extraccin es menor; la identificacin del artculo es ms
fcil; el control del stock disponible es ms exacto y se cometen menos errores al preparar los
pedidos.
3. Los medios que se utilizan en la preparacin de pedidos a bajo nivel son: escaleras, carros-
escalera con ruedas y selectores de pedidos o recogepedidos de bajo nivel.
4. El picking a medio nivel se recomienda en los almacenes de distribucin que preparan un nmero
muy alto de pedidos por jornada y concentrados en pocos artculos o referencias.
5. Las operaciones de picking a alto nivel utilizan la altura total de las estanteras y cada ubicacin o
alvolo contienen slo una referencia. Este tipo de picking se puede realizar cuando el almacn
destina:
- Un hueco para cada artculo o referencia.
- Un pasillo con varios huecos para cada referencia.
- Varios pasillos con varios huecos para la misma referencia.
- Un pasillo para la preparacin completa.
- Distintas zonas con varios pasillos y referencias agrupadas por lotes.
6. Las normas legales sobre envases y embalajes estn reguladas por:
- La Ley 11/1997, de Envases y Residuos de Envases, de 24 de abril de 1997 (BOE de 25-04-1997).
- La Directiva 94/62/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre.
- Las recomendaciones de la Asociacin Espaola de Codificacin Comercial (AECOC).

80 ITES-PARANINFO
Actividad 5
La respuesta propuesta para esta actividad es la siguiente:
Material principal Elemento de
envase-embalaje Plstico Cartn Vidrio Metales Madera Textiles

Varios (*)
Bandejas X X X
Bidones X X
Bolsas X X X X
Botellas X X X
Botes X X
Cajas X X X X
Envoltorios X X X X X
Films X X
Frascos X X X
Garrafas X X X
Mallas X X
Rellenos X X X
Sacos X X X
Tarros X X X
(*) Un envase est elaborado con varios materiales cuando tiene algunos componentes de otro mate-
rial distinto al principal; por ejemplo, las botellas de vidrio con la corona de metal, los envases de
plstico para yogures con tapa de aluminio y etiquetado de papel, etc.

Actividad 6
Solucin: Orden de picking n 35 expedida en el almacn de EXPOCOLCHN
Empresa / almacn
EXPOCOLCHN

Orden de picking

Nmero 35
Fecha
12-02
Operario
xxxx
Almacn
General-camas
Tipo de envo
Urgente
Expedicin n
102
C C-M 0 Colchones C/150-200 25 225
C C-M 1 Colchones C/090-200 50 280
B S-G 0 Somieres S/150-200 25 155
B S-M 1 Somieres S/090-200 50 210
E C-N 2 Cama-nido N/070-180 30 116

Observaciones
Destino puerto de Barcelona

Entregado

xxxx

(firma)
Recibido

xxxx

(firma)
Responsable

xxxx

(firma)

ITES-PARANINFO 81
Actividad 7
1. Orden de picking n 117, pedido urgente, envo n 212 depositado en expedicin.
Empresa / almacn
Grupo Navamar

Orden de picking

Nmero 117
Fecha
18-03
Operario
14
Almacn
Alimentacin-
Droguera
Tipo de envo
Urgente
Expedicin n
212
L 2 1 Leche desnatada LD-122 24 cajas 873 cajas
L 2 2 Leche entera LE-123 38 cajas 529 cajas
L 5 1 Batido de vainilla BV-231 26 cajas 430 cajas
L 5 2 Batido de cacao BC-242 32 cajas 863 cajas
B 5 3 Horchata HO-265 56 cajas 898 cajas
B 4 4 Refresco de naranja RN-356 84 cajas 240 cajas
H 10 1 Detergente en polvo DP-789 16 cajas 442 cajas
H 11 2 Papel higinico PH-810 46 cajas 518 cajas
H 12 3 Gel de bao GB-987 32 cajas 366 cajas

Observaciones
Depositar en expedicin

Entregado

A. Marn

(firma)
Recibido

E. Simlat

(firma)
Responsable

Y. Lpez

(firma)

