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" MODULO DE CAPACITACIN EN PASTOS Y FORRAJES PARA PRODUCTORES

AGROPECUARIOS












Cajamarca-Per








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I. PRESENTACIN

Soluciones Prcticas - ITDG, inicia la implementacin del proyecto Desarrollo de la
Cadena de Lcteos en la Sierra Norte del Per - PROLACTEOS en la Cuenca Alta del
Chancay que abarca los espacios que comprenden los distritos de Tongod y Catilluc; con
el propsito de incrementar los niveles de produccin y calidad de la ganadera lechera y
derivados lcteos de los productores campesinos de los distritos de Tongod y Catilluc.

En el horizonte de emprender acciones en la cadena de la leche es que se ha orientado a
trabajar los temas desde el riego, pastos, ganadera (sanidad, manejo, alimentacin y
mejoramiento gentico), procesamiento de la leche y la insercin a mejores mercados de
los productos terminados; en tal sentido el punto de partida es fortalecer las capacidades
tcnico-productivas, organizacionales y personales de cada uno de los productores
campesinos de los distritos antes mencionados con la finalidad de mejorar sus unidades de
explotacin ganadera.

El aspecto productivo las pasturas juega un papel fundamental en la explotacin ganadera
donde se facilitara de conocimientos de carcter tcnico para mejorar las praderas y dotar
de mejor alimento a la ganadera.
Cajamarca es uno de los principales departamentos ganaderos del Per, sustentado por la
importante produccin de carne, leche y derivados lcteos que se produce en la regin. Sin
embargo, an los productores no alcanzan los rendimientos esperados, pues entre muchos
otros factores, la produccin de pastos es deficitaria, hecho que repercute directamente en
la cantidad y calidad de los productos finales de la ganadera.

II. LOS OBJETIVOS:

a. Objetivo General:
Fortalecer las capacidades tcnicas y productivas en las actividades agropecuarias de
los productores de Tongod Y Catilluc para lograr un manejo eficiente y eficaz de sus
unidades productivas.

b. Objetivos Especficos:
Identificar e interiorizar aspectos importantes del aspecto productivo en la instalacin,
manejo y conservacin de pasturas.

III. DESCRIPCIN DE LAS SESIONES DE CAPACITACIN
Se La realizaran 02 sesiones de capacitacin de carcter tcnico con el
enfoque y metodologa del inter aprendizaje:

Temas:

1. Instalacin y manejo de pasturas.
2. Conservacin de forrajes: Ensilado y henificacin

METODOLOGA DEL INTERAPRENDIZAJE


El siglo XX, ha mostrado grandes avances en entender el significado del concepto de
aprendizaje. La concepcin tradicional de que aprender es igual a reproducir, ha sido
invalidada, aun cuando algunos profesionales la siguen utilizando en su manera de
capacitar o ensear.
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CONDUCTAS

En lugar de esta concepcin tradicional se ha desarrollado varas teoras de aprendizaje, y
vario modelos para aplicarlas en la prctica.

Hablamos de una metodologa de inter aprendizaje, porque la interaccin entre los
participantes es un elemento esencial para construir los conocimientos y habilidades
requeridas y para apoyar a que estos adecuen sus actitudes, y les permita integrar los
elementos de aprendizaje en una nueva conducta. Se utiliza a veces la instruccin y
demostracin, pero el insumo ms importante en los cursos son las vivencias de los
participantes, los cuales forman la base del intercambio entre ellos.

La metodologa entiende por conductas, el conjunto de conocimientos, habilidades,
actitudes y promueve su integracin en nuevas conductas.

















ESTRUCTURA DE LA CHARLA: Para tratar de entender a los procesos de capacitacin
se tiene la siguiente estructura:

1. Exploracin del conocimiento.- Perodo en el cual nos permite extraer los
conocimientos acumulados por la experiencia por parte de los participantes.

2. Exposicin: teora y prctica.- En donde el facilitador expone el tema en s,
ayudndose de medios audiovisuales para una mejor comprensin del tema a
tratar por otro lado realiza la parte prctica en donde refuerza los conceptos
vertidos.

