Foie gras de urgencia

INGREDIENTES
300 gr. higadillos de pollo, 1 C. pasas
1 poco armagnac, 10 gr. man!e"uilla
sal, pimien!a
#RE#$R$CI%N
#oner las pasas a remo&ar. Fre'r los higadillos en un poco de man!e"uilla. Desglasar la
sar!(n con el armagnac. Tri!urar los higadillos con el armagnac ) la man!e"uilla. $*adir sal,
pimien!a ) las pasas. #oner una noche en la ne+era ) ser+ir como aperi!i+o.
#ara , personas
C. - cuchara sopera, c. - cuchara de pos!re, c.c. - cuchara de ca.( , / - cinco minu!os