82 ITES-PARANINFO
2. Orden de picking n 136, extraccin en bloque de pedidos ordinarios, envos n 313 y n 414
depositados en preparacin de pedidos.
Empresa / almacn
Grupo Navamar

Orden de picking

Nmero 136
Fecha
18-03
Operario
14
Almacn
Alimentacin-
Droguera
Tipo de envo
Ordinario
Expedicin n
313 y 414
L 2 1 Leche desnatada LD-122 68 cajas 805
L 2 2 Leche entera LE-123 48 cajas 481
L 5 1 Batido de vainilla BV-231 80 cajas 350
L 5 2 Batido de cacao BC-242 86 cajas 777
B 5 3 Horchata HO-265 24 cajas 874
B 4 4 Refresco de naranja RN-356 18 cajas 222
H 10 1 Detergente en polvo DP-789 31 cajas 411
H 11 2 Papel higinico PH-810 25 cajas 493
H 12 3 Gel de bao GB-987 36 cajas 330

Observaciones
Depositar en preparacin de pedidos

Entregado

A. Marn

(firma)
Recibido

E. Simlat

(firma)
Responsable

Y. Lpez

(firma)

ITES-PARANINFO 83
3. Orden de picking n 245, extraccin de los artculos del envo n 313 y traslado a la zona de ex-
pedicin.
Empresa / almacn
Grupo Navamar

Orden de picking

Nmero 245
Fecha
18-03
Operario
14
Almacn
Alimentacin-
Droguera
Tipo de envo
Ordinario
Expedicin n
313
Leche desnatada LD-122 68 0
Leche entera LE-123 48 0
Batido de vainilla BV-231 64 16
Batido de cacao BC-242 72 14
Detergente en polvo DP-789 19 12
Papel higinico PH-810 10 15
Gel de bao GB-987 17 19

Observaciones
Depositar en la zona de expedicin

Entregado

A. Marn

(firma)
Recibido

E. Simlat

(firma)
Responsable

Y. Lpez

(firma)

Desde la zona Prepa-
racin de pedidos se
trasladan los artculos
de cada envo a la zona
de expedicin.

84 ITES-PARANINFO
3. Orden de picking n 246, extraccin de los artculos del envo n 414 y traslado a la zona de ex-
pedicin.
Empresa / almacn
Grupo Navamar

Orden de picking

Nmero 246
Fecha
18-03
Operario
14
Almacn
Alimentacin-
Droguera
Tipo de envo
Ordinario
Expedicin n
414
Batido de vainilla BV-231 16
Batido de cacao BC-242 14
Horchata HO-265 24
Refresco de naranja RN-356 18
Detergente en polvo DP-789 12
Papel higinico PH-810 15
Gel de bao GB-987 19

Observaciones
Depositar en la zona de expedicin

Entregado

A. Marn

(firma)
Recibido

E. Simlat

(firma)
Responsable

Y. Lpez

(firma)

Desde la zona Prepa-
racin de pedidos se
trasladan los artculos
de cada envo a la zona
de expedicin.
1. Las carretillas trilaterales tipo combi y los transelevadores son medios mecnicos que se utili-
zan en la preparacin de pedidos:
a) Cuando el almacn dispone de un sistema de transmisin de datos en tiempo real.
b) Cuando se realizan operaciones de picking de alto nivel.
c) Cuando el almacn destina varios pasillos con varios huecos para la misma referencia.
2. Antes de iniciar la extraccin de las mercancas de una orden de picking debemos:
a) Comprobar que hay stock suficiente para completar los pedidos programados.
b) Seleccionar y combinar las cargas no unitarias (artculos, piezas o materiales).
c) Acoplar las unidades fsicas o logsticas que componen el pedido.
3. La operacin que consiste en colocar y acoplar gran cantidad de artculos en un nmero reduci-
dos de bultos (cajas, contenedores, palets, etc.) se conoce como:
a) Envasado.
b) Embalado.
c) Agrupacin de envos.
4. Entre las funciones de los envases, cuando stos se destinan a productos txicos o peligrosos la
ms importante es:
a) Contener el producto y dosificarlo en unidades fsicas o logsticas.
b) Conservar las propiedades, caractersticas y calidad del producto.
c) Proteger al consumidor y el entorno.

