28/8/2014 JUDAS PINTAS EN OLLA RPIDA

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JUDAS PINTAS EN OLLA RPIDA
Por Debora de lucas, 24 de abril de 2012, Em Legumbres cuantas calorias tiene judias pintas con arroz, comidas rapidas para 40 personas, uso olla express
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Receta - JUDAS PINTAS EN OLLA RPIDA
Bueno despus del truco de ayer,hice estas ricas judas pintas,las hice en olla rpida,y en cuestin de 30 minutos
tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron muy ricas
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espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animis con ella,besotes
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
400 gr de judas pintas
1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta)
media cebolla
1 cabeza de ajos
1 patata grande
pimentn dulce
agua
sal
aceite de oliva
PREPARACIN:
Ponemos las judas en remojo la noche anterior o hacemos el TRUCO que explique ayer.
Aadimos las judas a la olla y cubrimos con agua fra.
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Incorporamos las el compango.
La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera.
Un chorren de aceite de oliva.
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Pelamos la patata,chascamos y aadimos al guiso.
Incorporamos una cucharadita de pimentn dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego y cuando empiece a salir el
vapor contabilizamos 20 minutos.
Si cuando abrimos la olla,vemos que les falta un poquito,volvemos a cerrar y dejamos 5 minutos mas,rectificamos de
sal y a disfrutar de nuestro plato de cuchara.
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