3. Interiorizacin del conocimiento.- En esta parte de la charla permite a los
asistentes a reflexionar individual o colectivamente sobre los conceptos vertidos y
tratar de entender aquellos conceptos nuevos.

4. Evaluacin.- El facilitador realizar las preguntas que estime por conveniente,
sobre todo en los conceptos nuevos, estas preguntas se realizan en forma
aleatoria.

5. Retroalimentacin.- Es la parte en la cual responde a los conceptos que no estn
claros.


IV. PROCESO:
1. Ejecucin de los talleres
Adecuacin del local o auditorium
Conocimiento
Habilidad
Actitud
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Desarrollo del evento
2. Materiales y equipos:
Materiales:
Papelotes
Plumones
Cinta masking tape
Copias del tema a tratar

Equipos
Proyector multimedia
Laptop
Cmara fotogrfica

V. RESULTADO:

Productores fortalecen sus capacidades en temas tcnicos como: Instalacin, manejo y
conservacin de pasturas.
El Modulo consiste en 02 talleres de carcter obligatorio

VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

N Actividades Momentos
1. Fase Preliminar 1 2 3 4 5
Coordinaciones con productores, autoridades y
promotores para el desarrollo de la capacitacin
X
Preparacin de materiales X
2. Realizacin del los talleres
Primera Sesin: Instalacin y manejo de pasturas X
Segunda Sesin: Conservacin de pastos Ensilado y
henificacin
X


GUIA METODOLOGICA
SESIONES:
LUGAR: Caseros de los Distritos de Catilluc y Tongod
FECHAS: Setiembre 2007 a marzo 2009

ACTIVIDAD RESULTADOS
ESPERADOS
CONTENIDOS Y
PROCESOS
MATERIALES METODOS O
TECNICAS
RESPONS
ABLE
Presentacin del
facilitador

Presentacin del
grupo
Lograr un clima de
confianza y empata
Presentacin del
facilitador y
participantes
Pelota de trapo, caja
de fsforos, hilo, etc.
Dinmica: pelota al
aire, encendida de
fsforos, ovillo de
hilo al aire
Dinmica:
Presentacin de
Expectativas.
Conocer y
reconocer la
motivacin de los
participantes
En sentido horario cada
representante l dice mis
expectativas son:
Dilogo
Primera Sesin:
Instalacin de
pasturas
Conocer el paquete
tecnolgico
apropiado para la
instalacin y
manejo de pasturas
Se comparten
experiencias
determinamos los tipos
de suelos, tcnicas e
insumos a utilizar.

Papelotes, Cinta
masking, plumones.
Equipo multimedia,
videos, material
impreso,
Insumos
agropecuarios
Exposicin
Dilogo y prctica

Facilitador
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ACTIVIDAD RESULTADOS
ESPERADOS
CONTENIDOS Y
PROCESOS
MATERIALES METODOS O
TECNICAS
RESPONS
ABLE
Segunda Sesin:
Conservacin
de pastos
Ensilado y
henificado
Conocer el paquete
tecnolgico
apropiado para la
conservacin de
pastos a travs del
ensilado y
henificado
Se comparten
experiencias
determinamos las
tcnicas a utilizar.

Papelotes, Cinta
masking, plumones.
Equipo multimedia,
videos, material
impreso,
Insumos
agropecuarios
Exposicin
Dilogo y prctica

Dinmicas
participativas
Animar y energizar
a los participantes
estratgicamente
Los aplausos,
Atentos y sensibles
Dilogo Dinmicas
FASES O MOMENTOS DE DESARROLLO DE LA CAPACITACIN
Exploracin del
conocimiento
Conocer sobre los
conocimientos de
los participantes
sobre el tema
Facilitacin de la lluvia
de ideas con acciones
motivadoras
Dilogo
Lluvia de Ideas
Exposicin:
teora y prctica
Facilitar los temas
con un lenguaje
adecuado
Exposicin
Papelotes, Cinta
masking, plumones,
Tarjetas.