ITES-PARANINFO 85
5. La caracterstica que permiten que el envase pueda ser manipulado, transportado, almacenado...,
en condiciones ptimas por el consumidor, se denomina:
a) Hermeticidad.
b) Resistencia.
c) Ergonoma.
6. El poliestireno expandido es un complejo plstico que se utiliza para fabricar envases-embalajes
y genricamente se conoce como:
a) Corcho blanco.
b) Lmina de burbujas.
c) Film transparente.
7. Entre los materiales utilizados para la elaboracin de envases, el nico que se puede reciclar el
100% de su materia prima es:
a) Plstico.
b) Cartn y papel.
c) Vidrio.
8. El proceso de envasado de un producto incluye tambin la esterilizacin de los alimentos dentro
del envase. De qu material debe ser el envase?, para que pueda resistir altas temperaturas y
permita una buena termo-conductividad:
a) Hojalata.
b) Vidrio.
c) Aluminio.
9. Los envases denominados contenedores intermedios, que no llegan al consumidor, son:
a) Palets de madera.
b) Sacos de algodn o yute.
c) Cestones de plstico.
10. La informacin de tipo medioambiental que aparece en los embalajes hace referencia a:
a) Las caractersticas y peligrosidad de la mercanca embalada.
b) La forma de manejar, transportar y almacenar las mercancas.
c) La reutilizacin y el reciclado de los materiales del embalaje.
11. El uso de smbolos en la etiqueta o embalaje de expedicin es obligado para advertir:
a) Sobre el tratamiento y manejo de la mercanca, cuando sean peligrosas o especiales.
b) Cuando se trate de mercancas destinadas a la exportacin.
c) Cuando el envo tenga que utilizar varios medios de transporte y almacenes de trasbordo.
12. Una de las recomendaciones de AECOC en relacin con los embalajes es:
a) Los envases-embalajes de plstico se deben poder doblar con facilidad sin la utilizacin de
maquinaria o herramientas.
b) El peso de la unidad de carga sobre palet no debe sobrepasar los 1.000 kg.
c) Los embalajes de plstico deben incluir en la etiqueta datos sobre su composicin.

1. C, 2. A, 3. B, 4. C, 5. C, 6. A, 7. C, 8. A, 9. B, 10. C, 11. A, 12. B
86 ITES-PARANINFO
Unidad 10. Transporte y otros servicios logsticos
La solucin a los casos propuestos es la siguiente:
- Peridicos y revistas....... transporte areo en lnea regular
- Animales vivos............. transporte por carretera en camin jaula
- Un contenedor de zapatos.... transporte multimodal (carretera-martimo). Primero en camin
porta-contenedores hasta el puerto elegido y despus en barco.
- Un paquete urgente.......... puede ser por carretera o avin, pero en la modalidad de paquete-
exprs o transporte rpido.
- Reparto de combustible a varias gasolineras cercanas ....... transporte de reparto domiciliario
en camin cisterna.
- Arroz sin envasar....... transporte multimodal (carretera-martimo). Primero en camin hasta
el puerto de Valencia y despus en barco. Se puede preparar la mercanca en contenedores y
utilizar el mismo para ambos medios de transporte.
Actividad 1
Respuesta a las preguntas planteadas:
1 Segn el grado de regularidad los servicios de transporte se clasifican en: transporte continuo
(por conduccin de tuberas o canalizaciones) y transporte discontinuo, que a su vez puede
ser: transporte de lnea regular y transporte discrecional.
2 Segn la zona geogrfica la empresa puede estar autorizada para: transporte internacional y
transporte nacional (regional, comarcal, local).
3 El comprador en el contrato de compraventa asume la funcin de receptor/destinatario en el
contrato de transporte y el vendedor de la compraventa es el cargador/expedidor del contrato
de transporte.
4 El operador logstico organiza las actividades de aprovisionamiento, almacenaje y control de
inventarios, despacho aduanero, transporte, distribucin, etc.
5 El operador de transporte por carretera hace de mediador entre cargadores y transportistas, ac-
ta como cargador frente al transportista y como transportista frente al cargador.
6 Los operadores de transporte en carretera pueden ser: de carga completa (OTC) o de carga
fraccionada (OTF), stos prestan servicios de embalaje, almacenamiento, seguro, carga, dis-
tribucin, etc.
7 Los servicios auxiliares los realiza el transportista en el transporte discrecional por carretera
son: recogida de la mercanca, almacenaje, consolidacin o grupaje, carga, descarga y distri-
bucin.
8 La Ley de Ordenacin de los Transportes Terrestres (LOTT) definen el contrato de transporte
de mercancas como: aquel mediante el cual una persona fsica o jurdica, titular de una em-
presa dedicada a la realizacin de transportes por carretera por cuenta ajena o a la intermedia-
cin en la contratacin de los transportes, se obliga en nombre propio y mediante un precio a
realizar por cuenta de otro las operaciones que resulten precisas para trasladar adecuadamente
una o ms cosas de un lugar a otro, mediante la utilizacin de vehculos de traccin mecnica
que circulen por carretera.
9 Los destinos aduaneros que establece el Cdigo son: inclusin en un rgimen aduanero; intro-
duccin en una zona franca o en un depsito franco; reexportacin fuera del territorio aduane-
ro de la Comunidad; destruccin; abandono en la Hacienda Pblica.
10 El plazo para recibir destino aduanero es de 45 das para las mercancas transportadas por va
martima y 20 das para las mercancas transportadas por va terrestre o area.
ITES-PARANINFO 87

Actividad 2
El rgimen de transporte martimo de lnea regular se presenta de tres formas:
- Conferencias de fletes o agrupaciones de armadores, cuyos buques realizan un itinerario deter-
minado, con frecuencia fija de escalas, calidad homognea y tarifas comunes.
- Armadores independientes o armadores individuales que prestan un servicio similar al anterior
en cuanto a itinerarios y frecuencias, pero las tarifas son menores que las de las conferencias.
- Consorcios o entidades creados por varias navieras, que aportan buques o medios financieros al
consorcio y que disponen de un nico centro de control de gestin.
Actividad 3
La comercializacin del transporte areo puede ser:
Vuelo chrter con la mediacin de transitarios, operadores logsticos, agentes de carga area u
operadores de transporte multimodal.
Transporte areo en lnea regular de las siguientes formas: Venta directa (el cliente se dirige a la
compaa area para contratar el servicio); Venta interlnea (la compaa que ha contratado con el
cliente cede la carga, en todo o en parte del recorrido, a otra la lnea capaz de realizarlo o completar-
lo); Venta por agencia (el contrato se realiza a travs de agentes de carga IATA, compaas transita-
rias especializadas y habilitadas por IATA).
Actividad 4
Los medios de transporte que puede utilizar la explotacin forestal son: desde el campo hasta la
estacin ferroviaria de Cuenca puede utilizar sus propios vehculos o contratar con una empresa que
disponga de camiones para cargas especiales. Desde Cuenca a Barcelona el medio ms econmico es
el ferrocarril utilizando vagones completos o trenes completos.
Actividad 5
La etapa esttica comprende las actividades cuya finalidad es la proteccin fsica de la mercanca
(envase y embalaje, manipulacin, estiba o colocacin dentro de los vehculos y almacenaje aduane-
ro, cuando sea necesario) y la proteccin jurdico-econmica de vehculos, mercancas y responsabi-
lidad civil (formalizacin del contrato de seguro).
La etapa dinmica tiene como finalidad el traslado de la mercanca hasta el punto de destino; para
que la operacin tenga xito hay que seleccionar bien los medios de transporte teniendo en cuenta las
caractersticas tcnicas de los vehculos (limitaciones de capacidad, dimensiones y compatibilidad
con la mercanca) y las formas de gestin comercial, en funcin de los volmenes a transportar.
Actividad 6
Solucin al problema planteado por la empresa NACEX:
Envo A : importe a facturar =1.260 kg +5,00 de recargo =2 x 9,50 +5,00 =24,00
Envo B : importe a facturar =790 kg +7,80 de recargo =8 x 7,25 +7,80 =65,80
Envo C : importe a facturar =2.460 kg =3 x 59,50 =178,50
Actividad 7
Solucin al problema planteado en la Coop. AENOR:
Transporte por carretera:
Peso a facturar =90 x 333 =29.970 kg.
Importe =29.970 x 0,45 =13.486,50
Transporte martimo:
Peso a facturar =90 x 1.000 =90.000 kg.
Importe =90.000 x 0,15 +1.500,00 =15.000,00
Transporte en tren:
Peso a facturar =90 x 333 =29.970 kg.
Importe =29.970 x 0,25 +800,00 =8.292,50
88 ITES-PARANINFO
Actividad 8
El modo de transporte y los vehculos ms adecuados para transportar las mercancas que se indican son:
1. El equipo industrial se transportar en un camin tipo trailer o gndola hasta el puerto de par-
tida y se cargar en el barco el contenedor o el semirremolque junto con la mercanca.
2. Los corderos se transportarn en camiones jaula hasta la estacin ferroviaria de partida y los
semirremolques se cargarn en vagones especiales.
3. Los medicamentos y el plasma se transportarn en vehculos de carretera (dentro de contene-
dores isotrmicos para el transporte areo) hasta el aeropuerto de Barcelona, y el transporte
base se realizar en avin hasta Venezuela.
4. La sal a granel se transportar en camin porta-contenedores hasta el puerto de Cartagena y
desde all en barco granelero hasta el puerto de destino.
5. Los peridicos y revistas se enviarn por avin y para los libros de texto, como es urgente la
entrega, se puede utilizar transporte por carretera y barco.
6. Los coches viajarn desde la fbrica hasta el puerto de salida en camiones porta-automviles,
despus se separar la cabeza del camin y se cargar en el barco el remolque junto con la
mercanca.
Actividad 9
Para que una mercanca se pueda acoger al estatuto comunitario tiene que:
- Proceder de la Comunidad, fabricada totalmente en el territorio aduanero de la comunidad sin
agregar mercancas o piezas importadas de pases o territorios que no formen parte del territo-
rio aduanero de la Comunidad.
- Importada de un pas no comunitario y haber pagado todos los derechos de aduana aplicables y
dems gravmenes.
- Fabricada en la Comunidad con materiales o piezas importados de un pas no comunitario, pero
habiendo pagado todos los derechos de aduana y dems gravmenes aplicables a esos materia-
les y piezas.
Actividad 10
Las actividades que se pueden realizar en las zonas francas son:
- Industriales, como transformacin de materias primas importadas o terminar de montar los pro-
ductos que se destinarn a la exportacin.
- Almacenamiento y exposicin de productos comunitarios y no comunitarios con suspensin de
derechos e impuestos.
- Operaciones logsticas y de distribucin, como envasado, manipulacin, preparacin, distribu-
cin...
Actividad 11
Los beneficios arancelarios y fiscales que obtiene por tener la empresa en una zona franca son:
- Las mercancas que importa no estn sujetas a derechos de importacin, gravmenes interiores,
ni a medidas de poltica comercial.
- No tiene que presentar en la aduana de entrada ningn documento de importacin, ni declara-
cin de valor; es suficiente entregar una copia del documento de transporte, anotar la entrada en
el programa informtico e informar que la mercanca tiene como destino la zona franca.