Exposicin
Dilogo

Interiorizacin
del conocimiento
Interiorizar los
nuevos
conocimientos
adquiridos

Socializacin de lo
aprendido entre los
participantes
Dilogo
Entre todos los
participantes
Evaluacin Preguntar a los
participantes sobre
los nuevos
conceptos
aprendidos
Preguntas aleatorias Dialogo Entre todos
los participantes
Retroalimentaci
n
Responder a las
inquietudes de los
participantes sobre
el tema tratado
Respuestas aleatorias
Dilogo
Dialogo Entre todos
los participantes


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CONTENIDOS:

TEMA 1

INSTALACIN Y MANEJO DE PASTURAS

OBJETIVOS DE LA CAPACITACIN:
Promover el uso de un paquete tecnolgico adecuado para fomentar su adopcin por los
productores ganaderos de la zona
Difundir tecnologas sobre instalacin de pastos cultivados entre los ganaderos de la zona.
Intercambiar experiencias entre agricultores y facilitador sobre la produccin de pastos cultivados.

I. INSTALACIN DE PASTURAS:

Entendemos por instalacin de pasturas a las diferentes labores agronmicas que permiten la
siembra adecuada de diferentes especies forrajeras asegurando un buen establecimiento logrando
una produccin aceptable de forraje.

1.1. PRINCIPIOS GENERALES PARA LA PRODUCCIN DE FORRAJES

El pasto es un cultivo y por lo tanto debe ser considerado
No existe el pasto milagro. Todos tienen ventajas y desventajas.
No se debe tratar de cambiar drsticamente las condiciones ambientales y de suelo, para
establecer un pasto. Es mejor buscar un pasto que se adapte a las condiciones existentes.
Los pastos de mejor calidad son ms exigentes en cuanto a manejo.
Es mejor tener suficiente pasto de calidad aceptable que un poco de calidad excelente
El mejoramiento de las praderas debe ser anterior al mejoramiento gentico de los animales.
La aplicacin de una sola prctica de mejoramiento generalmente no produce los resultados
esperados
Para mantener una produccin uniforme es necesario conservar forraje para las pocas de
escasez
La produccin y la productividad son directamente proporcionales al grado de administracin
que se aplique a la explotacin ganadera

1.2. CONTENIDOS:
Eleccin del terreno: Hay que tener en cuenta que los pastos necesitan suelos de alta
fertilidad y condiciones climticas que favorezcan su crecimiento y desarrollo.
Anlisis del suelo: Se realiza para obtener la informacin del nivel de acidez y nutrientes
existentes en el suelo que nos va a permitir la aplicacin de las cantidades necesarias de
enmiendas y nutrientes para el buen establecimiento de las pasturas; recomendamos suelos
medianamente profundos, franco arcilloso, pH 6.0 a 7.0
Preparacin del suelo: Se realiza utilizando yunta o tractor; hasta lograr que el suelo quede
bien mullido;
Encalado: Se recomienda realizar el encalado en la preparacin del suelo o 15 das antes de
la siembra con la finalidad de que en este tiempo reaccione con el suelo y no produzca
toxicidad y afecte a la germinacin de las semillas.
Fertilizacin y/o Abonamiento: Se debe utilizar las fuentes necesarias para completar los
requerimientos del cultivo de preferencia recomendamos incorporar abonos orgnicos al suelo
antes o en forma paralela a la siembra. En gramneas recomendamos aplicar 110-50-30 de
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NPK y en leguminosas 00-80-00 de NPK; adems se debe de incorporar elementos menores
al momento de la siembra y cuando la planta esta en crecimiento (fertilizacin foliar)
poca de siembra: Se recomienda la siembra al secano al inicio de las lluvias a partir del mes
de noviembre hasta enero; y en condiciones bajo riego en cualquier poca del ao teniendo en
cuenta la presencia de heladas. Recomendamos en ambos casos asociar gramneas con
leguminosas.

La especie a elegir y sus caractersticas agronmicas
Debe de existir una relacin aceptable entre hoja/tallo; es decir se debe seleccionar
especies que tengan mayor nmero de hojas
Recuperacin post-corte y pastoreo
Facilidad en la propagacin
Poder competitivo de malezas y plagas
Capacidad nutritiva
Gustosidad, palatabilidad
Persistencia

Tolerancia a condiciones limitantes: Heladas, encharcamientos, suelos, disponibilidad de
riego.
Tipo de forraje: gramneas, leguminosas.
Material gentico: diploides (Anuales-Perennes), tetraploides (Anuales, Bianuales,
hbridos, tardos, perennes.)
Uso: corte, pastoreo, heno, ensilaje
Clima: fro, clido

IMPORTANCIA DE LAS MEZCLAS
Gramneas +leguminosas =Dieta balanceada a diferencia de las dietas a base de una
sola especie (desbalance protena y energa).
Menos problemas reproductivos
Soportan mejor la sequa
Cantidad de forraje superior
Mayor produccin de leche
Sistema utilizado con gran xito en muchos pases (aprovechamiento al mximo de
forrajes)
Buen agricultor =buen ganadero

Siembra: La siembra se realiza al voleo o en surcos tapando la semilla ligeramente. Para esto
se utiliza rastrillos y ramas de arbustos o rboles, siempre indicando que el suelo est hmedo
o en su capacidad de campo, la cantidad de semilla empleada por hectrea en la asociacin
rye grass trbol blanco es de 25 kg. de rye gras y 3 kg. De trbol. El tapado de la avena se
realiza conjuntamente con el abono y las semillas ms finas se tapa con montes o ramas de
rboles. Para todas las labores culturales el suelo tiene que estar hmedo.

POSTEMERGENCIA (factores que la afectan)

Sequas
Heladas
Variaciones de humedad
Profundidad de siembra
Presencia de costra dura en el suelo
Inundaciones

CRECIMIENTO DE PLANTULAS (Factores que lo afectan)

pH inadecuado
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Baja fertilidad
Mal drenaje
Sequas
Alta competencia por malezas
Ataque de plagas y enfermedades

Riegos: Deben ser ligeros y frecuentes teniendo en cuenta el tipo de suelo, clima y la especie
de pastos establecidos, en el caso de la asociacin de rye grass y trbol blanco
recomendamos realizarse cada 6 a 8 das observando que el suelo est siempre hmedo.

Corte del pasto: El primer corte se debe realizar con hoz o guadaa para lograr un
establecimiento adecuado de la pastura. En gramneas se realiza al inicio de la floracin y en
leguminosas hasta antes del 50% de floracin, es decir antes de que se inicie el amarillamiento
de hojas basales de la planta.



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II. MANEJO DE PASTOS


1 CONCEPTO:

Conjunto de prcticas que se utilizan en un cultivo de pastos para obtener una mayor produccin
de forraje de superior calidad y por lo tanto, una mayor produccin animal.

Para poder tener un mayor rendimiento de forraje verde debemos realizar un manejo adecuado de
nuestros pastos, realizando labores adecuadas de abonamiento, control de malezas, riegos,
pastoreo, aireacin del suelo y efectuar las resiembras para no disminuir la poblacin de nuestros
pastos.

2 CONTENIDOS
1. Abonamiento: Luego de efectuar el corte del pasto, es importante determinar los niveles de
fertilizacin, realizando un anlisis de suelo que nos permit incorporar las cantidades
necesarias de Nitrgeno (N), Fsforo (P), Potasio (K) y algunos elementos menores por
hectrea que nuestro suelo necesita.

El abonamiento debe ser oportuno efectundose despus de cada corte realizado, as logrars
tener una produccin uniforme del forraje durante todo el ao, te recomendamos abonar al
menos 4 veces al ao utilizando 4 sacos de guano de islas por ao/hectrea.

Realizar un anlisis de suelo
Fertilizacin inicial: fertilizantes completos incluyendo elementos menores.
Fertilizacin de mantenimiento: fertilizantes completos, nitrogenados
Correctivos.
Usar fertilizantes compuestos.


2. Eliminacin de malezas o deshierbo: Consiste en eliminar las malezas o malas hierbas como llantn,
kikuyo, lengua de vaca, etc. Que quitan luz, agua y nutrientes a los pastos; actividad que se recomienda
realizarla manualmente, al momento de cortar el pasto.
3. Periodos de riego: El suelo siempre debe estar hmedo, recomendando realizar riegos ligeros y
frecuentes dependiendo del tipo de suelo, clima y variedad del pasto instalado, en el caso de utilizar riego
por aspersin recomendamos regar por un espacio de tres horas con una frecuencia de 6 a 8 das en
suelos francos arcillosos.
4. Pastoreo: El pastoreo se debe realizar en gramneas al inicio de la floracin y en leguminosas cuando
presenten un 30 a 50% de floracin; es donde presentan una mejor calidad nutritiva y los forrajes son ms
palatables para el ganado por el nmero de hojas y follaje que presenta, en el caso de las asociaciones
de rye gras y trbol recomendamos pastorear despus de 45 das de realizado el corte anterior.