Actividad 12
El operador logstico ofrece los siguientes tipos de servicios:
Distribucin y transporte: consolidacin o grupaje de cargas, alquiler de vehculos, organiza-
cin de rutas, operaciones de trnsito y despacho de aduanas.
Almacenaje y gestin de stocks: recepcin de mercancas; control de calidad y cantidad; clasifi-
cacin y formacin de partidas; almacenaje y gestin de stocks; montaje final de ciertos productos;
etiquetado, marcado de precios y fechas de caducidad; embalaje y preparacin de cargas; expedicin
y entrega final.
ITES-PARANINFO 89
Comercializacin y merchandising: tratamiento informtico de los pedidos a servir; facturacin
y gestin de cobro a clientes; gestin del punto de venta (merchandising); prestacin de servicios
postventa y de mantenimiento, etc.
Actividad 13
Respuesta libre.
Test de autocontrol (Unidad 10 )
Indica la respuesta correcta de las siguientes cuestiones:
1. Cuando se contrata un servicio de transporte y el vehculo queda a disposicin del cargador, la
forma de comercializar el transporte es:
a) Contratacin libre.
b) Lnea regular.
c) Consolidacin o grupaje.
2. La persona que se ocupa de la carga, estiba y trincado de las mercancas en los buques se denomina:
a) Fletador.
b) Estibador.
c) Armador.
3. Cuando una mercanca llega al puerto de destino con daos en la propia mercanca, retraso de
entrega..., la persona que tiene obligacin de hacer la reclamacin o negarse ha aceptarla se de-
nomina:
a) Porteador.
b) Cargador.
c) Consignatario.
4. La persona encargada de contratar la utilizacin de un buque se denomina:
a) Armador naviero.
b) Fletador.
c) Transitario.
5. El transporte en rgimen de contratacin libre se denomina:
a) Transporte facultativo en el transporte martima.
b) Fletamento en el en el transporte areo.
c) Transporte discrecional en el transporte por carretera.
6. El tiempo que permanece el buque amarrado en el puerto para que se realicen las operaciones de
carga y descarga se denomina:
a) Tiempo de plancha.
b) Paralizacin del buque.
c) Amarre del buque.
7. Los centros operativos donde se envan o reciben las mercancas que han viajado bajo el concepto
de consolidacin o grupaje se denominan:
a) Plataformas logsticas.
b) Zonas francas.
c) Zonas o mallas.
8. La autorizacin de recintos aduaneros es competencia:
a) Del Gobierno de cada pas.
b) Del Cdigo Aduanero Comunitario.
c) De las Autoridades Aduaneras de cada pas.
9. El capitn de un barco cuando llega a un puerto debe presentar declaracin sumaria de las mer-
cancas que tiene que descargar. El plazo para presentar dicho documento es:
a) En el momento que se presentan las mercancas en la aduana.
b) Para las mercancas no comunitarias 45 das y para las comunitarias 20 das.
c) Depende del destino aduanero de las mercancas.