Si cortas el pasto con hoz tendrs mayor cantidad de forrajes anualmente ya que no se
maltrata por el pisoteo del ganado.

5. Sistemas de Pastoreo: Los sistemas que utilizamos son:
- Extensivo: pastoreo libre, el ganado permanece suelto.
- Intensivo : A estaca, rotativo o controlado en potreros o con cerco elctrico.
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Por las ventajas se recomienda realizar el pastoreo rotativo ya sea con cerco elctrico o
potreros siendo ideal el pastoreo rotativo en potreros donde las divisiones se deben realizar
instalando barreras vivas con plantas nativas como el aliso, saco, sauce, quinual, mutuy; que
tienden a proteger de las heladas a los pastos, proporcionar sombra a los animales, retienen la
humedad y facilitan de materia orgnica al suelo, este sistema permite al animal un mejor
aprovechamiento del pasto. Sin embargo en la zona al ganado se lo maneja a estaca, tambin
es un sistema de controlar el maltrato de pasto.

6. Aireacin del suelo: Se realiza con yunta o tractor arando superficialmente la parcela con la finalidad de
aumentar la capacidad de retencin de humedad y circulacin de aire en las races que ayudan a
restablecer las pasturas. Se debe realizar una vez por ao al inicio de las lluvias para permitir un mejor
restablecimiento de la pastura.

Pastoreo, sobre pastoreo, desbrozar.
Quemar kikuyo (renovacin de la pradera o terrenos nuevos).
Subsolar (suelos apretados o kikuyos viejos)
Pase de rotovator de cuchilla plana, rastrillo o nivelada.

Enmiendas y correctivos
7. La resiembra: Cuando observamos que los rendimientos de los pastos disminuyen se debe hacer la
resiembra, labor que se debe de ejecutar despus del corte o pastoreo arando superficialmente la parcela
con yunta o maquinaria, luego se arroja la semilla y el abono al voleo o en lnea; generalmente se debe
resembrar al inicio de las lluvias para obtener una buena germinacin y crecimiento uniforme.

Se debe manejar la asociacin de pasturas en una proporcin de 70% de gramneas y 30% de
leguminosas para dotar de protena y energa adecuada al animal, sin ocasionar efectos de
timpanismo.


SI REALIZAMOS UN BUEN MANEJ O TENDREMOS:

Mayor nmero de cortes al ao.
Lograremos un pasto de calidad para nuestros animales asegurando una mayor produccin de
leche y carne.
Mejores rendimientos de forraje verde por ao.
Podremos mantener la asociacin adecuada entre gramneas y leguminosas.








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Tema 2

CONSERVACIN DE FORRAJES

INTRODUCCIN:

La regin andina se caracteriza por tener bastante bien definidas dos estaciones climatologicas,
una lluviosa y otra seca. En la primera se presenta abundante produccin forrajera, mientras que
en la poca seca tenemos bastante restriccin de forrajes para nuestro ganado. Por esta razn los
productores deben de proveerse de alimento para mantener los niveles productivos de leche y
niveles reproductivos durante toda la fase de verano.; una de las alternativas es la conservacin de
forrajes que son preparados y almacenados durante la poca de mayor produccin para ser
suministrados en la poca escasez de pastos. Los mtodos de conservacin de forrajes ms
conocidos y fciles de realizarlos son el ensilaje o ensilado y la henificacin.
OBJETIVOS DE LA CAPACITACIN:
Promover el uso de un paquete tecnolgico adecuado para fomentar su adopcin por los
productores ganaderos de la zona
Difundir tecnologas sobre conservacin de pastos o forrajes entre los ganaderos de la zona.
Intercambiar experiencias entre agricultores y facilitador sobre la conservacin de pastos o
forrajes.

I. ENSILAJE:
Es el alimento que resulta de la fermentacin anaerbica de un material vegetal hmedo, que se
logra por la formacin o adicin de cidos. Es decir es una prctica agrcola que consiste en
almacenar por un tiempo prolongado los pastos mezclados con melaza o suero en lugares
cerrados llamados silos. La calidad se ve afectado por muchos factores como las caractersticas
propias del forraje, al ser cosechado, clima, estado de madurez y condiciones de crecimiento.

El ensilado consiste en promover la fermentacin lctica (con ausencia de aire) que lo preserve
mientras se mantiene las condiciones de falta de aire. Un ensilado bien hecho tendr un pH de 3.5
a 4.5 entre 2 a 12 de cido butrico y de 5 a 10% de nitrgeno amoniacal sobre nitrgeno total, a
medida que el material es ms hmedo mayor debe ser la acidez para tener una buena
conservacin, en este proceso se consumen hidratos de carbono solubles durante la fase de
respiracin y fermentacin.

Importancia: El ensilaje nos permite disponer de alimento para el ganado en los meses de verano;
es un mtodo eficaz y econmico para conservar los forrajes;. La perdida de nutrientes del
ensilado suele ser minima se puede mantener o mejorar una calidad agradable al paladar del
animal, permite a los ganaderos prevenir la escasez de forraje y disponer de alimento suficiente e
incrementar la produccin de leche y carne en los meses de verano.

Ventajas:
Permite utilizar los pastos que se pueden sembrar en pocas de lluvias usando las tierras
al secano
El pasto puede ser cortado y utilizado cuando tiene los valores nutritivos ms altos y el
ensilaje se puede guardar por mucho tiempo
Permite facilitar al animal alimento fresco jugoso, sustancioso y nutritivo en pocas de
escasez de pastos.

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Usos del ensilaje: El forraje aguardado en el silo se usa para la alimentacin del ganado en los
mese de verano.

Etapa optima del pasto a utilizar:
Leguminosas; cuando estn en plena floracin
Gramneas al 10% de la floracin

Aditivo a utilizar: Es la sustancia que se incorpora al alimento en pequeas dosis para mejorar
sus caractersticas, el ms utilizado es la melaza el cual lo encontramos a precios muy bajos en el
mercado; la dosis recomendada es de 20 a 40 Kg de melaza por tonelada de materia verde.


Tipos de silos: existen diversos tipos de silos como el silo trinchera, silo tipo canadiense, silo tipo
parva, silo torre, etc. Para nuestro caso utilizaremos el silo trinchera por representar el tipo ms
barato y fcil de utilizar:

Proceso del ensilado:
Preparacin del hoyo: El hoy debe ser de 1 metro de ancho y el largo depende de la cantidad de
pasto que se quiere ensilar; se indica que en 1m
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se conservan 600 kg. De materia verde.

Impermeabilizacin del silo: Puede hacerse con plstico ( en el mercado hay plsticos hasta 8
metros de ancho y se puede3n utilizar hasta 50 metros).

Corte del pasto: El pasto se corta a un cm del suelo de preferencia un da antes de prepara el
silo.

Acarreo del pasto: El pasto es transportado al lugar donde se va ha realizar el ensilado, no debe
ser muy alejado de la pastura.

Picado del pasto: Se pica a un tamao aproximado de 2.5 cm para asegurar una buena
compactacin ya que de esto depende la calidad del ensilaje.

Llenado el silo: Se incorpora el pasto picado hasta una altura de 30 a 50 cm luego se distribuye
uniformemente para proceder al apisonado en forma conjunta con la incorporacin de la melaza,
este mismo proceso se repita hasta llenar el silo.

Sellado del silo: Es el tapado en forma permanente hasta que el silaje este listo y pueda ser
utilizado, el sellado impide la entrada de aire y agua de lluvia para estos e debe cruzar o traslapar
el plstico unos 25 cm luego incorporar tierra agrcola.

Apertura del silo: Esta operacin debe de hacerse en forma consecutiva como si se estuviera
cortando un queso en tajadas, luego de utilizarlo es tapado nuevamente con el plstico y tierra;
proceso que se repite cada vez que este se utilice.