90 ITES-PARANINFO
10. Entre las actividades que se pueden realizar en los depsitos francos destacan:
a) Montaje, envasado y etiquetado de los productos que se importan por piezas.
b) Almacenamiento, manipulacin, preparacin, consolidacin de cargas...
c) Almacenamiento de mercancas.
11. Una zona franca y un depsito franco son:
a) Destinos aduaneros.
b) Regmenes aduaneros.
c) Recintos aduaneros.
12. Entre los sistemas informticos ms utilizados para el transporte de mercancas destacan:
a) Transporte por carretera: GOYA, Teleroute y Euteltracs.
b) Transporte ferroviario: SACIM, SACICO y DOCIMEL.
c) Transporte martimo: DISCO y SEANET.
Solucin del test de autocontrol (Unidad 10)
1. A, 2. B, 3. C, 4. B, 5. C, 6. A, 7. C, 8. A, 9. A, 10. C, 11. A, 12. C

ITES-PARANINFO 91
Unidad 11. Seguridad e higiene en almacenes
Actividades propuestas
Las respuestas a las cuestiones planteadas son:
1. F, 2. V, 3. F, 4. F, 5. V, 6. F, 7. F, 8. V, 9. V, 10.F

Actividad 2
Las normas u obligaciones de los casos propuestos se establecen en:
1. Ley de Prevencin de Riesgos Laborales
2. Constitucin Espaola
4. Estatuto de los Trabajadores
6. Constitucin Espaola

Actividad 3
- Los equipos de trabajo son por ejemplo: mquinas, herramientas, instalaciones. Los daos que pue-
den causar en la salud del trabajador son: accidentes, aplastamiento, atropellos, cortes y cadas.
- Las condiciones ambientales como ruidos, vibraciones, vapores, gases, agentes qumicos o biolgi-
cos, etc., pueden hacer que se resienta la salud del trabajador y producir enfermedad profesional.
- La carga de trabajo son los esfuerzos fsicos, cuando el trabajador realiza actividades de carga y
descarga manual de objetos pesados durante perodos prolongados de tiempo. Los daos que
pueden causar son lesiones en la espalda y las articulaciones.
- La organizacin del trabajo son los turnos de trabajo, la asignacin de tareas, la forma de coor-
dinarlas y realizarlas, las relaciones sociales y jerrquicas... provocan en la salud del trabajador
ansiedad, estrs, insatisfaccin laboral, etc.

Actividad 4
Los principales daos o lesiones son: accidente laboral, enfermedad profesional, fatiga laboral e
insatisfaccin laboral.
- El accidente laboral se presenta de forma brusca e inesperada y produce en el trabajador lesio-
nes fsicas inmediatas. Los accidentes ms comunes son: cadas de personas u objetos, golpes y
cortes, choques o atropellos contra objetos o vehculos, lesiones por contactos elctricos, ex-
plosiones, incendios, etc.
- La enfermedad profesional es un deterioro lento y paulatino de la salud, cuyos efectos pueden
aparecer al cabo de varios aos. La enfermedad profesional se produce por exposicin a tempe-
raturas ambientales extremas, exposicin a sustancias nocivas, txicas o radiactivas, contacto
con sustancias corrosivas, etc.
- La fatiga laboral es el cansancio que produce toda actividad realizada en exceso y que repercute
negativamente en el rendimiento del trabajador. La fatiga laboral se produce por agotamiento fsi-
co o mental, exposicin a condiciones deficientes de iluminacin, ruido, ventilacin, estrs, etc.
- La insatisfaccin laboral es un estado emocional que ocasiona falta de motivacin por el traba-
jo que realizamos. La insatisfaccin es una consecuencia de trabajos rutinarios, falta de comu-
nicacin en las relaciones laborales y jerrquicas, etc., sus secuelas se reflejan en depresin,
malestar y baja autoestima que sufren algunos trabajadores.
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Actividad 5
Los principales objetivos del sistema de sealizacin son:
- Llamar la atencin y recordar la existencia de determinados peligros, prohibiciones u obliga-
ciones.
- Orientar sobre la conducta a seguir cuando se produzca una situacin de emergencia que re-
quiera medidas urgentes de proteccin o evacuacin.
- Facilitar la localizacin e identificacin de determinados medios o instalaciones de protec-
cin, evacuacin, emergencia o primeros auxilios.
- Servir de gua cuando los operarios tengan que realizar trabajos, apilamientos o maniobras
peligrosas.
- Advertir, sin equvocos, con suficiente anticipacin de los peligros y provocar efectos reacti-
vos.
Actividad 6
Entre las causas posibles del accidente podemos citar:
- La carga estaba mal colocada, no estaba bien centrada o bien sujeta.
- Los elementos de elevacin no estaban en perfecto estado.
- La zona no estaba debidamente sealizada, advirtiendo de la existencia de cargas suspendi-
das.
Las medidas de seguridad que se deberan haber tomado son:
- Antes de elevar la carga debemos comprobar que est centrada y las eslingas bien colocadas
y sin ningn defecto.
- La elevacin y descenso de la carga se har despacio y en sentido vertical para evitar el ba-
lanceo.
- Evitar que la eslinga se apoye sobre aristas vivas o hacindolas formar ngulos agudos, para
que al quedar la carga suspendida no deterioren o corten la eslinga.
- Sealizar correctamente la zona donde puede haber cargas suspendidas, para que ningn tra-
bajador permanezca en la vertical de la izada.
Actividad 7
Entre las causas posibles del accidente podemos citar:
- Bajar la pendiente con la carga delante.