Calidad del ensilaje:
Color; habano o marrn claro
Olor; agradable no muy fuerte
Sabor; pH menor a 4.5 el cido lctico es deseable
Textura; suave y uniforme

Alimentacin del ganado: se puede cubrir hasta el 30% de la dieta diaria del animal; ejm.
Si una vaca de 450 kg de peso vivo tiene una produccin de 10 litros de leche al da. Cuanto de
ensilado debe consumir?

Consumo M.S. = (2.8% x W) +(0.1 x l/leche)
Donde :
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2.8% : porcentaje de consumo
W : peso del animal
l : litros
Reemplazando tenemos: 13.6kg
Consumo de ensilado : 13.6 x 30% = 4 kg.
Se recomienda alimentar al ganado con ensilado despus del ordeo para evitar que la leche tome
el olor caracterstico del ensilado.




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II. HENIFICACIN

Es el producto resultante de la deshidratacin natural del forraje a un nivel de humedad
generalmente inferior al 15%. La conservacin del producto depende en impedir que procesos
biolgicos tales como enmohecimiento y fermentacin tengan lugar.

Seleccin del forraje; En la prctica se restringe la disponibilidad de pastos o forrajes otra de las
condiciones necesarias es de tratar de suplir las necesidades de los animales que va ah utilizar el
forraje conservado en forma general, es ms econmico producir heno de las especies perennes
que anuales. Ms importante que la cantidad de heno producido es cuantificar la disponibilidad de
nutrientes digestibles acumulados en el forraje henificado.

Calidad del heno; Depende de varios factores:
Especie forrajera
Variedades
Porcentaje de malezas
Daos causados por insectos
Enfermedades
Condiciones climticas en el momento de la cosecha
Debemos de recordar sin embargo que ninguno de los factores mencionados es tan importante y
condicionante de la calidad como:
Nivel de fertilidad del forraje
Estado fisiolgico de la planta al momento de la cosecha que a su vez esta
afortunadamente directamente asociado a una toma de decisin.
Tcnicas no adecuadas causan una reduccin en la produccin y en la calidad de heno.
No debemos olvidar que durante el proceso de almacenamiento y de utilizacin pueden
ocurrir perdidas tan elevadas como las inherentes al proceso productivo del heno.

Proceso del henificado:

Ubicacin del henil; este debe reunir las siguientes caractersticas:
Que no pase agua por el lugar
Que el suelo sea seco y uniforme
Que tengas ligera pendiente
Que no pasen animales por ese lugar
Que este junto a una pared o cerco.

Tamao de henil; una vez escogido el lugar lo empedramos o instalamos una pequea tarima
para que no se malogre el heno; el tamao depende de la cantidad que se dese conservar o
henificar.

Emparvado; Colocamos el heno con las partes cortadas hacia fuera y las espigas hacia adentro,
para poner la otra capa vamos a cruzar el heno sobre lo que hemos puesto primero ya si
sucesivamente.

Proteccin del henil; terminado el emparvado del heno protegemos el henil con plstico y sogillas
(amarrado).

Corte del pasto: La siega o corte se debe hacer a mano utilizando una hoz a un cm. Del suelo
cuando este tengas 10 a 20% de floracin en gramneas y en plena floracin en leguminosas, se
recomienda hacerlo por las maanas una vez que el roco del pasto se ha secado.

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Deshidratacin: El secado lo realizamos al medio ambiente distribuyendo al pasto en hileras con
capas finas expuestas al sol, se recomienda realizar los volteos dos a tres veces al da segn la
intensidad solar; proceso que se debe de realizar por 3 a 4 das.
Enfardado; consiste en realizar pacas mediante una empacadora.

Almacenaje; consiste en almacenar el heno en heniles para ser usado en pocas de escasez de
forrajes.

Caractersticas de un buen henificado; un buen heno debe de presentar las siguientes
caractersticas.
Un color verdoso
Con hojas intactas y en abundancia
Tallos blandos y plegadizos
Con pocas materias extraas
Libre de moho
Olor tpico del cultivo

Si el heno rene estos rasgos resulta mucho ms nutritivo y agradable para los animales.