- Conducir a velocidad excesiva, acelerar o frenar bruscamente.
- Trasladar la carga elevada a ms de 20 cm del suelo.
- Llevar las horquillas inclinadas hacia delante.
- Bajar sin activar las seales acsticas y luminosas de alarma.
Las medidas de seguridad que debera haber tomado son:
- Antes de elevar la carga nos debemos asegurar de que las horquillas estn bien colocadas y la
carga sujeta.
- El descenso de pendientes con carga se debe hacer marcha atrs.
- La carga no se debe elevar a una altura superior a 20 cm del suelo.
- La carretilla con carga debe llevar el soporte de las horquillas inclinado hacia atrs.
- Siempre se debe circular por las vas sealizadas.
- Cuando la carga impida la visibilidad del conductor se debe conducir marcha atrs y con dis-
positivos de alarma sonora y luminosa que permitan sealizar la localizacin de la carretilla.
Indica la respuesta correcta de las siguientes cuestiones:
1. Evitar los riesgos, combatindolos en su origen, y evaluar los riesgos que no se puedan evitar
realizando controles peridicos de las condiciones laborales, es una obligacin del:
a) Trabajador.
b) Empresario.
c) Servicio encargado de la Seguridad integrada.
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2. No poner fuera de funcionamiento y utilizar correctamente los dispositivos de seguridad existentes
o que se instalen en los medios relacionados con su actividad o en los lugares de trabajo en los
que sta tenga lugar, es una obligacin del:
a) Trabajador.
b) Empresario.
3. Contribuir al cumplimiento de las obligaciones establecidas por la autoridad competente, con el fin
de proteger la seguridad y la salud de todos los trabajadores en el trabajo, es una obligacin del:
a) Trabajador.
b) Empresario.
4. Las seales de prohibicin son de color:
a) Azul.
b) Rojo.
c) Verde.
5. Las seales con forma de tringulo, con smbolo NEGRO sobre fondo NARANJ A y borde
NEGRO, se utilizan para:
a) Advertir sobre productos nocivos o irritantes.
b) Advertir la utilizacin de equipos de proteccin (gafas, casco, botas...).
c) Advertir las salidas de emergencia o equipos de salvamento.
6. La ventilacin del local tiene por objeto renovar el aire, reponer el oxgeno y eliminar el aire vi-
ciado. Para ello se puede utilizar:
a) Ventilacin forzada con campanas extractoras de humos, polvo o vapores.
b) Extraccin localizada con ventiladores o equipos de aire acondicionado, que permitan reno-
var el aire.
c) Ventilacin natural con abertura de puertas y ventanas que comuniquen con el exterior.
7. Debemos utilizar calzado de seguridad normalizado:
a) Cuando tengamos que manipular productos o sustancias resbaladizas.
b) Cuando el producto tiene partes o elementos cortantes, que no se pueden eliminar.
c) Cuando estemos manipulando productos pesados, que se pueden caer.
8. Para que los equipos y las instalaciones del almacn funcionen correctamente se debe hacer un
sistema de mantenimiento:
a) Correctivo, midiendo el grado de desgaste de los elementos crticos para sustituirlos antes
de que se averen o fallen.
b) Preventivo, revisando el estado de equipos e instalaciones y sustituyendo los elementos vul-
nerables o crticos.
c) Predictivo, reparando las averas en el momento que se producen o las comunican los usuarios.
9. Las sustancias peligrosas que al ponerse en contacto con el organismo irritan o destruyen los teji-
dos, causando necrosis, se denominan:
a) Corrosivas.
b) Txicas.
c) Nocivas o irritantes.
10. Segn la norma UNE 23-010 los fuegos se clasifican dependiendo del combustible afectado en el
incendio, por ejemplo:
a) Clase B: el combustible son materias slidas (madera, carbn, papel, tela, corcho, gomas).
b) Clase C: el combustible es un gas inflamable (acetileno, metano, propano, butano, gas na-
tural).
c) Clase D: el combustible son materias slidas grasas o lquidos combustibles (cera, parafi-
na, grasas, alcohol, gasolina, plstico, disolvente, pintura, aceite).

Solucin del test de autocontrol (Unidad 11)
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